Patatet janë një pjatë klasike e dytë për çdo vakt, nga pureja e përjetshme e patateve për një darkë pushimi deri te një sallatë me patate e nevojshme për atë barbek veror. Opsionet janë të pafundme për anët e patates, duke përfshirë pjata unike për të gjallëruar çdo vakt që mund të bëni.

Nga skuqja, pjekja, pjekja në skarë, grirja, copëtimi ose pjekja dy herë, ne ju kemi mbuluar me këtë listë unike të patateve për darkën tuaj të ardhshme familjare ose mbledhje e veçantë.

Përmbajtjatregojnë Çfarë shkon mirë me anët e patates? Cilat proteina shkojnë më mirë me anët e patates? A janë patatet të shëndetshme? Cilat patate janë më të shëndetshmet? Sa kohë mund t'i ruani patatet? 25 anët unike me patate për mbledhjen tuaj të radhës 1. Patate të skuqura patate të mbushura me Blackstone 2. Sallatë gjermane me patate 3. Pure patatesh me presh dhe krem ​​4. Pata patate vegane të pjekura dy herë 5. patate me hudhër dhe rozmarinë. Patate anësore (patate të skuqura koreane) 7. Patate krokante 8. Pommes de Terre à la Berrichonne – Patate me barishte franceze 9. Patate të skuqura greke të mbushura me vegan 10. galeta me patate me kifle me barishte me hudhër 11. Scallope me patate me djathë klasike2. 13. Patate me fondante të shpejta dhe të lehta 14. Patate franceze Lyonaise 15. Pure patate klasike të bëra në shtëpi 16. Aloo Methi Sabzi Patate Sides Fenugreek Stir Fry 17. Patate Fryer Ajrore të prera në kubikë 18. Patate të pjekura të mbushura me 1.9 Tavë MexicoRecetë me patate të pjekura meksikane. Gjysmat e patateve të verdha të vogla hidhen në ngarkesa me erëza meksikane dhe zhyten në djathë parmixhano të grirë imët, i cili më pas piqet djathi anash, duke e bërë djathin krokant dhe krokant sipër patateve të pjekura të buta.

Përfundojeni këtë patate pjatë anësore me afresk queso të grimcuar dhe krem ​​jalape​ño lime për kulmin e çdo darke meksikane që keni në të ardhmen tuaj.

20. Fryer me patate të copëtuara me hudhër & amp; Herbs

A Full Living na ofron këtë recetë për patate të copëtuara me fryer me ajër që është e thjeshtë por e shijshme me hudhër të shtuar, barishte, erëza dhe djathë parmixhano për të kënaqur të gjithë. të shijes suaj të shijshme. Skuqja në ajër është e shpejtë dhe e lehtë, por prodhon atë pataten krokante, ngjyrë kafe të artë që të gjithë e njohim dhe e duam.

21. Vegan Potato Sides Vindaloo

Erëzoni pjatën tuaj anësore me patate me këtë version pa gluten dhe vegan të pijes së famshme pikante Goan Pork Vindaloo nga The Spicy Cafe. Receta kërkon patate të ziera të marinuara në masala të shijshme vindaloo dhe ftohta për të nxjerrë në pah shijet dhe erëzat.

Ashtu si çdo pjatë tjetër, rregulloni sasinë e nxehtësisë që i sillni në varësi të nivelit të dëshiruar nga ju dhe të ftuarit tuaj erëz.

22. Petulla me pure patate (Latkes)

Një pjatë anësore tradicionale Hanukkah ose një mënyrë për të përdorur pure patatesh të mbetura, Two Kuzhinierët në Kuzhinë ndan këtë recetëper Latkes qe nga jashte eshte krokante dhe nga brenda kremoze dhe djathi. Latkes shoqërohen mirë me pulë, petë mishi, salmon ose një sallatë të përzemërt.

