ലോകമെമ്പാടും നിരവധി തരം തക്കാളി ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? 10,000-ലധികം തരം തക്കാളികൾ ലഭ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് കടയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ 40 തക്കാളികളിൽ ചിലത് മാത്രമേ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുകയുള്ളൂ.

ഉള്ളടക്കംകാണിക്കുക. തക്കാളി: വ്യത്യസ്ത തരം തക്കാളികൾക്കായുള്ള പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ വിഭാഗങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അനിശ്ചിതത്വമുള്ള പാരമ്പര്യ ഹൈബ്രിഡ് തക്കാളിയുടെ വ്യത്യസ്ത തരം എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ തക്കാളി വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിനുള്ള തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ തക്കാളി ചെടികളിലെ സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾ കീടങ്ങൾ ഇലകൾ വേരുകൾ തക്കാളി ചെടിയുടെ നുറുങ്ങുകൾ തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി റോമാ തക്കാളി ചെറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി തക്കാളി 20 വ്യത്യസ്ത തരം തക്കാളി തക്കാളി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി തക്കാളി ma തക്കാളി ദി വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായുള്ള മികച്ച തക്കാളി കാനിംഗ് സൂപ്പുകൾ സോസുകൾ സൽസ ചില്ലി സലാഡുകൾ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തക്കാളി കഴിക്കുന്നതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ തക്കാളിയുടെ തരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വസ്തുതകൾ തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ FAQ തക്കാളിയുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ തരങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്? തക്കാളി വളർത്താൻ എളുപ്പമുള്ള തരങ്ങൾ ഏതാണ്? എത്ര തരം തക്കാളി ഉണ്ട്? ഏറ്റവും ചെലവേറിയ തക്കാളി ഏതാണ്? കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ തക്കാളി തരങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്? തക്കാളിയുടെ തരം കഴിക്കുന്നത് ആരാണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്? തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾഉറവിടം.

വേരുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേരുകൾ മണ്ണിനടിയിൽ കാണാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ അവയെ ശല്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എന്നതിനാൽ റൂട്ട് പ്രശ്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

• ഫ്യൂസാറിയം ക്രൗണും റൂട്ട് ചെംചീയലും. തൈകൾ മരിക്കുകയോ മഞ്ഞനിറമാവുകയോ ചെയ്തതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചേക്കാം, തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗം തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെടിയുടെ മുകളിലേക്ക് നീങ്ങുകയും ചെയ്യും. മണൽ കലർന്നതും അസിഡിറ്റി ഉള്ളതുമായ മണ്ണിനെ വീടാക്കി മാറ്റുന്ന ഫംഗസ് അണുബാധയാണ് ഇതിന് കാരണം. മഴയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് വളരും. ഈ രോഗത്തിന് ചികിത്സകളൊന്നുമില്ല, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ചെടികൾ വാങ്ങി രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ചത്. സാധാരണയായി പാക്കറ്റുകളിൽ FFF റെസിസ്റ്റന്റ് എന്ന് ടാഗ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
• തക്കാളിയുടെ റൂട്ട്-നോട്ട് നെമറ്റോഡ്. നിങ്ങൾക്ക് എലിപ്പുഴുക്കളുടെ ശല്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ തക്കാളിയിൽ ഈ പ്രശ്നം നേരിടേണ്ടിവരും. വരണ്ട ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ അവ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, നല്ല വളം അല്ലെങ്കിൽ പതിവ് നനവ് ഉപയോഗിച്ച് പോലും നിങ്ങളുടെ ചെടികൾ ഇളം പച്ച മുതൽ മഞ്ഞ വരെ പോകുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും. വേരുകളിൽ പിത്താശയങ്ങൾ കാണുന്നതിന് പ്രത്യേകിച്ച് ബാധിച്ച ഒരു ചെടി കുഴിക്കുക. നിമാവിരകളുടെ പ്രതിരോധം പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ പാക്കറ്റിൽ 'N' എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഒരു നിമാവിര-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു ഇനം പിടിക്കുക, വീണ്ടും നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു സീസണിൽ മണ്ണ് ഒഴിവാക്കുക.

തക്കാളി ചെടികളുടെ തരങ്ങൾ

• വളരുന്ന സീസണിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് പോലുള്ള വലിയ തക്കാളി നടുക. നല്ല കായ്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ അവയ്ക്ക് ഒരു നീണ്ട വളരുന്ന സീസൺ ആവശ്യമാണ്.
• ചെറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി തക്കാളി തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. വരൾച്ചയിലും മോശം മണ്ണിലും, കണ്ടെയ്നറുകളിലും, എവിടെയും അവർ നന്നായി വളരുന്നുവേനൽക്കാലം ചെറുതാണ്, തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
• പ്ലം തക്കാളി എന്നറിയപ്പെടുന്ന റോമ, കാനിംഗിന് മികച്ചതാണ്. കാനിംഗ് വഴിയോ സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെയോ ഭാവിയിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തക്കാളി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഇനം തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക. സാലഡിൽ അസംസ്‌കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴോ നല്ല തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അവ മികച്ച രുചിയാണ് തക്കാളിയുടെ ശൈലികൾ, വ്യത്യസ്‌ത ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച്, ചില തരങ്ങളും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നവയും ഇവിടെയുണ്ട്.

  ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി

  

  ഫുഡ് ഗാർഡനിംഗ് നെറ്റ്‌വർക്ക് അരിഞ്ഞതിന് അനുയോജ്യവും പാകമാകുമ്പോൾ ഉറച്ച ഘടനയുള്ളതുമായ തക്കാളി, സലാഡുകളിലേക്കും മറ്റും അരിഞ്ഞത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. അവ ചീഞ്ഞതും പുതുമയുള്ളതുമാണ്>ഇവ ഗ്രീൻ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക്, ബുഷ്സ്റ്റീക്ക്, ബിഗ് റെയിൻബോ, ബ്രാണ്ടിവൈൻ തക്കാളി തുടങ്ങിയ തക്കാളികളാണ്.

  Roma Tomatoes

  

  Plantura Magazine

  Plum എന്നറിയപ്പെടുന്ന റോമാ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് തക്കാളി സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിർജ്ജലീകരണം തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവയ്ക്ക് കട്ടിയുള്ള മാംസളമായ ചുവരുകളും ചെറിയ വിത്ത് അറകളുമുണ്ട്, അതിനർത്ഥം അവ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി പോലെ ചീഞ്ഞതല്ല എന്നാണ്.

