Tahukah Anda bahwa ada banyak jenis jenis tomat Ada lebih dari 10.000 jenis tomat yang tersedia, tetapi Anda mungkin hanya menyukai beberapa dari 40 tomat yang paling umum ditemukan di toko bahan makanan setempat.

Isi show Tomat: Buah atau Sayuran Kategori untuk Berbagai Jenis Tomat Menentukan Hibrida Pusaka Tak Tentu Hibrida Hibrida Tak Tentu Cara Mengidentifikasi Berbagai Jenis Tomat Mengidentifikasi Jenis-jenis Tomat Petunjuk Cara Merawat Tanaman Tomat Penyiraman Cahaya Penyiraman Suhu Tanah Kelembaban Pupuk Cara Menanam Jenis-jenis Tomat Petunjuk Memperbanyak Jenis-jenis Tomat Petunjuk Menabur TomatBenih Masalah Umum Pada Tanaman Tomat Hama Daun Akar Jenis-Jenis Tanaman Tomat Tips Tanaman Tomat Jenis-Jenis Tomat Tomat Bistik Tomat Roma Tomat Ceri atau Anggur 20 Jenis Tomat Tomat Ceri atau Anggur Tomat Bistik Tomat Salad Tomat Tomat Roma Tomat Terbaik untuk Berbagai Resep Sup Kalengan Saus Salsa Salad Cabai Sandwich Efek Samping Mengkonsumsi TomatFakta tentang Jenis-jenis Tomat Jenis-jenis Tomat Tanya Jawab Apa Jenis Tomat yang Paling Populer? Apa Jenis Tomat yang Paling Mudah Ditanam? Berapa Banyak Jenis Tomat yang Ada? Apa Jenis Tomat yang Paling Mahal? Apa Jenis Tomat yang Paling Sehat untuk Dimakan? Siapa yang Harus Menghindari Makan Jenis-jenis Tomat? Jenis-Jenis Tomat Kesimpulan

Tomat: Buah atau Sayuran

Pertanyaan kuno ini akhirnya mendapatkan jawaban yang pasti: tomat adalah buah. Ada beberapa alasan mengapa Anda mungkin tidak menganggapnya sebagai buah.

Alasan paling umum orang mengacaukan buah merah ini dengan sayuran adalah karena rasanya yang tidak manis, setidaknya tidak dalam kaliber rasa manis yang sama dengan kebanyakan buah lain yang mungkin Anda sukai.

Buah dimatangkan oleh ovarium tanaman yang telah dibuahi, dan memiliki biji di bagian dalam, sedangkan sayuran tidak.

Lihat juga: 50 Lagu Disney Terbaik untuk Anak-Anak

Dari perspektif kuliner, sayuran memiliki rasa yang lebih hambar dengan profil yang lebih pahit dan tomat sering digunakan bersama sayuran sejati seperti bit.

Jadi, secara ilmiah, mereka adalah buah, tetapi jika Anda berbicara dengan koki, mereka akan menggunakannya sebagai sayuran.

Kategori untuk Berbagai Jenis Tomat

Anda mungkin pernah mendengar banyak kata menarik yang menyertai tomat pilihan Anda, seperti determinate atau indeterminate, atau yang paling umum, heirloom. Ada sebuah metode untuk kegilaan penamaan ini

Tentukan

Semua tomat dapat diklasifikasikan sebagai determinate atau indeterminate, tidak peduli klasifikasi lainnya. Determinate berarti, tanaman tumbuh hingga ketinggian atau panjang tertentu, dan kemudian menghasilkan buah di ujung sulur atau batang, sekaligus.

Jenis tomat ini sangat cocok untuk pertanian massal atau untuk seseorang yang menginginkan semua buahnya sekaligus. Tanaman ini tidak dapat dipangkas, karena Anda akan memotong titik pertumbuhannya, dan membuat tanaman Anda tidak berbuah.

Tak tentu

Ini adalah kebalikan dari tomat determinate dan merupakan tanaman yang tidak pernah berhenti tumbuh. Mereka menghasilkan buah di sepanjang tanaman merambat selama musim tanam.

Ini sangat ideal untuk petani rumahan yang membutuhkan buah matang dalam jumlah yang lebih sedikit sepanjang musim dibandingkan dengan yang sekaligus, sehingga menghilangkan kemungkinan pemborosan kayu.

