목차
감자는 명절 저녁 식사를 위한 유행을 타지 않는 으깬 감자부터 여름 바비큐에 꼭 필요한 감자 샐러드에 이르기까지 모든 식사의 기본 반찬입니다. 당신이 만들 수있는 모든 식사에 활기를 불어 넣을 독특한 요리를 포함하여 감자 사이드에 대한 옵션은 끝이 없습니다.
튀김, 구이, 굽기, 으깨기, 으깨기, 두 번 굽기 등 다음 번 가족 저녁 식사 또는 특별한 모임.
내용show 감자 곁들이면 뭐가 잘 어울릴까요? 감자 사이드와 가장 잘 어울리는 단백질은 무엇입니까? 감자는 건강에 좋은가요? 어떤 감자가 가장 건강합니까? 감자를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 다음 모임을 위한 25가지 독특한 감자 사이드 메뉴 1. 블랙스톤 포테이토 칩 2. 독일 감자 사이드 샐러드 3. 쉽게 부추와 크리미한 버터 매쉬드 포테이토 4. 두번 구운 비건 감자 사이드 5. 마늘과 로즈마리 감자 사이드 스테이크 프라이 6. 감자조림 사이드 포테이토 사이드 (한국식 브레이즈드 포테이토) 7. 바삭한 핫셀백 포테이토 8. 폼 드 테레 아 라 베리숑 - 프렌치 허브 포테이토 9. 비건 그리스 프라이 13. 빠르고 쉬운 퐁당 감자 14. 프렌치 리요네즈 감자 15. 클래식 홈메이드 매쉬드 포테이토 16. 알루 메티 사브지 포테이토 사이드 호로파 볶음 17. 에어프라이어 깍둑썰기 감자 18. 구운 감자 사이드 캐서롤 19. 멕시칸멕시코 구운 감자 레시피. 베이비 옐로우 포테이토 반쪽을 멕시칸 향신료에 버무리고 잘게 간 파마산 치즈에 담근 다음 치즈가 아래로 향하도록 구워서 부드럽게 구운 감자 위에 치즈를 바삭하고 바삭하게 만듭니다.이 감자를 마무리합니다. 부숴진 퀘소 프레스코와 할라피뇨 라임 크레마를 곁들인 사이드 디시로 향후 멕시코 저녁 식사의 하이라이트를 장식하세요.
20. 마늘을 곁들인 에어 프라이어 스매쉬드 포테이토 & 허브
에어프라이어 스매쉬드 포테이토 레시피를 제공하는 허브
간단하면서도 맛있는 마늘, 허브, 시즈닝, 파마산 치즈를 더해 모두가 만족하는 에어프라이어 스매쉬드 포테이토 레시피 당신의 맛있는 미뢰의. 공기 튀김은 빠르고 쉬우면서도 우리 모두가 알고 사랑하는 바삭한 황금빛 갈색 감자를 만들어냅니다.
21. Vegan Potato Sides Vindaloo
The Spicy Cafe의 매운맛으로 유명한 Goan Pork Vindaloo의 글루텐 프리 비건 버전으로 감자 반찬에 양념을 더하세요. 조리법에는 풍미와 향신료를 끌어내기 위해 짭짤한 빈달루 마살라와 칠리에 절인 삶은 감자가 필요합니다.
다른 요리와 마찬가지로 귀하와 귀하의 손님이 원하는 수준에 따라 열의 양을 조절하십시오. 향신료.
22. 매쉬드 포테이토 팬케이크(라트케)
전통 하누카 반찬이나 남은 매쉬 포테이토 활용법, 투쿡인더키친의 레시피 공유겉은 바삭하고 속은 크리미하고 치즈 맛이 나는 Latkes. Latkes는 편안한 닭고기, 미트 로프, 연어 또는 푸짐한 샐러드와 잘 어울립니다.
23. 터키식 감자 샐러드(Patates Salatasi)
이 건강한 테이블은 일반적인 감자 샐러드를 누구나 즐길 수 있는 맛있는 터키식 반찬으로 바꾸는 레시피를 만드는 방법을 보여줍니다. . 피망과 파가 듬뿍 들어가 있어 푸짐하고 포만감이 넘치며, 신선한 허브와 향신료 덕분에 정말 맛있습니다.
여름 소풍 때 메인 요리로 즐겨 먹거나 메제 스프레드의 일부로 즐겨 먹습니다. , Patates Salatasi는 독특한 감자 샐러드 요리로 만들어 다음 바비큐나 포틀럭에 활기를 불어넣을 수도 있습니다.
