Rum punch është lloji i koktejit që ju transporton mendërisht në një plazh të ngrohtë dhe me diell në gllënjkën e parë. Duke kombinuar aromën ekzotike të rumit me lëngjet e frutave tropikale dhe një zinxhir lime, kjo pije e shijshme me rum me fruta është ideale për çdo ngjarje apo rast.

Është lloji i koktejit ju mund të dekoroni me çdo lloj fruti të freskët për t'i shtuar më shumë argëtim dhe shije përvojës suaj të pirjes.

Ashtu si me të gjitha koktejet më të mira, një recetë me grurë me rum mund të modifikohet për t'iu përshtatur shije. Ju mund të përdorni rum të hapur dhe të errët, ose zgjidhni një. Lëngu i ananasit, portokallit dhe limonit janë të mirë, ose mund të përdorni vetëm lëngun e portokallit me një zinxhir limoni ose gëlqereje.

Një spërkatje grenadine shton një aromë frutash dhe më pas mund të shtoni garnitura frutash për ta përfunduar me stil.

Historia e Rum Punch

Kjo pije ka një histori shumë interesante, edhe pse nuk dihet me siguri se nga e ka origjinën emri 'punch'. . Një teori është se vjen nga fjala Hindi për "pesë" sepse disa receta kanë pesë përbërës. Një teori tjetër pretendon se ai është emëruar pas një grushti, i cili është një fuçi rumi e gjerë, e shkurtër, 500 litra.

Referenca e parë e njohur për punch është nga viti 1632 ndërsa receta e parë e grushtit me rum daton në vitin 1638. Një zotëri gjerman që menaxhonte një fabrikë indiane raportoi se vendasit bënin një pije me aqua vitae (një pije e fortë), ujë trëndafili, lëng limoni dhesheqer. Rumët e parë kolonialë të Britanisë ishin jashtëzakonisht të fortë, kështu që lëngjet e frutave dhe përbërës të tjerë u shtuan për t'i zbutur ato.

Me kalimin e kohës, marinarët prezantuan recetat e punçit me rum në Londër dhe rumi punch u bë një pije e preferuar e aristokratëve. Përbërësit e përdorur për të bërë versionet e hershme (limoni, sheqeri dhe rumi) ishin shumë të shtrenjta në ato ditë, sepse duhej të udhëtonin aq larg, dhe klasat e larta shfaqnin tasin e tyre të zbukuruar me kristal dhe gotat në festa me rum.

Punch nuk u favorizua për njëfarë kohe, por tani me të gjitha klasikët që po kthehen fuqishëm, të gjithë duan të dinë se si ta bëjnë përsëri rumin të punojë! Pra, pavarësisht nëse jeni duke bërë një festë, duke argëtuar miqtë ose thjesht dëshironi një pije ekzotike për të pirë gllënjkë ndërsa jeni ulur dhe relaksoheni, rum Punch është gjithmonë një zgjedhje e shkëlqyer.

Receta Classic Rum Punch

Si dhe rumi i errët dhe i lehtë, receta jonë kërkon lëngje ananasi, portokalli dhe gëlqereje, së bashku me një prekje grenadine. Mundohuni të përdorni lëngje portokalli dhe gëlqereje të saposhtrydhura nëse mundeni, sepse ai thjesht i jep rumit një aromë më të freskët .

Mos ngurroni të rregulloni sasitë sipas shijes tuaj dhe shërbejeni në një gotë uragani nëse keni një, ose një gotë 20 ons nëse jo, mbi shumë kube akulli.

Çfarë ju nevojitet për recetën e grurit me rum alkoolik:

• 1¼ ons rum i errët
• 1¼ ons rum i lehtë
• 2 onslëng ananasi
• 1 ons lëng portokalli të shtrydhur fllad
• ¼ ons lëng gëlqereje të shtrydhur fllad
• ¼ ons grenadinë

Garnitura opsionale:

• 1 ose 2 qershi maraschino
• Feta portokalli, limoni, ananasi ose gëlqereje

Si ta bëni atë një rum Punch :

• Vendosni të gjithë përbërësit përveç garniturave në një shaker koktej me akull.
• Tundni derisa të përzihet mirë dhe të ftohet.
• Tani kullojeni rumin në një gotë Hurricane mbi akull të freskët.
• Zbukurojeni me një qershi dhe/ose me fruta të freskëta të prera sipas dëshirës tuaj.

