Bạn có biết rằng có rất nhiều loại cà chua khác nhau trên khắp thế giới không? Hiện có hơn 10.000 loại cà chua, nhưng có thể bạn chỉ thích một vài loại trong số 40 loại cà chua phổ biến nhất có ở cửa hàng tạp hóa địa phương.

Nội dunghiển thị Cà chua: Trái cây hoặc Rau Các loại cho các loại cà chua khác nhau Xác định lai gia truyền không xác định Cách nhận biết các loại cà chua khác nhau Nhận biết các loại cà chua Hướng dẫn cách chăm sóc cây cà chua Tưới nước nhẹ Nhiệt độ đất Độ ẩm Phân bón Cách trồng các loại cà chua Hướng dẫn nhân giống Các loại cà chua Hướng dẫn gieo hạt giống cà chua Các vấn đề thường gặp với cây cà chua Sâu bệnh Lá Rễ Các loại cà chua Mẹo trồng cây Kiểu dáng của các loại cà chua Bò bít tết Cà chua Cà chua Roma Cà chua anh đào hoặc nho 20 loại cà chua khác nhau Cà chua anh đào hoặc nho Cà chua bò bít tết Cà chua Salad Cà chua Roma Cà chua The Cà chua tốt nhất cho các công thức nấu ăn khác nhau Súp đóng hộp Nước sốt Salsas Ớt Salad Sandwich Tác dụng phụ của việc ăn cà chua Sự thật về các loại cà chua Các câu hỏi thường gặp về các loại cà chua Những loại cà chua phổ biến nhất là gì? Các loại cà chua dễ trồng nhất là gì? Có bao nhiêu loại cà chua? Cà chua đắt nhất là gì? Các loại cà chua lành mạnh nhất để ăn là gì? Ai nên tránh ăn các loại cà chua? Các loại cà chuanguồn.

Rễ

Các vấn đề về rễ khó phát hiện hơn một chút vì bạn không thể nhìn thấy rễ dưới lòng đất và bạn cũng không muốn làm phiền chúng để kiểm tra.

• Fusarium Crown và thối rễ. Bạn có thể nhận thấy cây con chết hoặc chuyển sang màu vàng và phần gốc của thân cây chuyển sang màu nâu và di chuyển lên trên cây. Điều này là do nhiễm nấm làm cho đất cát và chua trở thành nhà của nó. Nó phát triển mạnh trong thời tiết lạnh hơn ngay sau cơn mưa. Không có phương pháp điều trị căn bệnh này, điều tốt nhất bạn có thể làm là ngăn ngừa bệnh bằng cách mua những loại cây có khả năng kháng bệnh. Thường được đánh dấu là kháng FFF trên các gói.
• Tuyến trùng nút rễ của cà chua. Nếu bạn bị nhiễm giun lươn, bạn sẽ gặp phải vấn đề này với cà chua của mình. Chúng hoạt động tốt trong thời tiết khô nóng và bạn sẽ thấy cây của mình chuyển từ màu xanh nhạt sang màu vàng, ngay cả khi được bón phân tốt hoặc tưới nước thường xuyên. Đào một cây bị ảnh hưởng đặc biệt lên để xem các vết sưng trên rễ. Phòng chống tuyến trùng là chìa khóa quan trọng, vì vậy hãy chọn giống kháng tuyến trùng, được đánh dấu 'N' trên bao bì và tránh đất trong một mùa trước khi trồng lại.

Các loại mẹo trồng cà chua

• Trồng cà chua lớn hơn, chẳng hạn như Beefsteak, vào đầu mùa sinh trưởng. Chúng cần một mùa sinh trưởng dài để cho quả ngon.
• Cà chua Cherry hoặc Nho là loại cà chua thân thiện với người mới bắt đầu. Chúng phát triển tốt trong điều kiện hạn hán và đất xấu, cũng như trong các thùng chứa và nơimùa hè ngắn, hoàn hảo cho người mới bắt đầu.
• Cà chua Roma, còn được gọi là Cà chua mận, rất phù hợp để đóng hộp. Nếu bạn đang trồng cà chua để dành cho tương lai bằng cách đóng hộp hoặc làm nước sốt, hãy sử dụng loại cà chua này vì nó có ít chất lỏng khi cắt lát hoặc nấu chín.
• Cà chua làm salad rất tốt cho món salad, bạn đoán xem, món salad. Chúng có hương vị ngon nhất khi được dùng sống trong món salad hoặc làm sốt cà chua ngon nếu bạn muốn thử làm một ít.

Các loại Cà chua

Bạn có nhiều loại khác nhau các loại cà chua, để phù hợp với các nhu cầu khác nhau, đây là một số loại và mục đích sử dụng của chúng.

