که تاسو زما په څیر یو څه یاست، نو تاسو د تیر کال په اوږدو کې ستاسو په ځینو منظم رستورانتونو کې د ډوډۍ خوړلو څخه محروم شوي یاست. په هرصورت، کله چې د کال په پیل کې زما ډیری د خوښې آسیا رستورانتونه وتړل شول، ما پریکړه وکړه چې دا وخت دی چې په کور کې زما د زړه پورې ټیک آوټ لوښو بیا جوړونه پیل کړم.

نن زه یم. له تاسو سره به د آسیا الهام شوي د غوښې غوښې د شل مختلف ترکیبونو انتخاب شریک کړو. دا ټول د ځینو غوره لوښو اسانه تفریحونه دي چې تاسو به دمخه په رستورانتونو کې خوند اخیستی وي ، مګر په کور کې د جوړولو لپاره ګړندي او مستقیم دي. تاسو به خوښ شئ چې د اونۍ په هره شپه په کور کې د دوی د خوښې خواړه پخولو سره خپل ملګري او د کورنۍ غړي متاثره کړئ!

د آسیا څخه الهام شوي د غوښې خوندور ترکیبونه

1. د 30 دقیقو مساله لرونکي زنجبیل شیچوان غوښه

د چنکي شیف څخه دا خوندور خواړه خورا ښه دي که تاسو د اونۍ د شپې ګړندي او اسانه ډوډۍ په لټه کې یاست. تاسو به د دې کلاسیک آسیا ډوډۍ جوړولو لپاره یوازې دېرش دقیقو ته اړتیا ولرئ، او تاسو کولی شئ د اضافي مصالحو او ادرک په اضافه کولو سره د خپل ذوق سره سم خواړه تنظیم کړئ. فلانک سټیک یا سکرټ سټیک په اسانۍ سره په ډیری کرایه پلورنځیو کې موندل کیدی شي ، او دا د غوښې ځینې خورا ارزانه کټ دي. د چپچینې وریجو او د زنجبیل ساس سره یوځای، دا خواړه ستاسو د ځایی چینایي ټیک آوټ څخه د امر کولو لپاره ډک او راحته بدیل دی.

2. منګولیايي غوښه

د منګولیا غوښه یو اصلي شی دید هر چینایي رستورانت مینو کې ډوډۍ، مګر په ژوبڼ کې د ډوډۍ څخه د دې ترکیب څخه مننه، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په کور کې جوړ کړئ. د دې ډش پخولو پرمهال د بریا کلیدي دا ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په یو وخت کې په پین ​​کې ډیرې غوښې مه کوئ. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ خپل غوښه په یو پرتونو کې پخ کړئ، مګر یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو پین دومره ګرم کړئ ترڅو غوښه په بهر کې کرکره شي. دا په کور کې د پخلی کولو لپاره زما یو له غوره خواړو څخه دی، د چپچینې، خوږو او خوندور جوړښتونو او خوندونو د ترکیب څخه مننه.

3. د چینایي ډایکون، گاجر او د روميانو د غوښې سټیو

که تاسو د ژمي ډوډۍ په لټه کې یاست، دا ترکیب د سپروس ایټس څخه هڅه وکړئ. تاسو به د آسیا موړ سره د زړه پورې غوښې غوښې جوړ کړئ چې صحي اجزا پکې شامل وي پشمول ډایکون ، گاجر او روميان. ترکیب په پخلنځي کې یوازې شل دقیقې د لاسي چمتو کولو وخت ته اړتیا لري ، او بیا به تاسو په ساده ډول پین پریږدئ ترڅو پخپله پخه شي تر هغه چې خدمت ته چمتو نشي. د دې ډوډۍ په اړه خورا ښه شی دا دی چې تاسو کولی شئ دا په لوی مقدار کې جوړ کړئ او بیا یې تر شپږو میاشتو پورې په یخچال کې وساتئ یا په بله ورځ د پاتې پاتې کیدو لپاره خوند واخلئ.

