Kazalo
Krompir je klasična priloga za vsak obrok, od brezčasnega pire krompirja za praznično večerjo do nujne krompirjeve solate za poletni žar. Možnosti za priloge iz krompirja so neskončne, vključno z edinstvenimi jedmi, ki popestrijo vsak vaš obrok.
Na tem edinstvenem seznamu krompirjevih prilog za vašo naslednjo družinsko večerjo ali posebno srečanje vam ponujamo vse od cvrtja, praženja, peke na žaru, pretlačevanja, drobljenja ali dvakratnega pečenja.
Vsebina Kaj se dobro ujema s krompirjevimi prilogami? Katere beljakovine se najbolje ujemajo s krompirjevimi prilogami? Ali je krompir zdrav? Kateri krompir je najbolj zdrav? Kako dolgo lahko hranite krompir? 25 edinstvenih krompirjevih prilog za vaše naslednje srečanje 1. Blackstone nabit krompirjev čips 2. Nemška solata s krompirjevimi prilogami 3. Enostaven por in kremni maslen krompir 4. Veganski dvakrat pečen krompir 5. Česen in rožmarin Krompirjeve prilogeSteak Fries 6. Krompirjeva priloga Gamja Jorim (korejski dušeni krompir) 7. Hrustljavi krompir Hasselback 8. Pommes de Terre à la Berrichonne - francoski zeliščni krompir 9. Veganski naloženi grški krompirček 10. Česnovo zeliščni krompirček Galettes 11. Klasični krompir s sirom 12. Masala krompir 13. Hitro in enostavno krompir v oblicah 14. Francoski krompir Lyonnaise 15. Klasični domači pire krompir16. Aloo Methi Sabzi Krompirjeve priloge Fenugreek Stir Fry 17. Na kocke narezan krompir Air Fryer 18. Nalagan pečen krompir Sides Casserole 19. Mehiški pražen krompir 20. Air Fryer Smashed Potatoes with Garlic & amp; Herbs 21. Veganski krompir Sides Vindaloo 22. Pire krompir palačinke (Latkes) 23. Turška krompir solata (Patates Salatasi) 24. Duchess Baked Potatoes 25. Classic Potato Salad Potato Sides FAQs Do potatoesse pokvari? Kako hraniti krompir dalj časa? Kako hraniti narezan krompir? Ali je treba krompir hraniti v hladilniku? Ali lahko krompir zamrznete? Ali je bolje krompir speči v pečici ali mikrovalovni pečici? Ali lahko jemo krompir, ki je vzklil? Zakaj je pomembno, da ne jemo zelenega krompirja? Krompirjeve priloge ZaključekKaj se dobro poda h krompirjevim stranicam?
Krompir se odlično poda k skoraj vsemu. Okusen je sam po sebi s soljo in poprom ali kot dodatek k mesu in zelenjavi. Tukaj je nekaj osnovnih sestavin, ki se dobro ujemajo s krompirjevimi prilogami:
- Beljakovine: piščanec, govedina, tofu, ribe
- Zelenjava: čebula, cvetača, pastinak, gobe, stročji fižol
- Začimbe: česen, peteršilj, poper, rožmarin, sol, timijan, česen, curry v prahu, peteršilj
- Okraski: lovorjev list, šalotka, drobnjak, slanina
- Omake: majoneza, kisla smetana, gorčica, olje
Katere beljakovine se najbolje ujemajo s krompirjevimi prilogami?
Čeprav je vsak recept poln različnih okusov in tekstur, je izbira vaša. Te beljakovine se dobro ujemajo s skoraj vsako krompirjevo prilogo:
- Govedina - sočen in slan zrezek se ujema s kremnim, v ustih topljivim krompirjem, zlasti s sirom namazanim krompirjem ali zeliščnim pire krompirjem.
- Piščanec - če se odločite za piščanca z blagim okusom zelišč ali citrusov, ki dopolnjuje bolj aromatične in krepke krompirjeve jedi, bo vaš krožnik bogatejši.
- Ribe - nežne, kosmičaste ribe so v kontrastu s hrustljavo, hrustljavo krompirjevo prilogo.
- Tofu - blage beljakovine, kot je tofu, omogočajo ustvarjalno svobodo pri kombiniranju s skoraj vsako krompirjevo jedjo, saj mehka in gobasta tekstura absorbira okuse sestavin, s katerimi pripravljate krompirjevo prilogo.
