Terpomoj estas klasika kromplado por iu ajn manĝo, de sentempaj terpomoj por feria vespermanĝo ĝis necesa terpoma salato por tiu somera barbeko. La ebloj estas senfinaj por terpomaj flankoj, inkluzive de unikaj pladoj por vigligi ajnan manĝon, kiun vi povus fari.

De fritado, rostado, krado, pikado, frakasado aŭ dufoje bakado, ni havas vin kovrita per ĉi tiu unika listo de terpomaj flankoj por via venonta familia vespermanĝo aŭ speciala kunveno.

Enhavomontri Kio bone agas kun terpomaj flankoj? Kiuj proteinoj konvenas plej bone kun terpomaj flankoj? Ĉu terpomoj estas sanaj? Kiuj terpomoj estas la plej sanaj? Kiom Longe Vi Povas Teni Terpomojn? 25 Unika Terpomflankoj por Via Sekva Renkontiĝo 1. Blackstone Ŝarĝitaj Terpomfritoj 2. Germana Terpomflanko Salato 3. Facila Poreo kaj Krema Butereca Terpompureco 4. Veganaj Dufoje Bakitaj Terpomflankoj 5. Ajloj kaj Rosmarenaj Terpomflankoj Bifstekoj 6. Gamja Jorim Terpomflankoj (Koreaj Braised Terpomoj) 7. Kreskaj Hasselback Terpomoj 8. Pommes de Terre à la Berrichonne - Francaj Herbaj Terpomoj 9. Veganaj Ŝarĝitaj Grekaj Fritoj 10. Ajlaj Herbaj Muffin-Pato-Fankaĵoj Galettes 11. Klasikaj Fromaĝaj Scalloped Terpomoj 12. Terpomoj Masala Smashed 13. Rapidaj kaj Facilaj Fondantaj Terpomoj 14. Francaj Lyonnaise Terpomoj 15. Klasikaj Hejmfaritaj Terpomoj 16. Aloo Methi Sabzi Terpomflankoj Fenugreek Stir Fry 17. Died Air Fryer Terpomoj 18. Ŝarĝitaj Bakitaj Terpomoj Kaserolo 19. Meksika KaseroloRecepto de Meksika Rostita Terpomo. Bebaj flavaj terpomduonoj estas ĵetataj en amasojn da meksikaj spicoj kaj trempitaj en fajne raspita parmesana fromaĝo, kiu tiam estas bakita fromaĝo-malsupren, igante la fromaĝon kristega kaj kroĉa sur molaj rostitaj terpomoj.

Finu ĉi tiun terpomon. kromplado kun diserigita kesofresko kaj jalape​​ño lime kremo por la kulminaĵo de iu meksika vespermanĝo, kiun vi havos en via estonteco.

20. Aera Fritilo Frakasitaj Terpomoj kun Ajlo & Herboj

A Full Living proponas al ni ĉi tiun recepton por Air Fryer Frakasitaj Terpomoj, kiu estas simpla sed bongusta kun aldonita ajlo, herboj, spicoj kaj parmesana fromaĝo por kontentigi ĉiujn. de viaj bongustaj gustoburĝonoj. Aera fritado estas rapida kaj facila, tamen produktas tiun kriskan, orbrunan terpomon, kiun ni ĉiuj konas kaj amas.

21. Veganaj Terpomaj Flankoj Vindaloo

Specigu vian terpoman krompladon per ĉi tiu senglutena kaj vegana versio de la fame spica Goan Pork Vindaloo de La Spika Kafejo. La recepto postulas boligitajn terpomojn marinitajn en bongusta vindaloo masala kaj kapsiketoj por montri la gustojn kaj spicon.

Vidu ankaŭ: Pli ol 15 Familiaj Feriaj Ideoj en Norda Karolino - NC Vojaĝa Gvidilo

Kiel ajna alia plado, ĝustigu la kvanton de varmo, kiun vi alportas al ĝi depende de vi kaj de viaj gastoj dezirata nivelo. de spico.

22. Krespoj de terpomoj (Latkes)

Tradicia Ĥanuka kromplado aŭ maniero uzi restaĵojn de terpomoj, Two Kooks in the Kitchen dividas ĉi tiun recepton.por Latkes, kiu estas kriska ekstere, kaj krema kaj fromaĝa interne. Latkes bone kuniĝas kun konsola kokido, viandbulo, salmo aŭ delikata salato.