4. د تایوان د غوښې نوډل سوپ

که تاسو کله هم تایوان ته د لیدو چانس ترلاسه کړئ ، نو تاسو باید د دوی د غوښې نوډل سوپ هڅه وکړئ ، کوم چې د دوی ملي خواړه ګڼل کیږي. د سپروس ایټس څخه دا ترکیب یو زړه سوپ رامینځته کوي چې پخپله خواړه کیدی شي. دا دیپه سړه مني یا د ژمي په شپه کې د آرامۍ مناسب خواړه کله چې تاسو غواړئ د خپل منظم رومي سوپ په پرتله یو څه ډیر په زړه پوري خواړه ولرئ. د غوښې غوښه په یقیني ډول نرمه ده او د خوندور بوی سره یوځای کیږي. د سوپ د لویې کڅوړې څخه مننه چې دا ترکیب رامینځته کوي، تاسو به د راتلونکې ورځې لپاره د خپلې ټولې کورنۍ د پاتې شونو سره خواړه وخورئ.

5. د تای غوښې شرابي نوډلز

که تاسو مساله لرونکي خواړه خوند اخلئ ، نو تاسو باید د نټمګ ناني څخه دا تای غوښې شرابي نوډلونه وکاروئ. ترکیب د ریبی کارولو وړاندیز کوي ، مګر دا د فلانک یا سکرټ سټیک سره بدل کیدی شي که تاسو غوره کړئ. یوځل چې سټیک پخ شي ، تاسو به یې د نوډلز او مرچ ساس سره یوځای کړئ ترڅو یو خوندور ترکیب رامینځته کړئ چې هرڅوک به خوښ کړي څوک چې د آسیایی خواړو څخه خوند اخلي. د دې ترکیب په اړه ترټولو ښه شی دا دی چې تاسو به په دېرش دقیقو کې د خدمت کولو لپاره ټول خواړه چمتو کړئ، کوم چې حتی د سپارلو امر کولو څخه ډیر چټک دی!

6. د ویتنام د غوښې لیټیوس لپاس د وريجو نوډلز او د ککرو ریش سره

د ټیکوس یا نورو لفافو لپاره د روښانه بدیل لپاره ، د ویتنامي د غوښې لیټیوس لپاس په دې ترکیب کې هڅه وکړئ چې شریک شوي د شیف د پخلنځي څخه. د خوږو او خوندور خوندونو د کامل ترکیب سره، دا لفافونه ډاډه دي چې ستاسو ټوله کورنۍ راضي کړي. که تاسو د ګړندي او اسانه ډوډۍ په لټه کې یاست چې ستاسو کورنۍ وکولی شي د دوی خپل خوندونه تنظیم کړي ، دا یو عالي اختیار دی ، لکه څنګه چېهرڅوک کولی شي د لفافو لپاره خپل ډکونه غوره کړي. د دې ترکیب په تعقیب، تاسو به د وریجو نوډلز، د ککمبر خوند، مونګ، او د سویا لیمو ډپ کولو ساس یو په زړه پورې خپرونه رامینځته کړئ، کوم چې د اوړي د ګرمې شپې لپاره مناسب دی کله چې تاسو د سپکې ډوډۍ څخه خوند اخلئ.

7. د ویتنام فو ترکیب

14>

فو د ویتنام یو له خورا مشهور خواړو څخه دی او اوس د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه خلک خوښوي. د ټین ایټس ترکیب موږ سره د ویتنام فو لپاره دا دودیز ترکیب شریکوي ، کوم چې خوندور مګر روښانه بوی رامینځته کوي. بوش د مصالحو سره ډک شوی، او تاسو به د دې خوندور سوپ هر چمچ څخه خوند واخلئ. د دې لپاره چې په بوره کې د غوښې کافي ذائق ترلاسه کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د هډوکو او غوښې ترکیب وکاروئ. دا به تاسو ته مناسب ویتنامی فو درکوي او تاسو به په مکرر ډول دې ډش ته راستون شئ کله چې تاسو د آرامۍ او تودوخې ډوډۍ ترکیب په لټه کې یاست.

