Bạn yêu thích hương vị tuyệt vời của ức bò nhưng không muốn mất hàng giờ nướng hoặc xông khói? Hãy xem công thức nấu ức bò ăn liền tuyệt vời nhất này để có một lựa chọn thay thế nhanh hơn cho món thịt nướng yêu thích.

Bạn có đang thèm một lát thịt mềm, thơm ngon trượt ra khỏi nĩa không? Bạn biết đấy, loại món ăn tan chảy trong miệng của bạn - món ăn khiến bạn nhớ đến hình ảnh của những món nướng, lò nướng và người hút thuốc.

Bây giờ, nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu ức truyền thống hơn, bạn có thể muốn xem bài viết Hướng dẫn cách làm ức hun khói của tôi. Ở đó, chúng tôi chia sẻ một số kỹ thuật và mẹo khi hút ức.

Ừ, tôi cũng vậy. Vấn đề là tôi không phải lúc nào cũng có GIỜ để dành cho người hút thuốc hoặc nướng. Hoặc nếu tôi có thời gian thì thời tiết không cho phép. Vậy tôi phải làm gì khi cần món ức thơm ngon mà không lãng phí cả ngày? Tất nhiên là sử dụng Instant Pot của tôi!

Điểm tuyệt vời của Instant Pot là nó có thể cắt những miếng thịt béo dai và làm cho chúng mềm và có hương vị ngay lập tức. Những gì thường mất cả ngày bên ngoài có thể được hoàn thành trong hơn một giờ với Instant Pot.

Bây giờ, đừng hình dung mình phải nô lệ cho Instant Pot hàng giờ liền. Công thức này là một trong những bạn có thể sửa chữa và bỏ đi. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu thêm về Instant Pot và cách nó có thể giúp bạn thực hiệnhành tây

1 cốc nước luộc thịt bò

1 thìa cà phê Sốt Worcestershire

1 thìa cà phê lá hương thảo

1 thìa cà phê cỏ xạ hương

Với các nguyên liệu trong tay, bạn đã sẵn sàng cho bữa tối ức hấp dẫn.

Hướng dẫn chế biến món ức bò ăn liền ngon tuyệt:

Đầu tiên, bạn muốn bắt đầu bằng cách nêm thật nhiều muối và hạt tiêu vào ức bò. Từ đó, thêm dầu, tỏi và hành tây vào Instant Pot với ức bò của bạn. Xào cho đến khi cả hai mặt có màu nâu.

Có thể bạn đang xem khoảng 3 phút mỗi bên. Hãy nhớ rằng bạn muốn có một lớp vỏ vàng đẹp.

Xem thêm: Cách tìm nhà hàng thân thiện với chó gần tôi

Sau khi ức của bạn được áp chảo và giòn, hãy thêm nước dùng và gia vị. Khuấy tất cả lại với nhau. Đậy nắp nồi liền và đóng kín. Đừng quên đóng van xả áp. (Không kiểm tra điều này sẽ khiến bạn mất thời gian nấu nướng một cách khó chịu, hãy hỏi tôi làm sao tôi biết.)

Sau khi mọi thứ đã được cố định, bạn sẽ muốn đặt nồi liền ở chế độ thủ công, áp suất cao cho 45 phút.

Bây giờ, đây là phần tuyệt vời của công thức này. Bạn chỉ cần bỏ đi. Đúng rồi; bạn có thể ngừng thực hiện các nhiệm vụ khác của mình trong khi thiết bị của bạn thực hiện điều kỳ diệu của nó. Giờ trước mặt người hút thuốc? Không phải chúng tôi!

Đừng quá phấn khích khi bạn nghe thấy tiếng bíp báo hiệu thời gian nấu kết thúc. Bạnsẽ muốn sử dụng phương pháp giải phóng tự nhiên trên phương pháp này. Dự kiến ​​​​sẽ đợi khoảng ba mươi phút để áp suất được giải phóng hoàn toàn.

Thế là xong, từ đây bạn cắt lát và phục vụ. Nó có thể đơn giản hơn bao nhiêu? Bây giờ bạn đã có hương vị ức, mềm tuyệt vời mà không cần bỏ ra hàng giờ. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy thử cái này ra ngày hôm nay.

