იცოდით, რომ პომიდვრის სხვადასხვა სახეობა არსებობს მთელ მსოფლიოში? ხელმისაწვდომია პომიდვრის 10000-ზე მეტი სახეობა, მაგრამ თქვენ ალბათ გიყვართ მხოლოდ რამდენიმე 40 ყველაზე გავრცელებული პომიდვრიდან, რომელიც თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაშია ნაპოვნი.

შინაარსიაჩვენებს პომიდორი: ხილი ან ბოსტნეული კატეგორიები პომიდვრის სხვადასხვა სახეობებისთვის განსაზღვრული განუსაზღვრელი მემკვიდრეობითი ჰიბრიდი როგორ ამოვიცნოთ პომიდვრის სხვადასხვა ტიპები პომიდვრის სახეები ინსტრუქციები პომიდვრის თესლის თესვის შესახებ გავრცელებული პრობლემები პომიდვრის მცენარეებთან მავნებლები ფოთლები ფესვები პომიდვრის სახეები მცენარეთა რჩევები პომიდვრის სახეობები ბიფშტეიკი პომიდორი რომა პომიდორი ჩერი ან ყურძნის პომიდორი 20 სხვადასხვა სახის პომიდორი ჩერი ან ყურძნის პომიდორი ბობოსტნეული საუკეთესო პომიდორი სხვადასხვა რეცეპტისთვის დაკონსერვებული სუპები სოუსები Salsas ჩილის სალათები სენდვიჩები პომიდვრის ჭამის გვერდითი ეფექტები ფაქტები პომიდვრის ტიპების შესახებ პომიდვრის ტიპები ხშირად დასმული კითხვები რა არის პომიდვრის ყველაზე პოპულარული სახეობები? რა არის პომიდვრის ყველაზე მარტივი მოსაშენებელი სახეობები? რამდენი სახეობის პომიდორი არსებობს? რა არის ყველაზე ძვირი პომიდორი? რა არის პომიდვრის ყველაზე ჯანსაღი სახეობების ჭამა? ვინ უნდა მოერიდოს პომიდვრის სახეობის ჭამას? პომიდვრის სახეებიწყარო.

ფესვები

ძირის პრობლემების დადგენა უფრო რთულია, რადგან თქვენ ვერ ხედავთ ფესვებს მიწისქვეშეთში და არც გსურთ მათი შეწუხება შესამოწმებლად.

• ფუზარიუმის გვირგვინი და ფესვის ლპობა. თქვენ შეიძლება შეამჩნიოთ, რომ ნერგები კვდება ან გაყვითლდება და ღეროს ძირი ყავისფერი ხდება და მცენარეზე მაღლა იწევს. ეს გამოწვეულია სოკოვანი ინფექციით, რომელიც ქვიშიან და მჟავე ნიადაგს თავის სახლად აქცევს. ის ხარობს ცივ ამინდში წვიმის შემდეგ. ამ დაავადების მკურნალობა არ არსებობს, საუკეთესო რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ არის დაავადების თავიდან აცილება მის მიმართ მდგრადი მცენარეების ყიდვით. პაკეტებზე ხშირად მონიშნულია, როგორც FFF რეზისტენტული.
• ტომატის ფესვ-კვანძის ნემატოდი. თუ გველთევზის ჭიების შემოტევა გაქვთ, ამ პრობლემას პომიდორი შეგხვდებათ. ისინი კარგად მუშაობენ მშრალ ცხელ ამინდში და დაინახავთ, რომ თქვენი მცენარეები ღია მწვანედან მოყვითალოა, თუნდაც კარგი სასუქით ან რეგულარული მორწყვით. ამოთხარეთ განსაკუთრებით დაზარალებული მცენარე, რომ ნახოთ ნაღველი ფესვებზე. ნემატოდებთან პრევენცია მთავარია, ამიტომ აიღეთ ნემატოდ-რეზისტენტული ჯიში, შეფუთვაზე მონიშნული "N" და თავიდან აიცილეთ ნიადაგი ერთი სეზონის განმავლობაში, სანამ ისევ დარგვამდე.

პომიდვრის მცენარის ტიპები

• დარგეთ უფრო დიდი პომიდორი, როგორიცაა ბიფშტეიკი, მზარდი სეზონის დასაწყისში. კარგი ნაყოფის მისაღებად მათ ხანგრძლივი ვეგეტაციის სეზონი სჭირდებათ.
• ჩერი ან ყურძნის პომიდორი დამწყებთათვის შესაფერისია. ისინი კარგად იზრდებიან გვალვაში და ცუდ ნიადაგში, ასევე კონტეინერებში და სადზაფხული ხანმოკლეა, იდეალურია დამწყებთათვის.
• რომა, ასევე ცნობილი როგორც ქლიავის პომიდორი, შესანიშნავია კონსერვისთვის. თუ თქვენ თესავთ პომიდორს, რათა დაზოგოთ მომავლისთვის კონსერვის ან სოუსების მომზადების გზით, გამოიყენეთ ამ ჯიშის პომიდორი, რადგან მას აქვს დაბალი სითხე, როდესაც დაჭრილი ან მოხარშული.
• სალათის პომიდორი კარგია, თქვენ წარმოიდგინეთ, სალათებისთვის. ისინი საუკეთესო გემოა, როცა ნედლად იყენებენ სალათში ან ამზადებენ კარგ ტომატის სოუსს, თუ გსურთ სცადოთ ზოგიერთის დამზადება.

პომიდვრის სახეობების სტილები

თქვენ მიიღებთ ბევრ განსხვავებულს. პომიდვრის სტილის, სხვადასხვა საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად, აქ არის რამოდენიმე სახეობა და რისთვის გამოიყენება ისინი.

Beefsteak Tomatoes

Food Gardening Network

ეს არის პომიდორი, რომელიც იდეალურია დასაჭრელად და აქვს მკვრივი ტექსტურა, როცა მომწიფდება, რაც აადვილებს მათ სალათებად დაჭრას და ა.შ. ისინი წვნიანია და საუკეთესოდ მიირთვით ახალი.