23. Turka Terpoma Salato (Patates Salatasi)

Ĉi tiu Sana Tablo montras al ni kiel fari ĉi tiun recepton, kiu igas vian averaĝan terpoman salaton bongustan turkan krompladon, kiun iu ajn ĝuos. . La plado estas bonkora kaj satiga pro tio ke ĝi estas ŝarĝita de paprikoj kaj verdaj cepoj kaj tiel bongusta danke al freŝaj herboj kaj spicoj.

Ofte ĝuata kiel ĉefa plado dum someraj piknikoj aŭ kiel parto de meza disvastiĝo. , Patates Salatasi ankaŭ povas esti farita kiel unika terpoma salata plado por vigligi vian venontan kradon aŭ potluck.

24. Dukinaj Bakitaj Terpomoj

Kremaj, dekadencaj kaj facile fareblaj, tamen sufiĉe kompleksaj kaj elegantaj por servi ĉe via venonta feria kunveno, ĉi tiuj bongustaj Dukinaj Bakitaj Terpomoj de For La Amo de Kuirado estas nepraj sur la vespermanĝo. Kongruanta bone kun porkokotletoj kaj verdaj faboj, ĉi tiu orbruna plado fariĝos granda sukceso ĉe via tuta familio.

25. Klasika Terpoma Salato

Somera barbeko ne estas kompleta sen tiu krema terpoma salato, kiun ĉiuj amas. Manĝaĵo kaj Vino donas al ni ĉi tiun recepton, kiu havas tuŝon de skalonoj kaj petroselo, igante ĉi tiun klasikan krompladon multe pli nerezistebla.

La recepto postulas bebajn terpomojn.kiuj havas nature dolĉan guston kaj kreman teksturon, kiuj tenas sian formon pli bone ol tranĉitaj plengrandaj terpomoj, igante ĉi tiun pladon simpla, tamen bongusta.

Ofpartoj pri Terpomaj Flankoj

Ĉu terpomoj malboniĝas?

Terpomoj povas malboniĝi, kaj estas signoj, kiuj sciigos vin kiam. Krudaj terpomoj devas esti firmaj, ne molaj aŭ molaj. Ili ankaŭ havu teran aŭ nuksan aromon, ne muĝan aŭ ŝiman odoron. Kelkfoje, terpomo povas havi malgrandan makulon, sed grandaj kontuzoj, makuloj aŭ nigraj makuloj estas avertaj signoj de putriĝinta terpomo.

Kiel Vi Stokas Terpomojn Longtempe?

Konservu terpomojn en malvarmeta, seka, malhela loko kiel papera sako, ŝranko de manĝoŝranko, tirkesto aŭ kartona skatolo kaj certigu, ke ili ankoraŭ havas aerfluon. Restu for de varmaj lokoj kiel apud la forno, sub la lavujo aŭ supre de la fridujo.

Evitu stoki terpomojn kun cepoj, avokadoj, bananoj kaj pomoj ĉar ĝi povus instigi ĝermi en viaj terpomoj.

Kiel Vi Stokas Tranĉitajn Terpomojn?

Stoki tranĉitajn terpomojn estas rapida kaj facila tasko, kiu povas malhelpi bruniĝon. Se vi planas fari terpoman recepton kaj volas ŝpari iom da prepartempo, senŝeligu ilin aŭ kuru ilin sub malvarman akvon por forigi ajnan malpuraĵon, tiam tranĉu ilin. Metu la tranĉitajn terpomajn tranĉaĵojn en bovlon aŭ hermetika ujo kaj kovru ilin tute per malvarma akvo, poste konservu ilin en la fridujo. Uzu fridujon stokitatranĉi terpomojn ĝis 24 horojn poste.

Ĉu Vi Devus Fririgi Terpomojn?

Evitu teni viajn terpomojn en la fridujo ĉar ilia metabolo ŝanĝiĝas kaj rezultigas la rompon de iom da amelo. al sukeroj. Anstataŭe, celu 50 gradojn Fahrenheit kaj 90 ĝis 95-procenta humideco.

Ĉu Vi povas Frosti Terpomojn?

Krudaj terpomoj ne bone frostas, sed vi povas konservi kuiritajn. aŭ parte kuiritaj terpomoj en la frostujo dum 10-12 monatoj.

