Ξέρετε ότι είστε μέσα για μια απόλαυση όταν το φυστικοβούτυρο έρχεται στο προσκήνιο. Δηλαδή, δύσκολα μπορείτε να σταματήσετε τον εαυτό σας από μια μικρή απόλαυση μόλις εντοπίσετε το φυστικοβούτυρο σε έκπτωση. Αυτό το θρεπτικό συστατικό βρίσκει το δρόμο του ακόμη και στη διατροφή ορισμένων αθλητών, και υπάρχει ένας κατάλογος λόγων γι' αυτό.

Για το παιδί μέσα σας, το να τρώτε φυστικοβούτυρο και ζελέ κάθε μέρα μπορεί να ακούγεται σαν παράδεισος. Και με αυτό το σκεπτικό, μπορεί να ενθουσιαστείτε υπερβολικά και να αγοράσετε λίγο παραπάνω βάζα. Τα καλά νέα είναι ότι η διάρκεια ζωής ενός δοχείου με φυστικοβούτυρο φτάνει μέχρι και τους εννέα μήνες όταν διατηρείται σφραγισμένο. Αλλά μπορεί να βρεθείτε να ρωτάτε "Μπορώ να καταψύξω το φυστικοβούτυρο;", όταν θέλετε να το παρατείνετε περισσότερο. Εμείς σας φέρνουμε την απάντηση στοαυτό το ερώτημα, μαζί με μερικές συμβουλές για το πώς να το καταψύξετε σωστά. Το σημερινό άρθρο θα σας κάνει να ξανασκεφτείτε την αποθήκη των προμηθειών σας.

Μπορείτε να καταψύξετε φυστικοβούτυρο;

Ως τρόφιμο με σημαντικά μεγάλη διάρκεια ζωής, το φυστικοβούτυρο περνάει εύκολα τη δοκιμασία του χρόνου στο ντουλάπι σας. Σύμφωνα με το USDA, μπορείτε να το διατηρήσετε στο ντουλάπι σας για έξι έως εννέα μήνες (αν είναι ανοιγμένο) και δύο-τρεις μήνες (όταν είναι ανοιχτό). Μετά την αποσφράγισή του, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, για να αποφύγετε τον διαχωρισμό του λαδιού. Αυτό σας επιτρέπει να απολαμβάνετε το φυστικοβούτυρο για έως και εννέα μήνες.

Φυσικά, μπορεί επίσης να προτιμάτε να ετοιμάσετε τη δική σας εκδοχή του φυστικοβούτυρου στο σπίτι. Για τις φορές που σκοπεύετε να φτιάξετε μια μεγαλύτερη παρτίδα, η κατάψυξη μπορεί να ακούγεται σαν μια καλή επιλογή. Το ίδιο και όταν απλά θέλετε να αναβάλλετε την κατανάλωση ολόκληρου σε μερικές εβδομάδες.

Έτσι η απάντηση είναι ναι, μπορείτε να καταψύξετε το φυστικοβούτυρο Μια αρκετά απλή διαδικασία, η κατάψυξη κρατάει τα βάζα PB ασφαλή από το να καταστραφούν γρήγορα. Καμία μεταμεσονύκτια επιθυμία δεν μπορεί να επιβιώσει του χρόνου αναμονής που απαιτείται για την απόψυξη, σωστά;

Γιατί να καταψύξετε φυστικοβούτυρο;

Αναφέραμε ήδη ότι το φυστικοβούτυρο διατηρείται αρκετά καλά στο ντουλάπι ή στο ψυγείο. Γιατί, λοιπόν, να καταψύξετε το φυστικοβούτυρο;

Λοιπόν, μπορούμε να σκεφτούμε διάφορα σενάρια όπου αυτή η μέθοδος μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμη. Για παράδειγμα, μπορεί να θέλετε να ξεκινήσετε μια δίαιτα και να ελέγχετε τις μερίδες των σνακ σας Αντί να επιτεθείτε σε ολόκληρο το βάζο φυστικοβούτυρο, μπορείτε να καταψύξετε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς.

Μπορείτε να καταψύξετε το φυστικοβούτυρο για να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων. Αν έχετε ένα μισοάδειο βάζο και σκοπεύετε να φύγετε από το σπίτι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να φυλάξετε την υπόλοιπη ποσότητα στην κατάψυξη. Ξέρετε ότι θα είναι ασφαλές και νόστιμο για κατανάλωση έως και εννέα μήνες, ώστε όταν επιστρέψετε στο σπίτι, να σας περιμένει ένα γρήγορο σνακ.