გამოიყენეთ ისინი

• სალათებში
• სენდვიჩებზე
• Salsas

ეს არის პომიდორი, როგორიცაა Green Beefsteak, Bushsteak, Big Rainbow და Brandywine პომიდორი.

Roma Tomatoes

Plantura Magazine

Roma პომიდორი, ასევე ცნობილი როგორც Plum. ან პასტა პომიდორი საუკეთესოდ გამოიყენება სოუსებში ან დეჰიდრატირებული პომიდვრისთვის. მათ აქვთ სქელი ხორციანი კედლები და პატარა თესლების ღრუები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი არ არიან ისეთივე წვნიანი, როგორც დაჭრილი ან ჩერი პომიდორი.

მათი საუკეთესოდ გამოიყენება

• სოუსებში ან პიურეში
• სალსები
• დეჰიდრატირებული როგორიცაახმელი პომიდორი ან ფხვნილი

პომიდვრის საერთო პასტის ჯიშებია ოლპალკა, მეწამული რუსული და ამიშ პასტა.

ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი

ფერმის ახალი სასურსათო მაღაზია

ეს არის პატარა ჯიშის პომიდორი, რომელიც იზრდება ვაზზე და იდეალურია სალათებში, გრილებში ან თუნდაც კონსერვაში გამოსაყენებლად. მათ აქვთ უფრო ძლიერი "პომიდვრის" გემო და კარგად მუშაობს კონსერვისთვის, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი მთლიანად ან ნაჭრებად.

გამოიყენეთ ისინი

• სალათებში
• გრილები
• პასტის კერძები
• კონსერვის რეცეპტები

Pearly Pink, Black Cherry და Sungold არის ყურძნის ან ჩერი პომიდვრის საუკეთესო ჯიშები.

20 განსხვავებული. პომიდვრის სახეობები

გარდა პომიდვრის სტილისა, არსებობს პომიდვრის მრავალი სახეობა ან სახეობა, რომლებიც გამოიყენება სამზარეულოში.

ჩერი ან ყურძნის პომიდორი

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის პომიდვრის სტილია, პომიდვრის ამ კატეგორიაში იმდენი სახეობაა, რომ უმეტესობას მხოლოდ ჩერი პომიდორი ან ყურძნის პომიდორი მოიხსენიებენ.

1. Sunrise Bumble Bee Tomatoes

West Coast Seeds

ეს ფორთოხლის პომიდორი არის განუსაზღვრელი ვაზის პომიდორი, რომელიც იძლევა კარგ მოსავალს მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში. მათ აქვთ მიმზიდველი ფერი და შესანიშნავი გემო.

დაამატეთ ისინი გამომცხვარ ფეტა კერძში, როგორც ეს რეცეპტი იყო Lemons for Lulu-სთვის და დაიმახსოვრე ახალი მწვანილი. გემრიელი და მიმზიდველი მადა ზაფხულისთვის.

2. შავი ალუბალი

ჭეშმარიტი თესლის დათესვა

შავი ალუბალიპომიდორი ძალიან მდგრადია დაავადებებისადმი და პომიდვრის მემკვიდრეობის სახეობაა. ის უფრო ცნობილია პომიდვრის ნამდვილი გემოთი, ვიდრე სიტკბოს. გამოიყენეთ იგი Nutrition in the Kitch-ის ამ ხმელთაშუა ზღვის მაკარონის კერძში, რათა გახადოთ ის უფრო მდიდარი გემოთი.

3. Sungold Tomatoes

Plantnmore

Sungold პომიდორი არის სუპერ ტკბილი და თითქმის ტკბილეულის მსგავსი, მაშინ როცა ისინი მიირთმევენ როგორც სწრაფი ტკბილი საჭმელს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ზოგიერთ რეცეპტშიც.

Lemons for Lulu-ს აქვს მარწყვის პომიდვრის ბრუსკეტას რეცეპტი და Sungold კარგად შეავსებს მარწყვის სიტკბოს, ამიტომ სცადეთ მათ ნაცვლად.

4. Isis Candy Tomatoes

World Tomato Society

თუ თქვენ გჭირდებათ ტკბილი და გემრიელი ჩერი პომიდორი, სცადეთ გაიზარდოთ ან მოიპოვოთ Isis Candy პომიდორი თქვენი შემდეგი ცისარტყელას სალათისთვის, რადგან ისინი ტკბილია და ყველაზე მეტად გემრიელად მიირთვით. ახალი, შეგიძლიათ იპოვოთ ამის რეცეპტი Nutrition in the Kitch-ში.

5. Sweet 100

Grower Today

ისინი იზრდებიან გრძელ ფერმებზე და ვეგეტაციის პერიოდში დიდ მოსავალს იღებენ. ისინი ტკბილია, როგორც მათი სახელები გვთავაზობს და შიგნით ბევრი თესლია. გამოიყენეთ ისინი უხვად პომიდვრის, ბაზილიკისა და თეთრი ლობიოს სალათში Lively Kitchen-ისგან.

ბიფშტეიკ პომიდორი

ბიფშტეიკი ან პომიდვრის ნაჭრები შესანიშნავია სალათებში, სუპებსა და გრილებში, რადგან ისინი დიდი და ხორციანია. ხილი ბევრი არომატით.

6. Mortgage Lifter Tomato

Southern Exposure Seed Exchange

ისინი იღებენ თავიანთსახელწოდება დიდი ზომისა და მასიური მოსავლის გამო, რომელსაც ისინი აძლევენ ვეგეტაციის პერიოდში. ისინი სუპერ ხორციანია და კარგად ერწყმის სუპებს, რადგან ეს ბიფშტეიკები არც თუ ისე წვნიანია. სცადეთ ისინი ჯანსაღი პომიდვრის ბაზილიკის წვნიანში Lively Kitchen-ისგან.