Cà chua Beefsteak

Mạng lưới Food Gardening

Đây là cà chua lý tưởng để cắt lát và có kết cấu chắc khi chín, giúp chúng dễ dàng cắt thành món salad, v.v. Chúng ngon ngọt và ngon nhất khi ăn tươi.

Sử dụng chúng trong

• Salad
• Dùng với bánh mì sandwich
• Salsas

Đây là các loại cà chua như cà chua Green Beefsteak, Bushsteak, Big Rainbow và Brandywine.

Cà chua Roma

Tạp chí Plantura

Cà chua Roma hay còn gọi là cà chua Plum hoặc Cà chua dán được sử dụng tốt nhất trong nước sốt hoặc cà chua khô. Chúng có thành thịt dày và các khoang hạt nhỏ, điều đó cũng có nghĩa là chúng không ngon ngọt như cà chua cắt lát hoặc cà chua bi.

Chúng được sử dụng tốt nhất trong

• Nước sốt hoặc cà chua xay nhuyễn
• Salsas
• Mất nước chẳng hạn nhưcà chua khô hoặc bột

Các loại cà chua dạng sệt phổ biến là Olpalka, Purple Russian và Amish Paste.

Cà chua bi hoặc nho

Farm Fresh Grocery

Đây là những giống cà chua nhỏ hơn mọc trên dây leo và rất lý tưởng để sử dụng trong món salad, món nướng hoặc thậm chí là đồ hộp. Chúng có hương vị 'cà chua' đậm hơn và phù hợp để đóng hộp vì bạn có thể sử dụng chúng nguyên quả hoặc cắt lát.

Xem thêm: Quà tặng kỷ niệm DIY bạn có thể làm tại nhà

Sử dụng chúng trong

• Salad
• Nướng
• Các món mì ống
• Công thức đóng hộp

Pearly Pink, Black Cherry và Sungold là một số giống cà chua bi hoặc nho tốt nhất.

20 Khác nhau Các loại cà chua

Khác với các loại cà chua, có rất nhiều loại hoặc giống cà chua được sử dụng trong nấu ăn.

Cà chua bi hoặc cà chua nho

Mặc dù đây là một loại cà chua, có rất nhiều giống trong loại cà chua này mà hầu hết chỉ được gọi là cà chua bi hoặc cà chua nho.

1. Cà chua Sunrise Bumble Bee

Hạt giống West Coast

Những quả cà chua màu cam này là loại cà chua dây leo không xác định, mang lại thu hoạch tốt trong suốt mùa sinh trưởng. Chúng có màu sắc hấp dẫn và hương vị tuyệt vời.

Hãy thêm chúng vào món feta nướng, giống như công thức tại Lemons for Lulu, và ghi nhớ các loại thảo mộc tươi. Món khai vị thơm ngon, hấp dẫn cho mùa hè.

2. Anh đào đen

Gieo hạt thật

Anh đào đencà chua rất kháng bệnh và là loại cà chua gia truyền. Nó được biết đến nhiều hơn với hương vị cà chua thực sự hơn là vị ngọt của nó. Hãy sử dụng nó trong món mì ống Địa Trung Hải này của Nutrition in the Kitch để món ăn thêm đậm đà hương vị.

3. Cà chua Sungold

Plantnmore

Cà chua Sungold siêu ngọt và gần giống như kẹo, trong khi chúng được thưởng thức như một món ăn nhanh ngọt, bạn cũng có thể sử dụng chúng trong một số công thức nấu ăn.

Lemons for Lulu có công thức món bruschetta cà chua dâu tây và Sungold sẽ bổ sung tốt vị ngọt của dâu tây, vì vậy hãy thử chúng.

4. Isis Candy Tomatoes

World Tomato Society

Nếu bạn cần một quả cà chua bi ngọt và ngon, hãy thử trồng hoặc tìm nguồn cung ứng cà chua Isis Candy cho món salad cầu vồng tiếp theo của bạn vì chúng ngọt và ngon nhất mới, bạn có thể tìm thấy công thức cho món này tại Nutrition in the Kitch.

5. Sweet 100

Grower Today

Chúng mọc trên giàn dài và cho thu hoạch lớn trong mùa sinh trưởng. Chúng ngọt như tên gọi của chúng và có rất nhiều hạt bên trong. Hãy sử dụng chúng một cách hào phóng trong món salad cà chua, húng quế và đậu trắng của Lively Kitchen.

Cà chua bò bít tết

Cà chua bò bít tết hoặc cà chua cắt lát là món ăn tuyệt vời trong món salad, súp và món nướng vì chúng to và nhiều thịt trái cây nhiều hương vị.

