Хэрвээ та надтай адилхан хүн бол өнгөрсөн нэг жилийн хугацаанд рестораныхаа ердийн газруудаар хооллохоо больсон гэсэн үг. Гэсэн хэдий ч оны эхээр миний дуртай Азийн ресторанууд хаагдахад би гэртээ өөрийн дуртай хоолоо хийж эхлэх цаг нь болсон гэж шийдсэн.

Өнөөдөр би Ази гаралтай үхрийн махны хорин өөр жорыг тантай хуваалцах болно. Эдгээр нь таны өмнө ресторанд идэж байсан, гэхдээ гэртээ хурдан бөгөөд хялбархан хийж болох шилдэг хоолнуудын заримыг хялбархан тайлдаг. Долоо хоногийн аль ч орой гэртээ дуртай хоолоо хийж найз нөхөд, гэр бүлийн гишүүдээ гайхшруулах нь танд таалагдах болно!

Азиас санаа авсан үхрийн махны амттай жор

1. 30 минутын халуун ногоотой цагаан гаа Szechuan үхрийн мах

Хэрэв та долоо хоногийн үдшийн оройн хоолыг хурдан бөгөөд хялбархан идмээр байвал The Chunky Chef-ийн энэхүү амтат хоол нь гайхалтай. Энэхүү сонгодог Азийн оройн хоолыг хийхэд танд ердөө гучин минут шаардагдах бөгөөд та нэмэлт амтлагч, цагаан гаа нэмснээр хоолыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Хажуугийн стейк эсвэл юбкатай стейкийг ихэнх хүнсний дэлгүүрээс хялбархан олох боломжтой бөгөөд үхрийн махны хамгийн хямд зүсмэлүүдийн нэг юм. Наалдамхай будаа, халуун ногоотой цагаан гааны соустай хослуулсан энэхүү хоол нь таны хятадын хоолоор хийсэн захиалгаас илүү дүүргэж, тайвшруулах хоол юм.

2. Монгол үхрийн мах

Монгол үхрийн махЯмар ч хятад рестораны цэсэнд байдаг хоол, гэхдээ Амьтны хүрээлэнгийн оройн хоолноос авсан энэхүү жорын ачаар та үүнийг гэртээ хялбархан хийж болно. Энэ хоолыг хийхэд амжилтанд хүрэх гол түлхүүр нь хайруулын тавган дээр нэг дор хэт их үхрийн мах хийхгүй байх явдал юм. Шаардлагатай бол та үхрийн махаа нэг давхаргад хийж болно, гэхдээ зөвхөн хайруулын тавган дээр халааж, үхрийн махыг гаднаас нь шаржигнуур болгох хэрэгтэй. Энэ бол наалдамхай, амттай, амттай бүтэц, амтыг хослуулсан тул гэртээ хийх дуртай хоолнуудын нэг юм.

3. Хятадын Дайкон, Лууван, Улаан лоолийн үхрийн шөл

Хэрвээ та өвлийн оройн хоол хайж байгаа бол The Spruce Eats-ийн энэхүү жорыг туршаад үзээрэй. Дайкон, лууван, улаан лооль зэрэг эрүүл орц найрлагыг агуулсан ази амтлаг үхрийн махны шөл хийх болно. Жор нь гал тогооны өрөөнд хорин минутын турш гар аргаар бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд дараа нь та хайруулын тавган дээр бэлэн болтол нь буцалгана. Энэ хоолны гайхалтай зүйл бол та үүнийг их хэмжээгээр хийж, хөлдөөгчид зургаан сар хүртэл хадгалах эсвэл дараагийн өдөр нь үлдэгдэл болгон амтлах боломжтой юм.

4. Тайванийн үхрийн махтай гоймонтой шөл

Хэрвээ та Тайваньд зочлох боломж олдвол үндэсний хоол гэгддэг үхрийн махтай гоймонтой шөлийг заавал үзээрэй. The Spruce Eats-ийн энэхүү жор нь өөрөө хоол болж чадах амттай шөлийг бий болгодог. Энэ ньХүйтэн намар эсвэл өвлийн шөнө ердийн улаан лоолийн шөлөөсөө арай илүү сэтгэл хөдөлгөм зүйл идэхийг хүссэн төгс тав тухтай хоол. Үхрийн мах нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд амттай шөл дагалддаг. Энэхүү жороор хийсэн их хэмжээний шөлний ачаар та дараагийн өдөр нь бүхэл бүтэн гэр бүлээ хоолны үлдэгдлээр хооллоход хангалттай байх болно.