7. Hillbilly პომიდორი

Seeds'n Such

Hillbilly პომიდორი არის მემკვიდრეობითი პომიდორი, რომელიც ნარინჯისფერი ფერისაა მშვენიერი წითელი ზოლებით მთელ ნაყოფზე. ისინი შესანიშნავად ჭრიან და ჭრიან ნებისმიერი რეცეპტისთვის, და ეს Bloody Mary salsa Lemons for Lulu-სთვის ადვილი მოგება იქნება მათი დიდი ზომისა და დაჭრის შესანიშნავი თვისებების გამო.

8. Cherokee Purple

Hawthorn Farm Organic Seeds

როგორც მათი სახელი გვთავაზობს, ეს პომიდორი ოდნავ იასამნისფერია და შესანიშნავი დამატება იქნება ნებისმიერი სალათისთვის, რადგან ისინი შემატებენ მშვენიერ ფერს. .

გამოიყენეთ ისინი ამ შემწვარ პომიდვრის ჭარხლის კაპრეზეს დასტაში Nutrition in the Kitch-ში, რათა დაამატოთ ლამაზად შეღებილი მადის ან მხარის ძირითადი კვება.

9. Caspian Pink

Amazon

ისინი წარმოიშვნენ რუსეთში და აქვთ წვნიანი, მდიდარი პომიდვრის გემო ზომის გამო. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ არიან ღია ვარდისფერი, მათ აქვთ ოდნავ ვარდისფერი ელფერი, ვიდრე სხვა ბიფშტეიკები და საუკეთესოდ გამოიყენება სენდვიჩებში.

სცადეთ ისინი Lively Table-ის ამ საუზმეზე სენდვიჩებში და დაამატეთ ახალი გაყინვის შემდეგ.

10. მწვანე ბიფშტეიქსი

The Spruce

მწვანე ბიფშტეიკ პომიდორი არის მოუმწიფებელი ბიფშტეიკ პომიდორი, რომელიცგემრიელია შემწვარი ან გამომცხვარი. ისინი ბევრად უფრო მტკიცეა, როდესაც მოუმწიფებელია, ამიტომ არ არის ძალიან სველი გრილზე შეწვისას. სცადეთ ისინი ამ დაქუცმაცებულ მწვანე პომიდვრის საცხობებში Lemons for Lulu.

სალათი პომიდორი

სალათის პომიდორი საუკეთესოდ მიირთვით ახალი და, რა თქმა უნდა, სალათებში. მაგრამ მათი წვნიანი ხორცი ასევე კარგად მოქმედებს კონსერვისას ან სოუსებში გამოყენებისას.

11. მწვანე ზებრა

Plantura

ეს არის ძალიან იშვიათი პომიდვრის სახეობა, რომელიც მომწიფებისას ყვითლდება. ისინი ადვილად იზრდებიან, ამიტომ შეეცადეთ გაიზარდოთ საკუთარი შენახული თესლიდან.

მწვანე ზებრა პომიდორი მშვენივრად მუშაობს საზამთროს ფეტა სალათის ამ რეცეპტში, ჩერი პომიდვრის ნაცვლად Nutrition in the Kitch-დან.

Იხილეთ ასევე: 9 საუკეთესო წყლის პარკი ალაბამაში

10>12. Pantano Romanesco Tomatoes

Hudson Valley Seed Company

Pantano romanesco არის შესანიშნავად დაბალანსებული პომიდორი, რომელიც იდეალურია დასაჭრელად ან მოსამზადებლად და არის განუსაზღვრელი მემკვიდრეობის პომიდორი. ისინი მშვენივრად ამზადებენ სადღეგრძელოებს, როგორც ეს პან კონ ტომატი Lively სამზარეულოდან.

13. Enchantment პომიდორი

Serious Eats

Enchantment პომიდორი მრავალმხრივია, რადგან მათი გამოყენება შესაძლებელია ყველაფერში, სოუსებიდან დაჭერამდე, მათ აქვთ დაბალანსებული გემო და ეს ტუნა პომიდვრის ნაკბენები Nutrition in Kitare-დან. იდეალურია ამ პომიდვრისთვის.

14. ვალენსიის პომიდორი

ტკბილი ეზოები

ვალენსიის პომიდორი წვნიანი და ტკბილია და მოგვაგონებს ტროპიკულ ხილს. ისინი ნარინჯისფერია და აქვთ ქედებირაც მათ ვიზუალურად ძალიან მიმზიდველს ხდის. გამოიყენეთ ისინი ამ ბადრიჯნის კაპრეზეს სალათში Lively Kitchen-ის წარმოსაჩენად.

15. White Wonder Pomatoes

Southern Exposure Seed Exhancge

ამ განსაცვიფრებელი პომიდვრის ფერი არის კრემისფერი თეთრიდან ღია ყვითელამდე. ისინი შესანიშნავია თითქმის ნებისმიერ აპლიკაციაში, მაგრამ საუკეთესოდ გამოიყენება ვიზუალურად მასტიმულირებელ კერძებში, რათა გამოიჩინონ თავიანთი ფერები, ისევე როგორც ამ Aloha ბურგერებში Nutrition in the Kitch.

Roma Tomatoes

Roma ან Plum პომიდორი. ასევე ცნობილია, როგორც პასტა პომიდორი, ცნობილია მათი დაბალი წყლის შემცველობით, რაც მათ იდეალურს ხდის ტომატის პასტისა და სოუსების დასამზადებლად. ისინი შეფუთულია არომატით და, როგორც წესი, ნათელი წითელი.

16. Big Mama Tomato

Amazon

მათ სახელი მიიღეს ზომიდან გამომდინარე, რადგან მათ შეუძლიათ გაიზარდონ 5 ინჩამდე დიამეტრის. ისინი იდეალურია სოუსებში და ძალიან ხშირად იზრდება ამ მიზეზით. სცადეთ ეს ახალი პომიდვრის მარინარას სოუსის რეცეპტი Five Heart Home-ისგან.

17. კინგ ჰამბერტის პომიდორი

ტეროირის თესლი

კინგ ჰამბერტი შესანიშნავია სოუსში გამოსაყენებლად ან გასაშრობად, რადგან მათ აქვთ ღრმა პომიდვრის გემო. თუ მათ მზეზე აშრობთ, გამოიყენეთ ეს ჯანსაღი ბროკოლისა და პომიდვრის მაკარონის ამ ჯანსაღ კერძში Lively Kitchen-ის მიერ.

