Знаете ли, че има много различни видове домати По света има повече от 10 000 вида домати, но вероятно обичате само няколко от 40-те най-разпространени домати, които можете да намерите в местния магазин за хранителни стоки.

Съдържание покажете Домати: плодове или зеленчуци Категории за различните видове домати Определящ Неопределящ Наследствен хибрид Как да разпознаем различните видове домати Идентифициране на видовете домати Инструкции Как да се грижим за доматено растение Светлина Поливане Температура на почвата Влажност на въздуха Торене Как да отглеждаме видове домати Инструкции за размножаване на видове домати Инструкции за засяване на доматиСемена Често срещани проблеми с доматените растения Вредители Листа Корени Видове домати Съвети за растенията Стилове видове домати Говежди домати Ромски домати Черешови или гроздови домати 20 различни вида домати Черешови или гроздови домати Говежди домати Салатни домати Ромски домати Най-добрите домати за различни рецепти Консервиране Супи Сосове Салати Чили Салати Сандвичи Странични ефекти от консумацията на доматиФакти за видовете домати Често задавани въпроси за видовете домати Кои са най-популярните видове домати? Кои са най-лесните за отглеждане видове домати? Колко вида домати има? Кой е най-скъпият домат? Кои са най-здравословните видове домати за ядене? Кой трябва да избягва да яде видове домати? Видове домати Заключение

Домати: плодове или зеленчуци

Вековният въпрос най-накрая получи категоричен отговор: доматите са плод. Има няколко причини, поради които може да не сте ги смятали за плод.

Най-честата причина, поради която хората бъркат този червен плод със зеленчуци, е, че той не е сладък, поне не в същия калибър на сладост като повечето други плодове, които може би обичате.

Плодовете узряват от оплодената яйцеклетка на растението и имат семена отвътре, докато зеленчуците нямат такива.

От кулинарна гледна точка зеленчуците са по-бледи и с по-горчив профил, а доматите често се използват заедно с истински зеленчуци, като например цвекло.

Така че от научна гледна точка те са плод, но ако говорите с готвач, той ще ги използва като зеленчук.

Категории за различни видове домати

Може би сте чували много интересни думи, придружаващи избрания от вас домат, като детерминантен или индетерминантен, или най-разпространената - наследствен.

Детерминиран

Всички домати са или детерминирани, или индетерминирани, без значение каква е другата им класификация. Детерминиран просто означава, че растението израства до определена височина или дължина и след това дава плодове в края на лозите или стъблата, всички наведнъж.

Тези видове домати са идеални за отглеждане в големи количества или за някой, който иска да получи всички плодове наведнъж. Растенията не могат да се подрязват, тъй като ако го направите, ще прекъснете точките на растеж и растението ще остане без плодове.

Неопределен

Те са противоположни на детерминантните домати и са растения, които никога не спират да растат. Те произвеждат плодове по лозите по време на вегетацията.

Това е идеално решение за домашните производители, които се нуждаят от по-малки количества от узрелите плодове през целия сезон, а не наведнъж, като по този начин се елиминира възможността за разхищение на дървесина.

Тези растения не се поддават на резитба, тъй като дават плодове по цялото протежение на лозата, а подрязването им за придаване на форма няма да ви попречи да получите плодове.

Наследство

Терминът "наследствен" се използва за всяко растение, не само за доматите, което е останало непроменено в продължение на поне 50 години, което означава, че не е имало кръстосване на сортове.

Това е предимство, ако доматеното растение се използва за специфични цели и не искате да загубите качествата му, като го кръстосате с други доматени растения.

Хибрид

Хибридните домати са резултат от кръстосването на два други вида домати, които могат да бъдат наследствени или хибридни. Резултатът е растение, което вероятно притежава най-добрите характеристики на двете "родителски" растения и по този начин предлага по-добри резултати от тези на "родителските растения".

Можете да създадете хибридни домати по биологичен път или чрез генетична модификация.

Вижте също: Различни имена на баба

Как да разпознаваме различните видове домати

Без помощта на много скъпа технология няма да можете лесно да различите наследствените от хибридните домати, но може би ще можете лесно да определите дали са детерминирани или индетерминирани.