Tanaman ini juga tidak masalah dengan pemangkasan, karena mereka menghasilkan buah di sepanjang sulur, memangkasnya sesuai bentuknya tidak akan menghentikan Anda untuk mendapatkan buah.

Pusaka

Istilah pusaka diberikan kepada tanaman apa pun, bukan hanya tomat, yang tetap tidak berubah selama setidaknya 50 tahun, yang berarti tidak ada perkawinan silang varietas yang terjadi.

Ini merupakan keuntungan jika tanaman tomat digunakan untuk aplikasi tertentu dan Anda tidak ingin kehilangan kualitasnya dengan menyilangkannya dengan tanaman tomat lainnya.

Hibrida

Tomat hibrida adalah hasil persilangan dua jenis tomat yang bisa jadi merupakan tomat warisan atau hibrida. Hasilnya adalah tanaman yang mungkin memiliki sifat terbaik dari dua tanaman 'induk' dan dengan demikian menawarkan hasil yang lebih baik daripada 'tanaman induk'.

Anda dapat membuat tomat hibrida secara organik atau melalui modifikasi genetik.

Cara Mengidentifikasi Berbagai Jenis Tomat

Anda tidak akan dengan mudah dapat membedakan antara tomat pusaka dan hibrida tanpa bantuan teknologi yang sangat mahal, tetapi Anda mungkin dapat dengan mudah mengidentifikasi apakah tomat tersebut determinate atau indeterminate.

Mengidentifikasi Jenis-jenis Tomat Petunjuk

Periksa Paket Benih Anda

Periksa penanda atau paket benih, mungkin terlihat jelas tetapi akan ditunjukkan pada paket Anda apakah itu tidak pasti atau pasti. Anda dapat melihat di sini apakah itu pusaka atau hibrida juga.

Lihatlah Lebih Dekat Pada Daunnya

Daun tanaman tomat interminate memiliki jarak yang berjauhan dan memiliki tampilan seperti sulur, sedangkan daun tanaman tomat determinate lebih berdekatan pada batangnya, membuatnya tampak lebat.

Mengawasi Bunga-bunga

Jika tanaman berbunga sekaligus, semua buah akan muncul sekaligus, menjadikannya tanaman yang pasti.

Jika tanaman berbunga bahkan setelah tanaman berbuah, Anda bisa menandainya sebagai tanaman tak tentu.

Tinggi adalah Kunci

Ini adalah indikator terbaik bagi Anda untuk mengetahui jenis tanaman tomat yang Anda miliki, periksa tinggi tanamannya. Tanaman tomat yang pasti adalah tanaman tomat yang pendek dan kekar, tidak mencapai ketinggian lebih dari 5 kaki.

Tanaman tak tentu tumbuh cukup tinggi, dan membutuhkan penyangga yang tepat, karena dapat mencapai ketinggian 8 kaki atau lebih.

Cara Merawat Tanaman Tomat

Jika Anda sedang mencoba berkebun, berikut ini adalah beberapa tips mengenai perawatan dasar tanaman tomat.

Cahaya

Untuk hasil terbaik, tomat membutuhkan setidaknya 12-16 jam sinar matahari langsung per hari untuk menghasilkan buah, dengan minimal 8 jam. Tanaman tomat berbunga tanpa memandang panjangnya hari, karena tomat tidak mengenal hari.

Penyiraman

Ingatlah bahwa jika Anda menanam tomat di dalam wadah, Anda harus menyiramnya lebih sering daripada jika Anda menanamnya langsung di tanah. Bibit membutuhkan air lebih sering daripada tanaman yang sudah dewasa.

Tanaman tomat yang sudah dewasa membutuhkan penyiraman 1-2 inci setiap hari, dan yang terbaik adalah melakukannya di pagi hari dan rasakan di sore hari apakah tanahnya kering dengan menancapkan satu jari ke dalam tanah untuk mengecek seberapa keringnya.

Jika jari Anda keluar dengan tanah lembap yang menempel, tidak perlu menyiram lebih banyak, jika sudah kering kerontang, tambahkan sedikit air.

Tanah

Tanah terbaik untuk tomat adalah tanah lempung berpasir, sehingga dapat mengering dengan baik namun tetap menjaga kelembapannya cukup lama sehingga tanaman tomat Anda dapat minum air dengan baik. Tomat juga membutuhkan tanah dengan pH netral, ukur tanah Anda sebelum menabur untuk memeriksa apakah diperlukan modifikasi.

