As patacas son unha guarnición clásica para calquera comida, desde puré de patacas atemporal para unha cea de vacacións ata unha ensalada de patacas necesaria para a grellada de verán. As opcións son infinitas para os lados das patacas, incluíndo pratos únicos para animar calquera comida que poidas facer.

Desde fritir, asar, asar, triturar, triturar ou cocer dúas veces ao forno, temos esta lista única de acompañamentos de patacas para a túa próxima cea familiar ou reunión especial.

Contidosmostra Que vai ben cos lados das patacas? Que proteínas combinan mellor coas patacas? As patacas son saudables? Que patacas son as máis saudables? Canto tempo podes conservar as patacas? 25 lados de patacas únicos para a túa próxima reunión 1. Patacas fritas cargadas de Blackstone 2. Ensalada de patacas alemás 3. Puré de patacas de porro e cremosa manteiga fácil 4. Lados de patacas veganas ao forno 5. Patacas fritas de allo e romeu 6. Gamja Jorim Laterais de patacas (patacas estofadas coreanas) 7. Patacas crocantes Hasselback 8. Pommes de Terre à la Berrichonne - Patacas francesas de herbas 9. Patacas fritas gregas cargadas con veganas 10. Pan de muffins de allo e herbas con lados de patacas 11. Patacas con queixo clásicas 12. Patacas esmagadas de masala 13. Patacas Fondant Rápidas e Fáciles 14. Patacas Lyonnaises Francesas 15. Puré de Patacas Caseiros Clásicos 16. Lados de patacas Aloo Methi Sabzi Salteado de fenogreco 17. Patacas de freidora de aire en dados 18. Cazola de patacas ao forno cargadas 19. Cazola mexicanaReceita de patacas asadas mexicanas. As metades de patacas amarelas bótanse con moitas especias mexicanas e mergúllanse en queixo parmesano finamente relado, que despois se coce co queixo cara abaixo, facendo que o queixo estea crocante e crocante sobre as patacas asadas suaves.

Termina esta pataca. guarnición con queso fresco desmenuzado e crema de lima de jalape​​ño para o máis destacado de calquera cea mexicana que teñas no teu futuro.

20. Air Fryer Patacas esmagadas con allo e amp; Herbas

A Full Living ofrécenos esta receita de patacas esmagadas Air Fryer que é sinxela pero deliciosa con allo, herbas, condimentos e queixo parmesano engadidos para satisfacer a todos. das túas papilas gustativas salgadas. Fritir ao aire é rápido e sinxelo, pero produce esa pataca crocante e dourada que todos coñecemos e amamos.

21. Vindaloo de patacas veganas

Dalle un toque de sabor á súa guarnición de patacas con esta versión vegana e sen glute do famoso picante Goan Pork Vindaloo de The Spicy Cafe. A receita precisa de patacas cocidas adobadas en vindaloo masala e chiles para resaltar os sabores e as especias.

Como calquera outro prato, axusta a cantidade de calor que lle traes en función do nivel que desexes ti e os teus convidados. de especias.

22. Filloas de puré de patacas (Latkes)

Un prato tradicional de Jánuca ou unha forma de usar puré de patacas sobrantes, Two Kooks in the Kitchen comparte esta receitapara Latkes que é crocante por fóra, e cremosa e cursi por dentro. Os latkes combinan ben con polo reconfortante, pan de carne, salmón ou unha abundante ensalada.

23. Ensalada de patacas turcas (Patates Salatasi)

Esta táboa saudable móstranos como facer esta receita que converte a túa ensalada de patacas media nun delicioso prato turco que gustará a todos. . O prato é abundante e abundante, xa que está cargado de pementos morróns e cebolas verdes e moi saboroso grazas a herbas e especias frescas.

Moitas veces gústalle como prato principal durante os picnics de verán ou como parte dun mezze. , Patates Salatasi tamén se pode facer como unha única ensalada de patacas para animar a túa próxima churrascada ou comida.