Идентифициране на видовете домати Инструкции

Проверявайте опаковките си със семена

Проверете маркера или опаковката на семената, може да ви се стори очевидно, но на опаковката ще бъде посочено дали е индетерминантна или детерминантна. Тук можете да видите и дали е наследствена или хибридна.

Разгледайте внимателно листата

Листата на междинното доматено растение са разположени далеч един от друг и имат вид на лоза, докато листата на детерминантното доматено растение са разположени по-близо едно до друго по стъблата, което ги прави да изглеждат храстовидни.

Дръжте цветята под око

Ако растението цъфти едновременно, всички плодове ще се появят едновременно, което го прави детерминирано растение.

Ако растението цъфти и след като е дало плод, можете да го определите като индетерминантно.

Височината е ключова

Това е най-добрият показател, по който можете да определите какъв тип доматено растение имате, като проверите височината на растението. Определящото доматено растение е ниско и набито, като не достига височина над 5 фута.

Неопределените растения растат доста високо и изискват подходяща опора, тъй като могат да достигнат височина от 8 фута и повече.

Как да се грижим за доматено растение

Ако се опитвате да се занимавате с градинарство, добре е. Ето няколко съвета за основните грижи за доматеното растение.

Светлина

За най-добри резултати доматите се нуждаят от поне 12-16 часа пряка слънчева светлина на ден, за да дадат плод, като минималната продължителност е 8 часа. Доматите цъфтят независимо от продължителността на деня, тъй като са неутрални по отношение на деня.

Поливане

Имайте предвид, че ако отглеждате домати в контейнер, ще трябва да ги поливате по-често, отколкото ако ги засадите директно в почвата. Разсадът се нуждае от вода по-често от напълно порасналите растения.

Напълно порасналите доматени растения се нуждаят от 1-2 сантиметра поливане дневно, като най-добре е това да става сутрин и следобед да се усеща дали почвата е суха, като се пъхне пръст в почвата, за да се провери колко е суха.

Ако пръстът ви излезе с влажна почва, няма нужда да поливате повече, ако е суха, добавете още малко вода.

Почва

Най-добрата почва за доматите е песъчливо-глинестата, за да може да се отцежда добре, но да задържа влагата достатъчно дълго, за да могат доматените растения да се напоят добре. Те се нуждаят и от почва с неутрално PH, измерете почвата си преди засяване, за да проверите дали са необходими промени.

Температура

Въпреки че доматите виреят в широк диапазон от климатични условия, идеалната температура за отглеждането им е между 55 и 85 градуса по Фаренхайт. Те растат през лятото, така че сейте през пролетта и прибирайте реколтата в края на лятото.

Ако температурите станат твърде високи, уверете се, че растението е добре хидратирано, а ако паднат твърде ниско, растението може да изпадне в покой или да умре.

Влажност

Идеалният диапазон на относителната влажност е между 65% и 85%. При по-висока от 85% опрашването може да не се осъществи, тъй като прашецът ще се слепне. По-ниската влажност може да се коригира с често разпръскване, когато е горещо и сухо.

Торове

Можете да го поддържате достъпно, като вземете тор, предназначен за домати, от местния разсадник, но ако предпочитате да подхранвате една част от растението повече от друга в зависимост от нуждите си, посъветвайте се с разсадника за това.

В идеалния случай винаги бихте искали да добавяте два пъти седмично тор с високо съдържание на фосфор, тъй като той стимулира растежа на плодовете. Но не забравяйте, че винаги е по-добре да подхранвате недостатъчно, отколкото да прекалявате с торенето, тъй като то може да изгори растенията ви.

Как да отглеждаме видове домати

Отглеждането на домати е доста лесно, ако имате предвид няколко добри съвета, и те се справят добре в контейнери, така че всеки може да ги отглежда, дори и да не разполага с градинска леха.