23. Sallatë me patate turke (Patates Salatasi)

Kjo Tavolinë e Shëndetshme na tregon se si ta bëjmë këtë recetë që e kthen sallatën tuaj mesatare me patate në një pjatë të shijshme turke që do të shijojë të gjithë . Pjata është e përzemërt dhe ngopëse pasi është e mbushur me speca zile dhe qepë të njoma dhe oh shumë aromatik falë barishteve dhe erëzave të freskëta.

Shpesh shijohet si pjatë kryesore gjatë piknikëve veror ose si pjesë e një meze , Patates Salatasi mund të përgatitet gjithashtu si një pjatë unike me sallatë me patate për të gjallëruar barbeque-in tuaj të ardhshëm.

24. Patate të pjekura të Duchess

E kremoze, dekadente dhe e lehtë për t'u bërë, por mjaft të sofistikuara dhe elegante për t'u shërbyer në mbledhjen tuaj të ardhshme të festave, këto patate të shijshme duchess Baked nga For Dashuria e gatimit janë një domosdoshmëri në tryezën e darkës. E kombinuar mirë me bërxollat ​​e derrit dhe fasulet jeshile, kjo pjatë në ngjyrë kafe të artë do të bëhet një hit i madh për të gjithë familjen tuaj.

25. Sallatë klasike me patate

Një barbeque verore nuk është e plotë pa atë sallatë kremoze me patate që të gjithë e duan. Ushqimi dhe Vera na jep këtë recetë që ka një prekje të qepëve dhe majdanozit duke e bërë këtë pjatë anësore klasike shumë më të parezistueshme.

Receta kërkon patate për fëmijëqë kanë një shije natyrale të ëmbël dhe strukturë kremoze që e mbajnë formën e tyre më mirë se patatet e prera në madhësi të plotë, duke e bërë këtë pjatë një pjatë të thjeshtë, por të shijshme.

Pyetjet e shpeshta të anëve të patates

A shkojnë keq patatet?

Patatet mund të shkojnë keq, dhe ka shenja që do t'ju bëjnë të kuptoni se kur. Patatet e papërpunuara duhet të jenë të forta, jo të buta ose të buta. Ata gjithashtu duhet të kenë një aromë prej dheu ose arra, jo një erë myku ose myku. Ndonjëherë, një patate mund të ketë një njollë të vogël, por mavijosjet e mëdha, njollat ​​ose pikat e zeza janë shenja paralajmëruese të një patate të kalbur.

Si i ruani patatet për një kohë të gjatë?

Ruani patatet në një vend të freskët, të thatë dhe të errët si një qese letre, një dollap qilar, sirtar ose një kuti kartoni dhe sigurohuni që ato të kenë ende rrjedhje ajri. Qëndroni larg vendeve të ngrohta si pranë furrës, nën lavaman ose sipër frigoriferit.

Shmangni ruajtjen e patateve me qepë, avokado, banane dhe mollë, pasi mund të nxisë mbirjen në patatet tuaja.

Si i ruani patatet e prera?

Ruajtja e patateve të prera është një detyrë e shpejtë dhe e lehtë që mund të parandalojë skuqjen. Nëse keni ndërmend të bëni një recetë me patate dhe dëshironi të kurseni pak kohë për përgatitjen, lërini ato ose vendosini nën ujë të ftohtë për të hequr çdo papastërti, më pas pritini në copa. Fetat e patateve të prera vendosini në një tas ose enë hermetike dhe mbulojini plotësisht me ujë të ftohtë dhe më pas ruajini në frigorifer. Përdorni të ruajtur në frigoriferPritini patatet deri në 24 orë më vonë.

A duhet t'i vendosni në frigorifer ndaj sheqernave. Në vend të kësaj, synoni për 50 gradë Fahrenheit dhe 90 deri në 95 për qind lagështirë.

A mund të ngrini patatet?

Patatet e papërpunuara nuk ngrijnë mirë, por mund t'i ruani të gatuara ose patate të pjekura pjesërisht në frigorifer për 10-12 muaj.

A është më mirë të piqni një patate në furrë apo mikrovalë?

