අන්තර්ගත වගුව
ඔබ හරක් මස් බ්රිස්කට් එකක ඇදහිය නොහැකි රසවලට ප්‍රිය කරන නමුත් පැය ගණන් පැය ගණන් ග්‍රිල් කිරීම හෝ දුම් පානය කිරීම සමඟ අවුල් කිරීමට අවශ්ය නැද්ද? බාබකියු ප්‍රියතමයකට වඩා වේගවත් විකල්පයක් සඳහා මෙම විශ්මිත ක්ෂණික පෝච්චි බීෆ් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව බලන්න.
ඔබේ දෙබලෙන් ලිස්සා යන මෘදු, රසවත් මස් පෙත්තකට ඔබ ආශා කරනවාද? ඔබ දන්නවා, ඔබේ මුඛයෙන් දියවන ආකාරයේ කෑමක් - බාබකියු, ග්‍රිල් සහ දුම් පානය කරන්නන්ගේ රූප මතකයට ගෙන එන එකක්.
දැන්, ඔබ බ්රිස්කට් පිසීමේ වඩාත් සාම්ප්රදායික ක්‍රමය සොයන්නේ නම්, ඔබට මගේ දුම් දමන ලද බ්රිස්කට් කෙසේද-කරන්නේ ලිපිය පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය විය හැක. එහිදී, අපි බ්රිස්කට් එකක් දුම් පානය කිරීමේදී යම් තාක්ෂණික ක්‍රම සහ ඉඟි බෙදා ගනිමු.
ඔව්, මමත්. ගැටලුව වන්නේ මට සෑම විටම දුම් පානය කරන්නා හෝ ග්‍රිල් එක අසල ගත කිරීමට පැය ගණනක් නොමැති වීමයි. නැත්නම් මට වෙලාවක් තියෙනවා නම් කාලගුණය ඒකට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. ඉතින් මගේ මුළු දවසම නාස්ති නොකර මට එම රසවත් බ්රිස්කට් රසය අවශ්ය වූ විට මා කුමක් කළ යුතුද? ඇත්ත වශයෙන්ම මගේ ක්ෂණික බඳුන භාවිතා කරන්න!
ක්ෂණික බඳුන හි ඇති විශිෂ්ටතම දෙය නම් එයට එම තද මේද මස් කැබලි ගෙන කෙටි කාලයකදී ඒවා ටෙන්ඩර් සහ රසවත් කිරීමට හැකි වීමයි. සාමාන්‍යයෙන් මුළු දවසම එළිමහනේ ගතවන දේ ක්ෂණික පොට් එක සමඟ පැයකට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයකින් ඉටු කළ හැක.
දැන් ඔබ ක්ෂණික බඳුනට පැය ගණනක් වහල්භාවයේ යෙදී සිටින බව සිතන්න එපා. මෙම වට්ටෝරුව ඔබට නිවැරදි කර ගමන් කළ හැකි එකකි. ඒ නිසා අපි Instant Pot ගැන වැඩි විස්තර සහ එය ඔබට සෑදීමට උදව් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමුළූණු
ඔබේ අතේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය සමඟ, ඔබ ඔබේ කටට වතුර දෙන බ්රිස්කට් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හොඳින් ගමන් කරමින් සිටී.
රසවත් Instant Pot Beef Brisket කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා උපදෙස්:
පළමුව, ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඔබේ හරක් මස් බ්රිස්කට් ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග නොමසුරුව පදම් කිරීමෙනි. එතැන් සිට ඔබේ හරක් මස් බ්රිස්කට් සමඟ ඔබේ ක්ෂණික බඳුනට ඔබේ තෙල්, සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කරන්න. දෙපැත්ත දුඹුරු පැහැ වනතුරු බැදගන්න.
ඔබ බොහෝ විට සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 3ක් පමණ බලනවා ඇත. ඔබට ලස්සන රන් කබොලක් අවශ්ය බව මතක තබා ගන්න.
