Ромавы пунш - гэта від кактэйлю, які з першага глытка ў думках пераносіць вас на цёплы сонечны пляж. Спалучаючы экзатычны водар рому з сокамі трапічных садавіны і кавалачкам лайма, гэты цудоўны фруктовы ромавы напой ідэальна падыходзіць для любой падзеі ці выпадку.

Гэта такі кактэйль вы можаце ўпрыгожыць любым тыпам свежай садавіны, каб дадаць больш задавальнення і смаку вашаму пацягванню.

Як і ва ўсіх лепшых кактэйлях, рэцэпт ромавага пуншу можна змяніць у адпаведнасці з вашым густ. Вы можаце выкарыстоўваць як светлы, так і цёмны ром, або выбраць адзін. Ананасавы, апельсінавы і лаймовый сок добрыя, або вы можаце выкарыстоўваць толькі апельсінавы сок з кавалачкам цытрыны або лайма.

Крышка грэнадыну дадае фруктовы густ, а затым вы можаце дадаць фруктовы гарнір, каб скончыць. у стылі.

Гісторыя ромавага пуншу

Гэты напой мае вельмі цікавую гісторыю, хаця дакладна невядома, адкуль паходзіць назва «пунш» . Адна з тэорый заключаецца ў тым, што яно паходзіць ад слова на хіндзі, якое азначае «пяць», таму што некаторыя рэцэпты складаюцца з пяці інгрэдыентаў. Іншая тэорыя сцвярджае, што ён названы ў гонар пуншона, які ўяўляе сабой шырокую, кароткую 500-літровую бочку з ромам.

Першае вядомае згадванне пра пунш датуецца 1632 годам, а першы рэцэпт ромавага пуншу датуецца 1638 годам. Нямецкі джэнтльмен, які кіраваў індыйскай фабрыкай, паведаміў, што мясцовыя жыхары гатуюць напой з aqua vitae (моцны лікёр), ружовай вады, цытрынавага соку іцукру. Першыя брытанскія каланіяльныя ромы былі надзвычай моцнымі, таму фруктовыя сокі і іншыя інгрэдыенты дадаваліся, каб утаймаваць іх.

З часам маракі прадставілі ў Лондан рэцэпты ромавага пуншу, і ромавы пунш стаў любімым напоем арыстакратаў. Інгрэдыенты, якія выкарыстоўваліся для вырабу ранніх версій (лімон, цукар і ром), былі вельмі дарагімі ў тыя часы, таму што ім даводзілася ездзіць так далёка, і вышэйшыя класы звычайна дэманстравалі сваю ўпрыгожаную крыштальную міску і кубкі для пуншу на вечарынках з ромавым пуншам.

Пунш на некаторы час быў у няміласці, але цяпер, калі ўся класіка моцна вяртаецца, кожны хоча зноў ведаць, як прыгатаваць ромавы пунш! Такім чынам, незалежна ад таго, ці збіраецеся вы на вечарыну, прымаеце сяброў ці проста жадаеце выпіць экзатычнага напою, сядзячы склаўшы рукі і расслабляючыся, ромавы пунш - заўсёды выдатны выбар.

Класічны рэцэпт ромавага пуншу

Акрамя цёмнага і светлага рому, наш рэцэпт прадугледжвае выкарыстанне сокаў ананаса, апельсінаў і лайма, а таксама нотку грэнадыну. Паспрабуйце выкарыстоўваць свежевыжатый апельсінавы і лаймовый сокі, калі гэта магчыма, таму што гэта толькі надае ромаваму пуншу больш свежы смак .

Вы можаце адрэгуляваць колькасць у залежнасці ад густу і падавайце гэта шклянку Hurricane, калі ў вас ёсць, або шклянку на 20 унцый, калі яе няма, з вялікай колькасцю кубікаў лёду.

Што вам спатрэбіцца для рэцэпту алкагольнага ромавага пуншу:

• 1¼ унцыі цёмнага рому
• 1¼ унцыі светлага рому
• 2 унцыіананасавы сок
• 1 унцыя свежевыжатого апельсінавага соку
• ¼ унцыі свежевыжатого соку лайма
• ¼ унцыі грэнадыну

Дадатковыя гарніры:

• 1 або 2 вішні мараскіна
• Лістачкі апельсіна, цытрыны, ананаса або лайма

Як прыгатаваць ром Пунш :

• Змесціце ўсе інгрэдыенты, акрамя гарніраў, у кактэйльны шейкер з лёдам.
• Узбоўтайце, пакуль добра не змяшаецца і не астыне.
• Цяпер працадзіце ромавы пунш у шклянку Hurricane над свежым лёдам.
• Упрыгожце вішняй і/або свежымі садавінай на ваш выбар.