Инструкции за размножаване на видове домати

Доматите са едногодишни растения и растат само през лятото, така че по този стандарт размножаването може да е трудно, ако не го направите перфектно и имате парник, за да стимулирате по-топъл климат. Но не е невъзможно, ето как.

1. Изрежете нежеланите или излишните стъбла от майчиното растение възможно най-близо до мястото, където са се разклонили.
2. Поставете ги в чаша с вода, която ще трябва да сменяте всяка седмица с прясна. Поставете чашата на слънчев перваз или в оранжерията.
3. След няколко дни те ще се вкоренят и когато корените им станат дълги един или два сантиметра, ги засадете в почвата. Те ще дадат плод малко по-късно през сезона, ако температурите позволяват това.

Инструкции за засяване на семена от домати

Отглеждането от семена е най-лесният начин за отглеждане на домати година след година. Най-доброто време за започване е няколко седмици след датата на замръзване във вашия район, ако сеете директно в градинската леха, или ако започвате на закрито, 3-4 седмици преди средната дата на последното замръзване.

1. Вземете стартова почвена смес, идеална за засяване на семена, и поръсете няколко семена. не забравяйте да добавите повече семена, отколкото смятате, че могат да се поберат в саксията или на площта, тъй като някои семена може да не започнат. Стартовата почва съдържа и достатъчно тор, за да може вашият разсад да има шанс да се пребори.
2. Намокрете почвата и я поставете на слънчево място или в оранжерия, докато покълне. Можете да използвате домакинско фолио на няколко сантиметра над контейнера, ако това позволява, да стимулирате оранжерия, ако нямате такава.
3. Пресадете ги, когато достигнат височина около 6 см, на окончателното им място или в саксия, ако сте започнали с разсад.

Често срещани проблеми с доматените растения

Отглеждането на домати е доста лесно, ако ги засеете в подходящото време и им осигурите подкрепа, за да се държат изправени, но засаждането им извън сезона може не само да попречи на растежа им, но и да позволи на вредителите да се справят по-добре с тях. Ето как да предотвратите често срещаните проблеми с доматите.

Вредители

Вредителите са в различни форми, но прибягването до химикали трябва да е на последно място в списъка ви. Има много начини да се преборите с обикновените вредители по естествен начин.

• Малки зелени или тъмно оцветени насекоми, които пълзят нагоре-надолу по растението ви, обикновено близо до точките на растеж. Напръскайте ги с вода или разтвор на кастилски сапун, за да ги предпазите от връщане, или засадете растения-компаньони, които привличат божиите кравички, за които тези акари са вкусна закуска.
• Това са доста едри насекоми и заразяването може да се предотврати, като се откъснат няколкото, които са започнали да се появяват по растенията ви, просто използвайте ръкавици. Уверете се също така, че птиците не могат да стигнат до растенията ви, тъй като те обичат да похапват тези бръмбари, или използвайте органичен биопестицид, ако е настъпило масово заразяване.
• Тези едри червеи обикновено живеят в почвата, изрязват корените на растението и убиват разсада, но се хранят и със зрели растения. Борбата с тях е много лесна, като се направи картонена яка, която да се постави около основата на растението и да се притисне към почвата, за да ги задуши.
• Животни, които ядат плодовете ви. Зайци, бодливи свине и много други малки или големи животни могат да посещават градината ви, за да ядат вкусните ви плодове. дръжте ги настрана с мрежи или огради, само се уверете, че те няма да наранят или хванат животното, което е в капан и стресирано.

Листа

Освен с вредители, при доматените растения могат да възникнат някои често срещани проблеми с листата. Важно е да се грижите за листата, тъй като те са много необходими за отглеждането и на добри плодове. Доматените растения обаче могат да оцелеят, ако загубят до 30% от листата си.

