Sandung lamur daging sapi panci instan yang paling menakjubkan

Daftar Isi

Apakah Anda menyukai rasa yang luar biasa dari sandung lamur daging sapi tetapi tidak ingin dipusingkan dengan berjam-jam memanggang atau mengasapi? Lihat ini resep Sandung lamur daging sapi panci instan yang paling menakjubkan untuk alternatif yang lebih cepat dari barbeque favorit.

Apakah Anda mendambakan sepotong daging yang empuk dan lezat yang langsung meluncur dari garpu Anda? Anda tahu, hidangan yang meleleh di mulut Anda - hidangan yang mengingatkan Anda pada barbeque, panggangan, dan pengasapan.

Sekarang, jika Anda mencari cara yang lebih tradisional untuk memasak brisket, Anda mungkin ingin melihat Artikel Cara Membuat Sandung Lamur Asap. Di sana, kami berbagi beberapa teknik dan kiat saat mengasapi brisket.

Ya, saya juga. Masalahnya adalah saya tidak selalu punya waktu berjam-jam untuk dihabiskan di dekat alat pengasap atau pemanggang. Atau jika saya punya waktu, cuacanya tidak memungkinkan. Jadi, apa yang harus saya lakukan saat saya membutuhkan kelezatan daging sandung lamur yang lezat tanpa membuang waktu seharian? Tentu saja gunakan Instant Pot saya!

Hal yang luar biasa tentang Panci Instan adalah dapat mengambil potongan daging berlemak yang keras dan membuatnya empuk dan beraroma dalam waktu singkat. Apa yang biasanya memakan waktu seharian di luar dapat diselesaikan dalam waktu kurang dari satu jam dengan Instant Pot.

Sekarang, jangan bayangkan diri Anda bekerja keras di atas Pot Instan selama berjam-jam. Resep ini adalah resep yang dapat Anda perbaiki dan langsung pergi. Jadi, mari cari tahu lebih lanjut tentang Pot Instan dan bagaimana Pot Instan dapat membantu Anda membuat sandung lamur daging sapi yang sempurna.

Isi show Apa itu Panci Instan? Tentang Memasak Daging Sapi dalam Panci Instan Berapa Lama Saya Memasak Daging Sapi dengan Tekanan? Bisakah Anda Memasak Daging Sapi Terlalu Lama dalam Panci Instan? Tentang Panci Instan Sandung Lamur Apa yang Disebut Sandung Lamur di Toko Bahan Makanan? Apakah Sandung Lamur adalah Potongan Daging yang Baik? Apakah Sandung Lamur adalah Daging yang Sehat? Apakah Sandung Lamur Semakin Empuk Semakin Lama Anda Memasaknya? Berapa Lama Waktu yang Diperlukan untuk Memasak Sandung Lamur? Sandung Lamur Daging Sapivs Daging Babi yang Ditarik Apa yang Harus Anda Sajikan dengan Sandung Lamur Daging Sapi Tanya Jawab Tentang Memasak Sandung Lamur Daging Sapi Instan Dapatkah Anda membuat sandung lamur panci presto sebelumnya? Dapatkah sandung lamur panci instan dibekukan? Bagaimana cara memanaskan kembali sandung lamur panci instan? Berapa banyak waktu yang dapat Anda hemat dengan menggunakan panci instan? Apakah resep sandung lamur daging sapi ini ramah keto? Kiat Teratas Memasak Sandung Lamur Daging Sapi Panci Instan Bahan-bahan untuk Daging Sapi Panci InstanResep Sandung lamur: Petunjuk untuk menyiapkan hidangan Sandung Lamur Daging Sapi Instan yang lezat: Petunjuk Bahan Sandung Lamur Daging Sapi Instan Petunjuk Bahan Sandung Lamur Terkait Resep Panci Instan Menggunakan Daging Sapi Meatloaf Panci Instan - Makan Malam Cepat di Atas Meja dan Bistik Salisbury Panci Instan Favorit Keluarga dengan Kuah Jamur - Makan Malam yang Menghibur dan Makan Siang yang Cepat Rebusan Daging Sapi Panci Instan - Resep Musim Dingin Klasik, Cocok untuk Hari-Hari yang Dingin

Apa yang dimaksud dengan Panci Instan?