  അവ മികച്ചത്

  • സോസുകളിലോ പ്യൂരികളിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു
  • സൽസ
  • നിർജ്ജലീകരണം പോലുള്ളവഉണക്കിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പൊടി

  ഓൾപാൽക്ക, പർപ്പിൾ റഷ്യൻ, അമിഷ് പേസ്റ്റ് എന്നിവയാണ് സാധാരണ പേസ്റ്റ് തക്കാളി ഇനങ്ങൾ.

  ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ് തക്കാളി

  

  ഫാം ഫ്രഷ് ഗ്രോസറി

  വള്ളികളിൽ വളരുന്ന തക്കാളിയുടെ ചെറിയ ഇനങ്ങളാണിവ, സലാഡുകൾ, ഗ്രില്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാനിംഗ് എന്നിവയിൽ പോലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അവയ്ക്ക് ശക്തമായ 'തക്കാളി' രുചിയുണ്ട്, കാനിംഗിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അവ മുഴുവനായോ അരിഞ്ഞോ ഉപയോഗിക്കാം.

  • സാലഡുകളിൽ
  • ഗ്രില്ലുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക<15
  • പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ
  • കാനിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പേർലി പിങ്ക്, ബ്ലാക്ക് ചെറി, സൺഗോൾഡ് എന്നിവ മികച്ച മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി ഇനങ്ങളിൽ ചിലതാണ്.

20 വ്യത്യസ്‌തങ്ങൾ തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ

തക്കാളിയുടെ ശൈലികൾ കൂടാതെ, പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി തരം അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ് തക്കാളി

ഇത് ഇങ്ങനെയാണെങ്കിലും തക്കാളിയുടെ ഒരു ശൈലി, തക്കാളിയുടെ ഈ വിഭാഗത്തിൽ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ മിക്കതും ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി തക്കാളി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.

1. സൺറൈസ് ബംബിൾ ബീ തക്കാളി

വെസ്റ്റ് കോസ്റ്റ് വിത്തുകൾ

ഈ ഓറഞ്ച് തക്കാളി, വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം നല്ല വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്ന അനിശ്ചിതകാല മുന്തിരി തക്കാളിയാണ്. അവയ്ക്ക് ആകർഷകമായ നിറവും മികച്ച രുചിയുമുണ്ട്.

ലുലുവിനുള്ള ലെമൺസിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഫെറ്റ ഡിഷിലേക്ക് ചേർക്കുക, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഓർക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത് രുചികരവും ആകർഷകവുമായ വിശപ്പ്.

2. കറുത്ത ചെറി

സത്യ വിത്ത് വിതയ്‌ക്കുക

കറുത്ത ചെറിതക്കാളി വളരെ രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും ഒരു പാരമ്പര്യ സ്വഭാവമുള്ള തക്കാളിയുമാണ്. മാധുര്യത്തേക്കാൾ യഥാർത്ഥ തക്കാളി രുചിക്ക് ഇത് കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ന്യൂട്രീഷൻ ഇൻ കിച്ചിൽ നിന്നുള്ള ഈ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാസ്ത വിഭവത്തിൽ ഇത് കൂടുതൽ സമ്പന്നമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

3. സൺഗോൾഡ് തക്കാളി

Plantnmore

സൺഗോൾഡ് തക്കാളി അതിമധുരവും ഏറെക്കുറെ മിഠായി പോലെയുള്ളതുമാണ്, അതേസമയം അവ ഒരു ദ്രുത മധുര പലഹാരമായി ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം.

ലുലുവിനുള്ള നാരങ്ങയിൽ സ്ട്രോബെറി തക്കാളി ബ്രൂഷെറ്റ റെസിപ്പിയുണ്ട്, സൺഗോൾഡ് സ്ട്രോബെറിയുടെ മധുരം നന്നായി പൂരകമാക്കും, അതിനാൽ പകരം അവ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.

4. Isis Candy Tomatoes

World Tomato Society

നിങ്ങൾക്ക് മധുരവും രുചികരവുമായ ഒരു ചെറി തക്കാളി ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അടുത്ത മഴവില്ല് സാലഡിനായി Isis Candy തക്കാളി കൃഷി ചെയ്യുകയോ സോഴ്‌സ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക, കാരണം അവ മധുരമുള്ളതും നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നതുമാണ്. പുതിയത്, ന്യൂട്രീഷൻ ഇൻ ദി കിച്ചിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താം.

5. സ്വീറ്റ് 100

ഇന്ന് ഗ്രോവർ

അവ നീളമുള്ള ട്രസ്സുകളിൽ വളരുകയും വളരുന്ന സീസണിൽ വലിയ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പേരുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ മധുരവും ഉള്ളിൽ ധാരാളം വിത്തുകളും ഉണ്ട്. ലൈവ്‌ലി കിച്ചണിൽ നിന്നുള്ള തക്കാളി, ബേസിൽ, വൈറ്റ് ബീൻ സാലഡിൽ അവ ഉദാരമായി ഉപയോഗിക്കുക.

ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി

ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി അരിഞ്ഞത് സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, ഗ്രില്ലുകൾ എന്നിവയിൽ മികച്ചതാണ്, കാരണം അവ വലുതും മാംസളവുമാണ്. ധാരാളം രുചികളുള്ള പഴങ്ങൾ.

6. മോർട്ട്ഗേജ് ലിഫ്റ്റർ തക്കാളി

സതേൺ എക്സ്പോഷർ സീഡ് എക്സ്ചേഞ്ച്

അവർക്ക് അവരുടെവളരുന്ന സീസണിൽ അവ നൽകുന്ന വലിയ വലിപ്പത്തിലും വൻ വിളവിലും നിന്നാണ് പേര്. ഈ ബീഫ് സ്റ്റീക്കുകൾ വളരെ ചീഞ്ഞതല്ലാത്തതിനാൽ അവ വളരെ മാംസളമാണ്, സൂപ്പുകളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ലൈവ്‌ലി കിച്ചനിൽ നിന്നുള്ള ആരോഗ്യകരമായ തക്കാളി ബേസിൽ സൂപ്പിൽ അവ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.

