L'ultimo anno ha sicuramente aperto le porte allo sviluppo di nuovi hobby. Il lavoro da casa, il blocco e l'allontanamento dai social, tutto questo ci ha fatto venire voglia di cambiare la nostra routine. Alcuni di noi hanno iniziato ad allenarsi di più, altri hanno iniziato a lavorare a maglia o all'uncinetto. E una vasta fetta ha rivolto la propria attenzione verso l'impasto e la cottura. Tra le ricette più popolari del 2021, il banana bread ha segnato una crescente popolarità.

Se all'inizio l'entusiasmo era fondamentale, probabilmente tutti noi abbiamo finito per preparare un po' troppo banana bread, forse perché abbiamo comprato troppe banane nella frenesia di una nuova fase di blocco, oppure abbiamo semplicemente sottovalutato la quantità di banana bread che possiamo effettivamente mangiare prima di stufarci. In ogni caso, la domanda più importante dopo "Come si fa il banana bread?" è stata probabilmente quella relativa alla conservazione. Quali sono iPer quanto tempo si può conservare prima che vada a male? Si può congelare il pane alla banana?

L'articolo di oggi intende svelare il mistero che si cela dietro il congelamento di questo dolce contemporaneo. Il modo migliore per congelare il banana bread, come consumarlo dopo e alcune ricette che hanno catturato la nostra attenzione. Continuate a leggere per saperne di più.

Si può congelare il pane alla banana?

Sì, è possibile congelare il pane alla banana. E questa è una buona notizia, se avete raggiunto la fase in cui volete dedicare meno tempo alla cottura e limitarvi a conservare gli avanzi. Il pane alle banane può essere facilmente congelato e il suo gusto e la sua consistenza rimangono per lo più invariati per circa tre mesi. Quindi, se decidete di congelarne un po', assicuratevi di etichettarlo e di consumarlo fino alla fine della stagione.

Perché congelare il pane alla banana?

Se state leggendo questo articolo, probabilmente avete almeno un motivo per congelare il pane alle banane. Ecco alcuni degli scenari più comuni in cui questa opzione di conservazione è utile.

1. Si vuole evitare lo spreco di cibo.

Che si tratti di banane troppo mature o di vero e proprio pane alle banane, il congelamento aiuta a evitare gli sprechi: conservarle per un secondo momento permette alle papille gustative di non sentirne il sapore, almeno per un po'.

1. Volete risparmiare tempo.

Forse avete poco tempo durante la settimana e vi limitate a cucinare nei fine settimana, o forse non avete voglia di mangiare più di una fetta di banana bread, una volta ogni tanto, e sapete che non potete cucinare solo una fetta, ma dovete fare una pagnotta intera. Tenere una scorta di fette nel congelatore si rivela una buona idea.

1. Il congelamento ha un basso impatto sulla qualità del pane alle banane.

Questo è un grande vantaggio, perché potete tenerlo in freezer e tirarlo fuori in caso di emergenza. Magari viene un amico e non avete tempo di preparare qualcosa per ore. Scongelato e riscaldato bene, il vostro banana bread congelato sarà buono come quello appena sfornato.

Come congelare il pane alla banana?

Il prima La cosa da sapere su come congelare il pane alla banana è di lasciarlo raffreddare completamente .

Non mettere parzialmente pane alla banana caldo nel congelatore In primo luogo, perché i vostri sforzi saranno vani, dato che la condensa influisce sul congelamento. In secondo luogo, perché potreste far scongelare e rovinare altri alimenti che avete vicino al pane. In terzo luogo, perché gli sbalzi di temperatura possono addirittura danneggiare il vostro congelatore. Quindi, non lo sottolineeremo mai abbastanza: lasciate raffreddare bene il vostro banana bread.

Una volta superata questa fase, decidere se congelare il pane alla banana o le fette.

Per congelare una pagnotta intera Quindi, per evitare che si congeli, aggiungete un ulteriore strato di carta d'alluminio. Dopo aver avvolto bene il pane alla banana, mettetelo in un sacchetto sigillabile, cercando di togliere quanta più aria possibile, etichettate e datate il sacchetto e mettetelo in freezer.

