Минулий рік, безумовно, відкрив двері для розвитку нових хобі. Робота з дому, локдаун та соціальне дистанціювання - все це змусило нас змінити звичний спосіб життя. Хтось почав більше займатися спортом, хтось - в'язати гачком чи спицями. А величезний сегмент звернув увагу на замішування тіста та випічку. Серед найпопулярніших рецептів 2021 року - банановий хліб, популярність якого постійно зростає.

Хоча ентузіазм був ключовим на початку, ми, ймовірно, спекли занадто багато бананового хліба. Можливо, тому, що купили занадто багато бананів у шаленстві нового етапу карантину. Або ми просто недооцінили кількість бананового хліба, яку ми можемо з'їсти, перш ніж він нам набридне. У будь-якому випадку, наступне велике питання після "Як приготувати банановий хліб?", ймовірно, було пов'язане зі зберіганням. Що такеЯк найкраще зберігати банановий хліб? Як довго його можна зберігати, перш ніж він зіпсується? Чи можна заморозити банановий хліб?

Сьогоднішня стаття розкриє таємницю заморожування цього сучасного хіта випічки. Ми розповімо, як найкраще заморозити банановий хліб, як його вживати, а також поділимося рецептами, які привернули нашу увагу. Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Чи можна заморозити банановий хліб?

Так, можна заморозити банановий хліб. І це хороша новина, якщо ви досягли того етапу, коли хочете витрачати менше часу на випічку і просто зберігати залишки. Банановий хліб можна легко заморозити, а його смак і текстура залишаються практично незмінними протягом приблизно трьох місяців. Тому, якщо ви вирішили заморозити трохи, обов'язково позначте його і споживіть до кінця сезону.

Навіщо заморожувати банановий хліб?

Поки ви читаєте цю статтю, у вас, напевно, є принаймні одна причина заморозити банановий хліб. Ось кілька найпоширеніших сценаріїв, коли цей варіант зберігання стане в нагоді.

1. Ви хочете уникнути харчових відходів.

Заморожування бананів, що перезріли, чи спеченого бананового хліба допомагає уникнути відходів. Зберігаючи їх на потім, ваші смакові рецептори зможуть скучити за їхнім смаком, принаймні на деякий час.

1. Ви хочете заощадити час.

Можливо, у вас не вистачає часу протягом тижня, тому ви печете тільки на вихідних. Або, можливо, вам не хочеться їсти більше, ніж один шматочок бананового хліба, час від часу. І ви знаєте, що не можете спекти тільки один шматочок, а повинні зробити повну буханку. Зберігати заначку шматочків в морозильній камері виявляється гарною ідеєю.

1. Заморожування має незначний вплив на якість бананового хліба.

Це велика перевага, оскільки ви можете зберігати його в морозильній камері і діставати в екстрених випадках. Можливо, приходить друг, а у вас немає часу годинами щось випікати. Розморожений і добре розігрітий, ваш заморожений банановий хліб буде таким же смачним, як і свіжоспечений.

Як заморозити банановий хліб?

У "The спершу Про те, як заморозити банановий хліб, потрібно знати наступне дати повністю охолонути .

Не ставте частково теплий банановий хліб у морозилці По-перше, тому що ваші зусилля будуть марними, оскільки конденсат впливає на заморожування. По-друге, тому що ви можете спричинити розморожування та псування інших продуктів, які знаходяться поруч з хлібом. По-третє, тому що коливання температури можуть навіть пошкодити морозильну камеру. Тому ми не можемо не наголосити на цьому - дайте вашому банановому хлібу добре охолонути.

Як тільки ви пройдете цей етап, вирішіть, чи хочете ви заморозити банановий хліб або шматочки.

Щоб заморозити повну буханку Загорніть його повністю в поліетиленову плівку. Потім, щоб уберегти його від обмороження, додайте додатковий шар алюмінієвої фольги. Після того, як ви добре загорнули банановий хліб, покладіть його в герметичний пакет. Намагайтеся видалити якомога більше повітря, наклейте етикетку і дату на пакет і покладіть його в морозильну камеру.

