Visste du att det finns många olika typer av typer av tomater Det finns mer än 10 000 olika sorters tomater, men du älskar förmodligen bara några av de 40 vanligaste tomaterna som finns i din lokala livsmedelsbutik.

Innehåll show Tomater: Frukt eller grönsak Kategorier för olika typer av tomater Bestämd Obestämd Obestämd Heirloom Hybrid Hur man identifierar de olika typerna av tomater Identifiera typer av tomater Instruktioner Hur man tar hand om en tomatplanta Ljus Bevattning Jordtemperatur Luftfuktighet Gödselmedel Hur man odlar olika typer av tomater Instruktioner för att föröka olika typer av tomater Instruktioner för att så TomatFrön Vanliga problem med tomatplantor Skadedjur Blad Rötter Tomatplantor Tips Stilar av olika typer av tomater Beefsteak-tomater Romatomater Körsbärs- eller druvtomater 20 olika typer av tomater Körsbärs- eller druvtomater Beefsteak-tomater Salladstomater Romatomater De bästa tomaterna för olika recept Konservering Soppor Soppor Salsor Chili Sallader Smörgåsar Bieffekter av att äta tomaterFakta om olika typer av tomater Vanliga frågor om tomater Vilka är de mest populära typerna av tomater? Vilka är de lättaste typerna av tomater att odla? Hur många typer av tomater finns det? Vilken är den dyraste tomaten? Vilka är de hälsosammaste typerna av tomater att äta? Vem bör undvika att äta olika typer av tomater? Slutsats om olika typer av tomater

Tomater: Frukt eller grönsaker

Den urgamla frågan har äntligen fått ett slutgiltigt svar: tomater är en frukt. Det finns några skäl till varför du kanske inte har ansett att tomater är en frukt.

Det vanligaste skälet till att folk förväxlar denna röda frukt med grönsaker är att den inte är söt, åtminstone inte i samma kaliber som de flesta andra frukter du älskar.

Frukt mognar genom en växts befruktade äggstock och har frön på insidan, medan grönsaker inte har det.

Ur ett kulinariskt perspektiv är grönsakerna blekare med en mer bitter profil och tomater används ofta tillsammans med äkta grönsaker som betor.

Vetenskapligt sett är de alltså en frukt, men om du pratar med en kock använder de dem som en grönsak.

Kategorier för olika typer av tomater

Du kanske har hört många intressanta ord om din tomat, som till exempel bestämd eller obestämd, eller det vanligaste ordet, arvegods. Det finns en metod för denna namngivningsgalenskap.

Bestämd

Alla tomater är antingen bestämda eller obestämda, oavsett vilken annan klassificering de kan ha. Bestämd betyder helt enkelt att plantan växer upp till en viss höjd eller längd och sedan producerar frukter i ändarna av vinrankorna eller stjälkarna, allt på en gång.

Dessa typer av tomater är perfekta för bulkodling eller för den som vill ha alla sina frukter på en gång. Plantorna kan inte beskäras, eftersom du då skär av tillväxtpunkterna och plantan blir fruktlös.

Obestämd

De är helt enkelt motsatsen till bestämda tomater och är växter som aldrig slutar att växa och som producerar frukter längs vinrankorna under hela odlingssäsongen.

Detta är idealiskt för hemmaodlare som behöver mindre mängder av den mogna frukten under säsongen i stället för allt på en gång, vilket eliminerar risken för träspill.

Dessa växter klarar också av att beskäras, eftersom de producerar frukter längs hela vinstocken, och om du beskär dem för att forma dem kommer du inte att hindra dem från att få frukt.

Arvadonna

Termen arvegods används för alla växter, inte bara tomater, som har varit oförändrade i minst 50 år, vilket innebär att ingen korsning av sorter har ägt rum.

Detta är en fördel om tomatplantan används för särskilda ändamål och du inte vill förlora dessa egenskaper genom att korsa den med andra tomatplantor.

Hybrid

Hybridtomater är resultatet av en korsning av två andra typer av tomater som kan vara arvegods eller hybrider. Resultatet är en planta som möjligen har de bästa egenskaperna hos de två "föräldraplantorna" och som därmed ger bättre resultat än de "föräldraplantorna".