18. ნარინჯისფერი ბანანის პომიდორი

პომიდვრის სახლი

ისინი შესანიშნავად არის დაკონსერვებული, ახალი, გამხმარი და თუნდაც ზეთში შენახული, ამიტომ გამოიყენეთ ისინი როგორც გსურთ ამ საუკეთესო ინდაურის სენდვიჩზემიერ Nutrition in the Kitch. მათ აქვთ ტკბილი ხილის არომატი.

19. San Marzano Tomatoes

Suttons

San Marzano პომიდორი არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული პომიდორი კონსერვისას, ისინი მოგრძოა და მცენარეები იძლევა უამრავ ნაყოფს. ისწავლეთ პომიდვრის დამუშავება ყველა რეცეპტში.

20. ლაქებიანი რომაული პასტა პომიდორი

ტეროირის თესლი

მოგრძო და წვერით, ეს პომიდორი ძალიან საყვარელია, რადგან მათი მომზადება ასე მარტივად შეიძლება. სცადეთ ტომატის პასტის მომზადება ამ რეცეპტით Give Recipe-ის რეცეპტით.

საუკეთესო პომიდორი სხვადასხვა რეცეპტისთვის

ვიცოდეთ, რომ პომიდვრის მრავალი განსხვავებული სახეობაა არჩევანის გაკეთება, ეს შეიძლება გადაჭარბებული იყოს. , აქ არის რამდენიმე ჩვეულებრივი და საინტერესო პომიდორი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტებში.

დაკონსერვება

ნებისმიერი ჩვეულებრივი რომა პომიდორი მშვენივრად გამოდგება ნებისმიერი საკონსერვო რეცეპტისთვის, რადგან ხორციანია მცირე რაოდენობით თესლით. , მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის პომიდორი მცირე რაოდენობით თესლით.

სუპები

იდეალურად გსურთ გამოიყენოთ პომიდორი, რომელსაც გამოიყენებდით სოუსებისთვის ან კონსერვისთვის, როგორიცაა რომა ან San Marzano, რადგან მათ აქვთ თესლის დაბალი რაოდენობა და პომიდვრის ძლიერი გემო.

სოუსები

San Marzano პომიდორი საუკეთესოდ გამოიყენება სოუსებში, რადგან მათ აქვთ დაბალი წყლის შემცველობა და ღრმა მდიდარი პომიდვრის არომატი. ისინი უფრო ადვილად ხელმისაწვდომი ხდება ფერმერთა ბაზრებზე და ადვილად იზრდება თესლიდან.

Salsas

Salsas თქვენგსურთ მყარი და თითქმის ხრაშუნა პომიდორი, რომ მიიღოთ კარგი ტექსტურა სალსას. თქვენ არ გსურთ საათობით დახარჯოთ პატარა პომიდვრის მოჭრაზე, ამიტომ შეარჩიეთ პომიდვრის დიდი დაბალი თესლის ჯიში ან ნებისმიერი ბიფშტეიკის ჯიში.

ჩილი

ჩილი ჩვეულებრივ მზადდება დაკონსერვებული პომიდვრისგან. სასურველი ტექსტურის მისაღწევად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პომიდორი, როგორიცაა რომა. მაგრამ ასევე გახსოვდეთ, რომ ტრადიციულად წიწაკა მზადდებოდა ყველაფრისგან, რაც ხელმისაწვდომია.

Იხილეთ ასევე: როგორ დავხატოთ პინგვინი: 10 მარტივი ნახატის პროექტი

ასე რომ, გამოიყენეთ პომიდვრის ნებისმიერი სახეობა, შეგიძლიათ და მიირთვით ხელნაკეთი წიწაკა.

სალათები

როგორც წესი, სალათებში საჭიროა დაჭრილი პომიდორი ან ჩერი პომიდორი, თუ სალათში დაჭრილ პომიდორს ეძებთ, მიირთვით მყარი ტექსტურის პომიდორი, რომელიც საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ ადვილად დაჭრათ, წინააღმდეგ შემთხვევაში გაანახევრეთ თქვენი საყვარელი პომიდვრის ჩერი.

<>

სენდვიჩები

ხშირად პომიდორს პოულობთ სენდვიჩებზე, ინდაურიდან ჭვავაზე, კლასიკურ BLT-მდე. პომიდვრის დაჭრა იდეალურია ამისთვის, ამიტომ გამოიყენეთ ნებისმიერი ბიფშტეკი ან უფრო დიდი ჯიშის პომიდორი მყარი ტექსტურით.

პომიდვრის ჭამის გვერდითი ეფექტები

პომიდორი რეგულარულად მიირთვით სხვადასხვა კერძებსა და სოუსებში, მაგრამ მათ აქვთ გარკვეული გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა

• გულძმარვა ან მჟავა რეფლუქსი. ისინი ძალიან მჟავეა და შეიძლება დაარღვიონ კუჭის მჟავიანობა.
• ალერგიული რეაქციები. ისინი შეიცავს ჰისტამინს, საერთო კომპონენტს, რომელიც იწვევს ალერგიულ რეაქციებს ჭამის შემდეგ, ან იშვიათ შემთხვევებში კონტაქტურ დერმატიტს.ნაყოფს შეხებისას.
• თირკმელების პრობლემები. თირკმელების შორსწასული დაავადების მქონე პაციენტებს ხშირად ურჩევენ შეზღუდონ ხილის მიღება, რადგან ის მდიდარია კალიუმით.
• გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი. ხილი ხშირად დაკავშირებულია საკვებთან, რომელიც იწვევს ნაწლავებში ანთებას.

თუმცა, ეს სიმპტომები იშვიათია და ვლინდება მხოლოდ იმ პირებში, რომლებსაც აქვთ სხვა ძირითადი პრობლემები. თქვენ არანაირ ზიანს არ აყენებთ.

