Ang patatas ay isang klasikong side dish para sa anumang pagkain, mula sa walang hanggang niligis na patatas para sa hapunan sa holiday hanggang sa kinakailangang salad ng patatas para sa summer barbeque na iyon. Ang mga pagpipilian ay walang katapusang para sa mga gilid ng patatas, kabilang ang mga natatanging pagkain upang buhayin ang anumang pagkain na maaari mong gawin.

Mula sa pagprito, pag-ihaw, pag-ihaw, pagmasahe, pagdurog, o dalawang beses na pagbe-bake, ibibigay namin sa iyo ang natatanging listahang ito ng mga gilid ng patatas para sa iyong susunod na hapunan ng pamilya o espesyal na pagtitipon.

Mga Nilalamanipakita ang What goes well with potato sides? Anong mga protina ang pinakamainam sa mga gilid ng patatas? Malusog ba ang patatas? Aling mga patatas ang pinaka malusog? Gaano Katagal Maaari Mong Panatilihin ang Patatas? 25 Natatanging Panig ng Patatas para sa Susunod Mong Pagtitipon 1. Blackstone Loaded Potato Chips 2. German Potato Sides Salad 3. Easy Leek and Creamy Buttery Mashed Potatoes 4. Vegan Twice-Baked Potato Sides 5. Garlic and Rosemary Potato Sides Steak Fries 6. Gamja Jorim Potato Sides (Korean Braised Potatoes) 7. Crispy Hasselback Potatoes 8. Pommes de Terre à la Berrichonne – French Herb Potatoes 9. Vegan Loaded Greek Fries 10. Garlic Herb Muffin Pan Potato Sides Galettes 11. Classic Cheesy Scalloped Potatoes 12. Masala na Patatas 13. Mabilis at Madaling Fondant Potatoes 14. French Lyonnaise Potatoes 15. Classic Homemade Mashed Potatoes 16. Aloo Methi Sabzi Potato Sides Fenugreek Stir Fry 17. Diced Air Fryer Potatoes 18. Loaded Baked Potato Sides Casserole 19.Mexican Roasted Potato Recipe. Ang mga baby yellow na kalahati ng patatas ay inihahagis sa maraming Mexican spices at isinasawsaw sa pinong gadgad na parmesan cheese, na pagkatapos ay inihurnong cheese-side-down, na ginagawang malutong at malutong ang keso sa ibabaw ng soft-roasted na patatas.

Tapusin ang patatas na ito. side dish na may crumbled queso fresco at jalape​​ño lime crema para sa highlight ng anumang Mexican dinner night na mayroon ka sa iyong hinaharap.

20. Air Fryer Dinurog na Patatas na may Bawang & Herbs

A Full Living ay nag-aalok sa amin ng recipe na ito para sa Air Fryer Smashed Potatoes na simple ngunit masarap na may kasamang bawang, herbs, seasonings, at parmesan cheese para mabusog ang lahat. ng iyong masarap na lasa. Ang air frying ay mabilis at madali, ngunit gumagawa ng malutong, ginintuang kayumangging patatas na kilala at gusto nating lahat.

Tingnan din: 20 Madaling Ideya sa Pagguhit ng Pasko Para Panatilihin ang Mga Bata sa Indoor

21. Vegan Potato Sides Vindaloo

Pagandahin ang iyong potato side dish gamit ang gluten-free at vegan na bersyon na ito ng sikat na maanghang na Goan Pork Vindaloo mula sa The Spicy Cafe. Ang recipe ay nangangailangan ng pinakuluang patatas na inatsara sa malasang vindaloo masala at chilles upang mailabas ang lasa at pampalasa.

Tulad ng ibang ulam, ayusin ang dami ng init na dadalhin mo dito depende sa gusto mo at ng iyong mga bisita na antas. ng pampalasa.

22. Mashed Potato Pancakes (Latkes)

Isang tradisyonal na Hanukkah side dish o paraan ng paggamit ng mga natirang niligis na patatas, ibinahagi ng Two Kooks in the Kitchen ang recipe na itopara sa Latkes na crispy sa labas, at creamy at cheesy sa loob. Mainam na ipares ang mga latkes sa nakakaaliw na manok, meatloaf, salmon, o masaganang salad.