7. ഹിൽബില്ലി തക്കാളി

വിത്തുകളല്ല

പഴത്തിലുടനീളം ചുവന്ന വരകളുള്ള ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള ഒരു പാരമ്പര്യ തക്കാളിയാണ് ഹിൽബില്ലി തക്കാളി. ഏത് പാചകക്കുറിപ്പിനും അവ അരിഞ്ഞെടുക്കാനും മുറിക്കാനും മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ ലുലുവിനുള്ള ലെമൺസിൽ നിന്നുള്ള ഈ ബ്ലഡി മേരി സൽസ അവയുടെ വലിയ വലിപ്പവും മികച്ച സ്ലൈസിംഗ് ഗുണങ്ങളും കാരണം എളുപ്പമുള്ള വിജയമായിരിക്കും.

8. ചെറോക്കി പർപ്പിൾ

ഹത്തോൺ ഫാം ഓർഗാനിക് വിത്തുകൾ

അവരുടെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഈ തക്കാളി ചെറുതായി ധൂമ്രനൂൽ നിറമുള്ളതും ഏത് സാലഡിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. .

ന്യൂട്രീഷ്യൻ ഇൻ ദി കിച്ചിൽ ഈ ഗ്രിൽ ചെയ്ത തക്കാളി ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ക്യാപ്രീസ് സ്റ്റാക്കുകളിൽ അവ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിൽ മനോഹരമായി നിറമുള്ള വിശപ്പോ വശമോ ചേർക്കാൻ.

9. കാസ്പിയൻ പിങ്ക്

ആമസോൺ

റഷ്യയിൽ നിന്നാണ് അവ ഉത്ഭവിച്ചത്, അവയുടെ വലിപ്പം കാരണം ചീഞ്ഞതും സമ്പന്നവുമായ തക്കാളി രുചിയുണ്ട്. തിളക്കമുള്ള പിങ്ക് നിറമല്ലെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് മറ്റ് ബീഫ് സ്റ്റീക്കുകളേക്കാൾ അല്പം പിങ്ക് നിറമുണ്ട്, അവ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലാണ് ഏറ്റവും നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ലൈവ്ലി ടേബിളിലെ ഈ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ അവ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം അവ പുതുതായി ചേർക്കുക.

10. ഗ്രീൻ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക്സ്

സ്പ്രൂസ്

ഗ്രീൻ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി പഴുക്കാത്ത ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിയാണ്ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോഴോ ചുട്ടെടുക്കുമ്പോഴോ രുചികരമാണ്. പഴുക്കാത്തപ്പോൾ അവ കൂടുതൽ ഉറച്ചതാണ്, അതിനാൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വളരെ നനവുള്ളതല്ല. ലുലുവിന് ലെമൺസ് ബൈ ക്രംബ്ഡ് ഗ്രീൻ ടൊമാറ്റോ ബേക്കുകളിൽ അവ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.

സാലഡ് തക്കാളി

സാലഡ് തക്കാളി ഏറ്റവും പുതിയതും തീർച്ചയായും സലാഡുകളിൽ ആസ്വദിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. എന്നാൽ അവയുടെ ചീഞ്ഞ മാംസവും അവയെ ടിന്നിലടക്കുമ്പോഴോ സോസുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴോ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

11. പച്ച സീബ്ര

Plantura

ഇവ പഴുക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞനിറമാകുന്ന അപൂർവയിനം തക്കാളിയാണ്. അവ എളുപ്പത്തിൽ വളരും, അതിനാൽ സംരക്ഷിച്ച വിത്തിൽ നിന്ന് സ്വന്തമായി വളർത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

Nutrition in the Kitch-ൽ നിന്നുള്ള ചെറി തക്കാളിക്ക് പകരം തണ്ണിമത്തൻ ഫെറ്റ സാലഡിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പച്ച സീബ്ര തക്കാളി മികച്ചതാണ്.

12. Pantano Romanesco Tomatoes

Hudson Valley Seed Company

Pantano romanesco എന്നത് അരിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനോ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ അനുയോജ്യമായ ഒരു അദ്ഭുതകരമായ സമീകൃത തക്കാളിയാണ്, ഇത് അനന്തമായ പാരമ്പര്യമുള്ള തക്കാളിയാണ്. ലൈവ്‌ലി കിച്ചണിൽ നിന്നുള്ള ഈ പാൻ കോൺ ടമേറ്റ് പോലെ, അവ ടോസ്റ്റിൽ മികച്ചതാണ്.

13. എൻചാന്റ്‌മെന്റ് തക്കാളി

ഗൌരവമുള്ള ഈറ്റ്‌സ്

എന്‌ചാന്റ്‌മെന്റ് തക്കാളി വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, കാരണം അവ സോസുകൾ മുതൽ സ്ലൈസിംഗ് വരെ ഉപയോഗിക്കാം, അവയ്ക്ക് സമീകൃതമായ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ കിറ്റാരെയിലെ പോഷകാഹാരത്തിൽ നിന്നുള്ള ട്യൂണ തക്കാളി കടികൾ ഈ തക്കാളിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

14. Valencia Tomatoes

Sweet Yards

Valencia തക്കാളി ചീഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതും ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. അവ ഓറഞ്ചും വരമ്പുകളുമാണ്അവരെ കാഴ്ചയിൽ വളരെ ആകർഷകമാക്കുന്നു. അവ കാണിക്കാൻ ലൈവ്‌ലി കിച്ചനിൽ നിന്നുള്ള ഈ വഴുതനങ്ങ കാപ്രീസ് സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

15. വൈറ്റ് വണ്ടർ തക്കാളി

സതേൺ എക്‌സ്‌പോഷർ സീഡ് എക്‌സ്‌ഹാഞ്ച്

അതിശയകരമായ ഈ തക്കാളിയുടെ നിറം ക്രീം വെള്ള മുതൽ ഇളം മഞ്ഞ വരെയാണ്. ഏത് ആപ്ലിക്കേഷനിലും അവ മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ ന്യൂട്രീഷൻ ഇൻ ദി കിച്ചിൽ നിന്നുള്ള ഈ അലോഹ ബർഗറുകളിലെന്നപോലെ, കാഴ്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ അവയുടെ നിറങ്ങൾ കാണിക്കാൻ നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റോമ തക്കാളി

റോമ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലം തക്കാളി സാധാരണയായി പേസ്റ്റ് തക്കാളി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, അവയുടെ കുറഞ്ഞ ജലാംശത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് തക്കാളി പേസ്റ്റും സോസുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. അവ സ്വാദും സാധാരണയായി കടും ചുവപ്പും നിറഞ്ഞതാണ്.

