Სარჩევი
რომის პუნჩი არის კოქტეილი, რომელიც გონებრივად გადაგაქვთ თბილ, მზიან სანაპიროზე პირველივე ყლუპზე. რომის ეგზოტიკურ არომატს აერთიანებს ტროპიკული ხილის წვენებთან და ლაიმის ზიპთან ერთად, ეს გემრიელი ხილის რომის სასმელი იდეალურია ნებისმიერი ღონისძიებისთვის ან შემთხვევისთვის.
ეს არის ერთგვარი კოქტეილი. შეგიძლიათ მორთოთ ნებისმიერი სახის ახალი ხილით, რათა მეტი სიამოვნება და არომატი შემატოთ თქვენს წრუპვის გამოცდილებას.
ისევე, როგორც ყველა საუკეთესო კოქტეილს, რომის პუნჩის რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი მორგებისთვის. გემო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ღია, ასევე მუქი რომი, ან აირჩიოთ ერთი. ანანასის, ფორთოხლის და ლაიმის წვენი კარგია, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ფორთოხლის წვენი ლიმონის ან ლაიმის წვეთით.
გრენადინის ნამცხვარი ხილის არომატს მატებს, შემდეგ კი შეგიძლიათ დაამატოთ ხილის გარნიტები მის დასასრულებლად. გამორჩეული სტილით.
რომის პუნჩის ისტორია
ამ სასმელს ძალიან საინტერესო ისტორია აქვს, თუმცა ზუსტად არ არის ცნობილი, საიდან იღებს სათავეს სახელი „პუნჩი“ . ერთი თეორია არის ის, რომ ის მომდინარეობს ჰინდიური სიტყვიდან "ხუთი", რადგან ზოგიერთ რეცეპტს აქვს ხუთი ინგრედიენტი. სხვა თეორია ამტკიცებს, რომ მას სახელი ეწოდა პანჩეონის მიხედვით, რომელიც არის ფართო, მოკლე, 500 ლიტრიანი რომის ლულა.
პირველი ცნობილი ცნობა პუნჩზე არის 1632 წლიდან, ხოლო პირველი რომის პუნჩის რეცეპტი თარიღდება 1638 წლით. გერმანელმა ჯენტლმენმა, რომელიც ინდურ ქარხანას მართავს, იტყობინება, რომ ადგილობრივები ამზადებდნენ სასმელს aqua vitae-ით (ძლიერი ლიქიორით), ვარდის წყლით, ლიმონის წვენით დაშაქარი. ბრიტანეთის პირველი კოლონიური რომი ძალიან ძლიერი იყო, ამიტომ ხილის წვენები და სხვა ინგრედიენტები დაემატა მათ დასამშვიდებლად.
დროთა განმავლობაში მეზღვაურებმა ლონდონში რომის პუნჩის რეცეპტები შეიტანეს და რომი პუნჩი გახდა არისტოკრატების საყვარელი სასმელი. ადრეული ვერსიების დასამზადებლად გამოყენებული ინგრედიენტები (ლიმონი, შაქარი და რომი) ძალიან ძვირი ღირდა იმ დღეებში, რადგან მათ ასე შორს უწევდათ მოგზაურობა, ხოლო მაღალი კლასის წარმომადგენლები რომის წვეულებებზე აჩვენებდნენ თავიანთ მორთულ კრისტალურ თასს და თასებს.
პუნჩი გარკვეული პერიოდის განმავლობაში კეთილგანწყობილი იყო, მაგრამ ახლა, როდესაც ყველა კლასიკა ძლიერ ბრუნდება, ყველას სურს იცოდეს, როგორ გააკეთონ რომი ისევ! ასე რომ, მიუხედავად იმისა, ატარებთ წვეულებას, ართმევთ მეგობრებს ან უბრალოდ გნებავთ ეგზოტიკური სასმელის დალევა, როცა ისვენებთ და ისვენებთ, რომის პუნჩი ყოველთვის შესანიშნავი არჩევანია.