23. Turkish Potato Salad (Patates Salatasi)

Itong Healthy Table ay nagpapakita sa amin kung paano gawin ang recipe na ito na ginagawang isang masarap na Turkish side dish ang iyong karaniwang potato salad na masisiyahan sa sinuman. . Nakabubusog at nakakabusog ang ulam dahil puno ito ng mga bell pepper at berdeng sibuyas at napakasarap ng lasa salamat sa mga sariwang damo at pampalasa.

Madalas na tinatangkilik bilang pangunahing pagkain sa panahon ng mga piknik sa tag-araw o bilang bahagi ng mezze spread , Ang Patates Salatasi ay maaari ding gawing kakaibang potato salad dish para buhayin ang iyong susunod na barbeque o potluck.

24. Duchess Baked Potatoes

Cremy, dekadente, at madaling gawin, pero sopistikado at eleganteng sapat para ihain sa iyong susunod na holiday gathering, itong masarap na Duchess Baked Potatoes mula sa For Ang Pag-ibig sa Pagluluto ay dapat na mayroon sa hapag-kainan. Ang mahusay na pagpapares sa mga pork chop at green beans, ang golden-brown dish na ito ay magiging isang malaking hit sa iyong buong pamilya.

25. Classic Potato Salad

Hindi kumpleto ang summer barbeque kung wala ang creamy potato salad na gustung-gusto ng lahat. Ibinibigay sa amin ng Food and Wine ang recipe na ito na may touch ng scallion at parsley na ginagawa itong klasikong side dish na mas hindi mapaglabanan.

Ang recipe ay nangangailangan ng baby potatoesna may natural na matamis na lasa at creamy na texture na mas hawakan ang kanilang hugis kaysa sa mga ginupit na full-size na patatas, na ginagawang simple ngunit masarap ang ulam na ito.

Mga FAQ ng Potato Sides

Nakakasira ba ang patatas?

Maaaring sumama ang patatas, at may mga senyales na magpapaalam sa iyo kung kailan. Ang mga hilaw na patatas ay dapat na matatag, hindi malambot o malambot. Dapat din silang magkaroon ng earthy o nutty aroma, hindi amoy o amoy. Minsan, maaaring may maliit na dungis ang patatas, ngunit ang malalaking pasa, mantsa, o itim na batik ay mga babalang palatandaan ng bulok na patatas.

Paano Ka Mag-iimbak ng Patatas nang Pangmatagalan?

Mag-imbak ng patatas sa isang malamig, tuyo, madilim na lugar tulad ng isang paper bag, cabinet ng pantry, drawer, o isang karton na kahon at tiyaking mayroon pa ring airflow ang mga ito. Lumayo sa mga mainit na lugar tulad ng sa tabi ng oven, sa ilalim ng lababo, o sa ibabaw ng refrigerator.

Iwasang mag-imbak ng patatas na may mga sibuyas, avocado, saging, at mansanas dahil maaari itong maghikayat ng pag-usbong sa iyong mga patatas.

Tingnan din: 20 Simbolo ng Pag-ibig sa Iba't Ibang Kultura

Paano Ka Mag-iimbak ng Pinutol na Patatas?

Ang pag-iimbak ng mga hiniwang patatas ay isang mabilis at madaling gawain na maaaring maiwasan ang pag-browning. Kung plano mong gumawa ng recipe ng patatas at gusto mong makatipid ng ilang oras sa paghahanda, balatan ang mga ito o patakbuhin ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig upang alisin ang anumang dumi, pagkatapos ay hiwain ang mga ito. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang mangkok o lalagyan ng airtight at takpan ang mga ito ng malamig na tubig, pagkatapos ay itabi ang mga ito sa refrigerator. Gumamit ng naka-imbak sa refrigeratorgupitin ang patatas hanggang 24 na oras mamaya.

Dapat Mo Bang Palamigin ang Patatas?

Iwasang itago ang iyong patatas sa refrigerator habang nagbabago ang metabolismo nito at nagreresulta sa pagkasira ng ilang starch sa mga asukal. Sa halip, maghangad ng 50 degrees Fahrenheit at 90 hanggang 95 porsiyentong halumigmig.

Maaari Mo bang I-freeze ang Patatas?

