Det siste året har absolutt åpnet døren for å utvikle nye hobbyer. Å jobbe hjemmefra, nedstengningen og sosial distansering, alt dette gjorde at vi ønsket å endre rutinen vår. Noen av oss begynte å trene mer, andre begynte å strikke eller hekle. Og et stort segment vendte oppmerksomheten mot elting og baking. Blant 2021s mest populære oppskrifter har bananbrød markert en økende popularitet.

Selv om entusiasme var nøkkelen i begynnelsen, endte vi nok alle opp med å bake litt for mye bananbrød. Kanskje fordi vi kjøpte for mange bananer i vanviddet etter en ny lockdown-fase. Eller vi undervurderte rett og slett hvor mye bananbrød vi faktisk kan spise før vi ble lei av det. I alle fall, det neste store spørsmålet etter "Hvordan lage bananbrød?" var trolig knyttet til lagring. Hva er de beste måtene å lagre det på? Hvor lenge kan du beholde den før den blir dårlig? Kan du fryse bananbrød?

Dagens artikkel planlegger å avsløre mysteriet bak å fryse denne moderne bakehiten. Den beste måten å fryse bananbrød på, hvordan du spiser det etterpå og noen oppskrifter som fanget oppmerksomheten er inkludert. Fortsett å lese for å vite mer.

Kan du fryse bananbrød?

Ja, du kan fryse bananbrød. Og det er gode nyheter, hvis du har nådd det stadiet at du ønsker å bruke mindre tid på baking og bare spare restene. Bananbrød kan enkelt fryses, og smaken og teksturen holder seg stort sett den samme i omtrent tre måneder. Så hvis du bestemmer deg for å fryse noe, sørg for å merke det og konsumere det til slutten av sesongen.

Hvorfor fryse bananbrød?

Når du leser denne artikkelen, har du sannsynligvis minst én grunn til å fryse bananbrød. Her er noen av de vanligste scenariene der dette lagringsalternativet er nyttig.

1. Du vil unngå matsvinn.

Enten det er bananer som ble for moden eller faktisk bakt bananbrød, hjelper frysing deg med å unngå avfall. Hvis du lagrer dem til senere, kan smaksløkene gå glipp av smaken, i det minste for en stund.

1. Du vil spare litt tid.

Kanskje du har lite tid i løpet av uken, så du baker bare i helgene. Eller kanskje du ikke har lyst til å spise mer enn bare én skive bananbrød, en gang i blant. Og du vet at du ikke kan bake bare én skive, men må lage et fullt brød. Å ha en stash av skiver i fryseren viser seg å være en god idé.

1. Frysing har liten innvirkning på kvaliteten på bananbrød.

Dette er en stor fordel, da du kan ha den i fryseren og ta den ut i nødstilfelle. Kanskje kommer en venn bort og du har ikke tid til å bakenoe i timevis. Tint og oppvarmet godt, det frosne bananbrødet ditt blir like godt som nybakt.

Hvordan fryser du bananbrød?

Det første du må vite om hvordan du fryser bananbrød er å la det avkjøles helt .

Ikke legg

8>delvis varmt bananbrød i fryseren , under alle omstendigheter. For det første fordi innsatsen din vil være forgjeves, ettersom kondens påvirker frysingen. For det andre fordi du kan få annen mat du har i nærheten av brødet til å tine og bli dårlig. For det tredje fordi temperaturvariasjoner til og med kan skade fryseren din. Så vi kan ikke understreke dette nok – la bananbrødet ditt avkjøles godt.

Når du er forbi dette stadiet, bestem deg for om du vil fryse bananbrød eller skiver.

For å fryse et fullt brød , pakk det helt inn i plastfolie. Deretter, for å beskytte den mot frostskader, legg til et ekstra lag med aluminiumsfolie. Når du er ferdig med å pakke inn bananbrødet godt, legg det i en forseglbar pose. Prøv å ta ut så mye luft som mulig, merk og dater posen og legg den i fryseren.

