Si ets com jo, aleshores t'has perdut el sopar en alguns dels teus restaurants habituals durant l'any passat. Tanmateix, quan molts dels meus restaurants asiàtics preferits van tancar a principis d'any, vaig decidir que era hora de començar a recrear els meus estimats plats per emportar a casa.

Avui estic compartiré amb vosaltres una selecció de vint receptes diferents de vedella d'inspiració asiàtica. Totes aquestes són recreacions fàcils d'alguns dels millors plats que abans haureu gaudit als restaurants, però que són ràpids i senzills de fer a casa. T'encantarà poder impressionar els teus amics i familiars cuinant els seus plats preferits a casa qualsevol nit de la setmana!

Delicioses receptes de vedella d'inspiració asiàtica

1. Carn de vedella de Szechuan al gingebre picant de 30 minuts

Aquest deliciós àpat de The Chunky Chef és fantàstic si busqueu un sopar ràpid i fàcil entre setmana. Només necessitareu trenta minuts per crear aquest sopar asiàtic clàssic i podeu personalitzar el plat segons els vostres gustos afegint espècies i gingebre addicionals. El bistec de flanc o el bistec de faldilla es poden trobar fàcilment a la majoria de botigues de queviures, i són alguns dels talls de vedella menys costosos. Combinat amb arròs enganxós i una salsa de gingebre picant, aquest àpat és una alternativa farcit i reconfortant a la comanda de la teva cuina xinesa local per emportar.

2. La vedella de Mongolia

La vedella de Mongolia és un aliment bàsicplat a la carta de qualsevol restaurant xinès, però gràcies a aquesta recepta de Dinner at the Zoo, podeu recrear-lo fàcilment a casa. La clau de l'èxit a l'hora de cuinar aquest plat és assegurar-vos que no poseu massa vedella a la paella alhora. Si cal, podeu cuinar la vedella en capes individuals, però només assegureu-vos d'escalfar la paella prou perquè la vedella sigui cruixent per fora. Aquest és un dels meus plats preferits per cuinar a casa, gràcies a la combinació de textures i sabors enganxosos, dolços i salats.

3. Guisat de vedella de daikon, pastanaga i tomàquet xinès

Si esteu buscant un sopar d'hivern, prova aquesta recepta de The Spruce Eats. Crearàs un guisat de vedella abundant amb un toc asiàtic que conté ingredients saludables, com ara daikon, pastanagues i tomàquets. La recepta requereix només vint minuts de temps de preparació manual a la cuina, i després deixareu que la paella es cogui a foc lent fins que estigui a punt per servir. El millor d'aquest plat és que pots fer-ne una gran quantitat i després guardar-lo al congelador durant un màxim de sis mesos o gaudir-ne l'endemà per les restes.

4. Sopa de fideus de vedella taiwanesa

Si mai teniu l'oportunitat de visitar Taiwan, heu de provar la seva sopa de fideus de vedella, que es considera el seu plat nacional. Aquesta recepta de The Spruce Eats crea una sopa abundant que podria ser un àpat per si sola. És elmenjar còmode perfecte en una tardor freda o una nit d'hivern quan voleu menjar una mica més emocionant que la vostra sopa de tomàquet habitual. La vedella és increïblement tendra i s'acompanya d'un brou salat. Gràcies al gran lot de sopa que crea aquesta recepta, tindreu prou per alimentar tota la vostra família amb les restes de l'endemà.

5. Fideus borratxos de vedella tailandesa

Si us agrada el menjar picant, heu de provar aquests fideus borratxos de vedella tailandesa de The Nutmeg Nanny. La recepta recomana fer servir el costelló, però es pot canviar amb un filet de falda o de falda si ho preferiu. Un cop cuit el bistec, el combinareu amb els fideus i la salsa de xili per crear una combinació deliciosa que agradarà a qualsevol que gaudeixi de la cuina asiàtica. El millor d'aquesta recepta és que tindreu tot el menjar a punt per servir en només trenta minuts, la qual cosa és encara més ràpid que demanar un lliurament!

6. Embolcalls d'enciam de vedella vietnamita amb fideus d'arròs i condiment de cogombre

Per obtenir una alternativa més lleugera als tacos o altres embolcalls, proveu aquests embolcalls d'enciam de vedella vietnamita en aquesta recepta compartida per De la cuina d'un xef. Amb la combinació perfecta de sabors dolços i àcids, aquests embolcalls segur que satisfaran tota la vostra família. Si estàs buscant un sopar ràpid i fàcil que la teva família pugui personalitzar al seu gust, aquesta és una gran opció, ja quecadascú pot triar els seus propis farcits per als embolcalls. Seguint aquesta recepta, crearàs una fantàstica varietat de fideus d'arròs, condiment de cogombre, cacauets i una salsa de soja i llima, ideal per a una nit calorosa d'estiu quan vols gaudir d'un sopar més lleuger.