24. Duchess Baked Potatoes

Cremosas, decadentes e fáciles de facer, pero sofisticadas e elegantes para servir na túa próxima reunión de vacacións, estas deliciosas Duchess Baked Potatoes de For The Love of Cooking son un imprescindible na mesa. Maridando ben con costeletas de porco e xudías verdes, este prato de cor marrón dourada será un gran éxito con toda a túa familia.

25. Ensalada de patacas clásica

Un churrasco de verán non está completo sen esa cremosa ensalada de patacas que todos adoran. Food and Wine ofrécenos esta receita que ten un toque de cebollín e perexil facendo que este clásico guarnición sexa moito máis irresistible.

A receita pide patacas baby.que teñen un sabor naturalmente doce e unha textura cremosa que manteñen a súa forma mellor que as patacas cortadas en tamaño normal, o que fai deste prato un prato sinxelo pero delicioso.

Preguntas frecuentes sobre as patacas

As patacas están mal?

As patacas poden ir mal, e hai sinais que che indicarán cando. As patacas crúas deben ser firmes, non suaves nin blandas. Tamén deben ter un aroma a terra ou a noces, non a moho ou a mofa. Ás veces, unha pataca pode ter unha pequena mancha, pero grandes contusións, manchas ou puntos negros son sinais de advertencia dunha pataca podrecida.

Como almacenar as patacas a longo prazo?

Garda as patacas nun lugar fresco, seco e escuro como unha bolsa de papel, un armario dunha despensa, un caixón ou unha caixa de cartón e asegúrate de que aínda teñan fluxo de aire. Mantéñase lonxe de lugares cálidos como a carón do forno, debaixo da pía ou enriba da neveira.

Evita almacenar patacas con cebola, aguacate, plátano e mazás xa que pode favorecer a xerminación das patacas.

Como gardar as patacas cortadas?

Gardar as patacas cortadas é unha tarefa rápida e sinxela que pode evitar que se doren. Se pensas facer unha receita de patacas e queres aforrar tempo de preparación, pelaas ou pásaas baixo auga fría para eliminar a suciedade e cortalas en rodajas. Coloca as rodajas de pataca cortada nunha cunca ou recipiente hermético e cúbreas completamente con auga fría, despois gárdaas na neveira. Use almacenado no frigoríficocorta as patacas ata 24 horas despois.

Deberías refrixerar as patacas?

Evita gardar as patacas na neveira xa que o seu metabolismo cambia e provoca a descomposición dalgún amidón aos azucres. En vez diso, apunta a 50 graos Fahrenheit e 90 a 95 por cento de humidade.

Pódese conxelar patacas?

As patacas crúas non se conxelan ben, pero pódense almacenar cocidas. ou patacas parcialmente cocidas no conxelador durante 10-12 meses.

É mellor cocer unha pataca no forno ou no microondas?

Aínda que podes cocer patacas no forno. no forno ou no microondas, para facelos microondas esixe darlle a volta á pataca para que se coce uniformemente e non faga que a pel crocante que quede no forno.

Está ben comer patacas que brotaron?

As patacas brotadas recentemente son seguras para comer se eliminas os brotes partindoos. Proba a comer patacas con brotes pouco despois de notalas, xa que os brotes en crecemento poden chupar azucres e nutrientes da pataca, o que fai que se encolle e perda o crocante habitual.

Non se recomenda comer os propios brotes xa que conteñen solanina. , chaconina e outros glicoalcaloides tóxicos que poden ter efectos secundarios graves.

Por que é importante non comer patacas verdes?

As mesmas toxinas que se atopan nas patacas germinadas poden atoparse en patacas verdes ou incluso en partes de patacas cun tinte verdoso. Evite comer verdepatacas ou cortando calquera parte verde da pel e da carne.

Ver tamén: Cocido de ñame confitado e marshmallow: prato sinxelo de Acción de Grazas ou de Nadal

Conclusión dos lados das patacas

Desde os clásicos lados de patacas necesarios para calquera festa ata pratos atrevidos e únicos que impresionarán aos teus hóspedes, papas. son o amidón estrela para completar case calquera comida. Cada un destes pratos está cheo de sabor, preparado para complementar a túa próxima comida, cunha variedade de formas de elaboralos, vestilos e engadilos.