Ang mga hilaw na patatas ay hindi nagyeyelong mabuti, ngunit maaari kang mag-imbak ng luto o bahagyang nilutong patatas sa freezer sa loob ng 10-12 buwan.

Mas Mabuting Maghurno ng Patatas sa Oven o Microwave?

Bagaman maaari kang maghurno ng patatas sa ang oven o microwave, ang pag-microwave ng mga ito ay nangangailangan ng pagpihit ng patatas upang ito ay maghurno nang pantay-pantay at hindi magresulta sa malutong na balat na makukuha mo sa oven.

OK lang ba na Kumain ng Patatas na Sumibol?

Ang mga kamakailang umusbong na patatas ay ligtas na kainin kung aalisin mo ang mga usbong sa pamamagitan ng paghiwa sa kanila. Subukang kumain ng patatas na may mga sprouts sa lalong madaling panahon pagkatapos mong mapansin ang mga ito dahil ang lumalaking sprouts ay maaaring sumipsip ng mga asukal at nutrients mula sa patatas, na nagiging sanhi ng mga ito upang matuyo at mawala ang karaniwang langutngot.

Hindi inirerekomenda ang pagkain mismo ng sprouts dahil naglalaman ang mga ito ng solanine , chaconine, at iba pang nakakalason na glycoalkaloids na maaaring magkaroon ng malubhang epekto.

Bakit Mahalagang Hindi Kumain ng Luntiang Patatas?

Ang parehong mga lason na matatagpuan sa usbong na patatas ay maaaring ay matatagpuan sa berdeng patatas o kahit na mga bahagi ng patatas na may maberde na tint. Iwasang kumain ng berdepatatas, o pagputol sa anumang berdeng bahagi ng balat at laman.

Konklusyon sa Gilid ng Patatas

Mula sa mga klasikong gilid ng patatas na kailangan para sa anumang holiday hanggang sa matapang, natatanging mga pagkain na magpapabilib sa iyong mga bisita, spuds ay ang star starch upang makumpleto ang halos anumang pagkain. Sa iba't ibang paraan ng paggawa, pagbibihis, at pagdaragdag sa mga ito, bawat isa sa mga pagkaing ito ay puno ng lasa na handang umakma sa iyong susunod na pagkain.

Inihaw na Patatas 20. Air Fryer Nabasag na Patatas na may Bawang & Herbs 21. Vegan Potato Sides Vindaloo 22. Mashed Potato Pancakes (Latkes) 23. Turkish Potato Salad (Patates Salatasi) 24. Duchess Baked Potatoes 25. Classic Potato Salad Potato Sides FAQs Masama ba ang patatas? Paano Ka Mag-iimbak ng Patatas nang Pangmatagalan? Paano Ka Nag-iimbak ng mga Cut Potatoes? Dapat Mong Palamigin ang Patatas? Maaari Mo Bang I-freeze ang Patatas? Mas Mabuti bang Maghurno ng Patatas sa Oven o Microwave? OK lang bang kumain ng patatas na sumibol? Bakit Mahalagang Hindi Kumain ng Berdeng Patatas? Konklusyon sa Mga Panig ng Patatas

Ano ang nauukol sa mga panig ng patatas?

Ang patatas ay sumasama sa halos anumang bagay. Masarap sa kanilang sarili na may asin at paminta, o upang umakma sa karne at mga gulay, ang mga saliw ay walang katapusang. Narito ang ilang pantry staples na mahusay na ipinares sa mga gilid ng patatas:

• Mga protina: manok, baka, tokwa, isda
• Mga Gulay: sibuyas, cauliflower, parsnip, mushroom, green beans
• Mga panimpla: bawang, curry powder, perehil, paminta, rosemary, asin, thyme
• Mga Palamuti: bay leaf, scallion, chives, bacon
• Mga sarsa: mayonesa, sour cream, mustard, mantika

Anong mga protina ang pinakamainam sa patatas sides?