In

Thịt ức bò nấu liền

Tác giả Cuộc sống gia đình vui vẻ

Thành phần

• 1,5-2 lb ức bò cắt phẳng
• 1 muỗng canh dầu
• muối và hạt tiêu
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1/4 chén hành tây thái hạt lựu
• 1 chén nước dùng thịt bò
• 1 muỗng cà phê Sốt Worrouershire
• 1 muỗng cà phê lá hương thảo
• 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương

Hướng dẫn

• Ướp ức bò với muối và tiêu.
• Cho dầu, tỏi, hành vào nồi với ức bò.
• Áp chảo cho đến khi cả hai mặt có màu nâu, khoảng 3 phút mỗi mặt. Thêm nước dùng và gia vị và khuấy đều.
• Đậy nắp nồi liền và đóng kín. Đóng van xả áp suất. Đặt nồi liền ở chế độ thủ công, áp suất cao trong 45 phút.
• Khi chu trình nấu hoàn tất, xả áp suất tự nhiên trong 30 phút.
• Cắt lát và phục vụ với các mặt mong muốn.

Ghim để sử dụng sau:

Các công thức nấu ăn liền có liên quan sử dụng thịt bò

Bánh mì thịt hầm ăn liền - Bữa tối nhanh trên bàn và một gia đình yêu thích

Tiếp tụcĐang đọc

Bít tết Salisbury ăn liền với sốt nấm - Bữa tối nhanh chóng và thoải mái

Continue Reading

Bò hầm ăn liền - Công thức mùa đông cổ điển, hoàn hảo cho những ngày lạnh

Continue Readingmón ức bò hoàn hảo. Nội dunghiển thị Instant Pot là gì? Về việc nấu thịt bò trong nồi ăn liền Tôi nấu thịt bò áp suất trong bao lâu? Bạn có thể nấu quá chín thịt bò trong nồi ăn liền không? Giới thiệu về ức bò nấu ăn liền Thịt ức bò được gọi là gì trong cửa hàng tạp hóa? Thịt ức bò có phải là một miếng thịt ngon không? Thịt ức có phải là loại thịt tốt cho sức khỏe không? Brisket có trở nên mềm hơn khi bạn nấu lâu hơn không? Mất bao nhiêu giờ để nấu một miếng ức? ức bò so với thịt lợn kéo Instant Pot ức có thể được đông lạnh? Làm thế nào để bạn hâm nóng xúc xích Instant Pot? Bạn tiết kiệm được bao nhiêu thời gian bằng cách sử dụng Instant Pot? Công thức ức bò này có thân thiện với keto không? Lời khuyên hàng đầu để nấu món ức bò ăn liền Nguyên liệu cho công thức nấu món ức bò ăn liền: Hướng dẫn chế biến món ức bò ăn liền ngon miệng: Hướng dẫn nguyên liệu ức bò ăn liền liên quan Công thức nấu ăn liền liên quan Sử dụng bánh mì thịt bò trong nồi ăn liền - Bữa tối nhanh chóng trên bàn và Món bít tết Salisbury ăn liền yêu thích của cả gia đình với nước sốt nấm - Bữa tối nhanh chóng và dễ chịu Món thịt bò hầm ăn liền - Công thức cổ điển của mùa đông, hoàn hảo cho những ngày lạnh

Nồi ăn liền là gì?

Để thực hiện công thức ức bò này, bạn cần có một Instant Pot. Nếu bạn chưa quen với dụng cụ nhà bếp tuyệt vời này, hãy để chúng tôi cho bạn biếtbạn tất cả về nó. Instant Pot được coi là thiết bị 6 trong 1 cho phép bạn chuẩn bị và nấu thức ăn trong một nồi.

Đó là sự kết hợp giữa nồi áp suất và nồi nấu chậm, giúp nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng. người mới bắt đầu hoàn thành. Nếu bạn luôn thấy mình thiếu thời gian, thì bạn sẽ thích việc thực hiện các công thức nấu ăn chẳng hạn như ức ức Instant Pot dễ dàng như thế nào.