Suhu

Meskipun tomat tumbuh subur di berbagai macam iklim, suhu ideal untuk menanamnya adalah antara 55 dan 85 derajat Fahrenheit. Tomat tumbuh di musim panas, jadi tanamlah di musim semi dan panenlah di akhir musim panas.

Lihat juga: Panduan Sederhana untuk Berbagai Ukuran Bagasi

Jika suhu terlalu panas, pastikan tanaman Anda terhidrasi dengan baik, dan jika terlalu rendah, tanaman Anda mungkin tidak aktif atau mati.

Kelembaban

Kisaran kelembapan relatif yang ideal adalah antara 65% dan 85%. Lebih tinggi dari 85%, penyerbukan mungkin tidak akan terjadi karena serbuk sari akan menggumpal. Lebih rendah dari itu, bisa diperbaiki dengan sering-sering menyiram air saat cuaca panas dan kering.

Pupuk

Anda bisa mendapatkannya dengan membeli pupuk yang ditujukan untuk tomat di pembibitan setempat, tetapi jika Anda lebih suka meningkatkan salah satu bagian tanaman lebih banyak daripada yang lain tergantung pada kebutuhan Anda, bicarakanlah dengan pihak pembibitan.

Idealnya, Anda selalu ingin menambahkan pupuk fosfor tinggi pada tanaman Anda setiap dua minggu sekali karena dapat merangsang pertumbuhan buah. Tapi ingat, selalu lebih baik untuk tidak memupuk secara berlebihan daripada terlalu banyak karena dapat membakar tanaman Anda.

Cara Menanam Jenis-jenis Tomat

Menanam tomat cukup mudah jika Anda memiliki beberapa tips yang baik untuk diingat, dan tomat tumbuh dengan baik di dalam wadah, jadi siapa pun bisa menanamnya, bahkan jika Anda tidak memiliki lahan kebun.

Petunjuk untuk Memperbanyak Jenis Tomat

Tomat adalah tanaman tahunan, dan hanya tumbuh selama musim panas, jadi dengan standar ini, perbanyakannya mungkin rumit jika Anda tidak melakukannya dengan sempurna, dan memiliki rumah kaca untuk menstimulasi iklim yang lebih hangat. Tapi bukan tidak mungkin, berikut caranya

1. Potong batang yang tidak diinginkan atau berlebih sedekat mungkin dari tempat mereka bercabang, dari tanaman induk
2. Letakkan di dalam segelas air, yang harus Anda ganti setiap minggu dengan air bersih. Letakkan gelas di ambang jendela yang cerah atau di rumah kaca Anda
3. Setelah beberapa hari, mereka akan berakar, dan ketika akarnya sudah sepanjang satu atau dua inci, masukkan ke dalam tanah. Mereka akan berbuah di kemudian hari jika suhu udara memungkinkan.

Petunjuk Menabur Benih Tomat

Waktu terbaik untuk memulai adalah beberapa minggu setelah tanggal embun beku di daerah Anda jika Anda langsung menabur di tempat tidur kebun, atau jika Anda memulai di dalam ruangan, 3-4 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir.

1. Siapkan campuran tanah starter, yang ideal untuk menabur benih, dan taburkan beberapa benih ke dalamnya. pastikan untuk menambahkan lebih banyak benih daripada yang Anda pikirkan akan muat di dalam pot atau area tersebut, karena beberapa benih mungkin tidak akan tumbuh. Tanah starter juga mengandung cukup pupuk agar bibit Anda memiliki peluang untuk tumbuh.
2. Basahi tanah dan letakkan di tempat yang cerah atau rumah kaca hingga bertunas. Anda dapat menggunakan cling film beberapa inci di atas wadah jika memungkinkan, Anda dapat menstimulasi rumah kaca jika Anda belum memilikinya.
3. Pindahkan mereka saat tingginya sekitar 6 inci ke tempat atau pot terakhir mereka jika Anda memulainya di baki bibit.

Masalah Umum Pada Tanaman Tomat

Menanam tomat cukup mudah jika Anda menaburnya pada waktu yang tepat dan memberikan dukungan untuk menjaganya tetap tegak, tetapi menanamnya di luar musim tidak hanya menghambat pertumbuhannya tetapi juga memungkinkan hama untuk mengalahkannya. Berikut ini adalah cara untuk mencegah masalah umum pada tomat.

Hama

Hama datang dalam berbagai bentuk dan rupa, tetapi menggunakan bahan kimia harus berada di urutan terakhir dalam daftar Anda. Ada banyak cara untuk melawan hama secara alami.

