Siz mal ətinin inanılmaz dadlarını sevirsiniz, lakin saatlarla və saatlarla qril və ya siqaret çəkmə ilə qarışmaq istəmirsiniz? Sevimli manqalda daha sürətli alternativ üçün bu ən heyrətamiz Instant Pot Mal əti brisket reseptini yoxlayın.

Çəngəlinizdən dərhal sürüşən yumşaq, ləzzətli ət diliminə can atırsınız? Bilirsiniz, ağızda əriyən yemək növü - barbekülərin, qrillərin və siqaret çəkənlərin şəkillərini ağla gətirən yeməkdir.

İndi, əgər siz döş ətini bişirməyin daha ənənəvi üsulunu axtarırsınızsa, mənim Hisə verilmiş döş ətini necə etməli məqaləmə baxa bilərsiniz. Orada, döş ətini çəkərkən bəzi texnika və məsləhətləri paylaşırıq.

Bəli, mən də. Problem ondadır ki, mənim həmişə siqaret çəkən və ya qrillə keçirməyə SAATlarım olmur. Ya da vaxtım olsa, hava imkan vermir. Bütün günümü boş yerə sərf etmədən o ləzzətli döş ləzzətinə ehtiyacım olanda nə etməliyəm? Əlbəttə mənim Instant Pot-dan istifadə edin!

Instant Pot -un ən gözəl tərəfi odur ki, o, o sərt yağlı ətləri götürə və onları heç vaxt yumşaq və dadlı edə bilər. Ümumiyyətlə, bütün günü çöldə aparan şey Instant Pot ilə bir saatdan bir qədər çox müddətə həyata keçirilə bilər.

İndi özünüzü saatlarla Instant Pot üzərində qul kimi təsəvvür etməyin. Bu resept düzəltmək və uzaqlaşa biləcəyiniz bir reseptdir. Beləliklə, Instant Pot və onun sizə necə kömək edə biləcəyi haqqında daha çox öyrənəksoğan

1 stəkan mal əti suyu

1 çay qaşığı Worcestershire sousu

1 çay qaşığı rozmarin

1 çay qaşığı kəklikotu

Əlinizdə olan inqrediyentlərlə ağız sulandıran brisket naharınıza doğru yoldasınız.

Dadlı Ani Pot Mal əti döş qabığını hazırlamaq üçün təlimatlar:

Əvvəlcə mal əti döş ətinizi duz və istiotla səxavətlə ədviyyat etməklə başlamaq lazımdır. Oradan yağınızı, sarımsağınızı və soğanınızı mal əti ilə birlikdə qazana əlavə edin. Hər iki tərəfi qəhvəyi olana qədər qızardın.

Siz yəqin ki, hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqəyə baxırsınız. Gözəl bir qızıl qabığa ehtiyacınız olduğunu unutmayın.

Döş ətiniz qızardıldıqdan sonra bulyonunuza və ədviyyatlara əlavə edin. Hamısını birlikdə qarışdırın. Qapağı ani qazana qoyun və möhürləyin. Təzyiq buraxma klapanını bağlamağı unutmayın. (Bunun yoxlanılması bir qədər əsəbiləşdirici itki ilə nəticələnəcək, məndən haradan bildiyimi soruşun.)

Hər şey öz yerində bağlandıqdan sonra, siz ani qazanı əl ilə, yüksək təzyiqə qurmaq istəyəcəksiniz. 45 dəqiqə.

İndi bu reseptin gözəl hissəsidir. Siz sadəcə uzaqlaşırsınız. Düzdür; Cihazınız öz sehrini yerinə yetirərkən siz digər vəzifələrinizlə məşğul ola bilərsiniz. Siqaret çəkənin qarşısında saatlar? Biz yox!

Pişirmə vaxtının bitdiyini bildirən səs siqnalını eşidəndə çox həyəcanlanmayın. Sənbunda təbii buraxılış metodundan istifadə etmək istəyəcək. Təzyiqin tam sərbəst buraxılması üçün təxminən otuz dəqiqə gözləyin.

Bax belə, buradan dilimləyib xidmət edirsiniz. Daha nə qədər sadə ola bilər? İndi bütün saatlarınızı sərf etmədən o gözəl zərif, döş ləzzətinə sahibsiniz. Nəyi gözləyirsən? Bu gün bunu sınayın.