ფაქტები პომიდვრის ტიპების შესახებ

არსებობს რამდენიმე საინტერესო ფაქტი, რომლებიც შესაძლოა აქამდე არ იცოდით პომიდვრის შესახებ

• არსებობს 10000-ზე მეტი ჯიში პომიდორი.
• პომიდორი იყო კოსმოსში.
• პირველი პომიდორი ითვლებოდა ოქროს და აფროდიზიაკად.
• პომიდორი ყოველთვის არ არის წითელი.
• ესპანეთში ყოველწლიურად ტარდება პომიდვრის ფესტივალი, სადაც 150,000 ადამიანი იკრიბება ნაყოფის აღსანიშნავად და შემდეგ ისვრიან ერთმანეთს.

პომიდვრის ტიპები ხშირად დასმული კითხვები

რომელია ყველაზე პოპულარული სახეობები. Პომიდვრები?

გლობუსის პომიდორი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ პომიდორად, რადგან ისინი ითვლება უნივერსალურ პომიდორად.

რა არის პომიდვრის ყველაზე მარტივი მოსაყვანი სახეობები?

ყველაზე მარტივი მოსაყვანი პომიდორი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა კლიმატში ცხოვრობთ, მაგრამ სუპერ ტკბილი 100 იყო დაავადებისადმი მდგრადი ჯიშის პომიდორი, რომელიც აწარმოებს უამრავ პომიდორს ერთიდან.დასკვნა

პომიდორი: ხილი თუ ბოსტნეული

საუკუნოვანი კითხვა საბოლოოდ იღებს საბოლოო პასუხს: პომიდორი ხილია. არსებობს რამდენიმე მიზეზი, რის გამოც თქვენ შეიძლება არ ჩათვალოთ ეს ხილი.

ყველაზე გავრცელებული მიზეზი, რის გამოც ადამიანები ამ წითელ ხილს ბოსტნეულს ურევენ, არის ის, რომ ის არ არის ტკბილი, ყოველ შემთხვევაში არ არის იგივე კალიბრის სიტკბო. როგორც სხვა ხილის უმეტესობას, რომელიც შეიძლება გიყვარდეთ.

ნაყოფი მწიფდება მცენარის განაყოფიერებული საკვერცხეებით და აქვს თესლი შიგნიდან, ხოლო ბოსტნეული არა.

კულინარიული თვალსაზრისით, ბოსტნეული არის უფრო მწარე პროფილის ბლანდერს და პომიდორს ხშირად იყენებენ ნამდვილ ბოსტნეულთან ერთად, როგორიცაა ჭარხალი.

ასე რომ, მეცნიერულად რომ ვთქვათ, ისინი ხილია, მაგრამ თუ შეფ-მზარეულს ესაუბრებით, ის გამოიყენებს მას. როგორც ბოსტნეული.

პომიდვრის სხვადასხვა სახეობის კატეგორიები

შეიძლება გსმენიათ ბევრი საინტერესო სიტყვა თქვენი არჩევანის პომიდვრის თანხლებით, როგორიცაა განსაზღვრული ან განუსაზღვრელი, ან ყველაზე გავრცელებული, მემკვიდრეობა. არსებობს ამ დასახელების სიგიჟის მეთოდი

Determinate

ყველა პომიდორი არის ან განსაზღვრული ან განუსაზღვრელი, არ აქვს მნიშვნელობა რა სხვა კლასიფიკაცია შეიძლება ჰქონდეს მათ. Determinate უბრალოდ ნიშნავს, მცენარე იზრდება გარკვეულ სიმაღლემდე ან სიგრძემდე, შემდეგ კი ნაყოფს იძლევა ვაზის ბოლოებზე ან ღეროებზე, ერთდროულად.

ამ ტიპის პომიდორი შესანიშნავია ნაყარი მეურნეობისთვის ან ვინმესთვის. რომელსაც სურს ყველა მათი ნაყოფი ერთდროულად. Theმცენარე.

სხვები, რომლებიც ადვილად დასარგავად არის Sungold, Golden Pear და Golden Nugget.

რამდენი სახეობის პომიდორი არსებობს?

დღეს მსოფლიოში ცნობილია პომიდვრის 10000-ზე მეტი სახეობა.

რა არის ყველაზე ძვირი პომიდორი?

წითელი ლალისფერი ჩერი პომიდორი დაახლოებით 12 დოლარი ღირს. ამბობენ, რომ ის ძალიან გემრიელია და პირში გემოთი იფეთქებს.

რა არის პომიდვრის ყველაზე ჯანსაღი სახეობების ჭამა?

არ არსებობს პომიდვრის კონკრეტული ჯიში, რომელიც უფრო ჯანსაღია, ვიდრე სხვები, რადგან ისინი ყველა უზრუნველყოფენ კარგ საკვებს. თუმცა, პომიდვრის მემკვიდრეობის ჯიშები ითვლება ყველაზე ჯანსაღად, რადგან ისინი არ არიან გენეტიკურად მოდიფიცირებული და აქვთ ანტიოქსიდანტების ყველაზე მაღალი რაოდენობა.

ვინ უნდა მოერიდოს პომიდვრის ტიპების ჭამას?

ყველას, ვისაც აქვს პომიდვრის აუტანლობა, უნდა მოერიდოს მათ, მათ შორის თირკმელების დაავადების მქონე პირებს კალიუმის მაღალი დონის გამო. IBS-ის მქონე ადამიანებს ასევე უნდა მოერიდონ პომიდორს ნაწლავებში ანთების გამო.

გარდა ამისა, რეკომენდირებულია, რომ ვინც ებრძვის გულძმარვას ან მჟავას რეფლუქსს, არ მოიხმაროს პომიდორი, რადგან ნაყოფი საკმაოდ მდიდარია. მჟავე.

პომიდვრის სახეები დასკვნა

10000 ზე მეტი სახეობის პომიდორით , თქვენ არასოდეს დარჩებით არჩევანის გარეშე. ტკბილი და გემრიელი ჩერი პომიდვრიდან დაწყებული მასიური ბიფშტეიკ პომიდვრებით, არსებობს რეცეპტიდა მომზადების მეთოდი ამ ჯანსაღი და ვიზუალურად მიმზიდველი ხილისგან საუკეთესოდ გამოსაყენებლად.