Ĉu estas pli bone baki terpomon en la forno aŭ mikroondoj?

Kvankam oni povas baki terpomojn ene; la fornon aŭ mikroondon, mikroondi ilin postulas turni la terpomon tiel ke ĝi baku egale kaj ne rezultigas la krakan haŭton, kiun vi ricevas en la forno.

Ĉu Estas Bone Manĝi Terpomojn, Kiuj Ŝomis?

Lastatempe elkreskintaj terpomoj estas sekure manĝeblaj se vi forigas la ŝosojn derompante ilin. Provu manĝi terpomojn kun ĝermoj baldaŭ post kiam vi rimarkas ilin, ĉar kreskantaj ĝermoj povas suĉi sukerojn kaj nutraĵojn el la terpomo, kaŭzante ilin ŝrumpi kaj perdi la kutiman kraketon.

Manĝi la ĝermojn mem ne estas rekomendita ĉar ili enhavas solaninon. , ĉakonino, kaj aliaj toksaj glikoalkaloidoj kiuj povas havi gravajn kromefikojn.

Kial estas Grave Ne Manĝi Verdajn Terpomojn?

La samaj toksinoj trovitaj en burĝonitaj terpomoj povas troviĝas en verdaj terpomoj aŭ eĉ partoj de terpomoj kun verdeta nuanco. Evitu manĝi verdanterpomoj, aŭ fortranĉante iujn verdajn partojn de la haŭto kaj karno.

Terpomaj Flankoj Konkludo

De klasikaj terpomflankoj necesaj por iu ajn feriado ĝis aŭdacaj, unikaj pladoj, kiuj imposigos viajn gastojn, spuds. estas la stelo amelo por kompletigi preskaŭ ajnan manĝon. Kun diversaj manieroj fari ilin, vesti ilin kaj aldoni al ili, ĉiu el ĉi tiuj pladoj estas plenplena de gusto preta por kompletigi vian venontan manĝon.

Rostitaj Terpomoj 20. Aera Fritilo Frakasitaj Terpomoj kun Ajlo & Herboj 21. Veganaj Terpomaj Flankoj Vindaloo 22. Terpompuretoj (Latkes) 23. Turka Terpoma Salato (Patates Salatasi) 24. Dukino Bakitaj Terpomoj 25. Klasika Terpoma Salato Terpomaj Flankoj Oftaj Demandoj Ĉu terpomoj malboniĝas? Kiel Vi Stokas Terpomojn Longtempe? Kiel Vi Stokas Tranĉitajn Terpomojn? Ĉu Vi Devus Fridigi Terpomojn? Ĉu Vi povas Frostigi Terpomojn? Ĉu estas pli bone baki terpomon en la forno aŭ mikroondoj? Ĉu Estas Bone Manĝi Terpomojn, Kiuj Ŝomis? Kial Gravas Ne Manĝi Verdajn Terpomojn? Terpomaj Flankoj Konkludo

Kio kongruas kun terpomflankoj?

Terpomoj bone akompanas preskaŭ io ajn. Bongustaj memstare kun salo kaj pipro, aŭ por kompletigi viandon kaj legomojn, la akompanoj estas senfinaj. Jen kelkaj manĝbazaĵoj, kiuj bone kuniĝas kun terpomaj flankoj:

• Proteinoj: kokido, bovaĵo, tofuo, fiŝo
• Legomoj: cepoj, florbrasiko, pastinakoj, fungoj, verdaj fazeoloj
• Kondimentoj: ajlo, kareo-pulvoro, petroselo, pipro, rosmareno, salo, timiano
• Garnaĵoj: laŭrofolio, kalverno, ceboleto, lardo
• Saŭcoj: majonezo, acidkremo, mustardo, oleo

Kio proteinoj konvenas plej bone kun terpomo flankoj?