Μπορείτε να εξοικονόμηση χρόνου για την προετοιμασία σνακ νωρίτερα Ναι, μπορείτε να καταψύξετε το αγαπημένο σας σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ. Φτιάχνοντας περισσότερα σάντουιτς νωρίτερα και αποθηκεύοντάς τα στην κατάψυξη, έχετε μεγαλύτερη ελευθερία όταν βιάζεστε. Όταν τα βγάζετε το πρωί, τα ξεπαγώνετε μέχρι την ώρα του μεσημεριανού γεύματος, ώστε να τα έχετε έτοιμα για φαγητό.

Καλύτεροι τρόποι για να καταψύξετε το φυστικοβούτυρο

Αν περιμένετε μια μακρά, περίπλοκη λίστα με βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε, πάρτε μια βαθιά ανάσα. Και χαλαρώστε, μπορείτε να παγώσετε φυστικοβούτυρο τόσο εύκολα, που ακόμα και το παιδί σας θα μπορούσε να το κάνει. Δεν το συνιστούμε όμως, τα παιδιά μπορεί να μπουν περισσότερο στον πειρασμό να βγάζουν ένα κουτάλι από το βάζο κάθε πέντε λεπτά.

ΠΏΣ ΜΠΟΡΕΊΤΕ ΝΑ ΚΑΤΑΨΎΞΕΤΕ ΤΟ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΎΤΥΡΟ;

Απλά, εσείς το βάζετε σε ένα αεροστεγές δοχείο και το τοποθετείτε στην κατάψυξη Σε μερικές ώρες, θα πρέπει να έχει παγώσει (ανάλογα με την ποσότητα).

Τώρα, ας προσπαθήσουμε να αποσαφηνίσουμε τη διαδικασία ανάλογα με την κατάσταση των αποθεμάτων σας σε φυστικοβούτυρο.

• Για σφραγισμένο δοχείο (όχι όμως γυάλινα βάζα), το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το βάλετε στην κατάψυξη, όπως ακριβώς είναι. Αν αγοράσατε γυάλινο βάζο, ίσως να θέλετε να αλλάξετε το δοχείο. Καθώς το φυστικοβούτυρο διαστέλλεται κατά την κατάψυξη, η αυξανόμενη πίεση μπορεί να ραγίσει το γυαλί. Κινδυνεύετε να γεμίσει η κατάψυξη σας με γυάλινες αιχμές και κάποιες μπορεί να εισχωρήσουν ακόμα και στο περιεχόμενο του βάζου. Μπορεί να απολαμβάνετε τραγανό φυστικοβούτυρο, αλλά όχι με γυάλινοΑν δεν θέλετε να μεταφέρετε το περιεχόμενο του βάζου, μπορείτε να αφαιρέσετε τη σφραγίδα και να αφήσετε το φυστικοβούτυρο να παγώσει. Μετά από περίπου έξι ώρες, θα πρέπει να είναι έτοιμο, οπότε μέχρι τότε μπορείτε να το ασφαλίσετε με ένα καπάκι σφράγισης.

• Εάν θέλετε να διατηρήσετε μια συγκεκριμένη ποσότητα φυστικοβούτυρου (όπως μισό βάζο, ας πούμε), μεταφέρετέ το πρώτα. Χρησιμοποιήστε μια ασφαλή για κατάψυξη σακούλα ή δοχείο, που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα αεροστεγές περιβάλλον. Με αυτόν τον τρόπο, οι ιδιότητες του φυστικοβούτυρου σας θα προστατευτούν πλήρως.

• Για να παγώσει σνακ φυστικοβούτυρο σε μέγεθος μπουκιάς , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια θήκη για παγάκια. Βάλτε μέχρι δύο κουταλιές σε κάθε κύβο, αφήστε τον στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Μόλις στερεοποιηθούν, βγάλτε τα από τη θήκη και βάλτε τα σε μια σακούλα που κλείνει. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μερικές εκδοχές ενός σνακ με PB σε μέγεθος μπισκότου. Βάλτε μερικές κουταλιές (στο μέγεθος κανονικών μπισκότων) ξεχωριστά σε ένα ταψί και καταψύξτε για μερικές ώρες. Αφού στερεοποιηθούν, βάλτε τα σε έναΜπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για σπιτικά μπισκότα ή απλά ως σνακ (καλύπτοντας τη συνιστώμενη ημερήσια δόση).