16. Big Mama Tomato

Amazon

5 ഇഞ്ച് വരെ വ്യാസമുള്ളതിനാൽ അവയുടെ വലുപ്പത്തിൽ നിന്നാണ് ഇവയ്ക്ക് പേര് ലഭിച്ചത്. അവർ സോസുകളിൽ അനുയോജ്യമാണ്, ഇക്കാരണത്താൽ വളരെ സാധാരണയായി വളരുന്നു. ഫൈവ് ഹാർട്ട് ഹോമിന്റെ ഈ പുതിയ തക്കാളി മറീനാര സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.

17. കിംഗ് ഹംബെർട്ട് തക്കാളി

Terroir Seeds

കിംഗ് ഹംബെർട്ട്‌സിന് ആഴത്തിലുള്ള തക്കാളി രുചി ഉള്ളതിനാൽ സോസിലോ ഉണക്കലോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അത്യുത്തമമാണ്. നിങ്ങൾ അവയെ വെയിലത്ത് ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ, ലൈവ്‌ലി കിച്ചന്റെ ഈ ആരോഗ്യകരമായ ബ്രോക്കോളിയിലും സൺ ഡ്രൈ ചെയ്ത തക്കാളി പാസ്തയിലും ഉപയോഗിക്കുക.

18. ഓറഞ്ച് ബനാന ടൊമാറ്റോ

ടൊമാറ്റ് ഹൗസ്

അവ മികച്ച ടിൻ ചെയ്തതും ഫ്രഷ് ആയതും ഉണക്കിയതും വെയിലത്ത് ഉണക്കിയതും എണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും ആയതിനാൽ ഈ മികച്ച ടർക്കി സാൻഡ്‌വിച്ചിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം പോലെ ഉപയോഗിക്കുകകിച്ചിലെ പോഷകാഹാരം വഴി. അവയ്ക്ക് മധുരമുള്ള പഴങ്ങളുടെ രുചിയുണ്ട്.

19. San Marzano Tomatoes

Suttons

San Marzano തക്കാളിയാണ് കാനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന തക്കാളി, അവ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ചെടികൾ ധാരാളം ഫലം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നതുമാണ്. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും തക്കാളി എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്ന് അറിയുക.

20. പുള്ളികളുള്ള റോമൻ പേസ്റ്റ് തക്കാളി

Terroir Seeds

ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും നുറുങ്ങോടുകൂടിയതുമായ ഈ തക്കാളി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഗിവ് റെസിപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

വ്യത്യസ്‌ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള മികച്ച തക്കാളി

വ്യത്യസ്‌ത തരത്തിലുള്ള തക്കാളികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉണ്ടെന്ന് അറിയുമ്പോൾ, അത് അമിതമായേക്കാം , വ്യത്യസ്‌ത പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പൊതുവായതും രസകരവുമായ ചില തക്കാളികൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

കാനിംഗ്

ഏതു സാധാരണ റോമാ തക്കാളിയും ഏത് കാനിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പിനും മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കും, കാരണം അവ കുറഞ്ഞ അളവിൽ വിത്തുകളുള്ള മാംസളമാണ്. , എന്നാൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ വിത്തുകളുള്ള ഏത് തരത്തിലുള്ള തക്കാളിയും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

സൂപ്പുകൾ

നിങ്ങൾ സോസുകൾക്കോ ​​കാനിംഗിനോ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, റോമ അല്ലെങ്കിൽ സാൻ മർസാനോയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ വിത്തിന്റെ അളവും ശക്തമായ തക്കാളി രുചിയും ഉണ്ട്.

സോസുകൾ

സാൻ മർസാനോ തക്കാളി സോസുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ ജലാംശവും ആഴത്തിലുള്ള തക്കാളി രുചിയും ഉണ്ട്. കർഷകരുടെ വിപണികളിൽ അവ കൂടുതൽ സുലഭമായി ലഭ്യമാവുകയും വിത്തുകളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നു.

സൽസകൾ

സൽസകൾക്കായി നിങ്ങൾസൽസയ്ക്ക് നല്ല ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കാൻ ഉറച്ചതും ഏറെക്കുറെ മൊരിഞ്ഞതുമായ തക്കാളി വേണം. ചെറിയ തക്കാളികൾ മുറിച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ വലിയ കുറഞ്ഞ വിത്ത് ഇനത്തിലുള്ള തക്കാളിയോ ഏതെങ്കിലും ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് ഇനമോ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

മുളക്

മുളക് സാധാരണയായി ടിന്നിലടച്ച തക്കാളിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ആവശ്യമുള്ള ടെക്സ്ചർ നേടാൻ നിങ്ങൾക്ക് റോമ പോലെയുള്ള ഏതെങ്കിലും തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ പരമ്പരാഗതമായി മുളകുണ്ടാക്കുന്നത് ലഭ്യമായതിൽ നിന്നാണെന്നും ഓർക്കുക.

അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക, അവ കഴിയ്ക്കാമോ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മുളകിൽ അവ ആസ്വദിക്കൂ.

സാലഡുകൾ

സാലഡുകൾ സാധാരണയായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയോ ചെറി തക്കാളിയോ ആണ് വിളിക്കുന്നത്, നിങ്ങളുടെ സാലഡിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളിയാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഉറച്ച ടെക്സ്ചർ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക.

സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ

സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ, ടർക്കി മുതൽ റൈ, ക്ലാസിക് BLT വരെ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും തക്കാളി കണ്ടെത്തും. തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഇനം തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക.

തക്കാളി കഴിക്കുന്നതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

തക്കാളി പതിവായി പലതരം വിഭവങ്ങളിലും സോസുകളിലും ആസ്വദിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ അവയ്ക്ക്

• നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ് പോലുള്ള ചില സാധാരണ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവ വളരെ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വയറിലെ അസിഡിറ്റിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം.
• അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ. അവയിൽ ഹിസ്റ്റമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കഴിച്ചതിനുശേഷം അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കോൺടാക്റ്റ് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്പഴം തൊടുമ്പോൾ.
• വൃക്ക പ്രശ്നങ്ങൾ. ഉയർന്ന തോതിലുള്ള പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളതിനാൽ വൃക്കരോഗമുള്ള രോഗികൾക്ക് പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കാറുണ്ട്.
• ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം. ഈ പഴം പലപ്പോഴും കുടലിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അപൂർവമാണ്, മറ്റ് അടിസ്ഥാന പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള വ്യക്തികളിൽ മാത്രമേ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയുള്ളൂ, ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തിയായി ഇത് മിതമായി കഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദോഷവുമില്ല.