Megjithëse mund të piqni patate në në furrë ose në mikrovalë, për t'i nxehur ato me mikrovalë, kërkohet kthimi i patateve në mënyrë që të piqet në mënyrë të barabartë dhe të mos rezultojë në lëkurën krokante që merrni në furrë.

A është mirë të hani patate që kanë mbirë?

Patatet e mbirë së fundi janë të sigurta për t'u ngrënë nëse i hiqni filizat duke i copëtuar. Përpiquni të hani patatet me filiza menjëherë pasi t'i vini re, pasi filizat në rritje mund të thithin sheqerna dhe lëndë ushqyese nga patatja, duke i bërë ato të rrudhen dhe të humbasin kërcitjen e zakonshme.

Ngrënia e vetë filizave nuk rekomandohet pasi ato përmbajnë solaninë , chaconine dhe glikoalkaloide të tjera toksike që mund të kenë efekte anësore serioze.

Pse është e rëndësishme të mos hamë patate jeshile?

Të njëjtat toksina që gjenden në patatet e mbirë mund të mund të gjenden në patatet e gjelbra apo edhe pjesët e patateve me një nuancë të gjelbër. Shmangni ngrënien e gjelbërpatatet, ose prerja e çdo pjese jeshile të lëkurës dhe mishit.

Përfundim i anëve të patates

Nga anët klasike të patates të nevojshme për çdo festë deri te pjatat e guximshme dhe unike që do t'u bëjnë përshtypje mysafirëve tuaj janë niseshteja për të plotësuar pothuajse çdo vakt. Me një larmi mënyrash për t'i bërë ato, për t'i veshur dhe për t'u shtuar atyre, secila prej këtyre pjatave është e mbushur me shije të gatshme për të plotësuar vaktin tuaj të ardhshëm.

Patate të pjekura 20. Fryer me ajër Patate të copëtuara me hudhër & amp; Barishte 21. Vegane me patate Sides Vindaloo 22. Petulla me patate pure (Latkes) 23. Sallatë me patate turke (Patates Salatasi) 24. Patate të pjekura Duchess 25. Sallatë klasike me patate Pyetje të shpeshta A shkojnë keq patatet? Si i ruani patatet për një kohë të gjatë? Si i ruani patatet e prera? A duhet t'i vendosni patatet në frigorifer? Mund të ngrini patate? A është më mirë të piqni një patate në furrë apo në mikrovalë? A është mirë të hamë patate që kanë mbirë? Pse është e rëndësishme të mos hani patate jeshile? Konkluzioni i anëve të patates

Çfarë shkon mirë me anët e patates?

Patatet shkojnë mirë me pothuajse çdo gjë. Të shijshme më vete me kripë dhe piper, ose për të plotësuar mishin dhe perimet, shoqërimet janë të pafundme. Këtu janë disa prodhime për qilar që kombinohen mirë me anët e patates:

• Proteinat: pule, viçi, tofu, peshku
• Perimet: qepë, lulelakër, majdanoz, kërpudha, bishtaja
• Erëza: hudhra, pluhur kerri, majdanoz, piper, rozmarinë, kripë, trumzë
• Garniturat: gjethe dafine, qepë, qiqra, proshutë
• Salcat: majonezë, salcë kosi, mustardë, vaj

Cilat proteina shkojnë më mirë me patatet anët?

Megjithëse çdo recetë është plot shije dhe tekstura të ndryshme, zgjedhja është e juaja. Këto proteina shkojnë mirë me pothuajse çdo pjatë anësore me patate:

• Mish viçi – lëngdhe biftek i kripur kombinohet me patate kremoze, që shkrihen në gojë, veçanërisht patate të pjekura me djathë ose pure patatesh barishtore
• Pulë – duke zgjedhur një pulë të butë me barishte ose me shije agrume për të plotësuar pjatat më të shijshme dhe të guximshme me patate do të sjellin shumëllojshmëri plotësuese në pjatën tuaj
• Peshku – peshqit e butë dhe të krisur ofrojnë kontrast me strukturën e pjatave anësore me patate krokante dhe më krokante
• Tofu – proteinat e buta si tofu ofrojnë lirinë krijuese për t'u kombinuar me pothuajse çdo pjatë me patate pasi struktura e butë dhe sfungjerore do të thithë shijet e përbërësve me të cilët po gatuani patatet tuaja

A janë patatet të shëndetshme?