• Kutu daun, serangga kecil berwarna hijau atau gelap yang merayap naik dan turun di tanaman Anda, biasanya dekat dengan titik tumbuh. Semprotkan dengan air atau larutan sabun Castille untuk mencegahnya kembali atau tanam tanaman pendamping yang menarik kepik, yang mana kutu daun ini merupakan camilan yang lezat.
• Kumbang melepuh adalah serangga yang cukup besar dan serangan dapat dicegah dengan memungut beberapa kumbang yang mulai menyerang tanaman Anda, cukup gunakan sarung tangan. Jika tidak, pastikan burung dapat mencapai tanaman Anda karena mereka suka mengunyah kumbang ini, atau gunakan biopestisida organik jika serangan besar-besaran terjadi.
• Cacing potong Cacing besar ini biasanya tinggal di dalam tanah, memotong semua akar tanaman Anda, dan membunuh bibit, tetapi mereka juga mengunyah tanaman yang sudah dewasa. Cacing ini sangat mudah diatasi dengan membuat kerah karton yang melingkari pangkal tanaman Anda, di atas tanah untuk membungkam mereka.
• Kelinci, babi hutan, dan banyak hewan kecil atau besar lainnya mungkin mengunjungi kebun Anda untuk memakan buah Anda yang lezat, jauhkan mereka dengan jaring atau pagar, pastikan mereka tidak akan menyakiti atau menangkap hewan tersebut sehingga membuat mereka terperangkap dan stres.

Daun

Selain hama, beberapa masalah daun yang umum terjadi pada tanaman tomat Anda. Sangat penting untuk merawat daun karena daun sangat penting untuk menumbuhkan buah yang baik juga. Namun, tanaman tomat dapat bertahan hidup jika kehilangan hingga 30% daunnya.

• Jamur tepung. Ini sering terjadi saat cuaca kering dan hangat dan terlihat saat daun menguning. Jika dilihat lebih dekat pada bintik-bintik kuning, Anda akan menemukan bubuk putih keabu-abuan. Anda dapat menggunakan fungisida organik untuk membersihkan tanaman dari hal ini atau mencoba larutan bawang putih yang dapat Anda buat sendiri di rumah.
• Kekurangan Fosfor, sesederhana kedengarannya, tanaman tidak mendapatkan cukup fosfor melalui pemupukan. Hal ini dapat dikenali dari daun yang berubah warna menjadi ungu tua. Potonglah daun yang rusak parah dan beri pupuk dengan pupuk fosfor yang tinggi.
• Kerusakan akibat garam. Hal ini terjadi jika kualitas air Anda buruk, daun tanaman tomat Anda menguning dan akhirnya rontok. Pilihlah varietas yang toleran terhadap garam atau cobalah untuk memperbaiki sumber air Anda dengan menyaringnya jika Anda tidak dapat menemukan sumber air pengganti.

Akar

Masalah akar sedikit lebih sulit dikenali karena Anda tidak dapat melihat akar di bawah tanah dan Anda juga tidak ingin mengganggunya untuk memeriksanya.

• Busuk Mahkota dan Akar Fusarium. Anda mungkin melihat bibit mati atau menguning dan pangkal batang menjadi coklat dan bergerak ke atas tanaman. Hal ini disebabkan oleh infeksi jamur yang menjadikan tanah berpasir dan asam sebagai rumahnya. Jamur ini tumbuh subur dalam cuaca yang lebih dingin setelah hujan. Tidak ada pengobatan untuk penyakit ini, hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah mencegah penyakit ini dengan membeli tanaman yang tahan terhadap penyakit ini. Umumnyaditandai sebagai tahan FFF pada paket.
• Nematoda Simpul Akar Tomat. Jika Anda memiliki serangan cacing belut, Anda akan mengalami masalah ini pada tomat Anda. Cacing ini tumbuh dengan baik pada cuaca panas yang kering dan Anda akan melihat tanaman Anda berubah warna menjadi hijau pucat hingga kuning, bahkan dengan pemupukan yang baik atau penyiraman secara teratur. Gali tanaman yang terkena dampak untuk melihat galls di akarnya. Pencegahan adalah kunci untuk mengatasi nematoda, jadi pilihlah varietas yang tahan terhadap nematoda,bertanda 'N' pada kemasannya, dan hindari tanah tersebut selama satu musim sebelum menanam lagi.

