Rakastatko naudanlihan rintafileen uskomattomat maut mutta et halua vaivautua tuntikausien grillaamiseen tai savustamiseen? Tutustu tähän hämmästyttävin Instant Pot Beef Brisket resepti jos haluat nopeamman vaihtoehdon grilliruoan suosikille.

Katso myös: 111 Enkelin numero - Kaikki uudesta alusta

Kaipaatko mureaa, herkullista lihapalaa, joka liukuu suoraan haarukalta? Tiedäthän, sellaista suussa sulavaa ruokaa, joka tuo mieleen mielikuvat grillistä, grillistä ja savustimesta.

Jos etsit perinteisempää tapaa valmistaa rintafileetä, voit tutustua minun Savustettu rinta How-To -artikkeli. Siinä jaamme joitakin tekniikoita ja vinkkejä rintafileen savustamiseen.

Niin minullakin. Ongelma on se, että minulla ei aina ole TUNTEJA aikaa viettää savustimen tai grillin ääressä. Tai jos minulla on aikaa, sää ei salli sitä. Joten mitä teen silloin, kun tarvitsen herkullista reippaita herkkuja tuhlaamatta koko päivääni? Käytän tietysti Instant Pottiani!

Hienoa on, että Pikapannu on, että se voi tehdä sitkeistä, rasvaisista lihapaloista mureita ja maukkaita hetkessä. Se, mikä yleensä vie ulkona koko päivän, onnistuu Instant Potissa reilussa tunnissa.

Älä kuvittele itseäsi raatamassa Instant Potin ääressä tuntikausia, vaan tämä resepti on sellainen, jonka voit valmistaa ja kävellä pois. Tutustutaanpa siis Instant Pottiin ja siihen, miten sen avulla voit valmistaa täydellisen naudanlihapihvin.

Sisältö show Mikä on pikapata? Tietoa naudanlihan kypsentämisestä pikapadassa Kuinka kauan naudanlihaa kypsennetään pikapadassa? Voiko naudanlihaa kypsentää liikaa pikapadassa? Tietoa pikapadan naudanlihapihvistä Mikä on naudanlihapihvin nimi ruokakaupassa? Onko naudanlihapihvi hyvä lihaleike? Onko naudanlihapihvi terveellistä lihaa? Tuleeko naudanlihapihvi mureammaksi, mitä pidempään sitä kypsennetään? Montako tuntia kestää kypsentää naudanlihapihviä? Naudanlihapihvivs. Pulled Pork Mitä kannattaa tarjoilla naudanrintafileen kanssa Usein kysytyt kysymykset ruoanlaitosta Pikapannun naudanrintafilee Voiko pikakeittimen naudanrintafileen tehdä etukäteen? Voiko pikapannun naudanrintafileen pakastaa? Miten pikapannun naudanrinta kuumennetaan uudelleen? Kuinka paljon aikaa säästyy käyttämällä pikapurkkia? Onko tämä naudanrintafileen resepti keto-ystävällinen? Parhaat vinkit pikapannun naudanrintafileen valmistukseen Pikapannun naudanrintafileen ainesosat.Brisket-resepti: Ohjeet herkullisen Instant Pot Beef Brisket -annoksen valmistamiseen: Instant Pot Beef Brisket Ingredients Instructions Related Instant Pot Reseptit, joissa käytetään naudanlihaa Instant Pot Meatloaf - Nopea illallinen pöydässä ja perheen suosikki Instant Pot Salisbury Steak With Mushroom Gravy - Lohduttava ja nopea illallinen Instant Pot Beef Stew - Klassinen talviresepti, täydellinen kylmille päiville.

Mikä on pikapata?

Tämän naudanlihapihvireseptin tekemiseen tarvitset Instant Potin. Jos et tunne tätä upeaa keittiötyökalua, kerromme sinulle siitä kaiken. Instant Potin katsotaan olevan 6 in 1 -laite, jonka avulla voit valmistaa ja kypsennyttää ruokaa yhdessä kattilassa.