Du kan skapa hybridtomater på ekologisk väg eller genom genetisk modifiering.

Hur man identifierar de olika typerna av tomater

Du kommer inte att kunna skilja mellan arvegods och hybridtomater utan hjälp av mycket dyr teknik, men du kanske kan identifiera om de är bestämda eller obestämda.

Identifiering av olika typer av tomater Instruktioner

Kontrollera dina fröpaket

Kontrollera markören eller fröpaketet, det kan verka uppenbart men det står på paketet om det är obestämd eller bestämd. Du kan också se här om det är en arvegods eller hybrid.

Titta noga på bladen

En interminat tomatplantas blad är långt ifrån varandra och ser ut som en vinstock, medan en determinerad tomatplantas blad sitter närmare varandra på stjälken och gör att den ser buskig ut.

Håll ett öga på blommorna

Om plantan blommar samtidigt kommer alla frukter att komma samtidigt, vilket gör den till en bestämd planta.

Om den blommar även efter att plantan har burit frukt kan du märka den som obestämd.

Höjd är nyckeln

Det här är den bästa indikatorn för att se vilken typ av tomatplanta du har: kontrollera plantans höjd. En bestämd tomatplanta är kort och kraftig och når inte upp till en höjd av mer än 1,5 meter.

De obestämda växterna blir ganska höga och kräver ett ordentligt stöd, eftersom de kan nå en höjd på 2,5 meter eller mer.

Hur man tar hand om en tomatplanta

Om du försöker dig på trädgårdsodling är det bra för dig. Här är några tips om hur man tar hand om en tomatplanta.

Ljus

För bästa resultat kräver tomater minst 12-16 timmars direkt solljus per dag för att producera frukt, med minst 8 timmar. En tomatplanta blommar oavsett dagslängd, eftersom den är dagneutral.

Bevattning

Tänk på att om du odlar tomater i en kruka måste du vattna dem oftare än om du planterar dem direkt i jorden. Plantor behöver vatten oftare än fullvuxna plantor.

Fullvuxna tomatplantor behöver 1-2 tum vatten varje dag, och det är bäst att vattna på morgonen och känna på eftermiddagen om jorden är torr genom att sticka ett finger i jorden för att kontrollera hur torr den är.

Om du får ut fuktig jord ur fingret behöver du inte vattna mer, om det är torrt, tillsätt lite mer vatten.

Jord

Den bästa jorden för tomater är sandig lerjord, så att den kan dränera bra men behålla fukten tillräckligt länge för att dina tomatplantor ska kunna dricka ordentligt med vatten. De behöver också en jord med neutral PH-halt, mät din jord innan du sår för att kontrollera om du behöver göra några ändringar.

Temperatur

Även om tomater trivs i många olika klimat är den idealiska temperaturen mellan 55 och 85 grader Fahrenheit. De växer på sommaren, så så så på våren och skörda i slutet av sommaren.

Om temperaturen blir för varm ska du se till att plantan är väl återfuktad, och om den sjunker för lågt kan plantan gå i dvala eller dö.

Luftfuktighet

Den ideala relativa luftfuktigheten ligger mellan 65 % och 85 %. Om den är högre än 85 % kan pollinering inte ske eftersom pollenet klumpar ihop sig. Om den är lägre kan man åtgärda detta genom att ofta spraya när det är varmt och torrt.

Gödselmedel

Du kan hålla den tillgänglig genom att köpa ett gödningsmedel för tomater på din lokala plantskola, men om du föredrar att ge en del av plantan mer än den andra, beroende på dina behov, kan du prata med plantskolan om det.

Helst vill du alltid ge dina växter ett fosforrikt gödselmedel varannan vecka eftersom det stimulerar frukttillväxten. Men kom ihåg att det alltid är bättre att undergödsla än att övergödsla eftersom det kan bränna dina växter.

Hur man odlar olika typer av tomater

Det är ganska enkelt att odla tomater om du har några bra tips att tänka på, och de trivs bra i krukor, så vem som helst kan odla dem, även om du inte har en trädgårdssäng.

