Maite al dituzu behi-txiki baten zapore ikaragarriak , baina ez dituzu orduak eta orduak parrillan edo erretzen nahastu nahi? Begiratu Instant Pot Beef Brisket errezeta harrigarriena hau barbakoa gogokoenen alternatiba azkarrago bat lortzeko.

Ikusi ere: Hego-ekialdeko eskualdeko 13 laku oporraldi onenak, AEB

Haragi xerra samurra eta goxoa nahi al duzu zure sardexkatik berehala irristatzen dena? Badakizu, ahoan urtzen den plater mota hori, barbakoak, parrillak eta erretzaileen irudiak gogora ekartzen dituena.

Orain, bularra prestatzeko modu tradizionalagoa bilatzen ari bazara, nire Smoked Brisket How-To artikulua ikusi nahi baduzu. Bertan, bularra erretzeko teknika eta aholku batzuk partekatzen ditugu.

Bai, ni ere bai. Arazoa da ez ditudala beti ORDUAK erretzaileak edo parrillan pasatzeko. Edo denbora badut eguraldiak ez du uzten. Beraz, zer egiten dut bularretako goxo goxo hori behar dudanean, egun osoa alferrik galdu gabe? Erabili nire Instant Pot noski!

Instant Pot ren gauza bikaina da haragi mozketa koipetsu gogor horiek hartu eta samurrak eta zaporetsuak izan ditzakeela denbora gutxian. Normalean kanpoan egun osoa hartzen duena ordubete pasatxoan lor daiteke Instant Pot-ekin.

Orain ez imajinatu zure burua orduz Instant Pot-aren esklabo gisa. Errezeta hau konpondu eta alde egin dezakezun bat da. Beraz, jakin dezagun Instant Pot-ari eta nola lagun zaitzakeen egitentipula

1 kopa txahal salda

1 koilaratxo Worcestershire saltsa

1 koilaratxo erromero

1 koilaratxo ezkaia

Zure osagaiak eskuan dituzula, ongi zabiltza zure afari goxo-goxoa egiteko.

Instant Pot Beef Brisket plater goxoa prestatzeko jarraibideak:

Lehenik eta behin, zure behi-bularra gatz eta piperrez eskuzabal gozatzen hasi nahi duzu. Hortik gehitu zure olioa, baratxuria eta tipula zure Instant Pot-ean zure behi bularrarekin. Salteatu bi aldeak marroiak izan arte.

Ziurrenik 3 minutu inguru ari zara begiratzen alde bakoitzean. Gogoratu urrezko lurrazal polita nahi duzula.

Zure bularra salteatu eta kurruskaria dagoenean gehitu salda eta espeziak. Nahasi dena. Jarri tapa berehalako eltzean eta itxi itxi. Ez ahaztu presioa askatzeko balbula ixtea. (Hau ez egiaztatzeak prestatzeko denbora etsigarri bat galduko du. Galde iezadazu nola dakidan.)

Dena bere tokian blokeatuta dagoenean, berehalako lapikoa eskuzko, presio handiko moduan ezarri nahi duzu. 45 minutu.

Orain, hau da errezeta honen zati ederra. Besterik gabe, alde egiten duzu. Hori bai; zure gainerako eginkizunak egiten utzi dezakezu zure aparatuak bere magia egiten duen bitartean. Orduak erretzailearen aurrean? Ez gu!

Ez zaitez gehiegi hunkitu egosteko denboraren amaiera adierazten duen bip-a entzuten duzunean. Zukaskatzeko metodo naturala erabili nahi izango du honetan. Presioa guztiz askatu arte hogeita hamar minutu inguru itxaron behar da.

Hori bai, hemendik zatitu eta zerbitzatu. Zenbat eta sinpleagoa izan daiteke? Orain zapore samur eta samur hori duzu ordu guztiak sartu gabe. Zeren zain zaude? Probatu hau gaur.

Inprimatu

Instant Pot behi-bularra

Egilea Bizitza Familiako dibertsioa

Osagaiak

• 1,5-2 lb laua moztutako behi-bularra
• 1 koilarakada olioa
• gatza eta piperra
• 1 koilarakada baratxuri xehatua
• 1/4 kopa tipula zatitua
• 1 kopa txahal salda
• 1 koilarakada Worcestershire saltsa
• 1 koilarakada erromeroa
• 1 koilarakada ezkaia

Argibideak

• Ondu txahala bularra gatz eta piperrez.
• Gehitu olioa, baratxuria eta tipula lapikora txahal bularrarekin.
• Salteatu bi aldeak marroi arte, 3 minutu inguru alde bakoitzean. Gehitu salda eta espeziak eta irabiatu.
• Jarri tapa berehalako eltzean eta itxi itxi. Itxi presioa askatzeko balbula. Ezarri berehalako ontzia eskuzko presio altuan 45 minutuz.
• Egosteko zikloa amaitzen denean, askatu presioa 30 minutuz.
• Ebaki eta zerbitzatu nahi dituzun aldeekin.