Katso myös: 1441 Enkelinumero: Henkinen merkitys ja itseluottamus

Se on yhdistelmä painekattilaa ja hidasta keittoa, ja se tekee ruoanlaitosta nopeaa ja helppoa jopa täysin aloittelijoille. Jos sinulla on aina pulaa ajasta, tulet rakastamaan sitä, miten helppoa on valmistaa reseptejä, kuten tämä Instant Pot -rintafilee.

Naudanlihan kypsentämisestä pikaruukussa

Kuinka kauan naudanlihaa keitetään paineen alaisena?

Instant Potissa naudanlihaa tulisi paineenalaiskypsennyttää 20 minuutissa kattilaan laitettua lihakiloa kohti. Jos leikkaat lihan pieniksi paloiksi, lyhennä kypsennysaikaa 15 minuuttiin kiloa kohti, jotta pinta-ala kasvaa.

Voiko naudanlihaa kypsentää liikaa pikaruoassa?

Naudanlihaa on erittäin helppo kypsentää vahingossa liikaa Instant Potissa, varsinkin jos et seuraa, kuinka kauan naudanliha on kypsynyt.

Vaikka saatat ajatella, että naudanlihasta tulee pehmeämpää, mitä kauemmin se on painekattilassa, totuus on, että tämä vain vähentää kosteutta padassa. Lopulta naudanlihasta tulee yhtä ruokahalua herättävää kuin kengännahasta.

Instant Potin tarkoitus on saada naudanpaistin maku ja mureus koko päivän ilman, että lihaa tarvitsee kypsentää useita tunteja. Jos siis haluat mieluummin kypsentää lihaa pitkään kuin parinkymmenen minuutin keittoaikaan, Instant Pot ei ole paras mahdollinen väline. Sen sijaan sinun kannattaa paistaa naudanlihaa perinteisemmässä hollantilaisessa uunissa tai pataruoassa.

Instant Potin naudanlihapihvi

Naudanrinta on suosittu lounas- tai päivällisruoka, jota tarjoillaan usein juhlapyhien aikaan. Se on hyvä vaihtoehto suuren ihmisjoukon ruokkimiseen, ja sen tarjoilu on kustannusystävällistä. Naudanrinta on kuitenkin tunnettu siitä, että sen valmistaminen kestää tuntikausia, varsinkin kun sitä valmistetaan hitaasti uunissa tai hitaassa liedessä.

Mutta Instant Potin korkean paineen ansiosta se valmistuu murto-osassa ajasta. Saat aikaan täydellisen mureaa naudanlihaa, jonka seurana on pehmeää sipulia ja joka muodostaa herkullisen kastikkeen.

Mikä on naudanlihapihvin nimi ruokakaupassa?

Naudanrintaa on kahta eri tyyppiä, kun löydät sitä ruokakaupasta. Tässä on kaksi eri tyyppistä naudanrintaa, joihin todennäköisesti törmäät:

• Litteä leikkaus: Litteä leike on perinteisestä ruokakaupasta todennäköisimmin löytyvä rintafilee, joka on vähärasvainen, siististi viipaloitava ja sopii hyvin voileipiin.
• Deckle-leikkaus: Deckle-leikkaus on se osa rintafileestä, joka on kauttaaltaan rasvamarmoroitu. Tämä rintafilee on harvinaisempi päivittäistavarakaupoissa, mutta sitä pitäisi pystyä ostamaan erikoislihakaupoista. Tämä on pehmeämpi ja maukkaampi rintafilee.
• Alkuperäinen leikkaus: Primal-leikkaus on koko rintakehä, sekä litteä että kansipohjainen. Primal-leikkauksia on yleensä saatavilla, kun lehmää jalostetaan, mutta niitä tuskin näkee useimmissa ruokakaupoissa.

Usein ruokakaupassa näet naudanrintafileen merkinnällä beef brisket. Tämä naudanlihaleike on yleensä kryovak-suljettuna lihaosastolla eikä tuoretiskillä.

Onko naudanrinta hyvää lihaa?

