Kas sa armastad veiseliha rinnatüki uskumatu maitse kuid ei taha tunde ja tunde grillida või suitsetada? Vaadake seda kõige hämmastavam Instant Pot Beef Brisket retsept kiirema alternatiivina grilli lemmikutele.

Kas te ihkate õrna, maitsvat lihalõiku, mis libiseb teie kahvli pealt? Teate küll, sellist suus sulavat rooga - sellist, mis toob meelde kujutlusi grillidest, grillidest ja suitsutajatest.

Kui te otsite traditsioonilisemat rindade küpsetamise viisi, siis võite vaadata minu Suitsutatud rinnatükk How-To artikkel. Seal jagame mõningaid tehnikaid ja näpunäiteid rindade suitsutamisel.

Jah, mina ka. Probleem on selles, et mul ei ole alati TUNDEID, mida veeta suitsuahju või grilli ääres. Või kui mul on aega, siis ilm ei luba seda teha. Mida ma siis teen, kui mul on vaja seda maitsvat röstsaia hõrgutist ilma kogu päeva raiskamata? Kasutan muidugi oma Instant Pot'i!

Suurepärane asi on see, et Instant Pot on see, et see võib võtta need kõvad rasvased lihatükid ja muuta need õrnaks ja maitsvaks hetkega. See, mis tavaliselt võtab väljas terve päeva, saab Instant Potiga tehtud veidi rohkem kui tunniga.

Ärge kujutage ennast nüüd tundide kaupa Instant Potis orjameelselt töötamas. See retsept on selline, mille saate valmis teha ja ära kõndida. Nii et uurime lähemalt Instant Potist ja sellest, kuidas see aitab teil valmistada täiuslikku veiseliha rinnatükki.

Sisu Näita Mis on Instant Pot? Veiseliha keetmisest Instant Potis Kui kaua ma veiseliha surveküpsetan? Kas veiseliha võib Instant Potis üle küpsetada? Instant Poti veiseliharibi kohta Kuidas nimetatakse veiseliharibi toidupoes? Kas veiseliharibi on hea liha? Kas veiseliha on tervislik liha? Kas veiseliha muutub õrnemaks, mida kauem seda keedetakse? Mitu tundi kulub veiseliha keetmiseks? Veiseliha ribi? Veiseliha ribivs. Pulled Pork Mida peaksite serveerima koos veiseliha rinnatükiga KKK-d Instant Pot Beef Brisket'i valmistamise kohta Kas survepanni rinnatükki saab teha ette? Kas Instant Pot'i rinnatükki saab külmutada? Kuidas kuumutada Instant Pot'i rinnatükki? Kui palju aega säästate Instant Pot'i kasutamisega? Kas see veiseliha rinnatüki retsept on ketosõbralik? Parimad nõuanded Instant Pot'i veiseliha rinnatüki valmistamiseks Instant Pot'i veiseliha koostisainedBrisketi retsept: Juhised maitsva Instant Pot Beef Brisket roa valmistamiseks: Instant Pot Beef Brisket Ingredients Instructions Related Instant Pot Recipes Using Beef Instant Pot Meatloaf - kiire õhtusöök lauale ja pere lemmik Instant Pot Salisbury Steak with Mushroom Gravy - Comforting and Quick Dinner Instant Pot Beef Stew - A Classic Winter Recipe, Perfect For Cold Days.

Mis on Instant Pot?

Selle veiseliha rinnatüki retsepti valmistamiseks vajate Instant Pot'i. Kui te ei ole selle hämmastava köögitööriistaga tuttav, siis laseme teile sellest kõike rääkida. Instant Pot'i peetakse 6 in 1 seadmeks, mis võimaldab teil valmistada ja küpsetada oma toitu ühes potis.

See on kombineeritud survepann ja aeglane pott ning teeb toiduvalmistamise kiireks ja lihtsaks isegi täiesti algajatele. Kui teil on alati vähe aega, siis teile meeldib, kui lihtne on teha selliseid retsepte nagu see Instant Pot'i rinnatükk.

Veiseliha valmistamise kohta kiirpannis

Kui kaua ma veiseliha surveküpsetan?

Instant Potis tuleks veiseliha kuumutada rõhu all 20 minutit ühe kilo liha kohta, mis te potti panete. Kui lõikate liha väikesteks tükkideks, vähendage seda küpsetusaega 15 minutini ühe kilo kohta, et võtta arvesse suuremat pindala.

Kas veiseliha saab Instant Potis üle küpsetada?

Instant Potis on väga lihtne veiseliha kogemata üleküpsetada, eriti kui te ei jälgi, kui kaua veiseliha on keenud.