• Праховита плесен. Тя често се появява, когато е сухо и топло, и се вижда, когато листата пожълтеят. При по-внимателно разглеждане на жълтите петна ще откриете бяло-сивкав прах. Можете да използвате органичен фунгицид, за да избавите растението от нея, или да опитате разтвор от чесън, който можете да приготвите у дома.
• Недостиг на фосфор. Това е толкова просто, колкото звучи, че растението не получава достатъчно фосфор чрез тора. Може да се разпознае по това, че листата стават тъмнолилави. Изрежете всички силно повредени листа и наторете растението с тор с високо съдържание на фосфор.
• Това се случва, когато качеството на водата е лошо, листата на доматеното растение пожълтяват и накрая опадат. Изберете сортове, устойчиви на сол, или се опитайте да коригирате източника на вода чрез филтриране, ако не можете да намерите заместващ източник.

Корени

Проблемите с корените са малко по-трудни за откриване, тъй като не можете да видите корените под земята, а и не искате да ги нарушавате, за да ги проверите.

• Фузарийно гниене на короната и корените. Може да забележите, че разсадът умира или пожълтява, а основата на стъблото става кафява и се придвижва нагоре по растението. Това се дължи на гъбична инфекция, която прави свой дом песъчливата и кисела почва. Тя процъфтява в по-студено време, непосредствено след дъжд. Няма лечение за това заболяване, най-доброто, което можете да направите, е да предотвратите болестта, като купувате растения, които са устойчиви на нея. Обикновеномаркирани като устойчиви на FFF в пакетите.
• Кореновидни нематоди по доматите. Ако имате нападение от змиорки, ще се сблъскате с този проблем при доматите си. Те се развиват добре в сухо и горещо време и ще видите как растенията ви стават бледозелени до жълти, дори при добро торене или редовно поливане. Изкопайте особено засегнато растение, за да видите галите по корените. Превенцията е ключова при нематодите, затова вземете сорт, устойчив на нематоди,отбелязано с "N" на опаковката, и избягвайте почвата за един сезон, преди да засадите отново.

Съвети за видовете доматени растения

• Засадете по-големи домати, като Beefsteak, в началото на вегетацията. Те изискват дълъг вегетационен период, за да дадат добри плодове.
• Черешовите или гроздовите домати са подходящи за начинаещи. Те растат добре при засушаване и лоша почва, както и в контейнери, и там, където лятото е кратко, идеално за начинаещи.
• Ако засаждате домати, за да ги запазите за бъдещето чрез консервиране или приготвяне на сосове, използвайте този сорт домати, тъй като при нарязване или готвене те са с ниско съдържание на течност.
• Доматите за салата са подходящи, както се досещате, за салати. Те са с най-добър вкус, когато се използват сурови в салата, или са подходящи за доматен сос, ако искате да опитате да си направите такъв.

Стилове на видовете домати

Предлагат се много различни видове домати, които отговарят на различни нужди, ето някои от видовете и за какво се използват.

Домати Beefsteak

Мрежа за хранително градинарство

Това са домати, които са идеални за рязане и имат твърда текстура, когато са узрели, което улеснява нарязването им в салати и т.н. Те са сочни и най-добре се консумират пресни.

Използвайте ги в

• Салати
• За сандвичите
• Салса

Това са домати като Green Beefsteak, Bushsteak, Big Rainbow и Brandywine.

Ромски домати

Списание Plantura

Ромските домати, известни още като сливови или пастообразни домати, се използват най-добре в сосове или за дехидратирани домати. Те имат дебели месести стени и малки семенни кухини, което означава също, че не са толкова сочни, колкото доматите за рязане или чери доматите.

Най-добре е да се използват в

• Сосове или пюрета
• Салса
• Дехидратирани, например сушени домати или на прах

Често срещани сортове пастови домати са Olpalka, Purple Russian и Amish Paste.

Черешови или гроздови домати

Ферма за пресни хранителни стоки

Това са по-дребните сортове домати, които растат на лози и са идеални за използване в салати, на скара или дори за консервиране. Те имат по-силен вкус на домати и са подходящи за консервиране, тъй като могат да се използват цели или нарязани.

Използвайте ги в

• Салати
• Грилове
• Ястия с паста
• Рецепти за консервиране

Pearly Pink, Black Cherry и Sungold са някои от най-добрите сортове гроздови или чери домати.