ඔබේ බ්රිස්කට් එක බැදගත් පසු, හැපෙනසුළු ලෙස ඔබේ සුප් හොද්ද සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඒ සියල්ල එකට කලවම් කරන්න. ක්ෂණික භාජනය මත පියන තබා මුද්‍රා වසා දමන්න. පීඩන මුදා හැරීමේ කපාටය වසා දැමීමට අමතක නොකරන්න. (මෙය පරීක්ෂා නොකිරීම නිසා ඉවුම් පිහුම් කාලය නැති වී යයි, මා දන්නේ කෙසේදැයි මගෙන් විමසන්න.)
සියල්ල අගුලු දමා ඇති පසු, ඔබට ක්ෂණික භාජනය අතින්, ඉහළ පීඩනය සඳහා සැකසීමට අවශ්ය වනු ඇත. විනාඩි 45 යි.
දැන්, මෙය මෙම වට්ටෝරුවේ ලස්සන කොටසයි. ඔබ සරලව ඉවත්ව යන්න. ඒක හරි; ඔබේ උපකරණය මැජික් කරන අතරතුර ඔබට ඔබේ අනෙකුත් රාජකාරිවලින් ඉවත් විය හැක. දුම් පානය කරන්නා ඉදිරිපිට පැය ගණනක්? අපි නොවේ!
පිසීමේ කාලය අවසන් වන බවට සංඥා කරන බීප් හඬ ඇසෙන විට ඕනෑවට වඩා කලබල නොවන්න. ඔබමේ සඳහා ස්වභාවික මුදා හැරීමේ ක්‍රමය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. පීඩනය සම්පූර්ණයෙන් මුදා හැරීමට මිනිත්තු තිහක් පමණ බලා සිටීමට අපේක්ෂා කරන්න.
එපමණයි, මෙතැන් සිට ඔබ පෙති කපා සේවය කරන්න. එය කොතරම් සරල විය හැකිද? දැන් ඔබට එම විශිෂ්ට ටෙන්ඩර්, බ්රිස්කට් රසය සෑම පැයක්ම නොතබයි. ඔබ බලා සිටින්නේ කුමක් සඳහාද? අදම මෙය උත්සාහ කර බලන්න.
මුද්‍රණය කරන්න Instant Pot Beef Brisket
Author Life Family Funඅමුද්‍රව්‍ය
- 1.5-2 lb flat cut beef brisket
- 1 tbs තෙල්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 1 ෆොස්ෆේට් අඹරන ලද සුදුළූණු
- 1/4 කුසලාන diced ලූනු
- 1 කුසලාන හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1 ෆොස්ෆේට් Worcestershire සෝස්
- 1 tsp rosemary
- 1 tsp thyme
උපදෙස්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ බීෆ් බ්රිස්කට්.
- හරක් මස් බ්රිස්කට් සමඟ බඳුනට තෙල්, සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කරන්න.
- දෙපැත්තම දුඹුරු පැහැ වන තුරු, සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 3ක් පමණ බැදගන්න. සුප් හොද්ද සහ කුළුබඩු එකතු කර කලවම් කරන්න.
- ක්ෂණික බඳුන මත පියන තබා මුද්‍රා වසා දමන්න. පීඩන මුදා හැරීමේ කපාටය වසා දමන්න. මිනිත්තු 45 ක් සඳහා ක්ෂණික බඳුන අත්පොත, අධි පීඩනය සකසන්න.
- පිසීමේ චක්‍රය සම්පූර්ණ වූ විට, ස්වභාවිකව මිනිත්තු 30ක් සඳහා පීඩනය මුදා හරින්න.
- පෙති කපා අවශ්ය පැති සමඟ පිළිගන්වන්න.