Jenis-jenis Tips Tanaman Tomat

• Tanamlah tomat yang lebih besar, seperti Beefsteak, di awal musim tanam, karena tomat ini membutuhkan musim tanam yang panjang untuk menghasilkan buah yang baik.
• Tomat ceri atau anggur sangat cocok untuk pemula. Mereka tumbuh dengan baik di tanah yang kering dan buruk, serta wadah, dan di tempat yang musim panasnya singkat, cocok untuk pemula.
• Roma, juga dikenal sebagai Tomat Plum sangat bagus untuk dikalengkan. Jika Anda menanam tomat untuk disimpan di masa depan melalui pengalengan atau membuat saus, gunakanlah jenis tomat ini karena memiliki cairan yang rendah saat diiris atau dimasak.
• Tomat salad baik untuk, Anda dapat menebaknya, salad. Tomat ini paling enak jika digunakan mentah dalam salad atau membuat saus tomat yang enak jika Anda ingin mencoba membuatnya.

Gaya Jenis-jenis Tomat

Anda bisa mendapatkan berbagai jenis tomat yang berbeda, untuk memenuhi kebutuhan yang berbeda, berikut ini beberapa jenis dan kegunaannya.

Tomat Bistik Sapi

Jaringan Berkebun Pangan

Ini adalah tomat yang ideal untuk diiris dan memiliki tekstur yang keras saat matang, sehingga mudah diiris menjadi salad dan sebagainya. Tomat ini berair dan paling enak dinikmati saat masih segar.

Gunakan mereka di

• Salad
• Pada sandwich
• Salsa

Tomat-tomat tersebut adalah tomat seperti Green Beefsteak, Bushsteak, Big Rainbow, dan tomat Brandywine.

Tomat Roma

Majalah Plantura

Tomat Roma, juga dikenal sebagai tomat Plum atau Pasta paling baik digunakan dalam saus atau untuk tomat dehidrasi. Tomat ini memiliki dinding berdaging tebal dan rongga biji yang kecil, yang juga berarti tomat ini tidak terlalu berair seperti tomat iris atau tomat ceri.

Mereka paling baik digunakan dalam

• Saus atau bubur
• Salsa
• Dehidrasi seperti tomat kering atau bubuk

Varietas tomat pasta yang umum adalah Olpalka, Rusia Ungu, dan Pasta Amish.

Tomat Ceri atau Anggur

Bahan Makanan Segar Pertanian

Ini adalah jenis tomat yang lebih kecil yang tumbuh merambat dan ideal untuk digunakan dalam salad, panggangan, atau bahkan pengalengan. Tomat ini memiliki rasa 'tomat' yang lebih kuat dan cocok untuk pengalengan karena Anda dapat menggunakannya secara utuh atau diiris.

Gunakan mereka di

• Salad
• Panggangan
• Hidangan pasta
• Resep pengalengan

Pearly Pink, Black Cherry, dan Sungold adalah beberapa varietas anggur atau tomat ceri terbaik.

20 Jenis Tomat yang Berbeda

Selain gaya tomat, ada banyak jenis atau varietas tomat yang digunakan dalam masakan.

Tomat Ceri atau Anggur

Meskipun ini adalah gaya tomat, ada begitu banyak varietas dalam kategori tomat ini sehingga sebagian besar hanya disebut sebagai tomat ceri atau tomat anggur.

1. Tomat Sunrise Bumble Bee

Benih Pantai Barat

Tomat oranye ini adalah tomat yang merambat tak tentu yang menghasilkan panen yang baik sepanjang musim tanam. Tomat ini memiliki warna yang menarik dan rasa yang enak.

Tambahkan ke dalam hidangan feta panggang, seperti resep di Lemons for Lulu, dan ingatlah rempah-rempah segar. Hidangan pembuka yang lezat dan menarik untuk musim panas.

2. Ceri Hitam

Menabur Benih Sejati

Tomat ceri hitam sangat tahan terhadap penyakit dan merupakan jenis tomat pusaka. Tomat ini lebih dikenal dengan rasa tomat yang sebenarnya, daripada rasa manisnya. Gunakan dalam hidangan pasta Mediterania dari Nutrition in the Kitch ini untuk membuatnya terasa lebih kaya.

3. Tomat Sungold

Plantnmore

Tomat Sungold sangat manis dan hampir seperti permen, selain dapat dinikmati sebagai camilan manis yang cepat, Anda juga dapat menggunakannya dalam beberapa resep.

