Uplynulý rok nám jistě otevřel dveře k rozvoji nových koníčků. Práce z domova, výluka a společenský odstup, to vše nás přimělo ke změně zaběhnutých zvyklostí. Někteří z nás začali více cvičit, jiní začali plést nebo háčkovat. A velká část obrátila svou pozornost k hnětení a pečení. Mezi nejoblíbenějšími recepty roku 2021 zaznamenal rostoucí popularitu banánový chléb.

I když na začátku bylo klíčové nadšení, nakonec jsme asi všichni upekli trochu moc banánového chleba. Možná proto, že jsme v návalu šílenství v nové fázi výluky nakoupili příliš mnoho banánů. Nebo jsme prostě jen podcenili množství banánového chleba, které můžeme skutečně sníst, než se nám z něj udělá špatně. V každém případě další velká otázka po otázce "Jak upéct banánový chleba?" pravděpodobně souvisela se skladováním. Jaké jsou možnosti skladování?Jak dlouho ho můžete skladovat, než se zkazí? Lze banánový chléb zmrazit?

Dnešní článek má v plánu poodhalit tajemství, které se skrývá za zmrazením tohoto současného pekařského hitu. Najdete v něm nejlepší způsob zmrazení banánového chleba, způsob jeho následné konzumace a několik receptů, které nás zaujaly. Čtěte dál a dozvíte se více.

Lze zmrazit banánový chléb?

Ano, banánový chléb můžete zmrazit. A to je dobrá zpráva, pokud jste dospěli do fáze, kdy chcete pečením trávit méně času a zbytky si prostě schovat. Banánový chléb lze snadno zmrazit a jeho chuť i struktura zůstává většinou stejná po dobu asi tří měsíců. Pokud se tedy rozhodnete nějaký zmrazit, nezapomeňte ho označit a spotřebovat do konce sezóny.

Proč zmrazit banánový chléb?

Když čtete tento článek, pravděpodobně máte alespoň jeden důvod pro zmrazení banánového chleba. Zde jsou některé z nejčastějších scénářů, kdy je tato možnost skladování užitečná.

1. Chcete zabránit plýtvání potravinami.

Ať už se jedná o příliš zralé banány, nebo o skutečný upečený banánový chléb, zmrazení vám pomůže vyhnout se plýtvání. Jejich uložení na později umožní vašim chuťovým pohárkům alespoň na chvíli postrádat jejich chuť.

1. Chcete ušetřit čas.

Možná máte v týdnu málo času, a tak pečete jen o víkendech. Nebo možná nemáte chuť sníst víc než jen jeden krajíc banánového chleba, jednou za čas. A víte, že nemůžete upéct jen jeden krajíc, ale musíte udělat celý bochník. Jako dobrý nápad se osvědčuje mít zásobu krajíců v mrazáku.

1. Zmrazení má malý vliv na kvalitu banánového chleba.

To je velká výhoda, protože ho můžete mít v mrazáku a v případě nouze ho vytáhnout. Třeba přijde kamarádka a vy nemáte čas hodiny něco péct. Rozmražený a dobře ohřátý bude váš zmrazený banánový chléb stejně dobrý jako čerstvě upečený.

Jak zmrazit banánový chléb?

Na stránkách první o tom, jak zmrazit banánový chléb, je třeba vědět. nechte ji zcela vychladnout .

Nedávejte částečně teplý banánový chléb v mrazáku , a to za žádných okolností. Za prvé proto, že vaše snaha bude marná, protože kondenzace má vliv na zmrazení. Za druhé proto, že můžete způsobit, že se ostatní potraviny, které máte v blízkosti chleba, rozmrazí a zkazí. Za třetí proto, že výkyvy teplot mohou poškodit i váš mrazák. Takže to nemůžeme dostatečně zdůraznit - nechte banánový chléb dobře vychladit.

Jakmile tuto fázi překonáte, rozhodněte se, zda chcete zmrazit banánový chléb nebo plátky.

Zmrazení celého bochníku , zabalte jej celý do plastové fólie. Dále, abyste jej uchránili před omrzlinami, přidejte další vrstvu hliníkové fólie. Poté, co banánový chléb dobře zabalíte, vložte jej do uzavíratelného sáčku. Snažte se z něj odstranit co nejvíce vzduchu, sáček označte štítkem a datem a vložte jej do mrazničky.