ისინი ადვილად იზრდება და თუ ოდესმე გაქვთ ადგილი თქვენს ბაღში, რატომ არ სცადოთ თესლის შენახვა თქვენი საყვარელი პომიდვრისა და მცენარისგან. ზოგიერთი თქვენია, ისინი ყოველთვის უკეთესი გემოთი, როცა თავად გაიზრდებიან.

მცენარეების გასხვლა შეუძლებელია, რადგან ამ შემთხვევაში ზრდის წერტილებს მოწყვეტთ, რაც თქვენს მცენარეს უნაყოფო გახდის.

განუსაზღვრელი

ეს უბრალოდ დეტერმინირებული პომიდვრის საპირისპიროა და ის მცენარეებია, რომლებიც არასდროს შეაჩერე ზრდა. ისინი აწარმოებენ ნაყოფს ვაზის გასწვრივ ვეგეტაციის პერიოდში.

ეს იდეალურია სახლის მევენახეებისთვის, რომლებსაც მთელი სეზონის განმავლობაში ესაჭიროებათ მომწიფებული ხილის ნაკლები რაოდენობა, ვიდრე ერთდროულად, რაც გამორიცხავს ხის გაფლანგვის შესაძლებლობას.

ეს მცენარეები ასევე უხდებათ გასხვლას, რადგან ისინი ნაყოფს აწარმოებენ ვაზის გასწვრივ, მათი ფორმის გასხვლა ხელს არ შეგიშლით ხილის მიღებაში.

Heirloom

ტერმინი მემკვიდრეობა მიენიჭება ნებისმიერ მცენარეს და არა მხოლოდ პომიდორს, რომელიც უცვლელი დარჩა მინიმუმ 50 წლის განმავლობაში, რაც ნიშნავს რომ არ მომხდარა ჯიშების შეჯვარება.

ეს არის უპირატესობა, თუ პომიდვრის ქარხანა გამოიყენება სპეციფიკური გამოყენებისთვის და არ გსურთ მისი თვისებების დაკარგვა სხვა პომიდვრის მცენარეებთან შეჯვარებით.

ჰიბრიდული

ჰიბრიდული პომიდორი არის შედეგი. ორი სხვა სახის პომიდვრის შეჯვარება, რომლებიც შეიძლება იყოს მემკვიდრეობა ან ჰიბრიდი. შედეგი არის მცენარე, რომელსაც შესაძლოა ჰქონდეს ორი „მშობელი“ მცენარის საუკეთესო თვისება და, შესაბამისად, უკეთეს შედეგს იძლევა, ვიდრე „მშობელი მცენარეები“.

შეგიძლიათ შექმნათ ჰიბრიდული პომიდორი ორგანულად ან გენეტიკური მოდიფიკაციის გზით.

როგორ განვსაზღვროთ სხვადასხვა ტიპებიპომიდორი

თქვენ ვერ შეძლებთ განასხვავოთ მემკვიდრეობისა და ჰიბრიდული პომიდორი ძალიან ძვირი ტექნოლოგიის დახმარების გარეშე, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად განსაზღვროთ, არის თუ არა ისინი განსაზღვრული თუ განუსაზღვრელი.

იდენტიფიცირება. პომიდვრის ტიპები ინსტრუქციები

შეამოწმეთ თქვენი თესლის პაკეტები

შეამოწმეთ მარკერი ან თესლის პაკეტი, ეს შეიძლება აშკარად ჩანდეს, მაგრამ თქვენს პაკეტზე მითითებული იქნება, არის თუ არა ის განუსაზღვრელი თუ განსაზღვრული. აქაც შეგიძლიათ ნახოთ, არის თუ არა ის მემკვიდრეობა თუ ჰიბრიდი.

დახედეთ ფოთლებს

პომიდვრის ნაწყვეტი მცენარის ფოთლები ერთმანეთისგან შორს არის დაშორებული და ვაზის მსგავსი გარეგნობა აქვს. განსაზღვრული პომიდვრის მცენარის ფოთლები ერთმანეთთან უფრო ახლოს არის ღეროებზე, რაც მათ ბუჩქნარს ხდის.

ყურადღება მიაქციეთ ყვავილებს

თუ მცენარე ერთდროულად ყვავის, ყველა ნაყოფი ერთდროულად გამოჩნდება. , რაც მას განსაზღვრულ მცენარედ აქცევს.

თუ ის ყვავილებს მაშინაც კი, როცა მცენარემ ნაყოფი გამოიღო, შეგიძლიათ მონიშნოთ, როგორც განუსაზღვრელი.

სიმაღლე არის გასაღები

ეს არის საუკეთესო მაჩვენებელი იმისთვის, რომ შეამჩნიოთ თუ რა ტიპის პომიდვრის მცენარე გაქვთ, შეამოწმეთ მცენარის სიმაღლე. განსაზღვრული პომიდვრის ქარხანა არის მოკლე და მტვრიანი, არ აღწევს სიმაღლე 5 ფუტს.

გაურკვეველი მცენარეები საკმაოდ მაღლა იზრდებიან და საჭიროებენ სათანადო მხარდაჭერას, რადგან მათ შეუძლიათ მიაღწიონ 8 ფუტს ან მეტ სიმაღლეს.

როგორ მოვუაროთ პომიდვრის მცენარეს

თუ ძალებს ცდილობთმებაღეობა, კარგია შენთვის. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, როდესაც საქმე ეხება პომიდვრის მცენარის ძირითად მოვლას.

მსუბუქი

საუკეთესო შედეგისთვის პომიდორს მინიმუმ 12-16 საათი სჭირდება. მზის პირდაპირი სხივები დღეში ხილის მისაღებად, მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში. პომიდვრის მცენარე ყვავილობს დღის ხანგრძლივობის მიუხედავად, რადგან ის დღისადმი ნეიტრალურია.