Naudanrinta on erittäin suosittu lihaleike, mutta se on valmistettava oikein. Naudanrinnan haasteena on se, että liha on erittäin sitkeää, koska se on peräisin lehmän osasta, jossa on paljon toimivaa lihasta. Jotta naudanrinta valmistettaisiin oikein, sitä on kypsennettävä pitkään ja hitaasti suhteellisen alhaisissa lämpötiloissa.

Tämä naudanliha on eläimen rasvan läheisyydessä, mikä antaa sille täyteläisen maun ja suutuntuman verrattuna lehmän muilta alueilta peräisin olevaan naudanlihaan.

Onko rinta terveellistä lihaa?

Vaikka naudanrinta saattaa olla rasvaisen lihapalan maineessa, rintafileen ystäville on hyviä uutisia: Texas A&M -yliopisto on havainnut, että naudanrintafileestä löytyvät rasvat edistävät hyvän kolesterolin eli HDL:n terveellistä tasoa. Nämä kemikaalit itse asiassa pikemminkin alentavat kuin nostavat sydänsairauksien riskiä.

On kuitenkin tärkeää pitää mielessä, että naudanlihapihvi on runsaskalorinen ateria, joten maltti on valttia. Muista yhdistää tämä herkullinen liha raikkaaseen salaattiin tai sekoitettuna paistettuihin vihanneksiin, jotta saat tasapainoisen aterian, josta koko perhe voi nauttia.

Tuleeko rintafileestä sitä mureampaa, mitä pidempään sitä kypsennetään?

Naudanrinta muuttuu pehmeämmäksi, mitä pidempään sitä kypsennetään, minkä vuoksi useimmat savustettuun naudanrintaan erikoistuneet grilliravintolat kypsentävät sitä joko koko päivän tai yön yli.

Monissa tapauksissa grillimestarit heräävät kahdelta tai kolmelta aamulla saadakseen naudanrintafileen käyntiin, jotta se olisi valmista illallisruuhkan alkaessa. Tämän pitkän kypsytysprosessin tuloksena liha on niin pehmeää, että sitä voi leikata haarukalla.

Kuinka monta tuntia kestää kypsentää rintafileetä?

Naudanrinnan kypsytysaikaan liittyy monia erilaisia tekijöitä, mutta useimmat mestarit ovat yhtä mieltä siitä, että 30-60 minuutin kypsytysaika lihakiloa kohti on tarpeen, jotta liha kypsyy kypsäksi kuivattamatta sitä.

Naudanlihapihvi vs. Pulled Pork (sianliha)

Naudanrinta ja pulled pork ovat molemmat suosittuja grillaussuosikkeja, ja niitä käytetään usein samankaltaisissa kypsennyssovelluksissa voileipien, pataruokien ja paljon muun valmistukseen. Mitkä ovat näiden kahden lihalajin tärkeimmät erot?

• Lehmät vastaan siat: Naudanrinta on peräisin lehmistä, ja pulled pork on peräisin sioista, minkä vuoksi monet pulled pork -reseptit ovat peräisin alueellisista vaikutteista alueilta, joilla sikoja kasvatetaan yleisesti, kuten Karibian alueelta, kun taas naudanrintareseptit ovat yleensä peräisin karjatilojen alueelta, jossa nautakarja on kuningas.
• Kustannukset: Yleisesti ottaen pulled pork -ateria on paljon edullisempi kuin naudanrinta. Tämä tarkoittaa, että arkipäivän arki-iltojen aterioihin pulled pork on yleensä parempi vaihtoehto. Naudanrinta on suosittu ateria erityistilaisuuksiin, kuten tailgatingiin tai kesälomille.
• Ruoanvalmistuksen helppous: Pulled pork on paljon helpompi kypsentää tasaisesti kuin naudanrinta, koska sianlihan peppu on melko tasapainoinen lihapala - sen rasva on jakautunut tasaisesti koko lihaan. Naudanrinnan kohdalla sen sijaan toinen puoli lihasta on hyvin vähärasvainen ja toinen puoli hyvin rasvainen. Tämä voi johtaa epätasaisen kypsymisen aiheuttamiin ongelmiin. Pulled porkin kypsentäminen vie myös vähemmän aikaa kuin naudanrinnan.