24. Duchess Baked Potatoes
크리미하고 퇴폐적이며 만들기 쉬우면서도 다음 휴가 모임에서 제공할 수 있을 만큼 세련되고 우아한 For의 맛있는 Duchess Baked Potatoes입니다. 요리에 대한 사랑은 식탁에 꼭 있어야 합니다. 돼지 갈비와 녹두와 잘 어울리는 이 황금빛 갈색 요리는 온 가족이 좋아할 것입니다.
25. 클래식 감자 샐러드
누구나 좋아하는 크림 같은 감자 샐러드 없이는 여름 바베큐가 완성되지 않습니다. Food and Wine은 약간의 파와 파슬리를 넣어 거부할 수 없는 클래식한 반찬으로 만드는 이 레시피를 제공합니다.
레시피에는 아기 감자가 필요합니다.자연적으로 달콤한 맛과 크리미한 질감이 있어 잘게 썬 감자보다 모양이 잘 유지되어 간단하면서도 맛있는 요리가 됩니다.
감자 사이드 FAQ
감자가 상하나요?
감자는 상할 수 있으며 언제인지 알려주는 징후가 있습니다. 생 감자는 단단해야 하며 부드럽거나 부드럽지 않아야 합니다. 그들은 또한 곰팡내나 곰팡이 냄새가 아니라 흙이나 견과류 향이 나야 합니다. 때때로 감자에 작은 흠이 있을 수 있지만 큰 멍, 흠 또는 검은 반점은 감자가 썩었다는 경고 신호입니다.
감자를 장기간 보관하는 방법은 무엇입니까?
감자는 종이 봉투, 식료품 저장실 캐비닛, 서랍 또는 골판지 상자와 같이 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하고 여전히 공기가 통하는지 확인하십시오. 오븐 옆, 싱크대 아래, 냉장고 위 등 따뜻한 곳을 피하세요.
양파, 아보카도, 바나나, 사과와 감자를 함께 보관하면 감자에 싹이 트게 될 수 있습니다.
감자를 어떻게 보관합니까?
절단 감자를 보관하는 것은 갈변을 방지할 수 있는 빠르고 쉬운 작업입니다. 감자 레시피를 만들 계획이고 준비 시간을 절약하고 싶다면 껍질을 벗기거나 찬물에 담가 먼지를 제거한 다음 얇게 썬다. 자른 감자 조각을 그릇이나 밀폐 용기에 넣고 찬물로 완전히 덮은 다음 냉장고에 보관하십시오. 냉장보관 사용최대 24시간 후에 감자를 썰 수 있습니다.
감자를 냉장 보관해야 합니까?
감자는 신진대사가 바뀌어 일부 전분이 분해될 수 있으므로 냉장고에 감자를 보관하지 마십시오. 설탕에. 대신 화씨 50도, 습도 90~95%를 목표로 하십시오.
감자를 얼릴 수 있습니까?
생 감자는 잘 얼지 않지만 익힌 상태로 보관할 수 있습니다. 또는 부분적으로 익힌 감자를 냉동실에서 10-12개월 동안 보관하십시오.
감자는 오븐이나 전자레인지에서 굽는 것이 더 좋습니까?
감자는 오븐에서 구울 수 있지만 오븐이나 전자레인지에 데우려면 감자를 뒤집어야 고르게 구워지고 오븐에서 바삭한 껍질이 나오지 않습니다.
싹난 감자 먹어도 되나요?
최근에 싹이 난 감자는 싹을 잘라서 제거하면 안심하고 먹을 수 있습니다. 자라나는 새싹이 감자에서 당분과 영양분을 빨아들여 감자가 쪼글쪼글해지고 평소 아삭함을 잃을 수 있으므로 새싹을 발견한 직후에 새싹과 함께 감자를 먹도록 하세요. , chaconine 및 심각한 부작용을 일으킬 수 있는 기타 독성 글리코알칼로이드.
녹색 감자를 먹지 않는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?
발아 감자에서 발견되는 동일한 독소는 녹색 감자 또는 녹색을 띤 감자의 일부에서도 발견됩니다. 녹색 섭취를 피하십시오
감자 사이드 결론
명절에 꼭 필요한 클래식한 감자 사이드부터 손님을 감동시킬 대담하고 독특한 요리까지, 스퍼드 거의 모든 식사를 완성하는 별 전분입니다. 다양한 방법으로 만들고, 입히고, 추가할 수 있는 각 요리는 다음 식사를 보완할 수 있는 풍미로 가득 차 있습니다.
