تاسو پوهیږئ چې تاسو د درملنې لپاره یاست کله چې د مونګ مکھن د پام وړ وګرځي. دا دی، تاسو کولی شئ په سختۍ سره خپل ځان د یو څه لیوالتیا څخه ودروئ کله چې تاسو د مونګ مکھن په پلور کې ومومئ. دا مغذي مواد حتی د ځینو ورزشکارانو په رژیم کې هم شتون لري او د دې لپاره د لاملونو لیست شتون لري. هره ورځ ممکن د جنت په څیر غږ شي. او د دې په پام کې نیولو سره ، تاسو کولی شئ ډیر په زړه پوري شئ او یو څه ډیر جار واخلئ. ښه خبر دا دی چې د مونګ مکھن کانټینر د شیلف ژوند نهو میاشتو ته رسیږي کله چې مهر ساتل کیږي. مګر تاسو ممکن خپل ځان وپوښتئ "ایا زه کولی شم د مونګ مکھن کنګل کړم؟"، کله چې تاسو غواړئ دا نور هم اوږد کړئ. موږ د دې پوښتنې ځواب راوړو ، د ځینې لارښوونو سره چې څنګه یې په سمه توګه منجمد کړو. د نن ورځي مقاله به تاسو ته ستاسو د اکمالاتو د ذخیره کولو په اړه بیا فکر کولو ته اړ کړي.

ایا تاسو د مونګ مکھن کنګل کړئ؟

د پام وړ اوږد شیلف ژوند سره د خواړو په توګه، د مونګ مکھن په اسانۍ سره ستاسو په المارۍ کې د وخت ازموینه تیریږي. د USDA په وینا، تاسو کولی شئ دا د شپږو څخه تر نهو میاشتو پورې (که خلاص نه وي) او دوه یا درې میاشتې (یو ځل خلاص) لپاره په پینټري کې وساتئ. د سیل کولو وروسته، تاسو کولی شئ دا په یخچال کې ذخیره کړئ، ترڅو د تیلو جلا کیدو مخه ونیسي. دا تاسو ته اجازه درکوي خوند واخلئد مونګ مکھن تر نهو میاشتو پورې.

البته، تاسو کولی شئ په کور کې د مونګ مکھن خپله نسخه چمتو کړئ. د هغه وختونو لپاره کله چې تاسو د لوی بسته کولو پلان لرئ ، کنګل کول د ښه اختیار په څیر غږ کیدی شي. لکه څنګه چې تاسو په ساده ډول غواړئ په څو اونیو کې خپل ټول خوړل وځنډوئ.

نو ځواب دا دی هو، تاسو کولی شئ د مونګ مکھن کنګل کړئ . یو خورا ساده پروسه، کنګل کول د PB جارونه د چټک خواړو څخه خوندي ساتي. د نیمې شپې هیڅ لیوالتیا نشي کولی د انتظار کولو وخت ته دوام ورکړي، سمه ده؟

ولې د مونګ مکھن کنګل کړئ؟

موږ دمخه یادونه وکړه چې د مونګ مکھن په پینټري یا یخچال کې خورا ښه پاتې کیږي. نو، ولې د مونګ مکھن کنګل کړئ؟

ښه، موږ کولی شو د څو سناریوګانو په اړه فکر وکړو چیرې چې دا طریقه ګټور ثابت کیدی شي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ یو غذا پیل کړئ او خپل د خوړو برخې کنټرول کړئ او لیوالتیا. د دې پرځای چې د مونګ مکھن په ټول جار باندې برید وکړئ، تاسو کولی شئ د چای په اندازه ټوټې کنګل کړئ.

تاسو کولی شئ د مونګ مکھن کنګل کړئ ترڅو د خواړو ضایع کیدو مخه ونیسئ. که تاسو نیم خالي جار ولرئ او تاسو پلان لرئ د اوږدې مودې لپاره کور پریږدئ، تاسو کولی شئ پاتې پیسې په فریزر کې وساتئ. تاسو پوهیږئ چې دا به تر نهو میاشتو پورې وخوړل خوندي او خوندور وي ، نو کله چې تاسو کور ته راستون شئ ، تاسو د ګړندي ناشونې انتظار کوئ.

