Та үхрийн өвчүүний гайхалтай амттай дуртай ч олон цагаар шарж, тамхи татахыг хүсэхгүй байна уу? Энэ хамгийн гайхалтай бэлэн махны махны махны жор -г үзээрэй. Дуртай шарсан махнаас илүү хурдан сонголт хийх.

Та сэрээнээсээ шууд гулсдаг зөөлөн, амттай зүсмэл махыг хүсч байна уу? Аманд хайлдаг хоол бол шарсан мах, шарсан мах, тамхичдын дүр төрхийг санагдуулдаг.

Хэрвээ та өвчүүний илүү уламжлалт арга хайж байгаа бол миний Утсан өвчүү яаж хийх вэ гэсэн нийтлэлийг уншаарай. Тэнд бид өвчүү татах зарим арга техник, зөвлөмжийг хуваалцаж байна.

Тийм ээ, би ч гэсэн. Асуудал нь надад тамхичин эсвэл мах шарах үед өнгөрөөх ЦАГ байдаггүй. Эсвэл надад цаг байвал цаг агаар зөвшөөрөхгүй. Тэгээд би бүтэн өдрийг дэмий үрэлгүйгээр тэр амттай өвчүүний амттан хэрэгтэй үед яах вэ? Мэдээж миний Instant Pot-г ашиглаарай!

Instant Pot -ийн гайхалтай зүйл бол өөх тостой хатуу зүсмэлүүдийг цаг алдалгүй зөөлрүүлж, амттай болгодог. Ерөнхийдөө гадаа бүтэн өдөр зарцуулдаг зүйлийг Instant Pot ашиглан нэг цаг гаруй хугацаанд хийж болно.

Одоо өөрийгөө Instant Pot-д хэдэн цагийн турш боолчилж байна гэж битгий бодоорой. Энэ жор нь та засч, холдож болно. Ингээд Instant Pot-ийн талаар болон энэ нь танд хэрхэн туслах талаар илүү ихийг олж мэдьесонгино

1 аяга үхрийн махны шөл

1 цайны халбага Вустершир соус

1 цайны халбага розмарин

1 цайны халбага ганга

Орцуудаа гартаа барьснаар та амны устай өвчүүний оройн хоолондоо сайхан явж байна.

Үхрийн өвчүүтэй амтат бэлэн хоол бэлтгэх заавар:

Эхлээд та үхрийн өвчүүгээ давс, перцээр өгөөмөр амталж эхлэх хэрэгтэй. Тэндээс үхрийн өвчүүтэй хамт бэлэн саванд тос, сармис, сонгино нэмнэ. Хоёр тал нь бор болтол хуурна.

Та тал бүр дээр 3 минут орчим харж байгаа байх. Та сайхан алтан царцдас хүсч байгаагаа санаарай.

Өвчний махаа хуурч, шаржигнуурт шөл болон халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг нь хутгана. Шуурхай саванд тагийг нь таглаад битүүмжилнэ. Даралт гаргах хавхлагыг хаахаа бүү мартаарай. (Үүнийг шалгахгүй байх нь хоол хийх цагаа алдахад хүргэнэ, яаж мэдэхийг надаас асуугаарай.)

Бүх зүйл байрандаа түгжигдсэний дараа та савыг гараар, өндөр даралтын горимд тохируулахыг хүсэх болно. 45 минут.

Одоо энэ жорны хамгийн сайхан хэсэг. Чи зүгээр л холд. Яг зөв; Таны төхөөрөмж ид шидээ хийж байх хооронд та бусад үүргээ гүйцэтгэхээ больж болно. Тамхичдын өмнө хэдэн цаг байна уу? Бид биш!

Хоол хийх цаг дуусч байгааг илтгэх дохиог сонсохдоо бүү хэт догдол. Таүүн дээр байгалийн аргаар гаргах аргыг ашиглахыг хүсэх болно. Даралт бүрэн гарах хүртэл гучин минут хүлээх хэрэгтэй.

Ингээд л эндээс зүсээд үйлчилнэ. Энэ нь хэр энгийн байж болох вэ? Одоо та бүх цагийг зарцуулалгүйгээр тэр сайхан зөөлөн, цээжний амттай болсон. Чи юу хүлээж байгаа юм бэ? Үүнийг өнөөдөр туршаад үзээрэй.

