O último ano abriu sen dúbida a porta para desenvolver novas afeccións. Traballar desde casa, o confinamento e o distanciamento social, todo isto fixo que quixeramos cambiar a nosa rutina. Algúns de nós comezamos a traballar máis, outros comezamos a calcetar ou gancho. E un amplo segmento dirixiu a súa atención cara a amasar e cocer. Entre as receitas máis populares de 2021, o pan de plátano marcou unha crecente popularidade.

Aínda que o entusiasmo era fundamental ao principio, probablemente todos acabamos cocendo un pouco demasiado pan de plátano. Quizais porque compramos demasiadas bananas no frenesí dunha nova etapa de bloqueo. Ou simplemente subestimamos a cantidade de pan de plátano que realmente podemos comer antes de enfermarnos del. En calquera caso, a seguinte gran pregunta despois de "Como facer pan de plátano?" probablemente estaba relacionado co almacenamento. Cales son as mellores formas de almacenalo? Canto tempo podes conservalo antes de que se estropee? Pódese conxelar pan de plátano?

O artigo de hoxe pretende revelar o misterio detrás da conxelación deste éxito de panadería contemporáneo. Inclúense a mellor forma de conxelar pan de plátano, como consumilo despois e algunhas receitas que nos chamaron a atención. Continúa lendo para saber máis.

Podes conxelar pan de plátano?

Si, podes conxelar pan de plátano. E iso é unha boa noticia, se chegaches á fase na que queres pasar menos tempo cocendo e só gardar as sobras. O pan de plátano pódese conxelar facilmente e o seu sabor e textura mantense na súa maioría os mesmos durante uns tres meses. Entón, se decides conxelar algo, asegúrate de etiquetalo e consumilo ata o final da tempada.

Por que conxelar pan de plátano?

Mentres estás lendo este artigo, probablemente teñas polo menos un motivo para conxelar pan de plátano. Aquí tes algúns dos escenarios máis comúns nos que esta opción de almacenamento é útil.

1. Queres evitar o desperdicio de alimentos.

Se se trata de plátanos que quedaron demasiado maduros ou pan de plátano cocido real, a conxelación axúdache a evitar o desperdicio. Gardalos para máis tarde permite que as túas papilas gustativas perdan o sabor, polo menos durante un tempo.

1. Queres aforrar tempo.

Quizais teñas pouco tempo durante a semana, polo que só tes as fins de semana. Ou quizais non che apeteza comer máis que unha rebanada de pan de plátano, de vez en cando. E xa sabes que non podes cocer só unha porción, senón que tes que facer un pan cheo. Manter un alixo de rebandas no conxelador resulta ser unha boa idea.

1. A conxelación ten un baixo impacto na calidade do pan de plátano.

É unha gran vantaxe, xa que podes telo no conxelador e sacalo en caso de emerxencia. Quizais veña un amigo e non teñas tempo para coceralgo durante horas. Desconxelado e recalentado ben, o teu pan de plátano conxelado estará tan bo como o recén cocido.

Como conxelar o pan de plátano?

O primeiro que debes saber sobre como conxelar o pan de plátano é deixalo arrefriar completamente .

Non poñas parcialmente pan de plátano quente no conxelador , baixo calquera circunstancia. En primeiro lugar, porque os teus esforzos serán en balde, xa que a condensación afecta a conxelación. En segundo lugar, porque podes facer que outros alimentos que tes preto do pan se descongelen e se estropeen. En terceiro lugar, porque as variacións de temperatura poden incluso danar o seu conxelador. Polo tanto, non podemos enfatizar isto o suficiente: deixa que o teu pan de plátano se arrefríe ben.

Unha vez que pases esta etapa, decide se queres conxelar pan de plátano ou rebanadas.

Para conxelar un pan cheo , envólveo completamente nunha envoltura de plástico. A continuación, para mantelo a salvo de xeadas, engade unha capa extra de papel de aluminio. Despois de que remates de envolver ben o teu pan de plátano, colócao dentro dunha bolsa selable. Intenta sacar o máximo de aire posible, etiqueta e fecha a bolsa e métea no conxelador.

