Rum punch là loại cocktail đưa bạn đến một bãi biển ấm áp đầy nắng ngay từ ngụm đầu tiên. Kết hợp hương vị kỳ lạ của rượu rum với nước ép trái cây nhiệt đới và một ít chanh, thức uống rượu rum trái cây thơm ngon này rất lý tưởng cho bất kỳ sự kiện hoặc dịp nào.

Đây là loại cocktail bạn có thể trang trí với bất kỳ loại trái cây tươi nào để tăng thêm hương vị và thú vị cho trải nghiệm nhấm nháp của mình.

Giống như tất cả các loại cocktail ngon nhất, công thức rượu rum punch có thể được sửa đổi để phù hợp với sở thích của bạn. nếm. Bạn có thể sử dụng cả rượu rum sáng và tối, hoặc chọn một loại. Nước ép dứa, cam và chanh rất tốt hoặc bạn có thể chỉ dùng nước cam với một ít chanh hoặc chanh.

Một chút grenadine sẽ tạo thêm hương vị trái cây, sau đó bạn có thể thêm hoa quả trang trí để hoàn thành món uống phá cách.

Lịch sử của Rum Punch

Thức uống này có một lịch sử rất thú vị, mặc dù người ta không biết chắc cái tên 'punch' bắt nguồn từ đâu . Một giả thuyết cho rằng nó xuất phát từ từ tiếng Hindi có nghĩa là 'năm' vì một số công thức nấu ăn có năm thành phần. Một giả thuyết khác cho rằng nó được đặt tên theo puncheon, là một thùng rượu rum rộng, ngắn, dung tích 500 lít.

Tài liệu tham khảo đầu tiên về punch được biết đến là từ năm 1632 trong khi công thức nấu rượu rum punch đầu tiên có từ năm 1638. Một quý ông người Đức quản lý một nhà máy ở Ấn Độ báo cáo rằng người dân địa phương pha chế đồ uống với aqua vitae (rượu mạnh), nước hoa hồng, nước cốt chanh vàđường. Rượu rum thuộc địa đầu tiên của Anh cực kỳ mạnh, vì vậy nước ép trái cây và các thành phần khác đã được thêm vào để chế ngự chúng.

Theo thời gian, các thủy thủ đã giới thiệu công thức nấu rượu rum punch đến London và rượu rum punch trở thành thức uống yêu thích của giới quý tộc. Những nguyên liệu được sử dụng để tạo ra những phiên bản đầu tiên (chanh, đường và rượu rum) vào thời đó rất đắt đỏ vì họ phải di chuyển rất xa, và tầng lớp thượng lưu thường trưng bày những chiếc bát và cốc pha lê được trang trí công phu của họ tại các bữa tiệc rượu rum. 3>

Punch đã không còn được ưa chuộng trong một thời gian, nhưng giờ đây với sự trở lại mạnh mẽ của tất cả các tác phẩm kinh điển, mọi người đều muốn biết cách làm rượu rum punch trở lại! Vì vậy, cho dù bạn đang tổ chức một bữa tiệc, chiêu đãi bạn bè hay chỉ đơn giản là thèm một loại đồ uống lạ miệng để nhâm nhi trong khi ngồi thư giãn, rượu rum punch luôn là một lựa chọn tuyệt vời.

Công thức pha chế Rum Punch cổ điển

Cũng như rượu rum đậm và nhạt, công thức của chúng tôi yêu cầu nước ép dứa, cam và chanh, cùng với một chút grenadine. Cố gắng sử dụng nước ép cam và chanh tươi nếu có thể, bởi vì nó chỉ mang lại cho rượu rum có hương vị tươi hơn .

Hãy thoải mái điều chỉnh số lượng cho phù hợp với khẩu vị của bạn và phục vụ món này trong một ly bão hòa nếu bạn có hoặc một ly 20 ounce nếu không có, trên nhiều đá viên.

Những gì bạn cần cho công thức rượu rum punch:

• 1¼ ounce rượu rum đậm
• 1¼ ounce rượu rum nhẹ
• 2 ouncenước dứa
• 1 ounce nước cam mới vắt
• ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
• ¼ ounce grenadine

Trang trí tùy chọn:

• 1 hoặc 2 quả anh đào maraschino
• Những lát cam, chanh, dứa hoặc chanh vàng

Cách pha chế rượu rum Punch :

• Cho tất cả các nguyên liệu ngoại trừ đồ trang trí vào bình lắc cocktail có đá.
• Lắc cho đến khi trộn đều và làm lạnh.
• Bây giờ rót rượu rum punch vào ly Hurricane trên đá tươi.
• Trang trí bằng quả anh đào và/hoặc trái cây tươi thái lát tùy chọn của bạn.