Ali je krompir zdrav?
Poleg tega, da je bogat vir ogljikovih hidratov in vlaknin, je krompir bogat s ključnimi antioksidanti, ki pomagajo v boju proti boleznim, ter vitamini in minerali, ki pomagajo telesu pravilno delovati.
Vlaknine v krompirju so znane kot odporni škrob in delujejo kot prebiotik za dobre bakterije, ki izboljšujejo zdravje črevesja. Vlaknine lahko pomagajo tudi pri preprečevanju bolezni srca, saj omogočajo telesu boljši nadzor nad ravnjo sladkorja v krvi in zmanjšujejo holesterol.
Poleg tega je pečena krompirjeva koža polna kalija in magnezija, ki sta bistvena vitamina za pravilno delovanje telesa. Kalij uravnava srčni utrip, je pomemben za sintezo in presnovo ogljikovih hidratov ter podpira delovanje mišic in živcev. Tudi magnezij skrbi za pravilno delovanje mišic in živcev ter proizvodnjo energije.
Kateri krompir je najbolj zdrav?
Čeprav je ves krompir bogat s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ne vsebuje maščob in ima malo kalorij, so zaradi večje vsebnosti antioksidantov najbolj zdravi krompirji s temneje obarvano kožo, kot sta vijolični in rdeči krompir.
Kako dolgo lahko hranite krompir?
Glede na vrsto krompirja, način skladiščenja in kuhanje ali ne je odvisno, ali je krompir obstojen nekaj dni, medtem ko je lahko obstojnost nekaterih krompirjev tudi več mesecev.
- Sveži krompir na sobni temperaturi: 1-2 tedna
- Surovi krompir (narezan in shranjen v vodi): 24 ur
- Pire krompir (kuhan in shranjen v hladilniku): 3-4 dni
- Kuhan krompir (kuhan in shranjen v hladilniku): 3-4 dni
- Zamrznjen, kuhan krompir: 10-12 mesecev
25 edinstvenih krompirjevih prilog za naslednje srečanje
1. Čips Blackstone Loaded Potato Chips
Če pripravljate meso in krompir, izberite ta recept iz publikacije Cooks Well With Others, da oboje pripravite na isti ponvi. Vse, kar potrebujete, so slanina, sir in dva krompirja russet za okusno prilogo, podobno tisti, ki jo najdete v restavraciji.
Bonus: dodajte kislo smetano, ranč ali drobnjak, da poudarite pikantne okuse te jedi.
2. Nemška krompirjeva solata
Verjetno ste krompirjevo solato za poletni žar že večkrat pripravili, okušali ali kupili. Toda ali ste že poskusili ta recept za nemško krompirjevo solato iz Culinary Hill? Hrustljava slanina in pikantna gorčica se srečata in klasično krompirjevo solato spremenita v nemško različico.
Ta škrobnata priloga, ki je idealna za edinstveno jed za potico ali celo praznovanje Oktoberfesta, je kot nalašč za vse druge.
3. Enostaven por in kremni masleni pire krompir
Spice And Life nam ponuja recept za pire krompir s porom, ki klasično hrano za udobje in osnovno počitniško jed spremeni v jed, ki je nihče ne bo pozabil. Recept predlaga uporabo manj škrobnatega krompirja Russet ali Yukon zaradi njegove kremaste teksture, ki omogoča enostavno pretlačitev.
Ta recept s hranljivim porom (z veliko vitamini A, C in K, železom in manganom) bo vaše goste navdušil z neustavljivo kremasto in masleno teksturo.
4. Veganske dvakrat pečene krompirjeve priloge
Še eno pomembno počitniško hrano za udobje lahko pripravite vegansko s tem receptom Steph Sunshine. Recept zahteva domačo sirovo omako s kremasto teksturo zaradi indijskih oreščkov in brezhibnim okusom zaradi maslene buče, paradižnikove paste, hranilnega kvasa in začimb.
Dvakrat pečen krompir, ki je posut s papriko in drobnjakom, bo postal stalnica vaših prazničnih pogostitev.
5. Krompirjeve priloge s česnom in rožmarinom Steak Fries
Ko boste naredili te česnove in rožmarinove zrezke iz Everyday Gourmet With Blakley, boste ponovno razmislili o tem, da bi dobili krompirček. Ti pečeni krompirčki so bolj zdravi kot ocvrti, poleg tega jih je lažje narediti. veliko več, ko boste videli vse jedi, s katerimi se ta okusna priloga ujema.