Lemons for Lulu memiliki resep bruschetta tomat stroberi dan Sungold akan melengkapi rasa manis stroberi dengan baik, jadi cobalah.

4. Tomat Permen Isis

Masyarakat Tomat Dunia

Jika Anda menginginkan tomat ceri yang manis dan lezat, cobalah menanam atau mencari tomat Isis Candy untuk salad pelangi Anda berikutnya karena tomat ini manis dan paling enak dinikmati dalam keadaan segar, Anda dapat menemukan resepnya di Nutrition in the Kitch.

5. Sweet 100

Penanam Hari Ini

Mereka tumbuh di batang yang panjang dan menghasilkan panen besar di musim tanam. Rasanya manis seperti namanya dan memiliki banyak biji di dalamnya. Gunakan banyak dalam salad tomat, kemangi, dan kacang putih dari Lively Kitchen.

Tomat Bistik Sapi

Bistik daging sapi atau irisan tomat sangat cocok untuk salad, sup, dan hidangan panggang karena mereka adalah buah yang besar dan berdaging dengan banyak rasa.

6. Tomat Pengangkat Hipotek

Pertukaran Benih Paparan Selatan

Mereka mendapatkan namanya dari ukurannya yang besar dan panen besar-besaran yang mereka hasilkan selama musim tanam. Mereka sangat gemuk dan cocok untuk sup karena bistik ini tidak terlalu berair. Cobalah dalam sup tomat basil yang sehat dari Lively Kitchen.

7. Tomat Hillbilly

Seeds'n Such

Tomat Hillbilly adalah tomat pusaka yang berwarna oranye dengan garis-garis merah yang indah di seluruh buahnya. Tomat ini sangat bagus untuk diiris dan dipotong untuk resep apa pun, dan salsa Bloody Mary dari Lemons for Lulu ini akan menjadi kemenangan yang mudah karena ukurannya yang besar dan kualitas irisannya yang bagus.

8. Cherokee Purple

Benih Organik Hawthorn Farm

Seperti namanya, tomat ini berwarna sedikit ungu dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad apa pun karena akan menambahkan semburat warna yang indah.

Gunakan mereka dalam tumpukan caprese bit tomat panggang dari Nutrition in the Kitch, untuk menambahkan hidangan pembuka yang berwarna indah atau pendamping makanan utama Anda.

9. Caspian Pink

Amazon

Berasal dari Rusia dan memiliki rasa tomat yang berair dan kaya karena ukurannya yang besar. Meskipun tidak berwarna merah muda cerah, namun warnanya sedikit lebih merah muda daripada bistik lainnya dan paling cocok digunakan dalam sandwich.

Cobalah dalam sandwich Sarapan Pagi oleh Lively Table ini, dan tambahkan dalam keadaan segar setelah dicairkan.

10. Steak Daging Sapi Hijau

The Spruce

Tomat bistik hijau adalah tomat bistik mentah yang lezat saat dipanggang atau dibakar. Tomat ini jauh lebih kencang saat mentah, sehingga tidak terlalu lembek saat dipanggang. Cobalah tomat ini dalam kue tomat hijau remah dari Lemons for Lulu ini.

Salad Tomat

Tomat salad paling enak dinikmati dalam keadaan segar dan tentu saja, dalam salad. Tetapi dagingnya yang berair juga cocok jika dikalengkan atau digunakan dalam saus.

11. Zebra Hijau

Plantura

Ini adalah jenis tomat yang sangat langka yang berubah menjadi kuning saat matang. Tomat ini tumbuh dengan mudah, jadi cobalah untuk menanamnya sendiri dari benih yang disimpan.

Tomat Zebra Hijau sangat cocok untuk resep salad Semangka Feta ini sebagai pengganti tomat ceri dari Nutrition in the Kitch.

12. Tomat Pantano Romanesco

Perusahaan Benih Hudson Valley

Pantano romanesco adalah tomat yang sangat seimbang, cocok untuk diiris atau dimasak dan merupakan tomat pusaka yang tidak dapat ditentukan. Tomat ini sangat cocok disajikan dengan roti panggang, seperti Pan Con Tomate dari Lively kitchen ini.

13. Tomat Pesona

Makanan Serius

Tomat pesona serbaguna karena dapat digunakan untuk apa saja, mulai dari saus hingga irisan, tomat ini memiliki rasa yang seimbang dan Tuna Tomato Bites dari Nutrition in the Kitare ini sangat cocok untuk tomat ini.