Kvankam ĉiu recepto estas plena de malsamaj gustoj kaj teksturoj, la elekto estas via. Ĉi tiuj proteinoj bone akompanas preskaŭ ajnan terpoman krompladon:

• Bovaĵo – sukakaj sala bifsteko kombinas kun kremaj, fandiĝantaj en via buŝaj terpomoj, precipe fromaĝaj festaj terpomoj aŭ herbecaj terpomoj
• Kokido - elektante milda herba aŭ citrus-aromigita kokido por kompletigi. pli bongustaj, aŭdacaj terpomaj pladoj alportos komplementan varion al via telero
• Fiŝo - mildaj, flokaj fiŝoj ofertas teksturan kontraston al kriskaj, pli krutaj terpomaj krompladoj
• Tofuo - mildaj proteinoj kiel tofuo ofertas la krean liberecon pariĝi kun preskaŭ ajna terpoma plado ĉar la mola kaj spongeca teksturo sorbos la gustojn de la ingrediencoj kun kiuj vi kuiras vian terpoman flankon

Ĉu terpomoj estas sanaj?

La terpomoj havas multe da nutraj kaj sanaj avantaĝoj. Krom esti bonkora fonto de karbonhidratoj kaj fibroj, terpomoj estas riĉaj je ŝlosilaj antioksidantoj, kiuj helpas batali malsanojn kaj vitaminojn kaj mineralojn, kiuj helpas vian korpon funkcii ĝuste.

La fibro trovita en terpomoj estas konata kiel imuna amelo kaj agas. kiel prebiotiko por bonaj bakterioj, kiuj plibonigas intestan sanon. Fibro ankaŭ povas helpi malhelpi kormalsanon permesante al via korpo havi pli bonan kontrolon de sukerniveloj en via sango kaj subtenante kolesterolon.

Krome, bakita terpoma haŭto estas ŝarĝita kun kalio kaj magnezio, ambaŭ esencaj vitaminoj por taŭga. korpa funkcio. Oni scias, ke kalio reguligas vian korbaton, gravas por sintezi kajmetaboligante karbonhidratojn, kaj ĝi subtenas muskolajn kaj nervfunkciojn. ​​​​Magnezio ankaŭ certigas taŭgan funkcion de la muskoloj kaj nervoj kaj energioproduktadon

Kiuj terpomoj estas la plej sanaj?

Dum ĉiuj terpomoj estas riĉaj je kompleksaj karbonhidratoj, senpagaj kaj malaltaj en kalorioj, la plej sanaj spudoj estas tiuj kun pli malhelkolora haŭto, kiel purpuraj kaj ruĝaj terpomoj, pro pli altaj niveloj de antioksidantoj.

Kiom longe povas. Vi Konservas Terpomojn?

Laŭ la vario de terpomoj, kiel ili estas konservitaj, kaj ĉu ili estas kuiritaj aŭ ne determinas ĉu ili daŭras tagojn, dum kelkaj povas daŭri monatojn.

Vidu ankaŭ: 727 Anĝela Nombro Spirita Signifo

• Freŝaj terpomoj en ĉambra temperaturo: 1-2 semajnoj
• Krudaj terpomoj (tranĉitaj kaj konservitaj en akvo): 24 horoj
• Terpomoj (kuiritaj kaj fridigitaj): 3 -4 tagoj
• Boilitaj terpomoj (kuiritaj kaj fridigitaj): 3-4 tagoj
• Frostigitaj, kuiritaj terpomoj: 10-12 monatoj

25 Unika Terpomaj Flankoj por Via Sekva Kunveno

1. Blackstone Loaded Potato Chips

Se vi faras viandon kaj terpomojn, elektu ĉi tiun recepton de Cooks Well With Others por fari ilin ambaŭ sur la sama krado. Vi nur bezonas lardon, fromaĝon kaj du ruĝecajn terpomojn por bongusta kromplado simila al tio, kion vi trovus ĉe restoracio.

Bonus: aldonu acidan kremon, ranĉon aŭ cebolinon por montri la bongustan. gustoj de tiu ĉi plado.

2. germanaTerpoma Flanka Salato

Vi verŝajne faris, gustumis aŭ aĉetis terpomsalaton por somera barbeko ree kaj ree. Sed ĉu vi provis ĉi tiun recepton de Germana Terpoma Salato de Culinary Hill? Kreska lardo kaj pika mustardo kolizias por preni germanan tordaĵon al via klasika terpoma salato.

Ideala por unika manĝoplado aŭ eĉ Oktoberfesto, ĉi tiu amelota kromplado forĵetas ĉiujn aliajn el la parko.

