Patatak edozein otordutarako osagarri klasikoak dira, oporretako afari baterako patata purea eta udako barbakoa egiteko beharrezkoa den patata entsaladaraino. Aukerak amaigabeak dira patataren alboetarako, egin dezakezun edozein otordu bizitzeko plater paregabeak barne.

Frijitu, erre, plantxan, birrindu, apurtu edo bitan labean egin, zure hurrengo familia afarirako patata-zerrenda paregabe honekin estali dizugu. bilketa berezia.

Edukiakikuskizuna Zer dator ondo patata alboekin? Zein proteinak doaz ondoen patata alboekin? Patatak osasuntsuak al dira? Zein patata dira osasuntsuenak? Zenbat denbora gorde ditzakezu patatak? 25 patata-albo paregabeak zure hurrengo biltzeko 1. Blackstone kargatutako patata frijituak 2. Alemaniako patata-alboko entsalada 3. Porru errazak eta gurinezko patata pure krematsuak 4. Bi aldiz labean egindako patata-albo veganak 5. Baratxuri eta erromeroaren alboko patatak txuleta frijituak 6. Gamja Jorim Patata-alboak (Koreako patata frijituak) 7. Hasselback patata kurruskariak 8. Pommes de Terre à la Berrichonne - Belar-patata frantsesak 9. Greziar patata frijituak kargatutako veganak 10. Baratxuri belarrez betetako magdalenak. 13. Fondant-patata azkarrak eta errazak 14. Lyonesa patata frantsesa 15. Etxeko patata pure klasikoak 16. Aloo Methi Sabzi patata alboak Fenugreek frijitua 17. Aire frijigailuaren patata zatiak 18. Patata labean kargatutako alboetako kazola 19. MexikarraMexikoko patata erre errezeta. Haurtxoko patata-erdiak Mexikoko espezia ugaritan botatzen dira eta parmesano gaztan fin-fin birrinduan bustitzen dira, eta gazta labean behera egiten da, gazta kurruskaria eta kurruskaria eginez patata bigun errearen gainean.

Amaitu patata hau. alboko plater txikituta dagoen queso freskoarekin eta jalape​​ño limoi kremarekin, etorkizunean izango duzun edozein afari mexikarretarako.

20. Air Fryer patata apurtu baratxuri eta amp; Belarrak

A Full Living-ek Air Fryer Smashed Potatoes errezeta hau eskaintzen digu, sinplea baina goxoa dena, baratxuri, belar, ongailu eta parmesano gazta erantsiekin, guztiak asetzeko. zure zapore zaporetsuetatik. Aire frijitzea azkarra eta erraza da, baina denok ezagutzen eta maite dugun urre koloreko patata kurruskari hori sortzen du.

21. Vegan Potato Sides Vindaloo

Gozatu zure patata-platera The Spicy Cafe-ren Goan Pork Vindaloo pikante ospetsuaren glutenik gabeko eta vegano bertsio honekin. Errezetak vindaloo masala gazietan eta piperminetan marinatutako patata egosiak eskatzen ditu zaporeak eta espeziak azaleratzeko.

Beste edozein plater bezala, egokitu bero-kantitatea zuk eta zure gonbidatuek nahi duten mailaren arabera. espeziaz.

22. Patata purea krepe (Latkes)

Hanukkah-ko plater tradizionala edo soberan dagoen patata purea erabiltzeko modu bat, Two Kooks in the Kitchen-ek errezeta hau partekatzen duKanpotik kurruskaria den Latkesentzat, eta barrutik krematsua eta gaztaina. Oilasko gozoarekin, haragi-opilarekin, izokinarekin edo entsalada goxo batekin ondo uztartzen dira latkeak.

23. Turkiako patata entsalada (Patates Salatasi)

Taula osasuntsu honek zure batez besteko patata entsalada edonork gozatuko duen plater zaporetsua bihurtzen duen errezeta hau nola egin erakusten digu. . Platera oparoa eta betegarria da, piper eta tipula berdez beteta baitago eta belar eta espezia freskoei esker oso zaporetsua baita.

Askotan udako pikniketan plater nagusi gisa edo mezze hedapen baten zati gisa gozatzen da. , Patates Salatasi patata entsalada plater paregabe gisa ere egin daiteke zure hurrengo parrillada edo poteoa girotzeko.