7. Recepta vietnamita Pho

Pho és un dels plats més populars de Vietnam i ara és estimat per persones d'arreu del món. Recipe Tin Eats comparteix amb nosaltres aquesta recepta tradicional de Pho vietnamita, que crea un brou saborós però lleuger. El brou està ple d'espècies i gaudireu de cada cullerada d'aquesta deliciosa sopa. Per obtenir prou sabor de vedella al brou, haureu d'utilitzar una combinació d'ossos i carn. Això us donarà el Pho vietnamita perfecte i voldreu tornar a aquest plat una vegada i una altra quan busqueu una recepta de sopar reconfortant i calent.

8. Bulgogi de vedella coreana

Damn Delicious comparteix aquesta recepta ràpida i fàcil de vedella coreana a la barbacoa, que inclou una marinada dolça. Voleu preparar la vedella per a aquest sopar més aviat el dia o fins i tot la nit abans, ja que heu de donar temps a la vedella perquè absorbeixi tot el sabor de la marinada. Quan la carn estigui llesta, aquesta recepta és molt ràpida de cuinar i, per a un àpat complet, és millor servir-la amb arròs enganxós o fideus soba.

9. Laab laosiana picadaAmanida de vedella

Laos és un dels països més petits del sud-est asiàtic i, per tant, és estrany trobar receptes o plats d'allà en altres llocs del món. Tanmateix, no voldreu ometre aquesta recepta d'amanida de vedella Laab de la cuina internacional. Aquest plat és un dels plats més populars de Laos i de vegades es coneix com l'amanida de la bona fortuna. En aquesta recepta, utilitzaràs carn picada de vedella en lloc de carn picada, per ajudar a absorbir tots els gustos deliciosos que ofereix aquest plat.

10. Carn de Sichuan fregida en sec

La província de Sichuan a la Xina és coneguda per la seva cuina i és coneguda pels seus plats calents gràcies a l'addició de grans de pebre en moltes de les seves receptes . Aquest plat de vedella fregida en sec de The Woks of Life és una manera fantàstica d'introduir-vos a vosaltres i a la vostra família als sabors de la cuina de Sichuan. Si teniu por de fer el plat massa calent per a nens o adolescents, simplement ajusteu els ingredients en conseqüència. Recomano tallar la vedella una mica més gruixuda per a aquesta recepta per assegurar-vos que no s'assequi i es torni massa dura.

11. Carn de vedella xinesa i bròquil

La vedella xinesa i el bròquil són un altre plat bàsic al menú de tots els restaurants xinesos i s'han convertit en un plat popular de menjar còmode aquí als Estats Units. La carn de vedella lleugerament marinada i la deliciosa salsa creen un plat agradable que fins i tot els més exigents gaudiran. Prova aquesta receptade The Daring Gourmet que els nens i adolescents de la teva família segur que et demanaran que facis una i altra vegada.

12. Fideus fregits de vedella

Aquest plat del llibre de cuina d'Omnivore és molt senzill de crear, però està ple de sabor. En combinar ingredients com l'all, la ceba, la pastanaga, la salsa d'ostres, el vi de xerès sec i la salsa de soja, apreciaràs el gir d'un sopar de fideus clàssic que ofereix aquesta recepta. M'encanta la textura cruixent dels fideus cruixents i les verdures, i aquest plat satisfarà els desitjos de menjar xinès sense haver de sortir de la comoditat de casa teva.

13. Sopa de fideus ramen de vedella

El ramen és un dels plats més populars de la cuina asiàtica. Tothom en algun moment de la seva vida s'ha delectat amb aquests paquets barats que podeu trobar a totes les botigues de queviures, de manera que aquesta recepta d'Ali a la Mode és un gran pas d'aquells bols amb els seus petits paquets de condiment. Aquest plat inclou una combinació de carn de vedella i brou de pollastre i és perfecte per a aquells dies en què us sentiu sota el clima. Per obtenir un extra de proteïna, assegureu-vos d'afegir un ou suau a aquest plat, ja que aportarà més riquesa al brou.