Kartu gerorako:

Behi haragia erabiliz berehalako lapiko errezeta erlazionatutako

Instant Pot haragi-ogia - Afari azkarra mahaian eta Familiako gogoko bat

JarraituIrakurtzen

Instant Pot Salisbury txuleta perretxiko saltsarekin - Afari erosoa eta azkarra

Jarraitu irakurtzen

Instant Pot Behi gisatua - Neguko errezeta klasikoa, egun hotzetarako aproposa

Jarraitu irakurtzentxahal bularra ezin hobea. Edukiakerakutsi Zer da Instant Pot bat? Behi-haragia berehalako lapiko batean prestatzeari buruz Zenbat denbora egin behar dut presio-haragia egosi? Gehiegi egosi al dezakezu txahala berehalako lapiko batean? Instant Pot Beef Brisket-i buruz Nola deitzen da Beef Brisket janari-dendan? Behi bularra haragi ebaki ona al da? Brisket haragi osasuntsua al da? Zenbat eta luzeago egosten duzun bularra samurragoa al da? Zenbat ordu behar dira gurpil bat prestatzeko? Behi bularra vs. Tiratutako txerrikia Zer zerbitzatu behar duzu behi-bularrarekin Instant Pot egosketari buruzko galderak Okela-txirritxoa Prezio-eltzean egin dezakezu aldez aurretik? Instant Pot bularra izoztu al daiteke? Nola berotzen duzu Instant Pot bularra? Zenbat denbora aurrezten duzu Instant Pot bat erabiliz? Keto errespetatzen al da behi bularretako errezeta hau? Instant Pot Beef Brisket prestatzeko aholku nagusiak Instant Pot Beef Brisket errezetarako osagaiak: Instant Pot Beef Brisket plater goxoa prestatzeko argibideak: Instant Pot Beef Brisket Osagaiak Argibideak Lotutako Instant Pot Errezetak Behi Instant Pot Meatloaf erabiliz - Afari azkarra mahaian Familian gogokoena Salisbury txuleta perretxiko saltsarekin - Afari erosoa eta azkarra Instant Pot behi-haragi gisatua - Neguko errezeta klasikoa, egun hotzetarako aproposa

Zer da berehalako pot bat?

Behi bularretako errezeta hau egiteko, Instant Pot bat behar duzu. Sukaldeko tresna zoragarri hau ezagutzen ez baduzu, esan iezaguzudena horri buruz. Instant Pot zure janaria lapiko batean prestatzeko eta prestatzeko aukera ematen duen 6-en 1eko gailutzat hartzen da.

Presio-eltzea eta sukalde motela konbinatzen dituena da, eta sukaldaritza azkarra eta erraza izango da. hasiberri osoak. Beti denbora eskasa duzula ikusten baduzu, gustatuko zaizu zein erraza den Instant Pot bularra bezalako errezetak egitea.

Behi-haragia prestatzeari buruz. Berehalako lapiko batean

Noiz arte egosi behar dut txahala presioan?

Berehalako lapiko batean, behi-haragia presioan egosi behar da 20 minututan zuk zeuk haragi kilo bakoitzeko. lapikoan jarri. Haragia zati txikitan mozten baduzu, murriztu egosketa-denbora hau kiloko 15 minutura, gainazaleko espazioa handitu ahal izateko.

Gehiegi egosi al dezakezu txahala berehalako lapiko batean?

Oso erraza da ustekabean txahala gehiegi prestatzea Instant Pot batean, batez ere txahala zenbat denbora egosten egon den begiratzen ez baduzu.

Haragia bihurtuko dela pentsa dezakezun arren. samurragoa zenbat eta luzeago utzi presio-eltzean, egia esan, horrek lapikoko hezetasuna murriztuko du. Honek, azkenean, zure txahala oinetako larru zati bat bezain gosegarria utziko du.

Instant Pot-en helburu osoa egun osoko behi errearen zaporea eta samurtasuna lortzea da haragia hainbat egosi behar izan gabe. orduak. Beraz, nahiago baduzu sukaldari luze bat egin hogei minutu bainoSukaldari, Instant Pot bat ez da erabiltzeko tresnarik onena. Horren ordez, txahala erre behar duzu holandar labe edo kazola tradizionalago batean.

Instant Pot Beef Brisket-i buruz

Behi-bularra bazkaltzeko edo afarirako plater ezaguna da. hori maiz zerbitzatzen da opor garaian. Aukera bikaina da jende ugari elikatzeko, eta zerbitzatzeko plater merkea dela ikusiko duzu. Dena den, txahala bularra prestatzeko orduak eta orduak behar direlako ezaguna da, batez ere labean edo sukalde motelean egosten denean.