පසුව සඳහා පින් කරන්න:
බලන්න: සරල සහ ලාභ ඩොලර් ගස් ශිල්ප අදහස් 
හරක් මස් භාවිතා කරන ක්ෂණික භාජන වට්ටෝරු
ක්ෂණික භාජන මස් රොටි - මේසය මත ඉක්මන් රාත්‍රී ආහාරය සහ පවුලේ ප්රියතම
දිගටමකියවීමInstant Pot Salisbury Steak with Mushroom Gravy - සැනසිලිදායක සහ ඉක්මන් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්
Continue Reading
Instant Pot Beef Stew - Classic Winter Recipe, සීතල දින සඳහා පරිපූර්ණයි
දිගටම කියවන්නපරිපූර්ණ හරක් මස් බ්රිස්කට්. අන්තර්ගතයපෙන්වන්න ක්ෂණික බඳුනක් යනු කුමක්ද? ක්ෂණික බඳුනක හරක් මස් පිසීම ගැන මම කොපමණ කාලයක් හරක් මස් උයන්න පීඩනය කරනවාද? ඔබට ක්ෂණික භාජනයක් තුළ හරක් මස් වැඩිපුර උයන්න පුළුවන්ද? Instant Pot Beef Brisket ගැන සිල්ලර කඩයේ හරක් මස් බ්රිස්කට් ලෙස හඳුන්වන්නේ කුමක්ද? බීෆ් බ්රිස්කට් හොඳ මස් කැපුමක්ද? බ්රිස්කට් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් ද? ඔබ උයන්න වැඩි කාලයක් බ්රිස්කට් ටෙන්ඩර් වැඩි වේද? බ්රිස්කට් එකක් පිසීමට පැය කීයක් ගතවේද? හරක් මස් බ්රිස්කට් එදිරිව ඇදගත් ඌරු මස් බීෆ් බ්රිස්කට් සමඟ ඔබ සේවය කළ යුත්තේ කුමක් ද? Instant Pot brisket ශීත කළ හැකිද? ඔබ Instant Pot brisket නැවත රත් කරන්නේ කෙසේද? ක්ෂණික බඳුනක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබ කොපමණ කාලයක් ඉතිරි කර ගන්නවාද? මෙම බීෆ් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව කීටෝ-හිතකාමීද? ක්ෂණික පෝච්චි බීෆ් බ්රිස්කට් ආහාර පිසීම සඳහා ඉහළම ඉඟි ක්ෂණික පෝච්චි බීෆ් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව: රසවත් ක්ෂණික පෝච්චි බීෆ් බ්රිස්කට් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා උපදෙස්: ක්ෂණික පෝට් බීෆ් බ්රිස්කට් අමුද්‍රව්‍ය සම්බන්ධ උපදෙස් හරක් මස් ක්ෂණික බඳුන් වට්ටෝරු හතු හොදි සමග පවුලේ ප්රියතම ක්ෂණික පෝච්චි සාලිස්බරි ස්ටීක් - සැනසිලිදායක සහ ඉක්මන් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ක්ෂණික භාජන හරක් මස් ඉස්ටුවක් - ක්ලැසික් ශීත ඍතු වට්ටෝරුවකි, සීතල දින සඳහා පරිපූර්ණයික්ෂණික බඳුනක් යනු කුමක්ද?
මෙම බීෆ් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව සෑදීමට ඔබට ක්ෂණික බඳුනක් අවශ්ය වේ. ඔබ මෙම පුදුමාකාර කුස්සියට උපකරණය ගැන හුරුපුරුදු නැතිනම්, අපට කියන්නඔබ ඒ ගැන. Instant Pot එක 6න් 1 උපාංගයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය ඔබට එක් භාජනයක් තුළ ඔබේ ආහාර පිළියෙළ කිරීමට සහ පිසීමට ඉඩ සලසයි.