Хэвлэх

Бэлэн чанасан үхрийн өвчүү

Зохиолч Амьдрал гэр бүлийн хөгжилтэй

Орц

• 1.5-2 фунт хавтгай зүссэн үхрийн өвчүү
• 1 халбага тос
• давс, перец
• 1 халбага жижиглэсэн сармис
• 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино
• 1 аяга үхрийн махны шөл
• 1 цайны халбага Worcestershire sauce
• 1 халбага розмарин
• 1 халбага ганга

Заавар

• Үхрийн өвчүүг давс, перцээр амтлана.
• Үхрийн өвчүүтэй саванд тос, сармис, сонгино нэмнэ.
• Хоёр тал нь бор болтол нь хуурч, тал бүрийг 3 минут орчим байлгана. Шөл, халуун ногоо нэмээд хутгана.
• Шуурхай тогоон дээр тагийг нь таглаад битүүмжилнэ. Даралт суллах хавхлагыг хаа. Шуурхай савыг 45 минутын турш өндөр даралттай гараар тохируулна.
• Хоол хийх мөчлөг дуусмагц 30 минутын турш даралтыг байгалийн аргаар суллана.
• Хүссэн хажуугаар нь хэрчээд үйлчил.

Дараа нь бичих:

Үхрийн махыг ашиглан хийсэн бэлэн тогоотой холбоотой жорууд

Бэлэн боовны талх - Ширээн дээрх түргэн оройн хоол болон Гэр бүлийн дуртай

ҮргэлжлүүлУнших

Мөөгөнцөртэй Сэлсбери Стейк - Тайвшруулж, түргэн шуурхай оройн хоол

Үргэлжлүүлэн уншина уу

Үхрийн махны шөл - Өвлийн сонгодог жор, Хүйтэн өдрүүдэд тохиромжтой

Үргэлжлүүлэн уншихтөгс үхрийн өвчүү. Агуулгашоу Instant Pot гэж юу вэ? Шуурхай саванд үхрийн мах хийх тухай Би үхрийн махыг хэр удаан дарах вэ? Үхрийн махыг агшин зуурын саванд хийж чадах уу? Instant Pot үхрийн өвчүүний тухай Хүнсний дэлгүүрт үхрийн махны өвчүүг юу гэж нэрлэдэг вэ? Үхрийн өвчүү нь сайн зүсмэл мах мөн үү? Хөхний мах эрүүл мах мөн үү? Удаан чанах тусам өвчүү илүү зөөлөн болдог уу? Өвчний махыг чанахад хэдэн цаг зарцуулдаг вэ? Үхрийн өвчүү, татсан гахайн мах, үхрийн өвчүүгээр юугаар үйлчлэх ёстой вэ? Instant Pot цээжийг хөлдөөж болох уу? Instant Pot цээжийг яаж халаах вэ? Instant Pot ашигласнаар та хэр их цаг хэмнэдэг вэ? Энэ үхрийн өвчүүний жор кетод тохиромжтой юу? Үхрийн өвчүүний бэлэн хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд Үхрийн өвчүүний түргэн жигнэмэгийн найрлага: Үхрийн өвчүүний амтат чанасан хоол бэлтгэх заавар: Үхрийн махны түргэн хоол хийх заавар. Мөөгтэй шөлтэй гэр бүлийн хамгийн дуртай бэлэн савтай Салсбери стейк - Тайвшруулж, түргэн шуурхай оройн хоолондоо бэлэн болгосон үхрийн махны шөл - Өвлийн сонгодог жор, хүйтэн өдрүүдэд тохиромжтой

Шуурхай тогоо гэж юу вэ?

Үхрийн өвчүүний энэ жорыг хийхийн тулд танд Instant Pot хэрэгтэй. Хэрэв та энэ гайхалтай гал тогооны хэрэгслийг мэдэхгүй бол бидэнд хэльеТа бүгд энэ тухай. Instant Pot нь хоолоо нэг саванд хийж, чанах боломжийг олгодог 6-г 1 төхөөрөмж гэж үздэг.

Мөн_үзнэ үү: Кристиан гэдэг нэр ямар утгатай вэ?

Энэ нь даралтын агшаагч болон удаан агшаагчийн хослол бөгөөд хоол хийх ажлыг жигд хурдан, хялбар болгоно. бүрэн эхлэгчид. Хэрэв та үргэлж цаг зав муутай байдаг гэж бодож байвал энэ Instant Pot цээж мах гэх мэт жор хийх нь танд маш их таалагдах болно.

Үхрийн махыг хоол хийх тухай. Шуурхай тогоо

Үхрийн махыг хэр удаан дарах вэ?