Instruktioner för att föröka olika typer av tomater

Tomater är ettåriga växter som bara växer under sommaren, så enligt denna standard kan det vara svårt att föröka dem om du inte gör det perfekt och har ett växthus för att stimulera ett varmare klimat. Men det är inte omöjligt, så här går det till

1. Klipp bort oönskade eller överflödiga stjälkar så nära som möjligt från den plats där de förgrenade sig, från moderplantan.
2. Placera dem i ett glas med vatten, som du måste byta ut varje vecka med färskt vatten. Placera glaset på en solig fönsterbänk eller i ditt växthus.
3. Efter några dagar har de fått rötter, och när rötterna är en eller två centimeter långa kan du sätta dem i kruka i jorden. De kommer att bära frukt lite senare under säsongen om temperaturen tillåter det.

Instruktioner för att så tomatfrön

Att odla från frö är det enklaste sättet att odla tomater år efter år. Den bästa tiden att börja odla är ett par veckor efter det datum då frosten inträffar i ditt område om du sår direkt i trädgårdsbädden, eller om du startar inomhus 3-4 veckor före den genomsnittliga sista frostdagen.

1. Skaffa en startjordsmix, som är idealisk för frösådd, och strö ut några frön i. Se till att du lägger i fler frön än du tror passar i krukan eller på området, eftersom det kan hända att vissa frön inte startar. Startjord innehåller också tillräckligt med gödsel för att din fröplanta ska ha en chans att slåss.
2. Blöt jorden och placera den på en solig plats eller i ett växthus tills den har grott. Du kan använda plastfolie några centimeter ovanför behållaren om det är möjligt, eller stimulera ett växthus om du inte har ett.
3. Plantera om dem när de är cirka 15 cm höga till sin slutliga plats eller till en kruka om du har börjat i en plantlåda.

Vanliga problem med tomatplantor

Det är ganska enkelt att odla tomater om du sår dem vid rätt tidpunkt och ger dem stöd för att hålla dem upprätt, men om du planterar dem utanför säsongen kan det inte bara hindra deras tillväxt utan också göra det möjligt för skadedjur att ta överhanden.

Skadedjur

Skadedjur finns i många olika former, men att ta till kemikalier bör vara det sista på listan. Det finns många sätt att bekämpa vanliga skadedjur på ett naturligt sätt.

• Bladlöss: En liten grön eller mörkfärgad insekt som kryper upp och ner på plantan, vanligtvis nära växtpunkterna. Spraya bort dem med vatten eller en lösning av Castille tvål för att hindra dem från att komma tillbaka eller plantera sällskapsplantor som lockar till sig nyckelpigor, för vilka bladlössen är ett utsökt tilltugg.
• Blisterbaggar: Dessa är ganska stora insekter och ett angrepp kan förhindras genom att plocka bort de få som börjar på dina växter, använd bara handskar. Se också till att fåglar kan komma åt dina växter eftersom de älskar att äta upp dessa skalbaggar, eller använd ett ekologiskt biopesticid om ett massivt angrepp har inträffat.
• Skärmask: Dessa stora maskar bor vanligtvis i jorden och klipper av plantans rötter och dödar plantor, men de äter också på mogna plantor. De kan lätt bekämpas genom att man gör en kartongkrage runt plantans bas, mot jorden, för att kväva dem.
• Djur som äter din frukt Kaniner, vårtsvin och många andra små och stora djur kan besöka din trädgård för att äta din goda frukt. Håll dem på avstånd med nät eller staket, men se till att de inte skadar eller fångar djuret så att de blir instängda och stressade.

Blad

Förutom skadedjur kan det uppstå vanliga bladproblem hos dina tomatplantor. Det är viktigt att ta hand om bladen eftersom de är nödvändiga för att få bra frukt. Tomatplantor kan dock överleva om de förlorar upp till 30 % av sina blad.