6. Mortgage Lifter Tomato

Trao đổi hạt giống Southern Exposure

Họ nhận đượctên từ kích thước lớn và thu hoạch lớn mà chúng cung cấp trong mùa sinh trưởng. Chúng siêu nhiều thịt và rất hợp với súp vì những miếng bò bít tết này không quá mọng nước. Hãy thử chúng trong món súp húng quế cà chua tốt cho sức khỏe của Lively Kitchen.

7. Cà chua Hillbilly

Không có hạt giống

Cà chua Hillbilly là giống cà chua gia truyền có màu cam với những vệt đỏ tuyệt đẹp trên khắp quả. Chúng rất phù hợp để cắt và băm nhỏ cho bất kỳ công thức nào, và món salsa Bloody Mary này từ Lemons for Lulu sẽ là một chiến thắng dễ dàng nhờ kích thước lớn và chất lượng cắt tuyệt vời của chúng.

8. Cherokee Purple

Hạt hữu cơ trang trại Hawthorn

Như tên gọi của chúng, những quả cà chua này có màu hơi tím và sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món salad nào vì chúng sẽ tạo thêm màu sắc nổi bật đẹp mắt .

Sử dụng chúng trong các ngăn xếp củ cải đường cà chua nướng này của Nutrition in the Kitch, để thêm món khai vị hoặc món phụ có màu sắc đẹp mắt vào bữa ăn chính của bạn.

9. Caspian Pink

Amazon

Chúng có nguồn gốc từ Nga và có vị cà chua ngon, đậm đà do kích thước của chúng. Mặc dù chúng không có màu hồng tươi, nhưng chúng có tông màu hồng hơn một chút so với các loại thịt bò bít tết khác và được sử dụng tốt nhất trong bánh mì sandwich.

Hãy thử cho chúng vào những chiếc bánh mì Bữa sáng này của Lively Table và thêm chúng tươi sau khi rã đông.

10. Green Beefsteaks

The Spruce

Cà chua beefsteak xanh là loại cà chua beefsteak chưa chínrất ngon khi nướng hoặc nướng. Chúng săn chắc hơn nhiều khi chưa chín nên khi nướng không quá sũng nước. Hãy thử chúng trong những chiếc bánh nướng cà chua xanh vụn này của Lemons for Lulu.

Salad cà chua

Cà chua làm salad được thưởng thức ngon nhất khi còn tươi và tất nhiên, trong món salad. Nhưng phần thịt mọng nước của chúng cũng rất ngon khi đóng hộp hoặc dùng làm nước sốt.

11. Green Zebra

Plantura

Đây là một loại cà chua đặc biệt hiếm có màu vàng khi chín. Chúng phát triển dễ dàng, vì vậy hãy thử tự trồng từ hạt giống đã lưu.

Cà chua Zebra xanh rất phù hợp trong công thức làm salad dưa hấu Feta này thay cho cà chua bi từ Nutrition in the Kitch.

12. Cà chua Pantano Romanesco

Công ty hạt giống Hudson Valley

Pantano romanesco là một loại cà chua cân bằng tuyệt vời hoàn hảo để cắt lát hoặc nấu ăn và là một loại cà chua gia truyền không xác định. Chúng rất hợp với bánh mì nướng, như món Pan Con Tomate này của Lively kitchen.

13. Cà chua mê hoặc

Thức ăn nghiêm túc

Cà chua mê hoặc rất linh hoạt vì chúng có thể được sử dụng cho mọi thứ, từ nước sốt đến cắt lát, chúng có hương vị cân bằng và những miếng cà chua cá ngừ này từ Dinh dưỡng ở Kitare là lý tưởng cho loại cà chua này.

14. Cà chua Valencia

Sweet Yards

Cà chua Valencia mọng nước và ngọt ngào gợi nhớ đến các loại trái cây nhiệt đới. Chúng có màu cam và có các đường vânlàm cho chúng trực quan rất hấp dẫn. Hãy dùng chúng trong món salad Cà tím Caprese này của Lively Kitchen để thể hiện chúng.

15. White Wonder Tomatoes

Southern Exposure Seed Exhancge

Màu sắc của những quả cà chua tuyệt đẹp này là từ trắng kem đến vàng nhạt. Chúng tuyệt vời trong hầu hết mọi ứng dụng nhưng được sử dụng tốt nhất trong các món ăn kích thích thị giác để thể hiện màu sắc của chúng, giống như trong những chiếc bánh mì kẹp thịt Aloha này của Nutrition in the Kitch.

Cà chua Roma

Cà chua Roma hoặc cà chua mận thường được gọi là cà chua dán, được biết đến với hàm lượng nước thấp, khiến chúng trở nên lý tưởng để làm bột cà chua và nước sốt. Chúng có nhiều hương vị và thường có màu đỏ tươi.