Sekä naudanrinta että pulled pork ovat loistavia vaihtoehtoja kesän grillijuhliin. Riippuu vain siitä, kuinka paljon aikaa haluat käyttää ruoanlaittoon ja kuinka paljon rahaa haluat käyttää.

Mitä sinun pitäisi tarjoilla naudanlihapihvin kanssa?

Naudanrinta sopii hyvin melkein minkä tahansa kanssa. Voit tehdä perunoita, vihreitä papuja, parsakaalia, tämä mausteinen kaalisalaatti , Instant Potin perunasalaatti , makaronia ja juustoa tai salaatteja. Mahdollisuuksia on loputtomasti!

Usein kysytyt kysymykset pikapadan naudanlihapihvin valmistuksesta

Voiko painekattilassa valmistettua rintafileetä valmistaa etukäteen?

Jos sinulla ei ole paljon aikaa, voit valmistaa tätä tarvittaessa kaksi tai kolme päivää etukäteen. Rintafilee maistuu joskus paremmalta, kun sitä jätetään hieman pidemmäksi aikaa. Kun se on kypsää, varmista, että säilytät Instant Potin naudanlihaa ilmatiiviissä astiassa kastikkeessa peitettynä.

Voiko Instant Potin rintafileetä pakastaa?

Kyllä, jos haluat pakastaa naudanlihaa, se ei ole ongelma. Kääri se ensin muovikelmuun ja sitten alumiinifolioon, ennen kuin laitat sen uudelleen suljettavaan muovipussiin. Kun olet valmis syömään sen, anna sen sulaa pakastimessa yön yli ennen uudelleen lämmittämistä.

Miten lämmität Instant Potin rintafileen uudelleen?

Voit käyttää Instant Pottiasi uudelleen lämmittääksesi rintafileen. Aloitat asettamalla alustan laitteen sisälle ja lisää sitten kupillinen vettä. Laita alustan yläpuolelle kuumuutta kestävä pannu, johon asetat rintafileen. Peitä pannu foliolla ja aseta Instant Potti höyryasentoon kolmeksi tai neljäksi minuutiksi. Kun aika on kulunut, anna Instant Potin vapauttaa paine luonnollisesti ja odota hetki.hieman ennen tarjoilua.

Kuinka paljon aikaa säästät käyttämällä pikaruokapannua?

Kun savustat 4 paunan rintafileetä, siihen menee yleensä noin neljä ja puoli tuntia. Säästät yli kolme tuntia käyttämällä alla olevaa reseptiämme.

Onko tämä naudanlihapihvin resepti keto-ystävällinen?

Kyllä, rintafileetä pidetään yleisesti ottaen loistavana vaihtoehtona kenelle tahansa ketodieetillä elävälle. Suosittelemme vain poistamaan sipulit ennen tarjoilua, sillä niitä pidetään korkeahiilihydraattisina. Ota ne kuitenkin mukaan ruoanvalmistukseen, sillä ne tuovat ruokaan herkullisen maun.

Parhaat vinkit Instant Potin naudanrintafileen valmistukseen

• Parhaan lopputuloksen saat, kun annat rintaleivän levätä hieman ennen viipalointia. Odota kymmenestä viiteentoista minuuttiin ennen tarjoilua.
• Viipaloi rintalihaa jyviä vasten.
• Rintafilee voi kypsyä ylikypsäksi, joten varmista, ettet jätä sitä Instant Potissa liian pitkäksi aikaa. Pidempi kypsennysaika voi joskus saada naudanlihan menettämään makunsa, joten pidempi kypsennysaika ei välttämättä tarkoita maukkaampaa päivällistä. Seuraamalla alla olevia ohjeita valmistat täydellistä Instant Potin naudanlihaa joka ikinen kerta.
• Jos koko rintafilee ei mahdu painekattilaan, leikkaa rintafilee kahtia ja aseta palat vierekkäin sen sijaan, että pinoaiskisit ne päällekkäin. Näin varmistat, että kaikki palat kypsyvät tasaisesti Instant Potissa.

