আপুনি জানেনে যে সমগ্ৰ বিশ্বতে বহুতো ভিন্ন প্ৰকাৰৰ টমেটো আছে? টমেটো ১০,০০০ তকৈ অধিক প্ৰকাৰৰ উপলব্ধ যদিও আপোনাৰ স্থানীয় গেলামালৰ দোকানত পোৱা ৪০ টা সাধাৰণ টমেটোৰ ভিতৰত আপুনি হয়তো মাত্ৰ কেইটামানহে ভাল পায়।

Contentsshow টমেটো: ফল বা শাক-পাচলি বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ টমেটোৰ বাবে শ্ৰেণীসমূহ অনিৰ্দিষ্ট উত্তৰাধিকাৰী সংকৰ নিৰ্ণয় কৰা টমেটোৰ বিভিন্ন প্ৰকাৰ কেনেকৈ চিনাক্ত কৰা হয় টমেটোৰ প্ৰকাৰ চিনাক্ত কৰা নিৰ্দেশনা টমেটোৰ বীজ সিঁচাৰ নিৰ্দেশনা টমেটো গছৰ সাধাৰণ সমস্যা কীট-পতংগ পাত শিপা টমেটোৰ প্ৰকাৰ টিপছ টমেটোৰ প্ৰকাৰ বিফষ্টেক টমেটো ৰোমা টমেটো চেৰী বা আঙুৰ টমেটো ২০ বিভিন্ন ধৰণৰ টমেটো চেৰী বা আঙুৰ টমেটো বিফষ্টেক টমেটো চালাড টমেটো ৰোমা টমেটো The টমেটো খোৱাৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া টমেটোৰ প্ৰকাৰৰ বিষয়ে তথ্য টমেটোৰ প্ৰকাৰ FAQ টমেটোৰ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় প্ৰকাৰ কি কি? টমেটো খেতি কৰিবলৈ আটাইতকৈ সহজ প্ৰকাৰবোৰ কি কি? কিমান প্ৰকাৰৰ টমেটো আছে? আটাইতকৈ দামী টমেটো কি? খাবলৈ আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ প্ৰকাৰৰ টমেটো কি কি? টমেটোৰ প্ৰকাৰ খোৱা কোনে এৰাই চলিব লাগে? টমেটোৰ প্ৰকাৰsource.

শিপাসমূহ

শিপা সমস্যাসমূহ ধৰা পেলোৱাটো অলপ বেছি কৌশলী কাৰণ আপুনি শিপাবোৰ মাটিৰ তলত দেখা নাপায় আৰু আপুনি পৰীক্ষা কৰিবলৈও সিহতক বিঘ্নিত কৰিব নিবিচাৰে।

• ফ্যুজাৰিয়ামৰ মুকুট আৰু শিপাৰ পচন। আপুনি লক্ষ্য কৰিব পাৰে যে পুলিবোৰ মৰি যায় বা হালধীয়া হৈ পৰে আৰু কাণ্ডৰ গুৰিটো বাদামী হৈ গছজোপাৰ ওপৰলৈ উঠি যায়। ইয়াৰ কাৰণ হৈছে ভেঁকুৰৰ সংক্ৰমণ যিয়ে বালিচহীয়া আৰু অম্লীয় মাটিক নিজৰ ঘৰ কৰি তোলে। বৰষুণৰ ঠিক পিছতেই ঠাণ্ডা বতৰত ই ফুলি উঠে। এই ৰোগৰ কোনো চিকিৎসা নাই, ইয়াৰ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা থকা গছ-গছনি কিনি ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাটোৱেই উত্তম কাম। সাধাৰণতে পেকেটত FFF প্ৰতিৰোধী হিচাপে টেগ কৰা হয়।
• টমেটোৰ শিপা-গাঁঠি নেমাটোড। যদি আপোনাৰ ইলৱৰ্মৰ আক্ৰমণ হয় তেন্তে আপোনাৰ টমেটোৰ ক্ষেত্ৰত এই সমস্যাৰ সন্মুখীন হ’ব। শুকান গৰম বতৰত ইহঁতে ভাল কাম কৰে আৰু আপুনি আপোনাৰ গছবোৰ শেঁতা সেউজীয়াৰ পৰা হালধীয়া হোৱা দেখিব, আনকি ভাল সাৰ বা নিয়মীয়াকৈ পানী দিলেও। বিশেষভাৱে আক্ৰান্ত গছ এজোপা খান্দি শিপাৰ ওপৰত থকা গালবোৰ দেখা পাব। নেমাটোডৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰতিৰোধ কৰাটো মূল কথা, গতিকে পেকেটত 'N' বুলি চিহ্নিত কৰা নেমাটোড প্ৰতিৰোধী জাত এটা ধৰিব লাগে আৰু পুনৰ ৰোপণ কৰাৰ আগতে মাটিৰ পৰা এটা ঋতু এৰাই চলিব লাগে।

টমেটো গছৰ প্ৰকাৰৰ পৰামৰ্শ

• বীফষ্টেকৰ দৰে ডাঙৰ টমেটো বৃদ্ধিৰ বতৰৰ আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰক। ভাল ফল উৎপাদন কৰিবলৈ ইহঁতৰ বৃদ্ধিৰ বতৰৰ প্ৰয়োজন হয়।
• চেৰী বা আঙুৰৰ টমেটো নবীনসকলৰ বাবে অনুকূল। খৰাং আৰু বেয়া মাটিৰ লগতে পাত্ৰত, আৰু ক’ত ভালকৈ গজেগ্রীষ্মকাল চুটি, নবীনসকলৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।
• ৰোমা, যাক প্লাম টমেটো বুলিও কোৱা হয়, কেনিঙৰ বাবে অতি উত্তম। যদি আপুনি কেনিং বা চচ বনাই ভৱিষ্যতৰ বাবে সঞ্চয় কৰিবলৈ টমেটো ৰোপণ কৰিছে, তেন্তে এই ধৰণৰ টমেটো ব্যৱহাৰ কৰক কাৰণ ইয়াত টুকুৰা টুকুৰ কৰা বা সিজোৱাৰ সময়ত তৰল পদাৰ্থ কম থাকে।
• চালাড টমেটো, আপুনি অনুমান কৰিলেই, চালাডৰ বাবে ভাল। চালাডত কেঁচাকৈ ব্যৱহাৰ কৰিলে ইয়াৰ সোৱাদ সৰ্বোত্তম বা কিছুমান বনাবলৈ চেষ্টা কৰিলে ভাল টমেটোৰ চচ বনাওক।

টমেটোৰ প্ৰকাৰৰ শৈলী

আপুনি বহুতো ভিন্ন পায় টমেটোৰ শৈলী, বিভিন্ন প্ৰয়োজন অনুসৰি, ইয়াত কিছুমান প্ৰকাৰ আৰু ইয়াক কি কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয় সেই বিষয়ে উল্লেখ কৰা হৈছে।

বিফষ্টেক টমেটো

খাদ্য বাগিচাৰ নেটৱৰ্ক

এইবোৰ হ'ল টমেটো যিবোৰ টুকুৰা টুকুৰ কৰিবলৈ আদৰ্শ আৰু পকিলে ইয়াৰ টেক্সচাৰ দৃঢ় হয়, যাৰ ফলত ইহঁতক চালাড ইত্যাদিত কাটিবলৈ সহজ হয়। ইহঁত ৰসাল আৰু সতেজভাৱে উপভোগ কৰাটো সৰ্বোত্তম।

