ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ? ਇੱਥੇ 10,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 40 ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹੀ ਪਸੰਦ ਹਨ।
ਜੜ੍ਹਾਂ
ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਥੋੜਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਮੀਗਤ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
- ਫਿਊਜ਼ਾਰੀਅਮ ਕ੍ਰਾਊਨ ਅਤੇ ਰੂਟ ਰੋਟ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੂਟੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਣੇ ਦਾ ਅਧਾਰ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਉੱਪਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੇਤਲੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਘਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਰਸਾਤ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਪੌਦੇ ਖਰੀਦ ਕੇ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕੇਟਾਂ 'ਤੇ FFF ਰੋਧਕ ਵਜੋਂ ਟੈਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰੂਟ-ਨੌਟ ਨੇਮਾਟੋਡ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ eelworms ਦਾ ਹਮਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਉਹ ਖੁਸ਼ਕ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਫਿੱਕੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਚੰਗੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਪਿੱਤੇ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖੋਦੋ। ਨਿਮਾਟੋਡਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਮੁੱਖ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ 'ਐਨ' ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਨੈਮਾਟੋਡ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
- ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੀਫਸਟੇਕ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਲਗਾਓ। ਚੰਗੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਵਧਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦੋਸਤਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦੇ ਹਨਗਰਮੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
- ਰੋਮਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਜਾਂ ਸਾਸ ਬਣਾ ਕੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਬੀਜ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਸਲਾਦ। ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ 'ਤੇ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹਨ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋੜਾਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰ
ਫੂਡ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਨੈੱਟਵਰਕ
ਇਹ ਹਨ ਟਮਾਟਰ ਜੋ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ
- ਸਲਾਦ
- ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ
- ਸਾਲਸਾ
ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਫਸਟੀਕ, ਬੁਸ਼ਸਟੀਕ, ਬਿਗ ਰੇਨਬੋ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ ਟਮਾਟਰ।
ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ
ਪਲਾਂਟੁਰਾ ਮੈਗਜ਼ੀਨ
ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਲਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਡ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਮਾਸਦਾਰ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਖੋੜਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਜਿੰਨੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਇਹ
- ਚਟਨੀਆਂ ਜਾਂ ਪਿਊਰੀਜ਼<ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 15>
- ਸਾਲਸਾ
- ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ
ਆਮ ਪੇਸਟ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਓਲਪਾਲਕਾ, ਪਰਪਲ ਰਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਅਮੀਸ਼ ਪੇਸਟ ਹਨ।
ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ
ਫਾਰਮ ਫਰੈਸ਼ ਕਰਿਆਨੇ
ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ 'ਟਮਾਟਰ' ਸਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ
- ਸਲਾਦ
- ਗਰਿਲ<15 ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
- ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ
- ਕੈਨਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਪਰਲੀ ਪਿੰਕ, ਬਲੈਕ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਨਗੋਲਡ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।
20 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੀ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
1. ਸਨਰਾਈਜ਼ ਬੰਬਲ ਬੀ ਟਮਾਟਰ
ਵੈਸਟ ਕੋਸਟ ਸੀਡਜ਼
ਇਹ ਸੰਤਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਵੇਨਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਹਨ ਜੋ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਫੈਟਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਲੂ ਲਈ ਲੈਮਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੈਸਿਪੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ। ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਭੁੱਖ।
2. ਬਲੈਕ ਚੈਰੀ
ਸੱਚਾ ਬੀਜ ਬੀਜੋ
ਬਲੈਕ ਚੈਰੀਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਰੋਗ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲੋਂ, ਇਸਦੇ ਅਸਲ ਟਮਾਟਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਇਨ ਦ ਕਿਚ ਤੋਂ ਇਸ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
3. ਸਨਗੋਲਡ ਟਮਾਟਰ
ਪਲਾਂਟਮੋਰ
ਸਨਗੋਲਡ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੈਂਡੀ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲੂਲੂ ਲਈ ਨਿੰਬੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਟਮਾਟਰ ਬਰੁਸਚੇਟਾ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨਗੋਲਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰੇਗਾ, ਇਸਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।
4. ਆਈਸਿਸ ਕੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰ
ਵਰਲਡ ਟਮਾਟਰ ਸੋਸਾਇਟੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਸਤਰੰਗੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਆਈਸਿਸ ਕੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਜਾਂ ਸੋਸਿੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਤਾਜ਼ਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਚ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।
5. ਸਵੀਟ 100
ਅੱਜ ਉਤਪਾਦਕ
ਇਹ ਲੰਬੇ ਟਰੱਸਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਾਈਵਲੀ ਕਿਚਨ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ
ਬੀਫਸਟੀਕ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲਾ ਫਲ।
6. ਮੋਰਟਗੇਜ ਲਿਫਟਰ ਟਮਾਟਰ
ਦੱਖਣੀ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਸੀਡ ਐਕਸਚੇਂਜ
ਉਹ ਆਪਣੇਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵੱਡੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਨਾਮ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੀਫਸਟਿਕ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਈਵਲੀ ਕਿਚਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਟਮਾਟਰ ਬੇਸਿਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ।
7. ਹਿਲਬਿਲੀ ਟਮਾਟਰ
ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ
ਹਿਲਬਿਲੀ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਲ ਧਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੂਲੂ ਲਈ ਲੈਮਨਜ਼ ਦਾ ਇਹ ਬਲਡੀ ਮੈਰੀ ਸਾਲਸਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਜਿੱਤ ਹੋਵੇਗੀ।
8। ਚੈਰੋਕੀ ਪਰਪਲ
ਹੌਥਰਨ ਫਾਰਮ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸੀਡਜ਼
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਥੋੜੇ ਜਾਮਨੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪੌਪ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। .
ਤੁਹਾਡੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਦੀ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਬੀਟ ਕੈਪ੍ਰੇਸ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਇਨ ਦ ਕਿਚ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
9. ਕੈਸਪੀਅਨ ਪਿੰਕ
ਐਮਾਜ਼ਾਨ
ਉਹ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬੀਫਸਟਿਕਸ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਈਵਲੀ ਟੇਬਲ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਅਤੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ।<3
10। ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ
ਸਪ੍ਰੂਸ
ਹਰੇ ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰ ਕੱਚੇ ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰ ਹਨ ਜੋਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਬੇਕ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਲੂ ਲਈ ਲੈਮਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ
ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਨੰਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਵੇਲੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
11. ਹਰਾ ਜ਼ੈਬਰਾ
ਪਲਾਂਟੁਰਾ
ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਕੀਚ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਤਰਬੂਜ ਫੇਟਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਜ਼ੈਬਰਾ ਟਮਾਟਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
12। ਪੈਂਟਾਨੋ ਰੋਮਨੇਸਕੋ ਟਮਾਟਰ
ਹਡਸਨ ਵੈਲੀ ਸੀਡ ਕੰਪਨੀ
ਪੈਂਟਾਨੋ ਰੋਮਨੇਸਕੋ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਟਮਾਟਰ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨਿਯਮਿਤ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਹੈ। ਉਹ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਈਵਲੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਪੈਨ ਕੋਨ ਟੋਮੇਟ।
13। ਐਂਚੈਂਟਮੈਂਟ ਟਮਾਟਰ
ਗੰਭੀਰ ਖਾਧ
ਮਨੋਰਥ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਟੂਨਾ ਟਮਾਟਰ ਕਿਟਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਇਸ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ।
14. ਵੈਲੇਂਸੀਆ ਟਮਾਟਰ
ਸਵੀਟ ਯਾਰਡ
ਵੈਲੈਂਸੀਆ ਟਮਾਟਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਲਾਈਵਲੀ ਕਿਚਨ ਦੇ ਇਸ ਐਗਪਲਾਂਟ ਕੈਪਰਸ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
15। ਵ੍ਹਾਈਟ ਵੈਂਡਰ ਟਮਾਟਰ
ਦੱਖਣੀ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਸੀਡ ਐਕਸਹੈਂਜ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਪਰ ਆਪਣੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤੇਜਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਚ ਵਿੱਚ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਤੋਂ ਇਹਨਾਂ ਅਲੋਹਾ ਬਰਗਰਾਂ ਵਿੱਚ।
ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ
ਰੋਮਾ ਜਾਂ ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਸਟ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
16. ਵੱਡੇ ਮਾਮਾ ਟਮਾਟਰ
Amazon
ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 5 ਇੰਚ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਾਈਵ ਹਾਰਟ ਹੋਮ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।
17। ਕਿੰਗ ਹੰਬਰਟ ਟਮਾਟਰ
ਟੇਰੋਇਰ ਸੀਡਜ਼
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਲਈ 20 ਚਿੰਨ੍ਹਕਿੰਗ ਹੰਬਰਟਸ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਜਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਈਵਲੀ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
18. ਔਰੇਂਜ ਕੇਲਾ ਟਮਾਟਰ
ਟੌਮੈਟ ਹਾਊਸ
ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟਿਨਡ, ਤਾਜ਼ੇ, ਸੁੱਕੇ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਧੁੱਪੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟਰਕੀ ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ।
19. ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਟਮਾਟਰ
ਸਟਨ
ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਟਮਾਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ, ਉਹ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ।
20. ਸਪੇਕਲਡ ਰੋਮਨ ਪੇਸਟ ਟਮਾਟਰ
ਟੇਰੋਇਰ ਸੀਡਜ਼
ਓਬਲੋਂਗ ਅਤੇ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੰਨੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗਾਈਵ ਰੈਸਿਪੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਕੁਝ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰ
ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਚੁਣਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਟਮਾਟਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਕੈਨਿੰਗ
ਕੋਈ ਵੀ ਆਮ ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੈਨਿੰਗ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। , ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੂਪ
ਤੁਸੀਂ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਮਾ ਜਾਂ ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਸ
ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਸਾਲਸਾਸ
ਸਾਲਸਾ ਲਈ ਤੁਸੀਂਸਾਲਸਾ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੁਚਲੇ ਟਮਾਟਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਘੱਟ ਬੀਜ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਬੀਫਸਟੀਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਮਿਰਚ
ਮਿਰਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਛਤ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਮਾ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਜੋ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਉਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।
ਇਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟੈਕਸਟਚਰ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਜਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿਓ।
ਸੈਂਡਵਿਚ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਰਾਈ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਲਾਸਿਕ BLT ਤੱਕ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਇਸਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਫਸਟੀਕ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਕੁਝ ਆਮ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ
- ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਰੀਫਲਕਸ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸੀਡਿਟੀ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਦੁਰਲੱਭ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੰਪਰਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸਜਦੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਛੂਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਕਿਡਨੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ। ਉੱਨਤ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਲੱਛਣ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੰਤਰੀਵ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਤੱਥ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਣਗੇ
- ਇਸ ਦੀਆਂ 10,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ।
- ਟਮਾਟਰ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਗਏ ਹਨ।
- ਪਹਿਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਮਿਲਿਆ ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਮੋਧਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
- ਟਮਾਟਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
- ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਨਾ ਟਮਾਟਰ ਤਿਉਹਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ 150,000 ਲੋਕ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਕੀ ਹਨ? ਟਮਾਟਰ?
ਗਲੋਬ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰਵ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਨ?
ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੁਪਰ ਸਵੀਟ 100 ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਿਮਾਰੀ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਸਿੱਟਾ
ਟਮਾਟਰ: ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਉਮਰ-ਪੁਰਾਣੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਜਵਾਬ ਮਿਲਦਾ ਹੈ: ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਕਿਉਂ ਨਾ ਸਮਝਿਆ ਹੋਵੇ।
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਇਸ ਲਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਵਾਂਗ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਪਜਾਊ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦੁਆਰਾ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ।
ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਾਲਾ ਬਲੈਂਡਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਕਸਰ ਬੀਟ ਵਰਗੀਆਂ ਸੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਫਲ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ। ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਸ਼ਬਦ ਸੁਣੇ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਜਾਂ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ, ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ, ਵਿਰਾਸਤੀ। ਇਸ ਨਾਮਕਰਨ-ਪਾਗਲਪਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰੋ
ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਜਾਂ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਰਗੀਕਰਨ ਹੋਵੇ। ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਉਚਾਈ ਜਾਂ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਜਾਂ ਤਣੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਥੋਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਫਲ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਬੂਟਾ।
ਹੋਰ ਜੋ ਲਗਾਉਣੇ ਆਸਾਨ ਹਨ ਸਨਗੋਲਡ, ਗੋਲਡਨ ਪੀਅਰ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਨਗਟ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ?
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ 10,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਟਮਾਟਰ ਕੀ ਹੈ?
ਲਾਲ ਰੂਬੀ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਲਗਭਗ $12 ਪ੍ਰਤੀ ਪੰਨੇਟ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀ ਹਨ?
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਕਿਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਕਾਰਨ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। IBS ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜੋ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਰੀਫਲਕਸ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਤੇਜ਼ਾਬੀ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਿੱਟਾ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ 10,000 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡੇ ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਨੇਤਰਹੀਣ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।
ਇਹ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਈ ਥਾਂ ਖੁੱਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੱਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਬਿੰਦੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫਲ ਰਹਿਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ
ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵਧਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਉਹ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪੌਦੇ ਛਾਂਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਠੀਕ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੇਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਛਾਂਟਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕੇਗਾ।
Heirloom
Hirloom ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕ੍ਰਾਸ-ਬਰੀਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਫਾਇਦਾ ਜੇਕਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਸ-ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਕਰਕੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹਨ ਦੋ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਾਸ-ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਜੋ ਵਿਰਾਸਤੀ ਜਾਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ 'ਮਾਪਿਆਂ' ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 'ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ' ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸੋਧ ਦੁਆਰਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏਟਮਾਟਰ
ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਮਦਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਅਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਹ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਹਨ ਜਾਂ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ।
ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਮਾਰਕਰ ਜਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਅਨਿਯਮਿਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਿਰਧਾਰਿਤ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਵਿਰਸਾ ਜਾਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਵੀ ਹੈ।
ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨੇੜਿਓਂ ਦੇਖੋ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਤੱਕ ਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੇਲ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਣੀਆਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਝਾੜੀਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਫੁੱਲਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ
ਜੇਕਰ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਫਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ। , ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ।
ਜੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕੁਝ ਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਇਹ ਫੁੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਨਿਯਮਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਟੈਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਉਚਾਈ ਕੁੰਜੀ ਹੈ
ਇਹ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੂਚਕ, ਪੌਦੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 5 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ।
ਅਨਿਯਮਿਤ ਪੌਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ 8 ਫੁੱਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਅਜ਼ਮਾ ਰਹੇ ਹੋਬਾਗਬਾਨੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ। ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਹਲਕਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 -16 ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਫੁੱਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਿਨ-ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਦੇ ਹੋ। ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1-2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਸਵੇਰੇ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਮਿੱਟੀ ਸੁੱਕੀ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਂਗਲ ਚਿਪਕਾਓ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸੁੱਕੀ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲ ਗਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਹੱਡੀ ਸੁੱਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
ਮਿੱਟੀ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਟੀ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ PH ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਸੋਧਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ।
ਤਾਪਮਾਨ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਮੌਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ। 55 ਅਤੇ 85 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ। ਉਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰੋਗਰਮੀਆਂ।
ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪੌਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੌਦਾ ਸੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਮੀ
ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੀ ਆਦਰਸ਼ ਰੇਂਜ 65% ਅਤੇ 85% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। 85% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਾਗੀਕਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਪਰਾਗ ਕਲੰਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਧੁੰਦ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖਾਦ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਖਾਦ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਰਸਰੀ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰੋ।
ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋ-ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਵਿਕਾਸ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਹਨ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ, ਅਤੇ ਉਹ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਗ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਟਮਾਟਰ ਹਨ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਮਿਆਰ ਦੁਆਰਾ, ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਘਰ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕਿਵੇਂ
- ਕੱਟੋਅਣਚਾਹੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਣੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਜਿੱਥੋਂ ਉਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਮਦਰ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਬਾਹਰ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਖਿੜਕੀ 'ਤੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਇੰਚ ਲੰਬੀਆਂ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਇਸਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਦੇਣਗੇ।
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਗਾਉਣਾ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਔਸਤ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 3-4 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ।
- ਬੀਜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਵੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਜਾਂ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਬੀਜ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਸਟਾਰਟਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲੜਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਖਾਦ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਇਹ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਅੰਤਿਮ ਸਥਾਨ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 6 ਇੰਚ ਉੱਚੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੀਜ ਦੀ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ।
ਆਮਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬੀਜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬੀਜਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਿਹਤਰ। ਇੱਥੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕੀੜੇ
ਕੀੜੇ ਕਈ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। . ਆਮ ਕੀੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ।
- ਐਫੀਡਸ। ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹਰੇ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕੀੜਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕੈਸਟੀਲ ਸਾਬਣ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ ਜੋ ਲੇਡੀਬੱਗਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਐਫੀਡ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਹਨ।
- ਬਲਿਸਟਰ ਬੀਟਲਸ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਕੀੜੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਲਾਗ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੰਛੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਟਲਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜੇ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਸੰਕਰਮਣ ਹੋਈ ਹੈ ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਬਾਇਓਪੈਸਟੀਸਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਕੱਟਵਰਮ। ਇਹ ਵੱਡੇ ਕੀੜੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪਰਿਪੱਕ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਵੀ ਚੂਸਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗੱਤੇ ਦਾ ਕਾਲਰ ਬਣਾ ਕੇ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
- ਜਾਨਵਰ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਖਰਗੋਸ਼, ਵਾਰਥੋਗਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਖਾਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਲ ਜਾਂ ਵਾੜ ਨਾਲ ਦੂਰ ਰੱਖੋ, ਬੱਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਫਸਾਉਣ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ ਜਾਂ ਫੜਨਗੇ। <15
ਪੱਤੇ
ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ 30% ਤੱਕ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੀਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੀ ਨੇੜਿਓਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ-ਸਲੇਟੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਘਾਟ। ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਖਾਦ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦਿਓ।
- ਲੂਣ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ। ਅਜਿਹਾ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੂਣ ਸਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਤਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।