Çap

Dərhal bişirilmiş mal əti döşü

Müəllif Həyat Ailəsi Əyləncəli

Tərkibi

• 1,5-2 lb yastı kəsilmiş mal əti döş əti
• 1 xörək qaşığı yağ
• duz və istiot
• 1 ç.q. qiymə sarımsaq
• 1/4 stəkan doğranmış soğan
• 1 stəkan mal əti suyu
• 1 ç.q. Worcestershire sousu
• 1 ç.q rozmarin
• 1 ç.q. kəklikotu

Təlimatlar

• Mal ətini duz və istiotla səpin.
• Yağ, sarımsaq və soğanı mal əti ilə qazana əlavə edin.
• Hər iki tərəfi təxminən 3 dəqiqə qəhvəyi olana qədər qızardın. Bulyon və ədviyyatlar əlavə edib qarışdırın.
• Qapağı ani qazanın üzərinə qoyun və ağzını bağlayın. Təzyiq buraxma klapanını bağlayın. Ani qazanı 45 dəqiqə əl ilə yüksək təzyiqə qoyun.
• Pişirmə dövrü tamamlandıqda, təbii olaraq 30 dəqiqə təzyiqi buraxın.
• Dilimləyin və istədiyiniz kənarları ilə xidmət edin.

Sonra üçün işarələyin:

Mal ətindən istifadə etməklə əlaqəli ani qazan reseptləri

Ani qazan ətli çörək - Süfrədə sürətli şam yeməyi və Ailə Sevimli

Davam edinOxu

Göbələk Sousu ilə Ani Pot Salisbury Steyki - Rahatlaşdırıcı və Sürətli Şam Yeməyi

Oxumağa davam edin

Ani qazanda hazırlanmış mal əti güveç - Klassik qış resepti, soyuq günlər üçün mükəmməldir

Oxumağa davam edinmükəmməl mal əti döş əti. Məzmunlargöstər Instant Pot nədir? Ani qazanda mal əti bişirmək haqqında Mal əti bişirmək üçün nə qədər təzyiq göstərirəm? Mal əti bir qazanda çox bişirmək olar? Instant Pot Mal əti döşü haqqında Baqqal mağazasında mal əti döş ətinə nə deyilir? Mal əti brisket yaxşı bir ət kəsimidirmi? Brisket sağlam ətdirmi? Brisket nə qədər uzun müddət bişirsən daha yumşaq olur? Bir brisket bişirmək üçün neçə saat lazımdır? Mal əti döş əti ilə çəkilmiş donuz əti ilə nə xidmət etməlisiniz? Instant Pot brisket dondurula bilərmi? Instant Pot brisketini necə qızdırırsınız? Instant Pot istifadə etməklə nə qədər vaxta qənaət edirsiniz? Bu mal əti döş resepti keto-dostdurmu? Ani qazanda mal əti döş ətini bişirmək üçün əsas məsləhətlər Dərhal bişirilən mal əti döş əti üçün maddələr resepti: ləzzətli ani qazanda mal əti döş əti yeməyi hazırlamaq üçün təlimatlar: ani qazanda mal əti döş əti Tərkibi Təlimatlar Əlaqədar instant qazan reseptləri. Ailənin sevimli göbələk sousu ilə ani qazan Salisbury steyki - Rahatlandırıcı və sürətli şam yeməyi Ani qazanda mal əti güveç - Soyuq günlər üçün mükəmməl olan klassik qış resepti

Dərhal qazan nədir?

Bu mal əti ətinin reseptini hazırlamaq üçün sizə Ani Pot lazımdır. Bu heyrətamiz mətbəx aləti ilə tanış deyilsinizsə, bizə deyinbu barədə hamınız. Instant Pot yeməklərinizi bir qazanda hazırlamağa və bişirməyə imkan verən 6-da 1 cihaz hesab olunur.

Bu, təzyiqli ocağın və yavaş ocağın birləşməsidir və hətta yemək bişirməyi tez və asan edəcək. tam yeni başlayanlar. Həmişə vaxtınızın az olduğunu görürsünüzsə, bu Instant Pot brisket kimi reseptlər hazırlamağın nə qədər asan olduğunu sevəcəksiniz.

Mal ətinin bişirilməsi haqqında ani qazan

Mən mal əti nə qədər təzyiqlə bişirirəm?

