Seviyor musun sığır etinin inanılmaz lezzetleri Ama saatlerce ızgara yapmak ya da tütsülemekle uğraşmak istemiyor musunuz? en muhteşem Hazır Tencere Dana Göğüs Eti tarifi Barbekü favorisine daha hızlı bir alternatif için.

Çatalınızdan kayan yumuşak, lezzetli bir et dilimi mi istiyorsunuz? Bilirsiniz, ağızda eriyen türden bir yemek - barbekü, ızgara ve tütsüleme görüntülerini akla getiren bir yemek.

Eğer göğüs eti pişirmenin daha geleneksel bir yolunu arıyorsanız, şu yazıma göz atmak isteyebilirsiniz Füme Brisket Nasıl Yapılır makalesi. Burada, göğüs eti tütsülerken bazı teknikler ve ipuçları paylaşıyoruz.

Evet, ben de. Sorun şu ki, her zaman tütsüleme veya ızgara başında geçirecek SAATLERİM olmuyor. Ya da zamanım olsa bile hava buna izin vermiyor. Peki, tüm günümü boşa harcamadan o nefis göğüs etine ihtiyacım olduğunda ne yapıyorum? Elbette Instant Pot'umu kullanıyorum!

Harika olan şey Hazır Tencere O sert ve yağlı et parçalarını alıp anında yumuşacık ve lezzetli hale getirebilmesidir. Genellikle dışarıda bütün bir gün süren bir işi Instant Pot ile bir saatten biraz fazla bir sürede halledebilirsiniz.

Şimdi kendinizi saatlerce Instant Pot'un başında köle gibi çalışırken hayal etmeyin. Bu tarif, hazırlayıp bırakabileceğiniz bir tarif. O halde Instant Pot hakkında daha fazla bilgi edinelim ve mükemmel dana göğüs etini yapmanıza nasıl yardımcı olabileceğini öğrenelim.

İçindekiler şov Hazır Tencere Nedir? Hazır Tencerede Sığır Eti Pişirme Hakkında Sığır Eti Ne Kadar Süre Düdüklüde Pişirilir? Hazır Tencerede Sığır Eti Fazla Pişirilebilir mi? Hazır Tencerede Sığır Eti Hakkında Sığır Eti Markette Nasıl Adlandırılır? Sığır Eti İyi Bir Et Parçası mıdır? Sığır Eti Sağlıklı Bir Et midir? Sığır Eti Ne Kadar Uzun Süre Pişirilirse O Kadar Yumuşar mı? Sığır Eti Kaç Saatte Pişirilir? Sığır EtiSığır Eti ile Ne Servis Etmelisiniz Instant Pot Sığır Eti Pişirme Hakkında SSS Düdüklü tencerede göğüs eti önceden hazırlanabilir mi? Instant Pot göğüs eti dondurulabilir mi? Instant Pot göğüs etini nasıl yeniden ısıtırsınız? Instant Pot kullanarak ne kadar zaman kazanırsınız? Bu sığır eti tarifi keto dostu mu? Instant Pot Sığır Eti Pişirmek için En İyi İpuçları Instant Pot Sığır Eti için MalzemelerBrisket tarifi: Lezzetli bir Instant Pot Beef Brisket yemeği hazırlamak için talimatlar: Instant Pot Beef Brisket Malzemeler Talimatlar Sığır Eti Kullanılan İlgili Instant Pot Tarifleri Instant Pot Meatloaf - Masada Hızlı Akşam Yemeği ve Ailenin Favorisi Mantar Soslu Instant Pot Salisbury Steak - Rahatlatıcı ve Hızlı Bir Akşam Yemeği Instant Pot Beef Stew - Klasik Bir Kış Tarifi, Soğuk Günler İçin Mükemmel

Hazır Tencere nedir?

Bu dana göğüs eti tarifini yapmak için bir Instant Pot'a ihtiyacınız var. Bu harika mutfak aletine aşina değilseniz, size her şeyi anlatalım. Instant Pot, yemeğinizi tek bir tencerede hazırlamanıza ve pişirmenize olanak tanıyan 6'sı 1 arada bir cihaz olarak kabul edilir.

