El punx de rom és el tipus de còctel que et transporta mentalment a una platja càlida i assolellada al primer glop. Combinant el sabor exòtic del rom amb sucs de fruites tropicals i una crema de llima, aquesta deliciosa beguda de rom afruitat és ideal per a qualsevol esdeveniment o ocasió.

És el tipus de còctel. pots adornar amb qualsevol tipus de fruita fresca per afegir més diversió i sabor a la teva experiència de beure.

Igual que amb tots els millors còctels, es pot modificar una recepta de punx de rom perquè s'adapti al teu gust. gust. Podeu utilitzar rom clar i fosc, o triar-ne un. El suc de pinya, taronja i llima són bons, o podeu fer servir només el suc de taronja amb una mica de llimona o llima.

Un raig de granadina afegeix un sabor afruitat, i després podeu afegir-hi guarnicions de fruites per acabar-ho. amb estil.

La història del punch de rom

Aquesta beguda té una història molt interessant, encara que no se sap del cert d'on prové el nom de punch. . Una teoria és que prové de la paraula hindi per a "cinc" perquè algunes receptes tenen cinc ingredients. Una altra teoria afirma que rep el nom d'un punxó, que és un barril de rom ample i curt de 500 litres.

La primera referència coneguda al punxó és del 1632 mentre que la primera recepta del punxó de rom es remunta al 1638. Un senyor alemany que gestionava una fàbrica índia va informar que els locals feien una beguda amb aqua vitae (un licor fort), aigua de roses, suc de llimona isucre. Els primers roms colonials de Gran Bretanya eren extremadament forts, de manera que es van afegir sucs de fruites i altres ingredients per domesticar-los.

Amb el temps, els mariners van introduir receptes de punx de rom a Londres, i el punx de rom es va convertir en la beguda preferida dels aristòcrates. Els ingredients utilitzats per fer les primeres versions (llimona, sucre i rom) eren molt cars en aquella època perquè havien de viatjar molt lluny, i les classes altes solien lluir el seu punxador i tasses de vidre ornamentats a les festes de punxada de rom.

El punch va caure en desgràcia durant un temps, però ara amb tots els clàssics que tornen amb força, tothom vol saber com tornar a fer punx de rom! Per tant, tant si esteu fent una festa, entretenint els amics o simplement tens ganes d'una beguda exòtica per beure mentre t'asseus i et relaxes, el punx de rom sempre és una opció excel·lent.

La recepta clàssica de punx de rom

A més del rom fosc i clar, la nostra recepta demana sucs de pinya, taronges i llima, juntament amb un toc de granadina. Proveu d'utilitzar sucs de taronja i llima acabats d'esprémer si podeu, perquè només li donen un sabor més fresc al punxó de rom .

No dubteu a ajustar les quantitats al vostre paladar i serviu-ho en un got d'huracà si en teniu, o un got de 20 unces si no, sobre molts glaçons.

El que necessiteu per a la recepta de punx de rom amb alcohol:

• 1¼ unces de rom fosc
• 1¼ unces de rom clar
• 2 uncessuc de pinya
• 1 unça de suc de taronja acabat d'esprémer
• ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
• ¼ unça de granadina

Guarnicions opcionals:

• 1 o 2 cireres al marrasquino
• Lelles de taronja, llimona, pinya o llima

Com fer-ne un rom Punxada :

• Poseu tots els ingredients excepte les guarnicions en una coctelera amb gel.
• Agiteu fins que estigui ben barrejat i refredat.
• Ara coleu el punxó de rom en un got Hurricane sobre gel fresc.
• Decoreu amb una cirera i/o la fruita fresca a rodanxes de la vostra elecció.

Algunes variacions de punx de rom

Com que ja hi ha moltes maneres diferents de fer punx de rom, inclosa la clàssica anterior, val la pena explorar com es pot fer aquesta delicia tropical. . Fem una ullada a algunes variacions populars:

Pont de rom Bacardi: Per fer aquesta versió, simplement podeu canviar el rom fosc i el rom clar per Bacardi. Per descomptat, Bacardi és una marca de rom blanc (ron lleuger), però si resulta que és la teva beguda preferida, fes-ho servir per fer el teu proper punx.

Ponx de rom jamaicà. : Ets més fan del rom fosc que el seu cosí més clar? Cap problema: només cal que utilitzeu rom fosc en comptes de rom clar per obtenir un còctel de gust més potent.

Pont de rom Malibu: Malibu no és exactament un tipus de rom, però és un licor de coco a base de rom,categoritzat com a "rom aromatitzat" en alguns llocs. Amb la meitat del contingut d'alcohol que el rom fosc o clar, no dubteu a tirar-hi un raig abundant!

Preguntes freqüents sobre punxó de rom

P: Amb quin tipus de got hauríeu de servir punxó de rom?

R: El punxó de rom es pot servir en qualsevol got que tingueu, però la majoria de vegades es presenta en un got d'huracà. Aquest tipus de vidre té una capacitat de 20 unces i rep el nom de la cúpula de vidre "huracà" que es posa sobre un canelobre per evitar que bufi al vent, ja que tenen una forma similar.

P: Què? és granadina?

R: La granadina és un ingredient que es troba sovint a les receptes de punx de rom . És un xarop de barra sense alcohol que barreja sabors dolços i amargs. Feta tradicionalment amb magrana, la granadina s'utilitza en una varietat de receptes de còctels, per afegir sabor i un color vermell o rosat.

P: Què és el Planter's Punch?

A: Sovint es veu als menús de còctels, aquesta és una variació de punxó de rom feta amb rom fosc, suc de fruita (taronja, maracuyá o pinya), granadina i normalment un raig de refresc de club. L'origen és discutit, però podria haver-se creat al Planter's Hotel de St Louis l'any 1908.

P: Com s'elabora punx de rom per a una multitud?

A: Aquest és fàcil! Simplement multipliqueu la recepta anterior per quants convidats vingueu a la festa, després serviu-la en un bol de punxó perquè la gent pugui ajudar.ells mateixos.

P: Pots fer una recepta de punxat de rom per endavant?

R: Si vols fer-la per endavant, només has de combinar els ingredients principals i conservar el barreja a la nevera. No afegiu cap guarnició de fruita fins just abans de servir-la.

P: Què més puc utilitzar com a guarnició?

R: La guarnició depèn totalment de vosaltres . Proveu unes rodanxes de llimona, taronja o llima congelades, o potser enfileu-ne una mica en una broqueta i equilibreu-les a sobre del got. Les cireres de marrasquino o de brandi són bons guarniments per a una recepta de punx de rom .

Recepta clàssica de punx de rom

Ingredients

• 1 1¼ unces de rom fosc
• 1 1¼ unces de rom clar
• 2 2 unces de suc de pinya
• 1 unça de suc de taronja acabat d'esprémer
• ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
• ¼ unça de granadina

Guarnicions opcionals:

• 1 o 2 cireres marrasquines
• Llesques de taronja, llimona, pinya o llima

Instruccions

• Posa tots els ingredients menys les guarnicions en una coctelera amb gel.
• Agiteu fins que estigui ben barrejat i refredat.
• Ara coleu el punxat de romen un got d'huracà sobre gel fresc.
• Decoreu amb una cirera i/o fruites fresques a rodanxes de la vostra elecció.