Nếu bạn giống tôi, thì bạn đã bỏ lỡ việc đi ăn tối ở một số điểm nhà hàng quen thuộc của mình trong năm qua. Tuy nhiên, khi nhiều nhà hàng châu Á yêu thích của tôi đóng cửa vào đầu năm, tôi quyết định đã đến lúc bắt đầu chế biến các món ăn mang đi yêu thích của mình tại nhà.

Hôm nay tôi là sẽ chia sẻ với bạn tuyển tập gồm 20 công thức nấu thịt bò lấy cảm hứng từ châu Á khác nhau. Tất cả những món ăn này đều là những món ăn tái tạo dễ dàng của một số món ăn hàng đầu mà bạn đã từng thưởng thức tại các nhà hàng trước đây, nhưng lại có thể thực hiện tại nhà một cách nhanh chóng và dễ dàng. Bạn sẽ thích có thể gây ấn tượng với bạn bè và các thành viên gia đình của mình bằng cách nấu những món ăn yêu thích của họ tại nhà vào bất kỳ buổi tối nào trong tuần!

Công thức nấu món bò ngon lấy cảm hứng từ châu Á

1. Thịt bò Tứ Xuyên gừng cay 30 phút

Bữa ăn ngon miệng này của The Chunky Chef là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối cuối tuần nhanh chóng và dễ dàng. Bạn chỉ cần 30 phút để chế biến bữa tối châu Á cổ điển này và bạn có thể tùy chỉnh món ăn cho phù hợp với khẩu vị của mình bằng cách thêm gia vị và gừng. Có thể dễ dàng tìm thấy bít tết sườn hoặc bít tết váy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và chúng là một trong những phần thịt bò rẻ nhất. Được kết hợp với xôi và nước sốt gừng cay, bữa ăn này là một sự thay thế no nê và dễ chịu so với việc bạn gọi đồ ăn mang đi ở Trung Quốc.

2. Thịt bò Mông Cổ

Thịt bò Mông Cổ là mặt hàng chủ lựcmón ăn có trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng Trung Quốc nào, nhưng nhờ công thức này từ Bữa tối tại Sở thú, bạn có thể dễ dàng chế biến món này tại nhà. Chìa khóa thành công khi nấu món ăn này là đảm bảo bạn không cho quá nhiều thịt bò vào chảo cùng một lúc. Nếu cần, bạn có thể nấu thịt bò theo từng lớp, nhưng chỉ cần đảm bảo rằng bạn làm nóng chảo đủ để thịt bò giòn bên ngoài. Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi để nấu ở nhà, nhờ sự kết hợp giữa kết cấu và hương vị dẻo, ngọt và mặn.

3. Thịt bò hầm Daikon, cà rốt và cà chua của Trung Quốc

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối mùa đông, hãy thử công thức này từ The Spruce Eats. Bạn sẽ tạo ra món thịt bò hầm thịnh soạn theo phong cách châu Á có chứa các nguyên liệu tốt cho sức khỏe bao gồm củ cải trắng, cà rốt và cà chua. Công thức chỉ cần 20 phút chuẩn bị thủ công trong bếp, sau đó bạn chỉ cần để chảo tự sôi cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Điều tuyệt vời của món ăn này là bạn có thể làm một lượng lớn rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh đến sáu tháng hoặc thưởng thức để ăn thừa vào ngày hôm sau.

4. Phở bò Đài Loan

Nếu có cơ hội đến thăm Đài Loan, bạn nhất định phải thử món phở bò, món ăn được coi là quốc hồn quốc túy của họ. Công thức này từ The Spruce Eats tạo ra một món súp thịnh soạn mà bản thân nó có thể là một bữa ăn. Đó làmón ăn thoải mái hoàn hảo vào một đêm mùa thu hoặc mùa đông lạnh giá khi bạn muốn ăn thứ gì đó thú vị hơn một chút so với món súp cà chua thông thường của mình. Thịt bò cực kỳ mềm và đi kèm với nước dùng mặn. Nhờ vào mẻ súp lớn mà công thức này tạo ra, bạn sẽ có đủ thức ăn thừa cho cả gia đình vào ngày hôm sau.

