Rum punch er tegund kokteils sem flytur þig andlega á hlýja, sólríka strönd við fyrsta sopa. Með því að sameina framandi keim rommsins með suðrænum ávaxtasafa og lime, er þessi ljúffengi ávaxta rommdrykkur tilvalinn fyrir hvaða viðburði eða tækifæri sem er.

Þetta er eins konar kokteill þú getur skreytt með hvaða tegund af ferskum ávöxtum sem er til að bæta meira gaman og bragð við sopaupplifunina þína.

Rétt eins og með alla bestu kokteilana er hægt að breyta rommpunch uppskrift þannig að hún passi smakka. Þú getur notað bæði ljós og dökkt romm, eða valið eitt. Ananas-, appelsínu- og limesafi eru góðir, eða þú gætir notað bara appelsínusafann með sítrónu- eða limesafa.

Skletta af grenadíni gefur ávaxtakeim og svo er hægt að bæta við ávaxtaskreytingu til að klára það burt með stæl.

The History of Rum Punch

Þessi drykkur á sér mjög áhugaverða sögu, þó ekki sé vitað með vissu hvaðan nafnið 'punch' er upprunnið . Ein kenning er sú að það komi frá hindí orðinu fyrir „fimm“ vegna þess að sumar uppskriftir innihalda fimm innihaldsefni. Önnur kenning heldur því fram að það sé nefnt eftir puncheon, sem er breitt, stutt, 500 lítra rommtunna.

Fyrsta þekkta tilvísunin í punch er frá 1632 á meðan fyrsta rommpunch uppskriftin nær aftur til 1638. Þýskur herramaður sem stýrði indverskri verksmiðju sagði frá því að heimamenn hafi búið til drykk með aqua vitae (sterkum áfengi), rósavatni, sítrónusafa ogsykur. Fyrsta nýlendu rommið í Bretlandi var afar sterkt og því var ávaxtasafi og öðru hráefni bætt við til að temja það.

Með tímanum kynntu sjómenn rommpunch uppskriftir til London og rommpunch varð uppáhaldsdrykkur aðalsmanna. Hráefnin sem notuð voru til að búa til fyrstu útgáfurnar (sítróna, sykur og romm) voru mjög dýr í þá daga vegna þess að þeir þurftu að ferðast svo langt og yfirstéttin sýndi íburðarmiklu kristalsskálina og bollana sína í rommpunchveislum.

Punch féll úr náð um tíma, en nú þegar öll klassíkin eru að koma sterk aftur, vilja allir vita hvernig á að búa til rommpunch aftur! Svo hvort sem þú ert að halda veislu, skemmta vinum eða einfaldlega þráir framandi drykk til að sötra á meðan þú hallar þér aftur og slakar á, þá er rommpunch alltaf frábært val.

Klassískt rommpunch uppskrift

Auk bæði dökkt og ljóst romm, uppskriftin okkar kallar á ananas, appelsínur og lime safa, ásamt snert af grenadíni. Reyndu að nota nýkreistan appelsínu- og límónusafa ef þú getur, því það gefur rommpunchinu bara ferskara bragð .

Hægt að stilla magnið að gómnum og bera þetta fram í fellibylsglas ef þú átt slíkt, eða 20 aura glas ef ekki, yfir fullt af ísmolum.

What You Need for alcoholic rompunch uppskrift:

• 1¼ aura dökkt romm
• 1¼ aura ljós romm
• 2 auraananassafi
• 1 únsa nýkreistur appelsínusafi
• ¼ únsa nýkreistur limesafi
• ¼ únsa grenadín

Valfrjálst skreyting:

• 1 eða 2 maraschino kirsuber
• Sneiðar af appelsínu, sítrónu, ananas eða lime

Hvernig á að gera það að romm Punch :

• Setjið allt hráefnið nema skreytinguna í kokteilhristara með ís.
• Hristið þar til það er vel blandað og kælt.
• Síið nú rommpunchinn í Hurricane-glas yfir ferskum ís.
• Skreytið með kirsuberjum og/eða vali af ferskum ávöxtum í sneiðum.