• Mjöldagg: Detta uppstår ofta när det är torrt och varmt och syns när bladen blir gula. När du tittar närmare på de gula fläckarna hittar du ett vitgrått pulver. Du kan använda ett ekologiskt svampmedel för att befria växten från detta eller prova en vitlökslösning som du kan göra hemma.
• Fosforbrist: Detta är lika enkelt som det låter, växten får inte tillräckligt med fosfor genom gödsel. Det kan kännas igen på att bladen blir djupt lila. Klipp bort alla kraftigt skadade blad och gödsla växten med ett gödselmedel med hög fosforhalt.
• Saltskador: Detta inträffar när vattenkvaliteten är dålig, tomatplantans blad blir gula och faller så småningom av. Välj salttoleranta sorter eller försök att åtgärda din vattenkälla genom att filtrera om du inte kan hitta en ny källa.

Rötter

Rotproblem är lite svårare att upptäcka eftersom du inte kan se rötterna under jorden och du vill inte heller störa dem för att kontrollera dem.

• Fusarium kron- och rotröta. Du kanske märker att plantorna dör eller gulnar och att stammens bas blir brun och rör sig uppåt i växten. Detta beror på en svampinfektion som trivs i sandig och sur jord. Den trivs i kallt väder strax efter regn. Det finns inga behandlingar för denna sjukdom, det bästa du kan göra är att förebygga sjukdomen genom att köpa växter som är resistenta mot den. Vanligt förekommandemärkta som FFF-resistenta på paket.
• Rotknotnematod i tomat Om du har ett angrepp av ålmaskar kommer du att stöta på detta problem med dina tomater. De fungerar bra i torrt och varmt väder och du kommer att se dina plantor bli blekgröna till gula, även med bra gödsel eller regelbunden vattning. Gräv upp en särskilt drabbad planta för att se gallorna på rötterna. Förebyggande är nyckeln till nematoder, så välj en nematodresistent sort,märkt med "N" på förpackningen, och undvik jorden under en säsong innan du planterar igen.

Tips för olika typer av tomatplantor

• Plantera större tomater, t.ex. Beefsteak, tidigt under odlingssäsongen, eftersom de kräver en lång odlingssäsong för att ge god frukt.
• Körsbärs- eller druvtomater är nybörjarvänliga. De växer bra i torka och dålig jord, liksom i krukor och där somrarna är korta, perfekt för nybörjare.
• Roma-tomater, även kallade plommontomater, är utmärkta för konservering. Om du planterar tomater för att spara dem för framtiden genom konservering eller såser, använd denna tomatsort eftersom den innehåller lite vätska när den skärs i skivor eller tillagas.
• Salladstomater är bra för, du gissade det, sallader. De smakar bäst när de används råa i en sallad eller blir en god tomatsås om du vill göra en sådan.

Stilar av olika typer av tomater

Det finns många olika typer av tomater för olika behov, här är några av dem och vad de används till.

Beefsteak-tomater

Nätverk för trädgårdsodling

Dessa tomater är perfekta att skära och har en fast konsistens när de är mogna, vilket gör det lätt att skära dem i sallader etc. De är saftiga och bäst njutbara färska.

Använd dem i

• Sallader
• På smörgåsar
• Salsor

Det rör sig om tomater som Green Beefsteak, Bushsteak, Big Rainbow och Brandywine.

Romska tomater

Tidningen Plantura

Roma-tomater, även kallade plommon- eller pastatomater, används bäst i såser eller för torkade tomater. De har tjocka köttväggar och små fromhålor, vilket också innebär att de inte är lika saftiga som skiv- eller körsbärstomater.

De är bäst lämpade för

• Såser eller puréer
• Salsor
• Torkade, t.ex. soltorkade tomater eller pulver

Vanliga pastatomatsorter är Olpalka, Purple Russian och Amish Paste.

Körsbärs- eller druvtomater

Farm Fresh Grocery

Det är den mindre sorten av tomater som växer på vinstockar och är idealiska att använda i sallader, på grillar eller till och med i konservburkar. De har en starkare tomatsmak och passar bra för konservering eftersom du kan använda dem hela eller i skivor.

Använd dem i

• Sallader
• Grillar
• Pastarätter
• Recept för konservering

Pearly Pink, Black Cherry och Sungold är några av de bästa sorterna av druv- eller körsbärstomater.

20 olika typer av tomater

Förutom tomaternas stilar finns det många olika typer eller sorter av tomater som används i matlagning.