Düdüklü tencere ve yavaş pişiricinin bir kombinasyonudur ve yeni başlayanlar için bile yemek pişirmeyi hızlı ve kolay hale getirecektir. Her zaman zamanınız kısıtlıysa, bu Instant Pot göğüs eti gibi tarifleri yapmanın ne kadar kolay olduğunu seveceksiniz.

Hazır Tencerede Sığır Eti Pişirme Hakkında

Sığır Eti Ne Kadar Süre Düdüklüde Pişirilir?

Instant Pot'ta sığır eti, tencereye koyduğunuz her yarım kilo et için 20 dakika basınçla pişirilmelidir. Eti küçük parçalara bölerseniz, artan yüzey alanını hesaba katmak için bu pişirme süresini yarım kilo başına 15 dakikaya düşürün.

Hazır Tencerede Sığır Eti Fazla Pişirilebilir mi?

Instant Pot'ta sığır etini yanlışlıkla fazla pişirmek çok kolaydır, özellikle de sığır etinin ne kadar süredir piştiğine dikkat etmiyorsanız.

Düdüklü tencerede ne kadar uzun süre bırakırsanız sığır etinin o kadar yumuşayacağını düşünebilirsiniz, ancak gerçek şu ki bu sadece tenceredeki nem miktarını azaltacaktır. Bu da sonunda sığır etinizi bir parça ayakkabı derisi kadar iştah açıcı hale getirecektir.

Instant Pot'un tüm amacı, eti birkaç saat pişirmek zorunda kalmadan tüm gün pişen bir dana rostonun lezzetini ve yumuşaklığını elde etmektir. Bu nedenle, yirmi dakikalık bir pişirme yerine uzun bir pişirme yapmayı tercih ediyorsanız, Instant Pot kullanmak için en iyi araç değildir. Bunun yerine, sığır etinizi daha geleneksel bir Hollanda fırınında veya güveç kabında kızartmalısınız.

Ayrıca bakınız: NYC'deki En İyi 9 Bit Pazarı Mekanı

Instant Pot Beef Brisket Hakkında

Dana göğüs eti, tatil sezonunda sıklıkla servis edilen popüler bir öğle veya akşam yemeği yemeğidir. Büyük bir kalabalığı beslemek için harika bir seçenektir ve servis etmek için uygun maliyetli bir yemek olduğunu göreceksiniz. Bununla birlikte, dana göğüs etinin hazırlanması, özellikle fırında veya yavaş bir tencerede yavaş pişirildiğinde saatler ve saatler sürmesiyle bilinir.

Ayrıca bakınız: 2727 Melek Sayısının Ruhsal Önemi

Ancak Instant Pot'un yüksek basıncı sayesinde çok kısa bir sürede hazır olacaktır. Yumuşacık soğanların eşlik ettiği ve lezzetli bir sos oluşturan mükemmel yumuşaklıkta dana göğüs eti yaratacaksınız.

Sığır Eti Bakkalda Ne Diye Satılıyor?

Markette bulabileceğiniz dana göğüs eti iki ana kesimden oluşur. İşte karşılaşmanız muhtemel iki tür dana göğüs eti:

• Düz kesim: Düz kesim, geleneksel bir markette bulma olasılığınızın en yüksek olduğu göğüs eti kesimidir. Bu, temiz bir şekilde dilimlenebilen ve sandviçler için iyi olan yağsız bir sığır eti kesimidir.
• Deckle kesimi: Güverte kesimi, göğüs etinin her tarafı yağ veya güverte ile kaplanmış kısmıdır. Bu göğüs eti kesimi marketlerde daha az yaygındır, ancak özel bir kasaptan satın alabilmeniz gerekir. Bu daha yumuşak ve daha lezzetli bir göğüs eti kesimidir.
• İlkel kesim: Primal kesim, hem düz hem de katlı olmak üzere göğüs etinin tamamıdır. Primal kesimler genellikle bir inek işlenirken bulunur, ancak bunları çoğu markette görmeniz pek olası değildir.