Вижте също: 11 страхотни италиански ресторанта в Кълъмбъс, Охайо

20 различни вида домати

Освен стиловете на доматите има много видове или сортове домати, които се използват в готварството.

Черешови или гроздови домати

Въпреки че това е вид домат, в тази категория домати има толкова много разновидности, че повечето от тях се наричат просто чери домати или гроздови домати.

1. Домати Sunrise Bumble Bee

Семена от Западния бряг

Тези оранжеви домати са индетерминантни лозови домати, които дават добри реколти през целия вегетационен период. Имат атрактивен цвят и чудесен вкус.

Добавете ги към ястие със запечена фета, като рецептата в Lemons for Lulu, и не забравяйте пресните билки. Вкусно и атрактивно предястие за лятото.

2. Черна череша

Сейте истинско семе

Черните чери домати са много устойчиви на болести и са наследствен вид домати. Известни са повече с истинския си доматен вкус, отколкото със сладостта си. Използвайте ги в това средиземноморско ястие с паста от Nutrition in the Kitch, за да го направите изключително богато на вкус.

3. Домати Sungold

Plantnmore

Доматите Sungold са изключително сладки и почти като бонбони, докато се ползват като бърза сладка закуска, можете да ги използвате и в някои рецепти.

В "Лимони за Лулу" има рецепта за брускети с ягоди и домати, а Sungold ще допълни добре сладостта на ягодите, така че опитайте с тях.

4. Бонбонени домати Isis

Световно общество за домати

Ако имате нужда от сладки и вкусни чери домати, опитайте да отгледате или да си набавите домати Isis Candy за следващата си салата "Дъга", тъй като те са сладки и най-добре се ползват пресни, а рецепта за това можете да намерите в Nutrition in the Kitch.

5. Sweet 100

Grower Today

Те растат на дълги съцветия и дават големи реколти през вегетационния период. Сладки са, както подсказва името им, и имат много семена вътре. Използвайте ги щедро в салата от домати, босилек и бял боб от Lively Kitchen.

Домати Beefsteak

Говеждите домати или доматите за рязане са чудесни за салати, супи и скара, тъй като са големи и месести плодове с много аромати.

6. Домати за вдигане на ипотеки

Борса за семена Southern Exposure

Името им идва от големия размер и огромната реколта, която осигуряват през вегетационния период. Те са супер месни и се вписват добре в супи, тъй като тези говежди пържоли не са твърде сочни. Опитайте ги в здравословна супа с домати и босилек от Lively Kitchen.

7. Hillbilly Tomato

Seeds'n Such

Доматът Hillbilly е наследствен домат, който е оранжев на цвят с прекрасни червени ивици по целия плод. Те са чудесни за рязане и нарязване за всяка рецепта, а тази салса Bloody Mary от Lemons for Lulu ще бъде лесна победа поради големия им размер и чудесните им качества за рязане.

8. Cherokee Purple

Органични семена от фермата Глог

Както подсказва името им, тези домати са леко лилави и ще бъдат чудесно допълнение към всяка салата, тъй като ще придадат красив цвят.

Използвайте ги в тези стекове от домати на скара и цвекло от Nutrition in the Kitch, за да добавите красиво оцветено предястие или гарнитура към основното си ястие.

9. Каспийско розово

Amazon

Произхождат от Русия и поради размера си имат сочен, богат доматен вкус. Въпреки че не са яркорозови, те имат малко по-розов оттенък от другите говежди пържоли и се използват най-добре в сандвичи.

Опитайте ги в тези сандвичи за закуска от Lively Table и ги добавете пресни след размразяване.

10. Зелени говежди пържоли

The Spruce

Зелените говежди домати са неузрели говежди домати, които са много вкусни, когато са печени на скара или на фурна. Те са много по-твърди, когато са неузрели, така че не са супер мокри, когато са печени на скара. Опитайте ги в тези печени зелени домати с трохи от Lemons for Lulu.

Салатни домати

Доматите за салата са най-подходящи за консумация в прясно състояние и, разбира се, в салати. Но сочната им месеста част се отразява добре и при консервирането им или използването им в сосове.