Kuigi te võite arvata, et veiseliha muutub pehmemaks, mida kauem te seda survepannil jätate, on tõsiasi, et see ainult vähendab niiskuse hulka potis. See jätab teie veiseliha lõpuks nii isuäratavaks kui tükk kinganahka.

Instant Pot'i mõte ongi selles, et saada kogu päeva kestva veiseliha prae maitse ja õrnus, ilma et liha peaks mitu tundi küpsema. Nii et kui soovite pigem pikalt kui kahekümne minutiga küpsetada, ei ole Instant Pot parim vahend, mida kasutada. Selle asemel peaksite oma veiseliha praadima hoopis traditsioonilisemas hollandi ahjus või pajaroogas.

Instant Pot Beef Brisket'i kohta

Veiseliha rinnatükk on populaarne lõuna- või õhtusöögi roog, mida serveeritakse sageli pühade ajal. See on suurepärane võimalus suure hulga inimeste toitmiseks ja te leiate, et see on kulusõbralik roog, mida serveerida. Veiseliha rinnatükk on aga tuntud selle poolest, et selle valmistamine võtab tunde ja tunde, eriti kui seda aeglaselt ahjus või aeglases pliidis küpsetada.

Kuid tänu kiirpoti kõrgsurvele valmib see murdosa ajaga. Saate luua täiuslikult õrna veiseliha rinnatüki, mida saadab pehme sibul ja mis moodustab maitsva kastme.

Kuidas nimetatakse toidupoes veiseliha rinnatükki?

Toidupoest leides on veiseliharibi kahte peamist jaotustükki. Siin on kaks tüüpi veiseliharibi, millega te tõenäoliselt kokku puutute:

• Lühikeseks lõigatud: Lamefilee on rinnatükike, mida kõige tõenäolisemalt leiate traditsioonilisest toidupoest. See on lahja veiselihalõik, mida saab puhtalt viilutada ja mis sobib hästi võileibade valmistamiseks.
• Deckle lõigatud: Rinnalihalõige on see osa rinnalihast, mis on läbivalt rasvaga marmoreeritud ehk dekolteeritud. See rinnalihalõige on toidupoodides vähem levinud, kuid seda peaks olema võimalik osta spetsiaalsest lihunikust. See on pehmem ja maitsvam rinnalihalõige.
• Primaalne lõikamine: Primal cut on kogu rinnaosa, nii lame- kui ka dekoltee. Primal cut on tavaliselt saadaval siis, kui sa saad lehma töödelda, kuid enamikus toidupoodides sa neid tõenäoliselt ei näe.

Sageli näete toidupoes lihtsalt veiseliha rinnatüki märgistust kui beef brisket. Seda veiselihalõiku leiate tavaliselt pigem lihaosakonnas cryovac-suletiga kui värskelt müügileti juures.

Kas veiseliha on hea lihalõige?

Veiseliha rinnatükk on väga populaarne lihalõik, kuid seda tuleb valmistada õigesti. Veiseliha rinnatüki probleemiks on see, et see liha on väga sitke, kuna see on pärit lehma osast, mis sisaldab palju toimivat lihast. Veiseliha rinnatüki õigeks valmistamiseks tuleb seda küpsetada kaua ja aeglaselt suhteliselt madalal temperatuuril.

Mis puutub maitsesse, siis ei saa palju paremat kui veiseliha rinnaosa. Selle veiseliha kõrval on loomal palju rasva, mis annab sellele rikkaliku maitse ja suuõõne võrreldes lehma muudest piirkondadest pärit veiselihaga.

Kas rinnatükk on tervislik liha?

Kuigi veiseliharihal võib olla rasvase lihalõikuse maine, on rinnalihasõpradele häid uudiseid - Texase A&M ülikool on avastanud, et veiseliharihas leiduvad rasvad aitavad kaasa hea kolesterooli ehk HDL-i tervislikule tasemele. Need kemikaalid aitavad tegelikult pigem vähendada südamehaiguste riski kui seda suurendada.

Siiski on oluline meeles pidada, et veiseliha on kõrge kalorsusega söök, seega on mõõdukus võtmetähtsusega. Kindlasti ühendage see maitsev liha krõbeda aiasalatiga või mõne segatud köögiviljaga, et saada tasakaalustatud söök, mida kogu pere saab nautida.

Kas rinnatükk muutub seda õrnemaks, mida kauem seda küpsetada?

Veiseliha rinnatükk muutub seda pehmemaks, mida kauem seda küpsetada, mistõttu enamik grillettevõtteid, mis on spetsialiseerunud suitsutatud veiseliha rinnatükile, küpsetavad seda kas terve päeva või üleöö.

Paljudel juhtudel tõusevad grillimeistrid kell kaks või kolm hommikul, et veiseliha rinnatükk päevaks valmis saada, nii et see oleks õhtusöögi ajaks valmis. See pikk küpsetusprotsess jätab liha nii pehmeks, et seda saab kahvliga lõigata.