එය පීඩන උදුනක සහ මන්දගාමී උදුනක සංකලනයක් වන අතර එය ආහාර පිසීම ඉක්මන් සහ පහසු කරවයි. සම්පූර්ණ ආරම්භකයින්. ඔබට සෑම විටම කාලය මදි බව පෙනේ නම්, මෙම ක්ෂණික පෝච්චි බ්රිස්කට් වැනි වට්ටෝරු සෑදීම කොතරම් පහසුදැයි ඔබ ප්‍රිය කරනු ඇත.
හරක් මස් පිසීම ගැන ක්ෂණික බඳුනක්
මම කොපමණ කාලයක් හරක් මස් උයන්න පීඩනය කරනවාද?
ක්ෂණික භාජනයක් තුළ, ඔබ මස් රාත්තලකට මිනිත්තු 20 කින් හරක් මස් පිස ගත යුතුය. බඳුනට දැම්මා. ඔබ මස් කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්නේ නම්, මතුපිට අවකාශය වැඩි වීම සඳහා මෙම පිසීමේ කාලය රාත්තලකට විනාඩි 15 දක්වා අඩු කරන්න.
ඔබට ක්ෂණික භාජනයක් තුළ හරක් මස් වැඩිපුර උයන්න පුළුවන්ද?
ක්ෂණික භාජනයක් තුළ අහම්බෙන් හරක් මස් අධික ලෙස පිසීම ඉතා පහසුය, විශේෂයෙන් ඔබ හරක් මස් කොපමණ වේලාවක් පිසිනු ඇත්ද යන්න පිළිබඳව විමසිල්ලෙන් නොසිටින්නේ නම්.
එය හරක් මස් බවට පත්වේ යැයි ඔබ සිතනු ඇත. වඩා ටෙන්ඩර් ඔබ එය පීඩන උදුනෙහි තබා ඇති තාක් කල්, සත්යය නම් මෙය බඳුනේ තෙතමනය ප්රමාණය අඩු කිරීමයි. මෙය අවසානයේදී ඔබේ හරක් මස් සපත්තු සම් කැබැල්ලක් තරම් රසවත් වනු ඇත.
ක්ෂණික බඳුනේ සමස්ත කාරණය වන්නේ මස් කීපයකට පිස නොගෙන දවස පුරා කරන ලද හරක් මස් රෝස්ට් එකක රසය සහ මෘදු බව ලබා ගැනීමයි. පැය. එබැවින් ඔබ විනාඩි විස්සකට වඩා දිගු ආහාර පිසීමක් කිරීමට කැමති නම්කුක්, ක්ෂණික බඳුනක් භාවිතා කිරීමට හොඳම මෙවලම නොවේ. ඒ වෙනුවට, ඔබ ඔබේ හරක් මස් වඩාත් සාම්ප්රදායික ලන්දේසි උඳුනක හෝ බඳුනක බඳුනක පුළුස්සා ගත යුතුය.
ක්ෂණික පෝච්චි බීෆ් බ්රිස්කට් ගැන
Beef brisket යනු ජනප්රිය දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරයකි. එය බොහෝ විට නිවාඩු කාලය තුළ සේවය කරනු ලැබේ. එය විශාල පිරිසකට ආහාර සැපයීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වන අතර, එය සේවය කිරීම සඳහා වියදම් සහිත ආහාරයක් බව ඔබට පෙනී යනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, හරක් මස් බ්රිස්කට් සකස් කිරීමට පැය ගණන් ගත වන බව ප්‍රසිද්ධය, විශේෂයෙන් උඳුනේ හෝ මන්දගාමී උදුනක සෙමින් පිසින විට.
නමුත් ක්ෂණික බඳුනේ අධික පීඩනයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, එය සූදානම් වනු ඇත. කාලයෙන් කොටසක්. ඔබ මෘදු ළූණු සමඟ ඉතා මෘදු හරක් මස් බ්රිස්කට් සාදනු ඇත, එය රසවත් හොදි සාදයි.
සිල්ලර වෙළඳසැලේ හරක් මස් බ්රිස්කට් ලෙස හඳුන්වන්නේ කුමක්ද?