Nokkur afbrigði af rommpunch

Þar sem það eru nú þegar margar mismunandi leiðir til að búa til rommpunch, þar á meðal hina klassísku hér að ofan, er þess virði að kanna hvernig annað þú getur búið til þessa suðrænu skemmtun . Við skulum skoða nokkur vinsæl afbrigði:

Bacardi rommpunch: Til að búa til þessa útgáfu geturðu einfaldlega skipt um dökkt romm og ljós romm fyrir Bacardi. Auðvitað er Bacardi tegund af hvítu rommi (ljóst romm) en ef það er valinn drykkur, farðu á undan og notaðu það til að búa til næsta kýla.

Jamaíkanskt romm. : Ertu meiri aðdáandi dökkt romm en ljósari frændi þess? Ekkert mál – notaðu einfaldlega dökkt romm í stað ljóss romms til að fá sterkari kokteil á bragðið.

Malibu rommpunch: Malibu er ekki tegund af rommi nákvæmlega, en þetta er kókoslíkjör sem byggir á rommi,flokkað sem „bragðbætt romm“ sums staðar. Með helmingi minna alkóhólinnihalds af dökku eða ljósu rommi skaltu ekki hika við að skvetta í þig!

Rum Punch Algengar spurningar

Sp.: Hvers konar glas ættir þú að bera fram rommpunch í?

A: Rompunch má bera fram í hvaða glasi sem þú átt, en það kemur oftast í fellibylsglasi. Þessi tegund af gleri tekur 20 aura og er nefnd eftir „fellibyls“ glerhvelfingunni sem sett er yfir kertastjaka til að koma í veg fyrir að hún fjúki út í vindinn, þar sem þau eru svipuð lögun.

Sp.: Hvað er grenadín?

A: Grenadín er innihaldsefni sem oft er að finna í rumpunchuppskriftum . Það er óáfengt barsíróp sem blandar sætum og beiskjum bragði. Grenadín er að venju gert úr granatepli og er notað í margs konar kokteiluppskriftir, til að bæta við bragði auk rauðs eða bleikas litar.

Sp.: Hvað er Planter's Punch?

Sv: Þetta sést oft á kokteilvalseðlum, þetta er rommpunch-afbrigði úr dökku rommi, ávaxtasafa (appelsínu, ástríðuávexti eða ananas), grenadíni og venjulega skvettu af club gosi. Deilt er um upprunann en það gæti hafa verið búið til á Planter's hótelinu í St Louis árið 1908.

Sp.: Hvernig býrðu til rommpunch fyrir mannfjöldann?

A: Þessi er auðveld! Einfaldlega margfaldaðu ofangreinda uppskrift fyrir hversu marga veislugesti sem þú ert að koma, berðu hana svo fram í punch skál svo fólk geti hjálpaðsjálfir.

Sp.: Geturðu búið til rommpunch uppskrift fyrirfram?

A: Ef þú vilt gera það á undan skaltu einfaldlega sameina helstu hráefnin og halda blanda í kæli. Ekki bæta við neinum ávaxtaskreytingum fyrr en rétt fyrir framreiðslu.

Sp.: Hvað annað get ég notað í skraut?

A: Skreytingin er algjörlega undir þér komið . Prófaðu frosnar sítrónu-, appelsínu- eða lime-sneiðar, eða þræddu þær kannski á lítinn teini og jafnvægiðu það ofan á glasið. Maraschino eða branded kirsuber eru gott skraut fyrir rommpunch uppskrift .

Classic Rum Punch Uppskrift

Innihaldsefni

• 1 1¼ aura dökkt romm
• 1 1¼ aura ljós romm
• 2 2 únsur ananassafi
• 1 únsa nýkreistur appelsínusafi
• ¼ únsa nýkreistur limesafi
• ¼ únsa grenadín

Valfrjálst skreytingar:

• 1 eða 2 maraschino kirsuber
• sneiðar af appelsínu, sítrónu, ananas eða lime

Leiðbeiningar

• Setjið allt hráefnið nema skreytinguna í kokteilhristara með ís.
• Hristið þar til það er vel blandað og kælt.
• Sigtið nú rommpunchinní Hurricane glas yfir ferskum ís.
• Skreytið með kirsuberjum og/eða vali af ferskum ávöxtum í sneiðum.