8. د کورین بیف بلګوګي

ډیمن ډیلیئس د کوریا د BBQ غوښې لپاره دا ګړندي او اسانه ترکیب شریکوي ، کوم چې خواږه اچار لري. تاسو غواړئ د دې ډوډۍ لپاره د ورځې دمخه یا حتی د شپې دمخه د غوښې غوښه چمتو کړئ ، ځکه چې تاسو اړتیا لرئ د غوښې وخت ورکړئ ترڅو د مارینډ ټول خوند وخورئ. یوځل چې ستاسو غوښه چمتو شي ، دا ترکیب خورا ګړندی پخلی کوي ، او د بشپړ خواړو لپاره ، دا د چپچینې وريجو یا سوبا نوډلونو سره غوره دی.

9. لاوتین لاب کین شوید غوښې سلاد

لاوس په سویل ختیځ آسیا کې یو له کوچنیو هیوادونو څخه دی ، او له همدې امله د نړۍ په بل ځای کې د ترکیبونو یا خواړو موندل خورا لږ دي. په هرصورت، تاسو نه غواړئ د لاب د غوښې د سلاد ترکیب له نړیوالو خواړو څخه پریږدئ. دا ډش په لاوس کې یو له خورا مشهور خواړو څخه دی او ځینې وختونه د ښه بخت سلاد په نوم پیژندل کیږي. تاسو به په دې ترکیب کې د ځمکې د غوښې پر ځای د غوښې غوښه وکاروئ، ترڅو د دې ډوډۍ د ټولو خوندور خوندونو جذبولو کې مرسته وکړي.

10. وچه شوې سیچوان غوښه

د چین سیچوان ولایت د خپلو خواړو لپاره مشهور دی او د خپلو ډیری ترکیبونو کې د مرچ جوار اضافه کولو له امله د ګرمو خواړو لپاره پیژندل کیږي. . د ووکس آف لائف څخه دا وچه شوې غوښه ډوډۍ تاسو او ستاسو کورنۍ ته د سیچوان خواړو خوندونو ته د معرفي کولو عالي لاره ده. که تاسو د ماشومانو یا تنکیو ځوانانو لپاره د ډوډۍ ډیر ګرم کولو څخه ویره لرئ، په ساده ډول د اجزاو مطابق تنظیم کړئ. زه وړاندیز کوم چې د دې ترکیب لپاره د غوښې غوښه یو څه ژور پرې کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې وچ نه شي او ډیر سخت شي.

11. چینایي غوښه او بروکولي

چینایي غوښه او بروکولي د هر چینایي رستورانت مینو کې یو بل اصلي خواړه دي او دلته په متحده ایالاتو کې د آرامۍ خواړو مشهور خواړه ګرځیدلی. په نرمۍ سره مینځل شوي غوښې او خوندور ساس د خلکو په زړه پورې خواړه رامینځته کوي چې حتی خورا غوره خوړونکي به یې خوند واخلي. دا ترکیب هڅه وکړئد ډارینګ ګورمیټ څخه چې ستاسو په کورنۍ کې ماشومان او تنکي ځوانان ډاډه دي چې تاسو به بیا بیا د جوړولو غوښتنه وکړي.

12. د Beef Pan-Fried Noodles

د Omnivore's Cookbook څخه دا ډش د جوړولو لپاره خورا ساده دی مګر د خوند څخه ډک دی. د اجزاوو په یوځای کولو سره لکه لہسن، پیاز، گاجر، اویسټر ساس، وچ شیری شراب، او سویا ساس، تاسو به د کلاسیک نوډل ډوډۍ کې د موړ ستاینه وکړئ چې دا ترکیب وړاندیز کوي. زه د کرکرا نوډلونو او سبزیجاتو کرکچه جوړښت خوښوم، او دا ډوډۍ به تاسو د چینایي خواړو هر ډول لیوالتیا پوره کړي پرته لدې چې تاسو د خپل کور آرامۍ پریږدئ.