Disa variacione Rum Punch

Meqenëse tashmë ka shumë mënyra të ndryshme për të bërë rum punch, duke përfshirë atë klasike më lart, ia vlen të eksploroni se si mund ta bëni ndryshe këtë ëmbëlsirë tropikale . Le të hedhim një vështrim në disa variacione të njohura:

Bacardi rum punch: Për të bërë këtë version, thjesht mund të ndërroni rumin e errët dhe rumin e lehtë për Bacardi. Sigurisht, Bacardi është një markë rumi i bardhë (rum i lehtë), por nëse ndodh të jetë pika juaj e preferuar, vazhdoni dhe përdorni atë për të bërë grushtin tuaj të radhës.

Punch me rum xhamajkan : A jeni më shumë adhurues i rumit të errët sesa kushëriri i tij më i lehtë? Nuk ka problem – thjesht përdorni rum të errët në vend të rumit të lehtë për një koktej me shije më të fuqishme.

Malibu rum: Malibu nuk është saktësisht një lloj rumi, por është një liker kokosi me bazë rumi,kategorizuar si 'rum me shije' në disa vende. Me gjysmën e përmbajtjes së alkoolit të rumit të errët ose të lehtë, mos ngurroni të hidhni një spërkatje të përzemërt!

Pyetjet e shpeshta për Rum Punch

P: Në çfarë lloj gote duhet të shërbeni rum punch?

A: Rum punch mund të shërbehet në çdo gotë që keni, por më së shpeshti vjen në një gotë uragani. Ky lloj xhami mban 20 ons dhe është emëruar për kupolën e xhamit 'uragani' të vendosur mbi një shandan për të ndaluar atë të fryjë nga era, pasi ato kanë një formë të ngjashme.

P: Çfarë është grenadina?

Përgjigje: Grenadina është një përbërës që gjendet shpesh në recetat me punch rum . Është një shurup bari jo-alkoolik që përzien shijet e ëmbla dhe të hidhura. Tradicionalisht e bërë nga shega, grenadina përdoret në një shumëllojshmëri recetash koktejsh, për të shtuar aromë si dhe një ngjyrë të kuqe ose rozë.

Pyetje: Çfarë është Planter's Punch?

Përgjigje: Shpesh shihet në menutë e koktejve, ky është një variacion rumi punch i bërë me rum të errët, lëng frutash (portokalli, fruta pasioni ose ananas), grenadinë dhe zakonisht një spërkatje me sode. Origjina është e diskutueshme, por mund të jetë krijuar në Hotel Planter's në St Louis në vitin 1908.

Pyetje: Si e bëni grushtin e rumit për një turmë?

Përgjigje: Kjo është e lehtë! Thjesht shumëzoni recetën e mësipërme për sado mysafirë të festës që keni ardhur, më pas shërbejeni në një tas me grusht në mënyrë që njerëzit të mund të ndihmojnëvetë.

Py: A mund të bëni një recetë për punch me rum paraprakisht?

A: Nëse doni ta bëni përpara, thjesht kombinoni përbërësit kryesorë dhe mbani përzierje në frigorifer. Mos shtoni asnjë garniturë frutash deri pak para se të shërbeni.

P: Çfarë tjetër mund të përdor për një garniturë?

A: Garnitura varet tërësisht nga ju . Provoni disa feta limoni, portokalli ose gëlqereje të ngrira, ose ndoshta hidhni disa në një hell të vogël dhe balanconi atë në majë të gotës. Maraschino ose qershitë me raki janë garniturë të këndshme për një recetë për grusht me rum .

Recetë klasike për grusht me rum

Përbërësit

• 1 1¼ ons rum i errët
• 1 1¼ ons rum i lehtë
• 2 2 ons lëng ananasi
• 1 ons lëng portokalli të shtrydhur fllad
• ¼ ons lëng gëlqereje të shtrydhur fllad
• ¼ ons grenadinë

Garnitura opsionale:

• 1 ose 2 qershi maraschino
• Feta portokalli, limoni, ananasi ose lime

Udhëzime

• Vendosni të gjithë përbërësit përveç garniturave në një shaker koktej me akull.
• Tundeni derisa të përzihet mirë dhe të ftohet.
• Tani kullojeni rumin punchnë një gotë Uragani mbi akull të freskët.
• Dekoroni me një qershi dhe/ose me fruta të freskëta të prera sipas dëshirës tuaj.