Калі вы падобныя на мяне, значыць, вы прапусцілі абеды ў некаторых з вашых звычайных рэстаранаў на працягу апошняга года. Аднак, калі многія з маіх любімых азіяцкіх рэстаранаў былі зачынены ў пачатку года, я вырашыў, што настаў час аднавіць свае любімыя стравы на вынас дома.

Сёння я збіраюся падзяліцца з вамі падборкай з дваццаці розных рэцэптаў ялавічыны ў азіяцкім стылі. Усё гэта - лёгкае ўзнаўленне некаторых лепшых страў, якімі вы спадабаліся раней у рэстаранах, але іх хутка і проста прыгатаваць дома. Вам спадабаецца магчымасць уразіць сваіх сяброў і членаў сям'і, гатуючы іх любімыя стравы дома ў любы вечар тыдня!

Смачныя рэцэпты ялавічыны ў азіяцкім стылі

1. 30-хвілінная вострая сычуаньская ялавічына з імбірам

Гэта цудоўнае страва ад The ​​Chunky Chef выдатна падыдзе, калі вы хочаце хутка і лёгка павячэраць у будні. Вам спатрэбіцца ўсяго трыццаць хвілін, каб прыгатаваць гэты класічны азіяцкі абед, і вы можаце наладзіць страву на свой густ, дадаўшы дадатковыя спецыі і імбір. Біфштэкс або біфштэкс можна лёгка знайсці ў большасці прадуктовых крам, і гэта адны з самых недарагіх кавалкаў ялавічыны. У спалучэнні з клейкім рысам і вострым імбірным соусам гэта страва з'яўляецца сытнай і суцяшальнай альтэрнатывай заказу з мясцовай кітайскай крамы.

2. Мангольская ялавічына

Мангольская ялавічына з'яўляецца адным з асноўных прадуктаўстрава ў меню любога кітайскага рэстарана, але дзякуючы гэтаму рэцэпце ад вячэры ў заапарку вы можаце лёгка ўзнавіць яго дома. Ключ да поспеху пры падрыхтоўцы гэтай стравы - не класці ў патэльню занадта шмат ялавічыны за адзін раз. Пры неабходнасці вы можаце прыгатаваць ялавічыну ў адзін пласт, але пераканайцеся, што вы разагрэлі патэльню настолькі, каб ялавічына стала хрумсткай звонку. Гэта адна з маіх любімых страў, якія я рыхтую дома, дзякуючы спалучэнню клейкай, салодкай і пікантнай кансістэнцыі і водараў.

3. Кітайскае рагу з дайконам, морквай і памідорамі з ялавічыны

Калі вы шукаеце зімовы абед, паспрабуйце гэты рэцэпт ад The ​​Spruce Eats. Вы прыгатуеце сытнае рагу з ялавічыны з азіяцкім адценнем, якое змяшчае карысныя інгрэдыенты, у тым ліку дайкон, моркву і памідоры. Рэцэпт патрабуе ўсяго дваццаці хвілін практычнага прыгатавання на кухні, а потым вы проста пакіньце патэльню варыцца самастойна, пакуль яна не будзе гатовая да падачы. Самае цікавае ў гэтай страве тое, што вы можаце прыгатаваць яе ў вялікай колькасці, а потым захоўваць у маразільнай камеры да шасці месяцаў або атрымліваць асалоду ад рэшткамі ежы на наступны дзень.

4. Тайваньскі суп з ялавічнай локшынай

Калі вы калі-небудзь атрымаеце магчымасць наведаць Тайвань, вы павінны паспрабаваць іх суп з ялавічнай локшынай, які лічыцца іх нацыянальнай стравай. Гэты рэцэпт ад The ​​Spruce Eats стварае сытны суп, які можа быць самастойнай ежай. Гэтаідэальная камфортная ежа ў халодную восеньскую ці зімовую ноч, калі вы хочаце з'есці што-небудзь больш захапляльнае, чым ваш звычайны таматны суп. Ялавічына неверагодна далікатная і суправаджаецца пікантным булёнам. Дзякуючы вялікай колькасці супу, прыгатаванага па гэтым рэцэпце, у вас будзе дастаткова, каб накарміць усю сям'ю рэшткамі на наступны дзень.

