Das vergangene Jahr hat sicherlich die Tür für die Entwicklung neuer Hobbys geöffnet. Die Arbeit von zu Hause aus, die Schließung und die soziale Distanz, all das hat uns dazu gebracht, unsere Routine zu ändern. Einige von uns haben angefangen, mehr Sport zu treiben, andere haben angefangen zu stricken oder zu häkeln. Und ein großer Teil hat sich dem Kneten und Backen zugewandt. Unter den beliebtesten Rezepten des Jahres 2021 hat das Bananenbrot eine wachsende Beliebtheit erfahren.

Am Anfang war der Enthusiasmus groß, aber am Ende haben wir wahrscheinlich alle etwas zu viel Bananenbrot gebacken. Vielleicht, weil wir im Rausch einer neuen Lockdown-Phase zu viele Bananen gekauft haben. Oder wir haben einfach die Menge an Bananenbrot unterschätzt, die wir tatsächlich essen können, bevor uns davon schlecht wird. In jedem Fall war die nächste große Frage nach "Wie mache ich Bananenbrot?" wahrscheinlich die nach der Lagerung. Was sind dieWie lange kann man es aufbewahren, bevor es schlecht wird? Kann man Bananenbrot einfrieren?

Im heutigen Artikel wollen wir das Geheimnis des Einfrierens dieses modernen Backhits lüften. Wie man Bananenbrot am besten einfriert, wie man es danach verzehrt und einige Rezepte, die uns aufgefallen sind, werden vorgestellt. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Kann man Bananenbrot einfrieren?

Ja, Sie können Bananenbrot einfrieren. Und das ist eine gute Nachricht, wenn Sie das Stadium erreicht haben, in dem Sie weniger Zeit mit dem Backen verbringen und nur noch die Reste aufbewahren möchten. Bananenbrot lässt sich leicht einfrieren, und sein Geschmack und seine Konsistenz bleiben etwa drei Monate lang erhalten. Wenn Sie also etwas einfrieren möchten, sollten Sie es beschriften und bis zum Ende der Saison verbrauchen.

Warum Bananenbrot einfrieren?

Wenn Sie diesen Artikel lesen, haben Sie wahrscheinlich mindestens einen Grund, Bananenbrot einzufrieren. Hier sind einige der häufigsten Fälle, in denen diese Aufbewahrungsmöglichkeit nützlich ist.

1. Sie wollen Lebensmittelabfälle vermeiden.

Egal, ob es sich um zu reife Bananen oder um selbst gebackenes Bananenbrot handelt, das Einfrieren hilft Ihnen, Verschwendung zu vermeiden. Wenn Sie die Bananen für später aufbewahren, können Ihre Geschmacksknospen zumindest eine Zeit lang auf den Geschmack verzichten.

1. Sie möchten etwas Zeit sparen.

Vielleicht haben Sie unter der Woche wenig Zeit und backen nur am Wochenende. Oder Sie haben keine Lust, ab und zu mehr als eine Scheibe Bananenbrot zu essen. Und Sie wissen, dass Sie nicht nur eine Scheibe backen können, sondern einen ganzen Laib machen müssen. Es ist eine gute Idee, einen Vorrat an Scheiben im Gefrierschrank zu haben.

1. Das Einfrieren hat nur geringe Auswirkungen auf die Qualität des Bananenbrots.

Das ist ein großer Vorteil, denn so können Sie es im Gefrierschrank aufbewahren und im Notfall herausnehmen. Vielleicht kommt ein Freund zu Besuch und Sie haben keine Zeit, stundenlang etwas zu backen. Gut aufgetaut und aufgewärmt wird Ihr gefrorenes Bananenbrot genauso gut wie frisch gebacken.

Wie friert man Bananenbrot ein?

Die erste Wie man Bananenbrot einfriert, muss man wissen vollständig abkühlen lassen .

Legen Sie nicht teilweise warmes Bananenbrot im Gefrierschrank Erstens, weil Ihre Bemühungen umsonst sind, denn Kondenswasser beeinträchtigt das Einfrieren. Zweitens, weil andere Lebensmittel, die Sie in der Nähe des Brotes aufbewahren, auftauen und schlecht werden können. Drittens, weil Temperaturschwankungen sogar Ihren Gefrierschrank beschädigen können. Wir können es also nicht oft genug betonen - lassen Sie Ihr Bananenbrot gut abkühlen.

Sobald Sie diese Phase hinter sich gelassen haben, Entscheiden Sie, ob Sie Bananenbrot oder Scheiben einfrieren möchten.

Ein ganzes Brot einfrieren Dann wickeln Sie es vollständig in Frischhaltefolie ein. Um es vor Frostbeulen zu schützen, legen Sie eine zusätzliche Schicht Alufolie darüber. Nachdem Sie Ihr Bananenbrot gut eingewickelt haben, geben Sie es in einen verschließbaren Beutel. Versuchen Sie, so viel Luft wie möglich herauszudrücken, beschriften Sie den Beutel mit einem Datum und legen Sie ihn in den Gefrierschrank.

