Ef þú ert eitthvað eins og ég, þá hefur þú misst af því að borða á nokkrum af venjulegum veitingastöðum þínum á síðasta ári. Hins vegar, þegar mörgum af uppáhalds asískum veitingastöðum mínum var lokað fyrr á árinu, ákvað ég að það væri kominn tími til að byrja að endurskapa ástkæra matarrétti heima.

Í dag er ég ætla að deila með þér úrvali af tuttugu mismunandi asískum nautakjötiuppskriftum. Allt eru þetta auðveld afþreying af nokkrum af bestu réttunum sem þú munt hafa notið á veitingastöðum áður, en eru samt fljótleg og einföld að gera heima. Þú munt elska að geta heilla vini þína og fjölskyldumeðlimi með því að elda uppáhaldsréttina heima hjá þér hvaða kvöld vikunnar sem er!

Ljúffengar asískt innblásnar nautakjötsuppskriftir

1. 30 Minute Spicy Ginger Szechuan Beef

Þessi dýrindis máltíð frá The Chunky Chef er frábær ef þú ert að leita að fljótlegum og auðveldum kvöldverði. Þú þarft aðeins þrjátíu mínútur til að búa til þennan klassíska asíska kvöldverð og þú getur sérsniðið réttinn að þínum smekk með því að bæta við aukakryddi og engifer. Flanksteik eða pilssteik er auðveldlega hægt að finna í flestum matvöruverslunum og þær eru einhverjir ódýrustu nautakjötsskurðirnir. Samsett með klístruðum hrísgrjónum og sterkri engifersósu er þessi máltíð mettandi og huggandi valkostur við að panta frá kínverska matsölustaðnum þínum.

2. Mongólskt nautakjöt

Mongólskt nautakjöt er undirstaðaréttur á matseðli hvaða kínverska veitingastað sem er, en þökk sé þessari uppskrift frá Dinner at the Zoo geturðu auðveldlega endurskapað hann heima. Lykillinn að velgengni þegar þú eldar þennan rétt er að tryggja að þú setjir ekki of mikið nautakjöt á pönnuna í einu. Ef þörf krefur geturðu eldað nautakjötið þitt í stökum lögum, en passaðu bara að hita pönnuna nógu mikið til að nautakjötið verði stökkt að utan. Þetta er einn af mínum uppáhaldsréttum til að elda heima, þökk sé samsetningu klístrars, sætrar og bragðmikils áferðar og bragðs.

3. Kínversk Daikon-, gulrótar- og tómatnautakjötsplokkfiskur

Ef þú ert að leita að vetrarkvöldverði skaltu prófa þessa uppskrift frá The Spruce Eats. Þú munt búa til staðgóðan nautakjöt með asísku ívafi sem inniheldur heilbrigt hráefni, þar á meðal daikon, gulrætur og tómata. Uppskriftin krefst aðeins tuttugu mínútna undirbúningstíma í eldhúsinu og þá læturðu pönnuna einfaldlega malla af sjálfu sér þar til hún er tilbúin til framreiðslu. Það frábæra við þennan rétt er að þú getur búið til mikið magn af honum og geymt hann svo í frysti í allt að hálft ár eða notið hans sem afganga daginn eftir.

4. Tævansk nauta núðlusúpa

Ef þú færð einhvern tíma tækifæri til að heimsækja Taívan, verður þú að prófa nautakjötsnúðlusúpuna þeirra, sem er talin vera þjóðarréttur þeirra. Þessi uppskrift frá The Spruce Eats skapar matarmikla súpu sem gæti verið máltíð út af fyrir sig. Það erfullkominn þægindamatur á köldum haust- eða vetrarkvöldum þegar þú vilt fá þér eitthvað aðeins meira spennandi en venjulega tómatsúpuna þína. Nautakjötið er ótrúlega meyrt og því fylgir bragðmikið seyði. Þökk sé stóru súpunni sem þessi uppskrift býr til, munt þú hafa nóg til að fæða alla fjölskylduna þína með afgangi fyrir daginn eftir.

