Картоп мерекелік түскі асқа арналған ескірмейтін картоп пюресі мен жазғы барбекюге қажетті картоп салатына дейін кез келген тағамға арналған классикалық гарнир болып табылады. Картоп жағы үшін опциялар шексіз, соның ішінде кез келген тағамды жандандыратын бірегей тағамдар.

Қуыру, қуыру, грильдеу, езбе, ұсақтау немесе екі рет пісіруден бастап, біз сізді келесі отбасылық түскі асқа немесе картопқа арналған тағамдардың осы бірегей тізімімен қамтыдық. арнайы жиын.

Мазмұныкөрсету Картоп жағымен не жақсы үйлеседі? Қандай протеиндер картоп жағымен жақсы үйлеседі? Картоп сау ма? Қай картоп денсаулыққа пайдалы? Картопты қанша уақыт сақтауға болады? Келесі жиналысқа арналған 25 ерекше картоп жағы 1. Блэкстонға салынған картоп чипсы 2. Неміс картоп жақтары салаты 3. Жеңіл пияз және кілегейлі майлы картоп пюресі 4. Екі рет пісірілген вегетариандық картоп жақтары 5. Сарымсақ және розмарин картоп жағы стейк картоптары Джорим 6. Картоп бүйірлері (корейлік қуырылған картоп) 7. Қытырлақ картоп 8. Pommes de Terre à la Berrichonne – француз шөптері картоп 9. Вегетариандық картоп 10. Сарымсақ шөпті тоқаш табасы 10. Сарымсақ шөпі 11. Классикалық ірімшік пісірілген картоп пюресі1. 13. Жылдам және жеңіл фондан картоп 14. Француздық лионез картоп 15. Классикалық үй картоп пюресі 16. Ало Мети Сабзи картоп жағы фенугрен араластырыңыз 17. Кептірілген ауа қуырғыш картоп 18. Салынған пісірілген картоп бүйірлері 19. МексиканМексикалық қуырылған картоп рецепті. Сәби сары картоп жартысы мексикалық дәмдеуіштерге лақтырылады және майдалап үгітілген пармезан ірімшігіне батырылады, содан кейін ірімшікті төмен қаратып пісіреді, ірімшікті жұмсақ қуырылған картоптың үстінде қытырлақ және қытырлақ етеді.

Осы картопты аяқтаңыз. Болашақта болатын кез келген мексикандық кешкі асқа ерекше көңіл бөлуге арналған ұсақталған кезо фрескасы және жалапе лайм кремі бар гарнир.

20. Ауа қуырғыш сарымсақпен ұсақталған картоп & AMP; Шөптер

A Full Living бізге барлығын қанағаттандыру үшін сарымсақ, шөптер, дәмдеуіштер және пармезан ірімшігі қосылған қарапайым, бірақ дәмді болып табылатын ұсақталған картоптың осы рецептін ұсынады. дәмді дәм бүршіктеріңізден. Ауада қуыру тез және оңай, бірақ бәріміз білетін және жақсы көретін қытырлақ, алтын қоңыр картопты шығарады.

21. Вегетариандық картоп жақтары Виндалоо

Картоп гарниріңізді The Spicy Cafe ұсынған атақты ащы Гоан шошқа виндалудың осы глютенсіз және вегетариандық нұсқасымен дәмдеңіз. Рецепт дәмі мен дәмдеуіштерін шығару үшін дәмді виндалу масала мен чилиге маринадталған пісірілген картопты қажет етеді.

Кез келген басқа тағам сияқты, оған әкелетін жылу мөлшерін өзіңізге және қонақтарыңыздың қалаған деңгейіне қарай реттеңіз. дәмдеуіштер.

22. Картоп пюресі құймақтары (латкес)

Дәстүрлі ханука гарнирі немесе картоп пюресі қалдығын пайдалану тәсілі, Ас үйдегі екі кук осы рецептпен бөліседі.Сырты қытырлақ, ал іші кремді және ірімшік латкес үшін. Латке тауық етімен, ет нанымен, лососьпен немесе дәмді салатпен жақсы үйлеседі.