এইবোৰ

• চালাড
• চেণ্ডুইচত
• চালছা

<0 ত ব্যৱহাৰ কৰক>এইবোৰ টমেটো যেনে গ্ৰীণ বিফষ্টেক, বুছষ্টেক, বিগ ৰেইনবো, আৰু ব্ৰেণ্ডীৱাইন টমেটো।

ৰোমা টমেটো

প্লান্টুৰা মেগাজিন

ৰোমা টমেটো, যাক প্লাম বুলিও কোৱা হয় বা পেষ্ট টমেটো চচত বা পানীহীন টমেটোৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল। ইহঁতৰ বেৰ ডাঠ মাংসল আৰু বীজৰ গহ্বৰ সৰু, যাৰ অৰ্থ এইটোও যে ইহঁত স্লাইচিং বা চেৰী টমেটোৰ দৰে ৰসাল নহয়।

ইহঁতক

• চচ বা পিউৰি
  • ত ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল ১৫><১৪>ছালছাছ<১৫><১৪>ডিহাইড্ৰেটেড যেনে...ৰ'দত শুকুৱাই লোৱা টমেটো বা পাউদাৰ

  সাধাৰণ পেষ্ট টমেটোৰ জাতসমূহ হ'ল অলপালকা, বেঙুনীয়া ৰাছিয়ান, আৰু আমিছ পেষ্ট।

  চেৰী বা আঙুৰৰ টমেটো

  

  ফাৰ্ম ফ্ৰেছ গেলামালৰ দোকান<৩><০>এইবোৰ হৈছে লতাত গজা সৰু জাতৰ টমেটো আৰু চালাড, গ্ৰীল, আনকি কেনিংতো ব্যৱহাৰৰ বাবে আদৰ্শ। ইহঁতৰ সোৱাদ অধিক শক্তিশালী আৰু কেনিঙৰ বাবে ভাল কাম কৰে কাৰণ আপুনি ইয়াক গোটা বা টুকুৰা টুকুৰ কৰি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

  ইহঁতক

  • চালাড
  • গ্ৰিল<15 ত ব্যৱহাৰ কৰক>
  • পাস্তাৰ খাদ্য
  • কেনিং ৰেচিপি

পাৰ্লি পিংক, ব্লেক চেৰী, আৰু ছাংগোল্ড হৈছে আঙুৰ বা চেৰী টমেটোৰ কিছুমান উত্তম জাত।

20 ভিন্ন টমেটোৰ প্ৰকাৰ

টমেটোৰ শৈলীৰ বাহিৰেও ৰন্ধা-বঢ়াত বহু প্ৰকাৰ বা প্ৰকাৰৰ টমেটো ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

চেৰী বা আঙুৰৰ টমেটো

যদিও এইটো হয় টমেটোৰ এটা শৈলী, এই শ্ৰেণীৰ টমেটোৰ ইমানবোৰ জাত আছে যে বেছিভাগকে কেৱল চেৰী টমেটো বা আঙুৰৰ টমেটো বুলি কোৱা হয়।

1. ছানৰাইজ বাম্বল বি টমেটো

পশ্চিম উপকূলৰ বীজ

এই কমলা টমেটো হৈছে অনিৰ্দিষ্ট ভিনিং টমেটো যিয়ে গোটেই বৃদ্ধিৰ বতৰত ভাল ফচল দিয়ে। লুলুৰ বাবে লেমনছৰ ৰেচিপিৰ দৰে বেকড ফেটা ডিচত যোগ কৰক আৰু সতেজ বনৌষধি মনত ৰাখিব। গ্ৰীষ্মকালৰ বাবে এটা সুস্বাদু আৰু আকৰ্ষণীয় এপেটাইজাৰ।

2. ক’লা চেৰী

সঁচা বীজ সিঁচিব

ক’লা চেৰীটমেটো অতি ৰোগ প্ৰতিৰোধী আৰু উত্তৰাধিকাৰী সূত্ৰে পোৱা টমেটো। ইয়াৰ মিঠাতকৈ, ইয়াৰ প্ৰকৃত টমেটোৰ সোৱাদৰ বাবে বেছি জনা যায়। ইয়াক অতিৰিক্ত চহকী সোৱাদযুক্ত কৰিবলৈ নিউট্ৰিচন ইন দ্য কিচৰ এই ভূমধ্যসাগৰীয় পাস্তা খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰক।

3. ছাংগোল্ড টমেটো

Plantnmore

ছাংগোল্ড টমেটো ছুপাৰ মিঠা আৰু প্ৰায় মিঠাইৰ দৰে, যদিও ইয়াক দ্ৰুত মিঠা জলপান হিচাপে উপভোগ কৰা হয়, আপুনি ইয়াক কিছুমান ৰেচিপিতো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

লুলুৰ বাবে নেমুৰ ষ্ট্ৰবেৰী টমেটো ব্ৰুচেটা ৰেচিপি আছে আৰু ছাংগোল্ডে ষ্ট্ৰবেৰীৰ মিঠাতাক ভালদৰে পৰিপূৰক কৰিব, গতিকে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে চেষ্টা কৰক।

4. আইছিছ কেণ্ডি টমেটো

বিশ্ব টমেটো সমাজ

যদি আপুনি মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত চেৰী টমেটোৰ প্ৰয়োজন হয়, তেন্তে আপোনাৰ পৰৱৰ্তী ৰামধেনু চালাডৰ বাবে আইছিছ কেণ্ডি টমেটো খেতি বা উৎস বিচাৰি উলিয়াওক কাৰণ ই মিঠা আৰু সৰ্বোত্তমভাৱে উপভোগ কৰা হয় সতেজ, আপুনি ইয়াৰ বাবে এটা ৰেচিপি নিউট্ৰিচন ইন দ্য কিচত পাব পাৰে।

5. মিঠা ১০০

আজি খেতিয়ক

দীঘল ট্ৰাছত গজে আৰু বৃদ্ধিৰ বতৰত বৃহৎ শস্য উৎপাদন কৰে। নামৰ দৰেই মিঠা আৰু ভিতৰত বহুত গুটি থাকে। লাইভলি কিচেনৰ পৰা টমেটো, বেচন আৰু বগা বীনৰ চালাডত ইয়াক উদাৰতাৰে ব্যৱহাৰ কৰক।

বিফষ্টেক টমেটো

বিফষ্টেক বা স্লাইচিং টমেটো চালাড, চূপ আৰু গ্ৰীলত অতি উত্তম কাৰণ ই ডাঙৰ আৰু মাংসল বহুত সোৱাদযুক্ত ফল।

6. বন্ধকী লিফ্টাৰ টমেটো

দক্ষিণ এক্সপ’জাৰ বীজ বিনিময়

তেওঁলোকে তেওঁলোকৰ...ডাঙৰ আকাৰ আৰু বৃদ্ধিৰ সময়ত ইহঁতে আগবঢ়োৱা বৃহৎ পৰিমাণৰ শস্যৰ পৰা নামকৰণ কৰা হৈছে। এই বিফষ্টেকবোৰ বেছি ৰসাল নহয় বাবে ইহঁত ছুপাৰ মিটি আৰু চূপত ভাল কাম কৰে। লাইভলি কিচেনৰ এটা স্বাস্থ্যকৰ টমেটো বেচনৰ চূপত চেষ্টা কৰক।

7. হিলবিলি টমেটো

Seeds’n Such

হিলবিলি টমেটো হৈছে এটা উত্তৰাধিকাৰী টমেটো যিটো কমলা ৰঙৰ আৰু গোটেই ফলটোত ৰঙা ৰঙৰ ৰেখা থাকে। লেমনছ ফৰ লুলুৰ পৰা এই ব্লাডি মেৰী চালছাটো ডাঙৰ আকাৰ আৰু ডাঙৰ স্লাইচিং গুণৰ বাবে সহজ জয় হ'ব।

8. চেৰ'কি পাৰ্পল

হথৰ্ন ফাৰ্ম অৰ্গেনিক ছিডছ

নামটোৱেই কোৱাৰ দৰে এই টমেটোবোৰ অলপ বেঙুনীয়া আৰু যিকোনো চালাডৰ বাবে ই এক সুন্দৰ সংযোজন হ'ব কাৰণ ইহঁতে ৰঙৰ এটা সুন্দৰ পপ যোগ কৰিব .