തക്കാളിയുടെ തരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വസ്തുതകൾ

തക്കാളിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ അറിയാത്ത ചില രസകരമായ വസ്തുതകളുണ്ട്

• 10,000-ലധികം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് തക്കാളിയുടെ.
• തക്കാളി ബഹിരാകാശത്ത് പോയിട്ടുണ്ട്.
• ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയ തക്കാളി സ്വർണ്ണമായും കാമഭ്രാന്തായും കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.
• തക്കാളി എപ്പോഴും ചുവപ്പായിരിക്കില്ല.
• സ്‌പെയിനിൽ ഒരു വാർഷിക തക്കാളി ഉത്സവം നടക്കുന്നുണ്ട്, അവിടെ 150,000 ആളുകൾ ഒത്തുകൂടി പഴങ്ങൾ ആഘോഷിക്കുകയും അത് പരസ്പരം എറിയുകയും ചെയ്യുന്നു.

തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ FAQ

ഏറ്റവുമധികം ജനപ്രിയമായ തരങ്ങൾ ഏതാണ് തക്കാളിയോ?

ഗ്ലോബ് തക്കാളി ഏറ്റവും സാധാരണമായ തക്കാളികളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ തക്കാളിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള തക്കാളി തരങ്ങൾ ഏതാണ്?

വളരാൻ എളുപ്പമുള്ള തക്കാളി നിങ്ങൾ ജീവിക്കുന്ന കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ സൂപ്പർ സ്വീറ്റ് 100 ഒരു തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ധാരാളം തക്കാളി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള തക്കാളിയാണ്.ഉപസംഹാരം

ഇതും കാണുക: 15 പെൺകുട്ടികളെ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ വരയ്ക്കാം

തക്കാളി: പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ

പഴയ ചോദ്യത്തിന് ഒടുവിൽ ഒരു കൃത്യമായ ഉത്തരം ലഭിക്കുന്നു: തക്കാളി ഒരു പഴമാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു പഴമായി കണക്കാക്കാതിരിക്കാൻ ചില കാരണങ്ങളുണ്ട്.

ആളുകൾ ഈ ചുവന്ന പഴത്തെ പച്ചക്കറികളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം, അത് മധുരമുള്ളതല്ല, കുറഞ്ഞപക്ഷം മധുരത്തിന്റെ അതേ അളവിലുള്ളതല്ല എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാവുന്ന മറ്റനേകം പഴങ്ങൾ പോലെ.

ഒരു ചെടിയുടെ ബീജസങ്കലനം ചെയ്ത അണ്ഡാശയത്താൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകുകയും ഉള്ളിൽ വിത്തുകൾ ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ പച്ചക്കറികൾക്കില്ല.

പാചക വീക്ഷണത്തിൽ, പച്ചക്കറികളാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലെയുള്ള യഥാർത്ഥ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം കൂടുതൽ കയ്പേറിയ ബ്ലാൻഡറും തക്കാളിയും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

അതിനാൽ, ശാസ്ത്രീയമായി പറഞ്ഞാൽ, അവ ഒരു പഴമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഷെഫിനോട് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ അത് ഉപയോഗിക്കും. ഒരു പച്ചക്കറിയായി.

വ്യത്യസ്‌ത തരത്തിലുള്ള തക്കാളികൾക്കായുള്ള വിഭാഗങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടമായ തക്കാളിയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള നിർണ്ണായകമോ അനിശ്ചിതത്വമോ അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായതോ ആയ അവകാശം പോലെയുള്ള രസകരമായ നിരവധി വാക്കുകൾ നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. ഈ പേരിടൽ-ഭ്രാന്തിന് ഒരു രീതിയുണ്ട്

നിർണ്ണയിക്കുക

എല്ലാ തക്കാളിയും ഒന്നുകിൽ നിർണ്ണായകമോ അനിശ്ചിതത്വമോ ആണ്, അവയ്ക്ക് മറ്റേത് തരംതിരിവ് ഉണ്ടായാലും. നിർണ്ണയിക്കുക ലളിതമായി അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ചെടി ഒരു നിശ്ചിത ഉയരത്തിലോ നീളത്തിലോ വളരുന്നു, തുടർന്ന് മുന്തിരിവള്ളികളുടെയോ തണ്ടിന്റെയോ അറ്റത്ത് ഒരേസമയം കായ്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

ഇത്തരം തക്കാളികൾ ബൾക്ക് ഫാമിംഗിനോ മറ്റൊരാൾക്കോ ​​അനുയോജ്യമാണ്. അവരുടെ എല്ലാ ഫലങ്ങളും ഒരേസമയം ആഗ്രഹിക്കുന്നവൻ. ദിചെടി.

സങ്കോൾഡ്, ഗോൾഡൻ പിയർ, ഗോൾഡൻ നഗറ്റ് എന്നിവയാണ് നടാൻ എളുപ്പമുള്ള മറ്റുള്ളവ.

എത്ര തരം തക്കാളികൾ ഉണ്ട്?

ഇപ്പോൾ ലോകത്ത് 10,000-ലധികം ഇനം തക്കാളികൾ അറിയപ്പെടുന്നു.

ഏറ്റവും ചെലവേറിയ തക്കാളി ഏതാണ്?

ചുവന്ന മാണിക്യം ചെറി തക്കാളിക്ക് ഏകദേശം $12 വിലയുണ്ട്. ഇത് വളരെ രുചികരമാണെന്നും നിങ്ങളുടെ വായിൽ സ്വാദോടെ പൊട്ടിത്തെറിക്കുമെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.

കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ തക്കാളി തരങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

മറ്റുള്ളതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പ്രത്യേക ഇനം തക്കാളി ഇല്ല, കാരണം അവയെല്ലാം നല്ല അളവിൽ പോഷകാഹാരം നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ജനിതകമാറ്റം വരുത്താത്തതും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉള്ളതുമായതിനാൽ തക്കാളിയുടെ പാരമ്പര്യ ഇനങ്ങളാണ് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.

തക്കാളി തരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആരാണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

തക്കാളി അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർ, പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ വൃക്കരോഗമുള്ളവർ ഉൾപ്പെടെ അവ ഒഴിവാക്കണം. IBS ബാധിതരായ ആളുകൾ അവരുടെ കുടലിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വീക്കം കാരണം തക്കാളി ഒഴിവാക്കണം.

കൂടാതെ, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് റിഫ്ലക്‌സ് എന്നിവയുമായി മല്ലിടുന്ന ആരും തക്കാളി കഴിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം പഴങ്ങൾ വളരെ മികച്ചതാണ്. അസിഡിക്.