Ikusi ere: 15 sudurra nola marraztu ideia errazak

24. Dukesa labean patatak

Krematsuak, dekadenteak eta egiteko errazak, baina sofistikatuak eta dotoreak zure hurrengo oporretako topaketan zerbitzatzeko, For-eko Dukesa labean egindako patata goxo hauek. The Love of Cooking ezinbestekoak dira mahaian. Txerri txuleta eta lekarekin ondo uztartuta, urre-marroi koloreko plater hau arrakasta handia izango da zure familia guztiarentzat.

25. Patata entsalada klasikoa

Udako barbakoa ez dago osorik denek maite duten patata entsalada krematsu hori gabe. Food and Wine-k zerbitzari eta perrexila ukitu bat daukan errezeta hau eskaintzen digu.zapore gozoa eta ehundura krematsua dutenak, tamaina osoko patata moztuta baino hobeto mantentzen dutenak, plater hau sinplea, baina gozoa da.

Patataren alboetako ohiko galderak

Patatak txarto joaten al dira?

Patatak txartu daitezke, eta noiz jakingo duten seinaleak daude. Patata gordinak sendoak izan behar dira, ez biguna edo mamitsua. Era berean, lur edo intxaur usaina izan behar dute, ez lizun edo lizun usain bat. Batzuetan, patatak akats txiki bat izan dezake, baina ubeldura handiak, orbanak edo orban beltzak patata ustel baten abisua dira.

Nola gordetzen dituzu patatak epe luzera?

Gorde patatak leku fresko, lehor eta ilun batean, paperezko poltsa batean, despentsa baten armairuan, tiraderan edo kartoizko kutxan, eta ziurtatu aire-fluxua dutela oraindik. Urruti egon leku beroetatik, esate baterako, labearen ondoan, konketa azpian edo hozkailuaren gainean.

Ekidin gorde patatak tipula, aguakatea, platanoa eta sagarrarekin, zure patatak kimatzea susta baitezake.

Nola gordetzen dituzu moztutako patatak?

Moztutako patatak gordetzea lan azkarra eta erraza da, gorritzea eragotzi dezakeena. Patata-errezeta bat egiteko asmoa baduzu eta prestatzeko denbora pixka bat aurreztu nahi baduzu, larrutu itzazu edo pasa itzazu ur hotzaren azpian zikinkeria kentzeko eta, ondoren, zatitu. Jarri ebakitako patata xerrak ontzi edo ontzi hermetiko batean eta estali guztiz ur hotzarekin, gero hozkailuan gorde. Erabili hozkailuan gordetamoztu patatak 24 ordu geroago.

Patatak hoztu behar al dituzu?

Ekiditu patatak hozkailuan edukitzea, haien metabolismoa aldatzen baita eta almidoi batzuk deskonposatzen direlako. azukreetara. Horren ordez, helburua 50 gradu Fahrenheit eta ehuneko 90 eta 95 arteko hezetasuna.

Patata izoztu al dezakezu?

Patata gordinak ez dira ondo izozten, baina egosita gorde dezakezu. edo partzialki egositako patatak izozkailuan 10-12 hilabetez.

Hobe al da patata labean edo mikrouhinean erretzea?

Patatak labean egin ditzakezun arren. labean edo mikrouhin-labean, mikrouhinak jartzeak patatak buelta ematea eskatzen du, uniformeki labean egoteko eta labean lortzen duzun azala kurruskaria ez dadin.

Ongi al da kimatu diren patatak jatea?

Duela gutxi kimututako patatak jateko seguruak dira kimuak hautsiz kentzen badituzu. Saiatu patatak kimuekin jaten ohartu eta berehala, hazten diren kimuek azukrea eta mantenugaiak zurrupatu ditzaketelako patatak, uzkurtu eta ohiko kimua galtzea eraginez.

Ikusi ere: 15 komuneko paper errazak Halloween eskulanak

Ez da gomendagarria kimuak jatea, solanina baitute. , txakonina eta albo-ondorio larriak izan ditzaketen beste glikoalkaloide toxiko batzuk.

Zergatik da garrantzitsua patata berdeak ez jatea?

Ernetutako patatan aurkitzen diren toxina berberak izan daitezke. patata berdeetan edo are berdexka koloreko patata zatietan aurki daiteke. Saihestu berdea jateapatatak, edo azalaren eta haragiaren edozein atal berde moztu.

Patata alboetako ondorioa

Oporretan beharrezkoak diren patata-albo klasikoetatik zure gonbidatuak txundituko dituzten plater ausart eta paregabeetaraino. ia edozein otordu osatzeko almidoi izarra dira. Horiek egiteko, janzteko eta gehitzeko hainbat modurekin, plater horietako bakoitza zaporez beteta dago zure hurrengo otordua osatzeko prest.