5. Тайская п'яная локшына з ялавічыны

Калі вам падабаецца вострая ежа, вы павінны паспрабаваць гэтую тайскую ялавічную п'яную локшыну ад The ​​Nutmeg Nanny. Рэцэпт рэкамендуе выкарыстоўваць рыбай, але пры жаданні гэта можна замяніць біфштэксам або біфштэксам. Пасля таго, як стейк будзе прыгатаваны, вы злучыце яго з локшынай і соусам чылі, каб стварыць смачнае спалучэнне, якое спадабаецца ўсім, хто любіць азіяцкую кухню. Самае лепшае ў гэтым рэцэпце тое, што ў вас будзе гатовая ўся ежа ўсяго за трыццаць хвілін, што нават хутчэй, чым заказваць дастаўку!

6. Салата-латук па в'етнамскай ялавічыне з рысавай локшынай і агурком

Для больш лёгкай альтэрнатывы тако або іншым абкручванням паспрабуйце гэтыя салатныя закручванні па в'етнамскай ялавічыне па гэтым рэцэпце, якім падзяліўся З кухні шэф-повара. Дзякуючы ідэальнаму спалучэнню салодкага і вострага густу гэтыя абкручванні напэўна задаволяць усю вашу сям'ю. Калі вы шукаеце хуткі і лёгкі абед, які ваша сям'я можа наладзіць на свой густ, гэта выдатны варыянт, яккожны можа выбраць сабе начынне для абкручванняў. Прытрымліваючыся гэтага рэцэпту, вы створыце фантастычную накладку з рысавай локшыны, агурочнай заправы, арахіса і соевага лаймового соусу, якая ідэальна падыдзе для гарачай летняй ночы, калі вы хочаце атрымаць асалоду ад больш лёгкага абеду.

7. Рэцэпт в'етнамскага фо

Пхо з'яўляецца адным з самых папулярных страў В'етнама, якое цяпер любяць людзі з усяго свету. Рэцэпт Tin Eats дзеліцца з намі гэтым традыцыйным рэцэптам в'етнамскага фо, які стварае духмяны, але лёгкі булён. Булён напоўнены спецыямі, і вы будзеце атрымліваць асалоду ад кожнай лыжкай гэтага смачнага супу. Для таго, каб атрымаць дастатковы водар ялавічыны ў булёне, вам трэба будзе выкарыстоўваць спалучэнне костак і мяса. Гэта дасць вам ідэальны в'етнамскі фо, і вы захочаце вяртацца да гэтай стравы зноў і зноў, калі будзеце шукаць рэцэпт суцяшальнага і сагравальнага абеду.

8. Булгогі з карэйскай ялавічыны

Damn Delicious дзеліцца гэтым хуткім і простым рэцэптам шашлыка з ялавічыны па-карэйску з салодкім марынадам. Вы хочаце прыгатаваць ялавічыну на гэты абед раней удзень ці нават напярэдадні ўвечары, так як вам трэба даць ялавічыне час, каб яна ўвабрала ўвесь водар марынаду. Калі ваша ялавічына будзе гатовая, гэты рэцэпт вельмі хутка прыгатаваць, і для паўнавартаснай ежы яе лепш падаваць з клейкім рысам або локшынай соба.

9. Лаоскі Laab ФаршСалата з ялавічыны

Лаос з'яўляецца адной з самых маленькіх краін у Паўднёва-Усходняй Азіі, і таму рэдка можна знайсці рэцэпты або стравы адтуль дзе-небудзь яшчэ ў свеце. Тым не менш, вы не захочаце прапусціць гэты рэцэпт салаты з ялавічыны Laab з міжнароднай кухні. Гэта страва з'яўляецца адным з самых папулярных страў у Лаосе і часам вядома як салата ўдачы. Вы будзеце выкарыстоўваць ялавічны фарш замест ялавічнага фаршу ў гэтым рэцэпце, каб дапамагчы ўвабраць усе сакавітыя смакі гэтай стравы.