හරක් මස් brisket ඔබ සිල්ලර සාප්පුවෙන් එය සොයා ගන්නා විට විශාල කප්පාදු දෙකකින් පැමිණේ. මෙන්න ඔබ ධාවනය කිරීමට ඉඩ ඇති හරක් මස් බ්රිස්කට් වර්ග දෙකයි:
බලන්න: හොඳම විදුලි තැපැල් සිදුරු ඩිගර් යනු කුමක්ද?- පැතලි කැපීම: පැතලි කප්පාදුව යනු ඔබ බොහෝ විට සොයා ගත හැකි බ්රිස්කට් කැපීමයි. සාම්ප්රදායික සිල්ලර වෙළඳසැල. මෙය සිහින්ව කැපූ හරක් මස් වර්ගයක් වන අතර එය සැන්ඩ්විච් සඳහා ඉතා සුදුසුය.
- ඩෙකල් කට්: ඩෙකල් කට් යනු බ්රිස්කට් එකේ මේදය සමඟ කිරිගරුඬ කර ඇති කොටසයි. තට්ටුව. මෙම බ්රිස්කට් කැපීම සිල්ලර වෙළඳසැල්වල බහුලව දක්නට නොලැබේ, නමුත් ඔබට එය විශේෂිත මස් කඩයකින් මිලදී ගත හැකිය. මෙය වඩාත් මෘදු සහවඩාත් රසවත් බ්රිස්කට් කැපීම.
- ප්‍රාථමික කප්පාදුව: ප්‍රාථමික කප්පාදුව පැතලි සහ තට්ටුව යන දෙකෙහිම සම්පූර්ණ බ්රිස්කට් වේ. ඔබ එළදෙනක් සැකසෙන විට ප්‍රාථමික කප්පාදු සාමාන්‍යයෙන් ලබා ගත හැක, නමුත් ඔබට ඒවා බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් වල දැකීමට අපහසුය.
බොහෝ විට සිල්ලර වෙළඳසැලේ, ඔබට හරක් මස් බ්රිස්කට් ලේබල් කර ඇති බව පෙනෙනු ඇත. හරක් මස් බ්රිස්කට් ලෙස. මෙම හරක් මස් කැපීම සාමාන්‍යයෙන් නැවුම් කවුන්ටරයේ නොව මස් දෙපාර්තමේන්තුවේ ක්‍රියෝවාක් මුද්‍රා තබා ඇත.
හරක් බ්රිස්කට් හොඳ මස් කැපුමක්ද?
හරක් මස් බ්රිස්කට් ඉතා ජනප්රිය මස් කප්පාදුවකි, නමුත් එය නිවැරදිව සකස් කළ යුතුය. හරක් මස් බ්රිස්කට් වල අභියෝගය නම්, මෙම මස් ක්‍රියාකාරී මාංශ පේශි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු එළදෙනගේ කොටසකින් ලැබෙන බැවින් එය ඉතා දැඩි වීමයි. හරක් මස් බ්රිස්කට් නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම සඳහා, එය සාපේක්ෂ අඩු උෂ්ණත්වවලදී දිගු හා මන්දගාමීව පිසිය යුතුය.
රසය යන තාක් දුරට, එය හරක් මස් බ්රිස්කට් වලට වඩා හොඳ නැත. මෙම හරක් මස් සත්වයාගේ මේදය විශාල ප්‍රමාණයකට යාබදව පිහිටා ඇති අතර එමඟින් එළදෙනගේ අනෙකුත් ප්‍රදේශ වල හරක් මස් හා සසඳන විට එය පොහොසත් රසයක් සහ මුඛයක් ලබා දෙයි.