16. Big Mama Tomato

Amazon

Chúng được đặt tên theo kích thước của chúng vì chúng có thể phát triển với đường kính lên tới 5 inch. Chúng rất lý tưởng trong nước sốt và được trồng rất phổ biến vì lý do này. Hãy thử công thức sốt marinara cà chua tươi này của Five Heart Home.

17. Cà chua King Humbert

Hạt giống Terroir

King Humberts rất phù hợp để sử dụng làm nước sốt hoặc sấy khô vì chúng có vị cà chua đậm. Nếu bạn phơi khô chúng, hãy sử dụng chúng trong món mì ống cà chua và bông cải xanh tốt cho sức khỏe này của Lively Kitchen.

18. Cam Chuối Cà chua

Tomat House

Chúng được đóng hộp, tươi, sấy khô và thậm chí sấy khô và bảo quản trong dầu tuyệt vời, vì vậy hãy sử dụng chúng theo ý muốn của bạn trên món bánh mì gà tây ngon nhất từ ​​trước đến naybởi Dinh dưỡng trong Kitch. Chúng có hương vị trái cây ngọt ngào.

19. Cà chua San Marzano

Suttons

Cà chua San Marzano là loại cà chua được sử dụng phổ biến nhất khi đóng hộp, chúng có hình thuôn dài và cây cho nhiều quả. Tìm hiểu cách đóng hộp cà chua tại All Recipes.

20. Cà chua dán đốm kiểu La Mã

Hạt khủng

Hình thuôn dài và có đầu nhọn, những quả cà chua này được yêu thích vì chúng có thể được chế biến rất dễ dàng. Hãy thử tự tay làm sốt cà chua với công thức này của Give Recipe.

Những loại cà chua tốt nhất cho các công thức nấu ăn khác nhau

Bạn có thể thấy choáng ngợp khi biết rằng có nhiều loại cà chua khác nhau để lựa chọn , đây là một số loại cà chua phổ biến và thú vị để bạn sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau.

Đóng hộp

Bất kỳ loại cà chua Roma thông thường nào cũng sẽ phù hợp với mọi công thức đóng hộp vì chúng có nhiều thịt và ít hạt , nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cà chua nào có ít hạt.

Súp

Bạn nên sử dụng loại cà chua lý tưởng nhất để làm nước sốt hoặc đồ hộp, chẳng hạn như cà chua Roma hoặc San Marzano vì chúng có lượng hạt thấp và vị cà chua đậm đà.

Nước sốt

Cà chua San Marzano được sử dụng tốt nhất trong nước sốt vì chúng có hàm lượng nước thấp và hương vị cà chua đậm đà. Chúng ngày càng có sẵn tại các chợ nông sản và chúng rất dễ trồng từ hạt.

Salsas

Đối với salsas, bạnmuốn có một quả cà chua chắc và gần như giòn để đạt được kết cấu tốt cho món salsa. Bạn không muốn mất hàng giờ để cắt những quả cà chua nhỏ, vì vậy hãy chọn loại cà chua ít hạt hoặc bất kỳ loại cà chua bò bít tết nào.

Ớt

Ớt thường được làm từ cà chua đóng hộp. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cà chua nào như Roma để đạt được kết cấu mong muốn. Nhưng cũng hãy nhớ rằng ớt truyền thống được làm từ bất cứ thứ gì có sẵn.

Vì vậy, hãy sử dụng bất kỳ loại cà chua nào, nếu có thể và thưởng thức chúng với ớt tự làm của bạn.

Sa lát

Món salad thường yêu cầu cà chua thái lát hoặc cà chua bi, nếu bạn đang tìm cà chua thái lát cho món salad của mình, hãy chọn loại cà chua có kết cấu chắc, đủ lớn để bạn dễ dàng cắt lát, nếu không, hãy giảm một nửa loại cà chua bi yêu thích của bạn.

Bánh mì kẹp

Bạn thường tìm thấy cà chua trên bánh mì kẹp, từ gà tây trên lúa mạch đen, đến BLT cổ điển. Cà chua cắt lát là lý tưởng cho việc này, vì vậy hãy sử dụng bất kỳ món bò bít tết nào hoặc nhiều loại cà chua lớn hơn có kết cấu chắc.

Tác dụng phụ của việc ăn cà chua

Cà chua thường được thưởng thức trong nhiều món ăn và nước sốt khác nhau, nhưng chúng đi kèm với một số tác dụng phụ phổ biến như

• Ợ nóng hoặc trào ngược axit. Chúng có tính axit cao và có thể phá vỡ nồng độ axit trong dạ dày của bạn.
• Dị ứng. Chúng chứa histamin, một thành phần phổ biến gây ra các phản ứng dị ứng sau khi ăn, hoặc trong một số trường hợp hiếm gặp là viêm da tiếp xúckhi chạm vào trái cây.
• Các vấn đề về thận. Bệnh nhân mắc bệnh thận tiến triển thường được khuyên nên hạn chế ăn trái cây vì nó chứa nhiều kali.
• Hội chứng ruột kích thích. Loại trái cây này thường liên quan đến các loại thực phẩm gây viêm nhiễm trong ruột.