10. Смажаная сычуаньская ялавічына

Правінцыя Сычуань у Кітаі славіцца сваёй кухняй і гарачымі стравамі, дзякуючы дадаванню гарошку перцу ў многія рэцэпты . Гэта страва з смажанай ялавічыны ад The ​​Woks of Life - выдатны спосаб пазнаёміць вас і вашу сям'ю са смакамі сычуаньскай кухні. Калі вы баіцеся зрабіць страва занадта гарачым для дзяцей або падлеткаў, проста адкарэктуйце інгрэдыенты адпаведна. Для гэтага рэцэпту я рэкамендую нарэзаць ялавічыну крыху таўсцей, каб яна не перасохла і не стала занадта жорсткай.

11. Ялавічына і брокалі па-кітайску

Ялавічына і брокалі па-кітайску з'яўляюцца яшчэ адной асноўнай стравай у меню кожнага кітайскага рэстарана і сталі папулярнай стравай камфортнай ежы тут, у Злучаных Штатах. Злёгку марынаваная ялавічына і цудоўны соус ствараюць страву, якая спадабаецца нават самым пераборлівым едакам. Паспрабуйце гэты рэцэптад The ​​Daring Gourmet, якую дзеці і падлеткі ў вашай сям'і абавязкова будуць прасіць вас прыгатаваць зноў і зноў.

12. Смажаная на патэльні ялавічная локшына

Гэтую страву з кулінарнай кнігі Ўсяеднага вельмі проста прыгатаваць, але яна насычана густам. Камбінуючы такія інгрэдыенты, як часнык, цыбулю, моркву, вустрычны соус, сухое хераснае віно і соевы соус, вы па вартасці ацэніце адценне класічнага абеду з локшынай, які прапануе гэты рэцэпт. Мне падабаецца хрумсткая кансістэнцыя хрумсткай локшыны і гародніны, і гэта страва задаволіць любую вашу цягу да кітайскай ежы, не пакідаючы камфорту ўласнага дома.

13. Рамен з ялавічыны з локшынай

Рамен - адно з самых папулярных страў азіяцкай кухні. Кожны калі-небудзь у жыцці ласаваўся тымі таннымі пакетамі, якія можна знайсці ў кожнай прадуктовай краме, таму гэты рэцэпт ад Ali a la Mode - гэта сур'ёзны крок у параўнанні з тымі місачкамі з маленькімі пакетамі прыправаў. Гэта страва складаецца з ялавічнага і курынага булёна і ідэальна падыходзіць для тых дзён, калі вы адчуваеце сябе дрэнна. Каб атрымаць дадатковы бялок, пераканайцеся, што вы дадалі ў гэтую страву зваранае ўсмятку яйка, бо яно надасць булёну больш насычанасці.

14. Японскае кары з ялавічыны

Калі вы хочаце змяніць свае любімыя стравы з індыйскага кары, паспрабуйце гэта японскае кары з ялавічыны ад Much Butter. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца сумесь спецыйдля больш насычанага густу, у адрозненне ад выкарыстання набытай у краме пасты кары. Гэты рэцэпт такі цёплы і суцяшальны, што з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай звычайным абедам з тушанай ялавічынай у халодны зімовы дзень.

15. Beef Lo Mein

Ніякая азіяцкая ежа не абыходзіцца без Beef Lo Mein, і вам спадабаецца магчымасць узнавіць гэтую асноўную страву дома. Гэты рэцэпт ад Графаў Ніжняга свету патрабуе ўсяго дзесяць хвілін часу на падрыхтоўку і дваццаць хвілін на прыгатаванне, і гэта нізкакаларыйны абед, які спадабаецца ўсёй сям'і. Нават зусім пачатковец на кухні будзе атрымліваць асалоду ад стварэння гэтага рэцэпту, які проста ўключае ў сябе нарэзку ўсіх інгрэдыентаў і іх злучэнне ў рондалі для падрыхтоўкі.

16. Рагу з філіпінскай ялавічыны Mechado

Я не мог стварыць спіс маіх любімых страў, натхнёных азіяцкай кухняй, і прапусціць, каб дадаць страву з Філіпін. Гэта яшчэ адзін выдатны рэцэпт, які заменіць вашы сумныя рагу з ялавічыны, і Kitchen Confidante раскрывае смак гэтага рагу з дапамогай марынаду з цытрынавага соку, чорнага перцу і дошкі падліўкі табаско. Гэта страва з філіпінскай камфортнай ежы абавязкова спадабаецца ўсім у вашай сям'і і ідэальна падыдзе для вячэры ў выхадныя ў халодныя месяцы года.