23. Түрік картоп салаты (Patates Salatasi)

Бұл пайдалы кесте сізге орташа картоп салатын кез келген адамға ұнайтын дәмді түрік гарниріне айналдыратын рецептті қалай жасауға болатынын көрсетеді. . Болгар бұрышы мен жасыл пиязға толы және жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштердің арқасында өте дәмді тағам.

Көбінесе жазғы пикниктерде немесе мецзе спрейінің бөлігі ретінде негізгі тағам ретінде жейді. , Patates Salatasi келесі барбекю немесе кастрюльді жандандыру үшін бірегей картоп салатының тағамы ретінде де дайындалуы мүмкін.

24. Герцогтың пісірілген картоптары

Кремді, декадентті және жасалуы оңай, бірақ келесі мерекелік жиында қызмет етуге жеткілікті талғампаз және талғампаз, бұл For фирмасының бұл дәмді герцогиня пісірілген картоптары Пісіруге деген сүйіспеншілік кешкі ас үстелінде болуы керек. Шошқа котлеттері мен жасыл бұршақтармен жақсы үйлесетін бұл алтын-қоңыр тағам сіздің бүкіл отбасыңыздың үлкен хитіне айналады.

25. Классикалық картоп салаты

Жазғы барбекю барлығы жақсы көретін кремді картоп салатынсыз аяқталмайды. «Тағам және шарап» бізге бұршақ пен ақжелкеннің дәмі бар рецепт береді, бұл классикалық бүйір тағамды одан да таптырмас етеді.

Рецепт бала картопты қажет етеді.Табиғи тәтті хош иісі мен кремді құрылымы бар, пішінін туралған картопқа қарағанда жақсы ұстайды, бұл тағамды қарапайым, бірақ дәмді тағам етеді.

Картоп жағы туралы ЖҚС

Картоп нашарлайды ма?

Картоп нашарлауы мүмкін және сізге қашан хабар беретін белгілер бар. Шикі картоп қатты, жұмсақ немесе жұмсақ емес болуы керек. Олар сондай-ақ көгерген немесе көгерген иіс емес, жер немесе жаңғақ хош иісі болуы керек. Кейде картоптың кішкентай дақтары болуы мүмкін, бірақ үлкен көгерген жерлер, дақтар немесе қара дақтар шіріген картоптың ескерту белгілері болып табылады.

Картопты ұзақ мерзімге қалай сақтайсыз?

Картопты салқын, құрғақ, қараңғы жерде қағаз пакет, қойма шкафы, жәшік немесе картон қорапта сақтаңыз және олардың әлі де ауа ағыны бар екеніне көз жеткізіңіз. Пештің жанындағы, раковинаның астындағы немесе тоңазытқыштың үстіндегі сияқты жылы жерлерден аулақ болыңыз.

Пияз, авокадо, банан және алма қосылған картопты сақтамаңыз, себебі бұл картоптың өсіп кетуіне ықпал етуі мүмкін.

Түзілген картопты қалай сақтайсыз?

Түзілген картопты сақтау қызаруды болдырмайтын жылдам әрі оңай жұмыс. Егер сіз картоп рецептін жасауды жоспарласаңыз және дайындық уақытын үнемдегіңіз келсе, олардың терісін тазалаңыз немесе кез келген кірді кетіру үшін салқын су астында жүргізіңіз, содан кейін оларды кесіңіз. Кесілген картоп кесектерін ыдысқа немесе ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз және оларды суық сумен толығымен жабыңыз, содан кейін оларды тоңазытқышта сақтаңыз. Тоңазытқышта сақтаңызкартопты 24 сағаттан кейін кесіңіз.

Картопты тоңазытқышта сақтау керек пе?

Картопты тоңазытқышта сақтамаңыз, себебі олардың метаболизмі өзгереді және кейбір крахмал ыдырауына әкеледі. қанттарға. Оның орнына Фаренгейттің 50 градус температурасын және 90-95% ылғалдылықты көздеңіз.

Сіз картопты мұздата аласыз ба?

Шикі картоп жақсы қатпайды, бірақ пісірілген күйінде сақтауға болады. немесе жартылай піскен картопты мұздатқышта 10-12 айға қойыңыз.