6. Krompirjeva priloga Gamja Jorim (korejski dušeni krompir)
Želite korejski žar prenesti v udobje svojega doma? Gamja Jorim je tradicionalna priloga korejske kuhinje, ta recept iz korejskega Bapsanga pa se dobro ujema z osnovnimi jedmi korejskega žara, dušenim rižem, zelenjavo in drugimi jedmi.
Krompir kuhajte v aromatični tekočini za dušenje, dokler se omaka ne zreducira, in tako dobite slastno jed, v kateri bodo uživali vsi.
7. Hrustljav krompir Hasselback
S tem receptom iz preprostega recepta popestrite preprost pečen krompir z navpičnimi rezi, ki so podobni harmoniki. Ta masleni, hrustljavi in hrustljavi krompir zahteva nekaj truda za pripravo, vendar je edinstvena jed ob posebni večerji.
8. Pommes de Terre à la Berrichonne - francoski zeliščni krompir
Hrustljav, zeliščni krompir s slanino in čebulo se počasi praži v aromatični juhi in belem vinu, da nastane klasična francoska krompirjeva priloga. Insight Flavour deli ta recept, ki uravnoteži sladkost čebule in slanost drugih sestavin, da nastane edinstvena priloga za naslednjo pogostitev.
9. Veganski naloženi grški krompirček
V zdravih idejah so nam pripravili recept za veganski grški krompirček, ki je narejen iz posušenih zelišč in obložen s svežim peteršiljem, rdečo čebulo in feto, kar je izvrsten preobrat klasičnega krompirčka. Veganski krompirček lahko pripravite s feto brez mleka ali pa ga preskočite in še vedno uživajte v vseh svežih sestavinah, ki jih ponuja ta recept na vrhu okusnega krompirčka.
Recept vključuje tudi domačo omako Tzatziki za pomakanje iz 7 sestavin, ki jo pripravite v 15 minutah.
10. Česnovo zeliščni muffin Pan krompirjeve priloge Galettes
V tem receptu za krompirjeve galete iz česnovo-zeliščne ponve za mafine iz kuharske kuhinje, ki je enostavna in elegantna priloga, lahko uživate vse leto. Te zlate, hrustljave krompirjeve rezine so maslene, česnove in z zelišči obogatene, da zadovoljijo vsakogar, ki ima okusne brbončice.
11. Klasično Sirna Scalloped krompir
Na naslednjem družinskem srečanju ali prireditvi navdušite svoje goste s tem klasičnim receptom Cheesy Scalloped Potato iz Scrambled Chefs. Klasična udobna hrana, ki uporablja kombinacijo sira cheddar in sira jack za okusno, sirno prilogo.
Poleg tega ta recept zahteva domačo omako s timijanom za veliko dodatnega okusa.
12. Masala zdrobljen krompir
Spicy Tamarind nam ponuja recept za Masala Smashed Potatoes, po katerem je krompir na zunaj hrustljav, v notranjosti pa mehak. Krompir je poln okusov, ki jih zagotavljajo začimbe, kot so koriander v prahu, kurkuma, čili v prahu, garam masala in česen v prahu, ter dodatki, kot so chaat masala, koriandrovi listi in limonin sok.
Poleg tega je ta recept brez glutena in prijazen do veganov, zato lahko v njem uživajo vsi.
13. Hiter in enostaven fondant krompir
Hitro in enostavno, a elegantno in okusno je nekaj besed, s katerimi lahko opišemo ta recept za krompir Fondant iz Small Town Woman. Krompir se popeče in nato zapeče v kremnem maslu in pikantni piščančji zalogi, zato je okusna priloga za vsakodnevno večerjo.
14. Francoski krompir Lyonnaise
Pinch and Swirl deli ta recept za klasično francosko prilogo, v kateri je krompir na zunaj hrustljav, v notranjosti pa kremast. Zmešan z mehko, masleno čebulo in s svežim peteršiljem se prefinjeni okusi združijo v edinstveno prilogo, ki je nihče ne bo pozabil.
15. Klasični domači pire krompir
Kaj je lepšega od bogatega, kremastega, maslenega pire krompirja? Ta recept iz Gimme Some Oven je preprost in omogoča, da ga prilagodite svojim okusom ali okusom svojih gostov, saj je mogoče to klasično jed pripraviti na različne načine.