Заморозити скибочки або сегменти бананового хліба Почніть з того, що розріжте батон на шматки, як вам подобається. Загорніть кожен сегмент або скибочку окремо. Додайте спочатку шар пластикової фольги, потім шар алюмінієвої. Оскільки вони тонші за повний батон, скибочки більш схильні до висихання, тому переконайтеся, що ви загорнули їх належним чином. Покладіть їх у герметичний пакет, який ви позначите відповідною етикеткою та датою.

Як розморозити банановий хліб?

Заморозити банановий хліб не складає труднощів, а розморозити його більш-менш так само. Ви можете розморозити його на прилавку або, якщо у вас мало часу, ви можете поставити в мікрохвильовій печі, духовці або навіть тостер.

• Розморозити заморожені шматочки бананового хліба можна залишити їх на стільниці приблизно на півгодини. У мікрохвильовій печі можна пришвидшити процес, розігрівши їх протягом 30 секунд. Для тих, хто любить хрусткі закуски, тостер також чудово підійде. Після розігріву на скибочки можна додати трохи вершкового масла, щоб відновити частину втраченої вологи.

• Розморозити повну буханку бананового хліба Дайте йому відпочити на столі, все ще загорнутому, близько чотирьох годин. Якщо незабаром прийдуть гості, а у вас немає цих чотирьох годин, на допомогу прийде духовка. Всього за 90 хвилин, при температурі 350°F, апетитний аромат бананового хліба заполонить вашу оселю. Під час розморожування в духовці не знімайте алюмінієву фольгу, щоб запобігти швидкому висиханню хліба.

Якщо у вас є, наприклад, половина батона Заморожений батон можна розморозити, виконавши ті ж самі кроки, що й вище, але вдвічі швидше. Отже, ваш заморожений батон повністю розморозився і готовий до вживання після двох годин на прилавку або 40 хвилин у духовці.

Після того, як ви виймете банановий хліб з духовки, залиште його ще на 10 хвилин в алюмінієвій фользі. Після охолодження ваш розморожений банановий хліб готовий до розгортання, нарізання та поглинання. А, ми мали на увазі, що він готовий до подачі на красиво прикрашеній тарілці.

5 рецептів апетитного бананового хліба

Після стількох розмов про банановий хліб, ви не можете піти без кількох ідей для випічки. В Інтернеті повно пропозицій та рецептів, але якщо вони знаходяться на відстані одного кліку, спокуса ще більша. Звичайно, ми не маємо на меті просто спокусити вас, а запрошуємо побалувати свої смакові рецептори деякими особливими поєднаннями.

1. Поєднайте дві улюблені речі з цим Кавовий торт Банановий хліб Збалансований і водночас смачний, такий рецепт можна спробувати в будь-який день тижня.

1. Якщо вам цікаво, з чим чудово поєднується банановий хліб, то знайте, що вершковий сир - це відповідь. Цей рецепт Вершковий сир Банановий хліб доведе вам це з першого укусу.

1. Для тих, хто не любить бруднити багато посуду (адже прибирання - це зовсім не задоволення, чи не так?), є надія. Ідеальний веганський банановий хліб полягає лише у змішуванні інгредієнтів в одній мисці, а потім - до випікання.

1. Шоколад робить все кращим. І це теж. Кунжутно-банановий хліб рецепт, який таємно містить шматочки шоколаду, що тане. Без спойлерів, але це може стати вашим новим улюбленим банановим хлібом.

1. Деякі з нас люблять, щоб все було просто і стильно, тому цей рецепт для більш консервативних пекарів. Або просто для тих, хто тільки починає свою подорож у всесвіт випічки. Блискучий банановий рулет легко зробити навіть для тих, хто не має досвіду.

Незалежно від того, як ви його нарізаєте, банановий хліб залишається тут надовго. Тож сміливо випікайте його, заморожуйте або діліться з сусідами. Розкажіть нам у коментарях, який найкращий банановий хліб ви коли-небудь їли і де!