ഇതും കാണുക: വാരാന്ത്യ അവധി: ജോർജിയയിലെ സവന്നയിൽ സന്ദർശിക്കേണ്ട മികച്ച 12 സ്ഥലങ്ങൾ

തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ മധുരവും രുചികരവുമായ ചെറി തക്കാളി മുതൽ വലിയ ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി വരെ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്ആരോഗ്യകരവും കാഴ്ചയിൽ ആകർഷകവുമായ ഈ പഴങ്ങൾ മികച്ചതാക്കാനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് രീതിയും.

അവ വളരാൻ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ എപ്പോഴെങ്കിലും തുറന്ന സ്ഥലമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തക്കാളിയിൽ നിന്നും ചെടിയിൽ നിന്നും വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത് നിങ്ങളുടേതായ ചിലത്, സ്വയം വളരുമ്പോൾ അവ എപ്പോഴും കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.

ചെടികൾ വെട്ടിമാറ്റാൻ കഴിയില്ല, കാരണം നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്താൽ വളർച്ചാ പോയിന്റുകൾ വെട്ടിമാറ്റും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ചെടിയെ ഫലരഹിതമാക്കും.

അനിശ്ചിതത്വം

ഇവ നിർണ്ണായക തക്കാളിയുടെ വിപരീതമാണ്, ഒരിക്കലും ഇല്ലാത്ത സസ്യങ്ങളാണ്. വളരുന്നത് നിർത്തുക. വളരുന്ന സീസണിൽ അവർ മുന്തിരിവള്ളികളോടൊപ്പം കായ്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

വീട്ടുകാർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് സീസണിലുടനീളം പാകമായ പഴങ്ങൾ ഒറ്റയടിക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ ചെറിയ അളവിൽ ആവശ്യമാണ്, ഇത് മരം പാഴാക്കാനുള്ള സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ഈ ചെടികൾ അരിവാൾകൊണ്ടും ശരിയാണ്, കാരണം അവ മുന്തിരിവള്ളിയിൽ ഉടനീളം കായ്കൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അവയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള അരിവാൾ കൊണ്ട് ഫലം ലഭിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയില്ല.

ഹെയർലൂം

തക്കാളി മാത്രമല്ല, കുറഞ്ഞത് 50 വർഷമായി മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്ന ഏതൊരു ചെടിക്കും ഹെയർലൂം എന്ന പദം നൽകിയിരിക്കുന്നു, അതായത് ഇനങ്ങളുടെ ക്രോസ് ബ്രീഡിംഗ് നടന്നിട്ടില്ല.

ഇത് ഒരു തക്കാളി ചെടി പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുകയും മറ്റേതെങ്കിലും തക്കാളി ചെടികളുമായി ക്രോസ് ബ്രീഡിംഗ് വഴി ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ പ്രയോജനം.

ഹൈബ്രിഡ്

സങ്കര തക്കാളി ഇതിന്റെ ഫലമാണ്. പാരമ്പര്യമോ സങ്കരമോ ആയ മറ്റ് രണ്ട് തരം തക്കാളികൾ ക്രോസ് ബ്രീഡിംഗ്. രണ്ട് 'പാരന്റ്' സസ്യങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്വഭാവം സാധ്യമായ ഒരു ചെടിയാണ് ഫലം, അങ്ങനെ 'മാതൃസസ്യങ്ങളേക്കാൾ' മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ജൈവരീതിയിലോ ജനിതകമാറ്റം വഴിയോ ഹൈബ്രിഡ് തക്കാളി ഉണ്ടാക്കാം.

വ്യത്യസ്‌ത തരങ്ങളെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാംതക്കാളി

വളരെ ചെലവേറിയ സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ സഹായമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് പാരമ്പര്യവും ഹൈബ്രിഡ് തക്കാളിയും തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ അവ നിർണ്ണായകമാണോ അനിശ്ചിതത്വമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിഞ്ഞേക്കും.

തിരിച്ചറിയൽ തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ വിത്ത് പാക്കറ്റുകൾ പരിശോധിക്കുക

മാർക്കർ അല്ലെങ്കിൽ വിത്ത് പാക്കറ്റ് പരിശോധിക്കുക, അത് വ്യക്തമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും അത് അനിശ്ചിതത്വമോ നിർണ്ണയമോ എന്ന് നിങ്ങളുടെ പാക്കറ്റിൽ സൂചിപ്പിക്കും. ഇത് ഒരു പാരമ്പര്യമോ സങ്കരയിനമോ ആണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കാണാം.

ഇലകളിലേക്ക് അടുത്ത് നോക്കുക

ഇന്റർമിനേറ്റ് തക്കാളി ചെടിയുടെ ഇലകൾ വളരെ അകലത്തിൽ അകലുകയും മുന്തിരിവള്ളിയുടെ രൂപഭാവം കാണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു നിർണ്ണായക തക്കാളി ചെടിയുടെ ഇലകൾ കാണ്ഡത്തിൽ അടുത്ത് കിടക്കുന്നതിനാൽ അവ കുറ്റിച്ചെടിയായി കാണപ്പെടുന്നു.

പുഷ്പങ്ങളിൽ ഒരു കണ്ണ് സൂക്ഷിക്കുക

ചെടി ഒറ്റയടിക്ക് പൂക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ പഴങ്ങളും ഒരേസമയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. , ഇതിനെ ഒരു നിർണ്ണായക സസ്യമാക്കി മാറ്റുന്നു.

ചെടി കുറച്ച് ഫലം കായ്ക്കുന്നതിന് ശേഷവും ഇത് പൂക്കൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിനെ അനിശ്ചിതമായി ടാഗ് ചെയ്യാം.

ഉയരം പ്രധാനമാണ്

ഇതാണ് ഏത് തരത്തിലുള്ള തക്കാളിയാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളതെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സൂചകം, ചെടിയുടെ ഉയരം പരിശോധിക്കുക. ഒരു നിർണ്ണായക തക്കാളി ചെടി ചെറുതും ദൃഢവുമാണ്, 5 അടിയിൽ കൂടുതൽ ഉയരത്തിൽ എത്തില്ല.

അനിശ്ചിതത്വമുള്ള ചെടികൾക്ക് 8 അടിയോ അതിൽ കൂടുതലോ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയുന്നതിനാൽ, അവയ്ക്ക് ശരിയായ പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്.

ഒരു തക്കാളി ചെടിയെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം

നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽപൂന്തോട്ടപരിപാലനം, നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത്. ഒരു തക്കാളി ചെടിയുടെ അടിസ്ഥാന പരിചരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.