Zum Einfrieren von Bananenbrotscheiben oder -segmenten Wenn Sie das Brot in Scheiben schneiden, teilen Sie es nach Belieben auf. Wickeln Sie jedes Segment oder jede Scheibe einzeln ein. Legen Sie zuerst eine Lage Plastikfolie und dann eine Lage Aluminiumfolie auf. Da die Scheiben dünner sind als ein ganzer Laib, können sie leichter austrocknen, also wickeln Sie sie gut ein. Legen Sie sie in einen verschließbaren Beutel, den Sie entsprechend beschriften und datieren.

Wie taut man Bananenbrot auf?

Das Einfrieren von Bananenbrot ist ein Kinderspiel und das Auftauen ist mehr oder weniger dasselbe. Sie können es auf der Theke auftauen oder, wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie es auch in der Mikrowelle, im Ofen oder sogar Toaster.

• So tauen Sie gefrorene Bananenbrotscheiben auf In der Mikrowelle können Sie den Prozess beschleunigen, indem Sie die Scheiben 30 Sekunden lang erhitzen. Für diejenigen, die knusprige Snacks mögen, eignet sich auch der Toaster. Sie können die Scheiben nach dem Erhitzen mit etwas Butter bestreichen, um die verlorene Feuchtigkeit wiederherzustellen.

• So tauen Sie einen ganzen Laib Bananenbrot auf Wenn Sie bald Gäste haben und diese vier Stunden nicht zur Verfügung stehen, kommt der Backofen zur Hilfe. In nur 90 Minuten, bei einer Temperatur von 350°F, wird der köstliche Duft von Bananenbrot Ihr Haus durchfluten. Lassen Sie die Alufolie während des Auftauens im Backofen an, damit Ihr Brot nicht zu schnell austrocknet.

Wenn Sie zum Beispiel haben, halber Laib Wenn Sie den Laib tiefgefroren haben, können Sie die gleichen Schritte wie oben beschrieben durchführen, allerdings nur für die Hälfte der Zeit. Ihr tiefgefrorener halber Laib ist also nach zwei Stunden auf der Theke oder 40 Minuten im Ofen vollständig aufgetaut und verzehrfertig.

Nachdem Sie das Bananenbrot aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es noch 10 Minuten in der Alufolie liegen. Sobald es abgekühlt ist, können Sie Ihr aufgetautes Bananenbrot auspacken, in Scheiben schneiden und verschlingen. Ah, wir meinten, bereit zum Servieren auf einem hübsch dekorierten Teller.

5 leckere Bananenbrot-Rezepte

Nachdem wir so viel über Bananenbrote geredet haben, können Sie unmöglich ohne ein paar Backideen nach Hause gehen. Das Internet ist voll von Vorschlägen und Rezepten, aber wenn sie nur einen Klick entfernt sind, ist die Versuchung größer. Natürlich wollen wir Sie nicht nur verführen, sondern Sie einladen, Ihre Geschmacksknospen mit einigen besonderen Kombinationen zu verwöhnen.

1. Kombinieren Sie zwei Ihrer Lieblingsdinge mit dieser Kaffeekuchen-Bananenbrot Ein konsistentes und gleichzeitig leckeres Rezept, das man an jedem Tag der Woche ausprobieren kann.

1. Wenn Sie sich fragen, was gut zu Bananenbrot passt, dann wissen Sie, dass Frischkäse die Antwort ist. Bananenbrot mit Frischkäse wird es Ihnen vom ersten Bissen an beweisen.

1. Für diejenigen, die sich nicht gerne zu viel Geschirr schmutzig machen (Putzen ist alles andere als ein Vergnügen, oder?), gibt es Hoffnung: Die Perfektes veganes Bananenbrot nur noch in einer Schüssel verrühren und dann ab zum Backen.

1. Schokolade macht alles besser, auch das hier Sesam-Bananenbrot Rezept, das insgeheim schmelzende Schokoladenstückchen enthält. Keine Spoiler beabsichtigt, aber dies könnte Ihr neues Lieblingsbananenbrot werden.

1. Einige von uns mögen es einfach und stilvoll, also ist dies etwas für die konservativeren Bäcker. Oder einfach für diejenigen, die ihre Reise in das Universum des Backens beginnen. Dies Genialer Bananenlaib ist ein Kinderspiel, auch für Ungeübte.

Egal, wie man es auch dreht und wendet, Bananenbrot ist ein Dauerbrenner. Backen Sie es, frieren Sie es ein oder teilen Sie es mit Ihren Nachbarn. Schreiben Sie uns in die Kommentare, welches das beste Bananenbrot war, das Sie je gegessen haben, und wo!