බ්රිස්කට් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් ද? 11>
හරක් මස් බ්රිස්කට් මස් මේද කැපුමක් ලෙස ප්‍රසිද්ධියට පත් විය හැකි අතර, බ්රිස්කට් ලෝලීන්ට හොඳ ආරංචියක් තිබේ - ටෙක්සාස් ඒ සහ එම් විශ්ව විද්‍යාලය බීෆ් බ්රිස්කට් වල ඇති මේද සෞඛ්‍ය සම්පන්න හොඳ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට දායක වීමට උපකාරී වන බව සොයාගෙන ඇත. , හෝ HDLs. මෙම රසායනික ද්‍රව්‍ය ඔබේ හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේඑය ඉහළ නැංවීමට වඩා.
කෙසේ වෙතත්, හරක් මස් බ්රිස්කට් යනු අධික කැලරි සහිත ආහාරයක් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් මධ්‍යස්ථභාවය ප්‍රධාන වේ. මුළු පවුලටම භුක්ති විඳිය හැකි හොඳින් සමබර ආහාර වේලක් සඳහා මෙම රසවත් මස් හැපෙනසුළු උද්‍යාන සලාදයක් හෝ කලවම් කළ එළවළු කිහිපයක් සමඟ යුගල කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔබ එය උයන්න වැඩි කාලයක් බ්රිස්කට් ටෙන්ඩර් ලබා ගනීද? ?
ඔබ එය පිස ගන්නා තරමට හරක් මස් බ්රිස්කට් වඩාත් ටෙන්ඩර් වේ, එම නිසා දුම් දමන ලද හරක් මස් බ්රිස්කට් විශේෂීකරණය කරන ලද බොහෝ බාබකියු සන්ධි එය දවස පුරා හෝ රාත්‍රිය පුරා පිසිනු ලැබේ.
බොහෝ අවස්ථාවලදී නඩු, බාබකියු පිට් මාස්ටර්වරු පාන්දර දෙකට හෝ තුනට නැඟිට හරක් මස් බ්රිස්කට් දවස සඳහා ආරම්භ කරන අතර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය ආරම්භ වන විට එය සූදානම් වනු ඇත. මෙම දිගු ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය ඔබට මස් සමඟ මෘදු ලෙස ඉතිරි කරයි, ඔබට එය දෙබලකින් කපා ගත හැකිය.
බ්රිස්කට් එකක් පිසීමට පැය කීයක් ගතවේද?
හරක් මස් බ්රිස්කට් එකක පිසීමේ කාලය විවිධ සාධක ඇත, නමුත් බොහෝ පයිට් මාස්ටර් එකඟ වන්නේ මස් රාත්තලකට මිනිත්තු 30 සිට 60 දක්වා පිසීමේ කාලය එය වියළීමකින් තොරව පිස ගැනීමට අවශ්ය බවයි.
Beef Brisket vs. Pulled Pork
Beef brisket සහ pulled pork යන දෙකම ජනප්රිය බාබකියු ප්‍රියතමයන් වන අතර ඒවා බොහෝ විට සැන්ඩ්විච්, casseroles සහ සෑදීමට සමාන ආහාර පිසීමේ යෙදුම්වල භාවිතා වේ තවත් ගොඩක්. එසේනම් මෙම මස් වර්ග දෙක අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස්කම් මොනවාද?
- එළදෙනුන් එදිරිව ඌරන්: හරක් මස් බ්රිස්කට් පැමිණෙන්නේ එළදෙනුන්ගෙනි,සහ ඇදගත් ඌරු මස් එන්නේ ඌරන්ගෙන්. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, කැරිබියන් වැනි ඌරන් බහුලව ඇති කරන ප්‍රදේශවලින් බොහෝ ඇදගත් ඌරු මස් වට්ටෝරු කලාපීය බලපෑම් ඇති බව ඔබට පෙනී යනු ඇත, හරක් මස් බ්රිස්කට් වට්ටෝරු ආරම්භ වන්නේ ගවයන් රජ වන රංචු රටෙනි.
