Elsker du den utrolige smagsoplevelser fra en oksekødsbryst men ikke ønsker at skulle grille eller ryge i timevis, så tjek denne mest fantastiske Instant Pot Beef Brisket opskrift for et hurtigere alternativ til en favorit fra grillen.

Har du lyst til en mør, lækker skive kød, der glider lige ned fra gaflen, og som smelter på din mund, og som bringer billeder af grill, grill og røgovne frem i lyset.

Hvis du er på udkig efter den mere traditionelle måde at tilberede brisket på, kan du tjekke min Hvordan man laver røget brystbryst. Her deler vi nogle teknikker og tips, når du skal røge en brystbryst.

Ja, det gør jeg også. Problemet er, at jeg ikke altid har timer til at bruge ved røgovnen eller grillen. Eller hvis jeg har tid, tillader vejret det ikke. Så hvad gør jeg, når jeg har brug for den lækre brisket yumminess uden at spilde hele min dag? Bruger min Instant Pot selvfølgelig!

Det fantastiske ved den Instant Pot er, at den kan tage de hårde, fede kødstykker og gøre dem møre og smagfulde på ingen tid. Det, der normalt tager en hel dag udenfor, kan klares på lidt over en time med Instant Pot.

Du skal ikke forestille dig, at du skal knokle over Instant Pot i timevis. Denne opskrift kan du lave og gå i gang. Så lad os finde ud af mere om Instant Pot, og hvordan den kan hjælpe dig med at lave den perfekte oksebryst.

Indhold show Hvad er en Instant Pot? Om tilberedning af oksekød i en Instant Pot Hvor længe trykkoger jeg oksekød? Kan man koge oksekød for meget i en Instant Pot? Om Instant Pot Beef Brisket Hvad kaldes Beef Brisket i supermarkedet? Er Beef Brisket et godt stykke kød? Er Brisket et sundt kød? Bliver Brisket mere mørt, jo længere du koger det? Hvor mange timer tager det at tilberede en Brisket? Beef Brisketvs. Pulled Pork Hvad skal du servere med oksebryst FAQs om tilberedning af Instant Pot Beef Brisket Kan du lave oksebryst i forvejen? Kan Instant Pot Brisket fryses? Hvordan genopvarmer du Instant Pot Brisket? Hvor meget tid sparer du ved at bruge en Instant Pot? Er denne opskrift på oksebryst keto-venlig? Top Tips til til tilberedning af Instant Pot Beef Brisket Ingredienser til Instant Pot Beef Brisket Ingredienser til Instant Pot BeefBrisket opskrift: Instruktioner til at tilberede en lækker Instant Pot Beef Brisket ret: Instant Pot Beef Brisket Ingredienser Instruktioner Instruktioner Relaterede Instant Pot Opskrifter med oksekød Instant Pot Meatloaf - Hurtig middag på bordet og en familiefavorit Instant Pot Salisbury Steak med svampesovs - En trøstende og hurtig middag Instant Pot Beef Stew - En klassisk vinteropskrift, perfekt til kolde dage.

Hvad er en Instant Pot?

For at lave denne opskrift på oksebryst skal du bruge en Instant Pot. Hvis du ikke er bekendt med dette fantastiske køkkenredskab, skal du vide alt om det. Instant Pot anses for at være en 6 i 1-enhed, der giver dig mulighed for at tilberede og tilberede din mad i én gryde.

Det er en kombination af en trykkoger og en slow cooker og gør madlavning hurtig og nem for selv nybegyndere. Hvis du altid har lidt tid til overs, vil du elske, hvor nemt det er at lave opskrifter som denne Instant Pot-brystkølle.

Se også: Sådan tegner du julemanden - 7 nemme tegne trin

Om tilberedning af oksekød i en Instant Pot

Hvor længe skal jeg trykkoger oksekød?

I en Instant Pot skal oksekød trykkoges i 20 minutter pr. pund kød i gryden. Hvis du skærer kødet i små stykker, skal du reducere kogetiden til 15 minutter pr. pund for at tage højde for den øgede overflade.

Kan man koge for meget oksekød i en Instant Pot?

Det er meget nemt at komme til at overkoges ved et uheld i en Instant Pot, især hvis du ikke holder øje med, hvor længe oksekødet har været i kog.