Untuk membuat resep sandung lamur ini, Anda membutuhkan Instant Pot. Jika Anda belum mengenal alat dapur yang luar biasa ini, izinkan kami memberi tahu Anda semua tentangnya. Instant Pot dianggap sebagai perangkat 6 in 1 yang memungkinkan Anda menyiapkan dan memasak makanan dalam satu panci.

Ini adalah kombinasi dari panci presto dan slow cooker dan akan membuat memasak menjadi cepat dan mudah bahkan untuk pemula sekalipun. Jika Anda selalu merasa kekurangan waktu, Anda akan menyukai betapa mudahnya membuat resep seperti Sandung lamur Instant Pot ini.

Tentang Memasak Daging Sapi dalam Panci Instan

Berapa Lama Saya Memasak Daging Sapi dengan Tekanan?

Dalam panci instan, daging sapi harus dimasak dengan tekanan tinggi selama 20 menit per pon daging yang Anda masukkan ke dalam panci. Jika Anda memotong daging menjadi potongan-potongan kecil, kurangi waktu memasak ini menjadi 15 menit per pon untuk memperhitungkan ruang permukaan yang bertambah.

Bisakah Anda Memasak Daging Sapi Terlalu Lama di dalam Panci Instan?

Sangat mudah untuk secara tidak sengaja memasak daging sapi terlalu lama di dalam Instant Pot, terutama jika Anda tidak memperhatikan berapa lama daging sapi dimasak.

Meskipun Anda mungkin berpikir bahwa daging sapi akan menjadi lebih empuk semakin lama Anda membiarkannya di dalam panci presto, namun kenyataannya hal ini hanya akan mengurangi kelembapan di dalam panci, dan pada akhirnya daging sapi Anda akan terasa seperti sepotong kulit sepatu.

Inti dari Instant Pot adalah untuk mendapatkan rasa dan kelembutan daging sapi panggang sepanjang hari tanpa harus memasak daging selama beberapa jam. Jadi, jika Anda lebih suka memasak dalam waktu yang lama daripada memasak dalam waktu dua puluh menit, maka Instant Pot bukanlah alat yang tepat untuk digunakan. Sebagai gantinya, Anda sebaiknya memanggang daging sapi Anda dalam oven Belanda atau hidangan casserole yang lebih tradisional.

Tentang Sandung Lamur Daging Sapi Pot Instan

Sandung lamur sapi adalah hidangan makan siang atau makan malam populer yang sering disajikan selama musim liburan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk memberi makan banyak orang, dan Anda akan mendapati bahwa ini adalah hidangan yang hemat biaya untuk disajikan. Namun, sandung lamur sapi dikenal membutuhkan waktu berjam-jam untuk menyiapkannya, terutama jika dimasak dengan lambat di oven atau di slow cooker.

Namun berkat tekanan tinggi dari Instant Pot, makanan ini akan siap dalam waktu yang singkat. Anda akan membuat sandung lamur sapi yang empuk sempurna, yang disertai dengan bawang bombay lembut dan membentuk kuah yang lezat.

Apa Nama Sandung Lamur Sapi di Toko Bahan Makanan?