Шуурхай саванд үхрийн махыг нэг фунт мах тутамд 20 минут шахаж жигнэх хэрэгтэй. саванд хийнэ. Хэрэв та махаа жижиг хэсгүүдэд хуваасан бол гадаргуугийн зай ихсэхийн тулд хоол хийх хугацааг 1 фунт тутамд 15 минут болгон бууруул.

Та үхрийн махыг түргэн шуурхай саванд хийж чадах уу?

Үхрийн махыг "Instant Pot"-д санамсаргүйгээр хэтрүүлэн жигнэх нь маш амархан, ялангуяа хэрэв та үхрийн мах хэр удаан чанаж байгааг анзаардаггүй бол.

Та үхрийн мах ийм болж хувирна гэж бодож магадгүй юм. Даралт агшаагчинд удаан үлдээх тусам илүү зөөлөн байх тусам энэ нь зөвхөн саванд байгаа чийгийн хэмжээг багасгах болно. Энэ нь үхрийн махыг гутлын арьс шиг амттай болгоно.

Мөн_үзнэ үү: Хүрэн элсэн чихэр, хан боргоцойтой шуурхай тогоотой ясгүй хиам

Шуурхай тогоочийн гол зорилго бол махыг хэд хэдэн удаа жигнэх шаардлагагүйгээр бүтэн өдрийн турш шарсан үхрийн махны амт, зөөлөн байдлыг олж авах явдал юм. цаг. Хэрэв та хорин минутын хоол хийхээс илүү урт хоол хийхийг хүсч байвалтогооч, Instant Pot нь ашиглахад хамгийн сайн хэрэгсэл биш юм. Үүний оронд та үхрийн махаа илүү уламжлалт Голландын зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр шарж идэх хэрэгтэй.

Үхрийн өвчүүний тухай

Үхрийн өвчүү нь өдрийн болон оройн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн амралтын үеэр үйлчилдэг. Энэ нь олон хүнийг хооллоход тохиромжтой сонголт бөгөөд энэ нь үйлчлэхэд зардал багатай хоол гэдгийг та ойлгох болно. Гэсэн хэдий ч үхрийн өвчүү нь ялангуяа зууханд эсвэл удаан агшаагчаар удаан чанаж бэлтгэхэд цаг, цаг зарцуулдгаараа алдартай.

Гэхдээ Instant Pot-ийн өндөр даралтын ачаар энэ нь маш хурдан бэлэн болно. цаг хугацааны хэсэг. Зөөлөн сонгино дагалдаж, амтат шөл үүсгэдэг үхрийн махны өвчүүг та төгс зөөлөн болгох болно.

Үхрийн махыг хүнсний дэлгүүрт юу гэж нэрлэдэг вэ?

Үхрийн махыг Өвчний махыг хүнсний дэлгүүрээс олоход хоёр том зүсэлттэй ирдэг. Энд танд тохиолдох магадлалтай хоёр төрлийн үхрийн өвчүү байна:

• Хавтгай зүслэг: Хавтгай зүслэг нь таны хамгийн их таарч байгаа өвчүүний зүслэг юм. уламжлалт хүнсний дэлгүүр. Энэ бол үхрийн махыг цэвэрхэн хэрчиж болох туранхай зүсмэл бөгөөд сэндвич хийхэд тохиромжтой.
• Давцан дээр зүсэх: Тавцангийн зүслэг нь өвчүүний бүхэлдээ өөх тосоор гантигаар бүрсэн хэсэг юм. тавцан. Энэхүү цээжний зүслэг нь хүнсний дэлгүүрт бага байдаг ч та үүнийг тусгай махны худалдаачдаас худалдаж авах боломжтой. Энэ нь илүү зөөлөн бөгөөдилүү амттай өвчүүний зүслэг.
• Эхний зүсэлт: Анхны зүсэлт нь бүхэл бүтэн өвчүүний хавтгай ба тавцангийн аль аль нь юм. Үнээ боловсруулахдаа анхан шатны тайралт хийх боломжтой боловч ихэнх хүнсний дэлгүүрт үүнийг олж харах магадлал багатай.

Ихэвчлэн хүнсний дэлгүүрт үхрийн өвчүү гэсэн шошготой харагдах болно. үхрийн мах шиг. Энэ зүсмэл үхрийн махыг ихэвчлэн шинэхэн лангуун дээр биш, харин махны тасагт криовакаар битүүмжилсэн байдаг.

Үхрийн өвчүүний мах сайн зүсэлт мөн үү?

