Rom-bowle er den slags cocktail, der mentalt transporterer dig til en varm, solrig strand ved den første slurk. Denne lækre frugtagtige romdrink, der kombinerer den eksotiske smag af rom med tropiske frugtsafter og et strejf af lime, er ideel til enhver begivenhed eller lejlighed.

Det er en cocktail, som du kan pynte med enhver form for frisk frugt for at gøre det endnu sjovere og give mere smag til din drikkeroplevelse.

Ligesom med alle de bedste cocktails er en rom punch opskrift Du kan bruge både lys og mørk rom, eller vælge en af dem. Ananas-, appelsin- og limesaft er godt, eller du kan bruge appelsinsaft med et strejf af citron eller lime.

Et skvæt grenadine giver en frugtagtig smag, og så kan du tilføje frugtpynt for at fuldende den med stil.

Historien om rompunch

Denne drink har en meget interessant historie, selv om man ikke med sikkerhed ved, hvor navnet "punch" stammer fra. En teori er, at det kommer fra det hindianske ord for "fem", fordi nogle opskrifter indeholder fem ingredienser. En anden teori hævder, at den er opkaldt efter en puncheon, som er en bred, kort romtønde på 500 liter.

Den første kendte henvisning til punch stammer fra 1632, mens den første opskrift på rom-punch stammer fra 1638. En tysk herre, der ledede en indisk fabrik, rapporterede, at de lokale lavede en drik med aqua vitae (en stærk likør), rosenvand, citronsaft og sukker. Storbritanniens første rom fra kolonitiden var ekstremt stærk, så der blev tilsat frugtsaft og andre ingredienser for at tæmme den.

Med tiden introducerede sømænd opskrifter på rom punch til London, og rom punch blev aristokraternes yndlingsdrik. Ingredienserne til de tidlige versioner (citron, sukker og rom) var meget dyre dengang, fordi de skulle transporteres så langt, og overklassen plejede at vise deres udsmykkede krystalbowle og kopper frem til rom punchfester.

Punch faldt ud af popularitet i et stykke tid, men nu hvor alle klassikerne er på vej tilbage, vil alle gerne vide, hvordan man laver rom punch igen! Så uanset om du holder fest, underholder venner eller bare har lyst til en eksotisk drik at nippe til, mens du læner dig tilbage og slapper af, er rom punch altid et glimrende valg.

Den klassiske rom-punch opskrift

Ud over både mørk og lys rom indeholder vores opskrift ananas-, appelsin- og limesaft samt et strejf af grenadine. Prøv at bruge friskpresset appelsin- og limesaft, hvis du kan, for det giver bare rom punch en friskere smag .

Du er velkommen til at tilpasse mængderne til din smag, og server den i et hurricane-glas, hvis du har et, eller i et 20-ounce-glas, hvis du ikke har et, med masser af isterninger.

Hvad du behøver til alkoholisk rom punch opskrift:

• 1¼ ounce mørk rom
• 1¼ ounce lys rom
• 2 ounces ananassaft
• 1 ounce friskpresset appelsinsaft
• ¼ ounce friskpresset limesaft
• ¼ ounce grenadine

Valgfrit tilbehør:

• 1 eller 2 maraschino-kirsebær
• Skiver af appelsin, citron, ananas eller lime

Hvordan man laver det en rom-punch :

• Kom alle ingredienserne undtagen pynt i en shaker med is.
• Ryst, indtil det er godt blandet og afkølet.
• Si rompunchen over i et Hurricane-glas over frisk is.
• Pynt med et kirsebær og/eller frisk frugt i skiver efter eget valg.

Nogle rom-punch-varianter

Da der allerede er mange forskellige måder at lave rom punch på, herunder den klassiske ovenfor, er det værd at undersøge, hvordan du ellers kan lave denne tropiske lækkerbisken. Lad os se på et par populære variationer:

Bacardi rom punch: For at lave denne version kan du blot udskifte den mørke rom og den lyse rom med Bacardi. Bacardi er selvfølgelig et mærke af hvid rom (lys rom), men hvis det er din foretrukne drik, så brug det bare til din næste punch.

Jamaicansk rompunch: Hvis du er mere til mørk rom end den lysere rom, er det ikke noget problem - du skal blot bruge mørk rom i stedet for lys rom for at få en mere kraftig cocktail.

Malibu rom punch: Malibu er ikke ligefrem en romtype, men det er en rombaseret kokosnøddelikør, der nogle steder kategoriseres som "aromatiseret rom". Med halvdelen af alkoholindholdet i forhold til mørk eller lys rom er du velkommen til at smide et solidt skvæt i!

Ofte stillede spørgsmål om rompunch

Spørgsmål: Hvilken slags glas skal man servere rompunch i?

Svar: Rompunch kan serveres i alle de glas, du har, men den serveres oftest i et hurricane-glas. Denne type glas kan rumme 20 ounces og er opkaldt efter den glaskuppel, der er sat over en lysestage for at forhindre den i at blæse ud i vinden, da de har samme form.

Q: Hvad er grenadine?

Svar: Grenadine er en ingrediens, der ofte findes i rom punch opskrifter Det er en alkoholfri sirup, der blander søde og bitre smagsnuancer. Grenadine, der traditionelt fremstilles af granatæble, bruges i en række forskellige cocktailopskrifter for at give smag og en rød eller lyserød farve.

Sp: Hvad er Planter's Punch?

Svar: Denne ofte på cocktailmenuerne viste variant af rom punch er lavet med mørk rom, frugtsaft (appelsin, passionsfrugt eller ananas), grenadine og typisk et stænk club soda. Oprindelsen er omstridt, men den kan være blevet skabt på Planter's Hotel i St Louis i 1908.

Spørgsmål: Hvordan laver man rompunch til en masse mennesker?

Svar: Denne er nem! multiplicere ovenstående opskrift til det antal gæster, du har til festen, og server den derefter i en punchskål, så folk kan tage for sig selv.

Spørgsmål: Kan man lave en opskrift på rompunch på forhånd?

A: Hvis du vil lave den i forvejen, skal du blot kombinere hovedingredienserne og opbevare blandingen i køleskabet. Tilsæt ikke frugtpynt før lige før servering.

Spørgsmål: Hvad kan jeg ellers bruge som pynt?

A: Du bestemmer selv, hvordan du vil pynte dit glas. Prøv frosne citron-, appelsin- eller limeskiver, eller sæt dem på et lille spyd og lad dem balancere oven på glasset. Maraschino- eller brandied kirsebær er et fint pynt til en rom punch opskrift .

Klassisk rom-punch opskrift

Ingredienser

• 1 1 1¼ ounce mørk rom
• 1 1 1¼ ounce lys rom
• 2 2 2 ounces ananassaft
• 1 ounce friskpresset appelsinsaft
• ¼ ounce friskpresset limesaft
• ¼ ounce grenadine

Valgfrit tilbehør:

• 1 eller 2 maraschino-kirsebær
• Skiver af appelsin, citron, ananas eller lime

Vejledning

• Kom alle ingredienserne undtagen pynt i en shaker med is.
• Ryst, indtil det er godt blandet og afkølet.
• Si rompunchen over i et Hurricane-glas over frisk is.
• Pynt med et kirsebær og/eller frisk frugt i skiver efter eget valg.