Para conxelar rebanadas ou segmentos de pan de plátano , comeza dividindo o teu pan como prefires. . Procede a envolver cada segmento ou porción individualmente. Engade primeiro unha capa de folla de plástico, despois unha de aluminio. Como son máis delgados que un pan cheo, as rebanadas son máis propensas a secar, así que asegúrate de envolvelas correctamente.Colócaos nunha bolsa pechada, que etiquetas e fechas en consecuencia.

Como descongelar o pan de plátano?

Conxelar pan de plátano é unha obviedade e desconxelalo é máis ou menos o mesmo. Podes desconxelalo no mostrador ou, se tes pouco tempo, podes metelo no microondas, no forno ou no incluso torrador.

• Para desconxelar as rebanadas de pan de plátano conxeladas , podes deixalas no mostrador durante aproximadamente media hora. No microondas, pode acelerar o proceso quentándoo durante 30 segundos. Para os que lles gustan os lanches crocantes, a torradeira tamén pode funcionar ben. Podes engadir un pouco de manteiga ás rebandas despois de quentalas, para axudar a restaurar parte da humidade perdida.

• Para descongelar unha barra chea de pan de plátano , permíteo. para descansar sobre o mostrador aínda envolto, unhas catro horas. Se os hóspedes chegan pronto e non tes esas catro horas de sobra, o forno vén ao rescate. En só 90 minutos, a unha temperatura de 350 °F, o delicioso aroma do pan de plátano inundará a túa casa. Deixa o papel de aluminio posto mentres se descongela no forno, para evitar que o teu pan seque demasiado rápido.

Se tes, por exemplo, a metade dun pan conxelado, pode seguir os mesmos pasos anteriores, pero durante a metade do tempo. Entón, o teu medio pan conxelado está totalmente desconxelado e listo para comer despois de dúas horas no mostrador ou 40 minutos no forno.

Despois de tomar opan de plátano fóra do forno, déixao durante 10 minutos máis no papel de aluminio. Unha vez arrefriado, o teu pan de plátano descongelado está listo para desenvolver, cortar e devorar. Ah, queriamos estar listo para servir nun prato ben decorado.

5 deliciosas receitas de pan de plátano

Despois de falar tanto sobre pans de plátano, non hai maneira de marchar sen algunhas ideas de cocción. A web está chea de suxestións e receitas, pero se están a só un clic de distancia, a tentación é maior. Por suposto, non pretendemos só tentarte, senón invitarte a mimar as túas papilas gustativas con algunhas combinacións especiais.

1. Combina dúas das túas cousas favoritas con este Coffee Cake Banana Bread . Coherente e deliciosa ao mesmo tempo, este é o tipo de receita que podes probar en calquera día da semana.

1. Se te preguntas que pode ir xenial co pan de plátano, entón saber que o queixo crema é a resposta. Esta receita de Pan de plátano con queixo crema demostrarao dende o primeiro bocado.

1. Para os que non lles gusta ensuciar demasiados pratos (a limpeza non é nada divertido. , non?), hai esperanza. O Pan de plátano vegano perfecto só implica mesturar as cousas nun recipiente e, a continuación, ir á cocción.

1. O chocolate fai que todo sexa mellor. Incluíndo esta receita de pan de plátano de sésamo que en segredo contén anacos de chocolate fundidos. Sen spoilers previstos, pero isto poderíaconvértete no teu novo pan de plátano favorito.

1. A algúns de nós gústanos manter as cousas sinxelas e elegantes, polo que isto é para os panadeiros máis conservadores. Ou só para aqueles que comezan a súa viaxe ao universo da panadería. Este Brilliant Banana Loaf é moi sinxelo de facer, incluso para aqueles que non teñen experiencia.

Non importa como o cortes, o pan de plátano está aquí para quedarse por un tempo. Así que non dubide en cociñalo, conxelalo ou compartilo cos teus veciños. Coméntanos nos comentarios cal foi o mellor pan de plátano que comeches e onde!