Patacas asadas 20. Air Fryer Patacas esmagadas con allo e amp; Herbas 21. Vindaloo de patacas veganas 22. Filloas de puré de patacas (Latkes) 23. Ensalada de patacas turcas (Patates Salatasi) 24. Patacas ao forno Duchess 25. Ensalada clásica de patacas Preguntas frecuentes de lados de patacas ¿As patacas van mal? Como gardar as patacas a longo prazo? Como gardar as patacas cortadas? ¿Deberías refrixerar as patacas? Podes conxelar patacas? É mellor cocer unha pataca no forno ou no microondas? ¿Está ben comer patacas que brotaron? Por que é importante non comer patacas verdes? Conclusión dos lados das patacas

Que vai ben cos lados das patacas?

As patacas van ben con case calquera cousa. Sabrosos por si só con sal e pementa, ou para complementar carne e verduras, os acompañamentos son infinitos. Aquí tes algúns produtos básicos de despensa que combinan ben cos lados das patacas:

• Proteínas: polo, tenreira, tofu, peixe
• Verduras: cebola, coliflor, pastinaca, cogomelos, xudías verdes
• Conderementos: allo, curry en po, perexil, pementa, romeu, sal, tomiño
• Guarnicións: folla de loureiro, cebollino, ceboliño, touciño
• Salsas: maionesa, crema de leite, mostaza, aceite

Que proteínas combinan mellor coa pataca lados?

Aínda que cada receita está chea de sabores e texturas diferentes, a elección é túa. Estas proteínas van ben con case calquera guarnición de patacas:

• Terreira – suculentae o bisté salgado combínase con patacas cremosas e que se derreten na boca, especialmente patacas con queixo ou puré de patacas con herbas. os pratos de patacas máis saborosos e atrevidos aportarán unha variedade complementaria ao teu prato
• Peixes: os peixes suaves e escamosos ofrecen un contraste de textura cos acompañamentos de patacas máis crocantes e máis crujientes
• Tofu - As proteínas suaves como o tofu ofrecen a liberdade creativa de combinar con case calquera prato de pataca xa que a textura suave e esponxosa absorberá os sabores dos ingredientes cos que estás cociñando as patacas

As patacas son saudables?

As patacas teñen unha gran cantidade de beneficios nutricionais e para a saúde. Ademais de ser unha abundante fonte de hidratos de carbono e fibra, as patacas son ricas en antioxidantes clave que axudan a combater enfermidades e vitaminas e minerais que axudan ao teu corpo a funcionar correctamente.

A fibra que se atopa nas patacas coñécese como amidón resistente e actúa. como prebiótico para boas bacterias que melloran a saúde intestinal. A fibra tamén pode axudar a previr enfermidades cardíacas ao permitir que o teu corpo teña un mellor control dos niveis de azucre no sangue e ao manter o colesterol baixo.

Ademais, a pel das patacas ao forno está cargada de potasio e magnesio, ambas vitaminas esenciais para un correcto funcionamento. función corporal. O potasio é coñecido por regular o ritmo cardíaco, é importante para sintetizar emetaboliza os carbohidratos e apoia a función muscular e nerviosa. ​​​​​​O magnesio tamén garante o correcto funcionamento dos músculos e nervios e a produción de enerxía

Que patacas son as máis saudables?

Aínda que todas as patacas son ricas en hidratos de carbono complexos, sen graxa e baixas en calorías, as papas máis saudables son as que teñen unha pel de cor máis escura, como as patacas moradas e vermellas, debido aos niveis máis altos de antioxidantes.

Canto tempo poden. Gárdase as patacas?

Depende da variedade de patacas, de como se almacene e de se se cociñan ou non, determina se duran días mentres que algunhas poden durar meses.