Giới thiệu về Nấu thịt bò trong nồi tức thì

Tôi nấu thịt bò bằng áp suất trong bao lâu?

Trong nồi tức thì, thịt bò nên được nấu bằng áp suất trong 20 phút cho mỗi pound thịt. cho vào nồi. Nếu bạn cắt thịt thành những miếng nhỏ, hãy giảm thời gian nấu này xuống còn 15 phút cho mỗi pound để tăng không gian bề mặt.

Bạn có thể nấu thịt bò quá chín trong nồi liền không?

Rất dễ vô tình làm thịt bò chín quá trong Instant Pot, đặc biệt nếu bạn không để ý xem thịt bò đã được nấu trong bao lâu.

Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng thịt bò sẽ chín bạn càng để lâu trong nồi áp suất càng mềm, sự thật là điều này sẽ chỉ làm giảm lượng ẩm trong nồi. Điều này cuối cùng sẽ khiến thịt bò của bạn ngon như một miếng da giày.

Điểm quan trọng nhất của Instant Pot là có được hương vị và độ mềm của món thịt bò nướng cả ngày mà không cần phải nấu thịt trong nhiều lần giờ. Vì vậy, nếu bạn muốn nấu một món ăn lâu hơn là 20 phútnấu ăn, Instant Pot không phải là công cụ tốt nhất để sử dụng. Thay vào đó, bạn nên nướng thịt bò trong món hầm truyền thống hơn của Hà Lan.

Giới thiệu về ức thịt bò ăn liền

Ức bò là món ăn trưa hoặc tối phổ biến đó là thường phục vụ xung quanh mùa lễ. Đó là một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ một lượng lớn người ăn và bạn sẽ thấy rằng đó là một món ăn thân thiện với chi phí để phục vụ. Tuy nhiên, thịt ức bò nổi tiếng là mất hàng giờ đồng hồ để chuẩn bị, đặc biệt là khi nấu chậm trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm.

Nhưng nhờ áp suất cao của Instant Pot, nó sẽ sẵn sàng trong thời gian ngắn. một phần thời gian. Bạn sẽ tạo ra món ức bò mềm hoàn hảo, ăn kèm với hành tây mềm và tạo thành nước xốt thơm ngon.

Thịt ức bò được gọi trong cửa hàng tạp hóa là gì?

Thịt bò ức có hai phần chính khi bạn tìm thấy nó ở cửa hàng tạp hóa. Sau đây là hai loại ức bò mà bạn có thể sẽ gặp phải:

• Cắt phẳng: Cắt phẳng là kiểu cắt ức mà bạn có nhiều khả năng tìm thấy nhất trong một cửa hàng tạp hóa truyền thống. Đây là phần nạc của thịt bò có thể được cắt lát sạch sẽ và rất phù hợp để làm bánh mì sandwich.
• Phần thịt ba chỉ: Phần thịt ba chỉ là phần của miếng thịt ức được bao phủ bởi mỡ, hoặc bộ bài. Phần thịt ức này ít phổ biến hơn ở các cửa hàng tạp hóa, nhưng bạn có thể mua nó ở một cửa hàng bán thịt chuyên dụng. Đây là một nhẹ nhàng hơn vàmiếng thịt ức có hương vị thơm ngon hơn.
• Miếng cắt nguyên miếng: Miếng thịt nguyên miếng là toàn bộ miếng ức, cả miếng phẳng và miếng. Những miếng thịt nguyên miếng thường có sẵn khi bạn mua bò đã qua chế biến, nhưng bạn có thể sẽ không thấy chúng ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa.

Thông thường, ở cửa hàng tạp hóa, bạn sẽ chỉ thấy miếng ức bò được dán nhãn như ức bò. Phần thịt bò này thường được đông lạnh trong bộ phận bán thịt hơn là ở quầy tươi sống.

Thịt ức bò có phải là một phần thịt ngon không?

Ức bò là một loại thịt rất phổ biến, nhưng nó phải được chuẩn bị đúng cách. Thách thức của ức bò là phần thịt này rất dai vì nó được lấy từ một bộ phận của con bò chứa nhiều cơ hoạt động. Để chế biến ức bò đúng cách, nó cần được nấu lâu và chậm ở nhiệt độ tương đối thấp.