Patatet kanë një varkë përfitimesh ushqyese dhe shëndetësore. Përveç të qenit një burim i përzemërt i karbohidrateve dhe fibrave, patatet janë të pasura me antioksidantë kryesorë që ndihmojnë në luftimin e sëmundjeve dhe vitamina dhe minerale që ndihmojnë trupin tuaj të funksionojë siç duhet.

Fibrat që gjenden në patate njihen si niseshte rezistente dhe vepron si një prebiotik për bakteret e mira që përmirësojnë shëndetin e zorrëve. Fibrat gjithashtu mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës duke i lejuar trupit tuaj të ketë kontroll më të mirë të niveleve të sheqerit në gjakun tuaj dhe duke mbajtur të ulët kolesterolin.

Plus, lëkura e patates së pjekur është e ngarkuar me kalium dhe magnez, të dyja vitamina thelbësore për të duhur funksionin e trupit. Kaliumi dihet se rregullon rrahjet e zemrës suaj, është i rëndësishëm për sintetizimin dhemetabolizon karbohidratet dhe mbështet funksionin e muskujve dhe nervave. Magneziumi gjithashtu siguron funksionimin e duhur të muskujve dhe nervave dhe prodhimin e energjisë

Cilat janë patatet më të shëndetshme?

Ndërsa të gjitha patatet janë të pasura me karbohidratet komplekse, pa yndyrë dhe me pak kalori, kërpudhat më të shëndetshme janë ato me lëkurë me ngjyrë të errët, si patatet vjollcë dhe të kuqe, për shkak të niveleve më të larta të antioksidantëve.

Sa gjatë mund I ruani patatet?

Në varësi të shumëllojshmërisë së patates, mënyra se si ruhen dhe nëse janë gatuar apo jo, përcaktoni nëse zgjasin me ditë, ndërsa disa mund të zgjasin me muaj.

• Patate të freskëta në temperaturën e dhomës: 1-2 javë
• Patate të papërpunuara (të prera dhe të ruajtura në ujë): 24 orë
• Pure patate (të gatuara dhe të ftohura): 3 -4 ditë
• Patate të ziera (të gatuara dhe të ftohta): 3-4 ditë
• Patate të ngrira, të ziera: 10-12 muaj

25 unike Anët e patates për mbledhjen tuaj të ardhshme

1. Patate të skuqura me patate të mbushura me Blackstone

Nëse jeni duke bërë mish dhe patate, zgjidhni këtë recetë nga Cooks Well With Others për t'i bërë të dyja në të njëjtën tigan. Gjithçka që ju nevojitet është proshutë, djathë dhe dy patate të skuqura për një pjatë anësore me shije të ngjashme me atë që do të gjeni në një restorant.

Bonus: shtoni salcë kosi, fermë ose qiqra për të nxjerrë në pah shijet e shijshme shijet e kësaj pjate.

2. gjermaneSallatë me patate

Me siguri keni bërë, shijuar ose blerë sallatë me patate për barbeque verore herë pas here. Por a e keni provuar këtë recetë të sallatës gjermane me patate nga Culinary Hill? Proshutë krokante dhe mustardë të mprehtë përplasen për t'i dhënë një shije gjermane sallatës suaj klasike me patate.

Ideale për një pjatë unike me potluck apo edhe për festimet e Oktoberfestit, kjo pjatë anësore me niseshte nxjerr jashtë parkut të gjithë të tjerët.

3. Pure patatesh të lehta me presh dhe me gjalpë

Spice And Life na ofron këtë recetë për pure patate me presh që e kthen ushqimin tuaj klasik të rehatisë dhe bazën e festave në një pjatë që jo njeriu do të harrojë. Receta sugjeron përdorimin e patateve Russet ose Yukon me pak niseshte për strukturën e tyre kremoze, duke e bërë të thjeshtë purenë e tyre.