Sandung lamur daging sapi tersedia dalam dua potongan utama saat Anda menemukannya di toko bahan makanan. Berikut adalah dua jenis sandung lamur daging sapi yang mungkin Anda temui:

Potongan datar: Potongan datar adalah potongan brisket yang paling sering Anda temukan di toko bahan makanan tradisional. Ini adalah potongan daging sapi tanpa lemak yang dapat diiris dengan rapi dan bagus untuk sandwich.
Deckle cut: Potongan deckle adalah bagian dari sandung lamur yang dilapisi dengan lemak, atau deckle. Potongan sandung lamur ini jarang ditemukan di toko bahan makanan, tetapi Anda bisa membelinya di toko daging khusus. Potongan ini lebih lembut dan lebih beraroma.
Potongan primal: Potongan primal adalah seluruh bagian sandung lamur, baik yang rata maupun yang tidak rata. Potongan primal biasanya tersedia saat Anda membeli sapi yang sedang diproses, tetapi Anda mungkin tidak akan menemukannya di sebagian besar toko bahan makanan.

Sering kali di toko bahan makanan, Anda hanya akan melihat daging sapi berlabel sandung lamur sebagai daging sapi. Potongan daging sapi ini biasanya ditemukan dalam keadaan tersegel cryovac di bagian daging, bukan di konter daging segar.

Apakah Sandung Lamur Sapi adalah Potongan Daging yang Baik?

Sandung lamur sapi adalah potongan daging yang sangat populer, tetapi harus disiapkan dengan benar. Tantangan dari sandung lamur sapi adalah daging ini sangat keras karena berasal dari bagian sapi yang mengandung banyak otot yang berfungsi dengan baik. Untuk menyiapkan sandung lamur sapi dengan benar, daging ini harus dimasak dalam waktu yang lama dan perlahan dengan suhu yang relatif rendah.

Sejauh menyangkut rasa, tidak ada yang lebih baik dari daging sapi Sandung lamur. Daging sapi ini berdekatan dengan banyak lemak pada hewan, yang memberinya rasa yang kaya dan rasa di mulut dibandingkan dengan daging sapi dari daerah lain.

Apakah Sandung lamur merupakan daging yang sehat?

Meskipun sandung lamur mungkin memiliki reputasi sebagai potongan daging yang berlemak, ada kabar baik bagi para pencinta sandung lamur - Texas A&M University telah menemukan bahwa lemak yang ditemukan dalam sandung lamur membantu berkontribusi pada tingkat kolesterol baik yang sehat, atau HDL. Bahan kimia ini sebenarnya membantu menurunkan risiko penyakit jantung, bukan meningkatkannya.

Namun, penting untuk diingat bahwa sandung lamur sapi adalah makanan berkalori tinggi, jadi jangan berlebihan. Pastikan untuk memasangkan daging lezat ini dengan salad taman yang renyah atau sayuran tumis untuk hidangan seimbang yang dapat dinikmati seluruh keluarga.

Apakah Sandung Lamur Semakin Empuk Semakin Lama Dimasak?

Sandung lamur daging sapi akan semakin empuk semakin lama Anda memasaknya, itulah sebabnya mengapa sebagian besar restoran barbekyu yang berspesialisasi dalam sandung lamur daging sapi asap memasaknya sepanjang hari atau semalaman.

Dalam banyak kasus, para ahli barbeque akan bangun jam dua atau tiga pagi untuk menyiapkan sandung lamur daging sapi agar siap saat jam makan malam tiba. Proses memasak yang lama ini akan menghasilkan daging yang sangat lembut sehingga Anda dapat memotongnya dengan garpu.

Berapa Jam Waktu yang Dibutuhkan untuk Memasak Sandung Lamur?

Waktu memasak pada sandung lamur memiliki banyak faktor yang berbeda-beda, tetapi sebagian besar pit master setuju bahwa 30 hingga 60 menit waktu memasak per pon daging diperlukan untuk membuatnya matang tanpa mengeringkannya.

Sandung lamur daging sapi vs. daging babi

Sandung lamur daging sapi dan daging babi adalah favorit barbeque yang populer, dan keduanya sering digunakan dalam aplikasi memasak yang serupa untuk membuat sandwich, casserole, dan masih banyak lagi. Jadi, apa perbedaan utama di antara kedua jenis daging ini?