구운 감자 20. 마늘을 곁들인 에어프라이어 스매쉬드 포테이토 & 허브 21. 비건 감자 사이드 Vindaloo 22. 으깬 감자 팬케이크(Latkes) 23. 터키식 감자 샐러드(Patates Salatasi) 24. Duchess Baked Potatoes 25. 클래식 감자 샐러드 감자 사이드 FAQ 감자가 상합니까? 감자를 장기간 보관하는 방법은 무엇입니까? 자른 감자는 어떻게 보관하나요? 감자를 냉장 보관해야 할까요? 감자를 얼릴 수 있습니까? 오븐이나 전자레인지에서 감자를 굽는 것이 더 낫습니까? 싹이 난 감자 먹어도 괜찮나요? 녹색 감자를 먹지 않는 것이 중요한 이유는 무엇입니까? 감자 사이드 결론감자 사이드와 잘 어울리는 것은?
감자는 거의 모든 음식과 잘 어울립니다. 소금과 후추로 그 자체로 맛있거나 고기와 채소를 보완하기 위해 반주가 끝이 없습니다. 다음은 감자 곁들임과 잘 어울리는 식료품 저장실의 주요 식품입니다.
- 단백질: 닭고기, 쇠고기, 두부, 생선
- 야채: 양파, 콜리플라워, 파스닙, 버섯, 녹두
- 조미료: 마늘, 카레 가루, 파슬리, 후추, 로즈마리, 소금, 타임
- 고명: 월계수잎, 파, 쪽파, 베이컨
- 소스: 마요네즈, 사워크림, 머스타드, 기름
감자와 가장 잘 어울리는 단백질 Sides?
레시피마다 맛과 질감이 다르지만 선택은 여러분의 몫입니다. 이 단백질은 거의 모든 감자 반찬과 잘 어울립니다.
- 쇠고기 – 육즙그리고 짭짤한 스테이크는 크리미하고 입에서 살살 녹는 감자, 특히 치즈 향이 나는 가리비 또는 허브 매쉬드 포테이토
- 치킨 – 순한 허브 또는 시트러스 향이 나는 치킨을 보완 더 맛있고 대담한 감자 요리는 접시에 다양성을 더해줍니다.
- 생선 – 순하고 얇은 생선은 바삭하고 아삭아삭한 감자 반찬과 대조되는 질감을 제공합니다
- 두부 – 두부와 같은 순한 단백질은 부드럽고 스펀지 같은 식감이 감자 사이드 요리에 사용하는 재료의 풍미를 흡수하므로 거의 모든 감자 요리와 페어링할 수 있는 창의적인 자유를 제공합니다
감자는 건강합니까?
감자는 영양 및 건강상의 이점이 많습니다. 탄수화물과 섬유질의 풍부한 공급원일 뿐만 아니라 감자에는 질병과 싸우는 데 도움이 되는 주요 산화 방지제와 신체가 제대로 기능하는 데 도움이 되는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
감자에서 발견되는 섬유질은 저항성 전분으로 알려져 있으며 장 건강을 개선하는 좋은 박테리아를 위한 프리바이오틱스로. 섬유질은 또한 신체가 혈중 당 수치를 더 잘 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
게다가 구운 감자 껍질에는 칼륨과 마그네슘이 풍부합니다. 신체 기능. 칼륨은 심장 박동을 조절하는 것으로 알려져 있으며, 합성 및탄수화물을 대사하고 근육과 신경 기능을 지원합니다. 마그네슘은 또한 근육과 신경의 적절한 기능과 에너지 생산을 보장합니다
어떤 감자가 가장 건강합니까?
모든 감자에는 복합 탄수화물, 무지방, 저칼로리로 가장 건강에 좋은 감자는 높은 수준의 산화 방지제로 인해 보라색과 붉은색 감자와 같이 피부색이 어두운 감자입니다.
얼마나 오래 감자를 보관하고 계십니까?
감자의 종류에 따라 보관 방법 및 조리 여부에 따라 며칠 동안 보관할 수 있는지 여부가 결정되지만 일부는 몇 달 동안 보관할 수도 있습니다.