Du tror måske, at oksekødet bliver mere mørt, jo længere du lader det stå i trykkogeren, men sandheden er, at det kun vil reducere mængden af fugt i gryden, hvilket i sidste ende vil gøre dit oksekød lige så appetitligt som et stykke sko-læder.

Hele pointen med Instant Pot er at få smagen og mørheden af en oksekødssteg, der er stegt hele dagen, uden at du behøver at koge kødet i flere timer. Så hvis du hellere vil lave en lang kogning end en 20-minutters kogning, er en Instant Pot ikke det bedste redskab at bruge. Du bør i stedet stege dit oksekød i en mere traditionel hollandsk ovn eller gryderet i stedet.

Om Instant Pot Beef Brisket

Oksekødsbryst er en populær frokost- eller middagsret, der ofte serveres omkring feriesæsonen. Det er en god mulighed for at fodre en stor gruppe mennesker, og du vil opdage, at det er en omkostningsvenlig ret at servere. Oksekødsbryst er dog kendt for at tage timevis af timer at tilberede, især når den langsomt tilberedes i ovnen eller i en slow cooker.

Men takket være det høje tryk i Instant Pot er den klar på en brøkdel af tiden. Du får perfekt mør oksebryst, som ledsages af bløde løg og danner en lækker sovs.

Hvad hedder oksebryst i købmandsbutikken?

Oksebryst findes i to store udskæringer, når du finder det i supermarkedet. Her er de to typer oksebryst, som du sandsynligvis vil støde på:

• Fladskåret: Den flade udskæring er den oksebrystudskæring, som du sandsynligvis finder i en traditionel købmand. Det er en mager oksekødsudskæring, der kan skæres rent og er god til sandwiches.
• Dækskåret: Brystfiletskåret er den del af brystet, der er marmoreret med fedt, eller brækket. Dette brystskår er mindre almindeligt i dagligvarebutikker, men du bør kunne købe det hos en specialslagter. Det er et blødere og mere smagfuldt brystskår.
• Urskæring: Urudskæringer er hele brystet, både fladt og flækket. Urudskæringer fås normalt, når du får en ko forarbejdet, men du vil næppe finde dem i de fleste dagligvarebutikker.

I supermarkedet vil du ofte se oksebryst, der blot er mærket som oksebryst. Denne oksekødsudskæring findes normalt cryovac-forseglet i kødafdelingen snarere end i ferskdisken.

Er oksebryst et godt stykke kød?

Oksebryst er et meget populært stykke kød, men det skal tilberedes korrekt. Udfordringen ved oksebryst er, at kødet er meget sejt, da det kommer fra en del af koen, der indeholder mange fungerende muskler. For at tilberede oksebryst korrekt skal det tilberedes længe og langsomt ved relativt lave temperaturer.

Hvad smagen angår, bliver det ikke meget bedre end oksebryst. Dette oksekød støder op til meget fedt på dyret, hvilket giver det en fyldig smag og mundfølelse sammenlignet med oksekød fra andre dele af koen.

Er spidsbryst et sundt kød?

Selvom oksebryst måske har ry for at være et fedt stykke kød, er der gode nyheder for brisket-elskere - Texas A&M University har opdaget, at fedtstofferne i oksebryst bidrager til et sundt niveau af godt kolesterol, HDL. Disse kemikalier hjælper faktisk med at sænke din risiko for hjertesygdomme i stedet for at øge den.

Det er dog vigtigt at huske på, at oksebryst er et måltid med mange kalorier, så det er vigtigt med mådehold. Sørg for at kombinere dette lækre kød med en sprød salat eller nogle rørstegte grøntsager for at få et afbalanceret måltid, som hele familien kan nyde.

Bliver spidsbryst mere mørt, jo længere du koger det?

Oksebryst bliver mere mørt, jo længere tid du tilbereder det, og derfor tilbereder de fleste grillbarer, der specialiserer sig i røget oksebryst, det enten hele dagen eller natten over.

I mange tilfælde står grillmesterne op klokken to eller tre om morgenen for at starte oksebrystet for dagen, så det er klar, når aftensmaden begynder. Denne lange tilberedningsproces giver dig kød, der er så blødt, at du kan skære det med en gaffel.

Hvor mange timer tager det at tilberede en brystkølle?