For å fryse bananbrødskiver eller -segmenter , start med å dele brødet slik du foretrekker . Fortsett med å pakke inn hvert segment eller skive individuelt. Legg først et lag med plastfolie, deretter ett av aluminium. Siden de er tynnere enn et fullt brød, er skivene mer utsatt for å tørke ut, så pass på at du pakker dem inn ordentlig.Legg dem i en forseglbar pose, som du merker deretter og dato.

Hvordan tine bananbrød?

Å fryse bananbrød er en grei og frysing opp er mer eller mindre det samme. Du kan tine den på benken eller, hvis du har kort tid, kan du sette den i mikrobølgeovnen, ovnen eller til og med brødristeren.

• For å tine frosne bananbrødskiver kan du la dem ligge på benken i omtrent en halv time. I mikrobølgeovnen kan du fremskynde prosessen ved å varme den i 30 sekunder. For de som liker sprø snacks kan brødristeren også fungere helt fint. Du kan legge litt smør på skivene etter å ha varmet dem opp, for å bidra til å gjenopprette noe av den tapte fuktigheten.

• For å tine et fullt bananbrød , la det være å hvile på disken fortsatt pakket inn, i omtrent fire timer. Hvis det snart kommer gjester og du ikke har de fire timene til overs, kommer ovnen til unnsetning. På bare 90 minutter, ved en temperatur på 350 °F, vil den appetittvekkende aromaen av bananbrød oversvømme hjemmet ditt. La aluminiumsfolien stå på mens du tiner i ovnen, for å unngå at brødet tørker for fort.

Hvis du for eksempel har halvt brød fryst, kan du kan følge de samme trinnene som ovenfor, men i halvparten av tiden. Så det frosne halvbrødet ditt er helt tint og klart til å spises etter to timer på benken eller 40 minutter i ovnen.

Etter at du har tattbananbrød ut av ovnen, la det stå i 10 minutter til i aluminiumsfolien. Når det er avkjølt, er det tinte bananbrødet ditt klart til å pakkes ut, skjæres i skiver og fortæres. Ah, vi mente klar for servering på en pent dekorert tallerken.

5 appetittvekkende bananbrødoppskrifter

Etter å ha snakket så mye om bananbrød, er det ingen måte du går uten noen bakeideer. Nettet er fullt av forslag og oppskrifter, men er de bare et klikk unna, er fristelsen større. Vi har selvfølgelig ikke som mål å bare friste deg, men å invitere deg til å skjemme bort smaksløkene dine med noen spesielle kombinasjoner.

1. Kombiner to av favorittsakene dine med dette Kaffekake Bananbrødet . Konsekvent og kjempegod på samme tid, dette er den typen oppskrift du kan prøve på hvilken som helst dag i uken.

1. Hvis du lurer på hva som kan passe godt med bananbrød, så vet kremost er svaret. Denne oppskriften på Cream Cheese Banan Bread vil bevise det for deg fra første bit.

1. For de som ikke liker å bli skitne for mange oppvasken (rengjøring er alt annet enn gøy). , ikke sant?), er det håp. Det Perfekte Veganske Bananbrødet innebærer bare å blande ting i en bolle og deretter gå til baking.

1. Sjokolade gjør alt bedre. Inkludert denne Sesam-bananbrød -oppskriften som i hemmelighet inneholder smeltende sjokoladebiter. Ingen spoilere ment, men dette kanbli ditt nye favorittbananbrød.

1. Noen av oss liker å holde ting enkelt og stilig, så dette er for de mer konservative bakerne. Eller bare for de som starter sin reise til bakeuniverset. Denne Brilliant Banan Loaf er en lek å lage, selv for de uten erfaring.

Uansett hvordan du skjærer det, er bananbrød her for å bli en stund. Så bak den gjerne, frys den ned eller del den med naboene dine. Fortell oss i kommentarfeltet hva som var det beste bananbrødet du noen gang har spist og hvor!