3. Facilaj Poreaj kaj Kremaj Buterecaj Terpomoj

Spice And Life proponas al ni ĉi tiun recepton por Poreaj Terpomoj, kiu igas vian klasikan komfortan manĝaĵon kaj feriajn bazaĵojn en pladon, kiu ne povas. oni forgesos. La recepto sugestas uzi la malpli amelon Russet aŭ Yukon-terpomojn por ilia krema teksturo, simpligante ilin dispremi.

Kun nutraj poreoj (altaj en vitaminoj A, C kaj K, fero kaj mangano) , ĉi tiu recepto impresos viajn gastojn per nerezistebla krema, butera teksturo.

4. Veganaj Dufoje Bakitaj Terpomoj

Alia esenca feria komforta manĝaĵo povas esti vegana per ĉi tiu recepto de Steph Sunshine. La recepto postulas memfaritan fromaĝan saŭcon kun krema teksturo danke al anakaĵoj kaj senriproĉa gusto de kukurbo, tomatopasto, nutra feĉo kaj spicoj.

Superitaj per papriko kaj ceboleto, ĉi tiuj dufoje bakitaj terpomoj estos. fariĝu bazvaro por via feriopotlukoj.

5. Bifstekoj Fritoj kun Ajloj kaj Rosmarenaj Terpomoj

Unufoje vi faras ĉi tiujn fritaĵojn de ajlo kaj rosmareno de Everyday Gourmet With Blakley, vi rekonsideros manĝi fritojn. Ĉi tiuj bakitaj fritoj estas pli sanaj ol la frititaj, kaj ili estas pli facile fareblaj. Vi faros multe pli post kiam vi vidos ĉiujn manĝojn kun kiuj ĉi tiu bongusta flanko pariĝas.

6. Gamja Jorim Terpomoj (Koreaj Brasitaj Terpomoj)

Ĉu vi volas alporti korean barbekon al la komforto de via hejmo? Gamja Jorim estas tradicia kromplado en korea kuirarto kaj ĉi tiu recepto de korea Bapsang bone agordas kun koreaj barbekaj bazvaroj, vaporita rizo, legomoj kaj pli.

Biligu la terpomojn en bongusta breza likvaĵo ĝis la saŭco malpliiĝas. produktas bongustan pladon, kiun ĉiuj ĝuos.

7. Kreskaj Terpomoj Hasselback

Specigu simplan bakitan terpomon per vertikalaj tranĉaĵoj, kiuj faras akordionon-similan aspekton per ĉi tiu recepto de Simply Recipes. Ĉi tiuj buteraj, krakaj, kroĉaj terpomoj bezonas iom da penado por kunmeti sed faras unikan pladon kune kun speciala vespermanĝo.

8. Pommes de Terre à la Berrichonne - Francaj Herbaj Terpomoj

Krukaj, herbecaj terpomoj kun lardo kaj cepoj estas malrapide rostitaj en bongusta stoko kaj blanka vino por fari klasikaĵon. Franca terpoma kromplado. EnrigardoFlavor dividas ĉi tiun recepton, kiu ekvilibrigas la dolĉecon de cepoj kaj la salecon de la aliaj ingrediencoj por krei unikan flankon por via venonta manĝo.

9. Veganaj Ŝarĝitaj Grekaj Fritoj

La Sanaj Ideoj donas al ni ĉi tiun recepton por Veganaj Ŝarĝitaj Grekaj Fritoj, kiuj estas faritaj kun sekigitaj herboj kaj kovritaj per freŝa petroselo, ruĝa cepo kaj feta por delikata tordaĵo de via klasika frito. Faru ilin veganaj kun fetao sen lakto, aŭ preterlasu ĝin kaj ankoraŭ ĝuu ĉiujn freŝajn ingrediencojn, kiujn ĉi tiu recepto proponas super amaso da bongustaj fritoj.

La recepto ankaŭ inkluzivas 7-ingrediencan memfaritan Tzatziki-saŭcon por trempiĝo kiu daŭras 15 minutojn por vipo.

10. Ajloj Herb Muffin Pan Potato Sides Galettes

Facila kaj eleganta kromplado, ĉi tiu Ajherba Muffin Pan Potato Galettes-recepto de From a Chef's Kitchen povas esti ĝuita la tutan jaron. ronda. Ĉi tiuj oraj, kriskaj stakitaj terpomtranĉaĵoj estas buterecaj, ajlecaj kaj herbaj infuzitaj por kontentigi la guston de iu ajn.

