Yong'oq yog'i diqqat markazida bo'lganida, sizni zavqlantirayotganingizni bilasiz. Ya'ni, sotuvda yeryong'oq moyini ko'rganingizdan so'ng, o'zingizni ozgina indulgensiyadan to'xtata olmaysiz. Ushbu to'yimli tarkibiy qism hatto ba'zi sportchilarning ratsionida ham o'z yo'lini topadi va buning sabablari ro'yxati mavjud.

Sizdagi bola uchun yeryong'oq moyi va jele iste'mol qilish. har kuni jannatdek tuyulishi mumkin. Va buni yodda tutgan holda, siz haddan tashqari hayajonlanishingiz va biroz ko'p bankalarni sotib olishingiz mumkin. Yaxshi xabar shundaki, yeryong'oq moyi idishining saqlash muddati muhrlangan holda to'qqiz oygacha davom etadi. Ammo siz buni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, "Yong'oq moyini muzlatib qo'ysam bo'ladimi?" Deb so'rashingiz mumkin. Biz bu savolga javobni, uni qanday qilib to'g'ri muzlatish bo'yicha ba'zi maslahatlar bilan birga keltiramiz. Bugungi maqola sizga zahiralar zaxirasini qayta ko'rib chiqishga undaydi.

Yong'oq moyini muzlatish mumkinmi?

Yaroqlilik muddati ancha uzoq bo'lgan oziq-ovqat sifatida, yeryong'oq moyi sizning shkafingizda vaqt sinovidan osongina o'tadi. USDA ma'lumotlariga ko'ra, siz uni olti oydan to'qqiz oygacha (agar ochilmagan bo'lsa) va ikki-uch oy (bir marta ochilganda) saqlashingiz mumkin. Yopishdan so'ng, yog'ning ajralishini oldini olish uchun uni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Bu sizga zavqlanish imkonini beradito'qqiz oygacha eman yog'i.

Albatta, siz o'zingizning uyingizda yong'oq moyining o'z versiyasini tayyorlashni afzal ko'rishingiz mumkin. Kattaroq partiyani tayyorlashni rejalashtirgan vaqtlar uchun muzlatish yaxshi variant bo'lishi mumkin. Xuddi bir necha haftadan so'ng to'liq iste'mol qilishni kechiktirmoqchi bo'lganingizdek.

Demak, javob ha, siz yeryong'oq moyini muzlatib qo'yishingiz mumkin . Muzlatish juda oddiy jarayon bo'lib, PB bankalarini tezda yutib yuborishdan saqlaydi. Yarim tunda hech qanday ishtiyoq eritish uchun zarur bo'lgan kutish vaqtiga bardosh bera olmaydi, to'g'rimi?

Nima uchun yeryong'oq moyini muzlatish kerak?

Biz yeryong'oq yog'i oshxonada yoki muzlatgichda juda yaxshi turishini aytib o'tgan edik. Xo'sh, nima uchun yeryong'oq moyini muzlatish kerak?

Xo'sh, bu usul foydali bo'lishi mumkin bo'lgan bir nechta stsenariylarni o'ylab ko'rishimiz mumkin. Misol uchun, siz dietani boshlashingiz va snack qismlarini va ishtiyoqni nazorat qilishingiz mumkin. Yong'oq moyi idishini to'liq bosgandan ko'ra, siz tishlagan kattalikdagi bo'laklarni muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Siz yeryong'oq yog'ini oziq-ovqat isrofgarchiligiga yo'l qo'ymaslik uchun muzlatib qo'yishingiz mumkin. Agar sizda yarim bo'sh kavanoz bo'lsa va rejangiz bo'lsa. uydan uzoqroq vaqt ketish uchun qolgan miqdorni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. To'qqiz oygacha iste'mol qilish xavfsiz va mazali bo'lishini bilasiz, shuning uchun uyga qaytganingizda, siz tezda gazak kutishingiz mumkin.

Siz aperatiflarni oldindan tayyorlash uchun vaqtni tejashingiz mumkin . Ha, siz o'zingizning sevimli eman yog'i va jelli sendvichni muzlatishingiz mumkin. Ko'proq qilishsendvichlarni muddatidan oldin va muzlatgichda saqlash shoshayotganingizda sizga ko'proq erkinlik beradi. Ertalab ularni tashqariga olib chiqish tushlik vaqtigacha eritishga imkon beradi, shuning uchun siz ularni eyishga tayyor bo'lasiz.

Yong'oq moyini muzlatishning eng yaxshi usullari

Agar siz uzoq va murakkab qadamlar ro'yxatini kutayotgan bo'lsangiz. ergashing, chuqur nafas oling. Va dam oling, siz yeryong'oq moyini juda oson muzlatishingiz mumkin, hatto farzandingiz ham buni qila oladi. Biz buni tavsiya qilmaymiz, lekin bolalar har besh daqiqada bankadan qoshiq olib tashlashni vasvasaga solishi mumkin.

YONG'OQ YOG'INI QANDAY MUZLASHTIRISH MUMKIN?

Shunchaki , siz uni havo o'tkazmaydigan idishga solib, muzlatgichga qo'ying . Bir-ikki soatdan keyin hammasi muzlatilishi kerak (miqdoriga qarab).

Endi, yeryong'oq yog'i yetkazib berish holatiga qarab jarayonni aniqlashtirishga harakat qilaylik.