- පිරිවැය: සාමාන්‍යයෙන්, ඇදගත් ඌරු මස් සඳහා ඌරු මස් බට් එකක් හරක් මස් බ්රිස්කට් එකක පැත්තකට වඩා බෙහෙවින් ලාභදායී වනු ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ දිනපතා සතියේ රාත්‍රී ආහාර සඳහා ඇදගත් ඌරු මස් සාමාන්‍යයෙන් වඩා හොඳ විකල්පය බවයි. හරක් මස් බ්රිස්කට් යනු වලිග දැමීම හෝ ගිම්හාන නිවාඩු වැනි විශේෂ අවස්ථා සඳහා ජනප්රිය ආහාර වේලකි.
- ඉවුම් පිහුම් පහසුව: ඌරු මස් බට් එක ලස්සන නිසා හරක් මස් බ්රිස්කට් වලට වඩා අදින ඌරු මස් එක දිගටම පිස ගැනීම පහසුයි. සමතුලිත මස් කෑල්ලක් - එහි ඇති මේදය ඒකාකාරව පැතිර ඇත. කෙසේ වෙතත්, හරක් මස් බ්රිස්කට් සමඟ, මස් වල එක් පැත්තක් ඉතා කෙට්ටු වන අතර අනෙක් පැත්ත ඉතා මේද වේ. මෙය අසමාන ආහාර පිසීමේදී ගැටළු ඇති විය හැක. අදින ලද ඌරු මස් බීෆ් බ්රිස්කට් වලට වඩා අඩු කාලයක් ගත වේ.
ගවමස් බ්රිස්කට් සහ ඇදගත් ඌරු මස් යන දෙකම ගිම්හාන බාබකියු සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. එය රඳා පවතින්නේ ඔබට ආහාර පිසීම සඳහා කොපමණ කාලයක් වැය කිරීමට අවශ්‍යද සහ ඔබට කොපමණ මුදලක් වැය කිරීමට අවශ්‍යද යන්න මතය.
හරක් මස් බ්රිස්කට් සමඟ ඔබ සේවය කළ යුතු දේ
හරක් මස් බ්රිස්කට් ඕනෑම දෙයක් සමඟ හොඳින් යුගල කරයි. ඔබට අර්තාපල්, මුං ඇට, බ්‍රොකොලි, මෙම සැර ගෝවා කෝල්ස්ලෝ , ක්ෂණික පෝච්චි අල සලාද , මැකරෝනි, සහ චීස්, හෝ පැත්තක් සෑදිය හැක.සලාද. හැකියාවන් නිමක් නැත!
ක්ෂණික පෝච්චි බීෆ් බ්රිස්කට් පිසීම පිළිබඳ නිතර අසන ප්‍රශ්න
ඔබට නියමිත වේලාවට පෙර පීඩන උදුන් බ්රිස්කට් සෑදිය හැකිද?
ඔබට කාලය මදි නම්, ඔබට අවශ්ය පරිදි මෙය දින දෙක තුනකට පෙර උයන්න. brisket ඇත්ත වශයෙන්ම එය ටිකක් දිගු ඉතිරි වන විට සමහර විට වඩා හොඳ රස. පිසූ පසු, ඔබ ඔබේ ක්ෂණික බඳුනේ හරක් මස් බ්රිස්කට් සෝස්වලින් ආවරණය කර ඇති වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
ක්ෂණික පෝච්චි බ්රිස්කට් ශීත කළ හැකිද?