11. Klasikaj Fromaĵaj Terpomoj

Por via venonta familia renkontiĝo aŭ manĝofesto, imponi viajn gastojn per ĉi tiu klasika recepto de Fromaĝaj terpomoj de Scrambled. Kuiristoj. Komforta manĝoklasikaĵo uzante kombinaĵon de ĉedara fromaĝo kaj jack-fromaĝo por bongusta, fromaĝa kromplado.

Krome, ĉi tiu recepto postulas memfaritan saŭcon kun timiano por amaso da.kroma gusto.

12. Masala Frakasitaj Terpomoj

Spicy Tamarind donas al ni ĉi tiun recepton por Masala Frakasitaj Terpomoj, kiu faras terpomojn krispaj ekstere kaj molaj interne. Ĉi tiuj terpomoj estas ŝarĝitaj kun tunoj da gusto danke al spicoj kiel koriandropulvoro, kurkumo, kapsiketo, garam masala, kaj ajlopulvoro kaj ornamaĵoj kiel chaat masala, koriandrofolioj kaj citronsuko.

Sen ne mencii, ĉi tiu recepto estas senglutena kaj vegan-amika, do ĉiuj povas ĝui ĝin.

13. Rapidaj kaj Facilaj Fondantaj Terpomoj

Rapidaj kaj facilaj, tamen elegantaj kaj bongustaj, estas kelkaj vortoj por priskribi ĉi tiun Fondantan recepton de Virino de Urbeto. La terpomoj estas brunigitaj kaj poste bakitaj en krema butero kaj bongusta kokidaĵo, farante ilin bongusta kromplado por ajna labortaga vespermanĝo.

14. Francaj Lyonnaise Terpomoj

Pinch and Swirl dividas ĉi tiun recepton por klasika franca flanka plado, kiu produktas krispajn ekstere kaj kremajn internen terpomojn. Rotitaj per molaj, buterecaj cepoj kaj finitaj per freŝa petroselo, la delikataj gustoj kombinas por fari unikan krompladon, kiun neniu forgesos.

15. Klasikaj Hejmfaritaj Terpomoj

Kio estas pli bona ol riĉaj, kremaj, buterecaj terpomoj? Kun diversaj manieroj fari ĉi tiun klasikan pladon, ĉi tiu recepto de Gimme Some Oven konservas ĝin simpla kajpermesas al vi agordi ĝin laŭ vi aŭ por la gusto de viaj gastoj.

16. Aloo Methi Sabzi Terpomflankoj Fenugreek Stir Fry

Aloo Methi Sabzi estas rapida kaj simpla sed nutra kaj bongusta hinda kromplado ŝarĝita kun kombinaĵo de mildaj spicoj, saltita. cepoj, kaj methi folioj, ankaŭ konataj kiel fenugrek folioj. La recepto de Archana's Kitchen eĉ inkluzivas rekomenditajn receptojn por servi ĉi tiun.

La plado povas esti servata kune kun Tawa Paratha kaj Kadhi por rapida labortaga familia vespermanĝo, aŭ kun Kachumber Salado por fari ĝin pli satiga kaj nutra.

17. Dietitaj Terpomoj por Aera Fritilo

Krukaj kaj oraj ekstere, lanugaj interne. La Vespermanĝo Mordo montras al ni kiel fari ĉi tiun recepton por ĵetkubitaj Aerfritilaj Terpomoj, kiu estas simpla, bongusta kromplado, kiu estos preta en proksimume 30 minutoj kun minimuma preparado kaj oftaj manĝaĵoj.

18. Ŝarĝita Bakita Terpoma Kaserolo

Kun Ŝarĝita Bakita Terpoma Kaserolo-recepto tiel bongusta kiel ĉi tiu de Allrecipes, vi faros ĉi tiun krompladon por ĉiu ferio. Kombinante lardon, acidkremon, ĉedaron, kalvonojn kaj kreman fromaĝon, ĉi tiu plado estas fakte ŝarĝita kaj ho-tiel-nerezistebla.

19. Meksikaj Rostitaj Terpomoj

Tpomflankoj povas esti faritaj por pli da manĝoj ol feriaj vespermanĝoj, kiel Bites With Bri montras al ni per ĉi tiu aŭdaca