Некалькі варыяцый ромавага пуншу

Паколькі ўжо існуе шмат розных спосабаў прыгатавання ромавага пуншу, у тым ліку класічны вышэй, варта даведацца, як яшчэ можна прыгатаваць гэты трапічны ласунак . Давайце паглядзім на некалькі папулярных варыянтаў:

Ромавы пунш Bacardi: Каб прыгатаваць гэты варыянт, вы можаце проста памяняць цёмны ром на светлы ром для Bacardi. Вядома, Bacardi - гэта марка белага рому (светлага рому), але калі гэта ваш любімы напой, выкарыстоўвайце яго для наступнага пуншу.

Ямайскі ромавы пунш : Вы больш прыхільнік цёмнага рому, чым яго светлага сваяка? Няма праблем – проста выкарыстоўвайце цёмны ром замест светлага, каб атрымаць кактэйль з больш моцным густам.

Ромавы пунш Малібу: Малібу - гэта не зусім тып рому, але гэта какосавы лікёр на аснове рому,у некаторых месцах класіфікуецца як «араматызаваны ром». З утрыманнем алкаголю ўдвая менш, чым у цёмным або светлым роме, не саромейцеся дадаваць сытны ўсплёск!

Частыя пытанні аб ромавым пуншы

Пытанне: у якім келіху варта падаваць ромавы пунш?

А: Ромавы пунш можна падаваць у любым шклянцы, які ў вас ёсць, але часцей за ўсё ён пастаўляецца ў шклянцы ўраган. Гэты тып шкла змяшчае 20 унцый і названы ў гонар шклянога купала "ўраган", надзетага на падсвечнік, каб прадухіліць яго выдзіманне ветрам, паколькі яны маюць падобную форму.

Пытанне: Што гэта грэнадын?

A: Грэнадын - гэта інгрэдыент, які часта сустракаецца ў рэцэптах ромавага пуншу . Гэта безалкагольны барны сіроп, які спалучае салодкі і горкі густы. Традыцыйна зроблены з граната, грэнадын выкарыстоўваецца ў розных рэцэптах кактэйляў, каб дадаць водару, а таксама чырвонага або ружовага колеру.

Пытанне: Што такое пунш плантатара?

A: гэта варыянт ромавага пуншу, які часта сустракаецца ў меню кактэйляў, зроблены з цёмнага рому, фруктовага соку (апельсінавага, маракуйя або ананасавага), грэнадыну і, як правіла, дошкі клубнай содавай. Паходжанне аспрэчваецца, але, магчыма, ён быў створаны ў гатэлі Planter's у Сэнт-Луісе ў 1908 годзе.

Пытанне: Як прыгатаваць ромавы пунш для натоўпу?

A: Гэта лёгка! Проста памножце прыведзены вышэй рэцэпт , каб колькі гасцей на вечарыне вы прыйшлі, а затым падавайце яго ў місцы для пуншу, каб людзі маглі дапамагчысамі.

Пытанне: Ці можаце вы прыгатаваць рэцэпт ромавага пуншу загадзя?

А: Калі вы хочаце прыгатаваць яго загадзя, проста злучыце асноўныя інгрэдыенты і захавайце сумесі ў халадзільнік. Не дадавайце ніякіх фруктовых гарніраў толькі перад падачай на стол.

Пытанне: Што яшчэ я магу выкарыстоўваць для гарніру?

А: Гарнір цалкам залежыць ад вас . Паспрабуйце некалькі замарожаных лустачак цытрыны, апельсіна або лайма, або, магчыма, нанізіце іх на невялікую шпажку і пастаўце на шклянку. Мараскіна або марачныя вішні - выдатны гарнір для рэцэпту ромавага пуншу .

Класічны рэцэпт ромавага пуншу

Інгрэдыенты

• 1 1¼ унцыі цёмнага рому
• 1 1¼ унцыі светлага рому
• 2 2 унцыі ананасавага соку
• 1 унцыя свежавыціснутага апельсінавага соку
• ¼ унцыі свежавыціснутага соку лайма
• ¼ унцыі грэнадыну

Дадатковыя гарніры:

• 1 або 2 вішні мараскіна
• Кавалачкі апельсіна, цытрыны, ананаса або лайма

Інструкцыі

• Пакладзеце ўсе інгрэдыенты, акрамя гарніру, у кактэйльны шейкер з лёдам.
• Падтрасіце, пакуль добра не змяшана і не астуджана.
• Цяпер працадзіце ромавы пуншу шклянку Hurricane над свежым лёдам.
• Упрыгожце вішняй і/або свежымі садавінай на ваш выбар.