5. Mỳ say thịt bò Thái

Nếu thích ăn cay, bạn nhất định phải thử món mỳ say thịt bò Thái này của The Nutmeg Nanny. Công thức khuyên bạn nên sử dụng sườn nướng, nhưng món này có thể được thay thế bằng bít tết sườn hoặc sườn nếu bạn thích. Sau khi bít tết chín, bạn sẽ kết hợp nó với mì và tương ớt để tạo ra một sự kết hợp ngon miệng sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức ẩm thực châu Á. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn sẽ có cả bữa ăn sẵn sàng phục vụ chỉ trong 30 phút, thậm chí còn nhanh hơn cả việc đặt hàng giao tận nơi!

6. Món cuốn rau diếp bò Việt Nam với bún và dưa chuột gia vị

Để có món ăn thay thế nhẹ nhàng hơn cho bánh tét hoặc các món cuốn khác, hãy thử món cuốn rau diếp bò Việt Nam này trong công thức được chia sẻ bởi Từ bếp của một đầu bếp. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và bùi bùi, những chiếc bánh cuốn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng mà gia đình bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích của mình, thì đây là một lựa chọn tuyệt vời, vìmọi người có thể chọn nhân của riêng mình để gói. Bằng cách làm theo công thức này, bạn sẽ tạo ra một món mì gạo phết tuyệt vời, dưa leo, đậu phộng và nước chấm chanh đậu nành, rất lý tưởng cho một đêm mùa hè nóng bức khi bạn đang muốn thưởng thức một bữa tối nhẹ nhàng hơn.

7. Công thức món phở Việt Nam

Phở là một trong những món ăn phổ biến nhất của Việt Nam và hiện được mọi người trên khắp thế giới yêu thích. Công thức nấu ăn Tin Eats chia sẻ với chúng ta công thức nấu phở truyền thống của Việt Nam để tạo ra một loại nước dùng có hương vị thanh nhẹ. Nước dùng được nêm nếm gia vị, và bạn sẽ thưởng thức từng thìa súp thơm ngon này. Để nước dùng có đủ hương vị bò, bạn cần sử dụng kết hợp cả xương và thịt. Điều này sẽ mang đến cho bạn món Phở Việt Nam hoàn hảo và bạn sẽ muốn quay lại món ăn này nhiều lần khi đang tìm kiếm một công thức bữa tối ấm áp và dễ chịu.

8. Bulgogi thịt bò Hàn Quốc

Dam Delicious chia sẻ công thức nhanh chóng và dễ dàng cho món thịt bò BBQ Hàn Quốc với nước xốt ngọt ngào. Bạn nên chuẩn bị thịt bò cho bữa tối này sớm hơn trong ngày hoặc thậm chí vào đêm hôm trước, vì bạn cần cho thịt bò thời gian ngấm hết hương vị của nước xốt. Sau khi thịt bò của bạn đã sẵn sàng, công thức nấu món này cực kỳ nhanh và để có một bữa ăn hoàn chỉnh, món này sẽ ngon nhất khi ăn kèm với xôi hoặc mì soba.

9. Lạp xưởng Lào băm nhỏSalad thịt bò

Lào là một trong những quốc gia nhỏ nhất ở Đông Nam Á nên rất hiếm khi tìm thấy các công thức hoặc món ăn từ đó ở những nơi khác trên thế giới. Tuy nhiên, bạn sẽ không muốn bỏ qua công thức salad bò Laab này từ International Cuisine. Món ăn này là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Lào và đôi khi được gọi là món salad may mắn. Bạn sẽ sử dụng thịt bò băm thay vì thịt bò xay trong công thức này để giúp hấp thụ tất cả hương vị thơm ngon mà món ăn này mang lại.