მორწყვა

გაითვალისწინეთ, რომ თუ პომიდორს კონტეინერში ზრდით, მისი მორწყვა დაგჭირდებათ. უფრო ხშირად, ვიდრე თუ დარგავთ მათ პირდაპირ მიწაში. ნერგებს წყალი უფრო ხშირად ესაჭიროებათ, ვიდრე სრულყოფილ მცენარეებს.

სრულყოფილად გაზრდილ პომიდვრის მცენარეებს ყოველდღიურად სჭირდებათ 1-2 სანტიმეტრი მორწყვა და უმჯობესია ამის გაკეთება დილით და შუადღისას იგრძნოთ, თუ ნიადაგი მშრალია. ერთი თითი მიწაში ჩასვათ, რომ შეამოწმოთ რამდენად მშრალია.

თუ თითი გამოდის ტენიანი ნიადაგით, რომელიც მასზეა მიწებებული, მეტი მორწყვა არ არის საჭირო, თუ ძვალზე მშრალია, დაამატეთ ცოტა წყალი.

ნიადაგი

პომიდორისთვის საუკეთესო ნიადაგი არის ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგი, ასე რომ, მას შეუძლია კარგად დრენაჟი, მაგრამ შეინარჩუნოს ტენიანობა საკმარისად დიდხანს, რომ პომიდვრის მცენარეებმა კარგი წყალი დალიონ. მათ ასევე სჭირდებათ ნეიტრალური PH ნიადაგი, გაზომეთ თქვენი ნიადაგი თესვის წინ, რათა შეამოწმოთ არის თუ არა ცვლილებები საჭირო.

ტემპერატურა

მიუხედავად იმისა, რომ პომიდორი ხარობს კლიმატის დიდ დიაპაზონში, იდეალური ტემპერატურაა მათი გასაზრდელად. 55-დან 85 გრადუსამდე ფარენჰეიტს შორის. ისინი იზრდებიან ზაფხულში, ამიტომ თესავენ გაზაფხულზე და მოსავალს იღებენ ბოლოსზაფხულში.

თუ ტემპერატურა ძალიან ცხელა, დარწმუნდით, რომ თქვენი მცენარე კარგად არის დატენიანებული და თუ ის ძალიან დაბლა დაეცემა, თქვენი მცენარე შეიძლება მიძინებული იყოს ან მოკვდეს.

ტენიანობა

ფარდობითი ტენიანობის იდეალური დიაპაზონი 65%-დან 85%-მდეა. 85% -ზე მეტი და დამტვერვა შეიძლება ვერ მოხდეს, რადგან მტვერი გროვდება. ნებისმიერი უფრო დაბალი შეიძლება გამოსწორდეს ნისლით ხშირად, როცა ის ცხელი და მშრალია.

სასუქი

შეგიძლიათ მისი ხელმისაწვდომობა შეინახოთ პომიდვრისთვის განკუთვნილი სასუქით თქვენს ადგილობრივ ბაგა-ბაღში, მაგრამ თუ გსურთ გაზარდოთ მცენარის ერთი ნაწილი მეორეზე მეტი, თქვენი საჭიროებიდან გამომდინარე, ესაუბრეთ სანერგეს ამის შესახებ.

იდეალურად, თქვენ ყოველთვის გსურთ დაამატოთ ფოსფორიანი სასუქი თქვენს მცენარეებს ორ კვირაში ერთხელ, რადგან ის ასტიმულირებს. ხილის ზრდა. მაგრამ დაიმახსოვრეთ, ყოველთვის სჯობს არასაკმარისი განაყოფიერება, ვიდრე ზედმეტად განაყოფიერება, რადგან ამან შეიძლება დაწვას თქვენი მცენარეები.

როგორ გაზარდოთ პომიდვრის სახეობები

პომიდვრის მოყვანა საკმაოდ მარტივია, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე კარგი რჩევები, რომლებიც გასათვალისწინებელია და ისინი კარგად იქცევიან კონტეინერებში, ასე რომ, ნებისმიერს შეუძლია მათი გაზრდა, მაშინაც კი, თუ ბაღის საწოლი არ გაქვთ.

ინსტრუქციები პომიდვრის ტიპების გამრავლების შესახებ

პომიდორი არის ერთწლიანი მცენარეები და ისინი მხოლოდ ზაფხულში იზრდებიან, ასე რომ, ამ სტანდარტის მიხედვით, გამრავლება შეიძლება რთული იყოს, თუ ამას სრულყოფილად არ გააკეთებთ და გაქვთ სათბური თბილი კლიმატის სტიმულირებისთვის. მაგრამ ეს არ არის შეუძლებელი, აი როგორ

1. მოჭრაარასასურველი ან ჭარბი ღეროები რაც შეიძლება ახლოს, საიდანაც ისინი განშტოდნენ, დედა მცენარისგან
2. დაათავსეთ ისინი ჭიქა წყალში, რომელიც ყოველკვირეულად უნდა შეცვალოთ სუფთა წყლით. მოათავსეთ შუშა მზიან ფანჯრის რაფაზე ან თქვენს სათბურში
3. რამდენიმე დღის შემდეგ მათ ფესვები ექნებათ და როდესაც ფესვები ერთი ან ორი სანტიმეტრი იქნება, ჩაყარეთ ისინი მიწაში. ისინი ნაყოფს გამოიღებენ სეზონზე ცოტა მოგვიანებით, თუ ტემპერატურა ამის საშუალებას იძლევა.

ინსტრუქციები პომიდვრის თესლის დათესვის შესახებ

თესლებიდან მოყვანა ყველაზე მარტივი გზაა პომიდვრის ყოველწლიურად მოსაყვანად. დასაწყებად საუკეთესო დროა თქვენს მხარეში გაყინვის თარიღიდან რამდენიმე კვირა, თუ თესვას პირდაპირ ბაღის საწოლში აწარმოებთ, ან თუ იწყებთ შენობაში, საშუალოდ ბოლო ყინვის თარიღამდე 3-4 კვირით ადრე.