5. Тайландын үхрийн согтуу гоймон

Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол The Nutmeg Nanny-ийн Тайланд үхрийн согтуу гоймонг заавал үзээрэй. Жор нь ribeye хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч хэрэв хүсвэл үүнийг жигүүр эсвэл юбкатай стейкээр сольж болно. Стейк чанаж дуусмагц та гоймон, чинжүү сумстай хослуулан Азийн хоолонд дуртай хэн бүхэнд таалагдах амттай хослолыг бий болгоно. Энэ жорны хамгийн сайн тал нь та бүх хоолоо гучин минутын дотор бэлэн болгож өгөх бөгөөд энэ нь хүргэлт захиалахаас ч хурдан юм!

6. Цагаан будааны гоймон, өргөст хэмхтэй Вьетнам үхрийн шанцайны боодол

Тако болон бусад төрлийн боодолоос илүү хөнгөн хувилбар бол Вьетнам үхрийн шанцайны боодолтой энэ жороор хийсэн Вьетнам үхрийн шанцайны боодолыг туршиж үзээрэй. Тогоочийн гал тогооноос. Чихэрлэг, хурц амтыг төгс хослуулсан эдгээр боодол нь таны гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй. Хэрэв та гэр бүлийнхээ амтанд тохируулан хийж болох хурдан бөгөөд хялбар оройн хоол хайж байгаа бол энэ нь маш сайн сонголт юм.Хүн бүр боодолдоо зориулж ломбо сонгох боломжтой. Энэхүү жорыг дагаснаар та будаатай гоймон, өргөст хэмхний амттан, газрын самар, шар буурцагтай шохойн дүрсэн соусаар гайхалтай амттан бэлтгэх болно. Энэ нь зуны халуун шөнө илүү хөнгөн оройн хоол идэхийг хүсч байвал тохиромжтой.

7. Вьетнам Pho жор

Пхо нь Вьетнамын хамгийн алдартай хоол бөгөөд одоо дэлхийн өнцөг булан бүрээс хүмүүсийн дуртай хоол юм. Tin Eats жор нь амттай хэрнээ хөнгөн шөлийг бий болгодог Вьетнам Пхогийн энэхүү уламжлалт жорыг бидэнтэй хуваалцаж байна. Шөл нь халуун ногоотой тул та энэ амттай шөлний халбага бүрийг амтлах болно. Үхрийн махыг шөлөнд хангалттай амтлахын тулд та яс, махыг хослуулан хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь танд төгс вьетнам Пхо-г өгөх бөгөөд та тайвшруулах, дулаацуулах оройн хоолны жор хайж байхдаа дахин дахин энэ хоолонд буцаж очихыг хүсэх болно.

8. Korean Beef Bulgogi

Damn Delicious нь амтат маринадтай солонгос барбекю үхрийн махны хурдан бөгөөд хялбар жорыг хүргэж байна. Үхрийн махыг маринадны амтыг бүрэн шингээж авахын тулд үхрийн махыг өдрийн өмнө эсвэл бүр өмнөх орой нь бэлдэх хэрэгтэй. Таны үхрийн мах бэлэн болмогц энэ жорыг маш хурдан чанаж, бүрэн хооллохын тулд наалдамхай будаа эсвэл соба гоймонтой хамт үйлчилж болно.

9. Лаосын Лааб татсанҮхрийн махны салат

Лаос бол Зүүн өмнөд Азийн хамгийн жижиг улсуудын нэг бөгөөд дэлхийн бусад оронд тэндээс жор, хоол хийх нь ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч та олон улсын хоолны энэхүү Лааб үхрийн махны салатны жорыг алгасахыг хүсэхгүй байна. Энэхүү хоол нь Лаосын хамгийн алдартай хоолны нэг бөгөөд заримдаа азын салат гэж нэрлэгддэг. Та энэ жоронд үхрийн махны оронд татсан үхрийн мах хэрэглэх бөгөөд энэ хоолонд санал болгож буй бүх сайхан амтыг шингээхэд тусална.