Bagaman ang bawat recipe ay puno ng iba't ibang lasa at texture, nasa iyo ang pagpipilian. Ang mga protina na ito ay sumasama sa halos anumang side dish ng patatas:

• Beef – makatasat ang maalat na steak ay pinagsama sa creamy, natutunaw sa iyong bibig na patatas, lalo na ang cheesy scalloped na patatas o herby mashed patatas
• Chicken – na pumipili ng mild herbed o citrus-flavored na manok bilang pandagdag mas masarap at matapang na mga pagkaing patatas ang magdadala ng pandagdag na sari-sari sa iyong plato
• Isda – banayad, patumpik-tumpik na isda ay nag-aalok ng texture na kaibahan sa malutong, malutong na mga side dish ng patatas
• Tofu – Ang mga banayad na protina tulad ng tofu ay nag-aalok ng malikhaing kalayaan upang ipares sa halos anumang ulam ng patatas dahil ang malambot at espongy na texture ay sumisipsip ng mga lasa ng mga sangkap na iyong niluluto sa iyong bahagi ng patatas

Malusog ba ang patatas?

Ang patatas ay may kargada ng mga benepisyo sa nutrisyon at kalusugan. Bukod sa pagiging isang nakabubusog na pinagmumulan ng carbohydrates at fiber, ang patatas ay mayaman sa mga pangunahing antioxidant na tumutulong sa paglaban sa mga sakit at bitamina at mineral na tumutulong sa iyong katawan na gumana ng maayos.

Ang fiber na matatagpuan sa patatas ay kilala bilang lumalaban na starch at kumikilos bilang isang prebiotic para sa mabubuting bakterya na nagpapabuti sa kalusugan ng bituka. Makakatulong din ang hibla na maiwasan ang sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbibigay-daan sa iyong katawan na magkaroon ng mas mahusay na kontrol sa mga antas ng asukal sa iyong dugo at sa pamamagitan ng pagpapababa ng kolesterol.

Dagdag pa rito, ang balat ng inihurnong patatas ay puno ng potassium at magnesium, parehong mahahalagang bitamina para sa tamang function ng katawan. Ang potasa ay kilala sa pag-regulate ng iyong tibok ng puso, ay mahalaga para sa synthesizing atpag-metabolize ng carbohydrates, at sinusuportahan nito ang paggana ng kalamnan at nerve. Tinitiyak din ng Magne​​sium ang wastong paggana ng mga kalamnan at nerbiyos at produksyon ng enerhiya

Aling patatas ang pinakamalusog?

Habang ang lahat ng patatas ay mayaman sa mga kumplikadong carbs, walang taba, at mababa ang calorie, ang pinakamasustansyang spud ay yaong may mas matingkad na kulay ng balat, gaya ng purple at pulang patatas, dahil sa mas mataas na antas ng antioxidants.

Gaano Katagal Maaari Nag-iingat Ka ng Patatas?

Depende sa iba't ibang patatas, kung paano iniimbak ang mga ito, at kung naluto na ba ang mga ito o hindi matutukoy kung tatagal ang mga ito ng ilang araw samantalang ang ilan ay maaaring tumagal ng ilang buwan.

• Mga sariwang patatas sa temperatura ng silid: 1-2 linggo
• Mga hilaw na patatas (hiwa at iniimbak sa tubig): 24 na oras
• Mashed patatas (luto at pinalamig): 3 -4 na araw
• Mga pinakuluang patatas (niluto at pinalamig): 3-4 na araw
• Frozen, nilutong patatas: 10-12 buwan

25 Natatanging Mga Panig ng Patatas para sa Iyong Susunod na Pagtitipon

1. Blackstone Loaded Potato Chips

Kung gumagawa ka ng karne at patatas, piliin ang recipe na ito mula sa Cooks Well With Others para gawin silang pareho sa iisang griddle. Ang kailangan mo lang ay bacon, keso, at dalawang russet na patatas para sa masarap na side dish na katulad ng makikita mo sa isang restaurant.

Bonus: magdagdag ng sour cream, ranch, o chives para lumabas ang masarap lasa ng ulam na ito.

2. AlemanPotato Sides Salad

Malamang na paulit-ulit kang gumawa, nakatikim, o bumili ng potato salad para sa isang summer barbeque. Ngunit nasubukan mo na ba itong German Potato Salad recipe mula sa Culinary Hill? Ang malutong na bacon at tangy mustard ay nagsasalpukan para magkaroon ng German twist sa iyong classic na salad ng patatas.

Perpekto para sa isang natatanging potluck dish o kahit na mga pagdiriwang ng Oktoberfest, ang starchy side dish na ito ay tinataboy ang lahat ng iba pa sa parke.