კლასიკური რომის პუნჩის რეცეპტი
ისევე როგორც მუქი, ისე ღია რომი, ჩვენი რეცეპტი მოითხოვს ანანასის, ფორთოხლის და ლაიმის წვენებს, გრენადინის ელფერთან ერთად. სცადეთ გამოიყენოთ ახლად გამოწურული ფორთოხლისა და ლაიმის წვენები, თუ ეს შესაძლებელია, რადგან ის უბრალოდ რომის პუნჩს უფრო ახალ გემოს აძლევს .
შეგიძლიათ შეცვალოთ რაოდენობა თქვენს გემოზე და მიირთვით ქარიშხლის ჭიქა თუ გაქვთ, ან 20 უნცია თუ არა, ყინულის უამრავ კუბზე.
რა გჭირდებათ ალკოჰოლური რომის პუნჩის რეცეპტისთვის:
- 1¼ უნცია მუქი რომი
- 1¼ უნცია ღია რომი
- 2 უნციაანანასის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია გრენადინი
სურვილისამებრ გარნირები:
- 1 ან 2 მარასჩინოს ალუბალი
- ფორთოხლის, ლიმონის, ანანასის ან ლაიმის ნაჭრები
როგორ გავხადოთ რომი Punch :
- ყველა ინგრედიენტი დეკორაციის გარდა მოათავსეთ კოქტეილის შეკერში ყინულით.
- შეანჯღრიეთ სანამ კარგად არ აირევა და არ გაცივდება.
- ახლა გადაწურეთ რომის პუნჩი Hurricane-ის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ალუბლით და/ან თქვენი არჩევანის დაჭრილი ახალი ხილით.
რომის პუნჩის ზოგიერთი ვარიაცია
რადგან უკვე არსებობს რომის დამზადების მრავალი განსხვავებული გზა, მათ შორის ზემოთ მოყვანილი კლასიკური, ღირს გამოიკვლიოთ როგორ სხვაგვარად შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ტროპიკული კერძი. . მოდით შევხედოთ რამდენიმე პოპულარულ ვარიაციას:
ბაკარდის რომის პუნჩი: ამ ვერსიის შესაქმნელად შეგიძლიათ უბრალოდ შეცვალოთ მუქი რომი და ღია რომი ბაკარდისთვის. რა თქმა უნდა, Bacardi არის თეთრი რომის (მსუბუქი რომი) ბრენდი, მაგრამ თუ ის თქვენთვის სასურველი ნაჭერია, განაგრძეთ და გამოიყენეთ იგი თქვენი შემდეგი პუნჩის გასაკეთებლად.
იამაიკური რომის პუნჩი. : მუქი რომის უფრო ფანი ხარ, ვიდრე მისი მსუბუქი ბიძაშვილი? პრობლემა არ არის - უბრალოდ გამოიყენეთ მუქი რომი მსუბუქი რომის ნაცვლად უფრო ძლიერი გემოვნების კოქტეილისთვის.
მალიბუ რომი: Malibu არ არის რომის ტიპი, მაგრამ ეს არის რომზე დაფუძნებული ქოქოსის ლიქიორი,ზოგიერთ ადგილას კლასიფიცირებულია როგორც "არომირებული რომი". მუქი ან ღია რომის ნახევარი სპირტის შემცველობით, თავისუფლად გადაყარეთ გულიანი!
ხშირი კითხვები რომის პანჩზე
Q: რა სახის ჭიქაში უნდა მიირთვათ რომი პუნჩი?
A: რომის პუნჩის მირთმევა შეგიძლიათ ნებისმიერ ჭიქაში, რომელიც გაქვთ, მაგრამ ის ყველაზე ხშირად მოდის ქარიშხლის ჭიქაში. ამ ტიპის მინა იტევს 20 უნციას და დასახელებულია "ქარიშხლის" შუშის გუმბათის გამო, რომელიც სანთლის თავზეა დაყენებული, რათა არ ააფეთქოს იგი ქარში, რადგან ისინი მსგავსი ფორმისაა.