Marketlerde genellikle sığır döşü olarak etiketlenmiş sığır eti görürsünüz. Bu sığır eti genellikle taze tezgâhtan ziyade et reyonunda kriyovak mühürlü olarak bulunur.

Dana Döş İyi Bir Et Parçası mıdır?

Dana göğüs eti çok popüler bir et türüdür, ancak doğru şekilde hazırlanması gerekir. Dana göğüs etinin zorluğu, ineğin çok fazla işleyen kas içeren bir kısmından elde edildiği için bu etin çok sert olmasıdır. Dana göğüs etini doğru şekilde hazırlamak için, nispeten düşük sıcaklıklarda uzun ve yavaş pişirilmesi gerekir.

Lezzet söz konusu olduğunda, dana göğüs etinden daha iyisi olamaz. Bu sığır eti, hayvanın üzerinde çok fazla yağa bitişiktir, bu da ona ineğin diğer bölgelerinden elde edilen sığır etine kıyasla zengin bir lezzet ve ağız hissi verir.

Göğüs Eti Sağlıklı Bir Et midir?

Dana göğüs eti yağlı bir et türü olarak bilinse de, göğüs eti sevenler için iyi haberler var - Texas A&M Üniversitesi, dana göğüs etinde bulunan yağların sağlıklı iyi kolesterol veya HDL seviyelerine katkıda bulunmaya yardımcı olduğunu keşfetti. Bu kimyasallar aslında kalp hastalığı riskinizi artırmak yerine azaltmaya yardımcı olur.

Bununla birlikte, sığır etinin yüksek kalorili bir yemek olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle ölçülü olmak önemlidir. Tüm ailenin tadını çıkarabileceği dengeli bir yemek için bu lezzetli eti gevrek bir bahçe salatası veya biraz kızarmış sebze ile eşleştirdiğinizden emin olun.

Göğüs Eti Ne Kadar Uzun Süre Pişirilirse O Kadar Yumuşar mı?

Dana göğüs eti ne kadar uzun süre pişirilirse o kadar yumuşak olur, bu nedenle tütsülenmiş dana göğüs etinde uzmanlaşmış çoğu barbekü mekanı bunu ya tüm gün ya da gece boyunca pişirir.

Çoğu durumda barbekü ustaları, akşam yemeği telaşı başladığında hazır olması için sabahın ikisinde veya üçünde kalkıp sığır etini pişirmeye başlarlar. Bu uzun pişirme süreci size çatalla kesebileceğiniz kadar yumuşak bir et bırakır.

Bir Göğüs Etini Pişirmek Kaç Saat Sürer?

Dana göğüs etinin pişirme süresi birçok farklı faktöre bağlıdır, ancak çoğu ocak ustası etin kurumadan pişmesi için yarım kilo et başına 30 ila 60 dakika pişirme süresinin gerekli olduğu konusunda hemfikirdir.

Sığır Göğsü vs Domuz Eti

Dana döş ve domuz etinin her ikisi de popüler barbekü favorileridir ve genellikle sandviç, güveç ve çok daha fazlasını yapmak için benzer pişirme uygulamalarında kullanılırlar. Peki bu iki et türü arasındaki temel farklar nelerdir?

• İnekler domuzlara karşı: Sığır eti ineklerden, domuz eti ise domuzlardan elde edilir. Sonuç olarak, birçok domuz eti tarifinin Karayipler gibi domuzların yaygın olarak yetiştirildiği bölgelerden bölgesel etkilere sahip olduğunu, sığır eti tariflerinin ise sığırların kral olduğu çiftlik ülkelerinden gelme eğiliminde olduğunu göreceksiniz.
• Maliyet: Genel olarak, çekilmiş domuz eti için bir domuz poposu, bir dana göğüs etinden çok daha uygun fiyatlı olacaktır. Bu, hafta içi günlük yemekler için çekilmiş domuz etinin genellikle daha iyi bir seçenek olduğu anlamına gelir. Dana göğüs eti, tailgating veya yaz tatilleri gibi özel günler için popüler bir yemektir.
• Pişirme kolaylığı: Domuz etini tutarlı bir şekilde pişirmek dana göğüs etine göre çok daha kolaydır çünkü domuz poposu oldukça dengeli bir et parçasıdır - içindeki yağ her tarafa eşit olarak yayılmıştır. Ancak dana göğüs etinde etin bir tarafı çok yağsızken diğer tarafı çok yağlıdır. Bu da eşit olmayan pişirme sorunlarına yol açabilir. Domuz etini pişirmek de dana göğüs etine göre daha az zaman alır.