Πώς να ξεπαγώσει το κατεψυγμένο φυστικοβούτυρο;

Το φυστικοβούτυρο τείνει να σκληραίνει καθώς κρυώνει, οπότε γίνεται πιο δύσκολο να απλωθεί. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ξεπαγώσετε την κατεψυγμένη ποσότητα, αν θέλετε να αποκτήσετε αυτή την κρεμώδη, απλώσιμη συνοχή.

Αν καταψύξατε ένα γεμάτο βάζο, μπορεί να χρειαστούν έως και 24 ώρες για να είναι έτοιμη ολόκληρη η ποσότητα για σερβίρισμα. Τα κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς ξεπαγώνουν σε περίπου 45 λεπτά. Μπορείτε να αφήστε το να ξεπαγώσει στον πάγκο σας ή στο ψυγείο. Αποφύγετε την τοποθέτησή του κάτω από άμεσο ηλιακό φως ή υψηλές θερμοκρασίες.

Μην επισπεύσετε τη διαδικασία βάζοντας κατεψυγμένο φυστικοβούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το βάλετε σε ζεστό νερό, αλλά αυτό δεν θα κάνει μεγάλη διαφορά. Οι ακραίες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση και τη συνοχή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει αρκετό χρόνο για να ξεπαγώσει φυσικά, για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.

Σημασία έχει και η ποιότητα του φυστικοβούτυρου (100% φυσικό ή με διάφορα πρόσθετα). Η εντελώς φυσική εκδοχή μπορεί να καταλήξει με το λάδι να διαχωρίζεται από τη μάζα των φυστικιών. Αυτή η διαδικασία δεν καθιστά το φυστικοβούτυρο μη ασφαλές για κατανάλωση, αντιθέτως. Απλά πρέπει να τα αναμείξετε ξανά μαζί, για να αποκτήσετε αυτή τη συνοχή που αγαπάτε. Φυσικά, το φυστικοβούτυρο του εμπορίου περιέχει συνήθως αρκετά πρόσθετα για νανα αποτρέψει αυτόν τον διαχωρισμό.

3 νόστιμες συνταγές με φυστικοβούτυρο

Ενώ τα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ είναι ένα διάσημο σνακ, το φυστικοβούτυρο έχει πολλά περισσότερα από αυτό. Για να σας κάνω να ονειροπολήσετε, εδώ είναι πέντε συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε για να κακομάθετε τους γευστικούς σας κάλυκες.

• Για τις στιγμές που πρέπει να σκεφτείτε γρήγορα και να μαγειρέψετε ακόμα πιο γρήγορα, δοκιμάστε τα Νουντλς με φυστικοβούτυρο και αγγούρια. Μια πανεύκολη συνταγή, που βασίζεται σε δύο υλικά που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε στο σπίτι: ξηρά νουντλς και φυστικοβούτυρο.

• Λαχταριστά, ιδανικά για μεσημεριανό γεύμα ή σνακ και εξαιρετικά νόστιμα; Αυτά είναι τα Sprouted Thai Veggie Wraps με σάλτσα φυστικοβούτυρου. Θα εκπλαγείτε με αυτά τα νόστιμα, βελούδινα και τραγανά wraps.

• Αυτά τα μπισκότα βρώμης με φυστικοβούτυρο είναι ένας εξαιρετικός συμβιβασμός μεταξύ υγιεινού και νόστιμου. Τραγανά και συνεπή, ταιριάζουν τέλεια με ένα φλιτζάνι γάλα στο πλάι.

Μπορείτε να απολαύσετε μια κουταλιά αγνό φυστικοβούτυρο ή να δοκιμάσετε τις παραπάνω συνταγές. Σε κάθε περίπτωση, ελπίζουμε να απολαύσετε την πλούσια γεύση και τα θρεπτικά συστατικά αυτής της υπερ-τροφής! Πείτε μας στα σχόλια πώς σας αρέσει να τρώτε φυστικοβούτυρο!