Ani qazanda mal əti hər funt ət üçün 20 dəqiqə təzyiqlə bişirilməlidir. qazana qoyun. Əti kiçik parçalara ayırsanız, səth sahəsinin artmasına görə bu bişirmə vaxtını hər funt üçün 15 dəqiqəyə qədər azaldın.

Mal ətini ani qazanda çox bişirmək olar?

İnstant qazanda mal ətini təsadüfən çox bişirmək çox asandır, xüsusən də mal ətinin nə qədər vaxt bişirdiyinə diqqət yetirmirsinizsə.

Dalın ətinin bişiriləcəyini düşünə bilərsiniz. nə qədər yumşaq olarsa, onu təzyiqli sobada nə qədər uzun müddət saxlasanız, həqiqət budur ki, bu, qazandakı nəmin miqdarını azaldacaq. Bu, nəhayət, mal ətinizi ayaqqabı dərisi kimi iştahaaçan edəcək.

Həmçinin bax: Ayınızı Əyləncək Edəcək Fevral Sitatları

Instant Pot-un əsas məqsədi əti bir neçə dəfə bişirmədən bütün gün ərzində qızardılmış mal əti ləzzətini və zərifliyini əldə etməkdir. saat. Beləliklə, iyirmi dəqiqədən çox uzun bir aşpazlıq etməyi üstün tutursunuzsaaşpaz, Instant Pot istifadə etmək üçün ən yaxşı vasitə deyil. Bunun əvəzinə, mal ətinizi daha ənənəvi Hollandiya sobasında və ya güveç qabında qovurmalısınız.

Ani Pot Mal əti döş əti haqqında

Mal əti məşhur nahar və ya şam yeməyidir. tez-tez bayram mövsümü ətrafında xidmət edir. Bu, böyük bir izdihamı qidalandırmaq üçün əla seçimdir və onun xidmət etmək üçün sərfəli bir yemək olduğunu görəcəksiniz. Bununla belə, mal əti döş ətinin, xüsusən sobada və ya yavaş ocaqda yavaş-yavaş bişirildikdə, saatlarla və saatlarla hazırlanması məlumdur.

Ancaq Ani Qazanın yüksək təzyiqi sayəsində o, hazır olacaq. vaxtın bir hissəsi. Yumşaq soğanla müşayiət olunan və dadlı sous əmələ gətirən mükəmməl zərif mal əti ətini hazırlayacaqsınız.

Baqqal mağazasında mal əti döşinə nə deyilir?

Mal əti Ərzaq mağazasında tapdığınız zaman brisket iki böyük kəsimlə gəlir. Qarşılaşa biləcəyiniz iki növ mal əti döşü bunlardır:

• Yastı kəsim: Yastı kəsim, ən çox rast gəldiyiniz döş kəsimidir. ənənəvi ərzaq mağazası. Bu, təmiz dilimlənə bilən və sendviçlər üçün yaxşı olan arıq mal əti kəsimidir.
• Göyərti kəsimi: Göyərtə kəsimi döşün yağ və ya mərmərlə örtülmüş hissəsidir. göyərtə. Bu döş kəsimi ərzaq mağazalarında daha az yayılmışdır, lakin siz onu xüsusi qəssabdan ala bilməlisiniz. Bu daha yumşaq vədaha ləzzətli döş kəsimi.
• İlkin kəsim: İlkin kəsim həm düz, həm də göyərtənin bütün döşidir. İlkin kəsimlər adətən inək emal edərkən əldə edilir, lakin siz onları əksər ərzaq mağazalarında görə bilməzsiniz.

Ərzaq mağazasında siz sadəcə olaraq mal əti ətinin etiketli olduğunu görəcəksiniz. mal əti kimi. Bu mal əti kəsimi adətən təzə piştaxtada deyil, ət departamentində kriovac ilə möhürlənmiş vəziyyətdə tapılır.

Dana əti yaxşı ət kəsimidirmi?

Dana əti döş əti çox məşhur ət kəsimidir, lakin düzgün hazırlanmalıdır. Mal əti döş ətinin çətinliyi ondadır ki, bu ət çox sərtdir, çünki inəyin çox işləyən əzələləri olan hissəsindəndir. Mal əti döş ətini düzgün hazırlamaq üçün onu nisbətən aşağı temperaturda uzun və yavaş bişirmək lazımdır.

Dadına gəlincə, o, mal əti döşindən o qədər də yaxşı alınmır. Bu mal əti heyvanın üzərindəki çoxlu yağa bitişikdir, bu da inəyin digər bölgələrindən alınan mal əti ilə müqayisədə ona zəngin bir dad və ağız hissi verir.