Үхрийн өвчүү Энэ бол маш алдартай зүсмэл мах боловч үүнийг зөв бэлтгэх ёстой. Үхрийн өвчүүний сорилт нь энэ мах нь маш хатуу байдаг, учир нь энэ нь үхрийн булчингуудыг маш ихээр агуулдаг. Үхрийн өвчүүг зөв бэлтгэхийн тулд харьцангуй бага температурт удаан чанаж, удаан чанах хэрэгтэй.

Үхрийн өвчүүний амтыг харвал үхрийн өвчүүнээс тийм ч сайн байдаггүй. Энэ үхрийн мах нь малын өөх тос ихтэй зэрэгцэн оршдог бөгөөд энэ нь үхрийн бусад хэсгийн үхрийн махтай харьцуулахад баялаг амт, амтыг өгдөг.

Хүүвч нь эрүүл мах мөн үү?

Үхрийн өвчүү нь тарган мах гэсэн нэр хүндтэй байж болох ч өвчүүний маханд дурлагсдад таатай мэдээ байна – Техасын А&М их сургууль үхрийн өвчүүний маханд агуулагдах өөх тос нь сайн холестерины хэмжээг эрүүл байлгахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. , эсвэл HDLs. Эдгээр химийн бодисууд нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдагөсгөхөөс илүү.

Гэсэн хэдий ч үхрийн өвчүү нь илчлэг ихтэй хоол тул дунд зэрэг байх нь чухал гэдгийг санах нь чухал. Энэхүү амттай махыг цэцэрлэгийн царцдастай салат эсвэл шарсан ногоотой хослуулж, бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэн идэх боломжтой тэнцвэртэй хоол хийхээ мартуузай.

Удаан чанах тусам цээжний мах илүү зөөлөн болдог уу? ?

Үхрийн өвчүү чанах тусам илүү зөөлөн болдог тул утсан үхрийн өвчүүгээр мэргэшсэн ихэнх шарсан махыг өдөржин эсвэл шөнийн турш чанаж хийдэг.

Олонхи нь. Тохиолдолд шарсан махны нүхний мастерууд өглөөний хоёр, гурван цагт босоод өдөртөө үхрийн өвчүү хийж эхлэх бөгөөд ингэснээр оройн хоол ид эхлэхэд бэлэн болно. Энэхүү удаан чанах процесс нь сэрээгээр хэрчиж болохуйц зөөлөн махтай болгодог.

Өвчний махыг хэдэн цаг чанах вэ?

Үхрийн өвчүү дээр хоол хийх хугацаа нь олон янзын хүчин зүйлтэй байдаг ч ихэнх нүхний мастерууд нэг фунт махыг хатаалгүй чанаж бэлтгэхийн тулд 30-60 минут хоол хийх шаардлагатай гэдэгтэй санал нэгддэг.

Үхрийн өвчүү ба татсан гахайн мах

Үхрийн өвчүү ба татсан гахайн мах нь шарсан маханд дуртай хоол бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн сэндвич, хайруулын тавган болон хоол хийхэд ижил төрлийн хоол хийхэд ашигладаг. илүү их. Тэгэхээр энэ хоёр төрлийн махны гол ялгаа нь юу вэ?

• Үхэр ба гахай: Үхрийн өвчүү нь үхэрээс гардаг,мөн татсан гахайн мах гахайнаас гардаг. Үүний үр дүнд та Карибын тэнгис гэх мэт гахай түгээмэл ургадаг бүс нутгаас гаралтай олон татсан гахайн махны жорыг олж мэдэх болно, харин үхрийн өвчүүний жор нь үхэр хаант улсаас гаралтай байдаг.
• Үнэ: Ерөнхийдөө гахайн маханд зориулсан гахайн өгзөг нь үхрийн өвчүүний хажуугаас хамаагүй хямд байх болно. Энэ нь долоо хоногийн өдөр тутмын хоолонд гахайн махыг зулгаах нь илүү тохиромжтой гэсэн үг юм. Үхрийн өвчүү нь зуны амралт гэх мэт онцгой тохиолдлуудад түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм.
• Хоол хийхэд хялбар: Гахайн махыг зулгаах нь үхрийн өвчүүнээс хамаагүй хялбар байдаг. тэнцвэртэй хэсэг мах - өөх тос нь бүхэлд нь жигд тархдаг. Үхрийн өвчүүтэй бол махны нэг тал нь маш туранхай, нөгөө тал нь маш өөх тостой байдаг. Энэ нь жигд бус хоол хийх асуудалд хүргэж болзошгүй юм. Татсан гахайн мах нь үхрийн өвчүүтэй харьцуулахад бага хугацаа шаарддаг.