10. Khô bò Tứ Xuyên chiên

Tỉnh Tứ Xuyên ở Trung Quốc nổi tiếng về ẩm thực và được biết đến với các món ăn nóng nhờ thêm hạt tiêu vào nhiều công thức nấu ăn của họ . Món thịt bò khô chiên này từ The Woks of Life là một cách tuyệt vời để giới thiệu cho bạn và gia đình hương vị của ẩm thực Tứ Xuyên. Nếu bạn sợ làm món ăn quá nóng đối với trẻ em hoặc thanh thiếu niên, chỉ cần điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp. Tôi khuyên bạn nên cắt thịt bò dày hơn một chút cho công thức này để đảm bảo thịt không bị khô và quá dai.

11. Thịt bò và bông cải xanh Trung Quốc

Thịt bò và bông cải xanh Trung Quốc là một món ăn chủ yếu khác trong thực đơn của mọi nhà hàng Trung Quốc và đã trở thành món ăn phổ biến tại Hoa Kỳ. Thịt bò được tẩm ướp đậm đà và nước sốt thơm ngon tạo nên một món ăn được lòng thực khách mà ngay cả những thực khách kén ăn nhất cũng phải thích thú. Hãy thử công thức nàytừ The Daring Gourmet mà chắc chắn lũ trẻ và thanh thiếu niên trong gia đình bạn sẽ yêu cầu bạn làm đi làm lại.

12. Mì áp chảo thịt bò

Món ăn này từ Omnivore’s Cookbook thực sự rất đơn giản để chế biến nhưng lại chứa đầy hương vị. Bằng cách kết hợp các nguyên liệu như tỏi, hành tây, cà rốt, dầu hào, rượu sherry khô và nước tương, bạn sẽ đánh giá cao sự thay đổi trong bữa tối mì cổ điển mà công thức này mang lại. Tôi thích kết cấu giòn của mì giòn và rau, và món ăn này sẽ thỏa mãn bất kỳ cơn thèm đồ ăn Trung Quốc nào của bạn mà không cần phải rời khỏi ngôi nhà thoải mái của mình.

13. Mì ramen thịt bò

Ramen là một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực châu Á. Mọi người vào một thời điểm nào đó trong đời đều đã từng thưởng thức những gói gia vị rẻ tiền mà bạn có thể tìm thấy ở mọi cửa hàng tạp hóa, vì vậy công thức này của Ali a la Mode là một bước tiến quan trọng từ những chiếc bát đó với những gói gia vị nhỏ của họ. Món ăn này có sự kết hợp giữa thịt bò và nước dùng gà và rất phù hợp cho những ngày bạn cảm thấy khó chịu. Để có thêm chất đạm, hãy nhớ thêm một quả trứng luộc chín mềm vào món ăn này vì nó sẽ làm nước dùng thêm đậm đà.

14. Cà ri bò Nhật Bản

Nếu bạn đang muốn thay đổi món cà ri Ấn Độ yêu thích của mình, hãy thử món cà ri bò Nhật Bản này từ Much Butter. Công thức này sử dụng hỗn hợp các loại gia vịđể có hương vị đậm đà hơn, trái ngược với việc sử dụng bột cà ri mua ở cửa hàng. Công thức này rất ấm áp và dễ chịu và là một sự thay thế tuyệt vời cho bữa tối thịt bò hầm thông thường của bạn vào một ngày mùa đông lạnh giá.

15. Bò Lo Mein

Không có món ăn mang đi châu Á nào mà không có Bò Lo Mein, và bạn sẽ thích có thể chế biến món ăn chủ yếu này tại nhà. Công thức này từ Counts of the Netherworld chỉ cần mười phút chuẩn bị và hai mươi phút nấu nướng và là một bữa tối ít calo mà cả gia đình sẽ thích thú. Ngay cả một người hoàn toàn mới vào bếp cũng sẽ thích thú khi tạo ra công thức nấu ăn này, đơn giản chỉ cần cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu và kết hợp mọi thứ lại với nhau trong chảo để nấu.