ඔව්, නම් ඔබට ඔබේ හරක් මස් බ්රිස්කට් කැටි කිරීමට අවශ්‍යයි, එය ප්‍රශ්නයක් නොවේ. නැවත මුද්‍රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක තැබීමට පෙර එය ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා පසුව ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ඔතා ගන්න. ඔබ එය අනුභව කිරීමට සූදානම් වූ විට, එය නැවත රත් කිරීමට පෙර රාත්‍රිය පුරා ශීතකරණය තුළ දිය වීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබ Instant Pot brisket නැවත රත් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබට ඔබේ Instant භාවිතා කළ හැක. ඔබේ brisket නැවත රත් කිරීමට නැවත බඳුනක්. ඔබ උපාංගය තුළ ට්‍රයිවෙට් එකක් තැබීමෙන් ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු වතුර කෝප්පයක් එක් කරන්න. ට්‍රයිවෙට් එකට ඉහළින් තාප ආරක්ෂිත පෑන් එකක් තබන්න, ඔබ බ්රිස්කට් එක තැන්පත් කරනු ඇත. තීරු වලින් පෑන් ආවරණය කර විනාඩි තුන හතරක් සඳහා ඔබේ ක්ෂණික බඳුන වාෂ්ප සැකසුමට සකසන්න. කාලය අවසන් වූ පසු, ක්ෂණික බඳුනට ස්වභාවිකව පීඩනය මුදා හැරීමට ඉඩ දී සේවය කිරීමට පෙර මඳ වේලාවක් රැඳී සිටින්න.
ක්ෂණික බඳුනක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබ කොපමණ කාලයක් ඉතිරි කරනවාද?
ඔබ බ්රිස්කට් 4lb දුම් පානය කරන විට, සාමාන්‍යයෙන් ඔබට පැය හතරහමාරක් පමණ ගත වේ. ඔබ ඉතිරි කරනු ඇතපහත ලැයිස්තුගත කර ඇති අපගේ වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමෙන් පැය තුනකට වැඩි කාලයක්.
මෙම හරක් මස් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව කීටෝ-හිතකාමීද?
ඔව්, බ්රිස්කට් සාමාන්‍යයෙන් ඕනෑම කෙනෙකුට හොඳ විකල්පයක් ලෙස සැලකේ කීටෝ ඩයට් මත. ළූණු ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලෙස සලකනු ලබන බැවින් සේවය කිරීමට පෙර ඒවා ඉවත් කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. කෙසේ වෙතත්, ඒවා පිඟානට ප්‍රණීත රසයක් එක් කරන බැවින් ඒවා පිසීමේ ක්‍රියාවලියට ඇතුළත් කරන්න.
ක්ෂණික භාජන බීෆ් බ්රිස්කට් පිසීම සඳහා ඉහළම උපදෙස්
- සෑම විටම හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා බ්රිස්කට් පෙති කැපීමට පෙර එය ටිකක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. පිළිගැන්වීමට පෙර විනාඩි දහයක් පහළොවක් ඉන්න.
- ධාන්‍යවලට එරෙහිව බ්රිස්කට් පෙති කපන්න.
- එය වැඩිපුර උයන්න පුළුවන්, ඒ නිසා ඔබ එය ක්ෂණික බඳුනේ වැඩි වේලාවක් නොතබන බව බොහෝ දෙනෙකුට විශ්වාසයි. . දිගු පිසීමේ කාලය සමහර විට හරක් මස් එහි රසය නැති කර ගත හැකිය, එබැවින් දිගු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් අවශ්ය නොවේ. පහත උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබ සෑම විටම පරිපූර්ණ Instant Pot beef brisket සාදනු ඇත.
- ඔබගේ පීඩන උදුනට බ්රිස්කට් සියල්ලම සවි කළ නොහැකි නම්, බ්රිස්කට් එක අඩකින් කපා දමන්න. කෑලි එකිනෙක මත ගොඩගැසීම වෙනුවට පැත්තකින්. මෙමඟින් ඒවා සියල්ලම ක්ෂණික බඳුනේ ඒකාකාරව පිසීම සහතික කරනු ඇත.
ක්ෂණික පෝච්චි බීෆ් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය ද්‍රව්‍ය:
- රාත්තල් 1.5-2 පැතලි කපන ලද හරක් මස් බ්රිස්කට් 13> තෙල් මේස හැදි 1
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- අඹරන ලද සුදුළූණු තේ හැඳි 1
- කෝප්ප 1/4