• Muhrlangan idish (shisha idishlar emas) uchun siz uni xuddi shunday bo'lgani kabi muzlatgichga qo'yishingiz kifoya. Agar siz shisha idish sotib olgan bo'lsangiz, idishni o'zgartirishingiz mumkin. Yong'oq moyi muzlash paytida kengayganligi sababli, ortib borayotgan bosim shishani yorib yuborishi mumkin. Muzlatgichni shisha nayzalar bilan to'ldirish xavfi bor va ba'zilari hatto idish tarkibiga kirib ketishi mumkin. Siz maydalangan yeryong'oq moyidan bahramand bo'lishingiz mumkin, lekin ichida shisha bo'laklari bilan emas. Agar siz kavanoz tarkibini o'tkazishni xohlamasangiz, muhrni olib tashlashingiz va eman yog'ini muzlatib qo'yishingiz mumkin. Taxminan keyinolti soat, u tayyor bo'lishi kerak, shuning uchun siz uni muhrlangan qopqoq bilan mahkamlashingiz mumkin.

• Agar siz aniq miqdorda yeryong'oq moyini saqlamoqchi bo'lsangiz (yarim banka kabi, aytaylik), avval uni o'tkazing. Muzlatgichda havo o'tkazmaydigan muhit yaratishga imkon beruvchi sumka yoki idishdan foydalaning. Shunday qilib, yeryong'oq yog'ingizning xususiyatlari to'liq himoyalangan bo'ladi.

• Tishlab o'lchamdagi yeryong'oq yog'idan tayyorlangan gazaklar ni muzlatish uchun siz muzli patnisdan foydalanishingiz mumkin. Har bir kubga ikkita qoshiq qo'ying, muzlatgichda bir necha soatga qoldiring. Ular qattiq aylangandan so'ng, ularni patnisdan chiqarib oling va ularni muhrlangan sumkaga soling. Bundan tashqari, PB snackning ba'zi cookie o'lchamdagi versiyalarini ham qilishingiz mumkin. Bir necha qoshiqni (oddiy pechene hajmida) alohida-alohida pishirish varag'iga qo'ying va bir necha soat muzlatib qo'ying. Ular qattiqlashgandan so'ng, ularni muzlatgichli sumkaga soling. Siz ularni uy qurilishi pechene uchun plomba sifatida yoki oddiygina gazak sifatida ishlatishingiz mumkin (tavsiya etilgan kunlik dozaga mos keladi).

Muzlatilgan yeryong'oq moyini qanday eritish kerak?

Yong'oq yog'i sovigan sari qattiqroq bo'ladi, shuning uchun uni yoyish qiyinroq bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, agar siz qaymoqsimon, tarqaladigan mustahkamlikka ega bo'lishni istasangiz, muzlatilgan miqdorni eritishingiz kerak.

Agar siz to'liq idishni muzlatib qo'ysangiz, butun miqdor xizmatga tayyor bo'lishi uchun 24 soatgacha vaqt ketishi mumkin. . Tishlash kattaligidagi bo'laklar taxminan 45 daqiqada eriydi. Siz uni peshtaxtangizda muzdan tushirish uchun qoldirishingiz mumkin yokimuzlatgichda. Uni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yoki yuqori harorat ostida qo'ymang.

Muzlatilgan yeryong'oq yog'ini mikroto'lqinli pechga yoki pechga qo'yish orqali jarayonni shoshilmang. Siz uni iliq suvga solib ko'rishingiz mumkin, ammo bu unchalik katta farq qilmaydi. Haddan tashqari harorat o'zgarishi ta'mga va mustahkamlikka ta'sir qilishi mumkin. Eng yaxshi natijaga erishish uchun uning tabiiy muzlashiga yetarlicha vaqt ajratganingizga ishonch hosil qiling.

Yong'oq moyining sifati (100% tabiiy yoki turli qo'shimchalar bilan) ham muhimdir. To'liq tabiiy versiya yerfıstığı massasidan yog 'ajralishi bilan yakunlanishi mumkin. Bu jarayon eman yog'ini iste'mol qilish uchun xavfli qilmaydi, aksincha. O'zingiz yoqtirgan mustahkamlikka ega bo'lish uchun ikkalasini bir-biriga aralashtirish kifoya. Albatta, tijorat eman yog'i odatda bu ajralishning oldini olish uchun etarli qo'shimchalarni o'z ichiga oladi.

3 Yong'oq yog'i bilan mazali retseptlar

PB & jele sendvichlari mashhur gazak, yeryong'oq yog'idan ko'ra ko'proq narsa bor. Kunduzgi orzularingizni uyg'otish uchun bu erda ta'm kurtaklaringizni buzishga urinib ko'rishingiz mumkin bo'lgan beshta retsept mavjud.

• Tez o'ylashingiz va tezroq pishirishingiz kerak bo'lgan paytlarda bodringli yeryong'oqli noodlelarni sinab ko'ring. . Ko'pchiligimiz uyda bo'lgan ikkita ingredientga asoslangan juda oson retsept: quruq makaron va yeryong'oq yog'i.

• Og'izni sug'orish, tushlik yoki gazak uchun ideal va juda mazalimi? Bu o'sib chiqqan Tailand sabzavot o'rami bo'ladiYong'oq moyi sousi. Sizni bu mazali, baxmal va qarsillagan o'ramlar bilan ajablantirasiz.

• Tushlikdan so'ng barchaga shirinlik yoqadi. Bu yeryong'oqli jo'xori pishiriqlari sog'lom va mazali o'rtasida ajoyib kelishuvdir. Yengil va bir xil, ular yon tomonidagi bir stakan sut bilan juda mos keladi.

Siz bir qoshiq sof yeryong'oq yog'ini eyishingiz mumkin. Yoki yuqoridagi retseptlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, ushbu super-ovqatning boy ta'mi va ozuqaviy moddalaridan bahramand bo'lishingizga umid qilamiz! Yong'oq yog'ini qanday iste'mol qilishni yaxshi ko'rishingizni izohlarda bizga xabar bering!