3. Easy Leek and Creamy Buttery Mashed Potatoes

Inaalok sa amin ng Spice And Life ang recipe na ito para sa Leek Mashed Potatoes na ginagawang ulam ang iyong classic na comfort food at holiday staple na hindi makakalimutan ng isa. Iminumungkahi ng recipe ang paggamit ng hindi gaanong starchy na Russet o Yukon na patatas para sa kanilang creamy texture, na ginagawang mas simple ang pagmasa ng mga ito.

Na may masustansyang leeks (mataas sa bitamina A, C, at K, iron, at manganese) , ang recipe na ito ay magpapabilib sa iyong mga bisita sa isang hindi mapaglabanan na creamy, buttery texture.

4. Vegan Twice-Baked Potato Sides

Ang isa pang mahahalagang holiday comfort food ay maaaring gawing vegan gamit ang recipe na ito mula kay Steph Sunshine. Ang recipe ay nangangailangan ng isang homemade cheese sauce na may creamy texture salamat sa cashews at isang hindi nagkakamali na lasa mula sa butternut squash, tomato paste, nutritional yeast, at seasonings.

Na may paprika at chives, ang dalawang beses na inihurnong patatas ay maging isang staple sa iyong bakasyonpotlucks.

5. Garlic and Rosemary Potato Sides Steak Fries

Kapag ginawa mo itong garlic at rosemary steak fries mula sa Everyday Gourmet With Blakley, isasaalang-alang mong muli ang pagkuha ng fries para makakain. Mas malusog ang mga baked fries na ito kaysa sa pritong, at mas madaling gawin ang mga ito. Makakakuha ka ng maraming higit pa pagkatapos mong makita ang lahat ng pagkain na kasama nitong masarap na side.

6. Gamja Jorim Potato Sides (Korean Braised Potatoes)

Nais mo bang dalhin ang Korean barbeque sa ginhawa ng iyong tahanan? Ang Gamja Jorim ay isang tradisyunal na side dish sa Korean cuisine at ang recipe na ito mula sa Korean Bapsang ay mahusay na ipares sa Korean barbeque staples, steamed rice, gulay, at higit pa.

Pagluluto ng patatas sa isang malasang braising liquid hanggang sa mabawasan ang sauce. gumagawa ng masarap na ulam na ikatutuwa ng lahat.

7. Crispy Hasselback Potatoes

Pagandahin ang isang simpleng baked potato na may mga vertical cut na mukhang accordion sa recipe na ito mula sa Simply Recipes. Ang mga buttery, crispy, crunchy na patatas na ito ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap sa pagsasama-sama ngunit gumawa para sa isang natatanging ulam kasabay ng isang espesyal na hapunan.

8. Pommes de Terre à la Berrichonne – French Herb Potatoes

Ang malutong, mala-damo na patatas na may bacon at mga sibuyas ay dahan-dahang iniihaw sa isang malasang stock at puting alak upang maging klasiko French potato side dish. KabatiranIbinahagi ng Flavor ang recipe na ito na binabalanse ang tamis ng mga sibuyas at ang alat ng iba pang sangkap upang lumikha ng kakaibang side para sa iyong susunod na potluck.

9. Vegan Loaded Greek Fries

Ang Healthful Ideas ay nagbibigay sa atin ng recipe na ito para sa Vegan Loaded Greek Fries na ginawa gamit ang mga tuyong damo at nilagyan ng sariwang parsley, pulang sibuyas, at feta para sa isang katangi-tanging twist sa iyong klasikong fry. Gawin silang vegan na may dairy-free na feta, o laktawan ito at tamasahin pa rin ang lahat ng sariwang sangkap na iniaalok ng recipe na ito sa ibabaw ng isang bungkos ng mabangong fries.

Kasama rin sa recipe ang isang 7-ingredient na homemade Tzatziki sauce para sa paglubog na tumatagal ng 15 minuto upang maluto.

10. Garlic Herb Muffin Pan Potato Sides Galettes

Isang madali at eleganteng side dish, itong Garlic Herb Muffin Pan Potato Galettes recipe mula sa From a Chef's Kitchen ay maaaring kainin sa buong taon bilog. Ang mga ginintuang, malutong na stacked na hiwa ng patatas na ito ay buttery, garlicky, at herb-infused upang masiyahan ang panlasa ng sinuman.