Về hương vị, nó không ngon hơn nhiều so với ức bò. Thịt bò này có rất nhiều mỡ trên cơ thể con vật, mang lại hương vị đậm đà và cảm giác ngon miệng so với thịt bò từ các vùng khác của con bò.

Xem thêm: 12 Ý Tưởng Lưu Trữ Thú Nhồi Bông

Ức ức có phải là loại thịt tốt cho sức khỏe không?

Mặc dù ức bò có tiếng là một loại thịt nhiều mỡ, nhưng có một tin tốt cho những người yêu thích ức – Đại học Texas A&M đã phát hiện ra rằng chất béo có trong ức bò giúp góp phần tạo ra mức cholesterol tốt lành mạnh , hoặc HDL. Những hóa chất này thực sự giúp giảm nguy cơ mắc bệnh timthay vì nâng nó lên.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là ức bò là một bữa ăn có hàm lượng calo cao, vì vậy điều quan trọng là điều độ. Hãy nhớ kết hợp món thịt thơm ngon này với món salad vườn giòn hoặc một số loại rau xào để có một bữa ăn cân bằng mà cả gia đình có thể thưởng thức.

Càng nấu lâu ức ức càng mềm ?

Thịt bò càng mềm khi nấu càng lâu, đó là lý do tại sao hầu hết các quán nướng chuyên về ức bò xông khói đều nấu cả ngày hoặc qua đêm.

Ở nhiều nơi có trường hợp, những người chủ quán nướng sẽ thức dậy lúc hai hoặc ba giờ sáng để bắt đầu làm món ức bò cho ngày mới để nó sẵn sàng vào thời điểm bữa tối vội vã bắt đầu. Quá trình nấu lâu này giúp bạn có được miếng thịt mềm đến mức có thể cắt bằng nĩa.

Nấu một ức ức mất bao nhiêu giờ?

Thời gian nấu ức bò có nhiều yếu tố khác nhau, nhưng hầu hết các thợ hầm đều đồng ý rằng thời gian nấu từ 30 đến 60 phút cho mỗi pound thịt là cần thiết để thịt chín đều mà không bị khô.

Ức bò so với thịt lợn kéo

Ức bò và thịt lợn kéo đều là những món nướng phổ biến được yêu thích và chúng thường được sử dụng trong các ứng dụng nấu ăn tương tự để làm bánh mì, thịt hầm và nhiều hơn nữa. Vậy sự khác biệt chính giữa hai loại thịt này là gì?

• Bò so với lợn: Thịt ức bò được làm từ bò,và kéo thịt lợn đến từ lợn. Do đó, bạn sẽ thấy nhiều công thức nấu thịt lợn kéo có ảnh hưởng theo vùng từ những khu vực thường nuôi lợn, chẳng hạn như Ca-ri-bê, trong khi các công thức nấu ức thịt bò có xu hướng bắt nguồn từ quốc gia chăn nuôi gia súc.
• Chi phí: Nói chung, một miếng thịt mông lợn cho món thịt lợn kéo sẽ có giá cả phải chăng hơn nhiều so với một miếng ức bò. Điều này có nghĩa là đối với các bữa ăn hàng ngày trong tuần, thịt lợn kéo thường là lựa chọn tốt hơn. Thịt ức bò là món ăn phổ biến trong những dịp đặc biệt như tiệc cưới hoặc kỳ nghỉ hè.
• Dễ chế biến: Thịt lợn kéo dễ chế biến hơn nhiều so với ức bò vì phần thịt mông lợn khá đẹp mắt. miếng thịt cân đối – mỡ trong miếng thịt trải đều khắp miếng thịt. Tuy nhiên, với ức bò, một bên thịt rất nạc trong khi bên còn lại rất béo. Điều này có thể dẫn đến vấn đề nấu không đều. Thịt lợn kéo cũng mất ít thời gian nấu hơn ức bò.

Cả ức bò và thịt lợn kéo đều là những lựa chọn tuyệt vời cho món nướng mùa hè. Nó chỉ phụ thuộc vào việc bạn muốn dành bao nhiêu thời gian để nấu ăn và số tiền bạn muốn chi tiêu.