Lihat juga: 2222 Angka Malaikat: Signifikansi dan Stabilitas Spiritual

Sapi vs babi: Sandung lamur sapi berasal dari sapi, dan daging babi berasal dari babi. Hasilnya, Anda akan menemukan banyak resep daging babi yang memiliki pengaruh regional dari daerah di mana babi biasa dibesarkan, seperti Karibia, sedangkan resep sandung lamur sapi cenderung berasal dari negara peternak yang mengutamakan sapi sebagai raja.
Biaya: Umumnya, daging babi untuk daging babi asap akan jauh lebih terjangkau daripada sepotong sandung lamur sapi. Ini berarti bahwa untuk hidangan malam hari setiap hari, daging babi asap biasanya merupakan pilihan yang lebih baik. Sandung lamur sapi merupakan hidangan yang populer untuk acara-acara khusus seperti tailgating atau liburan musim panas.
Kemudahan memasak: Daging babi pulled jauh lebih mudah dimasak secara konsisten daripada daging sandung lamur karena daging babi adalah bagian daging yang cukup seimbang - lemak di dalamnya tersebar merata di seluruh bagian. Namun, pada daging sandung lamur, satu sisi dagingnya sangat ramping sementara sisi lainnya sangat berlemak. Hal ini dapat menyebabkan masalah pada pemasakan yang tidak merata. Daging babi pulled juga membutuhkan lebih sedikit waktu untuk dimasak dibandingkan daging sandung lamur.

Sandung lamur dan daging babi adalah pilihan yang bagus untuk barbeque musim panas. Tergantung berapa banyak waktu yang ingin Anda habiskan untuk memasak dan berapa banyak uang yang ingin Anda keluarkan.

Apa yang Harus Anda Sajikan Dengan Sandung Lamur Sapi

Sandung lamur daging sapi cocok dipadukan dengan apa saja. Anda bisa membuat kentang, kacang hijau, brokoli, kol kubis pedas ini , Salad kentang Pot Instan makaroni, dan keju, atau salad pendamping. Kemungkinannya tidak terbatas!

Tanya Jawab Tentang Memasak Sandung Lamur Daging Sapi Panci Instan

Dapatkah Anda membuat sandung lamur dalam panci presto sebelumnya?

Jika Anda kekurangan waktu, Anda dapat memasaknya dua atau tiga hari sebelumnya sesuai kebutuhan. Sandung lamur terkadang terasa lebih enak jika dibiarkan lebih lama. Setelah matang, pastikan Anda menyimpan sandung lamur dalam wadah kedap udara yang dilapisi saus.

Bisakah sandung lamur Instant Pot dibekukan?

Ya, jika Anda ingin membekukan sandung lamur sapi, tidak masalah. Bungkus dengan bungkus plastik dan aluminium foil sebelum dimasukkan ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Saat Anda siap menyantapnya, biarkan mencair di dalam freezer semalaman sebelum dipanaskan kembali.

Bagaimana Anda memanaskan kembali sandung lamur Pot Instan?

Anda dapat menggunakan Pot Instan Anda lagi untuk memanaskan kembali brisket Anda. Anda akan mulai dengan menempatkan tatakan di dalam perangkat, lalu tambahkan secangkir air. Letakkan panci yang aman dari panas di atas tatakan, yang akan Anda gunakan untuk meletakkan brisket. Tutupi wajan dengan foil dan kemudian atur Pot Instan Anda ke pengaturan uap selama tiga hingga empat menit. Setelah waktu habis, biarkan Pot Instan melepaskan tekanan secara alami dan tunggubeberapa saat sebelum disajikan.

Lihat juga: Apa arti nama Asher?

Berapa banyak waktu yang Anda hemat dengan menggunakan Instant Pot?

Bila Anda mengasapi 4 pon daging sandung lamur, biasanya Anda membutuhkan waktu sekitar empat setengah jam. Anda akan menghemat lebih dari tiga jam dengan menggunakan resep kami di bawah ini.