Baina Instant Pot-aren presio handiari esker, prest egongo da. denboraren zati bat. Behi-bularra guztiz samurra sortuko duzu, tipula bigunez lagunduta eta saltsa goxoa osatzen duena.

Nola deitzen da Behi-txikia janari dendan?

Behi-txikia. bularra bi ebaketa handitan dator janari-dendan aurkitzen duzunean. Hona hemen topatuko dituzun bi txahala mota:

Ikusi ere: Umeentzako 90 txantxa dibertigarri baino gehiago barrez jarraitzeko

• Ebaketa laua: Ebaki laua, gehienetan aurkituko duzun bular mozketa da. janari denda tradizionala. Garbi moztu daitekeen eta ogitartekoetarako ona den behi ebaki gihar bat da.
• Deckle ebakia: Deckle ebakidura gantzarekin marmolatuta dagoen bular zatia da, edo deckle. Bular mozketa hori ez da ohikoa janari dendetan, baina harategi espezializatu batean erosi ahal izango duzu. Hau leunagoa etabular mozketa zaporetsuagoa.
• Ebaketa primarioa: Ebaketa primarioa bularretako osoa da, bai laua eta bai deckle. Behi bat prozesatzen ari zarenean lehen mozketak eskuragarri egon ohi dira, baina janari-denda gehienetan nekez ikusiko dituzu.

Askotan janari-dendan, txahala bularra etiketatuta ikusiko duzu. behi bularra bezala. Behi-mozketa hau normalean cryovac-en zigilatua aurkitzen da haragi-sailean, erakusmahai freskoan baino.

Behi-bularra haragi ebaki ona al da?

Behi-bularra. haragi ebaki oso ezaguna da, baina behar bezala prestatu behar da. Behi bularretako erronka da haragi hau oso gogorra dela, funtzionamendu handiko muskulu asko dituen behiaren zati batekoa baita. Behi-bularra behar bezala prestatzeko, luze eta motel egosi behar da tenperatura baxu samarretan.

Zaporeari dagokionez, ez da behi-bularra baino askoz hoberik lortzen. Behi hau animaliaren gantz askoren ondoan dago, eta horrek zapore eta aho-sentsazio aberatsa ematen dio behiaren beste eremuetako behi-haragiaren aldean.

Besket haragi osasuntsua al da?

Behi-bularra haragi moztu koipetsua izatearen ospea izan lezakeen arren, berri onak daude bularreko zaleentzat - Texas A&M Unibertsitateak aurkitu du behi-bularkian aurkitzen diren koipeek kolesterol onaren maila osasuntsuetan laguntzen dutela. , edo HDLak. Produktu kimiko hauek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten laguntzen dutegoratu beharrean.

Hala ere, kontuan izan behar da behi bularra kaloria handiko otordua dela, beraz, neurritasuna funtsezkoa da. Ziurtatu haragi goxo hau lorategiko entsalada kurruskari batekin edo barazki frijitu batzuekin konbinatzen duela, familia osoak gozatu ahal izateko otordu orekatu bat lortzeko. ?

Behi-bularra gero eta samurrago bihurtzen da egosten duzun denbora luzeagoan, eta horregatik keztutako haragi-bularra espezializatutako parrillada gehienek egun osoan edo gauean egosten dute.

Askotan. kasuetan, barbakoa-zuloko maisuak goizeko bi edo hiruretan jaikiko dira behi-txikia egunari hasiera emateko, afaria hasten denerako prest egon dadin. Sukaldaritza prozesu luze honek haragia hain biguna uzten dizu, sardexka batekin moztu dezakezu.

Zenbat ordu behar dira gurpil bat prestatzeko?

Behi-bularra egosteko denborak hainbat faktore ditu, baina hobi-maisu gehienek onartzen dute haragi kilo bakoitzeko 30 eta 60 minutu egosteko denbora beharrezkoa dela lehortu gabe egosteko.

Behi-bularra eta txerri tiratua

Behi-bularra eta txerri tiratua dira biak barbakoa gogokoenak, eta sarritan erabiltzen dira antzeko sukaldaritza-aplikazioetan ogitartekoak, kazolak eta ogitartekoak egiteko. askoz gehiago. Beraz, zein dira bi haragi mota hauen arteko desberdintasun nagusiak?