14. Tomat Valencia

Halaman Manis

Tomat Valencia berair dan manis, mengingatkan kita pada buah-buahan tropis, berwarna oranye dan memiliki tonjolan-tonjolan yang membuatnya sangat menarik. Gunakan tomat ini dalam salad Terong Caprese dari Lively Kitchen ini untuk memamerkannya.

15. Tomat Keajaiban Putih

Eksposur Benih Eksposur Selatan

Warna tomat yang menakjubkan ini dari putih krem hingga kuning muda. Tomat ini sangat bagus untuk hampir semua aplikasi, tetapi paling baik digunakan dalam hidangan yang merangsang secara visual untuk memamerkan warnanya, seperti pada burger Aloha dari Nutrition in the Kitch ini.

Tomat Roma

Tomat Roma atau plum biasanya juga dikenal sebagai tomat pasta, dikenal karena kandungan airnya yang rendah, yang membuatnya ideal untuk membuat pasta tomat, dan saus. Tomat ini kaya akan rasa dan biasanya berwarna merah cerah.

16. Big Mama Tomato

Amazon

Mereka mendapatkan namanya dari ukurannya yang dapat tumbuh hingga diameter 5 inci, dan sangat ideal untuk saus dan sangat umum ditanam karena alasan ini. Cobalah resep saus marinara tomat segar dari Five Heart Home.

17. Tomat Raja Humbert

Benih Terroir

King Humberts sangat bagus untuk digunakan dalam saus atau dikeringkan karena memiliki rasa tomat yang pekat. Jika Anda mengeringkannya dengan cara dijemur, gunakanlah untuk hidangan pasta brokoli dan tomat yang sehat dari Lively Kitchen.

18. Tomat Pisang Jeruk

Rumah Tomat

Mereka sangat bagus dalam bentuk kaleng, segar, kering, dan bahkan dijemur dan diawetkan dalam minyak, jadi gunakanlah sesuai keinginan Anda pada sandwich kalkun terbaik dari Nutrition in the Kitch. Mereka memiliki rasa buah yang manis.

19. Tomat San Marzano

Suttons

Tomat San Marzano adalah tomat yang paling sering digunakan saat pengalengan, bentuknya lonjong dan tanamannya menghasilkan banyak buah. Pelajari cara mengawetkan tomat di All Recipes.

20. Tomat Pasta Romawi Berbintik-bintik

Benih Terroir

Lonjong dan memiliki ujung, tomat ini disukai karena dapat disiapkan dengan mudah. Cobalah membuat pasta tomat dengan resep dari Give Recipe ini.

Tomat Terbaik untuk Berbagai Resep

Mengetahui bahwa ada banyak jenis tomat yang bisa dipilih, mungkin akan membuat Anda kewalahan, berikut ini adalah beberapa tomat yang umum dan menarik untuk Anda gunakan dalam berbagai resep.

Pengalengan

Tomat Roma biasa akan sangat cocok untuk resep pengalengan apa pun, karena tomat ini berdaging dan berbiji sedikit, tetapi Anda bisa menggunakan jenis tomat apa pun yang berbiji sedikit.

Sup

Idealnya, Anda ingin menggunakan tomat yang akan Anda gunakan untuk saus atau pengalengan, seperti Roma atau San Marzano karena jumlah bijinya yang sedikit dan rasa tomatnya yang kuat.

Saus

Tomat San Marzano paling baik digunakan dalam saus karena kandungan airnya yang rendah dan rasa tomatnya yang kaya. Tomat ini semakin banyak tersedia di pasar petani dan mudah ditanam dari bijinya.

Salsa

Untuk salsa, Anda menginginkan tomat yang keras dan hampir renyah untuk mendapatkan tekstur yang baik untuk salsa. Anda tidak ingin menghabiskan waktu berjam-jam memotong tomat kecil, jadi pilihlah jenis tomat berbiji kecil yang besar atau jenis bistik.

Cabai

Cabai biasanya dibuat dari tomat kalengan. Anda dapat menggunakan tomat apa saja seperti Roma untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan. Namun, perlu diingat bahwa secara tradisional cabai dibuat dari apa saja yang tersedia.

Jadi, gunakanlah berbagai jenis tomat, kalengkan, dan nikmati dalam sambal buatan Anda.

Salad

Salad biasanya menggunakan irisan tomat atau tomat ceri, jika Anda mencari irisan tomat dalam salad Anda, pilihlah tomat dengan tekstur yang keras dan cukup besar agar Anda dapat mengirisnya dengan mudah, jika tidak, belah dua tomat ceri favorit Anda.