13. د بیف رامین نوډل سوپ

رامین د آسیا په خواړو کې یو له خورا مشهور خواړو څخه دی. هرڅوک د خپل ژوند په یو وخت کې په دې ارزانه کڅوړو کې خواړه خوړلي چې تاسو یې په هر پرچون پلورنځي کې موندلی شئ ، نو د علي لا موډ دا ترکیب د دوی د کوچني کڅوړو فصلونو سره د دې کڅوړو څخه یو لوی ګام دی. دا ډوډۍ د غوښې او چرګانو د ذخیره کولو ترکیب وړاندې کوي او د هغو ورځو لپاره مناسب دی کله چې تاسو د هوا لاندې احساس کوئ. د اضافي پروټین لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په دې ډوډۍ کې نرمه جوش شوې هګۍ اضافه کړئ، ځکه چې دا به په بوش کې نوره بډایه کړي.

14. د جاپاني غوښې کري

که تاسو د خپلې خوښې هندي کري لوښو څخه د بدلون په لټه کې یاست ، نو دا د جاپاني غوښې پخه له ډیر مکھن څخه هڅه وکړئ. دا ترکیب د مصالحو مخلوط کارويد بډایه خوند لپاره، لکه څنګه چې د پلورنځي څخه اخیستل شوي کري پیسټ کارولو سره مخالف دي. دا ترکیب ډیر ګرم او راحته دی او د ژمي په سړه ورځ ستاسو د منظم غوښې ډوډۍ ډوډۍ لپاره غوره بدیل رامینځته کوي.

15. د بیف لو میین

د بیف لو مین پرته هیڅ آسیایی ټیک آوټ بشپړ نه دی ، او تاسو به خوښ شئ چې په کور کې دا اصلي خواړه بیا جوړ کړئ. د نیدرورلډ د شمیرو څخه دا ترکیب د پخلی کولو لپاره یوازې لس دقیقې چمتو کولو وخت او شل دقیقو ته اړتیا لري او د ټیټ کالوري ډوډۍ ده چې ټوله کورنۍ به یې خوند واخلي. حتی په پخلنځي کې یو بشپړ نوښتګر به د دې ترکیب رامینځته کولو څخه خوند واخلي ، کوم چې په ساده ډول د ټولو اجزاو پرې کول او د پخلي لپاره په پین ​​کې هرڅه یوځای کول شامل دي.

16. د میچاډو فلیپیني غوښې سټیو

زه نشم کولی زما د خوښې آسیا الهام شوي خواړو لیست جوړ کړم او د فیلیپین څخه د ډش اضافه کولو څخه ډډه وکړم. دا ستاسو د ستړیا د غوښې د سټیو بدلولو لپاره یو بل عالي ترکیب دی ، او د پخلنځي کانفیډنټ د لیمو جوس ، تور مرچ ، او د تباسکو ساس سره د دې سټیو ذائقه راوړي. دا د فیلیپین آرامۍ خواړو ډش ډاډه دی چې ستاسو په کورنۍ کې هرڅوک خوښوي او د کال په سړو میاشتو کې د اونۍ پای ډوډۍ لپاره مناسب دی.

17. د Beef Banh Mi

زما ترکیبونه دا مشهور ویتنامی خواړه شریکوي، او د خنزیر د کارولو پرځای، دوی په خپل Banh Mi سینڈوچ کې د غوښې غوښه کاروي. که تاسو په لټه کې یاستد یوې تازه خو ډکې ډوډۍ لپاره، دا به د نورو غوښینو سینڈوچونو په پرتله خورا سپک انتخاب وي چې تاسو مخکې جوړ کړی وي. د گاجر او مولی سره په ټول سینڈوچ کې خپریږي، تاسو به د دې خوندور او خوند څخه ډک خواړه څخه خوند واخلئ چې حتی د کاري ورځو خورا ستړي کولو لپاره به یو څه لیوالتیا راولي.