- 신선한 상온 감자: 1~2주
- 생감자(절단하여 물에 담가 보관): 24시간
- 으깬 감자(조리하여 냉장보관): 3개 -4일
- 삶은 감자(조리 및 냉장): 3~4일
- 냉동, 조리한 감자: 10~12개월
25 고유 다음 모임을 위한 감자 사이드
1. Blackstone Loaded Potato Chips
고기와 감자를 만들고 있다면 Cooks Well With Others에서 이 레시피를 선택하여 둘 다 같은 철판에서 만드세요. 베이컨, 치즈, 적갈색 감자 2개만 있으면 레스토랑에서 찾을 수 있는 것과 유사한 풍미 가득한 사이드 디쉬를 만들 수 있습니다.
보너스: 사워 크림, 랜치 또는 쪽파를 추가하여 풍미를 더하세요. 이 요리의 맛.
2. 독일 사람감자 사이드 샐러드
아마 여름 바비큐를 위해 감자 샐러드를 몇 번이고 만들고, 맛보고, 구입했을 것입니다. 하지만 Culinary Hill의 독일식 감자 샐러드 레시피를 시도해 보셨나요? 바삭바삭한 베이컨과 톡 쏘는 머스타드가 만나 클래식한 감자 샐러드에 독일식 트위스트를 더합니다.
독특한 포틀럭 요리나 심지어 옥토버페스트 축제에도 이상적인 이 녹말이 많은 사이드 디쉬는 다른 모든 반찬을 공원 밖으로 떨어뜨립니다.
3. 간편한 부추와 크리미한 버터 매쉬드 포테이토
Spice And Life는 리크 매쉬드 포테이토 레시피를 제공합니다. 잊을 것입니다. 조리법에서는 녹말이 덜한 황갈색 또는 유콘 감자를 사용하여 크림 같은 질감을 만들어 간단하게 으깨도록 제안합니다.
영양가 높은 리크(비타민 A, C, K, 철분 및 망간 함량이 높음) , 이 레시피는 거부할 수 없는 크리미하고 버터 같은 질감으로 손님을 감동시킬 것입니다.
4. 두 번 구운 비건 포테이토 사이드
Steph Sunshine의 레시피로 비건 채식을 만들 수 있는 또 다른 필수 명절 음식입니다. 레시피에는 캐슈넛 덕분에 크리미한 질감의 홈메이드 치즈 소스와 버터넛 스쿼시, 토마토 페이스트, 영양 효모 및 조미료의 완벽한 풍미가 필요합니다.
파프리카와 쪽파를 얹은 이 두 번 구운 감자는 휴가의 필수품이 되십시오포트럭.
5. 마늘과 로즈마리 감자 사이드 스테이크 감자튀김
블래클리와 함께하는 일상의 미식가에서 이 마늘과 로즈마리 스테이크 감자튀김을 만들고 나면 감자튀김을 외식하는 것을 재고하게 될 것입니다. 이 구운 감자튀김은 튀긴 것보다 건강에 좋고 만들기도 더 쉽습니다. 이 맛있는 사이드 메뉴를 모두 보고 나면 많이 더 많이 만들게 될 것입니다.
6. 감자조림 감자 사이드 (한국식 감자 조림)
한국식 바베큐를 집에서 편안하게 즐기고 싶습니까? 감자조림은 한국 요리의 전통적인 반찬이며 한국 밥상의 이 조리법은 한국식 바비큐 주식, 찐 쌀, 야채 등과 잘 어울립니다. 모두가 즐길 수 있는 고소한 요리를 만듭니다.
7. 바삭바삭한 핫셀백 감자
Simply Recipes의 이 레시피를 사용하여 아코디언 모양을 만드는 세로로 자른 간단한 구운 감자에 양념을 더하세요. 버터처럼 바삭바삭하고 바삭바삭한 이 감자는 한데 뭉치는 데 약간의 노력이 필요하지만 특별한 저녁 식사와 함께 독특한 요리가 됩니다.
8. Pommes de Terre à la Berrichonne – 프렌치 허브 감자
베이컨과 양파를 곁들인 바삭한 허브 감자는 향긋한 육수와 화이트 와인에 천천히 구워 클래식한 맛을 선사합니다. 프렌치 감자 반찬. 통찰력Flavor는 양파의 단맛과 다른 재료의 짠맛이 균형을 이루는 이 레시피를 공유하여 다음 포틀럭을 위한 독특한 면을 만듭니다.
또한보십시오: 어린이를 위한 12개의 멋진 테마 호텔 객실9. 비건 그릭 프라이즈
The Healthful Ideas는 말린 허브로 만들고 신선한 파슬리, 적양파, 당신의 고전적인 튀김에 절묘한 트위스트를 위한 죽은 태아. 유제품이 없는 페타로 비건 채식을 하거나 건너뛰고 이 레시피가 제공하는 모든 신선한 재료를 풍미 가득한 감자튀김 위에 얹어 즐겨보세요.