11. Зелена зебра

Plantura

Това са изключително рядък вид домати, които стават жълти, когато узреят. Те растат лесно, така че се опитайте да отгледате свои собствени от запазените семена.

Зелените домати Зебра се вписват чудесно в тази рецепта за салата с диня и фета вместо чери доматите от Nutrition in the Kitch.

12. Домати Pantano Romanesco

Hudson Valley Seed Company

Pantano romanesco е чудесно балансиран домат, идеален за рязане или готвене, и е неопределен наследствен домат. Те са чудесни върху препечен хляб, като този Pan Con Tomate от Lively kitchen.

13. Очарователни домати

Сериозни ястия

Доматите Enchantment са универсални, тъй като могат да се използват за всичко - от сосове до рязане, имат балансиран вкус и тези хапки от домати с риба тон от Nutrition in the Kitare са идеални за този домат.

14. Домати Валенсия

Сладки дворове

Доматите "Валенсия" са сочни и сладки и напомнят на тропически плодове. Те са оранжеви и имат ръбчета, което ги прави визуално много привлекателни. Използвайте ги в тази салата с патладжани "Капрезе" от Lively Kitchen, за да ги покажете.

15. Бели чудодейни домати

Излагане на семена на юг

Цветът на тези зашеметяващи домати е от кремаво бял до светложълт. Те са чудесни за почти всяко приложение, но най-добре се използват във визуално стимулиращи ястия, за да се покажат цветовете им, точно като в тези бургери "Алоха" от Nutrition in the Kitch.

Ромски домати

Ромските домати или доматите от сливи са известни и като пасирани домати, известни с ниското си съдържание на вода, което ги прави идеални за приготвяне на доматено пюре и сосове. Те са пълни с аромат и обикновено са яркочервени.

16. Big Mama Tomato

Amazon

Името им идва от техния размер, тъй като могат да достигнат до 5 инча в диаметър. Те са идеални за сосове и много често се отглеждат по тази причина. Опитайте тази рецепта за пресен доматен сос маринара от Five Heart Home.

17. Домат King Humbert

Семена Terroir

Кинг Хамбърт са чудесни за използване в сос или за сушене, тъй като имат дълбок вкус на домати. Ако ги сушите на слънце, използвайте ги в това здравословно ястие с паста от броколи и сушени домати на Lively Kitchen.

18. Портокалов банан и домат

Tomat House

Те са чудесни консервирани, пресни, сушени и дори сушени на слънце и консервирани в масло, така че ги използвайте както желаете за този най-добър сандвич с пуйка от Nutrition in the Kitch. Те имат сладък плодов вкус.

19. Домати Сан Марцано

Suttons

Доматите "Сан Марцано" са най-често използваните домати при консервиране, тъй като са продълговати и растенията дават много плодове. Научете как да консервирате домати на адрес All Recipes.

20. Пъстри римски пастообразни домати

Семена Terroir

Продълговати и с връх, тези домати са обичани, тъй като могат да се приготвят много лесно. Опитайте се да си направите доматено пюре с тази рецепта от Give Recipe.

Най-добрите домати за различни рецепти

Тъй като знаете, че има много различни видове домати, от които да избирате, и това може да ви затрудни, ето някои често срещани и интересни домати, които можете да използвате в различни рецепти.

Консервиране

Всеки обикновен ромски домат е подходящ за всяка рецепта за консервиране, тъй като е месест и с малко семена, но можете да използвате всеки вид домат с малко семена.

Супи

В идеалния случай бихте искали да използвате домати, които използвате за сосове или консервиране, като например Roma или San Marzano, тъй като те имат малко количество семена и силен вкус на домати.

Сосове

Доматите San Marzano се използват най-добре в сосове, тъй като имат ниско съдържание на вода и наситен доматен вкус. Те стават все по-достъпни на фермерските пазари и са лесни за отглеждане от семена.

Салса

За салса искате твърд и почти хрупкав домат, за да постигнете добра текстура на салсата. Не искате да прекарвате часове в рязане на малки домати, затова изберете голям сорт домати с ниско съдържание на семена или някой сорт говежди стек.