Instant Pot Beef Brisket -reseptin ainekset:

• 1,5-2 paunaa litteäksi leikattua naudanlihapalaa
• 1 ruokalusikallinen öljyä
• suolaa ja pippuria
• 1 tl jauhettua valkosipulia
• 1/4 kupillista kuutioitua sipulia
• 1 kuppi naudanlihaliemi
• 1 teelusikallinen Worcestershire-kastike
• 1 tl rosmariinia
• 1 tl timjamia

Kun ainekset ovat käsissäsi, olet hyvässä vauhdissa kohti suussa sulavaa rintapalaa.

Ohjeet herkullisen Instant Pot Beef Brisket -annoksen valmistamiseen:

Aloita maustamalla naudanrinta reilusti suolalla ja pippurilla. Lisää öljy, valkosipuli ja sipuli Instant Pottiin naudanrinnan kanssa. Kuullota, kunnes molemmat puolet ovat ruskeita.

Kummaltakin puolelta noin 3 minuuttia. Muista, että haluat kauniin kultaisen kuoren.

Kun rinta on paistettu ja rapea, lisää liemi ja mausteet. Sekoita kaikki yhteen. Laita kansi pikaruukkuun ja sulje se. Älä unohda sulkea paineenalennusventtiiliä. (Jos et tarkista tätä, menetät turhauttavasti kypsennysaikaa, kysy minulta, mistä tiedän.)

Kun kaikki on lukittu paikoilleen, aseta pikapata manuaaliseen, korkeaan paineeseen 45 minuutiksi.

Tämä on tämän reseptin hienoin osa. Voit vain kävellä pois. Aivan oikein; voit tehdä muita velvollisuuksiasi sillä aikaa, kun laitteesi tekee taikojaan. Tuntikausia savustimen ääressä? Emme me!

Älä innostu liikaa, kun kuulet äänimerkin, joka ilmoittaa kypsennysajan päättymisestä. Tässä tapauksessa kannattaa käyttää luonnollista vapautusmenetelmää. Odota noin kolmekymmentä minuuttia, että paine vapautuu kokonaan.

Se siitä, tästä eteenpäin viipaloit ja tarjoilet. Kuinka paljon yksinkertaisempaa se voi olla? Nyt saat upean murean, reippaan rintafileen maun ilman, että joudut käyttämään kaikki työtunnit. Mitä sinä odotat? Kokeile tätä jo tänään.

Tulosta

Instant Potin naudanlihapihvi

Kirjoittaja Life Family Fun

Ainesosat

• 1,5-2 paunaa litteäksi leikattua naudanlihapalaa
• 1 rkl öljyä
• suolaa ja pippuria
• 1 tl jauhettua valkosipulia
• 1/4 kupillista kuutioitua sipulia
• 1 kuppi naudanlihalientä
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• 1 tl rosmariinia
• 1 tl timjamia

Ohjeet

• Mausta naudanrinta suolalla ja pippurilla.
• Lisää öljy, valkosipuli ja sipuli kattilaan, jossa on naudanrinta.
• Paista, kunnes molemmat puolet ovat ruskeita, noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää liemi ja mausteet ja sekoita.
• Aseta kansi pikapadan päälle ja sulje se. Sulje paineenalennusventtiili. Aseta pikapata manuaaliseen, korkeaan paineeseen 45 minuutiksi.
• Kun kypsennysjakso on päättynyt, vapauta paine luonnollisesti 30 minuutiksi.
• Viipaloi ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Kiinnitä myöhempää käyttöä varten:

Liittyvät Instant Pot reseptit, joissa käytetään naudanlihaa

Pikapannun lihamureke - nopea illallinen pöytään ja perheen suosikki

Jatka lukemista

Instant Potin Salisbury-pihvi sienikastikkeella - lohduttava ja nopea illallinen

Jatka lukemista

Pikapannun naudanlihapata - Klassinen talviresepti, täydellinen kylmille päiville

Jatka lukemista