5. Thai Beef Drunken Noodles

Ef þú hefur gaman af sterkan mat, verður þú að prófa þessar tælensku nautakjöt drukknar núðlur frá The Nutmeg Nanny. Í uppskriftinni er mælt með því að nota ribeye, en það er hægt að skipta út með flank- eða pilssteik ef þú vilt. Þegar steikin er elduð, sameinarðu hana með núðlunum og chilisósunni til að búa til dýrindis samsetningu sem gleður alla sem hafa gaman af asískri matargerð. Það besta við þessa uppskrift er að þú ert með alla máltíðina tilbúna til framreiðslu á aðeins þrjátíu mínútum, sem er jafnvel fljótlegra en að panta sendingu!

6. Víetnömsk nautakjötsalat með hrísgrjónnúðlum og gúrkusalat

Til að fá léttari valkost en taco eða annan vefja, prófaðu þessar víetnömsku nautakjötsalatpappír í þessari uppskrift sem deilt er af Úr eldhúsi matreiðslumeistara. Með hinni fullkomnu samsetningu af sætum og bragðmiklum bragði munu þessar umbúðir örugglega fullnægja allri fjölskyldunni þinni. Ef þú ert að leita að fljótlegum og auðveldum kvöldverði sem fjölskyldan þín getur sérsniðið að eigin smekk, þá er þetta frábær kostur, þar semhver og einn getur valið sér fyllingu í umbúðirnar. Með því að fylgja þessari uppskrift muntu búa til frábæra útbreiðslu af hrísgrjónanúðlum, gúrkubragði, jarðhnetum og soja-lime dýfingarsósu, sem er tilvalin fyrir heitar sumarnætur þegar þú vilt njóta léttari kvöldverðar.

7. Víetnamsk Pho uppskrift

Pho er einn vinsælasti réttur Víetnams og er nú elskaður af einstaklingum alls staðar að úr heiminum. Uppskrift Tin Eats deilir með okkur þessari hefðbundnu uppskrift að víetnamska Pho, sem skapar bragðmikið en þó létt seyði. Soðið er fullt af kryddi og þú munt njóta hverrar skeiðar af þessari ljúffengu súpu. Til þess að fá nóg nautakjötsbragð í soðið þarftu að nota blöndu af beinum og kjöti. Þetta mun gefa þér hið fullkomna víetnömska Pho og þú munt vilja fara aftur í þennan rétt aftur og aftur þegar þú ert að leita að huggandi og hlýnandi kvöldverðaruppskrift.

8. Kóreskt nautakjöt Bulgogi

Damn Delicious deilir þessari fljótlegu og auðveldu uppskrift að kóresku BBQ nautakjöti, sem er með sætri marineringu. Þú vilt undirbúa nautakjötið fyrir þennan kvöldmat fyrr um daginn eða jafnvel kvöldið áður, þar sem þú þarft að gefa nautakjötinu tíma til að drekka upp allt bragðið af marineringunni. Þegar nautakjötið þitt er tilbúið er þessi uppskrift mjög fljótleg að elda, og fyrir heila máltíð er hún best borin fram með annað hvort klístrað hrísgrjónum eða soba núðlum.

9. Laotian Laab hakkaðNautasalat

Laos er eitt minnsta landið í Suðaustur-Asíu og því er sjaldgæft að finna uppskriftir eða rétti þaðan annars staðar í heiminum. Hins vegar viltu ekki sleppa þessari Laab nautakjötssalatiuppskrift frá alþjóðlegri matargerð. Þessi réttur er einn vinsælasti rétturinn í Laos og er stundum þekktur sem gæfu salatið. Þú munt nota nautahakk í stað nautahakks í þessari uppskrift, til að hjálpa til við að gleypa allt dýrindis bragðið sem þessi réttur hefur upp á að bjóða.