Patata erreak 20. Aire frijigailua Baratxuriarekin patata birrindua & Belarrak 21. Vindaloo patata beganoak 22. Patata purea krepeak (Latkes) 23. Turkiar patata entsalada (Patates Salatasi) 24. Dukesaren patata labean 25. Patata entsalada klasikoa Patata alboetako ohiko galderak Patatak gaizki joaten al dira? Nola gordetzen dituzu patatak epe luzera? Nola gordetzen dituzu moztutako patatak? Patatak hoztu behar dituzu? Izoztu al ditzakezu patatak? Hobe al da patata labean edo mikrouhinean erretzea? Ondo al dago kimatu diren patatak jatea? Zergatik da garrantzitsua patata berdeak ez jatea? Patataren alboak Ondorioa

Zer doa ondo patata alboekin?

Patatak ondo doaz ia edozerrekin. Berez zaporetsua gatza eta piperrarekin, edo haragia eta barazkiak osatzeko, osagarriak amaigabeak dira. Hona hemen patata-alboekin ondo uztartzen diren jakitegiko produktu batzuk:

• Proteinak: oilaskoa, behi-behia, tofua, arraina
• Barazkiak: tipula, azalorea, pastinak, perretxikoak, lekak
• Ondogarriak: baratxuria, curry hautsa, perrexila, piperra, erromeroa, gatza, ezkaia
• Apaingarriak: erramu hostoa, zeriola, tipulina, hirugiharra
• Saltsak: maionesa, krema garratza, mostaza, olioa

Zein proteinak egokitzen diren patatekin aldeak?

Errezeta bakoitza zapore eta ehundura ezberdinez beteta dagoen arren, zurea da aukera. Proteina hauek ondo doaz ia edozein patatekin:

• Behi – mamitsuaeta txuleta gazia ahoan urtzen diren patata krematsuekin konbinatzen da, batez ere patata gazi gaztatsuekin edo belar patata purearekin. Patata plater zaporetsu eta ausartek barietate osagarriak ekarriko dituzte zure platera. Tofu - Tofu bezalako proteina epelek sormen askatasuna eskaintzen dute ia edozein patata-platerarekin parekatzeko, ehundura leun eta belartsuak patataren aldearekin prestatzen ari zaren osagaien zaporea xurgatuko baitu

Patatak osasuntsuak al dira?

Patatek nutrizio eta osasunerako onura ugari ditu. Karbohidrato eta zuntz iturri oparoa izateaz gain, patatak antioxidatzaile gakoetan aberatsak dira, gaixotasunei aurre egiten laguntzen dietenak eta gorputza ondo funtzionatzen laguntzen duten bitamina eta mineraletan.

Patatetan aurkitzen den zuntza almidoi erresistente gisa ezagutzen da eta jarduten du. hesteetako osasuna hobetzen duten bakterio onen prebiotiko gisa. Zuntzak bihotzeko gaixotasunak saihesten ere lagun dezake, zure gorputzak odoleko azukre-maila hobeto kontrolatzeko aukera emanez eta kolesterola jaitsiz.

Gainera, labean egindako patataren azala potasioz eta magnesioz beteta dago, bitaminak ezinbestekoak dira egokitzeko. gorputzaren funtzioa. Potasioa ezaguna da zure taupadak erregulatzen dituela, garrantzitsua da sintetizatzeko etakarbohidratoak metabolizatzen ditu, eta muskuluen eta nerbioen funtzioa onartzen du. ​​Magnesium ​​giharren eta nerbioen funtzionamendu egokia eta energia ekoizpena bermatzen du.

Zein patata dira osasuntsuenak?

Patata guztiak aberatsak diren arren. karbohidrato konplexuak, koiperik gabekoak eta kaloria gutxikoak, azala kolore ilunekoak dituztenak dira, adibidez, patata moreak eta gorriak, antioxidatzaileen maila altuagoa dutelako.

Noiz arte egin daiteke. Patatak mantentzen dituzu?

Patata-barietatearen arabera, nola gordetzen diren eta egosi diren ala ez zehazten dute egunak irauten duten eta batzuek hilabeteak iraun dezaketen bitartean.