Körsbärs- eller druvtomater

Även om detta är en typ av tomat finns det så många olika sorters tomater i denna kategori att de flesta bara kallas körsbärstomater eller druvtomater.

1. Sunrise Bumble Bee Tomatoes

West Coast Seeds

Dessa orangea tomater är obestämbara, vinande tomater som ger goda skördar under hela odlingssäsongen. De har en attraktiv färg och god smak.

Lägg dem till en bakad feta, som receptet på Lemons for Lulu, och kom ihåg färska örter. En läcker och attraktiv aptitretare för sommaren.

2. Svart körsbär

Så sant utsäde

Svarta körsbärstomater är mycket motståndskraftiga mot sjukdomar och är en arvegods-typ av tomater. De är mer kända för sin äkta tomatsmak än för sin sötma. Använd dem i den här pastarätten från Nutrition in the Kitch för att göra den extra smakrik.

3. Sungold tomater

Plantnmore

Sungold-tomater är supersöta och nästan godisliknande, och även om de uppskattas som ett snabbt sött mellanmål kan du också använda dem i vissa recept.

Lemons for Lulu har ett recept på jordgubbs- och tomatbruschetta och Sungold-blommorna kompletterar jordgubbarnas sötma bra, så prova dem istället.

4. Isis Candy Tomatoes

World Tomato Society (Världstomatsällskapet)

Om du behöver söta och goda körsbärstomater kan du försöka odla eller köpa Isis Candy-tomater till din nästa regnbågssallad, eftersom de är söta och bäst njutbara färska, och du hittar ett recept för detta på Nutrition in the Kitch.

Se även: 20 goda sätt att använda överblivna gelébönor efter påsken

5. Sweet 100

Grower Today

De växer på långa travar och ger stora skördar under odlingssäsongen. De är söta som namnet antyder och har många frön inuti. Använd dem rikligt i en sallad med tomater, basilika och vita bönor från Lively Kitchen.

Beefsteak-tomater

Beefsteak- eller skivtomater är utmärkta i sallader, soppor och på grillar eftersom de är stora och köttiga frukter med mycket smak.

6. Mortgage Lifter Tomato

Southern Exposure fröutbyte

De har fått sitt namn efter sin stora storlek och den enorma skörd de ger under odlingssäsongen. De är superköttrika och passar bra i soppor eftersom de inte är alltför saftiga. Prova dem i en hälsosam tomat-basilikumsoppa från Lively Kitchen.

7. Hillbilly Tomato

Seeds'n Such

Hillbilly-tomaten är en arvegods-tomat som är orange i färgen med vackra röda strimmor i hela frukten. De är perfekta att skära och hacka i skivor för alla recept, och denna Bloody Mary-salsa från Lemons for Lulu blir en lätt vinst tack vare deras stora storlek och fantastiska skivningsegenskaper.

8. Cherokee Purple

Hawthorn Farm Organic Seeds

Som namnet antyder är de här tomaterna lite lila och skulle vara ett utmärkt komplement till vilken sallad som helst eftersom de ger en vacker färgklick.

Använd dem i de här grillade tomat-betor-caprese-staplarna från Nutrition in the Kitch för att lägga till en vackert färgad förrätt eller ett tillbehör till din huvudmåltid.

9. Caspian Pink

Amazon

De har sitt ursprung i Ryssland och har en saftig, fyllig tomatsmak på grund av sin storlek. De är inte ljusrosa, men de har en något mer rosa nyans än andra biffstekar och används bäst i smörgåsar.

Prova dem i de här frukostmackorna från Lively Table, och lägg dem i färska mackor efter att du har tinat upp dem.

10. Gröna biffenstekar

Granen

Gröna bifftomater är omogna bifftomater som är utsökta när de grillas eller bakas. De är mycket fastare när de är omogna, så de blir inte supermjuka när de grillas. Prova dem i dessa smulade gröna tomatbakelser från Lemons for Lulu.

Tomater för sallad

Salladstomater är bäst färska och passar förstås bra i sallader, men deras saftiga fruktkött gör sig också bra när man konserverar dem eller använder dem i såser.