10. Хуурай шарсан Сычуань үхрийн мах

Хятадын Сычуань муж нь хоолоороо алдартай бөгөөд олон жоронд чинжүү чинжүү нэмдэг тул халуун хоолоороо алдартай. . The Woks of Life сэтгүүлийн энэхүү хуурай шарсан үхрийн мах нь танд болон танай гэр бүлд Сычуань хоолны амтыг танилцуулах сайхан арга юм. Хэрэв та хүүхэд, өсвөр насныханд зориулж таваг хэт халуун болгохоос айдаг бол найрлагыг нь тохируулна уу. Би үхрийн махыг хатаж, хэт хатуу болгохгүйн тулд энэ жороор бага зэрэг зузаан зүсэхийг зөвлөж байна.

11. Хятад үхрийн мах, брокколи

Хятад үхрийн мах, брокколи нь Хятад ресторан бүрийн цэсэнд байдаг бас нэг гол хоол бөгөөд АНУ-д алдартай тав тухтай хоолны хоол болжээ. Хөнгөн даршилсан үхрийн мах, амттай соус нь олны таашаалд нийцсэн хоолыг бий болгодог бөгөөд энэ нь хамгийн амттай хоол иддэг хүмүүст ч таалагдах болно. Энэ жорыг туршаад үзээрэйТанай гэр бүлийн хүүхдүүд, өсвөр насныхан танаас дахин дахин хийхийг хүсэх нь гарцаагүй "The Daring Gourmet" киноноос.

12. Үхрийн махны хайруулын тавган гоймон

Омниворын хоолны дэвтэрт багтсан энэхүү хоол нь хийхэд үнэхээр хялбар боловч амтаараа дүүрэн байдаг. Сармис, сонгино, лууван, хясааны соус, хуурай шар дарс, шар буурцагны соус зэрэг орцуудыг хослуулснаар та энэхүү жороор санал болгож буй сонгодог гоймонтой оройн зоогны амтыг мэдрэх болно. Би шаржигнууртай гоймон, хүнсний ногооны шаржигнуурт дуртай бөгөөд энэ хоол нь таныг гэрээсээ гарах шаардлагагүйгээр хятад хоол идэх дур хүслийг тань хангах болно.

13. Үхрийн махны рамен гоймонтой шөл

Рамен бол Азийн хоолны хамгийн алдартай хоол юм. Хүн бүр амьдралынхаа аль нэг үе шатанд хүнсний дэлгүүр бүрээс олж болох хямд үнэтэй боодолуудыг идэж байсан тул Али а ла Модын энэхүү жор нь жижиг амтлагчтай эдгээр аяганаас том алхам болсон юм. Энэ хоол нь үхрийн мах, тахианы шөлийг хослуулсан бөгөөд цаг агаар муутай өдрүүдэд тохиромжтой. Нэмэлт уураг авахын тулд энэ хоолонд зөөлөн чанасан өндөг нэмээрэй, учир нь шөл нь илүү баялаг болно.

14. Япон үхрийн карри

Хэрвээ та дуртай Энэтхэгийн карри хоолноосоо өөрчлөлт хайж байгаа бол Much Butter-ийн энэхүү япон үхрийн карриг амталж үзээрэй. Энэхүү жор нь халуун ногоотой холимог хэрэглэдэгДэлгүүрт худалдаж авсан карри оо хэрэглэхийн оронд илүү баялаг амттай болгохын тулд. Энэхүү жор нь маш дулаахан, тайтгаруулагч бөгөөд өвлийн хүйтэн өдөр үхрийн махаар хийсэн ердийн шөлтэй оройн хоолонд маш сайн сонголт болдог.

15. Үхрийн махны Ло Майн

Үхрийн мах Ло Майнгүйгээр Азийн ямар ч хоол хийх боломжгүй бөгөөд та гэртээ энэ гол хоолыг дахин хийх дуртай байх болно. Counts of the Netherworld сэтгүүлийн энэхүү жорыг бэлтгэхэд ердөө аравхан минут, хоол хийхэд хорин минут шаардагдах бөгөөд илчлэг багатай оройн хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах болно. Гал тогооны шинэхэн хүн ч гэсэн бүх орц найрлагыг нь огтолж, хайруулын тавган дээр бүгдийг нь хольж хоол хийх гэсэн энэхүү жорыг бүтээхэд таатай байх болно.

16. Мечадо Филиппин үхрийн махны шөл

Би өөрийн дуртай Азийн онгодтой хоолнуудын жагсаалтыг гаргаж, Филиппинээс хийсэн хоолыг алгасаж чадсангүй. Энэ бол уйтгартай үхрийн махны шөлийг орлуулах бас нэг гайхалтай жор бөгөөд Гал тогооны итгэмжлэгдсэн ажилтан нь нимбэгний шүүс, хар перц, табаско соусаар хийсэн маринадтай шөлний амтыг гаргаж ирдэг. Энэхүү Филиппин хоолны тав тухтай хоол нь танай гэр бүлийн хэн бүхэнд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд жилийн хүйтэн саруудад амралтын өдрийн оройн хоолонд тохиромжтой.