Mitu tundi kulub röstsaia küpsetamiseks?

Veiseliha küpsemisaeg on väga erinev, kuid enamik meistreid on ühel meelel, et 30-60 minutit küpsemisaega ühe kilo liha kohta on vaja, et see küpseks läbi ilma kuivamata.

Beef Brisket vs. Pulled Pork

Veiseliha ja pulled pork on mõlemad populaarsed grillimise lemmikud ning neid kasutatakse sageli sarnastes toiduvalmistamisviisides võileibade, pajaroogade ja palju muu hulgas. Millised on siis peamised erinevused nende kahe lihaliigi vahel?

• Lehmad vs. sead: Veiseliha rinnatükk pärineb lehmadest ja sealiha sealt, mistõttu leiate, et paljud sealiha retseptid on pärit piirkondadest, kus tavaliselt kasvatatakse sigu, näiteks Kariibi mere piirkonnast, samas kui veiseliha rinnatüki retseptid pärinevad tavaliselt karjakasvatuspiirkondadest, kus kariloomad on kuninglikud.
• Maksumus: Üldiselt on sealiha pull pork palju taskukohasem kui veiseliharibi. See tähendab, et igapäevaseks argipäeva söögiks on pull pork tavaliselt parem valik. Veiseliharibi on populaarne söök erilistel puhkudel, näiteks sabasöömise või suvepuhkuste puhul.
• Lihtne toiduvalmistamine: Pulled pork'i on palju lihtsam ühtlaselt küpsetada kui beef brisket'i, sest sealiha on üsna tasakaalustatud tükk - rasv on ühtlaselt jaotunud. Beef brisket'i puhul on aga liha üks külg väga lahja ja teine külg väga rasvane. See võib põhjustada ebaühtlase küpsemise probleeme. Pulled pork'i küpsetamine võtab ka vähem aega kui beef brisket'i küpsetamine.

Nii veiseliha kui ka sealiha on suurepärased valikud suviseks grillimiseks. See sõltub sellest, kui palju aega soovite kulutada toiduvalmistamisele ja kui palju raha soovite kulutada.

Mida peaksite serveerima koos veiseliha rinnatükiga

Veiseliha sobib hästi kokku peaaegu kõigega. Võiksite teha kartulit, rohelisi ube, brokolit, see vürtsikas kapsas salat , Instant Pot kartulisalat , makaronid ja juust või salatid. Võimalused on lõputud!

KKK toiduvalmistamise kohta Instant Pot Beef Brisket

Kas survepannil küpsetatud rinnatükki saab teha ka ette?

Kui teil on vähe aega, võite seda vajadusel kaks või kolm päeva ette valmistada. Rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rindade rullile. Kui teil on vähe aega, võite seda vajadusel kaks või kolm päeva ette valmistada.

Kas Instant Pot'i rinnatükki saab külmutada?

Jah, kui teil on vaja oma veiseliha rinnatükki külmutada, ei ole see probleem. Pakendage see kilekotti ja seejärel alumiiniumfooliumisse, enne kui panete selle uuesti suletavasse kilekotti. Kui olete valmis seda sööma, laske sellel enne uuesti soojendamist sügavkülmas üleöö sulatada.

Kuidas kuumutada Instant Potis rinnatükki?

Sa võid oma Instant Pot'i uuesti kasutada oma röstsaia soojendamiseks. Alustad sellega, et asetad seadme sisse aluspanni, seejärel lisad tassi vett. Pane aluspanni kohale kuumakindel pann, millesse asetad röstsaia. Kata pann fooliumiga ja seejärel pane Instant Pot'i auru seadele kolmeks kuni neljaks minutiks. Kui aeg on möödas, lase Instant Pot'il rõhk loomulikult vabastada ja oota üksveidi aega enne serveerimist.

Kui palju aega säästad sa Instant Pot'i kasutamisega?

Kui suitsutate 4 naelsterlingi rinda, kulub selleks tavaliselt umbes neli ja pool tundi. Meie allpool esitatud retsepti kasutades säästate üle kolme tunni.

Kas see veiseliha rinnatüki retsept on ketosõbralik?

Jah, rinnatükki peetakse üldiselt suurepäraseks valikuks kõigile, kes on keto dieedil. Soovitame vaid sibula enne serveerimist eemaldada, kuna seda peetakse kõrge süsivesikutega toiduks. Siiski lisage see toiduvalmistamisse, kuna see lisab toidule maitsvat maitset.