• Patata freskoak giro-tenperaturan: 1-2 aste.
• Patata gordinak (uretan ebaki eta gordeta): 24 ordu.
• Patata purea (egosita eta hoztuta): 3 -4 egun
• Patata egosiak (egosita eta hoztuta): 3-4 egun
• Patata egosita izoztuta: 10-12 hilabete

25 Bakarra. Patataren alboak zure hurrengo bilkurarako

1. Blackstone Loaded Potato Chips

Haragia eta patatak egiten ari bazara, aukeratu Cooks Well With Others-en errezeta hau biak plantxan egiteko. Behar duzun guztia hirugiharra, gazta eta bi patata erdoildu besterik ez dira jatetxe batean aurkituko duzunaren antzeko plater zaporetsu baterako.

Hobaria: gehitu krema garratza, ganadutegia edo tipulina gazia ateratzeko. plater honen zaporeak.

2. alemanaPatataren alboko entsalada

Ziurrenik, behin eta berriz udako barbakoa egiteko patata entsalada egin, dastatu edo erosi duzu. Baina probatu al duzu Culinary Hill-eko patata entsalada alemaniar errezeta hau? Hirugiharra kurruskaria eta mostaza pikatsua talka egiten dute zure patata-entsalada klasikoari bira alemaniarra emateko.

Pote-plater paregabe baterako edo Oktoberfest ospakizunetarako aproposa, almidoidun almidoia duen alboko plater honek beste guztiak parketik botatzen ditu.

3. Porru errazak eta patata pure krematsuak

Spice And Life-k porru purearen errezeta hau eskaintzen digu, zure janari eroso klasikoa eta oporretako oinarrizko plater bihurtzen dituena. batek ahaztuko du. Errezetak iradokitzen du almidoia gutxiago duten Russet edo Yukon patatak bere testura krematsurako, birrintzea errazteko.

Porru nutritiboekin (A, C eta K bitaminak, burdina eta manganesoa) , errezeta honek zure gonbidatuak txundituko ditu testura krematsu eta gurintsu ezin eutsiz.

4. Bi aldiz labean egindako patata beganoak

Oporretako ezinbesteko beste janari eroso bat beganoa egin daiteke Steph Sunshine-ren errezeta honekin. Errezetak etxeko gazta saltsa bat eskatzen du testura krematsua duen anaardoei esker eta kalabaza, tomate-pasta, nutrizio-legamia eta ongailuen zapore ezinhobea.

Piperratza eta tipulinaz gainezka, bi aldiz labean egindako patata hauek izango dira. bihurtu zure oporretarako oinarrizko batpoteoa.

5. Baratxuri eta erromeroaren patataren alboko txuleta frijituak

Everday Gourmet With Blakley-ren baratxuri eta erromeroko txuleta frijituak egiten dituzunean, berriro pentsatuko duzu patata frijituak jateko. Patata frijituak frijituak baino osasuntsuagoak dira, gainera errazagoak dira egiteko. Alde zaporetsu honek uztartzen dituen otordu guztiak ikusi ondoren asko gehiago egingo dituzu.

6. Gamja Jorim Potato Sides (Koreako patata frijituak)

Koreako parrillada zure etxeko erosotasunera ekartzea nahi duzu? Gamja Jorim Koreako sukaldaritzako osagarri tradizional bat da eta Koreako Bapsang-eko errezeta hau ondo uztartzen da Koreako barbakoa, arroz lurrunetan, barazkiekin eta abarrekin.

Patatak egosi zartagin-likido zaporetsu batean saltsa murriztu arte. denek gozatuko duten plater gazia sortzen du.

7. Hasselback patata kurruskariak

Eskin ezazu labean egindako patata soil bat akordeoi itxura duten mozketa bertikalekin Simply Recipes-eko errezeta honekin. Patata gurintsu, kurruskari eta kurruskari hauek elkarrekin egiteko ahalegina eskatzen dute, baina afari berezi batekin batera plater paregabea da.

8. Pommes de Terre à la Berrichonne - Belar patata frantsesak

Patata belar kurruskariak hirugiharra eta tipula astiro-astiro erretzen dira salda zaporetsu batean eta ardo zurian klasiko bat egiteko. Frantziako patataren osagarria. IkuspegiaZaporeak errezeta hau partekatzen du, tipulen gozotasuna eta gainerako osagaien gazitasuna orekatzen dituena, zure hurrengo poteorako alde paregabea sortzeko.

9. Vegan Loaded Greek Fries

Healthful Ideas-ek errezeta hau eskaintzen digu Vegan Loaded Greek Fries-en, belar lehorretan eginak eta perrexil freskoarekin, tipula gorriarekin eta gainetan. feta zure frijitu klasikoari bira bikaina emateko. Egin beganoa esnerik gabeko feta-rekin, edo saltatu eta gozatu errezeta honek eskaintzen dituen osagai fresko guztiak zapore handiko patata frijituen gainean.