Tilberedningstiden på en oksebryst er afhængig af mange forskellige faktorer, men de fleste pitmasters er enige om, at 30 til 60 minutters tilberedningstid pr. pund kød er nødvendig for at få det gennemstegt uden at tørre det ud.

Oksekødsbryst vs. Pulled Pork

Oksekødsbryst og pulled pork er begge populære grillfavoritter, og de bruges ofte i lignende tilberedninger til at lave sandwiches, gryderetter og meget mere. Hvad er de største forskelle mellem disse to typer kød?

• Køer vs. svin: Oksekødsbryst kommer fra køer, og pulled pork kommer fra svin, og derfor har mange opskrifter på pulled pork regionale påvirkninger fra områder, hvor svin er almindeligt opdrættet, f.eks. i Caribien, mens opskrifter på oksekødsbryst har tendens til at stamme fra kvægbrug, hvor kvæg er konge.
• Omkostninger: Generelt vil en svinekam til pulled pork være meget billigere end en side af oksebryst. Det betyder, at pulled pork normalt er den bedre løsning til hverdagens hverdagsmad om ugen. Oksebryst er et populært måltid til særlige lejligheder som f.eks.
• Lethed i madlavningen: Pulled pork er meget nemmere at tilberede ensartet end oksebryst, fordi svinekammen er et ret afbalanceret stykke kød - fedtet i den er fordelt jævnt over det hele. Med oksebryst er den ene side af kødet imidlertid meget magert, mens den anden side er meget fedtet. Det kan føre til problemer med ujævn tilberedning. Pulled pork tager også kortere tid at tilberede end oksebryst.

Både oksespidsbryst og pulled pork er gode valgmuligheder til en sommergrillfest. Det afhænger bare af, hvor meget tid du vil bruge på at lave mad, og hvor mange penge du vil bruge.

Hvad skal du servere med oksebryst

Oksebryst passer godt til næsten alt, f.eks. kartofler, grønne bønner og broccoli, denne krydrede kålsalat , Instant Pot kartoffelsalat , makaroni og ost eller salater - mulighederne er uendelige!

Ofte stillede spørgsmål om tilberedning af Instant Pot Beef Brisket

Kan man lave trykkogerbryst i forvejen?

Hvis du mangler tid, kan du tilberede den to eller tre dage i forvejen efter behov. Brystkøllen smager faktisk nogle gange bedre, når den står lidt længere. Når den er tilberedt, skal du bare sørge for at opbevare din Instant Pot oksekødsbrystkølle i en lufttæt beholder dækket af saucen.

Se også: 1133 Angel Number Spirituel betydning

Kan Instant Pot-brystkød fryses?

Ja, hvis du har brug for at fryse din oksebrystkød ned, er det ikke noget problem. Pak det ind i plastikfolie og derefter i aluminiumsfolie, før du lægger det i en genlukkelig plastikpose. Når du er klar til at spise det, skal du lade det tø op i fryseren natten over, før du genopvarmer det.

Hvordan genopvarmer du Instant Pot-brystkød?

Du kan bruge din Instant Pot igen til at genopvarme din brisket. Du starter med at placere en underlagsplade inde i apparatet og tilsætter derefter en kop vand. Sæt en varmebestandig gryde over underlagspladen, som du placerer brisket i. Dæk gryden med folie og indstil derefter din Instant Pot til dampindstillingen i tre til fire minutter. Når tiden er gået, skal du lade Instant Pot slippe trykket naturligt og vente et øjeblik.kort tid før servering.

Hvor meget tid sparer du ved at bruge en Instant Pot?

Når du ryger 4lb brisket, vil det normalt tage dig omkring fire og en halv time. Du sparer over tre timer ved at bruge vores opskrift nedenfor.

Er denne opskrift på oksebryst opskrift keto-venlig?

Ja, brisket anses generelt for at være et godt valg for alle på keto diæt. Vi anbefaler blot at fjerne løgene før servering, da de anses for at være kulhydratrige. Du kan dog stadig inkludere dem i tilberedningsprocessen, da de tilføjer en lækker smag til retten.