Me presh ushqyes (të pasura me vitamina A, C dhe K, hekur dhe mangan) , kjo recetë do t'i lërë përshtypje të ftuarve tuaj me një teksturë të papërmbajtshme kremoze, me gjalpë.

4. Veganët me patate të pjekura me dy herë

Një tjetër ushqim i domosdoshëm për rehatinë e festave mund të bëhet vegan me këtë recetë nga Steph Sunshine. Receta kërkon një salcë djathi të bërë në shtëpi me një teksturë kremoze falë shqemeve dhe një shije të patëmetë nga kungulli i gjalpit, pasta e domates, maja ushqyese dhe erëzat.

Sipëruar me paprika dhe qiqra, këto patate të pjekura dy herë do bëhuni një element kryesor për pushimet tuajapotlucks.

5. Patate të skuqura me biftek me hudhër dhe rozmarinë

Sapo të bëni këto patate të skuqura bifteku me hudhër dhe rozmarinë nga Everyday Gourmet With Blakley, do të rimendoni të merrni patate të skuqura për të ngrënë. Këto patate të skuqura të pjekura janë më të shëndetshme se ato të skuqura, plus që janë më të lehta për t'u përgatitur. Do të bëni shumë më shumë pasi të shihni të gjitha vaktet me të cilat shoqërohet kjo anë e shijshme.

6. Gamja Jorim Potato Sides (Patato Korean Braised)

Doni të sillni barbeque koreane në komoditetin e shtëpisë tuaj? Gamja Jorim është një pjatë e dytë tradicionale në kuzhinën koreane dhe kjo recetë nga Korean Bapsang kombinohet mirë me barbeque koreane, oriz të zier në avull, perime dhe më shumë.

Zija e patateve në një lëng zierje me shije derisa salca të pakësohet prodhon një pjatë të këndshme që të gjithë do ta shijojnë.

7. Patate Crispy Hasselback

Erëzoni një patate të thjeshtë të pjekur me prerje vertikale që bëjnë një pamje si fizarmonikë me këtë recetë nga Simply Recipes. Këto patate me gjalpë, krokante dhe krokante kërkojnë pak përpjekje për t'u bashkuar, por bëhen një pjatë unike së bashku me një darkë speciale.

8. Pommes de Terre à la Berrichonne – patate barishtore franceze

Patatet krokante, barishtore me proshutë dhe qepë piqen ngadalë në një lëng të shijshëm dhe verë të bardhë për të bërë një klasik Pjatë anësore me patate franceze. DepërtimFlavor ndan këtë recetë e cila balancon ëmbëlsinë e qepëve dhe kripën e përbërësve të tjerë për të krijuar një anë unike për lëngun tuaj të ardhshëm.

9. Patate të skuqura greke të mbushura me vegan

The Healthful Ideas na jep këtë recetë për patate të skuqura greke të mbushura vegane që bëhen me barishte të thata dhe sipër me majdanoz të freskët, qepë të kuqe dhe feta për një kthesë të hollë në skuqjen tuaj klasike. Bëjini ato vegane me feta pa qumësht, ose anashkaloni atë dhe prapë shijoni të gjithë përbërësit e freskët që kjo recetë ofron mbi një tufë patate të skuqura me shije.

Receta përfshin gjithashtu një salcë Tzatziki me 7 përbërës të bërë në shtëpi për zhytje që kërkon 15 minuta për tu rrahur.

10. Garlic Herb Muffin Pan Potato Sides Galettes

Një pjatë anësore e lehtë dhe elegante, kjo recetë Galete me patate me muffin me bar hudhër nga Nga Kuzhina e Kuzhinierit mund të shijohet gjatë gjithë vitit rrumbullakët. Këto feta patate të grumbulluara me ngjyrë të artë, krokante janë me gjalpë, hudhër dhe të mbushura me barishte për të kënaqur shijet e kujtdo.