Hem dana göğüs eti hem de domuz eti yaz barbeküsü için harika seçeneklerdir. Bu sadece pişirmeye ne kadar zaman harcamak istediğinize ve ne kadar para harcamak istediğinize bağlıdır.

Dana Göğüs Etinin Yanında Ne Servis Etmelisiniz?

Dana göğüs eti hemen hemen her şeyle güzel uyum sağlar. Patates, yeşil fasulye, brokoli yapabilirsiniz, bu baharatlı lahana salatası , Hazır Tencerede Patates Salatası makarna ve peynir ya da yan salatalar... Olasılıklar sonsuz!

Hazır Tencerede Dana Göğsü Pişirme Hakkında SSS

Düdüklü tencerede göğüs etini önceden yapabilir misiniz?

Eğer zamanınız kısıtlıysa, bunu iki ya da üç gün önceden de pişirebilirsiniz. Aslında göğüs eti bazen biraz daha uzun süre bekletildiğinde daha lezzetli olur. Piştikten sonra, Instant Pot dana göğüs etinizi sosla kaplı hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun.

Hazır Tencere göğüs eti dondurulabilir mi?

Evet, dana döşünüzü dondurmanız gerekiyorsa, sorun değil. Tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya koymadan önce plastik sargıya ve ardından alüminyum folyoya sarın. Yemeye hazır olduğunuzda, yeniden ısıtmadan önce bir gece boyunca dondurucuda çözülmesini bekleyin.

Hazır Tencere göğüs etini nasıl tekrar ısıtıyorsunuz?

Göğüs etinizi yeniden ısıtmak için Instant Pot'unuzu tekrar kullanabilirsiniz. Cihazın içine bir sacayağı yerleştirerek başlayacaksınız, ardından bir bardak su ekleyin. Sacayağının üzerine, göğüs etini içine yerleştireceğiniz ısıya dayanıklı bir tava koyun. Tavayı folyo ile örtün ve ardından Instant Pot'unuzu üç ila dört dakika boyunca buhar ayarına getirin. Süre dolduğunda, Instant Pot'un basıncı doğal olarak serbest bırakmasına izin verin ve bir süre bekleyin.Servis yapmadan biraz önce.

Instant Pot kullanarak ne kadar zaman kazanıyorsunuz?

4 lb göğüs etini tütsülemek genellikle yaklaşık dört buçuk saatinizi alır. Aşağıda listelenen tarifimizi kullanarak üç saatten fazla zaman kazanacaksınız.

Bu dana göğüs eti tarifi keto dostu mu?

Evet, göğüs eti genellikle keto diyetindeki herkes için harika bir seçenek olarak kabul edilir. Sadece yüksek karbonhidrat olarak kabul edildikleri için servis yapmadan önce soğanları çıkarmanızı öneririz. Ancak, yemeğe lezzetli bir tat kattıkları için pişirme sürecine dahil edin.

Hazır Tencerede Dana Göğüs Eti Pişirmek İçin En İyi İpuçları

• En iyi sonucu elde etmek için göğüs etini dilimlemeden önce her zaman biraz dinlendirin. Servis etmeden önce on ila on beş dakika bekleyin.
• Göğüs etini damarlarına doğru dilimleyin.
• Göğüs etini fazla pişirmek mümkündür, bu nedenle Instant Pot'ta çok uzun süre bırakmadığınızdan emin olun. Daha uzun pişirme süresi bazen sığır etinin lezzetini kaybetmesine neden olabilir, bu nedenle daha uzun süre mutlaka daha lezzetli bir akşam yemeği anlamına gelmez. Aşağıdaki talimatları izleyerek, her seferinde mükemmel Instant Pot dana göğüs eti yapacaksınız.
• Göğüs etinin tamamını düdüklü tencerenize sığdıramıyorsanız, göğüs etini ikiye bölün ve parçaları üst üste dizmek yerine yan yana yerleştirin. Bu, hepsinin Instant Pot'ta eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