Bạn nên phục vụ món gì với ức bò

Ức bò kết hợp hoàn hảo với hầu hết mọi thứ. Bạn có thể làm khoai tây, đậu xanh, bông cải xanh, xà lách trộn bắp cải cay này , Salad khoai tây Instant Pot , mì ống và phô mai hoặc món ăn kèmxà lách. Khả năng là vô tận!

Câu hỏi thường gặp về cách nấu ức bò trong nồi ăn liền

Bạn có thể làm ức trước bằng nồi áp suất không?

Nếu thấy không có nhiều thời gian, bạn có thể nấu món này trước hai hoặc ba ngày nếu cần. Thực tế ức đôi khi ngon hơn khi để lâu hơn một chút. Sau khi nấu chín, bạn chỉ cần đảm bảo bảo quản ức bò Instant Pot trong hộp kín có phủ nước sốt.

Có thể đông lạnh ức bò Instant Pot không?

Có, nếu bạn cần làm đông lạnh miếng thịt ức bò của mình, điều đó không thành vấn đề. Bọc nó trong bọc nhựa và sau đó là giấy nhôm trước khi đặt nó vào túi nhựa có thể khóa lại được. Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, hãy để nó rã đông trong ngăn đá qua đêm trước khi hâm nóng.

Làm cách nào để hâm nóng ức ức Instant Pot?

Bạn có thể sử dụng ức gà Instant Pot của mình Nồi một lần nữa để hâm nóng ức của bạn. Bạn sẽ bắt đầu bằng cách đặt một chiếc đinh ba vào bên trong thiết bị, sau đó thêm một cốc nước. Đặt một cái chảo an toàn với nhiệt phía trên trivet, nơi bạn sẽ đặt ức vào. Đậy chảo bằng giấy bạc và sau đó đặt Instant Pot của bạn ở chế độ hấp trong ba đến bốn phút. Sau khi hết thời gian, hãy để Instant Pot xả áp suất một cách tự nhiên và đợi một lúc trước khi phục vụ.

Bạn tiết kiệm được bao nhiêu thời gian bằng cách sử dụng Instant Pot?

Khi bạn hút 4 pound thịt ức, bạn thường sẽ mất khoảng bốn tiếng rưỡi. Bạn sẽ tiết kiệm đượchơn ba giờ bằng cách sử dụng công thức của chúng tôi được liệt kê bên dưới.

Công thức ức bò này có thân thiện với chế độ ăn keto không?

Có, ức thường được coi là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai trong chế độ ăn keto. Chúng tôi chỉ khuyên bạn nên loại bỏ hành tây trước khi ăn vì chúng được coi là có nhiều carb. Tuy nhiên, bạn vẫn nên đưa chúng vào quá trình nấu nướng vì chúng tạo thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Mẹo hàng đầu khi nấu ức bò trong nồi ăn liền

• Luôn luôn để miếng thịt ức nghỉ ngơi một chút trước khi cắt lát để có kết quả tốt nhất. Đợi mười đến mười lăm phút trước khi ăn.
• Cắt miếng ức theo thớ.
• Có thể ức chín quá, vì vậy nhiều khi bạn nhớ đừng để nó trong Instant Pot quá lâu . Thời gian nấu lâu hơn đôi khi có thể khiến thịt bò mất đi hương vị, vì vậy lâu hơn không nhất thiết có nghĩa là bữa tối ngon hơn. Bằng cách làm theo các hướng dẫn bên dưới, bạn sẽ luôn chế biến được món ức bò Instant Pot hoàn hảo.
• Nếu bạn không thể nhét hết ức vào nồi áp suất, hãy cắt đôi miếng ức và cho vào nồi. các mảnh cạnh nhau thay vì xếp chúng lên nhau. Điều này sẽ đảm bảo tất cả đều chín đều trong Instant Pot.

Nguyên liệu cho công thức món ức bò trong nồi ăn liền:

• 1,5-2 lb ức bò cắt phẳng
• 1 muỗng canh dầu
• muối và hạt tiêu
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1/4 chén hạt lựu