Tuy nhiên, những triệu chứng này rất hiếm và chỉ xuất hiện ở những người có các vấn đề tiềm ẩn khác, do đó, một người khỏe mạnh nên ăn chúng một cách điều độ. bạn không có hại.

Sự thật về các loại cà chua

Có một số sự thật thú vị mà bạn có thể chưa biết về cà chua cho đến bây giờ

• Có hơn 10.000 giống của cà chua.
• Cà chua đã được đưa vào không gian.
• Những quả cà chua đầu tiên từng được tìm thấy được coi là vàng và là một loại thuốc kích thích tình dục.
• Cà chua không phải lúc nào cũng có màu đỏ.
• Tây Ban Nha có một lễ hội cà chua hàng năm, nơi 150.000 người tụ tập để ăn mừng trái cây và sau đó ném vào nhau.

Câu hỏi thường gặp về các loại cà chua

Loại cà chua phổ biến nhất là gì Cà chua?

Cà chua tròn được coi là một trong những loại cà chua phổ biến nhất vì chúng được coi là một loại cà chua đa dụng tuyệt vời.

Xem thêm: Thiên thần số 28: Làm chủ hành động của bạn và là con người thật của bạn

Đâu là loại cà chua dễ trồng nhất?

Cà chua dễ trồng nhất phụ thuộc vào khí hậu nơi bạn sống, nhưng siêu ngọt 100 là giống cà chua kháng bệnh tuyệt vời để trồng tạo ra nhiều quả cà chua từ một quả duy nhấtKết luận

Cà chua: Trái cây hay Rau quả

Câu hỏi muôn thuở cuối cùng cũng có câu trả lời dứt khoát: cà chua là một loại trái cây. Có một vài lý do khiến bạn có thể không coi nó là một loại trái cây.

Lý do phổ biến nhất khiến mọi người nhầm lẫn loại trái cây màu đỏ này với rau là vì nó không ngọt, ít nhất là không cùng độ ngọt như hầu hết các loại trái cây khác mà bạn có thể yêu thích.

Trái cây chín nhờ bầu nhụy đã thụ tinh của cây và có hạt bên trong, trong khi rau thì không.

Từ góc độ ẩm thực, rau là nhạt nhẽo hơn với vị đắng hơn và cà chua thường được sử dụng cùng với các loại rau thực sự như củ cải đường.

Vì vậy, về mặt khoa học, chúng là một loại trái cây, nhưng nếu bạn đang nói chuyện với một đầu bếp, họ sẽ sử dụng nó như một loại rau.

Các danh mục dành cho các loại cà chua khác nhau

Bạn có thể đã nghe nhiều từ thú vị đi kèm với loại cà chua bạn chọn, chẳng hạn như xác định hoặc không xác định, hoặc từ phổ biến nhất, gia truyền. Có một phương pháp cho việc đặt tên điên cuồng này

Xác định

Tất cả cà chua đều là xác định hoặc không xác định, bất kể chúng có thể thuộc phân loại nào khác. Xác định đơn giản có nghĩa là cây phát triển đến một chiều cao hoặc chiều dài nhất định, sau đó ra quả ở đầu dây leo hoặc thân cây, tất cả cùng một lúc.

Những loại cà chua này rất phù hợp để canh tác số lượng lớn hoặc cho ai đó những người muốn tất cả các loại trái cây của họ cùng một lúc. Cáccây.

Các loại khác dễ trồng là Sungold, Golden Pear và Golden Nugget.

Có bao nhiêu loại cà chua?

Hiện có hơn 10.000 giống cà chua được biết đến trên thế giới.

Loại cà chua đắt nhất là gì?

Cà chua bi màu đỏ ruby ​​có giá khoảng 12 đô la một quả. Nó được cho là siêu ngon và bùng nổ với hương vị trong miệng của bạn.

Nên ăn những loại cà chua nào tốt cho sức khỏe nhất?

Không có một loại cà chua cụ thể nào tốt cho sức khỏe hơn những loại cà chua khác vì chúng đều cung cấp một lượng dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên, các giống cà chua gia truyền được coi là tốt cho sức khỏe nhất vì chúng không bị biến đổi gen và có xu hướng chứa lượng chất chống oxy hóa cao nhất.

Ai nên tránh ăn các loại cà chua?