تاسو کولی شئ د وخت څخه دمخه د ناشتو په چمتو کولو کې وخت خوندي کړئ . هو، تاسو کولی شئ خپل د خوښې مونګ مکھن او جیلی سینڈوچ کنګل کړئ. نور جوړولد وخت څخه مخکې سینڈوچونه او په فریزر کې ذخیره کول تاسو ته ډیره آزادي درکوي کله چې تاسو په بیړه کې یاست. په سهار کې د دوی ایستل د غرمې تر وخته پورې غوړیدلو ته اجازه ورکوي، نو تاسو یې د خوړلو لپاره چمتو کوئ.

د مونګ مکھن د کنګل کولو غوره لارې

که تاسو د ګامونو اوږد او پیچلي لیست تمه لرئ. تعقیب کړئ، ژوره ساه واخلئ. او آرام وکړئ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د مونګ مکھن کنګل کړئ، حتی ستاسو ماشوم کولی شي دا کار وکړي. موږ دا سپارښتنه نه کوو، که څه هم، ماشومان ممکن په هرو پنځو دقیقو کې یو چمچ د جار څخه وباسي.

څنګه کولی شئ د مونګ مکھن کنګل کړئ؟

په ساده ډول تاسو دا په هوا بند کانټینر کې واچوئ او په فریزر کې یې ځای په ځای کړئ . په څو ساعتونو کې، دا باید ټول کنګل شي (د مقدار پورې اړه لري).

اوس، راځئ هڅه وکړو چې دا پروسه ستاسو د مونګ مکھن د عرضې حالت پورې اړه لري.

<10 د مهربند کانټینر لپاره (که څه هم د شیشې جار نه وي)، تاسو باید یوازې دا په فریزر کې واچوئ، لکه څنګه چې دا دی. که تاسو د شیشې جار اخیستی، تاسو ممکن کانتینر بدل کړئ. لکه څنګه چې د مونګ مکھن د یخولو په وخت کې پراخیږي، زیاتیدونکي فشار کولی شي شیشې مات کړي. تاسو خطر لرئ چې خپل فریزر د شیشې سپکو څخه ډک کړئ او ځینې یې حتی د جار مینځپانګې ته نفوذ کولی شي. تاسو ممکن د مونګ میوه غوړ څخه خوند واخلئ ، مګر دننه د شیشې ټوټو سره نه. که تاسو نه غواړئ د جار مینځپانګه انتقال کړئ ، تاسو کولی شئ مهر لرې کړئ او پریږدئ چې د مونګ مکھن کنګل شي. په اړه وروستهشپږ ساعته، دا باید چمتو وي، نو تر هغه وخته، تاسو کولی شئ دا د مهر کولو پوښ سره خوندي کړئ.

• که تاسو غواړئ د مونګ مکھن یو مشخص مقدار وساتئ (لکه نیم جار، راځئ چې ووایو)، لومړی یې انتقال کړئ. د فریزر څخه خوندي کڅوړه یا کانټینر وکاروئ ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د هوا ککړ چاپیریال رامینځته کړئ. په دې توګه، ستاسو د مونګ مکھن ملکیتونه به په بشپړه توګه خوندي شي.

• د یخولو لپاره د کاشوغې اندازې د مونګ مکھن ډوډۍ ، تاسو کولی شئ د یخ مکعب ټری وکاروئ. په هر مکعب کې تر دوه چمچونو پورې واچوئ، په فریزر کې یې د څو ساعتونو لپاره پریږدئ. یوځل چې دوی قوي شي ، له ټری څخه یې وباسئ او په مهر کولو کڅوړه کې یې واچوئ. تاسو کولی شئ د PB سنیک ځینې کوکیز ډولونه هم جوړ کړئ. یو څو چمچونه (د منظم کوکیز په اندازې کې) په انفرادي ډول د بیکینګ شیټ کې واچوئ او د څو ساعتونو لپاره یخ کړئ. وروسته لدې چې دوی قوي شي ، په فریزر کڅوړه کې یې واچوئ. تاسو کولی شئ دا د کور جوړ شوي کوکیز د ډکولو په توګه یا په ساده ډول د ناشونې په توګه وکاروئ (د سپارښت شوي ورځني خوراک پوره کول).