17. Beef Banh Mi

My Recipes дзеліцца гэтай папулярнай в'етнамскай стравай, і замест свініны яны выкарыстоўваюць ялавічыну ў сваім бутэрбродзе Banh Mi. Калі вы шукаецедля свежага, але сытнага абеду, гэта будзе значна больш лёгкі варыянт, чым іншыя бутэрброды з ялавічынай, якія вы рабілі раней. З морквай і рэдзькай, раскладзенымі па сэндвічу, вы атрымаеце асалоду ад гэтай хрумсткай і напоўненай густам стравы, якая прынясе крыху ўзбуджэння нават у самыя сумныя працоўныя будні.

18. Смажанае з ялавічыны

Смажанае з ялавічыны - адна з самых папулярных азіяцкіх страў ва ўсім свеце, і All Recipes дзеліцца гэтым хуткім і простым рэцэптам, які дапаможа нават пачаткоўцам на кухні змогуць стварыць. Спалучэнне ялавічыны, цыбулі і перцу. Гэты рэцэпт патрабуе пятнаццаці хвілін часу на падрыхтоўку, а затым усяго дзесяць хвілін на прыгатаванне і будзе прызначаны для чатырох чалавек. Гэта карыснае і свежае страва, якое можна падаваць як асобна, так і на рысавай падсцілцы або локшыне для атрымання больш істотнай ежы.

19. Хрумсткі тайскі салата з ялавічыны з імбірна-лаймавай запраўкай

Хоць большасць азіяцкіх страў досыць карысныя, гэта адзін з лепшых варыянтаў для лёгкага абеду ці вячэры. Tonja’s Table дзеліцца гэтым салатай з ялавічыны, які натхнёны водарамі Тайланда. Ялавічына дапоўнена лаймом і перцам чылі, і вам спадабаецца пікантная запраўка, створаная з камбінацыі імбіра і лайма. Для дасягнення найлепшых вынікаў рэкамендуецца смажыць ялавічыну на грылі, каб надаць гэтай страве хрусткасці.

20. Phat Kaphrao

Наша апошняя страва можа быць той, пра якую вы ніколі не чуліраней, але вы абавязкова захочаце паспрабаваць. Гэты рэцэпт спалучае ў сабе ялавічыну, базілік, соевы соус, рыбны соус і перац чылі для атрымання смачнай стравы, напоўненай водарам. Паспрабуйце гэты рэцэпт ад The ​​Muddled Pantry, які вы можаце падаваць на рысе або загарнуць у салату. Для класічнай абедзеннай падачы падайце яго на простым язмінавым рысе з вадкім смажаным яйкам і дадатковым перцам чылі. Гэты рэцэпт вельмі хуткі ў стварэнні і прызначаны для двух чалавек. Вядома, калі ў вас вялікая сям'я, проста павялічце колькасць інгрэдыентаў у адпаведнасці з вашымі патрэбамі.

У наступны раз, калі ў вашым халадзільніку дома будзе запас ялавічыны, і вы хочаце пачаставаць сваю сям'ю спецыяльны вячэру, паспрабуйце адзін з гэтых рэцэптаў. Яны гарантавана стануць хітом для ўсёй сям'і, і дзеці і падлеткі не змогуць адчуць розніцу паміж гэтымі рэцэптамі і іх любімымі стравамі навынас. Нягледзячы на ​​тое, што многія з гэтых рэцэптаў з'яўляюцца класічнымі азіяцкімі стравамі, якія вы, верагодна, спрабавалі сотні разоў раней, пераканайцеся, што вы не прапусціце некаторыя з новых і авантурных рэцэптаў, прыведзеных тут. Вы адкрыеце для сябе новую любімую страву ў самыя кароткія тэрміны, і вам больш ніколі не спатрэбіцца дастаўляць азіяцкую ежу на дом!