14. Curry de vedella japonesa

Si busqueu un canvi dels vostres plats preferits de curri indi, prova aquest curri de vedella japonès de Much Butter. Aquesta recepta utilitza una barreja d'espèciesper obtenir un sabor més ric, en lloc d'utilitzar una pasta de curri comprada a la botiga. Aquesta recepta és tan càlida i reconfortant i és una gran alternativa als vostres sopars habituals d'estofat de vedella en un dia fred d'hivern.

15. Beef Lo Mein

No hi ha cap menja asiàtica per emportar sense Beef Lo Mein, i t'encantarà poder recrear aquest plat bàsic a casa. Aquesta recepta de Counts of the Netherworld requereix només deu minuts de temps de preparació i vint minuts per cuinar i és un sopar baix en calories que gaudirà tota la família. Fins i tot un novell complet de la cuina gaudirà creant aquesta recepta, que consisteix simplement en tallar tots els ingredients i combinar-ho tot a la paella per cuinar.

16. Guisat de vedella filipina Mechado

No he pogut crear una llista dels meus plats d'inspiració asiàtica preferits i no he pogut afegir un plat de les Filipines. Aquesta és una altra recepta fantàstica per substituir els vostres avorrits guisats de vedella, i Kitchen Confidante treu el sabor d'aquest guisat amb una marinada de suc de llimona, pebre negre i un raig de salsa tabasco. Aquest plat de menjar còmode filipí segur que agradarà a qualsevol de la vostra família i és perfecte per a un sopar de cap de setmana durant els mesos més freds de l'any.

17. Beef Banh Mi

My Recipes comparteix aquest popular plat vietnamita i, en comptes d'utilitzar carn de porc, fan servir carn de vedella al seu sandvitx Banh Mi. Si estàs buscantper a un dinar fresc però abundant, aquesta serà una opció molt més lleugera que altres entrepans de vedella que heu fet abans. Amb pastanagues i raves repartits per tot l'entrepà, gaudireu d'aquest àpat cruixent i ple de sabor que us aportarà una mica d'emoció fins i tot als dies laborals més avorrits.

18. El sofregit de vedella

El sofregit és un dels plats asiàtics més populars del món, i All Recipes comparteix aquesta recepta ràpida i fàcil que fins i tot els principiants a la cuina podrà crear. Combinant carn de vedella, ceba i pebrot, aquesta recepta requereix quinze minuts de temps de preparació i després només deu minuts per cuinar i servirà a quatre persones. És un plat fresc i saludable que es pot servir sol o sobre un llit d'arròs o fideus per a un àpat més consistent.

19. Amanida cruixent de vedella tailandesa amb salsa de gingebre i llima

Si bé la majoria dels aliments asiàtics són raonablement saludables, aquesta és una de les millors opcions per a un dinar o un sopar lleugers. Tonja's Table comparteix aquesta amanida de vedella que s'inspira en els sabors de Tailàndia. La vedella es complementa amb la llima i els pebrots, i t'encantarà l'amaniment picant que es crea amb una combinació de gingebre i llima. Per obtenir els millors resultats, es recomana fer la carn a la planxa per afegir una mica de cruixent a aquest plat.

20. Phat Kaphrao

El nostre plat final pot ser un plat del qual mai no hagis sentit parlarabans, però segur que voldreu provar-ho. Aquesta recepta combina carn de vedella, alfàbrega, salsa de soja, salsa de peix i xiles per a un plat deliciós i ple de sabor. Proveu aquesta recepta de The Muddled Pantry, que podeu servir a sobre d'arròs o embolicada amb enciam. Per a la porció clàssica del dinar, serviu-lo a sobre d'arròs gessamí normal, amb un ou ferrat líquid i xiles addicionals. Aquesta recepta és molt ràpida de crear i serveix per a dues persones. Per descomptat, si sou una família més nombrosa, només heu d'augmentar les quantitats d'ingredients per satisfer les vostres necessitats.

La propera vegada que tingueu una mica de vedella de recanvi a la nevera a casa i vulgueu regalar a la vostra família un sopar especial, prova una d'aquestes receptes. Es garanteix que seran un èxit per a tota la família, i els nens i adolescents no podran tastar la diferència entre aquestes receptes i els seus plats per emportar preferits. Tot i que moltes d'aquestes receptes són plats clàssics asiàtics que probablement heu provat centenars de vegades abans, assegureu-vos de no ometre algunes de les receptes noves i aventureres aquí. Descobriràs un nou plat favorit en molt poc temps i no hauràs de tornar a rebre el teu menjar asiàtic per emportar a casa teva!