• Patacas frescas a temperatura ambiente: 1-2 semanas
• Patacas crúas (cortadas e almacenadas en auga): 24 horas
• Pure de patacas (cocidas e refrixeradas): 3 -4 días
• Patacas cocidas (cocidas e refrixeradas): 3-4 días
• Patacas conxeladas e cocidas: 10-12 meses

25 Únicas Laterais de pataca para a túa próxima reunión

1. Blackstone Loaded Potato Chips

Se estás facendo carne e patacas, escolle esta receita de Cooks Well With Others para facelos ambos na mesma prancha. Todo o que necesitas é touciño, queixo e dúas patacas rojizas para obter un saboroso prato similar ao que atoparías nun restaurante.

Bonificación: engade crema agria, rancho ou ceboliño para sacar o sabor do salgado. sabores deste prato.

2. alemánEnsalada de patacas

Probablemente xa fixeches, probaches ou compraches unha ensalada de patacas para unha grellada de verán unha e outra vez. Pero probaches esta receita de ensalada de patacas alemá de Culinary Hill? O touciño crocante e a mostaza picante chocan para darlle un toque alemán á túa clásica ensalada de patacas.

Ideal para un prato único ou incluso para celebracións da Oktoberfest, este acompañamento con amidón elimina a todos os demais do parque.

3. Puré de patacas de porro fácil e cremoso de manteiga

Spice And Life ofrécenos esta receita de puré de patacas de allo porro que converte a túa clásica comida reconfortante e un alimento básico das vacacións nun prato que non un esquecerá. A receita suxire usar as patacas Russet ou Yukón, menos amidonadas, para a súa textura cremosa, polo que é sinxelo trituralas.

Con porros nutritivos (altos en vitaminas A, C e K, ferro e manganeso) , esta receita impresionará aos teus convidados cunha textura cremosa e mantecosa irresistible.

4. Lados de patacas veganas ao forno

Outro alimento esencial para as vacacións pódese facer vegano con esta receita de Steph Sunshine. A receita require unha salsa de queixo caseira cunha textura cremosa grazas aos anacardos e un sabor impecable da cabaza, a pasta de tomate, a levadura nutricional e os condimentos.

Cubertas de pimentón e ceboliño, estas patacas dúas veces cocidas serán convértete nun elemento básico das túas vacaciónscomidas.

5. Patacas fritas de allo e patacas de romeu

Unha vez que fagas estas patacas fritas de allo e romeu de Everyday Gourmet With Blakley, reconsiderarás sacar patacas fritas para comer. Estas patacas fritas ao forno son máis saudables que as fritas, ademais de que son máis fáciles de facer. Farás moitos máis despois de ver todas as comidas coas que se combina este saboroso lado.

6. Gamja Jorim Potato Sides (patacas estofadas coreanas)

Ver tamén: Máis de 20 receitas de sangría favoritas para a primavera ou o verán

Buscas levar a grellada coreana á comodidade da túa casa? O Gamja Jorim é un prato tradicional da cociña coreana e esta receita de Bapsang coreano combina ben con produtos básicos de churrasco coreano, arroz ao vapor, verduras e moito máis. produce un prato salgado que todos gozarán.

7. Crispy Hasselback Potatoes

Con esta receita de Simply Recipes, condimenta unha simple pataca ao forno con cortes verticais que fan un aspecto de acordeón. Estas patacas mantecosas, crocantes e crocantes requiren un esforzo para xuntalas, pero son un prato único xunto cunha cea especial.

8. Pommes de Terre à la Berrichonne - Patacas de herbas francesas

As patacas crocantes e herbas con touciño e cebola asanse lentamente nun caldo saboroso e viño branco para facer un clásico Guarnición de pataca francesa. InsightFlavor comparte esta receita que equilibra a dozura das cebolas e o salgado dos outros ingredientes para crear un lado único para a túa próxima comida.

9. Patacas fritas gregas veganas

The Healthful Ideas ofrécenos esta receita de patacas fritas gregas veganas que están feitas con herbas secas e cubertas con perexil fresco, cebola vermella e feta para darlle un toque exquisito á túa clásica fritura. Fainos veganos con feta sen lácteos ou sáltao e aínda así goza de todos os ingredientes frescos que ofrece esta receita sobre un montón de patacas fritas saborosas.