16. Aloo Methi Sabzi Krompirjeve strani Fenugreek Stir Fry
Aloo Methi Sabzi je hitra in preprosta, a hranljiva in pikantna indijska priloga s kombinacijo blagih začimb, dušene čebule in listov methi, znanih tudi kot listi triplata. Recept iz Archana's Kitchen vključuje celo priporočene recepte, s katerimi lahko postrežete to jed.
Jed lahko postrežemo skupaj s Tawa Paratha in Kadhi za hitro družinsko večerjo ob delavnikih ali s Kachumber solato, da bo bolj nasitna in hranljiva.
17. Krompir, narezan na kocke, za zračno cvrtje
Hrustljavi in zlati na zunanji strani, puhasti v notranjosti. The Dinner Bite nam pokaže, kako pripraviti ta recept za na kocke narezan Air Fryer krompir, ki je preprosta, pikantna priloga, ki bo pripravljena v približno 30 minutah z minimalno pripravo in običajnimi predmeti iz shrambe.
18. Nalagane pečene krompirjeve stranice Casserole
S tako okusnim receptom Loaded Baked Potato Casserole, kot je ta iz Allrecipes, boste to prilogo pripravili za vsak dopust. Ta jed združuje slanino, kislo smetano, cheddar, scallions in kremni sir. je . pravzaprav nabit in tako zelo neustavljiv.
19. Mehiški pražen krompir
Krompirjeve priloge se lahko pripravijo za več obrokov kot za praznične večerje, kot nam pokaže Bites With Bri s tem drznim receptom za mehiški pražen krompir. Polovice mladega rumenega krompirja se premešajo z veliko mehiških začimb in potopijo v drobno nariban parmezan, ki se nato zapeče s sirom navzdol, tako da je sir hrustljav in hrustljav na vrhu mehkega praženega krompirja.
To krompirjevo prilogo zaključite z zdrobljenim queso frescom in jalapeño limetino kremo za vrhunec vsake mehiške večerje, ki vas čaka v prihodnosti.
20. Air Fryer Smashed krompir s česnom & amp; zelišča
A Full Living nam ponuja recept za Air Fryer Smashed Potatoes, ki je preprost, a okusen z dodanim česnom, zelišči, začimbami in parmezanom, ki zadovolji vse vaše brbončice. Fritiranje na zraku je hitro in enostavno, a obenem omogoča hrustljav, zlato rjav krompir, ki ga vsi poznamo in obožujemo.
21. Veganske krompirjeve priloge Vindaloo
Popestrite svojo krompirjevo prilogo s to brezglutensko in vegansko različico slovite začinjene Goan Pork Vindaloo iz The Spicy Cafe. Recept zahteva kuhan krompir, mariniran v pikantni masali vindaloo in čiliju, da se poudarijo okusi in začimbe.
Tako kot pri drugih jedeh tudi pri tej prilagodite količino pekočnosti glede na želeno stopnjo začinjenosti vas in vaših gostov.
22. Palačinke iz pire krompirja (Latkes)
Tradicionalna priloga za Hanuko ali način, kako uporabiti ostanke pire krompirja, Dva kuharska mojstra v kuhinji delita ta recept za Latkes, ki je zunaj hrustljav, znotraj pa kremast in sirast. Latkes se dobro ujema s piščancem, mesno pečenko, lososom ali obilno solato.
23. Turška krompirjeva solata (Patates Salatasi)
Zdrava miza nam pokaže, kako pripraviti recept, ki povprečno krompirjevo solato spremeni v okusno turško prilogo, v kateri bo užival vsak. Jed je krepka in nasitna, saj je polna paprike in zelene čebule, zaradi svežih zelišč in začimb pa zelo aromatična.
Patates Salatasi, ki se pogosto uživa kot glavna jed na poletnih piknikih ali kot del mezze namaza, lahko pripravite tudi kot edinstveno krompirjevo solato, s katero popestrite naslednji žar ali srečanje.
24. Pečen krompir Duchess
Kremni, dekadentni in enostavni za pripravo, a hkrati dovolj prefinjeni in elegantni, da jih lahko postrežete na naslednjem prazničnem srečanju, so ti slastni pečeni krompirčki vojvodinje iz knjige For The Love of Cooking, ki jih morate imeti na mizi za večerjo. Ta zlato rjava jed se dobro ujema s svinjskimi kotleti in stročjim fižolom ter bo postala velik hit za vso vašo družino.