Toptips til tilberedning af Instant Pot Beef Brisket

• Lad altid spidsbrystet hvile lidt, før det skæres i skiver, for at opnå det bedste resultat. Vent 10-15 minutter før servering.
• Skær spidsbrystet i skiver mod strømmen.
• Det er muligt at overkogte brystet, så sørg for ikke at lade det stå for længe i Instant Pot. En længere tilberedningstid kan nogle gange få oksekødet til at miste sin smag, så længere tilberedningstid er ikke nødvendigvis ensbetydende med en mere velsmagende middag. Ved at følge nedenstående anvisninger kan du lave det perfekte oksekødsbryst i Instant Pot hver eneste gang.
• Hvis du ikke kan få plads til hele spidsbrystet i din trykkoger, kan du skære spidsbrystet i to dele og lægge stykkerne ved siden af hinanden i stedet for at stable dem oven på hinanden, så de steger jævnt i Instant Pot.

Ingredienser til Instant Pot Beef Brisket opskrift:

• 1,5-2 lb fladskåret oksebryst
• 1 spiseskefuld olie
• salt og peber
• 1 teskefuld hakket hvidløg
• 1/4 kop løg i tern
• 1 kop oksekødsbouillon
• 1 teskefuld Worcestershire-sauce
• 1 teskefuld rosmarin
• 1 teskefuld timian

Når du har ingredienserne i hånden, er du godt på vej til din lækre brisketmiddag.

Instruktioner til tilberedning af en lækker Instant Pot Beef Brisket ret:

Først skal du starte med at krydre din oksekødsbryst med salt og peber. Derefter skal du tilføje olie, hvidløg og løg i din Instant Pot sammen med din oksekødsbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystbrystet.

Du skal nok bruge ca. 3 minutter på hver side. Husk, at du vil have en flot gylden skorpe.

Når din brystkød er sauteret og sprødt, tilsættes din bouillon og krydderier. Rør det hele sammen. Læg låget på instant potten og luk det. Glem ikke at lukke trykaflastningsventilen. (Hvis du ikke kontrollerer dette, vil det resultere i en frustrerende tabt tilberedningstid, spørg mig hvordan jeg ved det.)

Når alt er låst på plads, skal du indstille instant potten til manuelt, højt tryk i 45 minutter.

Det er det smukke ved denne opskrift. Du kan bare gå væk. Det er rigtigt; du kan gå ud og gøre dine andre pligter, mens dit apparat gør sin magi. Timer foran røgovnen? Ikke os!

Bliv ikke for begejstret, når du hører bippet, der signalerer, at kogetiden er udløbet. Du skal bruge den naturlige udløsningsmetode på denne. Du skal forvente at vente ca. 30 minutter, før trykket er helt udløst.

Det er det hele, men herfra skal du bare skære og servere. Hvor meget mere simpelt kan det være? Nu får du den dejlige møre smag af brystkød uden at skulle bruge mange timer på det. Hvad venter du på? Prøv den her i dag.

Udskriv

Instant Pot oksekødsbryst

Forfatter Livet Familie sjov

Ingredienser

• 1,5-2 lb fladskåret oksebryst
• 1 spsk olie
• salt og peber
• 1 tsk. hakket hvidløg
• 1/4 kop løg i tern
• 1 kop oksekødsbouillon
• 1 tsk Worcestershire-sauce
• 1 tsk rosmarin
• 1 tsk timian

Vejledning

• Krydr oksespidsbrystet med salt og peber.
• Tilsæt olie, hvidløg og løg i gryden sammen med oksebrystet.
• Sauter, indtil begge sider er brune, ca. 3 minutter på hver side. Tilsæt bouillon og krydderier, og rør rundt.
• Læg låget på instant potten, og luk det. Luk trykaflastningsventilen. Indstil instant potten til manuelt, højt tryk i 45 minutter.
• Når tilberedningscyklussen er færdig, skal du lade trykket falde naturligt i 30 minutter.
• Skær den i skiver og server den med de ønskede tilbehør.

Fastgør til senere:

Relaterede Instant Pot opskrifter med oksekød

Instant Pot Meatloaf - hurtig aftensmad på bordet og en familiefavorit

Fortsæt læsning

Instant Pot Salisbury Steak med svampesovs - en behagelig og hurtig middag

Fortsæt læsning

Instant Pot Beef Stew - en klassisk vinteropskrift, perfekt til kolde dage

Fortsæt læsning