17. Үхрийн махны Бан Ми

Миний жорууд Вьетнамын энэхүү алдартай хоолыг хуваалцдаг бөгөөд гахайн мах хэрэглэхийн оронд Бан Ми сэндвичэндээ үхрийн мах хэрэглэдэг. Хэрэв та хайж байгаа болшинэхэн боловч дүүрэн үдийн хоолны хувьд энэ нь таны урьд нь хийж байсан бусад үхрийн махтай сэндвичүүдээс хамаагүй хөнгөн сонголт байх болно. Хачиртай талханд лууван, улаан лууван тарьснаар та хамгийн уйтгартай ажлын өдрүүдэд ч гэсэн бага зэрэг сэтгэл догдлуулж өгөх энэхүү шаржигнуур, амттай хоолыг амтлах болно.

18. Үхрийн махны шарсан мах

Хуурсан шарсан мах нь дэлхий даяарх хамгийн алдартай Азийн хоолны нэг бөгөөд All Recipes нь гал тогоонд анхлан суралцаж буй хүмүүст ч гэсэн хурдан бөгөөд хялбар жорыг хуваалцдаг. бий болгох боломжтой болно. Үхрийн мах, сонгино, чинжүү зэргийг хослуулсан энэ жор нь арван таван минут бэлтгэх хугацаа, дараа нь арван минут хоол хийх бөгөөд дөрвөн хүнд үйлчлэх болно. Энэ нь дангаар нь эсвэл будаа эсвэл гоймонтой хамт хийж болох эрүүл бөгөөд шинэхэн хоол юм.

19. Цагаан гаа-шохойн амтлагчтай шаржигнууртай Тайланд үхрийн махны салат

Азийн ихэнх хоол эрүүл мэндэд тустай ч энэ нь үдийн болон оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой сонголтуудын нэг юм. Tonja's Table нь Тайландын амтаас санаа авсан үхрийн махны салатыг хуваалцдаг. Үхрийн махыг шохой, чинжүү чинжүүгээр дүүргэсэн бөгөөд цагаан гаа, шохойн холимогоор хийсэн амтат амттан нь танд таалагдах болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд үхрийн махыг шарж, энэ хоолонд шаржигнуур нэмэхийг зөвлөж байна.

20. Phat Kaphrao

Бидний эцсийн хоол таны хэзээ ч сонсож байгаагүй хоол байж магадгүй.өмнө, гэхдээ та үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй. Энэхүү жор нь үхрийн мах, лаврын, шар буурцаг сумс, загасны амтлагч, чинжүү зэргийг хослуулан амтаар дүүргэсэн амттай хоол юм. "The Muddled Pantry"-ийн энэ жорыг туршаад үзээрэй, та будаа дээр эсвэл шанцайны ургамалд боож өгч болно. Сонгодог үдийн хоолондоо энгийн мэлрэг цэцгийн будаа, шарсан өндөг, нэмэлт чинжүүтэй хамт үйлчил. Энэхүү жор нь маш хурдан бүтээгдсэн бөгөөд хоёр хүнд үйлчилдэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та том гэр бүл бол өөрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн орцныхоо хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.

Дараагийн удаад гэртээ хөргөгчинд үхрийн мах байгаа бөгөөд гэр бүлээ хооллохоор төлөвлөж байна. тусгай оройн хоол, эдгээр жоруудын аль нэгийг туршиж үзээрэй. Тэд бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд таалагдах нь баталгаатай бөгөөд хүүхэд, өсвөр насныхан эдгээр жорууд болон өөрсдийн дуртай хоолонуудын хоорондох ялгааг амтлах боломжгүй болно. Эдгээр жоруудын ихэнх нь та өмнө нь хэдэн зуун удаа туршиж үзсэн сонгодог Азийн хоол байдаг ч энд байгаа зарим шинэ, адал явдалт жорыг алгасахгүй байгаарай. Та шинэ дуртай хоолыг богино хугацаанд олж мэдэх бөгөөд ази хоолоо дахин гэртээ хүргэж өгөх шаардлагагүй болно!