Instant Pot Beef Brisket tarifi için gerekli malzemeler:

• 1,5-2 lb yassı kesilmiş dana göğüs eti
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1 fincan sığır eti suyu
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı kekik

Malzemeleriniz elinizdeyken, ağız sulandıran göğüs eti yemeğinize giden yolda ilerliyorsunuz demektir.

Lezzetli bir Instant Pot Dana Göğüs eti yemeği hazırlamak için talimatlar:

İlk olarak, dana döşünüzü tuz ve karabiberle bolca baharatlayarak başlamak istersiniz. Daha sonra yağ, sarımsak ve soğanı dana döşünüzle birlikte Instant Pot'unuza ekleyin. Her iki tarafı da kahverengi olana kadar soteleyin.

Muhtemelen her iki tarafı da yaklaşık 3 dakika sürecektir. Güzel bir altın kabuk istediğinizi unutmayın.

Göğüs etiniz sotelendikten ve çıtır çıtır olduktan sonra et suyunuzu ve baharatlarınızı ekleyin. Hepsini karıştırın. Kapağı tencereye yerleştirin ve kapatın. Basınç tahliye vanasını kapatmayı unutmayın. (Bunu kontrol etmemek sinir bozucu bir pişirme süresi kaybına neden olacaktır, nasıl bildiğimi bana sorun).

Her şey yerine kilitlendikten sonra, hazır tencereyi 45 dakika boyunca manuel, yüksek basınca ayarlamak isteyeceksiniz.

Şimdi, bu tarifin en güzel yanı da bu. Sadece yürüyüp gideceksiniz. Bu doğru; cihazınız sihrini yaparken siz diğer işlerinizi yapmaya devam edebilirsiniz. Tütsüleyicinin önünde saatler mi? Biz değil!

Pişirme süresinin bittiğini gösteren bip sesini duyduğunuzda çok heyecanlanmayın. Bu sefer doğal salma yöntemini kullanmak isteyeceksiniz. Basıncın tamamen boşalması için yaklaşık otuz dakika beklemeyi bekleyin.

Hepsi bu kadar, buradan sonra dilimleyip servis ediyorsunuz. Daha ne kadar basit olabilir ki? Artık o harika yumuşak göğüs eti lezzetine saatler harcamadan sahipsiniz. Ne bekliyorsunuz? Bunu bugün deneyin.

Yazdır

Hazır Tencerede Dana Göğsü

Yazar Yaşam Aile Eğlencesi

İçindekiler

• 1,5-2 lb yassı kesilmiş dana göğüs eti
• 1 çorba kaşığı yağ
• tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı kekik

Talimatlar

• Dana göğüs etini tuz ve karabiberle baharatlayın.
• Dana etinin bulunduğu tencereye yağ, sarımsak ve soğan ekleyin.
• Her iki tarafı da kahverengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika soteleyin. Et suyu ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
• Kapağı hazır tencerenin üzerine yerleştirin ve kapatın. Basınç tahliye vanasını kapatın. 45 dakika boyunca hazır tencereyi manuel, yüksek basınca ayarlayın.
• Pişirme döngüsü tamamlandığında, 30 dakika boyunca basıncı doğal olarak serbest bırakın.
• Dilimleyin ve istediğiniz garnitürlerle servis edin.

Sonrası için sabitle:

Sığır Eti Kullanılan İlgili Hazır Tencere Tarifleri

Hazır Tencere Köfte - Masada Hızlı Akşam Yemeği ve Ailenin Favorisi

Continue Reading

Mantar Soslu Hazır Tencere Salisbury Biftek - Rahatlatıcı ve Hızlı Bir Akşam Yemeği

Continue Reading

Hazır Tencere Dana Yahni - Soğuk Günler İçin Mükemmel, Klasik Bir Kış Tarifi

Continue Reading