വെളിച്ചം

മികച്ച ഫലത്തിന്, തക്കാളിക്ക് കുറഞ്ഞത് 12 -16 മണിക്കൂറെങ്കിലും വേണ്ടിവരും. കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ കൊണ്ട് ഫലം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പ്രതിദിനം നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം. ദിവസത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം കണക്കിലെടുക്കാതെ ഒരു തക്കാളി ചെടി പൂക്കുന്നു, കാരണം അത് പകൽ-നിഷ്പക്ഷമാണ്.

നനവ്

നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയ്ക്ക് വെള്ളം നൽകേണ്ടിവരുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ അവയെ നേരിട്ട് മണ്ണിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പലപ്പോഴും. പൂർണ്ണവളർച്ചയെത്തിയ ചെടികളേക്കാൾ കൂടുതൽ തവണ തൈകൾക്ക് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.

പൂർണ്ണവളർച്ചയെത്തിയ തക്കാളി ചെടികൾക്ക് ദിവസേന 1-2 ഇഞ്ച് നനവ് ആവശ്യമാണ്, രാവിലെ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതും ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് മണ്ണ് വരണ്ടതാണെങ്കിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നതും നല്ലതാണ്. മണ്ണിൽ ഒരു വിരൽ കയറ്റി അത് എത്രത്തോളം വരണ്ടതാണെന്ന് പരിശോധിക്കാം.

നനഞ്ഞ മണ്ണിൽ നിങ്ങളുടെ വിരൽ പുറത്തേക്ക് വന്നാൽ, കൂടുതൽ നനയ്ക്കേണ്ടതില്ല, എല്ലുകൾ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.

മണ്ണ്

തക്കാളിക്ക് ഏറ്റവും നല്ല മണ്ണ് മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി മണ്ണാണ്, അതിനാൽ അത് നന്നായി വറ്റിച്ചേക്കാം എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ചെടികൾക്ക് നല്ല വെള്ളം കുടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഈർപ്പം നിലനിർത്താം. അവയ്‌ക്ക് ന്യൂട്രൽ PH മണ്ണും ആവശ്യമാണ്, വിതയ്‌ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ മണ്ണ് അളക്കുക, പരിഷ്‌ക്കരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.

താപനില

വലിയ കാലാവസ്ഥയിൽ തക്കാളി വളരുമെങ്കിലും, അവ വളരാൻ അനുയോജ്യമായ താപനിലയാണ്. 55 നും 85 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനും ഇടയിൽ. അവർ വേനൽക്കാലത്ത് വളരുന്നു, അതിനാൽ വസന്തകാലത്ത് വിതച്ച് അവസാനം വിളവെടുക്കുന്നുവേനൽക്കാലത്ത്.

താപനില വളരെ ചൂടാകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ചെടിയിൽ ജലാംശം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അത് വളരെ താഴ്ന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ ചെടി പ്രവർത്തനരഹിതമാവുകയോ മരിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഈർപ്പം

ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയുടെ അനുയോജ്യമായ പരിധി 65% മുതൽ 85% വരെയാണ്. 85%-ൽ കൂടുതലുള്ള ഒന്നും, കൂമ്പോളയിൽ കൂമ്പാരം കൂടുമെന്നതിനാൽ പരാഗണം നടക്കണമെന്നില്ല. ചൂടുള്ളതും ഉണങ്ങുമ്പോൾ കുറഞ്ഞതും പലപ്പോഴും മിസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിയാക്കാം.

വളം

നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക നഴ്സറിയിൽ തക്കാളിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള വളം എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അത് ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ചെടിയുടെ ഒരു ഭാഗം നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് മറ്റൊന്നിനേക്കാൾ കൂടുതൽ, നഴ്സറിയുമായി അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക.

ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ഉയർന്ന ഫോസ്ഫറസ് വളം ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം അത് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു ഫലം വളർച്ച. എന്നാൽ ഓർക്കുക, അമിതമായി വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നതിനേക്കാൾ വളപ്രയോഗം കുറവാണ്, കാരണം ഇത് നിങ്ങളുടെ ചെടികളെ കത്തിച്ചേക്കാം.

തക്കാളി തരങ്ങൾ എങ്ങനെ വളർത്താം

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും നല്ലതുണ്ടെങ്കിൽ തക്കാളി വളർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ് മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട നുറുങ്ങുകൾ, അവ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂന്തോട്ടം ഇല്ലെങ്കിൽ പോലും ആർക്കും അവ വളർത്താം.

തക്കാളി തരങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

തക്കാളി വാർഷിക സസ്യങ്ങൾ, അവ വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രമേ വളരുകയുള്ളൂ, അതിനാൽ ഈ മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഇത് കൃത്യമായി ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ ഒരു ഹോട്ട്ഹൗസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രചരിപ്പിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. എന്നാൽ അത് അസാധ്യമല്ല, എങ്ങനെ

1. കട്ട് ചെയ്യുകആവശ്യമില്ലാത്തതോ അധികമോ ആയ തണ്ടുകൾ മാതൃസസ്യത്തിൽ നിന്ന് അവ ശാഖിതമായ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത്
2. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് നിങ്ങൾ ആഴ്ചതോറും ശുദ്ധജലം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റേണ്ടിവരും. ഒരു സണ്ണി ജനൽചില്ലിലോ നിങ്ങളുടെ ഹരിതഗൃഹത്തിലോ ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുക
3. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, അവയ്ക്ക് വേരുകൾ ഉണ്ടാകും, വേരുകൾ ഒന്നോ രണ്ടോ ഇഞ്ച് നീളമുള്ളപ്പോൾ, അവയെ മണ്ണിൽ ഇടുക. താപനില അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സീസണിൽ അൽപ്പം കഴിഞ്ഞ് അവ ഫലം കായ്ക്കും.

തക്കാളി വിത്ത് പാകുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വിത്തിൽ നിന്ന് വളരുന്നത് വർഷാവർഷം തക്കാളി വളർത്തുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ്. നിങ്ങൾ പൂന്തോട്ടത്തടത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുകയോ വീടിനകത്ത് വിതയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുകയോ ചെയ്താൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ മഞ്ഞ് തിയതിക്ക് ശേഷം രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞാണ് ആരംഭിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയം, നിങ്ങളുടെ ശരാശരി അവസാന മഞ്ഞ് തീയതിക്ക് 3-4 ആഴ്ച മുമ്പ്.