• Behiak vs.eta tiratutako txerrikia txerrietatik dator. Ondorioz, txerri txerri errezeta askok eskualdeko eragina dute txerriak hazi ohi diren eremuetatik, hala nola Karibekoa, eta behi bularretako errezetak ganadua errege den abeltzainen herrialdetik sortu ohi dira.
• Kostua: Orokorrean, txerri-ipurdia tiratutako txerri-ipurdia askoz ere merkeagoa izango da behi-bularra baino. Horrek esan nahi du eguneroko asteko otorduetarako, txerri tiratua izan ohi dela aukera hobea. Behi-bularra otordu berezietarako otordu ezaguna da, esate baterako, buztana edo udako oporretan.
• Egosteko erraztasuna: Txerriki tiratua koherentziaz prestatzen da txerri bularra baino, txerri-ipurdia polita delako. haragi zati orekatua: bertan dagoen koipea uniformeki zabaltzen da. Behi-bularrarekin, berriz, haragiaren alde bat oso giharra dago eta bestea oso koipetsua da. Horrek sukaldaritza irregularrarekin arazoak sor ditzake. Tiratutako txerrikiak ere denbora gutxiago behar du prestatzeko txahala bularra baino.

Txerriki tiratua eta txerri-txikia aukera bikainak dira udako barbakoa egiteko. Sukaldatzen zenbat denbora eman nahi duzun eta zenbat diru gastatu nahi duzunaren araberakoa da.

Zer zerbitzatu behar zenuke txahala bularrekin

Behi-bularra ederki uztartzen da ia edozerrekin. Patatak, babarrunak, brokolia, aza pikantea koleslaw hau , Instant Pot patata entsalada , makarroiak eta gazta egin ditzakezu edo alboan.entsaladak. Aukerak amaigabeak dira!

Instant Pot behi-txikia prestatzeari buruzko galderak

Presio-eltzean bularra prestatu al dezakezu aldez aurretik?

Denbora eskasa aurkitzen baduzu, bi edo hiru egun lehenago prestatu dezakezu behar izanez gero. Bulaharrak batzuetan zapore hobea du pixka bat gehiago uzten denean. Egositakoan, ziurtatu Instant Pot-eko behi-bularkia saltsaz estalitako ontzi hermetiko batean gordetzen duzula.

Izoztu al daiteke Instant Pot-eko bularra?

Bai, bada. txahala izoztu behar duzu, hori ez da arazorik. Itzulbi ezazu plastikozko paperean eta, ondoren, aluminiozko paperean, berriro itxi daitekeen plastikozko poltsa batean sartu aurretik. Jateko prest zaudenean, utzi izozkailuan desizozten gau osoan berriro berotu aurretik.

Nola berotzen duzu Instant Pot bularra?

Instant erabil dezakezu. Lapikoa berriro zure bularra berotzeko. Gailuaren barruan trivet bat jartzen hasiko zara eta, ondoren, ur edalontzi bat gehituko duzu. Jarri bero-seguruko zartagin bat tribetaren gainean, eta bertan jarriko duzu bularra. Estali zartagina paperarekin eta ezarri zure Instant Pot lurrun ezarpenean hiruzpalau minutuz. Denbora igarotakoan, utzi Instant Pot-ari presioa modu naturalean askatzen eta itxaron pixka bat zerbitzatu aurretik.

Zenbat denbora aurrezten duzu Instant Pot bat erabiliz?

4 lb bular erretzen dituzunean, normalean lau ordu eta erdi inguru behar dituzu. Aurreztuko duzuhiru ordu baino gehiago behean zerrendatutako gure errezeta erabiliz.

Behi bularretako errezeta ketoa errespetatzen al da?

Bai, bularra, oro har, edonorentzat aukera bikaina dela uste da. keto dietan. Zerbitzatu aurretik tipulak kentzea gomendatzen dugu, karbohidrato asko direlako. Hala ere, sartu itzazu sukaldaritza-prozesuan, platerari zapore goxoa ematen diotelako.

Istanteko lapiko txahala bularra prestatzeko aholku nagusiak

• Beti utzi bularra pixka bat atseden hartzen zatitu aurretik, emaitzarik onenak lortzeko. Itxaron hamar-hamabost minutu zerbitzatu baino lehen.
• Moztu bularra alearen kontra.
• Poblada gehiegi egosi daiteke, beraz, ziur ez duzula Instant Potean denbora gehiegi utziko . Egosketa denbora luzeago batek txahala zaporea gal dezake batzuetan, beraz, luzeagoak ez du zertan afari zaporetsuagoa esan nahi. Beheko argibideei jarraituz, Instant Pot behi-bularra ezin hobea egingo duzu bakoitzean.
• Ezin baduzu bular guztia presio-eltzean sartu, moztu bularra erditik eta jarri. piezak elkarren ondoan pilatu beharrean. Honek guztiak uniformeki egosten direla ziurtatuko du Instant Pot-ean.

Instant Pot Behi-bularra errezetarako osagaiak:

• 1,5-2 lb moztutako txahala laua
• koilarakada 1 olio
• gatza eta piperra
• koilarakada 1 baratxuri xehatua
• 1/4 kopa zati txikituta