Q: რა. არის გრენადინი?
A: გრენადინი არის ინგრედიენტი, რომელიც ხშირად გვხვდება რომის პუნჩის რეცეპტებში . ეს არის უალკოჰოლო ბარის სიროფი, რომელიც აერთიანებს ტკბილ და მწარე გემოს. ტრადიციულად ბროწეულისგან დამზადებული გრენადინი გამოიყენება სხვადასხვა კოქტეილის რეცეპტებში, არომატის დასამატებლად, ასევე წითელი ან ვარდისფერი ფერის დასამატებლად.
Q: რა არის Planter's Punch?
A: ხშირად გვხვდება კოქტეილის მენიუში, ეს არის რომის პუნჩის ვარიაცია, რომელიც დამზადებულია მუქი რომით, ხილის წვენით (ფორთოხალი, პასის ხილი ან ანანასი), გრენადინი და, როგორც წესი, სპირტიანი სოდა. წარმოშობა სადავოა, მაგრამ ის შეიძლება შეიქმნას პლანტერს სასტუმროში სენტ-ლუისში 1908 წელს.
Იხილეთ ასევე: 888 ანგელოზის ნომერი - უსასრულობისა და უდროობის ძალაQ: როგორ ამზადებთ რომის პუნჩს ბრბოსთვის?
პასუხი: ეს მარტივია! უბრალოდ გაამრავლეთ ზემოაღნიშნული რეცეპტი რამდენი წვეულების სტუმარი გყავთ, შემდეგ მიირთვით თასში, რათა ხალხს დაეხმარონთავად.
Q: შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ რომის პანჩის რეცეპტი?
A: თუ გსურთ მისი მომზადება, უბრალოდ შეუთავსეთ ძირითადი ინგრედიენტები და შეინახეთ ნარევი მაცივარში. არ დაამატოთ ხილის გარნირი მიტანამდე.
Იხილეთ ასევე: როგორ დავხატოთ გრინჩი: 10 მარტივი ნახატის პროექტიQ: კიდევ რა გამოვიყენო დეკორაციისთვის?
A: გარნირი მთლიანად თქვენზეა დამოკიდებული. . სცადეთ რამდენიმე გაყინული ლიმონის, ფორთოხლის ან ცაცხვის ნაჭრები, ან, შესაძლოა, რამდენიმე შამფურზე დააწებოთ და დააბალანსოთ ჭიქის თავზე. მარასჩინო ან ბრანდირებული ალუბალი სასიამოვნო გარნირია რომის პუნჩის რეცეპტისთვის .
ბეჭდვაკლასიკური რომის პუნჩის რეცეპტი
ისევე როგორც ყველა საუკეთესო კოქტეილში, რომის პუნჩის რეცეპტი რეცეპტიშეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ღია, ასევე მუქი რომი, ან აირჩიოთ ერთი. კურსის მადისაღმძვრელი სამზარეულო ამერიკული მომზადების დრო 10 წუთი მომზადების დრო 10 წუთი პორცია 1 1 კალორია 150 კკალინგრედიენტები
- 1 1¼ უნცია მუქი რომი
- 1 1¼ უნცია ღია რომი
- 2 2 უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია გრენადინი
სურვილისამებრ გარნირები:
- 1 ან 2 მარაშინოს ალუბალი
- ფორთოხლის, ლიმონის, ანანასის ან ლაიმის ნაჭერი
ინსტრუქცია
- ყველა ინგრედიენტი გარნირის გარდა მოათავსეთ კოქტეილის შაკერში ყინულით.
- შეანჯღრიეთ სანამ კარგად არ აირევა და არ გაცივდება.
- ახლა გადაწურეთ რომის პუნჩიქარიშხლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთეთ ალუბლით და/ან თქვენი არჩევანით დაჭრილი ახალი ხილით.