Sandwich

Anda sering menemukan tomat di atas sandwich, mulai dari kalkun di atas gandum hitam, hingga BLT klasik. Tomat iris sangat ideal untuk hal ini, jadi gunakanlah bistik sapi atau jenis tomat yang lebih besar dengan tekstur yang keras.

Efek Samping Makan Tomat

Tomat biasa dinikmati dalam berbagai hidangan dan saus, tetapi tomat memiliki beberapa efek samping yang umum seperti

• Mulas atau Refluks Asam. Makanan ini sangat asam dan dapat mengganggu keasaman dalam perut Anda.
• Reaksi Alergi, mengandung histamin, komponen umum yang memicu reaksi alergi setelah dimakan, atau dalam kasus yang jarang terjadi, dermatitis kontak saat buah disentuh.
• Masalah Ginjal Pasien dengan penyakit ginjal stadium lanjut sering disarankan untuk membatasi asupan buah karena buah mengandung kalium yang tinggi.
• Sindrom iritasi usus besar. Buah ini sering dikaitkan dengan makanan yang memicu peradangan pada usus.

Namun, gejala-gejala ini jarang terjadi dan hanya muncul pada individu yang memiliki masalah lain yang mendasarinya, memakannya sebagai orang sehat dalam jumlah sedang tidak akan membahayakan Anda.

Fakta tentang Jenis-jenis Tomat

Ada beberapa fakta menarik yang mungkin belum Anda ketahui tentang tomat

• Ada lebih dari 10.000 varietas tomat.
• Tomat pernah ke luar angkasa.
• Tomat pertama yang pernah ditemukan dianggap sebagai emas dan afrodisiak.
• Tomat tidak selalu berwarna merah.
• Spanyol memiliki festival tomat tahunan di mana 150.000 orang berkumpul untuk merayakan buah ini dan kemudian saling melemparnya.

Jenis-jenis Pertanyaan Umum tentang Tomat

Apa Saja Jenis Tomat yang Paling Populer?

Tomat dunia dianggap sebagai salah satu tomat yang paling umum, karena dianggap sebagai tomat serbaguna yang hebat.

Apa Jenis Tomat yang Paling Mudah Ditanam?

Tomat yang paling mudah ditanam tergantung pada iklim tempat Anda tinggal, tetapi super sweet 100 merupakan varietas tomat yang tahan penyakit dan menghasilkan banyak tomat dari satu tanaman.

Buah lain yang mudah ditanam adalah Sungold, Golden Pear, dan Golden Nugget.

Ada Berapa Banyak Jenis Tomat?

Saat ini ada lebih dari 10.000 varietas tomat yang dikenal di dunia.

Tomat Apa yang Paling Mahal?

Tomat ceri merah delima dijual dengan harga sekitar $12 per buah, dan konon katanya sangat lezat dan meledak dengan rasa di mulut Anda.

Apa Jenis Tomat yang Paling Sehat untuk Dikonsumsi?

Tidak ada varietas tomat tertentu yang lebih sehat dari yang lain, karena semuanya memberikan nutrisi yang baik. Namun, varietas tomat heirloom dianggap yang paling sehat karena tidak dimodifikasi secara genetik dan cenderung memiliki jumlah antioksidan tertinggi.

Siapa yang Harus Menghindari Makan Jenis Tomat?

Siapa pun yang memiliki intoleransi tomat harus menghindarinya, termasuk mereka yang memiliki penyakit ginjal karena kadar kaliumnya yang tinggi. Penderita IBS juga harus menghindari tomat karena peradangan yang dapat ditimbulkannya pada usus mereka.

Selain itu, disarankan bagi siapa saja yang menderita sakit maag atau refluks asam lambung untuk tidak mengonsumsi tomat karena buah ini cukup asam.

Kesimpulan Jenis-jenis Tomat

Dengan lebih dari 10.000 jenis tomat Dari tomat ceri yang manis dan lezat hingga tomat bistik yang besar, ada resep dan metode persiapan untuk membuat yang terbaik dari buah-buahan yang sehat dan menarik secara visual ini.

Mereka mudah tumbuh dan jika Anda memiliki tempat terbuka di kebun Anda, mengapa tidak mencoba menyimpan benih dari tomat favorit Anda dan menanamnya sendiri, mereka selalu terasa lebih enak jika ditanam sendiri.