10. Þurrsteikt Sichuan nautakjöt

Sichuan héraði í Kína er þekkt fyrir matargerð sína og er þekkt fyrir heita rétti þökk sé því að bæta við piparkornum í mörgum uppskriftum þeirra . Þessi þurrsteikti nautaréttur frá The Woks of Life er frábær leið til að kynna þér og fjölskyldu þinni bragðið af Sichuan matargerð. Ef þú ert hræddur við að gera réttinn of heitan fyrir börn eða unglinga skaltu einfaldlega stilla hráefnið í samræmi við það. Ég mæli með að skera nautakjötið aðeins þykkara fyrir þessa uppskrift til að tryggja að það þorni ekki og verði of seigt.

11. Kínverskt nautakjöt og spergilkál

Kínverskt nautakjöt og spergilkál er enn einn grunnrétturinn á matseðli allra kínverskra veitingastaða og hefur orðið vinsæll þægindamatur hér í Bandaríkjunum. Létt marinerað nautakjötið og ljúffenga sósan skapa mannfjöldann sem gleður mannfjöldann sem jafnvel þeir allra mestu matarmenn munu njóta. Prófaðu þessa uppskriftfrá The Daring Gourmet sem krakkarnir og unglingarnir í fjölskyldunni munu örugglega biðja þig um að gera aftur og aftur.

12. Nautasteiktar núðlur

Þessi réttur frá Omnivore's Cookbook er mjög einfaldur í gerð en er fullur af bragði. Með því að sameina hráefni eins og hvítlauk, lauk, gulrót, ostrusósu, þurrt sherryvín og sojasósu, muntu meta snúninginn á klassískum núðlukvöldverði sem þessi uppskrift býður upp á. Ég elska stökku áferðina á stökku núðlunum og grænmetinu og þessi réttur mun fullnægja allri löngun sem þú hefur í kínverskan mat án þess að þú þurfir að yfirgefa þægindin heima hjá þér.

13. Nauta Ramen núðlusúpa

Ramen er einn vinsælasti rétturinn í asískri matargerð. Allir hafa einhvern tíma á ævinni gleðst yfir þessum ódýru pökkum sem þú getur fundið í öllum matvöruverslunum, svo þessi uppskrift frá Ali a la Mode er stórt skref upp úr þessum skálum með litlu pökkunum af kryddi. Þessi réttur inniheldur blöndu af nautakjöti og kjúklingakrafti og er fullkominn fyrir þá daga þegar þér líður illa í veðri. Til að fá auka prótein skaltu ganga úr skugga um að þú bætir mjúku soðnu eggi í þennan rétt, þar sem það mun auka fyllingu í soðið.

14. Japanskt nautakjötskarrý

Ef þú ert að leita að tilbreytingu frá uppáhalds indverska karrýréttunum þínum skaltu prófa þetta japanska nautakjötskarrí frá Much Butter. Þessi uppskrift notar blöndu af kryddifyrir ríkara bragð, öfugt við að nota karrýmauk sem keypt er í búð. Þessi uppskrift er svo hlý og hugguleg og er frábær valkostur við venjulegan nautakjötsmat á köldum vetrardegi.

15. Beef Lo Mein

Ekkert asískt takeout er lokið án Beef Lo Mein og þú munt elska að geta endurskapað þennan grunnrétt heima. Þessi uppskrift frá Counts of the Netherworld krefst aðeins tíu mínútna undirbúningstíma og tuttugu mínútna til að elda og er kaloríusnauð kvöldverður sem öll fjölskyldan mun njóta. Jafnvel nýliði í eldhúsinu mun njóta þess að búa til þessa uppskrift, sem einfaldlega felur í sér að skera allt hráefnið niður og sameina allt saman á pönnunni til að elda.