নিউট্ৰিচন ইন দ্য কিচৰ দ্বাৰা এই গ্ৰীল কৰা টমেটো বিট কেপ্ৰেছ ষ্টেকত ব্যৱহাৰ কৰক, আপোনাৰ মূল খাদ্যত এটা সুন্দৰ ৰঙৰ এপেটাইজাৰ বা কাষ যোগ কৰিবলৈ।

9. কেছপিয়ান পিংক

এমাজন

ইহঁতৰ উৎপত্তি ৰাছিয়াত আৰু আকাৰৰ বাবে ইহঁতৰ ৰসাল, চহকী টমেটোৰ সোৱাদ থাকে। যদিও ইহঁত উজ্জ্বল গোলাপী নহয়, ইহঁতৰ ৰং অন্যান্য বিফষ্টেকতকৈ অলপ গোলাপী আৰু চেণ্ডুইচত ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল><১০>১০. গ্ৰীণ বিফষ্টেক

দ্য স্প্ৰুচ

গ্ৰীণ বিফষ্টেক টমেটো হৈছে অপকিত বিফষ্টেক টমেটো যিয়ে...গ্ৰীল বা বেক কৰিলে সুস্বাদু হয়। পকি নোযোৱা সময়ত ইহঁত বহুত দৃঢ় হয়, গতিকে গ্ৰীল কৰিলে ই ছুপাৰ ছগী নহয়। লুলুৰ বাবে লেমনছৰ এই কুটিল সেউজীয়া টমেটো বেকবোৰত চেষ্টা কৰক।

চালাড টমেটো

চালাড টমেটো সতেজ আৰু অৱশ্যেই, চালাডত উপভোগ কৰাটো ভাল। কিন্তু ইহঁতৰ ৰসাল মাংসেও ইহঁতক টিনত ভৰাই থওঁতে বা চচত ব্যৱহাৰ কৰিলে ভাল কাম কৰে।

11. গ্ৰীণ জেব্ৰা

প্লান্টুৰা

এইবোৰ ব্যতিক্ৰমীভাৱে বিৰল প্ৰকাৰৰ টমেটো যিবোৰ পকিলে হালধীয়া হৈ পৰে। সহজে গজে, গতিকে সংৰক্ষিত বীজৰ পৰা নিজৰ খেতি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক।

নিউট্ৰিচন ইন দ্য কিচৰ চেৰী টমেটোৰ সলনি ৱাটাৰমেলন ফেটা চালাডৰ এই ৰেচিপিত সেউজীয়া জেব্ৰা টমেটোৱে অতি উত্তম কাম কৰে।

<১০>১২। Pantano Romanesco Tomatoes

Hudson Valley Seed Company

Pantano romanesco হৈছে স্লাইচিং বা ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে নিখুঁত এটা আচৰিত ধৰণে সুষম টমেটো আৰু ই এটা অনিৰ্দিষ্ট উত্তৰাধিকাৰী টমেটো। টোষ্টত তেওঁলোক অতি উত্তম, যেনে লাইভলী পাকঘৰৰ এই পেন কন টমেট।

13. এনচান্টমেণ্ট টমেটো

চিৰিয়াছ ইটছ

এনচান্টমেণ্ট টমেটো বহুমুখী যিহেতু ইয়াক চচৰ পৰা আৰম্ভ কৰি স্লাইচিংলৈকে যিকোনো কামৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, ইয়াৰ সোৱাদ সুষম আৰু এই টুনা টমেটো বাইটছ ফ্ৰম নিউট্ৰিচন ইন দ্য কিটাৰে এই টমেটোৰ বাবে আদৰ্শ।

14. ভেলেন্সিয়া টমেটো

মিঠা গজ

ভেলেন্সিয়া টমেটো ৰসাল আৰু মিঠা আৰু ই গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলৰ কথা মনত পেলায়। কমলা ৰঙৰ আৰু শিখৰ থাকেদৃশ্যগতভাৱে ইয়াক অতি আকৰ্ষণীয় কৰি তুলিছে। লাইভলি কিচেনৰ এই বেঙেনা কেপ্ৰেছ চালাডত ইয়াক দেখুৱাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰক।

15. বগা আশ্চৰ্য্য টমেটো

দক্ষিণ এক্সপ’জাৰ বীজৰ বিনিময়

এই আচৰিত টমেটোৰ ৰং ক্ৰীমযুক্ত বগাৰ পৰা পাতল হালধীয়ালৈকে। প্ৰায় যিকোনো প্ৰয়োগতে ইহঁত অতি উত্তম কিন্তু ৰং দেখুৱাবলৈ দৃশ্যগতভাৱে উদ্দীপক খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল, ঠিক নিউট্ৰিচন ইন দ্য কিচৰ এই আলোহা বাৰ্গাৰৰ দৰেই।

ৰোমা টমেটো

ৰোমা বা প্লাম টমেটো সাধাৰণতে পেষ্ট টমেটো বুলিও কোৱা হয়, ইয়াৰ পানীৰ পৰিমাণ কম হোৱাৰ বাবে জনা যায়, যাৰ বাবে ইহঁতক টমেটোৰ পেষ্ট আৰু চচ বনোৱাৰ বাবে আদৰ্শ কৰি তোলে। ইহঁত সোৱাদেৰে ভৰপূৰ আৰু সাধাৰণতে উজ্জ্বল ৰঙা।

16. বিগ মামা টমেটো

এমাজন

যিহেতু ইহঁতৰ ব্যাস ৫ ইঞ্চি পৰ্যন্ত ডাঙৰ হ’ব পাৰে, সেয়েহে ইহঁতৰ আকাৰৰ পৰা নাম পোৱা যায়। চচত ইহঁত আদৰ্শ আৰু এই কাৰণেই অতি সাধাৰণভাৱে খেতি কৰা হয়। এই সতেজ টমেটো marinara চচ ৰেচিপি ফাইভ হাৰ্ট হোমৰ দ্বাৰা চেষ্টা কৰক.

17. কিং হাম্বাৰ্ট টমেটো

টেৰ'য়াৰ বীজ

কিং হাম্বাৰ্টছ চচ বা শুকুৱাই লোৱাৰ বাবে অতি উত্তম কাৰণ ইয়াৰ টমেটোৰ সোৱাদ গভীৰ। যদি আপুনি ৰ'দত শুকুৱাইছে, তেন্তে লাইভলি কিচেনৰ এই স্বাস্থ্যকৰ ব্ৰকলি আৰু ৰ'দত শুকুৱাই লোৱা টমেটো পাস্তাৰ খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰক।

See_also: ওয়াইন কর্ক কুমড়া - পতন মৌসুমের জন্য একটি নিখুঁত ওয়াইন কর্ক ক্রাফ্ট

18. কমলা কলৰ টমেটো

টমেট হাউচ

এইবোৰ টিনত ভৰোৱা, সতেজ, শুকান, আনকি ৰ'দত শুকুৱাই লোৱা আৰু তেলত সংৰক্ষণ কৰা অতি উত্তম, গতিকে এই টাৰ্কি চেণ্ডুইচত আপুনি ইচ্ছামতে ব্যৱহাৰ কৰককিচত নিউট্ৰিচনৰ দ্বাৰা। ইহঁতৰ বাবে ইহঁতৰ মিঠা ফলৰ সোৱাদ থাকে।

19. ছান মাৰ্জানো টমেটো

ছাটন

চান মাৰ্জানো টমেটো কেনিং কৰাৰ সময়ত টমেটো আটাইতকৈ বেছি ব্যৱহাৰ কৰা হয়, ই দীঘলীয়া আৰু গছবোৰে প্ৰচুৰ পৰিমাণে ফল উৎপন্ন কৰে। টমেটো কেনেকৈ কেনত ৰাখিব লাগে শিকিব All Recipes ত।

20. স্পেকল্ড ৰোমান পেষ্ট টমেটো

টেৰয়ৰ বীজ

দীঘলীয়া আৰু এটা টিপৰ সৈতে, এই টমেটো ইমান সহজে প্ৰস্তুত কৰিব পৰাৰ বাবে ভাল পোৱা যায়। এই ৰেচিপিটো দি ৰেচিপিৰ দ্বাৰা কিছু টমেটো পেষ্ট বনাবলৈ চেষ্টা কৰক।

বিভিন্ন ৰেচিপিৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ টমেটো

জানিলে যে টমেটো বাছি ল'ব পৰাকৈ বহুতো ভিন্ন ধৰণৰ, ই হয়তো আপ্লুত হৈ পৰিব , ইয়াত আপোনাৰ বাবে বিভিন্ন ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ কিছুমান সাধাৰণ আৰু আকৰ্ষণীয় টমেটো দিয়া হৈছে।

কেনিং

যিকোনো সাধাৰণ ৰোমা টমেটোৱে যিকোনো কেনিং ৰেচিপিৰ বাবে অতি উত্তম কাম কৰিব, কাৰণ ই কম পৰিমাণৰ বীজৰ সৈতে মাংসল , কিন্তু আপুনি কম পৰিমাণৰ বীজৰ সৈতে যিকোনো ধৰণৰ টমেটো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

চূপ

আপুনি আদৰ্শগতভাৱে এনেকুৱা টমেটো ব্যৱহাৰ কৰিব বিচাৰিব যিটো আপুনি চচ বা কেনিঙৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব, যেনে ৰোমা বা... ছান মাৰ্জানো টমেটোৰ বীজৰ পৰিমাণ কম আৰু টমেটোৰ সোৱাদ শক্তিশালী।

চচ

চান মাৰ্জানো টমেটো চচত ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল কাৰণ ইয়াত পানীৰ পৰিমাণ কম আৰু টমেটোৰ গভীৰ সমৃদ্ধ সোৱাদ থাকে। কৃষকৰ বজাৰত এইবোৰ সহজে উপলব্ধ হৈ আহিছে আৰু বীজৰ পৰা ইয়াক খেতি কৰাটো সহজ হৈ পৰিছে।

চালছা

চালছাৰ বাবে আপুনিছালছাৰ বাবে ভাল টেক্সচাৰ লাভ কৰিবলৈ এটা দৃঢ় আৰু প্ৰায় কুটিল টমেটো বিচাৰে। আপুনি ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা সৰু টমেটো কাটিব নিবিচাৰে, গতিকে কম বীজৰ বৃহৎ বিধ টমেটো বা যিকোনো বিফষ্টেক জাতৰ বাবে বাছি লওক।

চিলি

মৰিচা সাধাৰণতে টিনপাতৰ টমেটোৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। আকাংক্ষিত টেক্সচাৰ লাভ কৰিবলৈ ৰোমাৰ দৰে যিকোনো টমেটো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। কিন্তু এইটোও মনত ৰাখিব যে পৰম্পৰাগতভাৱে মৰিচা যি উপলব্ধ তাৰ পৰাই তৈয়াৰ কৰা হৈছিল।

গতিকে যিকোনো ধৰণৰ টমেটো ব্যৱহাৰ কৰক, কৰিব পাৰে, আৰু আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা মৰিচাত উপভোগ কৰক।

চালাড

চালাডত সাধাৰণতে টুকুৰা টুকুৰ কৰা টমেটো বা চেৰী টমেটোৰ প্ৰয়োজন হয়, যদি আপুনি আপোনাৰ চালাডত টুকুৰা টুকুৰ কৰা টমেটো বিচাৰিছে, তেন্তে এটা দৃঢ় টেক্সচাৰৰ টমেটোৰ বাবে যাওক যিটো আপুনি সহজে টুকুৰা টুকুৰ কৰিব পৰাকৈ ডাঙৰ, নহ'লে আপোনাৰ প্ৰিয় চেৰী টমেটো বিধ আধা কৰি লওক।

চেণ্ডউইচ

আপুনি প্ৰায়ে চেণ্ডুইচত টমেটো পায়, ৰাইৰ ওপৰত টাৰ্কিৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ক্লাছিক বিএলটিলৈকে। টমেটো স্লাইচিং ইয়াৰ বাবে আদৰ্শ গতিকে যিকোনো বিফষ্টেক বা দৃঢ় টেক্সচাৰৰ বৃহৎ বিধ টমেটো ব্যৱহাৰ কৰক।

টমেটো খোৱাৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া

টমেটো নিয়মিতভাৱে বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য আৰু চচত উপভোগ কৰা হয়, কিন্তু ইয়াৰ লগত কিছুমান সাধাৰণ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া যেনে

• হাৰ্টবাৰ্ণ বা এচিড ৰিফ্লাক্স থাকে। ইহঁত অতি এচিডিক আৰু ই আপোনাৰ পেটৰ এচিডিটিত ব্যাঘাত জন্মাব পাৰে।
• এলাৰ্জিক প্ৰতিক্ৰিয়া। ইয়াত হিষ্টামিন থাকে, যিটো এটা সাধাৰণ উপাদান যিয়ে খোৱাৰ পিছত এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰে, বা বিৰল ক্ষেত্ৰত সংস্পৰ্শৰ ছালৰ ৰোগ হয়যেতিয়া ফলটো স্পৰ্শ কৰা হয়।
• বৃক্কৰ সমস্যা। বৃক্কৰ উন্নত ৰোগ থকা ৰোগীক প্ৰায়ে ফলৰ পৰিমাণ সীমিত কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হয় কাৰণ ইয়াত পটাছিয়ামৰ পৰিমাণ বেছি।
• বিৰক্তিকৰ অন্ত্ৰৰ চিনড্ৰম। এই ফলটো প্ৰায়ে অন্ত্ৰত প্ৰদাহৰ সূচনা কৰা খাদ্যৰ সৈতে জড়িত।

কিন্তু এই লক্ষণসমূহ বিৰল আৰু কেৱল এনে ব্যক্তিৰ ক্ষেত্ৰতহে দেখা দিয়ে যাৰ অন্যান্য অন্তৰ্নিহিত সমস্যা আছে, যিদৰে এজন সুস্থ ব্যক্তিয়ে পৰিমিতভাৱে খোৱা উচিত টমেটোৰ প্ৰকাৰৰ বিষয়ে তথ্য

টমেটোৰ বিষয়ে আপুনি হয়তো এতিয়ালৈকে নাজানিব পৰা কেইটামান আকৰ্ষণীয় তথ্য আছে

• এই টমেটোৰ ১০,০০০ৰো অধিক জাত আছে টমেটো।
• টমেটো মহাকাশলৈ গৈছে।
• এতিয়ালৈকে পোৱা প্ৰথম টমেটোক সোণ আৰু কামোদ্দীপক বুলি গণ্য কৰা হৈছিল।
• টমেটো সদায় ৰঙা নহয়।
• স্পেইনত বাৰ্ষিক টমেটো উৎসৱ আছে য'ত ১ লাখ ৫০ হাজাৰ লোকে একত্ৰিত হৈ ফলটো উদযাপন কৰে আৰু তাৰ পিছত ইজনে সিজনৰ ওপৰত পেলাই দিয়ে।

টমেটোৰ প্ৰকাৰ FAQ

What are the Most Popular Types of টমেটো?

গ্ল'ব টমেটোক আটাইতকৈ সাধাৰণ টমেটো বুলি গণ্য কৰা হয়, কিয়নো ইয়াক সৰ্বব্যৱহাৰৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা টমেটো বুলি গণ্য কৰা হয়।

টমেটোৰ খেতি কৰিবলৈ আটাইতকৈ সহজ প্ৰকাৰবোৰ কি কি?

আপুনি কি জলবায়ুত থাকে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে আটাইতকৈ সহজ টমেটো, কিন্তু ছুপাৰ মিঠা ১০০ টমেটো খেতি কৰিবলৈ এটা ডাঙৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধী জাতৰ টমেটো হৈ আহিছে যিয়ে এটাৰ পৰা বহুত টমেটো উৎপাদন কৰেউপসংহাৰ

টমেটো: ফল বা শাক-পাচলি

যুগ যুগ ধৰি চলি অহা প্ৰশ্নটোৱে অৱশেষত এটা নিৰ্দিষ্ট উত্তৰ পায়: টমেটো এটা ফল। এই ৰঙা ফলটোক মানুহে শাক-পাচলিৰ সৈতে বিভ্ৰান্ত কৰাৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ কাৰণটো হ’ল ই মিঠা নহয়, অন্ততঃ একে কেলিবাৰৰ মিঠা নহয় আপুনি ভাল পোৱা আন বেছিভাগ ফলৰ দৰেই।

ফল উদ্ভিদৰ নিষিক্ত ডিম্বাশয়ৰ দ্বাৰা পকিব পাৰে, আৰু ভিতৰত বীজ থাকে, আনহাতে শাক-পাচলিৰ বীজ নাথাকে।

ৰান্ধনীৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰা শাক-পাচলি পকিব পাৰে ব্লেণ্ডাৰৰ সৈতে অধিক তিতা প্ৰফাইল আৰু টমেটো প্ৰায়ে প্ৰকৃত শাক-পাচলি যেনে বুট ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

গতিকে, বৈজ্ঞানিকভাৱে ক'বলৈ গ'লে, ইহঁত এটা ফল, কিন্তু যদি আপুনি এজন চেফৰ সৈতে কথা পাতিছে, তেন্তে তেওঁলোকে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিব

বিভিন্ন ধৰণৰ টমেটোৰ বাবে শ্ৰেণীসমূহ

আপুনি হয়তো আপোনাৰ পছন্দৰ টমেটোৰ লগত বহুতো আকৰ্ষণীয় শব্দ শুনিছে, যেনে নিৰ্ধাৰিত বা অনিৰ্দিষ্ট, বা আটাইতকৈ সাধাৰণটো, উত্তৰাধিকাৰী। এই নামকৰণ-উন্মাদনাৰ এটা পদ্ধতি আছে

নিৰ্ণয় কৰা

সকলো টমেটো হয় নিৰ্ধাৰিত বা অনিৰ্দিষ্ট, ইয়াৰ আন যি শ্ৰেণীবিভাজন নহওক কিয়। সৰলভাৱে নিৰ্ণয় কৰাৰ অৰ্থ হ'ল, গছজোপা এটা নিৰ্দিষ্ট উচ্চতা বা দৈৰ্ঘ্যলৈকে বৃদ্ধি পায়, আৰু তাৰ পিছত লতা বা কাণ্ডৰ শেষত ফল উৎপন্ন কৰে, একেলগে।

এই ধৰণৰ টমেটো ডাঙৰ ডাঙৰ খেতিৰ বাবে বা কাৰোবাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত যিয়ে তেওঁলোকৰ সকলো ফল একেলগে বিচাৰে। দ্য...ৰোপণ কৰা আন কিছুমান হ'ল ছাংগোল্ড, গোল্ডেন পেয়াৰ, আৰু গোল্ডেন নাগেট।

See_also: ২০ টা DIY টয়লেট পেপাৰ হোল্ডাৰ

টমেটো কিমান প্ৰকাৰৰ?

বৰ্তমান বিশ্বত ১০,০০০ৰো অধিক টমেটোৰ প্ৰজাতি জনা যায়।

আটাইতকৈ দামী টমেটো কি?

ৰঙা ৰুবি চেৰী টমেটো এটা পুনেটত প্ৰায় ১২ ডলাৰত আহে। ইয়াক ছুপাৰ টেষ্টি বুলি কোৱা হয় আৰু মুখত সোৱাদৰ সৈতে বিস্ফোৰণ ঘটে।

খাবলৈ আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ প্ৰকাৰৰ টমেটো কি কি?

আনবোৰতকৈ স্বাস্থ্যকৰ টমেটোৰ কোনো নিৰ্দিষ্ট জাত নাই, কিয়নো এই সকলোবোৰে ভাল পৰিমাণৰ পুষ্টি প্ৰদান কৰে। কিন্তু উত্তৰাধিকাৰী সূত্ৰে পোৱা টমেটোৰ জাতবোৰক আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ বুলি গণ্য কৰা হয় কাৰণ ইয়াত জিনীয়ভাৱে পৰিৱৰ্তিত নহয় আৰু ইয়াত সৰ্বাধিক পৰিমাণৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।

টমেটোৰ প্ৰকাৰ খোৱা কোনে এৰাই চলিব লাগে?

যিসকলৰ টমেটোৰ অসহিষ্ণুতা আছে তেওঁলোকে ইয়াক পৰিহাৰ কৰিব লাগে, য’ত বৃক্কৰ ৰোগ থকাসকলো আছে কাৰণ ইয়াত পটাছিয়ামৰ মাত্ৰা অধিক। আই বি এছ ৰোগীয়েও টমেটোৰ অন্ত্ৰত হ’ব পৰা প্ৰদাহৰ বাবে টমেটোৰ পৰা আঁতৰি থাকিব লাগে।

ইয়াৰ উপৰিও যিকোনো ব্যক্তিয়ে হাৰ্টবাৰ্ণ বা এচিড ৰিফ্লাক্সৰ সৈতে যুঁজি থকা ব্যক্তিয়েও টমেটো খাব নালাগে যিহেতু ফলটো যথেষ্ট এচিডিক।

টমেটোৰ প্ৰকাৰ উপসংহাৰ

১০,০০০ তকৈ অধিক প্ৰকাৰৰ টমেটো ৰ সৈতে আপুনি কেতিয়াও পছন্দৰ অবিহনে নাথাকিব। মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত চেৰী টমেটোৰ পৰা আৰম্ভ কৰি বিশাল বিফষ্টেক টমেটোলৈকে এটা ৰেচিপি আছেআৰু এই স্বাস্থ্যসন্মত আৰু দৃষ্টি আকৰ্ষণকাৰী ফলবোৰৰ সৰ্বোত্তম ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ প্ৰস্তুতি পদ্ধতি।

এইবোৰ খেতি কৰাটো সহজ আৰু যদি আপোনাৰ বাৰীত কেতিয়াবা এটা ঠাই খোলা থাকে, তেন্তে আপোনাৰ প্ৰিয় টমেটো আৰু গছৰ পৰা বীজবোৰ ৰক্ষা কৰিবলৈ চেষ্টা নকৰে কিয় কিছুমান আপোনাৰ নিজৰ, নিজে ডাঙৰ কৰিলে সদায় আৰু ভাল সোৱাদ লাগে।

গছবোৰ ছাঁটনি কৰিব নোৱাৰি, যিহেতু আপুনি কৰিলে বৃদ্ধিৰ বিন্দুবোৰ কাটি পেলাব, যাৰ ফলত আপোনাৰ গছজোপা নিষ্ক্ৰিয় হৈ পৰিব।

অনিৰ্দিষ্ট

এইবোৰ নিৰ্ধাৰিত টমেটোৰ বিপৰীত আৰু কেতিয়াও নহয় বৃদ্ধি বন্ধ কৰক। ইহঁতে বৃদ্ধিৰ সময়ত লতাৰ কাষে কাষে ফল উৎপন্ন কৰে।

এইটো ঘৰুৱা খেতিয়কৰ বাবে আদৰ্শ যিয়ে একেলগে সকলোতকৈ কম পৰিমাণৰ পকা ফলৰ প্ৰয়োজন হয়, যাৰ ফলত কাঠৰ অপচয়ৰ সম্ভাৱনা নাইকিয়া হয়।

এই গছবোৰ ছাঁটনি কৰাটোও ঠিকেই আছে, যিহেতু ইহঁতে লতা গছৰ গোটেইখিনিতে ফল উৎপন্ন কৰে, আকৃতি অনুসৰি ছাঁটনি কৰিলে আপোনাক ফল পোৱাত বাধা নাপাব।

উত্তৰাধিকাৰী সূত্ৰ

উত্তৰাধিকাৰ শব্দটো কেৱল টমেটো নহয়, যিকোনো উদ্ভিদক দিয়া হয়, যি কমেও ৫০ বছৰ ধৰি অপৰিৱৰ্তিত হৈ থাকে, অৰ্থাৎ কোনো ধৰণৰ সংকৰণ হোৱা নাই।

এইটো এটা... যদি টমেটো গছটো নিৰ্দিষ্ট প্ৰয়োগৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু আপুনি ইয়াক আন কোনো টমেটো গছৰ সৈতে সংকৰণ কৰি গুণ হেৰুৱাব নিবিচাৰে।

হাইব্ৰিড

হাইব্ৰিড টমেটোৰ ফল উত্তৰাধিকাৰী বা হাইব্ৰিড হ'ব পৰা আন দুটা প্ৰকাৰৰ টমেটোৰ সংকৰণ। ফলত এনে এটা উদ্ভিদ হয় যাৰ সম্ভৱতঃ 'পিতৃ-মাতৃ' উদ্ভিদৰ ভিতৰত সৰ্বোত্তম বৈশিষ্ট্য থাকে আৰু সেয়েহে 'পিতৃ-মাতৃ উদ্ভিদ'তকৈ উন্নত ফলাফল দিয়ে।

আপুনি জৈৱিকভাৱে বা জিনীয় পৰিৱৰ্তনৰ জৰিয়তে হাইব্ৰিড টমেটো সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ কেনেকৈ চিনাক্ত কৰিব পাৰিটমেটো

আপুনি অতি ব্যয়বহুল প্ৰযুক্তিৰ সহায় অবিহনে উত্তৰাধিকাৰী আৰু হাইব্ৰিড টমেটোৰ মাজত সহজেই পাৰ্থক্য কৰিব নোৱাৰিব, কিন্তু আপুনি হয়তো সহজেই চিনাক্ত কৰিব পাৰিব যে ইহঁত নিৰ্ধাৰিত নে অনিৰ্দিষ্ট।

চিনাক্ত কৰা টমেটোৰ ধৰণ নিৰ্দেশনাসমূহ

আপোনাৰ বীজ পেকেটসমূহ পৰীক্ষা কৰক

মাৰ্কাৰ বা বীজ পেকেট পৰীক্ষা কৰক, ই স্পষ্ট যেন লাগিব পাৰে কিন্তু ই আপোনাৰ পেকেটত ই অনিৰ্দিষ্ট বা নিৰ্ধাৰিত নেকি চিহ্নিত কৰা হ'ব। আপুনি ইয়াত চাব পাৰে যে ই উত্তৰাধিকাৰী বা হাইব্ৰিডও।

পাতবোৰ ভালদৰে চাওক

এটা অন্তৱৰ্তীকালীন টমেটো গছৰ পাতবোৰ বহু দূৰৈত থাকে আৰু লতাৰ দৰে দেখা যায়, আনহাতে টমেটো গছৰ পাতবোৰ ঠাৰিবোৰত ওচৰা-ওচৰিকৈ থাকে, যাৰ ফলত ইহঁতক জোপোহা যেন লাগে।

ফুলৰ ওপৰত চকু ৰাখক

যদি গছজোপা একেলগে ফুল ফুলে, তেন্তে সকলো ফল একেলগে ওলাব , ইয়াক এটা নিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদ কৰি তোলে।

যদি ই উদ্ভিদে কিছু ফল দিয়াৰ পিছতো ফুল বনায়, তেন্তে আপুনি ইয়াক অনিৰ্দিষ্ট বুলি টেগ কৰিব পাৰে।

উচ্চতা মূল

এইটো হ'ল আপোনাৰ বাবে কি ধৰণৰ টমেটো গছ আছে সেইটো ধৰা পেলাবলৈ সৰ্বোত্তম সূচক, গছজোপাৰ উচ্চতা পৰীক্ষা কৰক। এটা নিৰ্দিষ্ট টমেটো গছ চুটি আৰু ষ্টকি, ৫ ফুটৰ ওপৰত উচ্চতাত উপনীত নহয়।

অনিৰ্দিষ্ট গছবোৰ যথেষ্ট ওখ হয়, আৰু সঠিক সমৰ্থনৰ প্ৰয়োজন হয়, কাৰণ ইহঁতে ৮ ফুট বা তাতকৈ অধিক উচ্চতা লাভ কৰিব পাৰে।

টমেটো গছৰ যত্ন কেনেকৈ ল'ব

যদি আপুনি আপোনাৰ হাতৰ চেষ্টা কৰি আছেবাগিচাৰ কাম, আপোনাৰ বাবে ভাল। টমেটো গছৰ মৌলিক যত্নৰ ক্ষেত্ৰত কিছুমান টিপছ দিয়া হ’ল।

পোহৰ

উত্তম ফলাফলৰ বাবে টমেটোৰ বাবে কমেও ১২ -১৬ ঘণ্টা সময় লাগে প্ৰতিদিনে প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰৰ দ্বাৰা ফল উৎপাদন কৰিব পাৰি, নূন্যতম ৮ ঘণ্টা। টমেটো গছত দিনটোৰ দৈৰ্ঘ্য যিয়েই নহওক কিয়, ফুল ফুলে, কিয়নো ই দিনটোৰ নিৰপেক্ষ।

পানী দিয়া

মনত ৰাখিব যে যদি আপুনি টমেটো পাত্ৰত খেতি কৰে তেন্তে পানী দিব লাগিব আপুনি ইয়াক পোনে পোনে মাটিত ৰোপণ কৰিলেতকৈ বেছিকৈ। সম্পূৰ্ণ গজা গছতকৈ পুলিবোৰক বেছিকৈ পানীৰ প্ৰয়োজন হয়।

সম্পূৰ্ণভাৱে গজা টমেটো গছত দৈনিক ১-২ ইঞ্চি পানী দিয়াৰ প্ৰয়োজন হয়, আৰু ৰাতিপুৱা তেনে কৰাটো ভাল আৰু মাটি শুকাই গ’লে দুপৰীয়া অনুভৱ কৰাটো ভাল মাটিত এটা আঙুলি সোমাই দিলে ই কিমান শুকান সেইটো পৰীক্ষা কৰিব লাগে।

যদি আপোনাৰ আঙুলিটো আৰ্দ্ৰ মাটি আবদ্ধ কৰি ওলাই আহে, তেন্তে অধিক পানী দিয়াৰ প্ৰয়োজন নাই, যদি হাড় শুকান হয়, তেন্তে অলপ বেছি পানী দিব।

মাটি

টমেটোৰ বাবে সৰ্বোত্তম মাটি হ’ল বালিচহীয়া লোম মাটি, গতিকে ইয়াৰ পৰা ভালদৰে পানী ওলাই যাব পাৰে কিন্তু আৰ্দ্ৰতা যথেষ্ট সময় ৰাখিব পাৰে যাতে আপোনাৰ টমেটো গছবোৰে ভালকৈ পানী খাব পাৰে। ইহঁতক নিৰপেক্ষ পি এইচ মাটিও লাগে, বীজ সিঁচাৰ আগতে আপোনাৰ মাটি জুখি পৰিৱৰ্তনৰ প্ৰয়োজন আছে নে নাই পৰীক্ষা কৰক।

তাপমাত্ৰা

যদিও টমেটো বৃহৎ পৰিসৰৰ জলবায়ুত লাভৱান হয়, ইয়াক খেতি কৰিবলৈ আদৰ্শ উষ্ণতা হ'ল ৫৫ৰ পৰা ৮৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ ভিতৰত। গ্ৰীষ্মকালত ইহঁত গজে, গতিকে বসন্ত কালত সিঁচিব লাগে আৰু শেষত শস্য চপোৱা হয়গ্ৰীষ্মকালত।

যদি উষ্ণতা অতি গৰম হয়, তেন্তে আপোনাৰ গছজোপা ভালদৰে জলসিঞ্চিত হোৱাটো নিশ্চিত কৰক, আৰু যদি ই অতি কম হয়, তেন্তে আপোনাৰ গছজোপা নিদ্ৰাহীন বা মৃত্যুবৰণ কৰিব পাৰে।

আৰ্দ্ৰতা

আপেক্ষিক আৰ্দ্ৰতাৰ আদৰ্শ পৰিসৰ ৬৫%ৰ পৰা ৮৫%ৰ ভিতৰত। ৮৫%তকৈ অধিক যিকোনো বস্তু আৰু পৰেগ পৰগাছা হ’ব নোৱাৰিবও পাৰে কাৰণ পৰেগ গোট খাব। তলৰ যিকোনো বস্তু গৰম আৰু শুকান হ'লে প্ৰায়ে কুঁৱলীৰ দ্বাৰা শুধৰাই দিব পাৰি।

সাৰ

আপুনি আপোনাৰ স্থানীয় নাৰ্চাৰীত টমেটোৰ বাবে নিৰ্মিত সাৰ ধৰি ইয়াক সুলভ কৰি ৰাখিব পাৰে, কিন্তু যদি আপুনি বুষ্ট কৰিবলৈ পছন্দ কৰে আপোনাৰ প্ৰয়োজন অনুসৰি গছৰ এটা অংশ আনটোতকৈ বেছি, নাৰ্চাৰীৰ সৈতে ইয়াৰ বিষয়ে আড্ডা মাৰিব।

আদৰ্শগতভাৱে, আপুনি সদায় আপোনাৰ গছত দ্বি-সপ্তাহত উচ্চ ফছফৰাছ সাৰ যোগ কৰিব বিচাৰিব কাৰণ ই উদ্দীপিত কৰে ফলৰ বৃদ্ধি। কিন্তু মনত ৰাখিব, অতিমাত্ৰা সাৰ দিয়াতকৈ কম সাৰ দিয়াটো সদায় ভাল যিহেতু ই আপোনাৰ গছ-গছনি জ্বলাই দিব পাৰে।

টমেটোৰ প্ৰকাৰ কেনেকৈ খেতি কৰিব

টমেটো খেতি কৰাটো যথেষ্ট সহজ যদি আপোনাৰ হাতত কিছু ভাল থাকে মনত ৰাখিব লাগে, আৰু পাত্ৰত ই ভাল কাম কৰে, যাতে যিকোনো ব্যক্তিয়ে ইয়াক খেতি কৰিব পাৰে, যদিও আপোনাৰ বাগিচাৰ বিচনা নাথাকে।

টমেটোৰ প্ৰকাৰ বংশবৃদ্ধিৰ নিৰ্দেশনা

টমেটো হৈছে বাৰ্ষিক উদ্ভিদ, আৰু ইহঁত কেৱল গ্ৰীষ্মকালতহে গজে, গতিকে এই মানদণ্ড অনুসৰি, আপুনি নিখুঁতভাৱে নকৰিলে বংশবৃদ্ধি কৌশলী হ'ব পাৰে, আৰু উষ্ণ জলবায়ুক উদ্দীপিত কৰিবলৈ এটা হটহাউচ থাকে। কিন্তু ই অসম্ভৱ নহয়, ইয়াত কেনেকৈ

1. কাটিব পাৰিঅবাঞ্চিত বা অতিৰিক্ত কাণ্ডবোৰ য'ত ডাল ওলাইছিল তাৰ পৰা যিমান পাৰি ওচৰত, মাতৃ উদ্ভিদৰ পৰা আঁতৰত
2. এইবোৰক এগিলাচ পানীত ৰাখক, যিটো আপুনি সাপ্তাহিকভাৱে সতেজ পানীৰে সলনি কৰিব লাগিব। গ্লাছখন ৰ’দঘাই খিৰিকীৰ কাষত বা আপোনাৰ সেউজগৃহত ৰাখক
3. কেইদিনমানৰ পিছত ইহঁতৰ শিপা হ’ব, আৰু যেতিয়া শিপাবোৰ এ ইঞ্চি বা দুই ইঞ্চি দীঘল হ’ব তেতিয়া মাটিত পাত্ৰ কৰি লওক। উষ্ণতাই অনুমতি দিলে ইহঁতে ঋতুৰ অলপ পিছত ফল দিব।

টমেটোৰ বীজ সিঁচাৰ নিৰ্দেশনা

বীজৰ পৰা খেতি কৰাটোৱেই বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি টমেটো খেতি কৰাৰ আটাইতকৈ সহজ উপায়। আৰম্ভণিৰ বাবে সৰ্বোত্তম সময় হ'ল আপোনাৰ অঞ্চলত আপোনাৰ হিমৰ তাৰিখৰ দুসপ্তাহৰ পিছত যদি আপুনি বাগিচাৰ বিচনাত পোনা মেলে, বা যদি আপুনি ঘৰৰ ভিতৰত আৰম্ভ কৰে, আপোনাৰ গড় শেষৰ হিমৰ তাৰিখৰ ৩-৪ সপ্তাহ আগতে।

1. বীজ সিঁচাৰ বাবে আদৰ্শ কিছুমান ষ্টাৰ্টাৰ মাটিৰ মিশ্ৰণ লওক আৰু কেইটামান বীজ ছটিয়াই দিয়ক। আপুনি ভবাতকৈ অধিক বীজ যোগ কৰাটো নিশ্চিত কৰক, যিহেতু কিছুমান বীজ আৰম্ভ নহ'বও পাৰে। ষ্টাৰ্টাৰ মাটিত আপোনাৰ পুলিটোৱে যুঁজ দিয়াৰ সম্ভাৱনাও যথেষ্ট সাৰ থাকে।
2. মাটি তিয়াই ৰ’দঘাই ঠাইত বা সেউজগৃহত অংকুৰিত নোহোৱালৈকে ৰাখক। আপুনি পাত্ৰৰ পৰা কেই ইঞ্চিমান ওপৰত ক্লিং ফিল্ম ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে যদি ই অনুমতি দিয়ে, আপুনি এটা সেউজগৃহক উদ্দীপিত কৰিব পাৰে যদি আপুনি এটা পোৱা নাই।
3. যেতিয়া ইহঁত প্ৰায় ৬ ইঞ্চি ওখ হয় তেতিয়া ইহঁতক ইহঁতৰ চূড়ান্ত ঠাই বা পাত্ৰত প্ৰতিস্থাপন কৰক যদি আপুনি এটা পুলি ট্ৰেত আৰম্ভ কৰিছিল।

সাধাৰণটমেটো গছৰ সমস্যা

টমেটো খেতি কৰাটো যথেষ্ট সহজ যদি আপুনি ইয়াক সঠিক সময়ত সিঁচি দিয়ে আৰু ইয়াক থিয় কৰি ৰাখিবলৈ সহায় কৰে, কিন্তু ঋতুৰ বাহিৰত ৰোপণ কৰিলে ইহঁতৰ বৃদ্ধিত বাধাৰ সৃষ্টি হোৱাই নহয়, কীট-পতংগবোৰেও ইয়াক লাভ কৰিবলৈ অনুমতি দিব পাৰে তেওঁলোকৰ তুলনাত ভাল। টমেটোৰ সাধাৰণ সমস্যাবোৰ কেনেকৈ আঁতৰাই ৰাখিব পাৰি তাৰ বিষয়ে ইয়াত উল্লেখ কৰা হৈছে।

কীট-পতংগ

কীট-পতংগবোৰ বহু আকৃতি আৰু ৰূপত থাকে কিন্তু ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰ আশ্ৰয় লোৱাটো আপোনাৰ তালিকাত শেষ হ’ব লাগে . সাধাৰণ কীট-পতংগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ বহুতো উপায় আছে, স্বাভাৱিকতে।

• এফিড। আপোনাৰ গছজোপাৰ ওপৰেৰে তললৈ খোজ কাঢ়ি যোৱা এটা সৰু সেউজীয়া বা গাঢ় ৰঙৰ পোক, সাধাৰণতে বৃদ্ধি পোৱা ঠাইৰ ওচৰত। ইহঁতক উভতি অহাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ পানী বা কেষ্টিল চাবোনৰ দ্ৰৱৰে স্প্ৰে কৰক বা লেডিবাগক আকৰ্ষণ কৰা সংগী গছ ৰোপণ কৰক, যাৰ বাবে এই এফিডবোৰ এটা সুস্বাদু জলপান।
• ফোহা ভেকুলী। এইবোৰ যথেষ্ট ডাঙৰ পোক আৰু আপোনাৰ গছ-গছনিত আৰম্ভ হোৱা কেইটামান ছিঙি এটা আক্ৰমণ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰি, মাত্ৰ গ্লভছ ব্যৱহাৰ কৰক। অন্যথা নিশ্চিত হওক যে চৰাইবোৰে আপোনাৰ গছ-গছনিবোৰলৈ যাব পাৰে কাৰণ সিহঁতে এই ভেকুলীবোৰক চেপি ভাল পায়, বা যদি কোনো বৃহৎ আক্ৰমণ হৈছে তেন্তে জৈৱিক জৈৱ কীটনাশক ব্যৱহাৰ কৰক।
• কৃমি কাটিব। এই ডাঙৰ কৃমিবোৰে সাধাৰণতে মাটিত বাস কৰে, আপোনাৰ গছৰ সকলো শিপা কাটি পেলায়, আৰু পুলিবোৰ মাৰি পেলায়, কিন্তু ইহঁতে পূৰ্ণবয়স্ক গছবোৰকো চেপি ধৰে। আপোনাৰ গছৰ গুৰিৰ চাৰিওফালে, মাটিৰ বিপৰীতে শ্বাসৰুদ্ধ হ’বলৈ কাৰ্ডবৰ্ডৰ কলাৰ বনাই ইহঁতৰ বিৰুদ্ধে অতি সহজে যুঁজিব পাৰি
• আপোনাৰ ফল খোৱা জীৱ-জন্তু। শহাপহু, ৱাৰথগ, আৰু আন বহুতো সৰু বা ডাঙৰ জীৱ-জন্তুৱে আপোনাৰ বাৰীলৈ আহি আপোনাৰ সুস্বাদু ফল খাব পাৰে, জাল বা বেৰৰ সৈতে আঁতৰাই ৰাখিব পাৰে, মাত্ৰ নিশ্চিত হওক যে ইহঁতে আৱদ্ধ আৰু মানসিক চাপত ৰাখি জন্তুটোক ক্ষতি নকৰে বা ধৰিব নোৱাৰে।

পাত

কীট-পতংগৰ বাহিৰেও আপোনাৰ টমেটো গছৰ কিছুমান সাধাৰণ পাতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। ভাল ফলৰ খেতি কৰিবলৈও পাতৰ যত্ন লোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। টমেটোৰ গছবোৰে অৱশ্যে ৩০% পৰ্যন্ত পাত হেৰুৱালে জীয়াই থাকিব পাৰে।

• গুড়ি ভেঁকুৰ। প্ৰায়ে শুকান আৰু গৰম হ’লে এনে হয় আৰু পাত হালধীয়া হ’লে দেখা যায়। হালধীয়া দাগবোৰ ভালদৰে পৰীক্ষা কৰিলে বগা-ধূসৰ ৰঙৰ গুড়ি এটা পোৱা যাব। গছজোপাৰ পৰা ইয়াৰ পৰা মুক্ত হ’বলৈ জৈৱিক ভেঁকুৰনাশক ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে বা ঘৰতে বনাব পৰা হালধিৰ দ্ৰৱ এটা চেষ্টা কৰিব পাৰে।
• ফছফৰাছৰ অভাৱ। এইটো যিমানেই সহজ যেন লাগে, গছজোপাই সাৰৰ জৰিয়তে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ ফছফৰাছ পোৱা নাই। পাতবোৰ গভীৰ বেঙুনীয়া ৰঙৰ হৈ পৰিলে ইয়াক চিনিব পাৰি। যিকোনো ব্যাপক ক্ষতিগ্ৰস্ত পাত কাটি আপোনাৰ গছজোপা উচ্চ ফছফৰাছ সাৰেৰে সাৰ দিব।
• নিমখৰ ক্ষতি। এনেকুৱা হয় যেতিয়া আপোনাৰ পানীৰ মানদণ্ড বেয়া হয়, আপোনাৰ টমেটো গছৰ পাত হালধীয়া হয় আৰু শেষত সৰি পৰে। নিমখ সহনশীল জাত নিৰ্বাচন কৰক বা যদি আপুনি ইয়াৰ সলনি পানীৰ উৎস বিচাৰি নাপায় তেন্তে ফিল্টাৰ কৰি আপোনাৰ পানীৰ উৎস শুধৰাবলৈ চেষ্টা কৰক