Ako ste imalo poput mene, onda ste tijekom prošle godine propustili objedovati u nekim od svojih uobičajenih restorana. Međutim, kad su mnogi moji omiljeni azijski restorani bili zatvoreni početkom godine, odlučio sam da je vrijeme da počnem rekonstruirati svoja voljena jela za van kod kuće.

Danas sam podijelit ću s vama izbor od dvadeset različitih recepata s govedinom inspiriranih Azijom. Sve su ovo jednostavne rekreacije nekih od vrhunskih jela u kojima ste prije uživali u restoranima, ali ih je brzo i jednostavno napraviti kod kuće. Svidjet će vam se što možete impresionirati svoje prijatelje i članove obitelji kuhanjem njihovih omiljenih jela kod kuće bilo koje večeri u tjednu!

Ukusni recepti s govedinom inspirirani Azijom

1. 30-minutna začinjena sečuanska govedina s đumbirom

Ovaj ukusni obrok od The Chunky Chefa izvrstan je ako tražite brzu i jednostavnu večeru tijekom tjedna. Za pripremu ove klasične azijske večere trebat će vam samo trideset minuta, a jelo možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem dodatnih začina i đumbira. Flank steak ili skirt steak lako se mogu pronaći u većini trgovina mješovitom robom, a to su neki od najjeftinijih komada govedine. U kombinaciji s ljepljivom rižom i pikantnim umakom od đumbira, ovaj obrok je zasitna i ugodna alternativa naručivanju iz lokalne kineske hrane za van.

2. Mongolska govedina

Mongolska govedina je glavna namirnicajelo na jelovniku bilo kojeg kineskog restorana, ali zahvaljujući ovom receptu iz Večere u zoološkom vrtu, možete ga jednostavno ponovno napraviti kod kuće. Ključ uspjeha pri kuhanju ovog jela je osigurati da u tavu ne stavite previše govedine odjednom. Ako je potrebno, svoju govedinu možete kuhati u jednom sloju, ali samo pazite da dovoljno zagrijete tavu da govedina bude hrskava izvana. Ovo je jedno od mojih omiljenih jela za kuhanje kod kuće, zahvaljujući kombinaciji ljepljivih, slatkih i slanih tekstura i okusa.

3. Kineski gulaš od daikona, mrkve i rajčice

Ako ste u potrazi za zimskom večerom, isprobajte ovaj recept iz The Spruce Eats. Napravit ćete izdašan goveđi gulaš s azijskim prizvukom koji sadrži zdrave sastojke uključujući daikon, mrkvu i rajčice. Recept zahtijeva samo dvadesetak minuta praktične pripreme u kuhinji, a zatim ćete jednostavno ostaviti tavu da se sama krčka dok ne bude spremna za posluživanje. Sjajna stvar kod ovog jela je što ga možete napraviti u velikim količinama i zatim ga čuvati u zamrzivaču do šest mjeseci ili uživati ​​u ostacima sljedećeg dana.

4. Tajvanska goveđa juha s rezancima

Ako ikada budete imali priliku posjetiti Tajvan, morate probati njihovu goveđu juhu s rezancima, koja se smatra njihovim nacionalnim jelom. Ovaj recept iz The Spruce Eats stvara krepku juhu koja bi mogla biti obrok za sebe. To jesavršena hrana za ugodu u hladnoj jesenskoj ili zimskoj noći kada želite nešto malo uzbudljivije od uobičajene juhe od rajčice. Govedina je nevjerojatno mekana i prati je ukusna juha. Zahvaljujući velikoj količini juhe koju dobijete po ovom receptu, imat ćete dovoljno da nahranite cijelu obitelj s ostacima za sljedeći dan.

5. Thai Beef Drunken Noodles

Ako volite začinjenu hranu, morate isprobati ove tajlandske goveđe Drunken Noodles iz The Nutmeg Nanny. Recept preporuča korištenje ribeya, ali to se može zamijeniti s bokom ili biftekom ako želite. Nakon što je odrezak pečen, kombinirat ćete ga s rezancima i čili umakom kako biste stvorili ukusnu kombinaciju koja će se svidjeti svima koji uživaju u azijskoj kuhinji. Najbolja stvar kod ovog recepta je to što ćete cijeli obrok imati spreman za posluživanje za samo trideset minuta, što je čak brže nego da naručite dostavu!

6. Vijetnamski zamotuljci od zelene salate od goveđeg mesa s rižinim rezancima i okusom od krastavaca

Za laganiju alternativu tacosima ili drugim zamotuljcima, isprobajte ove zamotuljke od vijetnamske goveđe salate po ovom receptu koji dijeli Iz kuharske kuhinje. Uz savršenu kombinaciju slatkih i pikantnih okusa, ovi zamotuljci zasigurno će zadovoljiti cijelu vašu obitelj. Ako tražite brzu i jednostavnu večeru koju vaša obitelj može prilagoditi vlastitom ukusu, ovo je odlična opcija, jersvatko može sam odabrati nadjev za obloge. Slijedeći ovaj recept, napravit ćete fantastičan namaz od rižinih rezanaca, zalogaja od krastavaca, kikirikija i umaka od soja limete, koji je idealan za vruće ljetne noći kada želite uživati ​​u laganijoj večeri.

7. Recept za vijetnamski Pho

Pho je jedno od najpopularnijih jela u Vijetnamu i sada ga vole pojedinci iz cijelog svijeta. Recipe Tin Eats dijeli s nama ovaj tradicionalni recept za vijetnamski Pho, koji stvara ukusnu, ali laganu juhu. Juha je prepuna začina, a uživat ćete u svakoj žlici ove ukusne juhe. Kako bi juha dobila dovoljno okusa govedine, morat ćete upotrijebiti kombinaciju kostiju i mesa. Tako ćete dobiti savršen vijetnamski Pho i poželjet ćete se vraćati ovom jelu uvijek iznova kada budete tražili ugodan i topli recept za večeru.

8. Korean Beef Bulgogi

Damn Delicious dijeli ovaj brz i jednostavan recept za korejsku BBQ govedinu, koja ima slatku marinadu. Za ovu večeru ćete htjeti pripremiti govedinu ranije tijekom dana ili čak večer prije, jer morate dati govedini vremena da upije sav okus marinade. Nakon što je vaša govedina gotova, ovaj se recept iznimno brzo kuha, a za potpuni obrok najbolje ju je poslužiti s ljepljivom rižom ili soba rezancima.

9. Laoški Laab MljevenoGoveđa salata

Laos je jedna od najmanjih zemalja u jugoistočnoj Aziji, pa se rijetko gdje drugdje u svijetu mogu naći recepti ili jela iz nje. Međutim, nećete htjeti preskočiti ovaj recept za Laab goveđu salatu iz Internacionalne kuhinje. Ovo jelo je jedno od najpopularnijih jela u Laosu i ponekad je poznato kao salata sreće. U ovom ćete receptu umjesto mljevene junetine koristiti mljevenu junetinu kako biste lakše apsorbirali sve slatke okuse koje ovo jelo nudi.

10. Suha pržena sečuanska govedina

Pokrajina Sichuan u Kini poznata je po svojoj kuhinji i toplim jelima zahvaljujući dodatku papra u zrnu u mnogim njihovim receptima . Ovo suhoprženo jelo od govedine iz The Woks of Life izvrstan je način da vas i vašu obitelj upoznate s okusima sečuanske kuhinje. Ako se bojite da jelo ne bude prevruće za djecu ili tinejdžere, jednostavno prilagodite sastojke prema tome. Preporučam da govedinu izrežete malo deblje za ovaj recept kako se ne bi osušila i postala pretvrda.

11. Kineska govedina i brokula

Kineska govedina i brokula još su jedno glavno jelo na jelovniku svakog kineskog restorana i postalo je popularno jelo ugodne hrane ovdje u Sjedinjenim Državama. Lagano marinirana govedina i ukusan umak stvaraju jelo koje će zadovoljiti publiku u kojem će uživati ​​i oni najizbirljiviji. Isprobajte ovaj receptiz The Daring Gourmet koje će djeca i tinejdžeri u vašoj obitelji sigurno tražiti da ih pripremate uvijek iznova.

12. Goveđi rezanci prženi u tavi

Ovo jelo iz Omnivore’s Cookbook vrlo je jednostavno za napraviti, a ipak je prepuno okusa. Kombinacijom sastojaka kao što su češnjak, luk, mrkva, umak od kamenica, suho sherry vino i soja umak, cijenit ćete zaokret u klasičnoj večeri s rezancima koju ovaj recept nudi. Obožavam hrskavu teksturu hrskavih rezanaca i povrća, a ovo će jelo zadovoljiti sve vaše želje za kineskom hranom, a da pritom ne morate napuštati udobnost vlastitog doma.

13. Goveđa ramen juha s rezancima

Ramen je jedno od najpopularnijih jela u azijskoj kuhinji. Svatko je u nekom trenutku svog života uživao u onim jeftinim paketićima koje možete pronaći u svakoj trgovini, tako da je ovaj recept iz Ali a la Mode veliki korak naprijed u odnosu na one zdjelice s njihovim malenim paketićima začina. Ovo jelo sadrži kombinaciju goveđeg i pilećeg temeljca i savršeno je za one dane kada se osjećate loše. Za više proteina, svakako dodajte meko kuhano jaje u ovo jelo, jer će dodati više bogatstva juhi.

14. Japanski goveđi curry

Ako tražite promjenu u odnosu na svoja omiljena indijska jela s curryjem, isprobajte ovaj japanski goveđi curry iz Much Buttera. Ovaj recept koristi mješavinu začinaza bogatiji okus, za razliku od upotrebe kupovne curry paste. Ovaj je recept tako topao i ugodan i odlična je alternativa vašim uobičajenim večerama s goveđim gulašom tijekom hladnog zimskog dana.

15. Beef Lo Mein

Nijedna azijska hrana za ponijeti nije potpuna bez Beef Lo Mein, a svidjet će vam se što možete rekreirati ovo glavno jelo kod kuće. Ovaj recept iz Grofova podzemnog svijeta zahtijeva samo deset minuta pripreme i dvadeset minuta za kuhanje i niskokalorična je večera u kojoj će uživati ​​cijela obitelj. Čak će i potpuni početnik u kuhinji uživati ​​u stvaranju ovog recepta, koji jednostavno uključuje rezanje svih sastojaka i kombiniranje svega u tavi za kuhanje.

16. Mechado filipinski goveđi gulaš

Nisam mogao napraviti popis svojih omiljenih jela inspiriranih Azijom i preskočiti dodavanje jela s Filipina. Ovo je još jedan izvrstan recept za zamjenu dosadnih goveđih gulaša, a Kitchen Confidante ističe okus ovog gulaša s marinadom od limunova soka, crnog papra i malo tabasco umaka. Ovo filipinsko jelo od ugodne hrane sigurno će se svidjeti bilo kome u vašoj obitelji i savršeno je za večeru vikendom tijekom hladnijih mjeseci u godini.

17. Govedina Banh Mi

Moji recepti dijele ovo popularno vijetnamsko jelo, a umjesto svinjetine, koriste govedinu u svom Banh Mi sendviču. Ako tražiteza svjež, ali zasitan ručak, ovo će biti mnogo lakša opcija od ostalih sendviča s govedinom koje ste prije radili. S mrkvom i rotkvicama razbacanim po sendviču, uživat ćete u ovom hrskavom obroku punom okusa koji će unijeti malo uzbuđenja čak i u najdosadnije radne dane.

18. Govedina Stir Fry

Stir Fry jedno je od najpopularnijih azijskih jela diljem svijeta, a All Recipes dijeli ovaj brz i jednostavan recept koji će čak i početnici u kuhinji moći će stvoriti. Kombinirajući govedinu, luk i papriku, ovaj recept zahtijeva petnaest minuta vremena za pripremu, a zatim samo deset minuta za kuhanje i poslužit će za četiri osobe. To je zdravo i svježe jelo koje se može poslužiti samo ili na podlozi od riže ili rezanaca za obilniji obrok.

19. Hrskava tajlandska salata od govedine s preljevom od đumbira i limete

Iako je većina azijske hrane relativno zdrava, ovo je jedna od najboljih opcija za lagani ručak ili večeru. Tonjin stol dijeli ovu goveđu salatu koja je inspirirana okusima Tajlanda. Govedina je nadopunjena limetom i čili papričicama, a svidjet će vam se i oštar dresing koji je nastao kombinacijom đumbira i limete. Za najbolje rezultate preporuča se pečenje govedine na roštilju kako bi ovo jelo dobilo malo hrskavosti.

20. Phat Kaphrao

Naše posljednje jelo moglo bi biti ono za koje nikada niste čuliprije, ali sigurno ćete htjeti probati. Ovaj recept kombinira govedinu, bosiljak, sojin umak, riblji umak i čili za ukusno jelo punog okusa. Isprobajte ovaj recept iz The Muddled Pantry, koji možete poslužiti na vrhu riže ili zamotan u zelenu salatu. Za klasično posluživanje za ručak, poslužite ga na vrhu obične jasmin riže, s tekućim pečenim jajetom i dodatnim čilijem. Ovaj se recept super brzo priprema i služi za dvije osobe. Naravno, ako ste veća obitelj, jednostavno povećajte količine sastojaka kako bi odgovarale vašim potrebama.

Sljedeći put kada budete imali viška govedine u svom hladnjaku kod kuće i želite svoju obitelj počastiti posebnu večeru, isprobajte jedan od ovih recepata. Zajamčeno će biti hit kod cijele obitelji, a djeca i tinejdžeri neće moći osjetiti razliku između ovih recepata i njihovih omiljenih jela za van. Iako su mnogi od ovih recepata klasična azijska jela koja ste vjerojatno već probali stotinama puta, svakako nemojte preskočiti neke od novih i avanturističkih recepata ovdje. Otkrit ćete novo omiljeno jelo u tren oka i više nikada nećete morati primati azijsku hranu za van na svoj dom!