1. მიიღეთ საწყისი ნიადაგის ნაზავი, იდეალურია თესლის დასათესად და დაასხით რამდენიმე თესლი. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ მეტი თესლი, ვიდრე ფიქრობთ, რომ მოერგება ქოთანს ან ფართობს, რადგან ზოგიერთი თესლი შეიძლება არ დაიწყოს. სასტარტო ნიადაგები ასევე შეიცავს საკმარის სასუქს იმისთვის, რომ თქვენს ნერგს ჰქონდეს ბრძოლის შანსი.
2. დაასველეთ ნიადაგი და განათავსეთ იგი მზიან ადგილას ან სათბურში, სანამ არ აღმოცენდება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გადასაკრავი ფილმი კონტეინერიდან რამდენიმე სანტიმეტრით ზემოთ, თუ ეს საშუალებას იძლევა, სათბურის სტიმულირება თუ არ გაქვთ.
3. გადანერგეთ ისინი, როდესაც ისინი დაახლოებით 6 ინჩის სიმაღლეზე იქნებიან ბოლო ადგილზე ან ქოთანში, თუ დაიწყეთ ნერგების უჯრაში.

საერთოპრობლემები პომიდვრის მცენარეებთან

პომიდვრის გაშენება საკმაოდ მარტივია, თუ მათ სწორ დროს დათესავთ და ხელს უწყობთ მათ თავდაყირა შესანარჩუნებლად, მაგრამ სეზონის გარეშე დარგვამ შეიძლება არა მხოლოდ შეაფერხოს მათი ზრდა, არამედ მავნებლების მიცემა. მათზე უკეთესი. აი, როგორ მოერიდოთ პომიდორთან დაკავშირებულ საერთო პრობლემებს.

მავნებლები

მავნებლები მრავალი ფორმით და ფორმით არიან, მაგრამ ქიმიურ ნივთიერებებზე მიმართვა თქვენს სიაში ბოლო უნდა იყოს. . გავრცელებული მავნებლების წინააღმდეგ საბრძოლველად, ბუნებრივია, უამრავი გზა არსებობს.

• ბუგები. პატარა მწვანე ან მუქი ფერის მწერი, რომელიც დაცოცავს თქვენს მცენარეზე მაღლა და ქვევით, ჩვეულებრივ, ზრდის წერტილებთან ახლოს. შეასხურეთ ისინი წყლით ან კასტილიის საპნის ხსნარით, რათა არ დაბრუნდნენ, ან დარგოთ კომპანიონი მცენარეები, რომლებიც იზიდავენ ქალბატონებს, რომელთათვისაც ეს ბუგრები გემრიელი საჭმელია.
• Blister Beetles. ეს საკმაოდ დიდი მწერებია და ინვაზიის თავიდან აცილება შესაძლებელია იმ რამდენიმეს არჩევით, რომლებიც იწყება თქვენს მცენარეებზე, უბრალოდ გამოიყენეთ ხელთათმანები. სხვა შემთხვევაში, დარწმუნდით, რომ ფრინველებს შეუძლიათ თქვენს მცენარეებთან მოხვედრა, რადგან მათ უყვართ ამ ხოჭოების მოკვლა, ან გამოიყენონ ორგანული ბიოპესტიციდი, თუ მასიური ინვაზია მოხდა.
• Cutworm. ეს დიდი ჭიები, როგორც წესი, ბინადრობენ ნიადაგში, ჭრიან თქვენს მცენარეს მთელ ფესვებს და კლავენ ნერგებს, მაგრამ ისინი ასევე ჭამენ ზრდასრულ მცენარეებს. მათ ძალიან მარტივად ებრძვიან მუყაოს საყელოს გაკეთებით, რომელიც ატრიალებენ თქვენი მცენარის ძირს, ნიადაგის საწინააღმდეგოდ.მათ გარეთ.
• ცხოველები, რომლებიც ჭამენ თქვენს ნაყოფს. კურდღლები, მეჭეჭები და მრავალი სხვა პატარა თუ დიდი ცხოველი შეიძლება ეწვიონ თქვენს ბაღს თქვენი გემრიელი ხილის საჭმელად, მოარიდეთ მათ ბადეებით ან ღობეებით, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ისინი არ აზიანებენ და არ დაიჭერენ ცხოველს, რომელიც მათ ხაფანგში და სტრესში ატარებს.

ფოთლები

მავნებლების გარდა, ფოთლის ზოგიერთი პრობლემა შეიძლება წარმოიშვას პომიდვრის მცენარეებთან. აუცილებელია ფოთლებზე ზრუნვა, რადგან ისინი ასევე აუცილებელია კარგი ნაყოფის მოსაყვანად. პომიდვრის მცენარეს შეუძლია გადარჩეს, თუ ის დაკარგავს ფოთლების 30%-მდე.

• ჭრაქი. ეს ხშირად ხდება, როდესაც ის მშრალი და თბილია და ჩანს, როდესაც ფოთლები ყვითლდება. ყვითელი ლაქების უფრო მჭიდრო დათვალიერებისას აღმოაჩენთ თეთრ-ნაცრისფერ ფხვნილს. მცენარის გასათავისუფლებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორგანული ფუნგიციდი, ან სცადოთ ნივრის ხსნარი, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში.
• ფოსფორის დეფიციტი. ეს ისეთივე მარტივია, როგორც ჟღერს, მცენარე არ იღებს საკმარის ფოსფორს სასუქის საშუალებით. მისი ამოცნობა შესაძლებელია იმით, რომ ფოთლები ღრმა იასამნისფერი ხდება. მოჭერით ძლიერ დაზიანებული ფოთლები და გაანაყოფიერეთ მცენარე მაღალი ფოსფორის შემცველი სასუქით.
• მარილის დაზიანება. ეს ხდება მაშინ, როდესაც თქვენი წყლის ხარისხი ცუდია, თქვენი პომიდვრის მცენარის ფოთლები ყვითლდება და საბოლოოდ ცვივა. აირჩიეთ მარილის ტოლერანტული ჯიშები ან სცადეთ თქვენი წყლის წყაროს გაფილტვრით გამოსწორება, თუ შემცვლელს ვერ იპოვით