<13

വിത്ത് പാകാൻ അനുയോജ്യമായ, കുറച്ച് സ്റ്റാർട്ടർ മണ്ണ് മിശ്രിതം നേടുക, കുറച്ച് വിത്തുകൾ വിതറുക. ചില വിത്തുകൾ തുടങ്ങാത്തതിനാൽ, കലത്തിനോ പ്രദേശത്തിനോ അനുയോജ്യമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിത്തുകൾ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സ്റ്റാർട്ടർ മണ്ണിൽ നിങ്ങളുടെ തൈകൾക്ക് പോരാടാൻ ആവശ്യമായ വളവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മണ്ണ് നനച്ച് മുളപ്പിക്കുന്നതുവരെ വെയിൽ വീഴുന്ന സ്ഥലത്തോ ഹരിതഗൃഹത്തിലോ വയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്‌നറിന് മുകളിൽ കുറച്ച് ഇഞ്ച് ഫിലിം ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഹരിതഗൃഹം ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ഏകദേശം 6 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ അവയെ അവയുടെ അവസാന സ്ഥലത്തോ പാത്രത്തിലോ പറിച്ചുനടുക. നിങ്ങൾ ഒരു തൈ ട്രേയിൽ തുടങ്ങി.

സാധാരണതക്കാളി ചെടികളുടെ പ്രശ്‌നങ്ങൾ

നിങ്ങൾ കൃത്യസമയത്ത് തക്കാളി വിതയ്ക്കുകയും അവയെ നിവർന്നുനിൽക്കാൻ പിന്തുണ നൽകുകയും ചെയ്‌താൽ വളർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ സീസണിന് പുറത്ത് നടുന്നത് അവയുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല കീടങ്ങളെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. അവരെക്കാൾ നല്ലത്. തക്കാളിയിലെ സാധാരണ പ്രശ്‌നങ്ങൾ എങ്ങനെ അകറ്റിനിർത്താമെന്നത് ഇതാ.

കീടങ്ങൾ

കീടങ്ങൾ പല രൂപത്തിലും രൂപത്തിലും വരുമെങ്കിലും രാസവസ്തുക്കൾ അവലംബിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ അവസാനത്തേതായിരിക്കണം. . സ്വാഭാവികമായും സാധാരണ കീടങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

• മുഞ്ഞ. നിങ്ങളുടെ ചെടിയുടെ മുകളിലേക്കും താഴേക്കും ഇഴയുന്ന ഒരു ചെറിയ പച്ച അല്ലെങ്കിൽ കടും നിറമുള്ള പ്രാണികൾ, സാധാരണയായി വളരുന്ന പോയിന്റുകൾക്ക് സമീപം. അവ തിരികെ വരാതിരിക്കാൻ വെള്ളമോ കാസ്റ്റിൽ സോപ്പ് ലായനിയോ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലേഡിബഗ്ഗുകളെ ആകർഷിക്കുന്ന സഹജീവി ചെടികൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക, ഈ മുഞ്ഞകൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്.
• ബ്ലിസ്റ്റർ വണ്ടുകൾ. ഇവ വളരെ വലിയ പ്രാണികളാണ്, നിങ്ങളുടെ ചെടികളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്ന കുറച്ച് കീടങ്ങളെ പറിച്ചെടുത്ത് ആക്രമണം തടയാം, കയ്യുറകൾ ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം പക്ഷികൾക്ക് ഈ വണ്ടുകളെ തിന്നാൻ ഇഷ്ടമുള്ളതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ചെടികളിലേക്ക് എത്താനാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വൻതോതിൽ ആക്രമണം ഉണ്ടായാൽ ജൈവ ജൈവകീടനാശിനി ഉപയോഗിക്കുക.
• വെട്ട് പുഴു. ഈ വലിയ പുഴുക്കൾ സാധാരണയായി മണ്ണിൽ വസിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ ചെടിയുടെ എല്ലാ വേരുകളും വെട്ടിമാറ്റി, തൈകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ മുതിർന്ന ചെടികളെയും തിന്നുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചെടിയുടെ ചുവട്ടിൽ ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കാൻ ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് കോളർ ഉണ്ടാക്കി അവ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാം.അവ പുറത്തുപോയി.
• നിങ്ങളുടെ ഫലം തിന്നുന്ന മൃഗങ്ങൾ. മുയലുകളും വാർ‌ത്തോഗുകളും മറ്റ് ചെറുതോ വലുതോ ആയ നിരവധി മൃഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ പഴങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ തോട്ടം സന്ദർശിച്ചേക്കാം, വലയോ വേലിയോ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ അകറ്റിനിർത്തുക, അവ ഉപദ്രവിക്കുകയോ പിടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.<15

ഇലകൾ

കീടങ്ങൾ ഒഴികെ, നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ചെടികളിൽ ചില സാധാരണ ഇല പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. നല്ല ഫലം ലഭിക്കാൻ ഇലകൾ വളരെ അത്യാവശ്യമായതിനാൽ അവ പരിപാലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തക്കാളി ചെടികൾക്ക് അവയുടെ ഇലകളുടെ 30% വരെ നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും.

• പൂപ്പൽ. ഇത് പലപ്പോഴും വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സമയത്താണ് സംഭവിക്കുന്നത്, ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുമ്പോൾ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. മഞ്ഞ പാടുകൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വെളുത്ത ചാരനിറത്തിലുള്ള പൊടി കണ്ടെത്തും. ചെടിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജൈവ കുമിൾനാശിനി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വെളുത്തുള്ളി ലായനി പരീക്ഷിക്കാം.
• ഫോസ്ഫറസ് കുറവ്. ഇത് തോന്നുന്നത്ര ലളിതമാണ്, വളത്തിലൂടെ ചെടിക്ക് ആവശ്യമായ ഫോസ്ഫറസ് ലഭിക്കുന്നില്ല. ഇലകൾ ആഴത്തിലുള്ള പർപ്പിൾ നിറമാകുമ്പോൾ ഇത് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. വ്യാപകമായ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ച ഇലകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഉയർന്ന ഫോസ്ഫറസ് വളം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ചെടിക്ക് വളം നൽകുക.
• ഉപ്പ് നാശം. നിങ്ങളുടെ വെള്ളത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മോശമാകുമ്പോൾ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ചെടിയുടെ ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാവുകയും ഒടുവിൽ വീഴുകയും ചെയ്യും. ഉപ്പ് സഹിഷ്ണുതയുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പകരം വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ ജലസ്രോതസ്സ് ശരിയാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക