Clàr-innse
Ma tha thu coltach riumsa, tha thu air a bhith ag ionndrainn biadh a-muigh aig cuid de na h-àiteachan àbhaisteach agad airson taighean-bìdh sa bhliadhna a dh’ fhalbh. Ach, nuair a chaidh mòran de na taighean-bìdh Àisianach as fheàrr leam a dhùnadh na bu thràithe air a’ bhliadhna, chuir mi romham gu robh an t-àm ann tòiseachadh ag ath-chruthachadh na soithichean glacaidh as fheàrr leam aig an taigh.
An-diugh tha mi a’ dol a cho-roinn leat taghadh de fhichead reasabaidh mairtfheòil air a bhrosnachadh le Àisianach. Tha iad sin uile nan cur-seachadan furasta de chuid de na prìomh shoithichean a chòrd riut aig taighean-bìdh roimhe seo, ach a tha luath agus furasta a dhèanamh aig an taigh. Còrdaidh e riut a bhith comasach air deagh bheachd a thoirt do do charaidean is do bhuill teaghlaich le bhith a’ còcaireachd na soithichean as fheàrr leotha aig an taigh oidhche sam bith den t-seachdain!
Reasabaidhean Mairtfheòil blasta air a bhrosnachadh le Àisianach
1. Mairtfheòil Szechuan Spicy Ginger 30-mionaid
Tha am biadh blasta seo bhon Chunky Chef air leth math ma tha thu a’ coimhead airson dìnnear seachdaineach a tha sgiobalta is furasta. Feumaidh tu dìreach trithead mionaid airson an dìnnear Àisianach clasaigeach seo a chruthachadh, agus faodaidh tu am biadh a ghnàthachadh a rèir do bhlas le bhith a’ cur spìosraidh is ginger a bharrachd ris. Faodar steak taobh no steak sgiort a lorg gu furasta anns a 'mhòr-chuid de stòran grosaireachd, agus is iad sin cuid de na gearraidhean feòil-mhara as daoire. Còmhla ri rus steigeach agus sabhs ginger spìosrach, tha am biadh seo na roghainn eile a tha làn agus comhfhurtail seach òrdachadh bhon bhiadh Sìneach ionadail agad.
2. Mairtfheòil Mhongòilia
Tha mairteoil Mhongòilia na phrìomh stàballbiadh air clàr-bìdh taigh-bìdh Sìneach sam bith, ach le taing don reasabaidh seo bho Dinner at the Zoo, faodaidh tu ath-chruthachadh aig an taigh gu furasta. Is e an rud as cudromaiche airson soirbheachas nuair a bhios tu a’ còcaireachd a’ mhias seo dèanamh cinnteach nach cuir thu cus feòil-mart anns a’ phana aig aon àm. Ma tha feum air, faodaidh tu do mhairt-feòil a chòcaireachd ann an sreathan singilte, ach dìreach dèan cinnteach gun teas thu am pana gu leòr gus am bi an fheòil-mhara crispy air an taobh a-muigh. Is e seo aon de na soithichean as fheàrr leam a bhruich aig an taigh, le taing don mheasgachadh de dh’ inneach is blasan steigeach, milis is blasta.
3. Stew Mairteoil Sìneach Daikon, Carrot, agus Tomato
Ma tha thu a’ coimhead airson dìnnear geamhraidh, feuch an reasabaidh seo bho The Spruce Eats. Cruthaichidh tu stùc feòil feòil le tionndadh Àisianach anns a bheil grìtheidean fallain a’ toirt a-steach daikon, carrots, agus tomato. Chan fheum an reasabaidh ach fichead mionaid de dh’ ùine ullachaidh làimhe sa chidsin, agus an uairsin fàgaidh tu am pana gus suathadh air falbh leis fhèin gus am bi e deiseil airson frithealadh. Is e an rud sgoinneil mun mhias seo gun urrainn dhut tòrr a dhèanamh dheth agus an uairsin a stòradh san reothadair airson suas ri sia mìosan no a mhealtainn airson na tha air fhàgail an ath latha.
4. Soup Noodle Mairtfheòil Taiwanese
Ma gheibh thu cothrom tadhal air Taiwan a-riamh, feumaidh tu an brot noodle mairtfheòil aca fheuchainn, a thathas a’ meas mar am mias nàiseanta aca. Tha an reasabaidh seo bho The Spruce Eats a’ cruthachadh brot cridheil a dh’ fhaodadh a bhith na bhiadh leis fhèin. Is e anbiadh comhfhurtachd foirfe air tuiteam fuar no oidhche geamhraidh nuair a tha thu airson rudeigin a bhith beagan nas inntinniche na an brot tomato àbhaisteach agad. Tha an fheòil-mhara gu math taitneach agus tha broth blasda na chois. Mar thoradh air a’ bhaidse mhòr de bhrot a chruthaicheas an reasabaidh seo, bidh gu leòr agad airson biadh a thoirt don teaghlach gu lèir leis na tha air fhàgail airson an ath latha.
5. Nòtan deoch làidir Mairtfheòil Thai
Ma tha biadh spìosrach a’ còrdadh riut, feumaidh tu feuchainn air na nòtan mairtfheòil Thai seo bho The Nutmeg Nanny. Tha an reasabaidh a 'moladh a bhith a' cleachdadh ribeye, ach faodar seo a thionndadh le steak taobh no sgiort mas fheàrr leat. Aon uair ‘s gu bheil an steak deiseil, cuiridh tu còmhla e leis na nòtaichean agus an t-sauce chili gus measgachadh blasta a chruthachadh a bheir toileachas do dhuine sam bith a tha a’ còrdadh ri biadh Àisianach. Is e an rud as fheàrr mun reasabaidh seo gum bi am biadh gu lèir deiseil airson frithealadh ann an dìreach trithead mionaid, a tha eadhon nas luaithe na bhith ag òrdachadh lìbhrigeadh!
6. Bidh Lettuce Mairt-feòil Bhietnam a’ còmhdach le Noodles Rice agus Cucumber Relish
Airson roghainn nas aotroime an àite tacos no pasgain eile, feuch na pasgain leitis mairt-feòil Bhietnam seo anns an reasabaidh seo a tha air a cho-roinn le Bho chidsin còcaire. Leis a’ mheasgachadh foirfe de bhlasan milis is tangy, tha na pasgain sin gu cinnteach a’ sàsachadh do theaghlach gu lèir. Ma tha thu a’ coimhead airson dìnnear luath is furasta as urrainn do theaghlach a ghnàthachadh a rèir am blas fhèin, is e deagh roghainn a tha seo, marfaodaidh a h-uile duine an lìonadh fhèin a thaghadh airson na pasgain. Le bhith a’ leantainn na reasabaidh seo, cruthaichidh tu measgachadh mìorbhaileach de nòtan rus, relish cucumair, cnòthan-cnòimhe, agus sabhs dipidh soy-aoil, a tha air leth freagarrach airson oidhche teth samhraidh nuair a tha thu airson dinnear nas aotroime a mhealtainn.
7. Reasabaidh Pho Bhietnam
Is e Pho aon de na soithichean as mòr-chòrdte ann am Bhietnam agus tha e a-nis air a mheas le daoine bho air feadh an t-saoghail. Bidh Recipe Tin Eats a’ roinn leinn an reasabaidh thraidiseanta seo airson Pho Bhietnam, a bhios a’ cruthachadh broth blasda ach aotrom. Tha am broth làn de spìosraidh, agus còrdaidh a h-uile spàin den bhrot blasta seo riut. Gus blas feòil gu leòr fhaighinn anns a 'bhroth, feumaidh tu measgachadh de chnàmhan agus feòil a chleachdadh. Bheir seo dhut am Pho Bhietnam foirfe agus bidh thu airson tilleadh chun mhias seo a-rithist is a-rithist nuair a tha thu a’ coimhead airson reasabaidh dìnnear comhfhurtail is blàthachaidh.
8. Bulgogi Mairt Korean
9. Mion-chriochnachadh Laotian LaabSalad Mairtfheòil
Is e Laos aon de na dùthchannan as lugha ann an Ear-dheas Àisia, agus mar sin is ann ainneamh a lorgar reasabaidhean no soithichean às an sin ann an àiteachan eile air an t-saoghal. Ach, cha bhith thu airson an reasabaidh salad feòil Laab seo a sheachnadh bho International Cuisine. Is e am biadh seo aon de na soithichean as mòr-chòrdte ann an Laos agus uaireannan canar salad deagh fhortan ris. Cleachdaidh tu feòil-mart an àite feòil-mart talmhainn anns an reasabaidh seo, gus cuideachadh le bhith a’ faighinn a-steach a h-uile blas milis a tha aig a’ mhias seo.
10. Mairteoil Sichuan Fried Dry
Tha roinn Sichuan ann an Sìona ainmeil airson a bhiadh agus tha i ainmeil airson a shoithichean teth mar thoradh air a bhith a’ cur sìol-mhòine ann am mòran de na reasabaidhean aca . Tha am biadh mairt-feòil tioram seo bho The Woks of Life na dhòigh math air blasan Sichuan a thoirt dhut fhèin agus do theaghlach. Ma tha eagal ort gum bi a’ mhias ro theth dha clann no deugairean, dìreach atharraich na grìtheidean a rèir sin. Bhithinn a’ moladh a’ mhairt-feòil a ghearradh beagan nas tiugh airson an reasabaidh seo gus dèanamh cinnteach nach tiormaich i agus gum fàs i ro dhoirbh.
11. Mairtfheòil Sìneach agus Broccoli
Tha feòil-mart Sìneach agus broccoli na phrìomh mhias eile air clàr-bìdh a h-uile taigh-bìdh Sìneach agus tha e air fàs gu bhith na phrìomh mhias bìdh comhfhurtail an seo anns na Stàitean Aonaichte. Bidh an fheòil-mhara aotrom agus an t-sauce bòidheach a 'cruthachadh biadh a tha tlachdmhor don t-sluagh a bhios a' còrdadh ri eadhon an fheadhainn as fheàrr leotha. Feuch an reasabaidh seobho The Daring Gourmet a tha clann agus deugairean nad theaghlach gu cinnteach ag iarraidh ort a dhèanamh a-rithist is a-rithist.
12. Nòtan pan-fhrithealaidh mairtfheòil
Tha a’ mhias seo bho Leabhar Còcaireachd Omnivore gu math sìmplidh a chruthachadh ach tha e làn de bhlas. Le bhith a’ cothlamadh grìtheidean leithid garl, oinniún, curran, siùsa eisirean, fìon seiridh tioram, agus sauce soy, bidh thu a’ cur luach air an tionndadh air dìnnear nòtan clasaigeach a tha an reasabaidh seo a’ tabhann. Is toil leam inneach crunchy nan nòtan crispy agus glasraich, agus sàsaichidh a’ mhias seo miann sam bith a th’ agad airson biadh Sìonach gun a bhith agad ri comhfhurtachd do dhachaigh fhèin fhàgail.
13. Brot Noodle Ramen Mairt-feòil
Is e Ramen aon de na soithichean as mòr-chòrdte ann an biadh Àisianach. Tha a h-uile duine aig àm air choreigin nam beatha air cuirm a dhèanamh air na pacaidean saor sin a lorgas tu anns a h-uile stòr grosaireachd, agus mar sin tha an reasabaidh seo bho Ali a la Mode na cheum mòr suas bho na bobhlaichean sin leis na pacaidean beaga de ràithe aca. Tha measgachadh de stoc feòil is cearc anns a’ mhias seo agus tha e foirfe airson na làithean sin nuair a tha thu a’ faireachdainn fon t-sìde. Airson pròtain a bharrachd, dèan cinnteach gun cuir thu ugh bog ris a’ mhias seo, oir cuiridh e barrachd beairteas ris a’ bhroth.
14. Curaidh Mairt-feòil Iapanach
Ma tha thu a’ coimhead airson atharrachadh air na soithichean curraidh Innseanach as fheàrr leat, feuch an curaidh feòil Iapanach seo bho Much Butter. Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh measgachadh de spìosraidheanairson blas nas beairtiche, an àite a bhith a’ cleachdadh pasgan curraidh a chaidh a cheannach le stòr. Tha an reasabaidh seo cho blàth agus cho comhfhurtail agus tha e na dheagh roghainn eile an àite na dìnnearan stew mairteoil àbhaisteach agad air latha fuar geamhraidh.
15. Beef Lo Mein
Chan eil gabhail Àisianach coileanta às aonais Beef Lo Mein, agus còrdaidh e riut a bhith comasach air a’ phrìomh mhias seo ath-chruthachadh aig an taigh. Chan fheum an reasabaidh seo bho Counts of the Netherworld ach deich mionaidean de ùine prep agus fichead mionaid airson còcaireachd agus is e dìnnear calorie ìosal a th’ ann a chòrdas ris an teaghlach gu lèir. Is toil le eadhon neach-tòiseachaidh sa chidsin a bhith a’ cruthachadh an reasabaidh seo, a tha dìreach a’ ciallachadh a bhith a’ gearradh suas na grìtheidean gu lèir agus a’ cur a h-uile càil còmhla anns a’ phana airson còcaireachd.
16. Stew Mairtfheòil Mechado Filipino
Cha b’ urrainn dhomh liosta de na soithichean as fheàrr le Asia Inspired a chruthachadh agus leum thairis air a bhith a’ cur mias às na Philippines a-steach. Is e deagh reasabaidh eile a tha seo airson a dhol an àite do stuic mairtfheòil tollaidh, agus bidh Kitchen Confidante a’ toirt a-mach blas an stùc seo le marinade de sùgh liomain, piobar dubh, agus fras de shiùcan tabasco. Tha am biadh bìdh comhfhurtail Filipineach seo cinnteach gun còrd e ri duine sam bith nad theaghlach agus tha e foirfe airson dìnnear deireadh-seachdain anns na mìosan as fhuaire den bhliadhna.
17. Mairt-feòil Banh Mi
Tha na reasabaidhean agam a’ roinn a’ mhias mòr-chòrdte Bhietnam seo, agus an àite a bhith a’ cleachdadh muiceann, bidh iad a’ cleachdadh mairtfheòil anns a’ cheapaire Banh Mi aca. Ma tha thu a 'coimheadairson lòn ùr ach làn, bidh seo na roghainn tòrr nas aotroime na ceapairean feòil eile a rinn thu roimhe. Le curranan agus radishes air an sgapadh air feadh a’ cheapaire, còrdaidh am biadh crunchy agus làn blas seo riut a bheir beagan toileachas dha eadhon na làithean obrach as dorra.
18. Mairtfheòil Stir Fry
19. Salad Mairtfheòil Thai Crispy le èideadh Ginger-Lime
Ged a tha a’ mhòr-chuid de bhiadhan Àisianach reusanta fallain, is e seo aon de na roghainnean as fheàrr airson lòn no dìnnear aotrom. Bidh Clàr Tonja a’ roinn an t-salad feòil seo a tha air a bhrosnachadh le blasan Thailand. Bidh na piopairean aoil is chili a’ cur ris a’ mhairt-feòil, agus còrdaidh an t-aodach zesty riut a tha air a chruthachadh le measgachadh de ghinger agus aoil. Airson na toraidhean as fheàrr, thathas a’ moladh a’ mhairt-feòil a bhleith gus beagan crispiness a chur ris a’ mhias seo.
20. Phat Kaphrao
Is dòcha gur e a’ mhias mu dheireadh againn fear nach cuala tu a-riamh iomradh airroimhe, ach gu cinnteach bidh thu airson feuchainn air. Bidh an reasabaidh seo a’ measgachadh feòil-mart, basil, sauce soy, sauce èisg, agus chilis airson blas blasta a tha làn blas. Feuch an reasabaidh seo bho The Muddled Pantry, a dh'fhaodas tu a thoirt seachad air mullach rus no air a phasgadh ann an lettuis. Airson an t-seirbheis lòn clasaigeach, thoir seachad e air mullach rus jasmine sìmplidh, le ugh friochte runny agus chilies a bharrachd. Tha an reasabaidh seo gu math luath airson a chruthachadh agus bidh e a’ frithealadh dithis. Gu dearbh, mas e teaghlach nas motha a th’ annad, dìreach meudaich na tha de ghrìtheidean ann gus freagairt air na feumalachdan agad.
An ath thuras bidh beagan feòil-mart a bharrachd agad anns a’ frids agad aig an taigh agus tha thu airson do theaghlach a làimhseachadh gu dìnnear sònraichte, feuch aon de na reasabaidhean sin. Tha iad cinnteach gum bi iad air leth soirbheachail leis an teaghlach gu lèir, agus chan urrainn dha clann is deugairean blasad den eadar-dhealachadh eadar na reasabaidhean sin agus na soithichean as fheàrr leotha. Ged is e soithichean clasaigeach Àisianach a th’ ann am mòran de na reasabaidhean sin is dòcha gu bheil thu air feuchainn ceudan de thursan roimhe, dèan cinnteach nach leum thu thairis air cuid de na reasabaidhean ùra is dàna an seo. Lorgaidh tu a’ mhias ùr as fheàrr leat ann an ùine sam bith agus cha bhith feum agad gu bràth air do bhiadh Àisianach a lìbhrigeadh don dachaigh agad a-rithist!