Bất kỳ ai không dung nạp cà chua nên tránh chúng, kể cả những người mắc bệnh thận vì hàm lượng kali cao. Những người bị IBS cũng nên tránh xa cà chua do chúng có thể gây viêm nhiễm trong ruột.

Ngoài ra, những người đang bị chứng ợ chua hoặc trào ngược axit cũng không nên ăn cà chua vì loại quả này khá chua. có tính axit.

Các loại cà chua Kết luận

Với hơn 10.000 loại cà chua , bạn sẽ không bao giờ bị bỏ mặc nếu không có sự lựa chọn. Từ cà chua bi ngọt ngào và thơm ngon đến cà chua bít tết khổng lồ, có một công thứcvà phương pháp chuẩn bị để tận dụng tốt nhất những loại trái cây tốt cho sức khỏe và có hình thức bắt mắt này.

Chúng rất dễ trồng và nếu bạn có một chỗ trống trong vườn, tại sao không thử để dành hạt giống từ cây cà chua yêu thích của mình một số của riêng bạn, chúng luôn ngon hơn khi tự trồng.

không thể cắt tỉa cây vì nếu làm vậy bạn sẽ cắt bỏ các điểm sinh trưởng, khiến cây của bạn không ra quả.

Không xác định

Đây đơn giản là đối lập với cà chua xác định và là cây không bao giờ Ngừng phát triển. Chúng ra quả dọc theo dây leo trong mùa sinh trưởng.

Điều này lý tưởng cho những người trồng trọt tại nhà cần một lượng nhỏ quả chín trong suốt mùa thay vì thu hoạch tất cả cùng một lúc, loại bỏ khả năng lãng phí gỗ.

Những loại cây này cũng có thể cắt tỉa được vì chúng ra quả dọc theo thân cây, nên việc cắt tỉa theo hình dạng của chúng sẽ không ngăn cản bạn ra quả.

Gia truyền

Thuật ngữ gia truyền được trao cho bất kỳ loại cây nào, không chỉ cà chua, không thay đổi trong ít nhất 50 năm, nghĩa là không có sự lai tạo giữa các giống.

Đây là một lợi thế nếu cây cà chua được sử dụng cho các ứng dụng cụ thể và bạn không muốn mất đi các phẩm chất bằng cách lai tạo nó với bất kỳ cây cà chua nào khác.

Lai

Cà chua lai là kết quả của quá trình lai tạo hai loại cà chua khác có thể là cây gia truyền hoặc cây lai. Kết quả là một cây có thể có đặc điểm tốt nhất của hai cây 'bố mẹ' và do đó mang lại kết quả tốt hơn so với 'cây bố mẹ'.

Bạn có thể tạo cà chua lai hữu cơ hoặc thông qua biến đổi gen.

Làm thế nào để xác định các loại khác nhau củaCà chua

Bạn sẽ không thể dễ dàng phân biệt giữa cà chua gia truyền và cà chua lai nếu không có sự trợ giúp của công nghệ rất đắt tiền, nhưng bạn có thể dễ dàng xác định xem chúng là quả xác định hay không xác định.

Xác định Hướng dẫn về các loại cà chua

Kiểm tra gói hạt giống của bạn

Kiểm tra điểm đánh dấu hoặc gói hạt giống, điều này có vẻ hiển nhiên nhưng nó sẽ được chỉ ra trên gói của bạn xem đó là loại không xác định hay không xác định. Bạn có thể xem ở đây nếu nó là cây gia truyền hay cây lai.

Hãy nhìn kỹ vào lá

Lá của cây cà chua đang giao mùa cách xa nhau và có hình dạng giống như cây nho, trong khi đó lá của một cây cà chua xác định gần nhau hơn trên thân cây, làm cho chúng có vẻ rậm rạp.

Để mắt đến hoa

Nếu cây ra hoa cùng lúc thì tất cả quả sẽ xuất hiện cùng một lúc , làm cho nó trở thành cây xác định.

Nếu nó ra hoa ngay cả sau khi cây đã ra quả, bạn có thể gắn thẻ nó là cây không xác định.

Chiều cao là yếu tố quan trọng

Đây là chỉ báo tốt nhất để bạn phát hiện ra loại cây cà chua của mình là kiểm tra chiều cao của cây. Cây cà chua xác định thấp và mập mạp, không đạt chiều cao trên 5 feet.

Cây không xác định phát triển khá cao và cần được hỗ trợ thích hợp vì chúng có thể đạt chiều cao từ 8 feet trở lên.

Cách Chăm sóc Cây cà chua

Nếu bạn đang thửlàm vườn, tốt cho bạn. Dưới đây là một số mẹo khi chăm sóc cơ bản cho cây cà chua.