16. Mechado Filipino Beef Stew

Tôi không thể tạo danh sách các món ăn lấy cảm hứng từ châu Á yêu thích của mình và bỏ qua việc thêm một món ăn từ Philippines. Đây là một công thức tuyệt vời khác để thay thế món thịt bò hầm nhàm chán của bạn, và Kitchen Confidante sẽ làm nổi bật hương vị của món hầm này với nước xốt gồm nước cốt chanh, hạt tiêu đen và một chút sốt tabasco. Món ăn thoải mái của người Philippines này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn và là món ăn hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần vào những tháng lạnh hơn trong năm.

17. Bánh mì thịt bò

My Recipes chia sẻ món ăn phổ biến này của Việt Nam và thay vì sử dụng thịt lợn, họ sử dụng thịt bò trong món Bánh mì của mình. Nếu bạn đang tìm kiếmđể có một bữa trưa tươi ngon nhưng vẫn no, đây sẽ là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn nhiều so với các loại bánh mì kẹp thịt bò khác mà bạn đã làm trước đây. Với cà rốt và củ cải rải đều khắp bánh sandwich, bạn sẽ được thưởng thức bữa ăn giòn và đầy hương vị này sẽ mang lại một chút hứng thú cho cả những ngày làm việc nhàm chán nhất.

18. Thịt bò xào

Món xào là một trong những món ăn châu Á phổ biến nhất trên thế giới và All Recipes chia sẻ công thức nhanh chóng và dễ dàng này cho cả những người mới bắt đầu vào bếp sẽ có thể tạo ra. Kết hợp thịt bò, hành tây và ớt, công thức này cần mười lăm phút chuẩn bị và sau đó chỉ mười phút để nấu và sẽ phục vụ bốn người. Đó là một món ăn tươi và tốt cho sức khỏe, có thể được phục vụ riêng hoặc ăn kèm với cơm hoặc mì để có một bữa ăn thịnh soạn hơn.

19. Salad thịt bò Thái giòn với nước sốt chanh gừng

Mặc dù hầu hết các món ăn châu Á đều tốt cho sức khỏe nhưng đây là một trong những lựa chọn tốt nhất cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Tonja’s Table chia sẻ món salad thịt bò này được lấy cảm hứng từ hương vị của Thái Lan. Thịt bò được bổ sung thêm chanh và ớt, và bạn sẽ thích nước xốt thơm ngon được tạo ra từ sự kết hợp của gừng và chanh. Để có kết quả tốt nhất, bạn nên nướng thịt bò để món ăn này thêm độ giòn.

20. Phat Kaphrao

Món ăn cuối cùng của chúng ta có thể là món mà bạn chưa từng nghe đếntrước đây, nhưng chắc chắn bạn sẽ muốn thử. Công thức này kết hợp thịt bò, húng quế, nước tương, nước mắm và ớt để tạo nên một món ăn ngon đầy hương vị. Hãy thử công thức này từ The Muddled Pantry, bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc gói trong rau diếp. Đối với khẩu phần ăn trưa cổ điển, hãy phục vụ nó trên cơm trắng, với một quả trứng chiên và thêm ớt. Công thức này siêu nhanh để tạo và phục vụ hai người. Tất nhiên, nếu bạn là một gia đình lớn hơn, chỉ cần tăng số lượng nguyên liệu để phù hợp với nhu cầu của bạn.

Lần tới khi bạn có một ít thịt bò dự trữ trong tủ lạnh ở nhà và đang muốn chiêu đãi gia đình mình một bữa bữa tối đặc biệt, hãy thử một trong những công thức này. Chúng được đảm bảo sẽ trở thành món ăn nổi tiếng với cả gia đình, trẻ em và thanh thiếu niên sẽ không thể cảm nhận được sự khác biệt giữa những công thức nấu ăn này và các món ăn mang đi yêu thích của chúng. Mặc dù nhiều công thức nấu ăn trong số này là các món ăn châu Á cổ điển mà bạn có thể đã thử hàng trăm lần trước đây, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn không bỏ qua một số công thức nấu ăn mới và mạo hiểm ở đây. Bạn sẽ khám phá ra một món ăn yêu thích mới ngay lập tức và bạn sẽ không bao giờ cần phải giao đồ ăn mang đi châu Á đến tận nhà nữa!