Картопты пеште немесе микротолқынды пеште пісірген дұрыс па?

Картопты 10-12 айға пісіруге болады. пеште немесе микротолқынды пеште, оларды микротолқынды пеште біркелкі пісіру үшін картопты айналдыру керек және пеште қытырлақ тері пайда болмайды.

Өскен картопты жеуге бола ма?

Жақында өскен картопты сындырып алып тастасаңыз, жеуге болады. Картопты байқаған соң көп ұзамай өскіндерімен бірге жеуге тырысыңыз, өйткені өсіп келе жатқан өскіндер картоптан қант пен қоректік заттарды сорып, олар шөгіп, кәдімгі қытырлақ күйін жоғалтып алуы мүмкін.

Өскінділердің өзін жеу ұсынылмайды, өйткені оларда соланин бар. , шаконин және басқа да улы гликоалкалоидтар ауыр жанама әсерлері болуы мүмкін.

Неге жасыл картопты жемеу маңызды?

Өскен картопта кездесетін бірдей токсиндер болуы мүмкін. жасыл картопта немесе тіпті жасылдау реңктері бар картоп бөліктерінде кездеседі. Жасыл жеуден аулақ болыңызкартоп немесе терісінің және етінің кез келген жасыл бөліктерін кесіп тастаңыз.

Картоп жағы Қорытынды

Классикалық картоптан кез келген мерекеге қажет, қонақтарды таң қалдыратын батыл, ерекше тағамдарға дейін. кез келген тағамды дерлік аяқтайтын жұлдызды крахмал болып табылады. Оларды жасаудың, киюдің және оларға қосудың алуан түрлі тәсілдері бар бұл тағамдардың әрқайсысы келесі тағамды толықтыруға дайын дәмге толы.

Қуырылған картоп 20. Ауа қуырғыш сарымсақпен ұсақталған картоп & AMP; Шөптер 21. Вегетариандық картоп жақтары Виндалоо 22. Картоп пюресі құймақтары (латкес) 23. Түрік картоп салаты (Паттес Салатаси) 24. Герцог пісірілген картоп 25. Классикалық картоп салаты Картоп жақтары жиі қойылатын сұрақтар Картоп нашарлайды ма? Картопты ұзақ мерзімді қалай сақтайсыз? Кесілген картопты қалай сақтайсыз? Картопты тоңазытқышта сақтау керек пе? Сіз картопты мұздата аласыз ба? Картопты пеште немесе микротолқынды пеште пісірген дұрыс па? Өскен картопты жеуге бола ма? Неліктен жасыл картопты жемеу маңызды? Картоп жақтары Қорытынды

Картоп жақтарымен не жақсы үйлеседі?

Картоп кез келген нәрсемен жақсы үйлеседі. Тұз және бұрыш қосылған дәмді немесе ет пен көкөністерді толықтыру үшін, сүйемелдеу шексіз. Міне, картоп жақтарымен жақсы үйлесетін кейбір қоймалар:

• Белоктар: тауық еті, сиыр еті, тофу, балық
• Көкөністер: пияз, гүлді қырыққабат, паснеп, саңырауқұлақ, жасыл бұршақ
• Дәмдеуіштер: сарымсақ, карри ұнтағы, ақжелкен, бұрыш, розмарин, тұз, тимьян
• Гарнирлер: лавр жапырағы, бұршақ пиязы, пияз, бекон
• Тұздықтар: майонез, қаймақ, қыша, май

Картопқа қандай белоктар жақсы сәйкес келеді жақтары?

Әр рецепт әртүрлі дәм мен текстураға толы болса да, таңдау сіздікі. Бұл ақуыздар картоптың кез келген гарнирімен жақсы үйлеседі:

• Сиыр еті – шырындыжәне тұзды стейк кілегейлі, аузыңызда еритін картоппен, әсіресе ірімшік картоппен немесе шөптен жасалған картоппен үйлеседі
• Тауық еті – жұмсақ шөпті немесе цитрус дәмі бар тауық етін толықтырады. хош иісті, қою картоп тағамдары сіздің тарелкаңызға қосымша әртүрлілік әкеледі
• Балық – жұмсақ, қабыршақ балық қытырлақ, қытырлақ картоп гарнирлерінен айырмашылығы бар
• Тофу – жұмсақ ақуыздар тофу сияқты кез келген дерлік картоп тағамымен жұптастыруға шығармашылық еркіндік береді, өйткені жұмсақ және губка тәрізді құрылымы сіз картоп жағын дайындап жатқан ингредиенттердің дәмін сіңіреді

Картоп пайдалы ма?

Картоптың қоректік және денсаулыққа пайдасы көп. Көмірсулар мен талшықтың пайдалы көзі болумен қатар, картоп аурулармен күресуге көмектесетін негізгі антиоксиданттарға және денеңіздің дұрыс жұмыс істеуіне көмектесетін витаминдер мен минералдарға бай.

Картопта кездесетін талшық төзімді крахмал ретінде белгілі және әрекет етеді. ішек денсаулығын жақсартатын жақсы бактериялар үшін пребиотик ретінде. Талшық сонымен қатар денеңіздің қандағы қант деңгейін жақсырақ бақылауға және холестеринді төмендетуге мүмкіндік беру арқылы жүрек ауруының алдын алуға көмектеседі.

Сонымен қатар, пісірілген картоп терісі калий мен магнийге толы, бұл екеуі де қажетті витаминдер. дененің қызметі. Калий жүрек соғысын реттейтіні белгілі, синтездеу үшін маңызды жәнекөмірсулардың метаболизмін қамтамасыз етеді және бұлшықет пен жүйке қызметін қолдайды. Магний сонымен қатар бұлшықеттер мен нервтердің дұрыс жұмыс істеуін және энергия өндіруді қамтамасыз етеді

Қай картоп ең пайдалы?

Барлық картопта бай Күрделі көмірсулар, майсыз және калориясы төмен, ең пайдалы шашырағандар антиоксиданттардың жоғары деңгейіне байланысты күрең және қызыл картоп сияқты қара түсті теріге ие.

Қанша уақытқа дейін болады Сіз картопты сақтайсыз ба?

Картоптың түріне, қалай сақталатынына және пісірілген-піспегеніне байланысты оның бірнеше күн, ал кейбіреулері айларға созылуы мүмкін.

• Бөлме температурасындағы жаңа піскен картоп: 1-2 апта
• Шикі картоп (суда туралған және сақталған): 24 сағат
• Картоп пюресі (пісірілген және тоңазытқышта): 3 -4 күн
• Пісірілген картоп (пісірілген және тоңазытқышта): 3-4 күн
• Мұздатылған, пісірілген картоп: 10-12 ай

25 Бірегей Келесі жиналысқа арналған картоп жақтары

1. Блэкстоунға салынған картоп чипсы

Егер сіз ет пен картоп жасап жатсаңыз, екеуін бір торда пісіру үшін басқалармен жақсы пісіреді ішінен осы рецептті таңдаңыз. Мейрамханадан таба алатын дәмді гарнир үшін сізге тек бекон, ірімшік және екі қызғылт картоп қажет.

Бонус: дәмдісін шығару үшін қаймақ, ранчо немесе пиязды қосыңыз. бұл тағамның дәмі.

2. немісКартоп жақтары салаты

Сіз бірнеше рет жазғы барбекю үшін картоп салатын жасап, дәмін татып немесе сатып алған боларсыз. Бірақ сіз Culinary Hill ұсынған неміс картоп салатының рецептін қолданып көрдіңіз бе? Қытырлақ бекон мен ащы қыша соқтығысып, классикалық картоп салатында неміс дәмін татуға болады.

Бірегей кәстрөлдік тағамға немесе тіпті Октоберфест мерекелеріне өте ыңғайлы, бұл крахмалды гарнир барлық басқа тағамдарды саябақтан шығарып тастайды.

3. Жеңіл пияз және кремді майлы картоп пюресі

Spice And Life бізге классикалық жайлы тағамды және мерекелік негізгі тағамды қажет етпейтін тағамға айналдыратын пияз пюресі рецептін ұсынады. адам ұмытады. Рецепт кілегейлі құрылымы үшін крахмалы аз Russet немесе Yukon картоптарын пайдалануды ұсынады, бұл оларды оңай езеді.

Қоректік пиязбен (А, С және К дәрумендері, темір және марганец жоғары) , бұл рецепт сіздің қонақтарыңызды қайталанбас кремді, майлы құрылымымен таң қалдырады.

4. Вегетариандық екі рет пісірілген картоп жақтары

Тағы бір маңызды мерекелік тағамды Стеф Саншайнның осы рецептімен вегетариандық етіп жасауға болады. Рецепт кешью, томат пастасы, тағамдық ашытқы және дәмдеуіштерден жасалған мінсіз дәмі және кешью арқасында кремді құрылымы бар үй ірімшік соусын қажет етеді.

Үстіне паприка мен пияз қосылған бұл екі рет пісірілген картоп болады. мерекеңіздің негізгі элементіне айналадықұмыралар.

Сондай-ақ_қараңыз: NJ-дегі 14 ең жақсы ойын-сауық және тақырыптық саябақ

5. Сарымсақ және розмарин картоп жағы стейк картоптары

Бұл сарымсақ пен розмарин стейк картоптарын Daily Gourmet With Blakley-тен жасағаннан кейін, картопты жеу мүмкіндігін қайта қарастырасыз. Бұл қуырылған картоптар қуырылғандарға қарағанда пайдалы, сонымен қатар оларды жасау оңайырақ. Осы дәмді тағамдардың барлығын көргеннен кейін көп жасайсыз.

6. Гамжа Джорим картоп жақтары (корейлік қуырылған картоп)

Үйіңізге корейлік барбекю әкелгіңіз келе ме? Гамжа Джорим – корей асханасындағы дәстүрлі гарнир және корейлік бапсангтың бұл рецепті корейлік барбекю қапсырмаларымен, буға пісірілген күрішпен, көкөністермен және т.б. жақсы үйлеседі.

Тұздық азайғанша картопты дәмді пісіру сұйықтығында қайнатыңыз. барлығына ұнайтын дәмді тағам жасайды.

7. Қытырлақ қытырлақ картоп

Тек кесілген қарапайым пісірілген картопты қарапайым рецепттердегі осы рецепт арқылы аккордеонға ұқсайтын етіп дәмдеңіз. Бұл майлы, қытырлақ, қытырлақ картопты біріктіру үшін біраз күш қажет, бірақ арнайы кешкі аспен бірге ерекше тағам болады.

8. Pommes de Terre à la Berrichonne – француз шөп картоптары

Бекон мен пияз қосылған қытырлақ шөп картоптары классикалық тағам жасау үшін дәмді сорпа мен ақ шарапта баяу қуырылады. Француздық картоп гарнирі. ИнсайтДәм пияздың тәттілігі мен басқа ингредиенттердің тұздылығын теңестіретін осы рецептпен бөліседі, бұл сіздің келесі кастрюльге бірегей жағын жасайды.

9. Вегетариандық картоп

Денсаулық пайдалы идеялар бізге кептірілген шөптерден жасалған және жаңа ақжелкен, қызыл пияз және үстіне қосылған вегетариандық картоптың рецептін береді. фета классикалық шабақтарыңызды керемет айналдыруға арналған. Оларды сүтсіз фета қосылған вегетариандық етіңіз немесе оны өткізіп жіберіңіз және әлі де осы рецепт бойынша көптеген дәмді картоп ұсынатын барлық жаңа ингредиенттерден ләззат алыңыз.

Рецепте сонымен қатар 7 ингредиенттен тұратын үйдегі Цаццики соусы бар. қамшыға 15 минут кететін батыру.

10. Сарымсақ шөптен жасалған кәмпиттер табасы

Оңай және талғампаз гарнир, бұл аспазшы асханасынан алынған картоп галеткасы рецептін жыл бойына тамашалауға болады. дөңгелек. Бұл алтын түсті, қытырлақ қабатталған картоп кесектері кез келген адамның дәмін қанағаттандыру үшін сары май, сарымсақ және шөппен тұндырылған.

11. Классикалық Ірімшік қырлы картоп

Келесі отбасылық жиыныңыз немесе кәстрөліңіз үшін қонақтарыңызды шифрленген осы классикалық ірімшік қырлы картоп рецептімен таң қалдырыңыз Аспаздар. Дәмді, ірімшік гарнирге арналған чеддер ірімшігі мен джек ірімшігінің комбинациясын пайдаланатын жайлы тағамның классигі.

Сонымен қатар, бұл рецептте көп мөлшерде тимьян қосылған үй соусы қажет.қосымша дәм.

12. Масала ұсақталған картоп

Атымды тамаринд бізге картопты сырты қытырлақ, ал ішкі жағы жұмсақ ететін Масала ұсақталған картоптың рецептін береді. Бұл картоп кориандр ұнтағы, куркума, чили ұнтағы, гарам масала және сарымсақ ұнтағы сияқты дәмдеуіштердің және чаат масала, кориандр жапырақтары және лимон шырыны сияқты гарнирлердің арқасында тонна хош иіспен толтырылған.

Айта алмаймын бұл рецепт глютенсіз және вегетариандық тағамдарға қолайлы, сондықтан оны кез келген адам пайдалана алады.

13. Жылдам және оңай картоп картоптары

Жылдам және оңай, бірақ талғампаз және дәмді - бұл Small Town Woman ұсынған картоптан жасалған картоп рецептін сипаттайтын бірнеше сөз. Картопты қызартып, содан кейін кілегейлі май мен дәмді тауық етіне салып пісіріп, оны кез келген жұмыс күніндегі кешкі асқа дәмді гарнир етеді.

14. Француздық Лионез картоптары

Pinch and Swirl картоптың сырты қытырлақ, ал ішкі жағы кремді болатын классикалық француз гарнирінің рецептімен бөліседі. Жұмсақ, майлы пиязбен араластырылған және жаңа ақжелкенмен аяқталған керемет хош иістер біріктіріліп, ешкім ұмытпайтын бірегей гарнир жасайды.

15. Классикалық үй картоп пюресі

Бай, кремді, майлы картоп пюресінен не жақсы? Бұл классикалық тағамды жасаудың әртүрлі әдістерімен Gimme Some Oven ұсынған бұл рецепт оны қарапайым және қарапайым етедіоны өзіңізге немесе қонақтарыңыздың талғамына сай реттеуге мүмкіндік береді.

16. Aloo Methi Sabzi картоп жағы фенугрек араластырыңыз

Алау Мети Сабзи - қуырылған жұмсақ дәмдеуіштердің қосындысы қосылған тез және қарапайым, бірақ қоректік және дәмді үнді гарнирі. пияз және мети жапырақтары, сонымен қатар фенугрек жапырақтары деп те аталады. Archana's Kitchen рецепті тіпті онымен бірге ұсынылатын рецепттерді де қамтиды.

Тағамды күнделікті отбасылық кешкі ас үшін Тава Паратха мен Кадхимен бірге немесе оны толығырақ және қоректік ету үшін Качумбер салатымен бірге беруге болады.

17. Кептірілген ауа қуырғыш картоп

Сырты қытырлақ және алтын, іші үлпілдек. «Кешкі асқа шағу» бізге ұсақтап туралған ауа қуырғыш картоптың рецептін қалай жасауға болатынын көрсетеді, ол қарапайым, дәмді гарнир болып табылады, ол шамамен 30 минутта дайын болады. Толтырылған пісірілген картоп кастрюльі

Аllrecipes-тегі осы сияқты дәмді толтырылған пісірілген картоп кастрюльінің рецептімен сіз бұл гарнирді әр мерекеге дайындайсыз. Бекон, қаймақ, чеддар, ірімшік және кілегейлі ірімшікті біріктіретін бұл тағам шын мәнінде жүкті және өте төзімді.

19. Мексикалық қуырылған картоп

Картопты мерекелік түскі асқа қарағанда көбірек тағамдарға дайындауға болады, өйткені Bites With Bri бізге осы батылдықпен көрсетеді.

Сондай-ақ_қараңыз: Вашингтоннан демалыс күндеріндегі көңілді 10 саяхат