Ánh sáng

Để có kết quả tốt nhất, cà chua cần ít nhất 12 -16 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày để tạo quả, với thời gian tối thiểu là 8 giờ. Cây cà chua ra hoa bất kể độ dài của ngày, vì nó là ngày trung tính.

Tưới nước

Hãy nhớ rằng nếu trồng cà chua trong giá thể, bạn sẽ cần tưới nước cho chúng thường xuyên hơn nếu bạn trồng chúng trực tiếp vào đất. Cây con cần nước thường xuyên hơn cây phát triển hoàn toàn.

Cây cà chua phát triển hoàn toàn cần 1-2 inch nước tưới hàng ngày và tốt nhất nên tưới vào buổi sáng và cảm nhận vào buổi chiều nếu đất khô thọc ngón tay vào đất để kiểm tra độ khô.

Nếu lấy ngón tay ra có dính đất ẩm thì không cần tưới thêm, nếu khô xương thì cho thêm chút nước.

Đất

Đất tốt nhất cho cà chua là đất thịt pha cát, thoát nước tốt nhưng giữ ẩm đủ lâu để cây cà chua uống nước tốt. Chúng cũng cần đất có PH trung tính, hãy đo đất của bạn trước khi gieo để kiểm tra xem có cần sửa đổi gì không.

Nhiệt độ

Mặc dù cà chua phát triển mạnh ở nhiều vùng khí hậu nhưng nhiệt độ lý tưởng để trồng cà chua là từ 55 đến 85 độ F. Chúng phát triển vào mùa hè, nên gieo vào mùa xuân và thu hoạch vào cuốimùa hè.

Nếu nhiệt độ quá nóng, hãy đảm bảo rằng cây của bạn được cung cấp đủ nước và nếu nhiệt độ quá thấp, cây của bạn có thể không hoạt động hoặc chết.

Độ ẩm

Phạm vi lý tưởng của độ ẩm tương đối là từ 65% đến 85%. Bất cứ điều gì cao hơn 85% và sự thụ phấn có thể không xảy ra vì phấn hoa sẽ vón cục. Bất cứ thứ gì thấp hơn đều có thể được khắc phục bằng cách phun sương thường xuyên khi thời tiết nóng và khô.

Phân bón

Bạn có thể tiếp cận nó bằng cách mua phân bón dành cho cà chua tại vườn ươm địa phương, nhưng nếu bạn muốn tăng cường một phần của cây nhiều hơn phần kia tùy thuộc vào nhu cầu của bạn, hãy trò chuyện với vườn ươm về điều đó.

Lý tưởng nhất là bạn luôn muốn thêm phân bón có hàm lượng phốt pho cao cho cây của mình hai tuần một lần vì nó kích thích tăng trưởng trái cây. Nhưng hãy nhớ rằng bón thiếu phân luôn tốt hơn là bón quá nhiều vì nó có thể làm cháy cây của bạn.

Cách trồng các loại cà chua

Trồng cà chua khá dễ dàng nếu bạn có một số kỹ thuật tốt các mẹo cần ghi nhớ và chúng phát triển tốt trong các thùng chứa, vì vậy bất kỳ ai cũng có thể trồng chúng, ngay cả khi bạn không có luống trong vườn.

Hướng dẫn nhân giống các loại cà chua

Cà chua là cây hàng năm và chúng chỉ phát triển trong mùa hè, vì vậy theo tiêu chuẩn này, việc nhân giống có thể khó khăn nếu bạn không làm điều đó một cách hoàn hảo và có một nhà kính để kích thích khí hậu ấm hơn. Nhưng không phải là không thể, đây là cách

1. Cắtnhững cành không mong muốn hoặc thừa càng gần nơi chúng phân nhánh, tách khỏi cây mẹ càng tốt
2. Đặt chúng vào cốc nước, bạn sẽ phải thay cốc nước này hàng tuần bằng nước sạch. Đặt kính trên bậu cửa sổ đầy nắng hoặc trong nhà kính của bạn
3. Sau vài ngày, chúng sẽ mọc rễ và khi rễ dài một hoặc hai inch, hãy trồng chúng trong đất. Chúng sẽ đơm hoa kết trái muộn hơn một chút nếu nhiệt độ cho phép.

Hướng Dẫn Gieo Hạt Giống Cà Chua

Trồng từ hạt là cách dễ nhất để trồng cà chua hàng năm. Thời điểm tốt nhất để bắt đầu là một vài tuần sau ngày sương giá ở khu vực của bạn nếu bạn gieo hạt trực tiếp vào luống trong vườn hoặc nếu bạn bắt đầu gieo hạt trong nhà, thì 3-4 tuần trước ngày sương giá trung bình gần nhất của bạn.