레시피에는 7가지 재료로 만든 홈메이드 차치키 소스도 포함되어 있습니다 휘핑하는데 15분이 걸리는 디핑.
10. 마늘 허브 머핀 팬 감자 사이드 갈레트
프롬 셰프의 키친에서 사계절 내내 즐길 수 있는 간편하고 고급스러운 반찬 마늘 허브 머핀 팬 감자 갈레트 레시피 둥근. 이 황금색의 바삭바삭한 쌓인 감자 조각은 버터, 마늘, 허브 첨가로 모든 사람의 입맛을 만족시킵니다.
11. 클래식 치즈 가리비 감자
다음 가족 모임이나 포틀럭을 위해 Scrambled의 클래식 치즈 가리비 감자 레시피로 손님에게 깊은 인상을 남깁니다. 요리사. 체다 치즈와 잭 치즈의 조합을 사용하여 맛있고 치즈가 많은 사이드 디쉬를 만드는 클래식한 컴포트 푸드입니다.
게다가 이 레시피에는 백리향을 곁들인 홈메이드 소스가 필요합니다.특별한 맛.
12. Masala Smashed Potatoes
Spicy Tamarind는 감자 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만드는 Masala Smashed Potatoes 레시피를 제공합니다. 이 감자는 고수 가루, 강황, 칠리 가루, 가람 마살라, 마늘 가루와 같은 향신료와 챠트 마살라, 고수 잎, 레몬 주스와 같은 고명 덕분에 풍미가 풍부합니다.
물론, 이 레시피는 글루텐이 없고 비건 친화적이어서 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
13. 빠르고 쉬운 퐁당 감자
빠르고 쉬우면서도 우아하고 맛있는 Small Town Woman의 퐁당 감자 레시피를 설명하는 몇 마디입니다. 감자를 노릇하게 구운 다음 크리미한 버터와 고소한 치킨 스톡에 넣어 구워 주중 어느 저녁 식사에도 맛있는 반찬이 됩니다.
14. French Lyonnaise Potatoes
Pinch and Swirl은 겉은 바삭하고 속은 크리미한 감자를 만드는 고전적인 프랑스 사이드 디쉬 레시피를 공유합니다. 부드럽고 버터향이 가득한 양파와 상큼한 파슬리가 어우러져 절묘한 맛이 어우러져 잊을 수 없는 독특한 밑반찬이 됩니다.
15. 클래식 홈메이드 으깬 감자
진하고 크리미하며 버터 같은 으깬 감자보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 이 고전적인 요리를 만드는 다양한 방법으로 Gimme Some Oven의 이 레시피는 간단하고당신이나 손님의 입맛에 맞게 맞춤화할 수 있습니다.
16. Aloo Methi Sabzi Potato Sides 호로파 볶음
Aloo Methi Sabzi는 빠르고 간단하지만 영양가 있고 향긋한 인도 반찬으로 순한 향신료와 소테 양파, 그리고 호로 파 잎으로도 알려진 메티 잎. Archana's Kitchen의 레시피에는 함께 제공할 권장 레시피도 포함되어 있습니다.
이 요리는 Tawa Paratha 및 Kadhi와 함께 주중 가족 저녁 식사에 함께 제공하거나 Kachumber 샐러드와 함께 제공하여 포만감과 영양가를 높일 수 있습니다.
17. 깍뚝썰기한 에어프라이어 감자
겉은 바삭하고 황금색, 안은 푹신푹신. The Dinner Bite는 최소한의 준비와 일반 팬트리 품목으로 약 30분 안에 준비되는 간단하고 맛있는 사이드 디쉬인 깍둑썰기한 에어 프라이어 포테이토를 만드는 방법을 보여줍니다.
18. Loaded Baked Potato Sides Casserole
Allrecipes에서 제공하는 맛있는 Loaded Baked Potato Casserole 레시피를 사용하면 휴일마다 이 반찬을 만들 수 있습니다. 베이컨, 사워크림, 체다치즈, 파, 크림치즈가 어우러진 이 요리 는 정말 듬뿍 들어 있어 거부할 수 없습니다.
19. 멕시칸 로스트 포테이토
Bites With Bri가 볼드체로 보여주듯이 명절 저녁 식사보다 더 많은 식사를 위해 감자 사이드를 만들 수 있습니다.