Zmrazení plátků nebo dílků banánového chleba , začněte tím, že si bochník rozdělíte podle svých preferencí. Přistupte k balení každého segmentu nebo plátku zvlášť. Nejprve přidejte vrstvu plastové fólie, poté vrstvu hliníkové. Protože jsou plátky tenčí než celý bochník, jsou náchylnější k vysychání, proto dbejte na to, abyste je řádně zabalili. Vložte je do uzavíratelného sáčku, který patřičně označte a opatřete datem.

Jak rozmrazit banánový chléb?

Zmrazení banánového chleba je hračka a jeho rozmrazení je víceméně stejné. Můžete ji rozmrazit na kuchyňské lince nebo, pokud nemáte čas, můžete ji vložit do systému v mikrovlnné troubě, troubě nebo i topinkovač.

• Rozmrazení zmrazených plátků banánového chleba , můžete je nechat na desce asi půl hodiny. V mikrovlnné troubě můžete proces urychlit ohřevem po dobu 30 vteřin. Pro ty, kteří mají rádi křupavé svačinky, může skvěle fungovat i toustovač. Po ohřátí můžete na plátky přidat trochu másla, které pomůže obnovit část ztracené vlhkosti.

• Rozmrazení celého bochníku banánového chleba , nechte ho na kuchyňské lince ještě zabalený odpočívat asi čtyři hodiny. Pokud k vám brzy přijdou hosté a vy nemáte ty čtyři hodiny k dispozici, přijde na pomoc trouba. Za pouhých 90 minut při teplotě 350 °C zaplaví váš domov lahodná vůně banánového chleba. Během rozmrazování v troubě nechte alobal na sobě, aby se chléb příliš rychle nevysušil.

Pokud máte například, polovina bochníku zmrazené, můžete postupovat stejně jako výše, ale na poloviční dobu. Takže váš zmrazený půlkruh je plně rozmrazený a připravený ke konzumaci po dvou hodinách na pultu nebo po 40 minutách v troubě.

Po vytažení banánového chlebíčku z trouby jej nechte ještě 10 minut v alobalu. Po vychladnutí je rozmražený banánový chlebíček připraven k rozbalení, krájení a snědení. Ach, mysleli jsme připraven k servírování na pěkně ozdobeném talíři.

5 lákavých receptů na banánový chléb

Poté, co jsme si tolik povídali o banánových chlebech, není možné, abyste odcházeli bez nápadů na pečení. Web je plný návrhů a receptů, ale pokud jsou jen na jedno kliknutí, pokušení je větší. Samozřejmě si neklademe za cíl vás jen pokoušet, ale pozvat vás, abyste si rozmazlili chuťové pohárky nějakou zvláštní kombinací.

1. Zkombinujte dvě své oblíbené věci s tímto Kávový koláč Banánový chléb . Důsledný a zároveň lahodný recept, který můžete vyzkoušet kterýkoli den v týdnu.

1. Pokud vás zajímá, co se může skvěle hodit k banánovému chlebu, pak vězte, že odpovědí je smetanový sýr. Tento recept z Banánový chléb se smetanovým sýrem vám to dokáže od prvního sousta.

1. Pro ty, kteří neradi špiní příliš mnoho nádobí (úklid je všechno, jen ne zábava, že?), je tu naděje. Dokonalý veganský banánový chléb zahrnuje pouze smíchání věcí v jedné míse a pak se pustí do pečení.

1. Čokoláda dělá všechno lepší. Včetně tohoto Sezamový banánový chléb recept, který tajně obsahuje kousky rozpuštěné čokolády. Žádné spoilery, ale možná se stane vaším novým oblíbeným banánovým chlebem.

1. Někteří z nás si potrpí na jednoduchost a noblesu, proto je tento návod určen pro konzervativnější pekaře. Nebo jen pro ty, kteří začínají svou cestu do vesmíru pečení. tento návod je pro ty, kteří se chtějí seznámit s pečením. Brilantní banánový bochník je hračka i pro ty, kteří nemají žádné zkušenosti.

Ať už ho nakrájíte jakkoli, banánový chléb tu ještě nějakou dobu zůstane. Takže ho klidně upečte, zmrazte nebo se o něj podělte se sousedy. Dejte nám do komentářů vědět, jaký nejlepší banánový chléb jste kdy jedli a kde!