Чили

Обикновено чилито се приготвя от консервирани домати. Можете да използвате всякакви домати като ромски, за да постигнете желаната текстура. Но също така не забравяйте, че традиционно чилито се приготвя от всичко, което е налично.

Затова използвайте всякакъв вид домати, консервирайте ги и ги използвайте в домашното си чили.

Салати

Ако искате да използвате в салатата си нарязани домати, изберете твърд домат, който е достатъчно голям, за да можете лесно да го нарежете, или пък разрежете наполовина любимия си сорт чери домати.

Сандвичи

Често срещате домати върху сандвичи - от пуйка върху ръж до класическия BLT. Доматите за нарязване са идеални за това, така че използвайте всеки говежди стейк или по-голям сорт домати с твърда текстура.

Странични ефекти от консумацията на домати

Доматите редовно се използват в различни ястия и сосове, но те имат някои често срещани странични ефекти, като например

• Те са силно киселинни и могат да нарушат киселинността в стомаха ви.
• Алергични реакции. Те съдържат хистамин, често срещан компонент, който предизвиква алергични реакции след консумация или в редки случаи контактен дерматит при докосване на плода.
• Проблеми с бъбреците. Пациентите с напреднало бъбречно заболяване често са съветвани да ограничат приема на плодове, тъй като те са с високо съдържание на калий.
• Синдром на раздразнените черва. Плодът често се свързва с храни, които предизвикват възпаление на червата.

Въпреки това тези симптоми са редки и се появяват само при хора, които имат други основни проблеми, а умереното им консумиране като здрав човек не би трябвало да ви навреди.

Факти за видовете домати

Има няколко интересни факта, които може би не сте знаели досега за доматите

• Съществуват над 10 000 сорта домати.
• Доматите са били в космоса.
• Първите открити домати са смятани за злато и афродизиак.
• Доматите не винаги са червени.
• В Испания се провежда ежегоден фестивал на доматите, на който 150 000 души се събират, за да отпразнуват този плод, а след това да го хвърлят един по друг.

Често задавани въпроси за видовете домати

Кои са най-популярните видове домати?

Доматите "Глобус" се смятат за едни от най-разпространените домати, тъй като са универсални.

Кои са най-лесните видове домати за отглеждане?

Най-лесният за отглеждане домат зависи от климата, в който живеете, но суперсладкият 100 е чудесен устойчив на болести сорт домат, който дава много домати от едно растение.

Други, които са лесни за засаждане, са Sungold, Golden Pear и Golden Nugget.

Колко вида домати има?

Понастоящем в света са известни над 10 000 сорта домати.

Кой е най-скъпият домат?

Цената на червените чери домати е около 12 долара за бройка. Твърди се, че са изключително вкусни и експлодират в устата ви.

Кои са най-здравословните видове домати за консумация?

Не съществува конкретен сорт домати, който да е по-здравословен от останалите, тъй като всички те осигуряват добро количество хранителни вещества. Въпреки това наследствените сортове домати се смятат за най-здравословни, тъй като не са генетично модифицирани и обикновено имат най-голямо количество антиоксиданти.

Кой трябва да избягва да консумира видове домати?

Всеки, който има непоносимост към домати, трябва да ги избягва, включително и тези с бъбречни заболявания заради високото съдържание на калий. Хората с IBS също трябва да избягват доматите заради възпалението, което могат да предизвикат в червата.

Освен това се препоръчва всички, които се борят с киселини в стомаха или киселинен рефлукс, да не консумират домати, тъй като плодовете са доста киселинни.

Видове домати Заключение

С над 10 000 видове домати , никога няма да останете без избор. От сладки и вкусни чери домати до масивни говежди домати, има рецепта и метод за приготвяне, за да се възползвате максимално от тези здравословни и визуално привлекателни плодове.

Те са лесни за отглеждане и ако някога имате свободно място в градината си, защо да не опитате да запазите семената от любимия си домат и да засадите няколко свои, защото те винаги са още по-вкусни, когато са отгледани от вас.