A receita tamén inclúe unha salsa tzatziki caseira de 7 ingredientes para mergullo que leva 15 minutos en montar.

10. Galletas de patacas para muffins de allo e herbas

Un acompañamento sinxelo e elegante, esta receita de galletas de patacas de muffins de allo e herbas de From a Chef's Kitchen pódese gozar todo o ano redondo. Estas rodajas de patacas douradas e crocantes apiladas son mantecosas, con allo e con infusión de herbas para satisfacer as papilas gustativas de calquera.

11. Clásicas Patacas vieiras con queso

Para a túa próxima reunión familiar ou comida, impresiona aos teus invitados con esta receita clásica de papas vieiras con queso de Scrambled Cociñeiros. Un clásico da comida reconfortante que utiliza unha combinación de queixo cheddar e queixo jack para obter un delicioso prato de queixo.

Ademais, esta receita require unha salsa caseira con tomiño para un montón desabor extra.

12. Masala Smashed Potatoes

Spicy Tamarind ofrécenos esta receita de Masala Smashed Potatoes que fai que as patacas sexan crocantes por fóra e suaves por dentro. Estas patacas están cargadas de toneladas de sabor grazas a especias como o cilantro en po, a cúrcuma, o chile en po, o garam masala e o allo en po e as guarnicións como o chaat masala, as follas de cilantro e o zume de limón.

Por non mencionar, esta receita é sen glute e apta para veganos, polo que todos poden gozar dela.

13. Patacas Fondant Rápidas e Fáciles

Rápidas e sinxelas, pero elegantes e deliciosas, son algunhas palabras para describir esta receita de Fondant Potato de Small Town Woman. As patacas son douradas e despois cocidas en manteiga cremosa e caldo de polo salgado, o que as converte nun prato saboroso para calquera cea entre semana.

14. Patacas lionesas francesas

Pinch and Swirl comparte esta receita dun prato clásico francés que produce patacas crocantes por fóra e cremosas por dentro. Con cebola suave e manteiga e rematado con perexil fresco, os exquisitos sabores combínanse para facer un acompañamento único que ninguén esquecerá.

15. Puré de patacas caseiros clásicos

Que é mellor que un puré de patacas rico, cremoso e mantecoso? Con varias formas de facer este prato clásico, esta receita de Gimme Some Oven fai que sexa sinxelo epermíteche personalizalo para adaptalo a ti ou ás papilas gustativas dos teus convidados.

16. Fritido de patacas Aloo Methi Sabzi de fenogreco

Aloo Methi Sabzi é un prato indio rápido, sinxelo pero nutritivo e sabroso cargado cunha combinación de especias suaves, salteadas cebolas e follas de methi, tamén coñecidas como follas de fenogreco. A receita de Archana's Kitchen incluso inclúe receitas recomendadas para servir este.

O prato pódese servir xunto a Tawa Paratha e Kadhi para unha cea familiar rápida entre semana, ou con ensalada Kachumber para facelo máis abundante e nutritivo.

17. Patacas fritidoras de aire cortadas en dados

Cricantes e douradas por fóra, esponxosas por dentro. The Dinner Bite móstranos como facer esta receita de patacas fritidoras de aire cortadas en dados, que é un acompañamento sinxelo e salgado que estará listo nuns 30 minutos aproximadamente cunha preparación mínima e elementos comúns de despensa.

18. Cazola de patacas ao forno cargada

Con unha receita de cazola de patacas ao forno cargada tan deliciosa como esta de Allrecipes, prepararás este acompañamento para todas as vacacións. Combinando touciño, crema de leite, cheddar, cebollín e queixo crema, este prato é de feito cargado e tan irresistible.

19. Patacas asadas mexicanas

Os lados de patacas pódense facer para máis comidas que para as ceas de vacacións, como nos mostra Bites With Bri con este atrevido