16. Mechado filippseyskur nautapottréttur

Ég gat ekki búið til lista yfir uppáhalds Asíu-innblásna réttina mína og sleppt því að bæta við rétti frá Filippseyjum. Þetta er önnur frábær uppskrift til að skipta um leiðinlegu nautakjötsstúfurnar þínar og Kitchen Confidante dregur fram bragðið af þessu plokkfiski með marinering af sítrónusafa, svörtum pipar og skvettu af tabasco sósu. Þessi filippseyski þægindaréttur mun örugglega gleðja alla í fjölskyldunni þinni og er fullkominn fyrir helgarkvöldverð á kaldari mánuðum ársins.

17. Nautakjöt Banh Mi

Uppskriftirnar mínar deila þessum vinsæla víetnömska rétti og í stað þess að nota svínakjöt nota þeir nautakjöt í Banh Mi samlokuna sína. Ef þú ert að leitafyrir ferskan en mettandi hádegisverð verður þetta miklu léttari kostur en aðrar nautakjötssamlokur sem þú hefur búið til áður. Með gulrótum og radísum dreift um samlokuna muntu njóta þessarar stökku og bragðfylltu máltíðar sem mun vekja smá spennu jafnvel á leiðinlegustu vinnudögum.

18. Beef Stir Fry

Stir fry er einn vinsælasti asíski rétturinn um allan heim og All Recipes deilir þessari fljótlegu og auðveldu uppskrift sem jafnvel byrjendur í eldhúsinu mun geta búið til. Með því að sameina nautakjöt, lauk og papriku, krefst þessi uppskrift fimmtán mínútna undirbúningstíma og síðan aðeins tíu mínútur til að elda og mun þjóna fjórum einstaklingum. Þetta er hollur og ferskur réttur sem hægt er að bera fram annaðhvort einn eða á beði af hrísgrjónum eða núðlum fyrir hollari máltíð.

19. Stökkt tælenskt nautasalat með engifer-lime dressingu

Þó að flestir asískir matartegundir séu sæmilega hollar er þetta einn besti kosturinn fyrir léttan hádegisverð eða kvöldverð. Tonja's Table deilir þessu nautakjötssalati sem er innblásið af bragði Tælands. Nautakjötið er bætt upp með lime og chilipipar og þú munt elska hressandi dressingu sem er búin til með blöndu af engifer og lime. Til að ná sem bestum árangri er mælt með því að grilla nautakjötið til að bæta smá stökku í þennan rétt.

20. Phat Kaphrao

Síðasti rétturinn okkar gæti verið einn sem þú hefur aldrei heyrt umáður, en þú vilt örugglega prófa það. Þessi uppskrift sameinar nautakjöt, basil, sojasósu, fiskisósu og chilis fyrir dýrindis rétt sem er pakkaður af bragði. Prófaðu þessa uppskrift frá The Muddled Pantry, sem þú getur annað hvort borið ofan á hrísgrjón eða pakkað inn í salat. Fyrir klassíska hádegismatinn skaltu bera hann ofan á venjuleg jasmín hrísgrjón, með rennandi steiktu eggi og auka chili. Þessi uppskrift er ofboðslega fljót að búa til og þjónar tveimur einstaklingum. Auðvitað, ef þú ert stærri fjölskylda, skaltu einfaldlega auka magn hráefnisins til að passa við þarfir þínar.

Næst þegar þú átt smá aukanautakjöt í ísskápnum heima og ætlar að dekra við fjölskylduna þína með sérstakan kvöldmat, prófaðu eina af þessum uppskriftum. Þær eru ábyrgðar fyrir alla fjölskylduna og börn og unglingar munu ekki geta smakkað muninn á þessum uppskriftum og uppáhalds matarréttunum þeirra. Þó að margar af þessum uppskriftum séu klassískir asískir réttir sem þú hefur sennilega prófað hundruð sinnum áður, vertu viss um að þú sleppir ekki nokkrum af nýju og ævintýralegu uppskriftunum hér. Þú munt uppgötva nýjan uppáhaldsrétt á skömmum tíma og þú þarft aldrei aftur að fá asíska matinn heim til þín!