Үхрийн өвчүү болон татсан гахайн мах хоёулаа зуны шарсан маханд тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь хоол хийхэд хэр их цаг зарцуулах, хэр их мөнгө зарцуулахаас хамаарна.

Үхрийн махны өвчүүгээр юу үйлчлэх ёстой вэ

Үхрийн өвчүү юутай ч сайхан хослодог. Та төмс, ногоон шош, брокколи, халуун ногоотой байцаатай салат , Шуурхай тогоотой төмсний салат , макарон, бяслаг эсвэл хажуугаар хийж болно.салатууд. Боломжууд хязгааргүй юм!

Үхрийн өвчүү бэлтгэх тухай түгээмэл асуултууд

Та даралтын агшаагчтай өвчүүний махыг хугацаанаас нь өмнө хийж чадах уу?

Хэрэв танд цаг зав муутай байгаа бол шаардлагатай бол 2-3 хоногийн өмнө хоол хийж болно. Өвчний махыг бага зэрэг удаан үлдээвэл илүү амттай болдог. Бэлэн болсон үхрийн өвчүүгээ соусаар тагласан агааргүй саванд хийж хадгална уу.

Шуурхай тогооч өвчүүгээ хөлдөөж болох уу?

Тийм, хэрэв тийм бол Та үхрийн өвчүүгээ хөлдөөх хэрэгтэй, энэ нь асуудал биш юм. Дахин битүүмжлэх боломжтой гялгар уутанд хийхээсээ өмнө хуванцар боолт, дараа нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож өгнө. Та идэхэд бэлэн болмогц дахин халаахын өмнө хөлдөөгчинд нэг шөнө гэсгээх хэрэгтэй.

Та Instant Pot цээж махыг хэрхэн дахин халаах вэ?

Та Instant-аа ашиглаж болно. Өвчний махыг дахин халаахын тулд дахин саванд хийнэ. Та эхлээд төхөөрөмж дотор тээрэм тавьж, дараа нь аяга ус нэмнэ. Халууны дээд талд халуунд тэсвэртэй тогоо тавиад, дотор нь өвчүүгээ хийнэ. Савыг тугалган цаасаар таглаад дараа нь Instant Pot-ыг уурын горимд 3-4 минутын турш тохируулна. Хугацаа дуусмагц Instant Pot-ийн даралтыг хэвийн байдлаар суллаж, үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хүлээнэ үү.

Та Instant Pot ашигласнаар хэр их цаг хэмнэж байна вэ?

Та 4 фунт өвчүү татахад ихэвчлэн 4,5 цаг зарцуулдаг. Та хэмнэх болноМанай доор жагсаасан жорыг ашиглан гурван цаг гаруй.

Энэ үхрийн өвчүүний жор кето-д ээлтэй юу?

Тийм ээ, өвчүүний махыг ерөнхийдөө хүн болгонд хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт гэж үздэг. кето хоолны дэглэм дээр. Сонгино нь нүүрс ус ихтэй байдаг тул хэрэглэхийн өмнө зүгээр л авч хаяхыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хоол хийх явцад оруулаарай, учир нь тэд хоолонд амттай амтыг нэмдэг.

Үхрийн өвчүүний түргэн хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд

• Үргэлж Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд зүсэхээсээ өмнө цээжийг бага зэрэг амраана. Үйлчлэхээсээ өмнө араваас арван таван минут хүлээнэ үү.
• Өвчний махыг үр тарианы эсрэг зүсэж зүснэ.
• Өвчний махыг хэт жигнэх боломжтой тул та үүнийг "Instant Pot"-д удаан байлгаж болохгүй. . Удаан хоол хийх нь заримдаа үхрийн махны амтыг алддаг тул урт нь илүү амттай оройн хоол гэсэн үг биш юм. Доорх зааврыг дагаснаар та хамгийн тохиромжтой Instant Pot үхрийн өвчүүг хийх болно.
• Хэрэв та даралтын агшаагчдаа бүх өвчүүгээ багтааж чадахгүй бол өвчүүгээ хагас болгон хувааж, хэсгүүдийг давхарлан овоолохын оронд зэрэгцүүлэн байрлуулна. Ингэснээр тэд бүгд бэлэн саванд жигд жигнэх болно.

Шуурхай саванд хийх үхрийн өвчүүний орц:

• 1.5-2 фунт хавтгай зүссэн үхрийн өвчүү
• 1 халбага тос
• давс, перец
• 1 цайны халбага жижиглэсэн сармис
• 1/4 аяга жижиглэсэн