Một số biến thể rượu rum punch

Vì đã có nhiều cách khác nhau để làm rượu rum punch, bao gồm cả cách cổ điển ở trên, bạn nên khám phá cách khác để làm món ăn nhiệt đới này . Hãy cùng xem xét một vài biến thể phổ biến:

Bacardi rum punch: Để tạo phiên bản này, bạn chỉ cần chuyển đổi giữa rượu rum đậm và rượu rum nhạt cho Bacardi. Tất nhiên, Bacardi là một nhãn hiệu rượu rum trắng (rượu rum nhẹ) nhưng nếu đó là loại rượu bạn ưa thích, hãy tiếp tục và sử dụng nó để làm món rượu punch tiếp theo của bạn.

Rượu rum Jamaica : Bạn có phải là người hâm mộ rượu rum đen hơn người họ hàng nhẹ hơn của nó không? Không vấn đề gì – chỉ cần sử dụng rượu rum đậm thay vì rượu rum nhạt để có ly cocktail có hương vị đậm đà hơn.

Malibu rum punch: Malibu không hẳn là một loại rượu rum, nhưng nó là rượu mùi dừa làm từ rượu rum,được phân loại là 'rượu rum có hương vị' ở một số nơi. Với nồng độ cồn bằng một nửa rượu rum đậm hoặc nhạt, bạn có thể thoải mái thưởng thức một ly thật nồng nhiệt!

Câu hỏi thường gặp về rượu Rum Punch

Hỏi: Bạn nên phục vụ rượu rum punch trong loại ly nào?

Đ: Rượu rum punch có thể được phục vụ trong bất kỳ loại ly nào bạn có, nhưng nó thường được phục vụ trong ly bão hòa. Loại thủy tinh này có trọng lượng 20 ounce và được đặt tên theo mái vòm thủy tinh 'cơn bão' được đặt trên chân đèn để ngăn không cho nó bị gió thổi bay, vì chúng có hình dạng giống nhau.

Hỏi: Cái gì grenadine là gì?

Đ: Grenadine là một thành phần thường có trong công thức nấu rượu rum . Nó là một loại xi-rô thanh không cồn pha trộn giữa vị ngọt và vị đắng. Theo truyền thống được làm từ quả lựu, grenadine được sử dụng trong nhiều công thức pha chế cocktail, để thêm hương vị cũng như màu đỏ hoặc hồng nhạt.

Hỏi: Planter's Punch là gì?

Đáp: Thường thấy trên thực đơn cocktail, đây là một biến thể của rượu rum punch được làm từ rượu rum sẫm màu, nước ép trái cây (cam, chanh dây hoặc dứa), grenadine và thường là một chút soda của câu lạc bộ. Nguồn gốc gây tranh cãi nhưng nó có thể đã được tạo ra tại khách sạn Planter's ở St Louis vào năm 1908.

Hỏi: Làm thế nào để bạn pha rượu rum punch cho đám đông?

A: Cái này dễ thôi! Chỉ cần nhân công thức trên cho dù bạn có bao nhiêu khách dự tiệc, sau đó phục vụ nó trong bát đục lỗ để mọi người có thể giúp đỡchính họ.

Hỏi: Bạn có thể làm trước công thức rượu rum punch không?

Đ: Nếu bạn muốn làm trước, chỉ cần kết hợp các nguyên liệu chính và giữ nguyên hỗn hợp trong tủ lạnh. Không thêm bất kỳ đồ trang trí trái cây nào cho đến ngay trước khi phục vụ.

Hỏi: Tôi có thể dùng gì khác để trang trí?

Đáp: Việc trang trí hoàn toàn tùy thuộc vào bạn . Hãy thử một vài lát chanh, cam hoặc chanh đông lạnh, hoặc có thể xiên một ít vào một cái xiên nhỏ và cân bằng nó trên mặt ly. Maraschino hoặc anh đào ngâm rượu là những món trang trí đẹp mắt cho công thức rượu rum punch .

Công thức rượu rum punch cổ điển

Thành phần

• 1 1¼ ounce rượu rum đậm
• 1 1¼ ounce rượu rum nhẹ
• 2 2 ounce nước dứa
• 1 ounce nước cam mới vắt
• ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
• ¼ ounce grenadine

Đồ trang trí tùy chọn:

• 1 hoặc 2 quả anh đào maraschino
• Những lát cam, chanh, dứa hoặc chanh

Hướng dẫn

• Cho tất cả nguyên liệu ngoại trừ đồ trang trí vào bình lắc cocktail có đá.
• Lắc cho đến khi trộn đều và làm lạnh.
• Bây giờ hãy rót rượu rum punchvào một ly bão trên đá tươi.
• Trang trí bằng quả anh đào và/hoặc trái cây tươi thái lát tùy chọn.