  د مونګ مکھن د یخیدو په صورت کې سختیږي، نو خپریدل یې ډیر ستونزمن کیږي. دا پدې مانا ده چې تاسو اړتیا لرئ خپل کنګل شوي مقدار وخورئ، که تاسو غواړئ هغه کریمي، د خپریدو وړ ثبات ترلاسه کړئ.

  هم وګوره: د سامان لپاره غوره مواد څه شی دی؟

  که تاسو یو بشپړ جار کنګل کړئ، دا ممکن د 24 ساعتونو پورې وخت ونیسي ترڅو ټول مقدار د خدمت لپاره چمتو شي. . د ټوټو په اندازه ټوټې په 45 دقیقو کې پړسیږي. تاسو کولی شئ دا په خپل کاونټر کې د ډیفروسټ کولو لپاره پریږدئ یاپه یخچال کې د مستقیم لمر یا لوړې تودوخې لاندې د کیښودلو څخه ډډه وکړئ.

  په مایکروویو یا تنور کې د منجمد مونګ مکھن په ایښودلو سره پروسه په بیړه مه کوئ. تاسو کولی شئ دا په ګرمو اوبو کې واچوئ، مګر دا به ډیر توپیر ونه کړي. د تودوخې خورا ډیر بدلونونه کولی شي په خوند او ثبات اغیزه وکړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په طبیعي توګه د یخولو لپاره کافي وخت ورکړئ ترڅو غوره پایلې ترلاسه کړئ.

  د مونګ مکھن کیفیت (100٪ طبیعي یا مختلف اضافه کونکي) هم مهم دي. په بشپړه توګه طبیعي نسخه کیدای شي د تیلو سره پای ته ورسیږي چې د مونګ له ډله څخه جلا کیږي. دا پروسه د مونګ مکھن د خوړلو لپاره خوندي نه کوي، برعکس. تاسو باید دواړه بیرته یوځای سره مخلوط کړئ، ترڅو هغه ثبات ترلاسه کړئ چې تاسو یې خوښوي. البته، تجارتي مونګ مکھن معمولا د دې جلا کیدو مخنیوي لپاره کافي اضافه کونکي لري.

  هم وګوره: 4444 د فرښتې شمیره روحاني معنی

  3 د مونګ مکھن سره خوندور ترکیبونه

  په داسې حال کې چې PB & جیلی سینڈوچ یو مشهور ناشته ده، د دې په پرتله د مونګ مکھن ډیر څه شتون لري. د دې لپاره چې تاسو د ورځې خوبونه ترلاسه کړئ، دلته پنځه ترکیبونه دي چې تاسو یې هڅه کولی شئ خپل خوندونه خراب کړئ.

  • د هغه وختونو لپاره چې تاسو اړتیا لرئ چټک فکر وکړئ او حتی ګړندي پخلی وکړئ، د مونګ مکھن نوډلونه د ککرو سره وخورئ. . یو خورا اسانه ترکیب چې په دوه اجزاو تکیه کوي چې زموږ څخه ډیری یې په کور کې لري: وچ نوډلز او د نخود مکھن.
  • د خولې اوبه کول، د غرمې ډوډۍ یا ناشونې لپاره غوره او خورا خوندور؟ دا به د تای ویګی ریپسونه وی چی ورسره وید مونګ مکھن ساس. تاسو د دې خوندور، مخمل او خړوب شوي لفافونو سره حیرانتیا لرئ.
  • له غرمې وروسته، هرڅوک یو خوږ ډوډۍ خوښوي. دا د مونګ مکھن اوټمیل کوکیز د صحي او خوندور ترمینځ عالي جوړجاړی دی. کرچه او ثابته ده، دوی په سمه توګه د یو پیال شیدو سره یو طرف ته ځي.

  تاسو کولی شئ یو چمچ د خالص مونګ مکھن وخورئ. یا تاسو کولی شئ پورته ترکیبونه هڅه وکړئ. په هر حالت کې، موږ امید لرو چې تاسو د دې عالي خواړو بډایه خوند او مغذي توکو څخه خوند واخلئ! موږ ته په نظرونو کې خبر راکړئ چې تاسو څنګه د مونګ مکھن خوړل خوښوي!