Brisket sağlam ətdirmi?

Dana əti yağlı ət kəsimi kimi tanınsa da, döş ətini sevənlər üçün yaxşı xəbər var – Texas A&M Universiteti mal əti döşündə olan yağların yaxşı xolesterinin sağlam səviyyəsinə kömək etdiyini kəşf etdi. , və ya HDL. Bu kimyəvi maddələr əslində ürək xəstəliyi riskinizi azaltmağa kömək edironu qaldırmaq əvəzinə.

Lakin nəzərə almaq lazımdır ki, mal əti yüksək kalorili yeməkdir, ona görə də mülayimlik vacibdir. Bu ləzzətli əti xırtıldayan bağ salatı və ya qızardılmış tərəvəz ilə bütün ailənin ləzzət ala biləcəyi balanslaşdırılmış bir yemək üçün birləşdirdiyinizə əmin olun.

Bişirdikcə daha yumşaq olurmu? ?

Dana ətinin döş əti onu nə qədər uzun müddət bişirirsinizsə, daha yumşaq olur, buna görə də hisə verilmiş mal əti döş ətində ixtisaslaşan əksər barbekü birləşmələri onu bütün gün və ya gecə bişirirlər.

Bir çoxlarında hallarda, manqal çuxuru ustaları səhər iki və ya üçdə qalxıb gün üçün mal əti döş ətini hazırlayırlar ki, axşam yeməyi tələsik başlayana qədər hazır olsun. Bu uzun bişirmə prosesi sizi ətlə o qədər yumşaq edir ki, onu çəngəl ilə kəsə bilərsiniz.

Həmçinin bax: 56 nömrəli mələk: İfadə azadlığı ilə sabitlik

Döş ətini bişirmək üçün neçə saat lazımdır?

Dana ətində bişirmə vaxtı bir çox fərqli amillərə malikdir, lakin çuxur ustalarının çoxu ətin qurudulmadan bişirilməsi üçün hər funt üçün 30-60 dəqiqə bişirmə vaxtı lazım olduğu qənaətindədir.

Dana əti və çəkilmiş donuz əti

Dana əti və çəkilmiş donuz əti hər ikisi məşhur manqal yeməkləridir və onlar tez-tez sendviç, güveç və güveç hazırlamaq üçün oxşar yemək proqramlarında istifadə olunur. daha çox. Beləliklə, bu iki növ ət arasındakı əsas fərqlər nələrdir?

• İnəklər və donuzlar: Mal əti inəklərdən,və çəkilmiş donuz əti donuzlardan gəlir. Nəticədə, bir çox çəkilmiş donuz əti reseptlərinin Karib hövzəsi kimi donuzların daha çox yetişdirildiyi ərazilərdən regional təsirlərə malik olduğunu, mal əti ətinin ət reseptlərinin isə mal-qaranın kral olduğu ferma ölkəsindən qaynaqlandığını görəcəksiniz.
• Qiymət: Ümumiyyətlə, çəkilmiş donuz əti üçün donuz əti mal əti döş ətindən daha sərfəli olacaq. Bu o deməkdir ki, gündəlik həftə içi yeməklər üçün çəkilmiş donuz əti adətən daha yaxşı seçimdir. Mal əti döş əti, məsələn, yay tətili və ya yay tətili kimi xüsusi hallar üçün məşhur yeməkdir.
• Bişirmə asanlığı: Çəkilmiş donuz ətini ardıcıl olaraq bişirmək mal ətindən çox asandır, çünki donuz əti çox gözəldir. balanslaşdırılmış ət parçası - içindəki yağ bərabər şəkildə yayılır. Mal əti döş ətində isə ətin bir tərəfi çox yağsız, digər tərəfi isə çox yağlıdır. Bu, qeyri-bərabər bişirmə ilə bağlı problemlərə səbəb ola bilər. Çəkilmiş donuz əti də mal əti döş ətindən daha az vaxt aparır.

Həm mal əti döş əti, həm də çəkilmiş donuz əti yay manqalı üçün əla seçimdir. Bu, yalnız yemək hazırlamaq üçün nə qədər vaxt sərf etmək istədiyinizdən və nə qədər pul xərcləmək istədiyinizdən asılıdır.