Per congelare le fette o gli spicchi di pane alla banana Iniziate dividendo la vostra pagnotta come preferite. Procedete ad avvolgere ogni segmento o fetta singolarmente. Aggiungete prima uno strato di pellicola di plastica, poi uno di alluminio. Essendo più sottili di una pagnotta intera, le fette sono più inclini a seccarsi, quindi assicuratevi di avvolgerle correttamente. Mettetele in un sacchetto sigillabile, che etichetterete di conseguenza e daterete.

Come scongelare il pane alla banana?

Congelare il banana bread è un gioco da ragazzi e scongelarlo è più o meno la stessa cosa. Si può scongelare sul bancone oppure, se si ha poco tempo a disposizione, si può mettere nel microonde, nel forno o anche tostapane.

• Per scongelare le fette di pane alla banana congelate Nel microonde si può accelerare il processo riscaldando per 30 secondi. Per chi ama gli snack croccanti, anche il tostapane può andare bene. Si può aggiungere un po' di burro sulle fette dopo averle riscaldate, per aiutare a ripristinare un po' di umidità persa.

• Per scongelare una pagnotta intera di pane alla banana Se gli ospiti vengono presto e non avete queste quattro ore a disposizione, il forno viene in soccorso: in soli 90 minuti, a una temperatura di 350°F, il delizioso aroma del banana bread invaderà la vostra casa. Lasciate la carta d'alluminio durante lo scongelamento in forno, per evitare che il pane si secchi troppo velocemente.

Se, ad esempio, avete mezza pagnotta congelato, potete seguire gli stessi passaggi di cui sopra, ma per metà del tempo. Quindi, il vostro mezzo polpettone congelato è completamente scongelato e pronto da mangiare dopo due ore sul banco o 40 minuti in forno.

Dopo aver tolto il banana bread dal forno, lasciatelo per altri 10 minuti nella carta d'alluminio. Una volta raffreddato, il vostro banana bread scongelato è pronto per essere scartato, affettato e divorato. Ah, volevamo dire pronto per essere servito su un piatto ben decorato.

5 ricette di pane alla banana da leccarsi i baffi

Dopo aver parlato tanto di banana bread, è impossibile che ve ne andiate senza qualche idea per la cottura. Il web è pieno di suggerimenti e ricette, ma se sono a portata di clic, la tentazione è maggiore. Naturalmente, non vogliamo solo tentarvi, ma invitarvi a viziare le vostre papille gustative con qualche combinazione speciale.

1. Combinate due delle vostre cose preferite con questo Pane alla banana con torta al caffè Consistente e gustosa allo stesso tempo, questa è il tipo di ricetta che si può provare in qualsiasi giorno della settimana.

1. Se vi state chiedendo cosa può andare bene con il banana bread, allora sappiate che la crema di formaggio è la risposta. Questa ricetta di Pane alla banana con crema di formaggio ve lo dimostrerà fin dal primo morso.

1. Per coloro che non amano sporcare troppi piatti (le pulizie sono tutt'altro che divertenti, vero?), c'è una speranza. Il Pane alla banana vegano perfetto prevede solo di mescolare le cose in una ciotola e poi, via con la cottura.

1. Il cioccolato rende tutto più buono, compreso questo Pane alle banane al sesamo Senza spoiler, questo potrebbe diventare il vostro nuovo banana bread preferito.

1. Alcuni di noi preferiscono mantenere le cose semplici e di classe, quindi questo è per i pasticceri più conservatori o per coloro che iniziano il loro viaggio nell'universo della panificazione. questo Pane alla banana brillante è un gioco da ragazzi, anche per chi non ha esperienza.

Non importa come lo tagliate, il banana bread è qui per rimanere per un po'. Quindi sentitevi liberi di cuocerlo, congelarlo o condividerlo con i vostri vicini. Fateci sapere nei commenti qual è il miglior banana bread che abbiate mai mangiato e dove!