11. Grön zebra

Plantura

Det är en ovanligt sällsynt typ av tomater som blir gula när de är mogna. De växer lätt, så försök att odla dina egna från sparat frö.

Gröna zebratomater passar utmärkt i detta recept på vattenmelon-fetasallad i stället för körsbärstomater från Nutrition in the Kitch.

12. Pantano Romanesco-tomater

Hudson Valley Seed Company

Pantano romanesco är en underbart balanserad tomat som är perfekt för skivning eller tillagning och är en obestämd arvsortstomat. De är fantastiska på rostat bröd, som den här Pan Con Tomate från Lively kitchen.

13. Förtrollande tomater

Serious Eats

Enchantment-tomater är mångsidiga eftersom de kan användas till allt från såser till skivor, de har en balanserad smak och dessa Tuna Tomato Bites från Nutrition in the Kitare är idealiska för denna tomat.

14. Valencia-tomater

Söta varv

Valencia-tomater är saftiga och söta och påminner om tropiska frukter. De är orange och har ränder som gör dem visuellt mycket tilltalande. Använd dem i denna sallad med aubergine Caprese från Lively Kitchen för att visa upp dem.

15. White Wonder Tomatoes

Southern Exposure Seed Exhancge

Färgen på dessa fantastiska tomater varierar från gräddvit till ljusgult. De är perfekta i nästan alla användningsområden, men används bäst i visuellt stimulerande rätter för att visa upp sina färger, som i dessa Aloha-burgare från Nutrition in the Kitch.

Romska tomater

Roma- eller plommontomater kallas vanligen även pastatomater och är kända för sin låga vattenhalt, vilket gör dem idealiska för att göra tomatpuré och såser. De är fulla av smak och vanligtvis klarröda.

16. Big Mama Tomato

Amazon

De har fått sitt namn från sin storlek eftersom de kan bli upp till 5 tum i diameter. De är perfekta i såser och odlas ofta av den anledningen. Prova detta recept på färsk tomatmarinarasås från Five Heart Home.

17. King Humbert Tomato

Terroir Seeds

King Humberts är perfekta att använda i en sås eller att torka eftersom de har en djup tomatsmak. Om du soltorkar dem kan du använda dem i den här hälsosamma pastarätten med broccoli och soltorkade tomater från Lively Kitchen.

18. Apelsin, banan, tomat och apelsin

Tomathuset

De är utmärkta på burk, färska, torkade och till och med soltorkade och konserverade i olja, så använd dem som du vill på denna bästa kalkonmacka någonsin från Nutrition in the Kitch. De har en söt fruktig smak.

19. San Marzano-tomater

Suttons

San Marzano-tomater är den vanligaste tomaten vid konservering, de är avlånga och plantorna ger mycket frukt. Lär dig hur du konserverar tomater på All Recipes.

20. Späckade romerska pastatomater

Terroir Seeds

De är avlånga och har en spets och är mycket uppskattade eftersom de är så lätta att tillaga. Prova dig fram med att göra tomatpuré med det här receptet från Give Recipe.

De bästa tomaterna för olika recept

Eftersom det finns många olika typer av tomater att välja mellan kan det bli överväldigande, här är några vanliga och intressanta tomater som du kan använda i olika recept.

Konservering

Alla vanliga romska tomater fungerar bra i alla konserveringsrecept eftersom de är köttiga och har få frön, men du kan använda alla typer av tomater med få frön.

Soppor

Du bör helst använda en tomat som du använder för såser eller konservering, t.ex. Roma eller San Marzano, eftersom de innehåller få frön och har en stark tomatsmak.

Se även: 13 bästa semesterresor till sjöar i Southeast Region, USA

Såser

San Marzano-tomater används bäst i såser eftersom de har en låg vattenhalt och en djup, fyllig tomatsmak. De blir alltmer tillgängliga på bondemarknaderna och är lätta att odla från frön.

Salsor

För salsa vill du ha fasta och nästan knapriga tomater för att få en bra konsistens i salsan. Du vill inte tillbringa timmar med att skära upp små tomater, så välj en stor tomatsort med låga frön eller någon beefsteak-typ.

Chili

Chili görs vanligtvis av tomater på burk. Du kan använda vilken tomat som helst, t.ex. romatomater, för att få den önskade konsistensen. Men kom också ihåg att chili traditionellt gjordes av allt som fanns tillgängligt.

Använd alla sorters tomater, konservera dem och smaka på dem i din hemlagade chili.

Sallader

Om du vill ha skivade tomater i din sallad ska du välja en tomat med fast konsistens som är tillräckligt stor för att du lätt ska kunna skära den, eller halvera din favoritsort av körsbärstomater.

Smörgåsar

Tomater finns ofta på smörgåsar, från kalkon på rågbröd till den klassiska BLT:n. Skivade tomater är idealiska för detta, så använd en biffstek eller en större tomatsort med fast konsistens.

Biverkningar av att äta tomater

Tomater används ofta i en mängd olika rätter och såser, men de har vissa vanliga biverkningar, t.ex.

• Halsbränna eller sura uppstötningar: De är mycket sura och kan störa surheten i magen.
• Allergiska reaktioner: De innehåller histamin, en vanlig komponent som utlöser allergiska reaktioner efter att ha ätits, eller i sällsynta fall kontaktdermatit när frukten berörs.
• Njurproblem: Patienter med avancerad njursjukdom rekommenderas ofta att begränsa sitt intag av frukt eftersom den innehåller mycket kalium.
• Irritabelt tarmsyndrom: Frukten är ofta kopplad till livsmedel som utlöser inflammation i tarmarna.

Dessa symtom är dock sällsynta och uppträder endast hos personer som har andra underliggande problem, och att äta dem med måtta som en frisk person bör inte skada dig.

Fakta om olika typer av tomater

Det finns några intressanta fakta som du kanske inte visste om tomater förrän nu.

• Det finns över 10 000 olika sorters tomater.
• Tomater har varit i rymden.
• De första tomaterna som någonsin hittades ansågs vara guld och ett afrodisiakum.
• Tomater är inte alltid röda.
• Spanien har en årlig tomatfestival där 150 000 människor samlas för att fira frukten och sedan kasta den på varandra.

Vanliga frågor om olika typer av tomater

Vilka är de mest populära typerna av tomater?

Globitomater anses vara en av de vanligaste tomaterna, eftersom de anses vara en bra allroundtomat.

Vilka är de lättaste typerna av tomater att odla?

Vilken tomat som är lättast att odla beror på vilket klimat du bor i, men super sweet 100 har varit en utmärkt sort för att odla en sjukdomsresistent tomatsort som ger många tomater på en enda planta.

Andra enkla att plantera är Sungold, Golden Pear och Golden Nugget.

Hur många typer av tomater finns det?

Det finns för närvarande över 10 000 tomatsorter i världen.

Vilken är den dyraste tomaten?

De röda, rubinröda körsbärstomaterna kostar cirka 12 dollar per punnet och sägs vara supergoda och exploderar av smak i munnen.

Vilka är de hälsosammaste typerna av tomater att äta?

Det finns inte någon specifik tomatsort som är hälsosammare än andra, eftersom de alla ger en god mängd näring. Arvadomater anses dock vara de hälsosammaste eftersom de inte är genetiskt modifierade och tenderar att ha den högsta mängden antioxidanter.

Vem bör undvika att äta olika typer av tomater?

Alla som har en tomatintolerans bör undvika tomater, även personer med njursjukdomar på grund av de höga kaliumnivåerna. Personer med IBS bör också undvika tomater på grund av den inflammation som de kan orsaka i tarmarna.

Dessutom rekommenderas att den som lider av halsbränna eller sura uppstötningar inte heller ska äta tomater eftersom frukten är ganska sur.

Typer av tomater Slutsats

Med över 10 000 typer av tomater Från söta och välsmakande körsbärstomater till massiva bifftomater - det finns recept och tillagningsmetoder för att få ut det bästa av dessa hälsosamma och visuellt tilltalande frukter.

De är lätta att odla och om du någonsin har en ledig plats i din trädgård kan du spara fröna från din favorittomat och plantera några egna, de smakar alltid ännu bättre när de odlas själva.