Mal əti döş əti ilə nə xidmət etməlisiniz

Mal əti döş əti demək olar ki, hər şeylə gözəl birləşir. Siz kartof, yaşıl lobya, brokoli, bu ədviyyatlı kələm kələm salatı , Təzə qazan kartof salatı , makaron və pendir və ya yan bişirə bilərsiniz.salatlar. İmkanlar sonsuzdur!

Təmiz Tencere Mal əti döş ətini Bişirmək Haqqında Tez-tez verilən suallar

Dəzgahda vaxtından əvvəl bişirmək olar?

Vaxtınız azdırsa, lazım olduqda bunu iki və ya üç gün əvvəl bişirə bilərsiniz. Döş əti bəzən bir az daha qaldıqda daha dadlı olur. Bişirildikdən sonra, Instant Pot mal ətini sousla örtülmüş hermetik konteynerdə saxladığınızdan əmin olun.

İnstant Pot döş ətini dondurmaq olar?

Bəli, əgər mal ətinizi dondurmalısınız, bu heç bir problem deyil. Yenidən bağlana bilən plastik torbaya yerləşdirməzdən əvvəl onu plastik paketə və sonra alüminium folqaya sarın. Yeməyə hazır olduğunuzda, yenidən qızdırmazdan əvvəl bir gecədə dondurucuda əriməsinə icazə verin.

Instant Pot brisketini yenidən necə qızdırırsınız?

Instant-dan istifadə edə bilərsiniz. Körpənizi yenidən qızdırmaq üçün yenidən qazana qoyun. Cihazın içərisinə bir trivet qoymaqla başlayacaqsınız, sonra bir stəkan su əlavə edin. Döş ətini yerləşdirəcəyiniz trivetin üstünə istiliyədavamlı bir qab qoyun. Tavanı folqa ilə örtün və sonra Instant Pot-u üç-dörd dəqiqə buxar rejiminə qoyun. Vaxt bitdikdən sonra, Ani Qazanın təzyiqi təbii şəkildə buraxmasına icazə verin və xidmət etməzdən əvvəl bir az gözləyin.

İndi qazandan istifadə etməklə nə qədər vaxta qənaət edirsiniz?

4 lb brisket çəkdiyiniz zaman, adətən, təxminən dörd saat yarım vaxtınızı alır. qənaət edəcəksinizaşağıda sadalanan reseptimizdən istifadə etməklə üç saatdan artıqdır.

Bu mal əti döş əti resepti keto-dostdurmu?

Bəli, döş əti ümumiyyətlə hər kəs üçün əla seçim hesab olunur. keto pəhrizində. Biz sadəcə soğanı xidmət etməzdən əvvəl çıxarmağı məsləhət görürük, çünki onlar yüksək karbohidratlı hesab olunur. Bununla belə, yenə də onları yemək prosesinə daxil edin, çünki onlar yeməyə ləzzətli dad verir.

Dərhal qazanda mal əti döş ətini bişirmək üçün əsas məsləhətlər

• Həmişə Ən yaxşı nəticə üçün dilimləməzdən əvvəl döş ətinin bir az dincəlməsinə icazə verin. Xidmət verməzdən əvvəl on-on beş dəqiqə gözləyin.
• Döş ətini taxılın üstünə kəsin.
• Döş ətini çox bişirmək mümkündür, ona görə də çoxları əmindir ki, onu Ani Qazanda çox uzun müddət saxlamayacaqsınız. . Daha uzun bişirmə vaxtı bəzən mal ətinin ləzzətini itirməsinə səbəb ola bilər, ona görə də daha uzun müddət mütləq daha dadlı şam yeməyi demək deyil. Aşağıdakı təlimatlara əməl etməklə, siz hər dəfə mükəmməl Instant Pot mal əti döş ətini hazırlayacaqsınız.
• Əgər bütün döş ətini təzyiqli sobanıza sığdıra bilmirsinizsə, döş ətini yarıya bölün və yerləşdirin. parçaları bir-birinin üstünə yığmaq yerinə yan-yana. Bu, onların hamısının Ani Qazanda bərabər şəkildə bişirilməsini təmin edəcək.

Ani Qazanda Mal əti döş əti resepti üçün inqrediyentlər:

• 1,5-2 funt yastı kəsilmiş mal əti döş əti
• 1 xörək qaşığı yağ
• duz və istiot
• 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
• 1/4 stəkan doğranmış