11. Classic Cheesy Scalloped Potatoes

Para sa iyong susunod na family gathering o potluck, humanga ang iyong mga bisita sa classic na Cheesy Scalloped Potato recipe na ito mula sa Scrambled Mga chef. Isang klasikong comfort food na gumagamit ng kumbinasyon ng cheddar cheese at jack cheese para sa masarap at cheesy side dish.

Dagdag pa rito, ang recipe na ito ay nangangailangan ng homemade sauce na may thyme para sa maramingdagdag na lasa.

12. Masala Smashed Potatoes

Ibinibigay sa atin ng Spicy Tamarind ang recipe na ito para sa Masala Smashed Potatoes na ginagawang malutong ang patatas sa labas at malambot sa loob. Ang mga patatas na ito ay puno ng toneladang lasa salamat sa mga pampalasa tulad ng coriander powder, turmeric, chili powder, garam masala, at garlic powder at mga garnish tulad ng chaat masala, dahon ng coriander, at lemon juice.

Not to mention, gluten-free at vegan-friendly ang recipe na ito, kaya masisiyahan ang lahat.

13. Mabilis at Madaling Fondant Potatoes

Mabilis at madali, ngunit elegante at masarap, ay ilang salita upang ilarawan ang recipe ng Fondant Potato na ito mula sa Small Town Woman. Ang mga patatas ay browned at pagkatapos ay inihurnong sa creamy butter at malasang stock ng manok, na ginagawa itong isang masarap na side dish para sa anumang hapunan sa karaniwang araw.

14. French Lyonnaise Potatoes

Ibinabahagi ng Pinch at Swirl ang recipe na ito para sa isang klasikong French side dish na gumagawa ng malutong sa labas at creamy sa loob na patatas. Hinahagis ng malambot, mamantika na sibuyas at tinapos ng sariwang parsley, ang mga katangi-tanging lasa ay pinagsama upang makagawa ng kakaibang side dish na hindi makakalimutan ng sinuman.

15. Classic Homemade Mashed Potatoes

Ano ang mas mahusay kaysa sa mayaman, creamy, buttery mashed patatas? Sa iba't ibang paraan ng paggawa ng klasikong dish na ito, pinapanatili itong simple at simple ng recipe na ito mula sa Gimme Some Ovennagbibigay-daan sa iyong i-customize ito upang umangkop sa iyo o sa panlasa ng iyong mga bisita.

16. Aloo Methi Sabzi Potato Sides Fenugreek Stir Fry

Ang Aloo Methi Sabzi ay isang mabilis at simple ngunit masustansya at masarap na Indian side dish na puno ng kumbinasyon ng banayad na pampalasa, ginisa sibuyas, at dahon ng methi, na kilala rin bilang dahon ng fenugreek. Kasama pa sa recipe mula sa Archana's Kitchen ang mga inirerekomendang recipe para ihain ang isang ito.

Maaaring ihain ang ulam kasama ng Tawa Paratha at Kadhi para sa isang mabilis na hapunan ng pamilya sa araw ng linggo, o kasama ng Kachumber Salad para gawin itong mas nakakabusog at masustansya.

17. Diced Air Fryer Potatoes

Crispy at ginintuang labas, malambot sa loob. Ipinapakita sa amin ng Dinner Bite kung paano gawin ang recipe na ito para sa diced Air Fryer Potatoes na isang simple, masarap na side dish na magiging handa sa humigit-kumulang 30 minuto na may kaunting prep at karaniwang pantry item.

18. Loaded Baked Potato Sides Casserole

Na may Loaded Baked Potato Casserole recipe na kasing sarap ng isang ito mula sa Allrecipes, gagawin mo itong side dish tuwing holiday. Pinagsasama ang bacon, sour cream, cheddar, scallions, at cream cheese, ang ulam na ito ay sa katunayan ay puno at talagang hindi mapaglabanan.

19. Mexican Roasted Potatoes

Maaaring gawin ang mga gilid ng patatas para sa mas maraming pagkain kaysa sa mga hapunan sa holiday, gaya ng ipinapakita sa atin ng Bites With Bri na may ganitong matapang