Apakah resep sandung lamur daging sapi ini ramah keto?

Ya, brisket umumnya dianggap sebagai pilihan yang bagus untuk siapa saja yang sedang menjalani diet keto. Kami hanya menyarankan untuk membuang bawang bombay sebelum disajikan, karena dianggap mengandung karbohidrat tinggi. Namun, tetap sertakan bawang bombay dalam proses memasak, karena bawang bombay menambah cita rasa yang lezat pada hidangan.

Tips Teratas untuk Memasak Sandung Lamur Daging Sapi Panci Instan

Selalu diamkan brisket sebentar sebelum mengirisnya untuk hasil terbaik. Tunggu sepuluh hingga lima belas menit sebelum disajikan.
Iris sandung lamur berlawanan dengan arah seratnya.
Sandung lamur bisa dimasak terlalu lama, jadi pastikan Anda tidak membiarkannya terlalu lama di dalam Pot Instan. Waktu memasak yang lebih lama terkadang dapat membuat daging sapi kehilangan rasanya, jadi waktu yang lebih lama tidak selalu berarti makan malam yang lebih lezat. Dengan mengikuti petunjuk di bawah ini, Anda akan membuat sandung lamur yang sempurna di dalam Pot Instan setiap saat.
Jika Anda tidak dapat memasukkan semua sandung lamur ke dalam panci presto, potong sandung lamur menjadi dua dan letakkan potongan-potongan tersebut berdampingan, alih-alih menumpuknya di atas satu sama lain. Hal ini akan memastikan semuanya matang secara merata di dalam panci presto.

Bahan-bahan untuk resep Sandung lamur daging sapi panci instan:

1,5-2 kg daging sapi potong pipih
1 sendok makan minyak
garam dan merica
1 sendok teh bawang putih cincang
1/4 cangkir bawang bombay potong dadu
1 cangkir kaldu sapi
1 sendok teh Saus Worcestershire
1 sendok teh rosemary
1 sendok teh timi

Dengan bahan-bahan di tangan, Anda sudah siap untuk makan malam brisket yang lezat.

Petunjuk untuk menyiapkan hidangan Sandung Lamur Sapi Instan yang lezat:

Pertama, Anda harus mulai dengan membumbui sandung lamur dengan garam dan merica. Setelah itu, tambahkan minyak, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam panci instan dengan sandung lamur. Tumis hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.

Anda mungkin membutuhkan waktu sekitar 3 menit untuk setiap sisinya. Ingatlah bahwa Anda menginginkan kerak keemasan yang bagus.

Setelah sandung lamur Anda ditumis, dan renyah, tambahkan kaldu dan bumbu-bumbu Anda. Aduk semuanya. Tutup panci instan dan tutup rapat. Jangan lupa untuk menutup katup pelepas tekanan. (Tidak mengecek hal ini akan membuat Anda frustrasi karena waktu memasak yang terbuang sia-sia, tanyakan pada saya bagaimana saya tahu).

Setelah semuanya terkunci pada tempatnya, Anda harus mengatur panci instan ke manual, tekanan tinggi selama 45 menit.

Nah, inilah bagian yang indah dari resep ini. Anda tinggal pergi saja. Itu benar; Anda bisa melakukan tugas Anda yang lain sementara alat Anda melakukan keajaibannya. Berjam-jam di depan perokok? Bukan kami!

Jangan terlalu bersemangat ketika Anda mendengar bunyi bip yang menandakan akhir waktu memasak. Anda sebaiknya menggunakan metode pelepasan alami untuk yang satu ini. Anda harus menunggu sekitar tiga puluh menit sampai tekanan dilepaskan sepenuhnya.

Itu saja, dari sini Anda tinggal mengiris dan menyajikannya. Bagaimana bisa lebih sederhana? Sekarang Anda bisa mendapatkan rasa daging sandung lamur yang lezat dan empuk tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam. Tunggu apa lagi, cobalah yang satu ini sekarang juga.

Mencetak