Parimad näpunäited Instant Poti veiseliha rinnatüki valmistamiseks

• Parima tulemuse saavutamiseks laske rinnalihal enne viilutamist alati veidi puhata. Oodake enne serveerimist kümme kuni viisteist minutit.
• Viiluta rindu vastu riba.
• On võimalik, et rinnatükki üleküpsetatakse, seega veenduge, et te ei jäta seda Instant Potis liiga kauaks. Pikem küpsetusaeg võib mõnikord panna veiseliha kaotama oma maitse, seega ei tähenda pikem aeg tingimata maitsvamat õhtusööki. Järgides allpool toodud juhiseid, saate iga kord valmistada täiuslikku Instant Poti veiseliha rinnatükki.
• Kui kogu rinnatükk ei mahu survepotti, siis lõigake rinnatükk pooleks ja asetage tükid üksteise peale panemise asemel kõrvuti. See tagab, et kõik tükid küpsevad Instant Potis ühtlaselt.

Instant Pot Beef Brisket retsepti koostisosad:

• 1,5-2 naela lamedaid veiseliha rinnatükke
• 1 supilusikatäis õli
• sool ja pipar
• 1 teelusikatäis hakitud küüslauku
• 1/4 tassitäit sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1 tass veiselihapuljong
• 1 teelusikatäis Worcestershire'i kaste
• 1 teelusikatäis rosmariini
• 1 teelusikatäis tüümiani

Kui teil on koostisosad käes, olete juba teel oma suussulava rinnatüki õhtusöögi poole.

Juhised maitsva Instant Pot Beef Brisket roa valmistamiseks:

Kõigepealt maitsestage veiseliharibi rohkelt soola ja pipraga. Seejärel lisage õli, küüslauk ja sibul koos veiseliharibaga Instant Potisse. Praege, kuni mõlemad pooled on pruunid.

Tõenäoliselt on vaja umbes 3 minutit mõlemal pool. Ärge unustage, et soovite, et koorik oleks kena kuldne.

Kui teie rinnatükk on praetud ja krõmpsunud, lisage puljong ja vürtsid. Segage kõik kokku. Pange kaas kiirpannile ja sulgege. Ärge unustage sulgeda rõhulahendusventiili. (Selle kontrollimata jätmine toob kaasa mõningase pettumust valmistamise aja kaotuse, küsige minult, kuidas ma tean.)

Kui kõik on paigas, siis seadke kiirpott 45 minutiks manuaalsele, kõrgele rõhule.

Vaata ka: 10 lõbusat nädalavahetuse väljasõitu Washington DC-st

See ongi selle retsepti ilus osa. Te lihtsalt jalutate ära. See on õige; te võite olla ära oma muude kohustustega, samal ajal kui teie seade teeb oma võluväe. Tundide kaupa suitsuahju ees? Mitte meie!

Ärge erutuge liiga palju, kui kuulete helisignaali, mis annab märku keetmisaja lõpust. Kasutage siinkohal loomulikku vabastamismeetodit. Oodake umbes kolmkümmend minutit, kuni rõhk on täielikult vabanenud.

Vaata ka: 7 Glamping Grand Canyon Sites, mis blow Your Mind

See on aga kõik, siit edasi viilutad ja serveerid. Kui palju lihtsam saab see olla? Nüüd on sul see suurepärane õrn, rinnalihamaitse, ilma et sa peaksid kõiki tunde panustama. Mida sa ootad? Proovi seda juba täna.

Prindi

Instant Pot Beef Brisket

Autor Life Family Fun

Koostisosad

• 1,5-2 naela lamedaid veiseliha rinnatükke
• 1 spl õli
• sool ja pipar
• 1 tl hakitud küüslauku
• 1/4 tassitäit sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1 tass veiselihapuljong
• 1 tl Worcestershire'i kastet
• 1 tl rosmariini
• 1 tl tüümiani

Juhised

• Maitsestage veiseliharibi soolaga ja pipraga.
• Lisage õli, küüslauk ja sibul potti koos veiseliha rinnatükiga.
• Prae, kuni mõlemad pooled on pruunid, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Lisa puljong ja vürtsid ning sega.
• Asetage kaas kiirpoti peale ja sulgege see. Sulgege rõhuvabastusklapp. Seadke kiirpott käsitsi, kõrge rõhk 45 minutiks.
• Kui küpsetamistsükkel on lõppenud, laske rõhk 30 minutit loomulikult langeda.
• Viilutage ja serveerige koos soovitud lisanditega.

Pinni hilisemaks:

Seotud Instant Pot Retseptid kasutades veiseliha

Instant poti hakkliha - kiire õhtusöök lauale ja pere lemmik

Jätka lugemist

Instant Pot Salisbury Steik seenekastmega - lohutav ja kiire õhtusöök

Jätka lugemist

Instant Pot Beef Stew - klassikaline talvine retsept, mis sobib ideaalselt külmadeks päevadeks

Jätka lugemist