25. Klasična krompirjeva solata
Poletnega žara ni brez kremne krompirjeve solate, ki jo obožujejo vsi. Food and Wine nam ponuja ta recept, ki je obogaten z dodatkom šalotke in peteršilja, zaradi česar je ta klasična priloga še toliko bolj nepremagljiva.
Poglej tudi: 844 Angelska številka: duhovni pomen in zaščitaV receptu je uporabljen otroški krompir, ki ima naravno sladek okus in kremasto teksturo ter bolje drži obliko kot narezan krompir polne velikosti, zato je ta jed preprosta, a okusna.
Pogosta vprašanja o krompirjevih prilogah
Ali se krompir pokvari?
Krompir se lahko pokvari in obstajajo znaki, po katerih boste vedeli, kdaj. Surovi krompir mora biti čvrst, ne mehak ali kašast. Prav tako mora imeti vonj po zemlji ali oreščkih, ne po plesni ali plesni. Včasih ima lahko krompir majhno poškodbo, vendar so velike modrice, poškodbe ali črne lise opozorilni znaki gnilega krompirja.
Kako dolgoročno shraniti krompir?
Krompir shranjujte v hladnem, suhem in temnem prostoru, na primer v papirnati vrečki, omarici v shrambi, predalu ali kartonski škatli, in poskrbite, da bo imel še vedno pretok zraka. Ne uporabljajte toplih mest, na primer ob pečici, pod umivalnikom ali na vrhu hladilnika.
Krompirja ne shranjujte skupaj s čebulo, avokadom, bananami in jabolki, saj lahko to spodbudi kalitev krompirja.
Kako shranjujete narezan krompir?
Shranjevanje narezanega krompirja je hitro in preprosto opravilo, ki lahko prepreči porjavelost. Če nameravate pripraviti recept s krompirjem in želite prihraniti nekaj časa za pripravo, krompir olupite ali ga spustite pod hladno vodo, da odstranite morebitno umazanijo, nato ga narežite na rezine. Narezane rezine krompirja položite v skledo ali nepredušno posodo in jih popolnoma prekrijte s hladno vodo, nato jih shranite v hladilniku. Uporaba narezanega krompirja v hladilnikudo 24 ur pozneje.
Bi morali krompir shraniti v hladilniku?
Krompirja ne shranjujte v hladilniku, saj se njegova presnova spremeni in del škroba razgradi v sladkorje. Namesto tega poskrbite za 50 stopinj Celzija in 90- do 95-odstotno vlažnost.
Ali lahko krompir zamrznete?
Surovega krompirja ni mogoče dobro zamrzniti, vendar lahko kuhan ali delno kuhan krompir shranite v zamrzovalniku za 10-12 mesecev.
Ali je bolje peči krompir v pečici ali mikrovalovni pečici?
Čeprav lahko krompir pečete v pečici ali mikrovalovni pečici, ga morate pri mikrovalovni pečici obračati, da se enakomerno zapeče, in ne dobite hrustljave lupine, kot jo dobite v pečici.
Ali lahko jemo krompir, ki je vzklil?
Nedavno vzklili krompirji so varni za uživanje, če jih odstranite tako, da jih odlomite. Krompir s kalčki poskušajte pojesti kmalu po tem, ko jih opazite, saj lahko rastoči kalčki iz krompirja izsesajo sladkorje in hranila, zaradi česar se krompir skrči in izgubi običajno hrustljavost.
Uživanje kalčkov ni priporočljivo, saj vsebujejo solanin, čakonin in druge strupene glikoalkaloide, ki imajo lahko resne stranske učinke.
Zakaj je pomembno, da ne jeste zelenega krompirja?
Isti toksini, ki jih najdemo v kaljenem krompirju, so lahko tudi v zelenem krompirju ali celo v delih krompirja z zelenkastim odtenkom. Izogibajte se uživanju zelenega krompirja ali rezanju zelenih delov kože in mesa.
Krompirjeve stranice Zaključek
Od klasičnih krompirjevih prilog, ki so potrebne za vse praznike, do drznih, edinstvenih jedi, ki bodo navdušile vaše goste - krompir je glavna zvezda, ki dopolni skoraj vsak obrok. Vsaka od teh jedi je polna okusa, pripravljena, da dopolni vaš naslednji obrok, saj jih lahko pripravite na različne načine, jih oblečete in jim dodate.
Poglej tudi: Vodnik: Kako izmeriti velikost prtljage v centimetrih in palcih