1. Lấy một ít hỗn hợp đất ban đầu, loại đất lý tưởng để gieo hạt và rắc một ít hạt vào. Đảm bảo cho nhiều hạt hơn mức bạn nghĩ có thể vừa với chậu hoặc khu vực, vì một số hạt có thể không nảy mầm. Đất ban đầu cũng chứa đủ phân bón để cây con của bạn có cơ hội chiến đấu.
2. Làm ướt đất và đặt đất ở nơi có nắng hoặc nhà kính cho đến khi nảy mầm. Bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm cách thùng chứa vài inch nếu điều kiện cho phép, bạn có thể kích thích nhà kính nếu chưa có.
3. Cấy chúng khi chúng cao khoảng 6 inch vào vị trí hoặc chậu cuối cùng nếu bạn đã bắt đầu trong khay gieo hạt.

Phổ biếnCác Vấn Đề Với Cây Cà Chua

Trồng cà chua khá dễ dàng nếu bạn gieo đúng thời điểm và hỗ trợ để giữ cho chúng đứng thẳng, nhưng trồng trái vụ không chỉ cản trở sự phát triển của chúng mà còn tạo điều kiện cho sâu bệnh xâm nhập. tốt hơn của họ. Dưới đây là cách ngăn ngừa các vấn đề thường gặp với cà chua.

Sâu bệnh

Sâu bệnh có nhiều hình dạng nhưng việc sử dụng hóa chất nên nằm ở vị trí cuối cùng trong danh sách của bạn . Đương nhiên, có rất nhiều cách để chống lại các loài gây hại thông thường.

• Rệp vừng. Một loài côn trùng nhỏ màu xanh lá cây hoặc sẫm màu bò lên bò xuống cây của bạn, thường ở gần các điểm đang phát triển. Xịt chúng bằng nước hoặc dung dịch xà phòng Castille để ngăn chúng quay trở lại hoặc trồng các loại cây đồng hành thu hút bọ rùa mà những con rệp này là món ăn ngon.
• Bọ cánh cứng. Đây là những loài côn trùng khá lớn và có thể ngăn chặn sự phá hoại bằng cách loại bỏ một số ít bắt đầu trên cây của bạn, chỉ cần sử dụng găng tay. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng chim có thể bay đến cây của bạn vì chúng thích nhai những con bọ cánh cứng này hoặc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hữu cơ nếu một đợt phá hoại lớn đã xảy ra.
• Sâu bọ. Những con sâu lớn này thường cư trú trong đất, cắt hết rễ cây của bạn và giết chết cây con, nhưng chúng cũng nhai cả cây trưởng thành. Bạn có thể dễ dàng chống lại chúng bằng cách tạo một vòng cổ bằng bìa cứng để đi xung quanh gốc cây của bạn, áp sát vào đất để dập tắt chúng.chúng ra ngoài.
• Động vật ăn trái cây của bạn. Thỏ, lợn lòi và nhiều loài động vật lớn hoặc nhỏ khác có thể ghé thăm khu vườn của bạn để ăn trái cây ngon lành của bạn, hãy ngăn chúng bằng lưới hoặc hàng rào, chỉ cần đảm bảo rằng chúng không làm hại hoặc bắt con vật khiến chúng bị mắc kẹt và căng thẳng.

Lá

Ngoài sâu bệnh, cây cà chua của bạn có thể phát sinh một số vấn đề phổ biến về lá. Điều cần thiết là phải chăm sóc những chiếc lá vì chúng cũng rất cần thiết để phát triển trái tốt. Tuy nhiên, cây cà chua có thể sống sót nếu mất tới 30% số lá.

• Bệnh phấn trắng. Điều này thường xảy ra khi trời khô và ấm và được nhìn thấy khi lá chuyển sang màu vàng. Khi kiểm tra kỹ hơn các đốm vàng, bạn sẽ tìm thấy một loại bột màu trắng xám. Bạn có thể sử dụng thuốc diệt nấm hữu cơ để loại bỏ chất này trên cây hoặc thử dung dịch tỏi mà bạn có thể tự làm tại nhà.
• Thiếu phốt pho. Điều này nghe có vẻ đơn giản, cây không nhận đủ phốt pho thông qua phân bón. Nó có thể được nhận ra bởi những chiếc lá chuyển sang màu tím đậm. Cắt bỏ bất kỳ lá nào bị hư hại nặng và bón phân cho cây bằng phân bón có hàm lượng phốt pho cao.
• Thiệt hại do muối. Điều này xảy ra khi chất lượng nước kém, lá cây cà chua chuyển sang màu vàng và cuối cùng rụng. Chọn các giống chịu mặn hoặc cố gắng khắc phục nguồn nước của bạn bằng cách lọc nếu bạn không tìm được nguồn thay thế