Errezetak 7 osagaiko etxeko Tzatziki saltsa ere barne hartzen du. Irabiatzeko 15 minutu behar dituen murgilketa.

10. Baratxuri Belar Muffin Pan Potato Sides Galettes

Alboko plater erraz eta dotorea, From a Chef's Kitchen-eko Baratxuri Belar Muffin Pan Potato Galettes errezeta hau urte osoan gozatu daiteke. biribila. Pilatutako patata-xerra urrezko eta kurruskari hauek gurina, baratxuria eta belar-infusioa dira edonoren zapore-papilak asetzeko.

11. Klasikoak Patata gazta gaztadunak

Zure hurrengo familia-bilera edo bazkarirako, txunditu zure gonbidatuak Nahasitako patata gazta gazta errezeta klasiko honekin. Sukaldariak. Cheddar gazta eta jack gaztaren konbinazioa erabiltzen duen erosotasun-janari klasikoa, alboko plater gozo eta gaztagarri baterako.

Gainera, errezeta honek etxeko saltsa ezkaiarekin eskatzen du askotarako.zapore gehigarria.

12. Masala Smashed Potatoes

Spicy Tamarind-ek Masala Smashed Potatoes errezeta hau eskaintzen digu, patatak kanpotik kurruskariak eta barrutik bigunak egiten dituena. Patata hauek tona zaporez beteta daude martorri-hautsa, turmeric, chili-hautsa, garam masala eta baratxuri-hautsa eta apaingarri, hala nola chaat masala, martorri hostoak eta limoi-zukua bezalako espeziei esker. errezeta hau glutenik gabekoa eta beganoa da, denek goza dezaten.

13. Fondant patata azkarrak eta errazak

Azkarra eta erraza, baina dotorea eta goxoa, Small Town Woman-en Fondant Potato errezeta hau deskribatzeko hitz batzuk dira. Patatak gorritu egiten dira eta, ondoren, gurin krematsuan eta oilasko salda gazietan labean erretzen dira, astegunetako edozein afaritarako osagarri gozoa bihurtuz.

14. Lyonnaise patata frantsesak

Pinch and Swirl-ek errezeta hau partekatzen du Frantziako alboko plater klasiko baten, kanpotik kurruskariak eta barrutik krematsuak sortzen dituena. Tipula bigun eta gurintsuarekin nahastuta eta perrexil freskoarekin amaituta, zapore bikainak bat egiten dute inork ahaztuko ez duen bigarren plater paregabea sortzeko.

15. Etxeko patata pure klasikoak

Zer hobea da patata pure aberats, krematsu eta gurintsua baino? Plater klasiko hau egiteko hainbat modurekin, Gimme Some Oven-en errezeta honek sinplea mantentzen dupertsonalizatzeko aukera ematen dizu zure edo gonbidatuen gustu-papilen arabera.

16. Aloo Methi Sabzi patata alboetako fenugreek frijitua

Aloo Methi Sabzi Indiako alboko plater bizkorra, sinplea, baina elikagarria eta gozoa da, espezie leunen konbinazio batekin salteatuta dagoena. tipula eta methi hostoak, fenugreek hosto gisa ere ezagunak. Archana's Kitchen-ko errezetak hau zerbitzatzeko gomendatutako errezetak ere biltzen ditu.

Platea Tawa Paratha eta Kadhirekin batera zerbitza daiteke astegunetako familia afari azkar batean, edo Kachumber Entsaladarekin, betegarriagoa eta elikagarriagoa izan dadin.

17. Aire frijitzeko patata zatiak

Kruskaskatsuak eta urre kolorekoak kanpotik, leunak barrutik. Dinner Bite-k Air Fryer Patatak moztutako errezeta hau nola egiten den erakusten digu, gutxi gorabehera 30 minututan prest egongo den plater sinple eta gazia.

18. Kargatutako patata labean alboko kazola

Allrecipes-eko hau bezain goxo-goxoa den patata labean kargatutako errezeta batekin, oporretako osagarri hau prestatuko duzu. Hirugiharra, krema garratza, cheddar, zeriola eta gazta krema konbinatuz, plater hau da hain zuzen, kargatua eta ezin jasanezina.

19. Mexikoko patata erreak

Patata alboak otordu gehiagotarako prestatu daitezke oporretako afarietan baino, Bites With Bri erakusten digunez ausart honekin.