18. د بیف سټیر فرائی

25>

سټیر فرای په ټوله نړۍ کې یو له خورا مشهور آسیایی خواړو څخه دی، او ټول ترکیبونه دا چټک او اسانه ترکیب شریکوي چې حتی په پخلنځي کې پیل کونکي هم د جوړولو توان به ولري. د غوښې، پیاز او مرچ سره یوځای کول، دا ترکیب پنځلس دقیقې چمتو کولو وخت ته اړتیا لري او بیا یوازې لس دقیقې پخلی کوي او د څلورو کسانو خدمت کوي. دا یو صحي او تازه ډوډۍ ده چې یوازې یا د وریجو یا نوډلونو په بسته کې د خورا خورا مهم خواړه لپاره خدمت کیدی شي.

19. د زنجبیل لیمو سره د تای د غوښینو کریسسي سلاد

په داسې حال کې چې ډیری آسیایي خواړه په مناسب ډول صحي دي، دا د سپکې ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره یو له غوره انتخابونو څخه دی. د تونجا جدول دا د غوښې سلاد شریکوي کوم چې د تایلینډ له خوندونو څخه الهام اخیستل شوی. د غوښې غوښه د لیمو او مرچ مرچ لخوا تکمیل شوې ، او تاسو به د زنجبیل پوښاک سره مینه ولرئ چې د زنجبیل او لیمو ترکیب سره رامینځته شوی. د غوره پایلو لپاره، سپارښتنه کیږي چې غوښه وخورئ ترڅو په دې ډوډۍ کې یو څه خټکي اضافه کړي.

20. فاټ کفراو

27>

زموږ وروستی ډوډۍ ممکن هغه وي چې تاسو یې هیڅکله نه اوریدليمخکې، مګر تاسو به خامخا دا هڅه وکړئ. دا ترکیب د غوښې، بیسل، سویا ساس، مچھلی ساس، او مرچ د یو خوندور ډوډۍ لپاره ترکیب کوي چې د خوند سره ډک شوی. دا ترکیب د مډل شوي پینټري څخه هڅه وکړئ، کوم چې تاسو کولی شئ یا د وريجو په سر کې خدمت وکړئ یا په لیټیو کې لپاس کړئ. د کلاسیک ډوډۍ خدمت کولو لپاره، دا د ساده جیسمین وریجو په سر کې، د وچې شوې هګۍ او اضافي مرچ سره خدمت وکړئ. دا ترکیب د جوړولو لپاره خورا ګړندی دی او دوه خلکو ته خدمت کوي. البته، که تاسو لویه کورنۍ یاست، په ساده ډول د اجزاو مقدار زیات کړئ ترڅو ستاسو اړتیاوې پوره کړي.

بل ځل چې تاسو په کور کې په یخچال کې یو څه اضافي غوښې لرئ او په لټه کې یاست چې د خپلې کورنۍ درملنه وکړئ. ځانګړې ډوډۍ، د دې ترکیبونو څخه یو هڅه وکړئ. دوی تضمین شوي چې د ټولې کورنۍ سره یو ځای وي، او ماشومان او تنکي ځوانان به ونه شي کولی د دې ترکیبونو او د دوی د خوښې وړ لوښو ترمنځ توپیر وخوري. پداسې حال کې چې ډیری دا ترکیبونه کلاسیک آسیایی خواړه دي چې تاسو شاید دمخه په سلګونو ځله هڅه کړې وي ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو دلته ځینې نوي او زړه راښکونکي ترکیبونه مه پریږدئ. تاسو به په هیڅ وخت کې یو نوی د خوښې وړ خواړه ومومئ او تاسو به هیڅکله اړتیا ونلرئ خپل آسیایی ټیک آوټ بیرته خپل کور ته تحویل کړئ!