11. Patate të pjekura klasike me djathë

Për mbledhjen tuaj të radhës familjare ose për fat të mirë, impresiononi mysafirët tuaj me këtë recetë klasike me patate të pjekura me djathë nga Scrambled Shefat e kuzhinës. Një ushqim klasik i rehatshëm duke përdorur një kombinim të djathit çedar dhe djathit jack për një pjatë anësore të shijshme dhe të shijshme.

Plus, kjo recetë kërkon një salcë shtëpie me trumzë për shumëshije shtesë.

12. Patate të copëtuara Masala

Spicy Tamarind na jep këtë recetë për Masala Smashed Patates që i bën patatet krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda. Këto patate janë të mbushura me shumë shije falë erëzave si pluhur koriandër, shafran i Indisë, pluhur djegës, garam masala dhe pluhur hudhre dhe garnitura si chaat masala, gjethe koriandër dhe lëng limoni.

Për të mos përmendur, kjo recetë është pa gluten dhe miqësore me veganët, kështu që të gjithë mund ta shijojnë atë.

13. Patate fondant të shpejta dhe të lehta

Të shpejta dhe të lehta, por elegante dhe të shijshme, janë disa fjalë për të përshkruar këtë recetë me patate fondant nga Small Town Woman. Patatet skuqen dhe më pas piqen në gjalpë kremoze dhe lëng pule të shijshme, duke i bërë ato një pjatë anësore të shijshme për çdo darkë të ditës së javës.

14. Patate franceze Lyonnaise

Pinch and Swirl ndan këtë recetë për një pjatë anësore klasike franceze që prodhon patate krokante nga jashtë dhe kremoze nga brenda. Të hedhura me qepë të buta me gjalpë dhe të përfunduara me majdanoz të freskët, shijet e shkëlqyera kombinohen për të bërë një pjatë anësore unike që askush nuk do ta harrojë.

15. Pure patatesh klasike të bëra në shtëpi

Çfarë ka më mirë se pureja e pasur, kremoze dhe me gjalpë? Me një larmi mënyrash për të bërë këtë pjatë klasike, kjo recetë nga Gimme Some Oven e bën të thjeshtë dheju lejon ta personalizoni për t'ju përshtatur juve ose shijeve të mysafirëve tuaj.

Shiko gjithashtu: Glamping Arizona: Shiko 8 destinacione që të marrin frymë

16. Aloo Methi Sabzi Patate Sides Fenugreek Stir Fry

Aloo Methi Sabzi është një pjatë anësore e shpejtë dhe e thjeshtë, por ushqyese dhe e shijshme indiane e mbushur me një kombinim të erëzave të buta, të skuqura qepë, dhe gjethe methi, të njohura edhe si gjethe fenugreek. Receta nga Archana's Kitchen përfshin madje edhe receta të rekomanduara për t'u shërbyer kësaj.

Pjata mund të shërbehet së bashku me Tawa Paratha dhe Kadhi për një darkë të shpejtë familjare të ditës së javës, ose me sallatën Kachumber për ta bërë atë më të shijshme dhe ushqyese.

Shiko gjithashtu: Si të vizatoni një panda: 10 projekte të thjeshta vizatimi

17. Patate të skuqura në kubikë

Trogante dhe të arta nga jashtë, me gëzof nga brenda. Kafshimi i darkës na tregon se si ta bëjmë këtë recetë për patate të skuqura në kubikë, e cila është një pjatë anësore e thjeshtë dhe e shijshme që do të jetë gati për afërsisht 30 minuta me përgatitje minimale dhe artikuj të zakonshëm në qilar.

18. Tavë me patate të pjekura të ngarkuara

Me një recetë me tavë të mbushur me patate të pjekura po aq të shijshme sa kjo nga Allrecipes, ju do ta bëni këtë pjatë anësore për çdo festë. Duke kombinuar proshutën, salcë kosi, çedër, qepë dhe krem ​​djathi, kjo pjatë është në fakt e ngarkuar dhe oh kaq e parezistueshme.

19. Patate të pjekura meksikane

Patatet me patate mund të bëhen për më shumë vakte sesa darka festash, siç na tregon Bites With Bri me këtë të guximshme